tesis previa la obtención del título de ingeniera en...
TRANSCRIPT
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS
CARRERA DE COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACIÓN
Tesis previa la obtención del Título de Ingeniera en Comercio
Exterior e Integración
TEMA: “CREACIÓN DE UN CONSORCIO DE EXPORTACIÓN DE
PEQUEÑOS PRODUCTORES DE PLÁTANO BARRAGANETE EN EL
CARMEN PARA LA COMERCIALIZACIÓN DIRECTA HACIA
HOLANDA EN EL PERIODO 2010 - 2019.
AUTORA:
MARIANA RAFAELA JUMBO TORRES
DIRECTOR:
Ec. MARCELO SILVA
QUITO - 2010
AGRADECIMIENTO
Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a la
prestigiosa UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA
EQUINOCCIAL por brindarme la oportunidad de poder
conocer y compartir con personas maravillosas, tanto
profesores como amigos que ahora forman parte
importante de mi vida.
A mi familia que ha sido mi apoyo incondicional en cada
uno de mis sueños y proyectos emprendidos.
A mi director de tesis Ec. Marcelo Silva por ser la
persona encargada de guiarme y compartir sus
conocimientos para la elaboración de este trabajo.
DEDICATORIA
Este esfuerzo, trabajo y dedicación se lo dedico a mis
queridos padres, que son el pilar fundamental en mi
vida, que con su confianza y apoyo hicieron que este
sueño de ser una profesional se hiciera realidad.
i
TEMA
CREACIÓN DE UN CONSORCIO DE EXPORTACIÓN DE PEQUEÑOS
PRODUCTORES DE PLÁTANO BARRAGANETE EN EL CARMEN
PARA LA COMERCIALIZACIÓN DIRECTA HACIA HOLANDA EN EL
PERIODO 2010 - 2019.
OBJETIVO GENERAL
Crear un consorcio de exportación de pequeños productores de plátano en el
Carmen con la finalidad de obtener la comercialización directa hacia el mercado
de Holanda.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Elaborar un diagnóstico de la situación actual de los pequeños productores de
Plátano Barraganete en El Carmen.
Identificar a los pequeños productores de plátano en El Carmen.
Analizar la base legal de conformación de consorcios.
Proporcionar la información necesaria a los productores para la conformación
del consorcio.
Identificar las necesidades reales de este producto en el mercado de Holandés.
Analizar la producción actual del plátano, establecer las zonas y formas
apropiadas del sistema de producción.
ii
Conocer el volumen de acopio de producción para ofertar.
Establecer parámetros de calidad del producto.
Definir los precios.
Conocer la normativa legal que permita la exportación directa.
Analizar la utilidad y la rentabilidad de las exportaciones.
Establecer logística
Realizar una propuesta de conformación del consorcio para la exportación
directa.
HIPÓTESIS
HIPÓTESIS GENERAL
Si se crea un consorcio de pequeños productores de plátano, entonces tendremos
el volumen suficiente de producción para exportar de forma directa a Holanda.
HIPÓTESIS ESPECÍFICA
Establecer objetivamente los precios referenciales en el mundo de la caja
de plátano, permitirá establecer un precio real del plátano a exportarse.
La producción del plátano en estación invernal permitirá una mejor
cosecha con mejores ingresos para el consorcio.
iii
Contar con contenedores adecuados para el almacenamiento temporal del
plátano, permitirá conservar la calidad del producto.
El estudio de mercado en Holanda con respecto al consumo de plátano,
permitirá contar con referencias técnicas para el éxito de la inversión.
Procurar que en el día a día que el consorcio cubra todos los requisitos
técnicos con el afán de enfrentar con éxito a la competencia.
1
ÍNDICE
Objetivo General i
Objetivos Específicos i
Hipótesis ii
Hipótesis General ii
Hipótesis Específica ii
CAPITULO I 7
ASPECTOS GENERALES (Introducción) 7
1.1 Antecedentes Históricos y Geográficos del cantón El Carmen provincia
de Manabí. 7
1.1.1 Localización, límites y división política. 9
1.1.2 Aspectos Comerciales y Socio Culturales. 10
1.1.3 Población y densidad geográfica. 11
1.1.4 Producción agropecuaria de la zona, efectos económicos y sociales. 13
1.1.5 Aspectos económicos y estructura agraria. 14
1.1.5.1 Uso actual del suelo. 14
1.1.5.1.1 Producción y rendimiento agrícola. 15
1.1.6 Producción y rendimiento del plátano barraganete en el mercado local 16
1.1.6.1 Consumo del plátano. 17
1.1.6.2 Mejoramiento de la productividad 18
1.2 Contexto (justificación) 20
1.2.1 Situación actual de los productores de plátano en EL Carmen. 20
1.2.2 Problemas gubernamentales y políticos. 20
1.2.3 Problemas de organización asociativa. 21
1.3 Impacto Ambiental. 22
CAPÍTULO II 25
MARCO DE REFERENCIA 25
2.1 Producto 25
2.1.1 Definición y clasificación del plátano 25
2.1.1.1Características del producto. 25
2
2.1.2 Zonas de Cultivo 29
2.1.2.1 Identificación de zonas aptas para el cultivo. 29
2.1.2.2 Zonas actuales de cultivo. 30
2.1.3 Control de plagas y enfermedades 34
2.1.3.1 Plagas y enfermedades. 34
2.1.4 Identificación de obstáculos para la producción. 35
2.1.4.1 Sistemas de riego. 35
2.1.4.1.1 Sistema de Riego por Aspersión 36
2.4.1.1.2 Riego por Goteo 39
CAPITULO III 42
BASE LEGAL 42
3.1 Instituciones Relacionadas con el Comercio Exterior 42
3.1.1 Principales Entidades de comercio exterior en el Ecuador. 47
3.2 Leyes conexas con el comercio exterior. 54
3.3 Compañía Anónima 57
3.4 Borrador de la Minuta. 61
CAPÍTULO IV 75
ESTUDIO DEL MERCADO 75
4.1 Objetivos del estudio del mercado. 75
4.2 Mercado de Holanda. 76
4.2.1 Datos generales 76
4.2.2 Información comercial 82
4.2.3 Economía 84
4.2.4 Comercio internacional 87
4.2.5 Invertir en los Países Bajos 89
4.3 Consideraciones sobre la calidad y normas en la Unión Europea. 92
4.3.1 Normas ISO 9000 e ISO 14000. 97
4.3.2 Normas HACCP 98
4.4 Demanda 100
4.4.1 Origen De Las Importaciones 101
4.5 Identificación de competidores y clientes. 107
3
4.5.1 Competencia. 107
4.5.1.1 Competencia internacional 109
4.5.1.2 Evolución de las exportaciones del Ecuador. 111
4.6. Consumo Aparente 112
4.7 Ventaja comparativa 115
4.8 Barreras arancelarias 116
4.9 Comercialización y distribución 117
4.10 Precios internacionales. 117
4.11 Oferta del proyecto 118
CAPÍTULO V 120
ANÁLISIS TÉCNICO 120
5.1 Localización 120
5.1.1 Macrolocalización 121
5.1.2 Microlocalización 122
5.2 Procedimiento De La Exportación: 123
5.2.1 Procedimiento Inicial 123
5.2.2 Procedimiento De Exportación: 123
5.2.2.1 Documentos Básicos 125
5.2.2.2 Procedimiento Aduanero (cierre del trámite) 126
5.2.2.3 Trámites Necesarios Para La Exportación Del Plátano En Ecuador 126
5.3 Capacidad de almacenaje. 129
5.4 Logística 129
5.4.1 Puerto de embarque y desembarque. 129
5.4.1.1 Puerto de Guayaquil. 132
5.4.1.2 Puerto de Rotterdam. 136
5.4.2 Términos de negociación. 138
5.4.3 Logística: trámites y documentación. 139
5.4.3.1 Servicio De Rentas Internas (SRI) 143
5.4.3.2 Trámite En Aduana 144
5.4.3.3 Régimen 15 Trámite de la “Orden de Embarque”. 144
5.4.3.4 Documentos Necesarios Para La Exportación 146
4
5.4.4 Requisitos No Aranceralios Para El Ingreso De Alimentos A La Unión
Europea 147
5.4.4.1 Aranceles y otros impuestos a las importaciones en Holanda. 149
5.5 Registro Sanitario: 152
5.6 Certificado Sanitario: 152
5.7 Formas y mecanismos de pago. 153
5.8 Incoterms 158
5.8.1 Utilización De Los Incoterms 158
5.9 Capacidad Instalada 167
5.10 Cubicaje 168
5.11 Etiquetado 169
5.12 Requerimientos de RRHH 170
5.13 Requerimientos de inversión 172
5.13.1 Infraestructura 172
5.13.2 Maquinaria 172
CAPÍTULO VI 175
INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO 175
6.1 INVERSIONES 175
6.1.1 Activos fijos Tangibles 175
6.1.1.1 Terreno 176
6.1.1.2 Edificios. 177
6.1.1.3 Vehículos. 178
6.1.1.4 Maquinaria y Equipo 179
6.1.1.5 Equipo de Oficina 179
6.1.1.6 Equipo de Cómputo 180
6.1.1.7 Muebles y Enseres 180
6.1.2 Activos Intangibles o Diferidos 181
6.1.3 Capital de trabajo. 182
6.2 Estado de Fuentes y Usos. 183
6.3 Gastos Financieros 184
6.4 Tabla De Amortización Del Crédito 184
5
CAPÍTULO VII 188
COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO 188
7.1 Costos. 188
7.1.1 Costos de Producción. 188
7.1.2 Costos Directos de Producción 188
7.1.2.1 Materia Prima 189
7.1.2.2 Mano de Obra Indirecta 190
7.1.3 Costos Indirectos de Producción 191
7.1.3.1 Materiales Indirectos. 191
7.1.3.2 Mantenimiento y Reparación. 192
7.1.3.3 Seguros 192
7.1.3.4 Depreciación de los Activos Fijos. 193
7.1.3.5 Amortizaciones 194
7.1.3.6 Energía Eléctrica 194
7.1.4 Costos Fijos y Variables 195
7.1.4.1 Costos Fijos 195
7.1.4.2 Costos Variables 195
7.1.5 Análisis Salarial 196
7.1.6 Gastos Administrativos. 197
7.1.6.1 Gastos Generales 198
7.1.6.1.1 Útiles de Oficina. 198
7.1.6.1.2 Materiales de Limpieza 198
7.1.6.1.3 Lúz, Agua y Teléfono 199
7.1.6.1.4 Servicio de Internet 200
7.1.7 Gastos de Ventas 201
7.1.8 Proyección de Costos. 203
7.2 Ingresos del Proyecto 205
6
CAPITULO VIII 207
EVALUACIÓN FINANCIERA 207
8.1 Instrumentos de Medición 207
8.1.1 Estado de Situación Inicial 207
8.1.2 Estado de Resultados 208
8.1.3 Flujo de Caja 209
8.2 Indicadores de Evaluación 210
8.2.1 Costo de Oportunidad 210
8.2.2 Valor Actual Neto 210
8.2.3 Tasa Interna de Retorno (TIR) 212
8.2.4 Costo/Beneficio 213
8.2.5 Punto de Equilibrio 215
8.2.6 Periodo de Recuperación de la Inversión. 216
8.3 Índices Financieros. 217
CAPITULO IX 222
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 222
9.1 Conclusiones 222
9.2 Recomendaciones 224
BIBLIOGRAFÍA 225
ANEXO 1 228
ANEXO 2 235
ANEXO 3 235
7
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES (Introducción)
1.1 Antecedentes Históricos y Geográficos del cantón El Carmen provincia
de Manabí.
De acuerdo a la información proporcionada por el Ilustre Municipalidad de el
cantón El Carmen, este logra una identificación plena con la expedición de la ley
del 25 de Junio de 1824 que crea la provincia de Manabí, sin remontarnos a la
época de los mercedarios de Portoviejo a los cuales se refiere el Padre Velasco,
tomo 3, en la historia del Reino de Quito.
El Instituto Ecuatoriano Geográfico Militar en texto y mapa en la monografía
elaborada por su director Marco Bustamante en 1852, colocó como manabita toda
la zona de El Carmen.
Teodoro Wolf en 1892 en el mapa del Ecuador hizo lo propio.
8
A principios del siglo XX, lo que actualmente es El Carmen, no pasaba de ser una
selva, casi inhóspita, con una vegetación abundante, animales salvajes, lluvias
interminables, hacían de este suelo único, que nadie se atrevía a poblar.
Para el año de 1915 según historiadores, viviendo de la caza, pesca y la
agricultura, se asientan las primeras familias en casas rusticas, animados por el
instinto de protección y sobrevivencia, ese pequeño claro seria más tarde lo que es
ahora el parque central.
Factores preponderantes como la invasión del país del sur a las provincias de El
Oro y Loja; las sequías devastadoras que paralizan e inutilizan esfuerzos; la
búsqueda constante de tierras vírgenes y generosas en las que con tranquilidad se
pueda vivir y producir, entre otros factores, hacen que desde el inicio del año de
1940, comience la colonización de El Carmen, con personas venidas de todas las
regiones de la patria, sobre todo de las provincias de El Oro, Cotopaxi, Loja y por
supuesto, para consolidarse con los antiguos pobladores sus paisanos venidos
desde el interior de Manabí.
Primeramente se lo conoció como recinto “El 35” debido al kilometraje que había
desde Santo Domingo hasta nuestra población, más tarde por la imagen de la “La
Virgen del Carmen”, que fue traída desde Zaruma en la provincia de El Oro, sus
habitantes resolvieron ponerle el nombre en honor a nuestra matrona.
Suscitado un conflicto limítrofe con la provincia de Pichincha, en la cual
lastimosamente perdieron la vida muchos manabitas, aceleraron los procesos para
9
que, a través del decreto legislativo 079 el 8 de junio de 1967, publicado el 3 de
julio de ese mismo año en el registro oficial Nº 161, se erigiera como cantón El
Carmen de la provincia de Manabí, en medio del regocijo de su gente como
décimo tercer cantón manabita, celebró la primera sesión de concejo en el
conocido “Teatro Popular” en el que se eligió a su Presidente y concejales del
cantón.1
1.1.1 Localización, límites y división política.
El cantón El Carmen se encuentra ubicado al Nor-Este de la provincia de Manabí,
la cabecera cantonal es El Carmen.
Parroquias Urbanas:
El Carmen.
4 de Diciembre.
Parroquias Rurales:
Wilfredo Loor Moreira.
(Maicito)2
San Pedro de Suma.
1 Municipio de El Carmen (Archivos de Secretaria).
2 INEC – Censo 2001.
10
La superficie del cantón es de 1.244,50 km2 (124.450 has.)
Los límites del cantón El Carmen son los que se detallan a continuación:
Norte: Cantón la Concordia, Provincia de Esmeraldas.
Sur: Cantón El Empalme, Provincia del Guayas.
Este: Cantón Santo Domingo, Provincia Santo Domingo de los Tsáchilas.
Oeste: Cantones, Chone-Flavio Alfaro-Bolívar y Pichincha de Manabí.
1.1.2 Aspectos Comerciales y Socio Culturales.
Debido a su ubicación geográfica y la riqueza de suelos El Carmen tiene una
actividad comercial muy activa, por este motivo también se le conoce como “La
puerta de oro de Manabí”.
La principal actividad de los habitantes de El Carmen es el sector agrícola y
ganadero, representando el cultivo de plátano el mayor ingreso económico para
los habitantes de este cantón, convirtiéndolo en uno de los principales y más
reconocidos cantones de Manabí.
11
En lo que respecta a viviendas existen construcciones de cemento y de madera
como casas o villas, departamentos y ranchos en el sector rural.
En el cantón El Carmen se pueden distinguir tres conjuntos viales importantes uno
es el eje de la vía Santo Domingo-Chone, el segundo eje El Carmen-Pedernales, y
la otra red es El Carmen-Santa María.
1.1.3 Población y densidad geográfica.
Según estadísticas del INEC en el año 2001 el cantón El Carmen tiene una
población total de 70.287 habitantes, (36.209 hombres y 34.078 mujeres).
Siendo El Carmen un cantón en el que el 50.04%, de la población se halla en el
sector rural, cuenta con un considerable número de recintos y centros poblados,
unidos a la cabecera cantonal por medio de caminos lastrados.
Los principales centros poblados del cantón y su distancia en kms, a la cabecera
cantonal son: El Paraíso (85 Kms ), Santa Teresa ( 78 Kms ), Santa María ( 51
Kms ), La Bramadora ( 31Kms ), Rio de Oro ( 30 Kms ), El Porvenir ( 14 Kms ),
La Esperanza ( 7 Kms ), Puerto Nuevo ( 22 Kms ), San Pedro de Suma (16 Kms ).
12
Como es característico del litoral ecuatoriano el cantón El Carmen posee
elevaciones que no superan los 750 mts. sobre el nivel del mar, la cordillera
principal parte a la provincia de Manabí a manera de columna vertebral de sur a
norte. Hacia el norte se tiene la cordillera de Balzar que se une con los cerros de
Jama y se une con el norte con el nombre de Coaque.
CLIMA
El clima es húmedo y está marcado por dos estaciones lluviosa y seca. Esta última
también se registran lloviznas periódicas, las precipitaciones son de 1400 a
2600mm/año, y se dan durante los meses de marzo y abril.
HIDROGRAFÍA
Algunos ríos salen de la cabecera cantonal, otros descienden de la cordillera de
Los Andes, entre los ríos más importantes, está El Quinindé, Cajones, Mono,
Chila, Suma, Peripa, La Esperanza, Agua Sucia, Armadillo, Limones, Daule y
otros alimentados por pequeños arroyos.
13
En este cantón predominan ondulaciones suaves con suelos de color pardo franco
derivado de la pilli y cenizas volcánicas recientes de 80 a 150 cm de espesor, con
una saturación de bases menores al 50% y con una capacidad de retención de
agua entre el 50 y 100%.
Por la riqueza de sus bosques de sus suelos aluviales y de su clima Tropical
Húmedo, el crecimiento es rápido de la flora nativa, y que la aptitud de estos
suelos sea para cultivos permanentes como plátano, cacao y café.
1.1.4 Producción agropecuaria de la zona, efectos económicos y sociales.
El cantón se caracteriza por la producción de cultivos de ciclo permanente y ciclo
corto, siendo el más importante el plátano barraganete proporcionando riquezas
con la exportación, además se cultiva banano, plátano dominico que se exporta a
Perú y Colombia, también se cultiva piña, maíz, coco, café, cacao, etc.
El cultivo del plátano Barraganete ocupa gran cantidad de mano de obra
generando fuentes de trabajo para la población, calculándose aproximadamente el
uso de mano de obra permanente en 7.691 personas, entre familiar y contratada y
14
de 17.349 ocasionales entre familiar y contratada, con lo que esta actividad genera
25.040 plazas de trabajo directa, esto es según el primer censo platanero.
Pero en la actualidad el incremento de mano de obra y de indirecta es de
aproximadamente el 35% debido a que se esta comercializando el producto a
nuevos mercados como por ejemplo a Corea y Japón.
1.1.5 Aspectos económicos y estructura agraria.
1.1.5.1 Uso actual del suelo.
Mediante el estudio de la calidad de los suelos se ha podido identificar cual es su
uso actual, existiendo tres calidades representados en varios sectores según el
mosaico de clasificación:
Clase 1.- Se encuentran ubicadas en las partes moderadamente bajas del
cantón; El Carmen, Sumita, Agua Sucia, Medianía, Los Naranjales, Los
tres Ranchos, La Esperanza, Santa Rosa de Venado, El porvenir, El
progreso, El Campamento, La Cancha, Achiote, La Bramadora, etc. Son
suelos con limitaciones para su uso, de textura franco-arcilloso, franco
limosos, moderadamente profundos, nivel de fertilidad mediano, con
pendientes inferiores del 25% tienen tendencia a la erosión. En su mayor
15
parte poseen infraestructura vial, su limitante es el agua de riego, tienen
electrificación.
Clase 2.- Se ubican en los sectores altos del cantón donde se hallan
asentadas los diferentes predios ganaderos, son suelos con limitaciones
para su uso, no aptas para cultivos agrícolas, recomendables para pastos y
bosques, drenaje excesivo, suelos de textura arcillosa, arcillo-limosa o
arcillo.arenosa, pendientes inferior al 30 % y tienen tendencia a la erosión,
ubicadas en las partes bajas de San Pedro de Suma, Maicito, Chontillal,
Palmar, San Luis de Cajones, etc., la infraestructura vial es regular y el
riego no satisface las necesidades.
Clase 3.- Corresponde a las áreas ocupadas por las propiedades para
pastoreo, ubicadas en los sitios: La Sandia, La Cristalina, El Mono, El
Jagual, etc., son suelos que tienen limitaciones en su uso, sirven para
vegetación permanente y bosques, drenaje natural excesivo, su nivel de
fertilidad es de pobre a muy pobre, pendientes entre los 25% y 50%,
erosión severa.
1.1.5.1.1 Producción y rendimiento agrícola.
El producto con mayor superficie sembrada es el plátano barraganete, debido a
que el clima de esta zona es el más adecuado para su producción.
16
Entre otros productos que se cultivan en este cantón están el maíz, el cacao y el
café entre otros.
1.1.6 Producción y rendimiento del plátano barraganete en el mercado local.
La producción de plátano barraganete representa una actividad muy importante
dentro del cantón El Carmen.
Gracias al incremento de la producción y exportación de plátano en el cantón este
ha tenido un importante desarrollo económico, solo el 25% del plátano producido
se lo comercializa internamente, consumiéndose en mayor cantidad el plátano
dominico.
La introducción de insumos agrícolas y fertilizantes ha permitido que los cultivos
sean manejados de una mejor manera e incrementando su volumen de producción;
frente a la carencia de un sistema de riego en las plantaciones es necesario
reconocer que la producción es poca en comparación que si se tendría la
tecnología necesaria para este.
Actualmente se superan las 60.000 Has destinadas a la producción del plátano
barraganete de exportación, en monocultivo y 30.000 Has asociadas con otros
cultivos.
17
Se calcula que semanalmente salen de El Carmen 140.000 cajas de plátano de 50
libras de clase A y unas 60.000 cajas de 80 libras de clase B, constituyéndose en
un nuevo producto no tradicional de exportación con grandes posibilidades de
incrementarse en el futuro.3
1.1.6.1 Consumo del plátano.
El plátano es un cultivo de gran importancia dentro del sector rural, por cuanto
ocupa un lugar destacado en el suministro urbano de alimentos. El plátano se
consume desde verde hasta maduro con preparaciones que varían en las distintas
regiones del país; también se lo consume en forma de harinas, pasabolas en forma
de chips o snack´s, y en un porcentaje aún muy bajo en procesos industriales.
La demanda agroindustrial del producto ha venido cambiando de manera
favorable, aunque todavía con volúmenes poco significativos con respecto al total
de la producción nacional.
Las empresas procesadoras consideran que este comportamiento puede sostenerse
en los próximos años, si continua el interés de los consumidores por esta clase de
producto.4
3 FENAPROFE.
4 http://www.veco.org.ec/fileadmin/CENDOC/Documentos_Institucionales/Informe_Cadena_-
_PLATANO_-_FACES.pdf
18
1.1.6.2 Mejoramiento de la productividad
La edad promedio de los cultivos es de 10 años, la falta de fertilización, riego
control de plagas, baja población de plantas y poca o ninguna renovación,
agregado a la falta de asistencia técnica, nos permite identificar un ineficiente
manejo del cultivo, sin embargo se destaca que para el control de la sigatoca
negra se realizan labores culturales que mantienen una baja incidencia de la
enfermedad. El control de plagas (picudo negro) se realiza mediante trampeo, por
lo que se podrá considerar a este cultivo como casi orgánico.
Todo esto incide en una baja productividad (520 racimos/ha/año) en las 20.557 Ha
sembradas, dando una producción de 10.693.357 racimos.
Sin embrago en los últimos años el sector platanero se está preocupando por el
permanente cuidado de sus cultivos debido a que el mercado exterior exige un
mayor control de calidad tanto en las plantaciones como en el producto.
El 40% de los productores dispone de vehículos para la transportación de la fruta
a los mercados y se lo hace a través de caminos vecinales lastrados en malas
condiciones, debido a un pésimo mantenimiento.
Debe existir un mayor control por parte de las entidades gubernamentales en lo
que se refiere a caminos vecinales, por que de este depende el desarrollo de un
cantón, como es el caso de El Carmen.
19
Muchas veces el producto que se transporta desde su lugar de cultivo hasta el
centro de acopio presenta resquebrajamiento y golpes a causa del mal estado de la
vía ya que en su transportación sufre varios maltratos.
En cuanto a instalaciones para el acarreo del plátano dentro de la finca, son pocos
(5 productores) los que cuentan con infraestructura de transportación mecanizada
(red de funiculares), haciéndolo en forma manual (al hombro).
Es importante tener en cuenta implantar nuevas formas de cosecha del plátano,
como es el caso de la transportación del producto en este caso desde el lugar de
cosecha hasta el lugar en que se procede a empacarlo, se implanta un sistema de
garruchas este ayudará a que el plátano no presente maltratos, de igual manera se
ahorra tiempo.
Lo más importante para la productividad de los cultivos de plátano es implantar
un sistema de riego que bien puede ser aprovechado para el riego en la estación de
verano.
20
1.2 Contexto (justificación)
1.2.1 Situación actual de los productores de plátano en EL Carmen.
La situación actual de los productores de plátano en El Carmen es critica, debido a
los problemas que se mantiene constantemente por el precio de la caja de plátano
(50 libras) que es de $ 5.50, la gran mayoría de productores no recibe el precio
que se estableció en el Consejo Consultivo del Plátano, debido a que los
intermediarios no cumplen con las disposiciones de esta ley.
Estos problemas son más frecuentes en épocas de invierno debido a la abundancia
que existe del producto, esto da paso a la explotación del pequeño productor, que
por vender su fruta y tener un pequeño ingreso económico muchas veces obtienen
un precio por debajo del costo de producción.
Solo ciertas compañías exportadoras pagan el precio base de la caja de plátano.
1.2.2 Problemas gubernamentales y políticos.
Los problemas que se presentan son principalmente por el precio de la caja de
plátano, este precio esta bajo la responsabilidad de los ministerios de Comercio
21
Exterior y Agricultura y Ganadería, en función de los costos de producción y de
Acuerdos logrados con los miembros del Consejo Consultivo.
Los créditos para los pequeños agricultores de igual manera son muy reducidos
con un interés del 5%5 anual siendo en su mayoría públicos a través del BNF, por
lo que considero que es necesario implementar líneas de crédito para impulsar el
desarrollo de la actividad platanera.
De igual manera es indispensable que las entidades gubernamentales se preocupen
por dar capacitación de asistencia técnica en el manejo de los cultivos de plátano
ya que de esto carecen los productores.
La asistencia técnica es limitada y casi exclusivamente privada con o.08% del
total de productores plataneros realizada por el PROMSA6 a través de operadoras
con un número de apenas 245 productores, lo cual incide directamente en una baja
productividad.
1.2.3 Problemas de organización asociativa.
En la actualidad existen alrededor de 5000 productores de Plátano barraganete en
el cantón El Carmen de los cuales el número de socios efectivos de la federación
asciende a los 600.
5 BNF (Banco Nacional de Fomento)
6 PROMSA (Programa de Modernización de los Servicios Agropeciarios)
22
El principal problema que se presenta es la falta de interés de los productores por
formar un gremio que defienda sus derechos, la FENAPROFE brinda asesoría a
pequeñas asociaciones conformadas en distintos sitios del cantón, pero por la falta
de recursos económicos estos se ven en desventaja de formar un gremio con
mayor número de productores afiliados.
En la actualidad existe solamente 12 asociaciones legalmente conformadas y
registradas en la FENAPROFE esto representa un número muy bajo en relación a
los diferentes lugares en donde se tiene producción de plátano.
1.3 Impacto Ambiental.
El cultivo del plátano representa un gran impacto ambiental, debido al uso de
varios insecticidas para atacar a las plagas y enfermedades que afectan
directamente a la planta, de igual manera tiene una importante repercusión en lo
que se refiere al suelo.
El uso de grandes cantidades de pesticidas incrementa las plagas del plátano, pues
los químicos eliminan también a los insectos que son controladores naturales de
los gusanos.
Otro factor importante es que en el cultivo de plátano se ha establecido la práctica
del embolse, consistente en la colocación de una bolsa plástica en el racimo para
proteger la fruta de plagas y enfermedades, y lograr mejor calidad y presentación
del producto en el mercado local y regional.
23
Las bolsas plástica o fundas en su mayoría son dispuestas sin ningún tipo de
control ambiental, a cielo abierto, incineradas o enterradas, ocasionando un riesgo
ambiental por ser material no biodegradable y por estar impregnadas con el
insecticida de categoría toxicológica III; si este material se deja a cielo abierto sin
ningún manejo, puede llegar a contaminar fuentes naturales de agua, canales de
propiedades químicas, físicas y biológicas.
Las labores inadecuadas como la quema de las bolsas generan emisiones
atmosféricas, que contaminan el aire y ocasionan riesgos para la salud humana y
de animales domésticos y silvestres por los gases tóxicos que se originan.
Igualmente, enterrar las bolsas ocasiona la contaminación del suelo y de las aguas
subterráneas y puede generar grave afectación al medio ambiente, si este no se
dispone adecuadamente.
Para disminuir el impacto ambiental negativo, causado por la inadecuada
disposición de la bolsa plástica después de utilizada, es necesario establecer
acciones que desestimulen esa acción y propender por su recuperación y
reciclaje.7
7
http://www.cormacarena.gov.co/RESOLUCION%20REGLAMENTA%20BOLSA%20PLASTIC
A.pdf
24
Impactos ambientales probables y sus medidas de mitigación
No
Ord.
IMPACTO
CAUSA
MITIGACIÓN
1. Desactivación
biológica del suelo con
pérdida de su fertilidad
Quemas de desechos,
aplicación de biocidas
Evitar quemas de
desechos y elaborar con
ellos abonos orgánicos
(compost, bocashi).
Aplicación de abonos
orgánicos e inoculación
de agentes
microbiológicos
eficientes (EM)
2. Contaminación del aire Emisiones de humo y
gases
Evitar quemas
3. Contaminación del
agua de riego
Vertido de
agroquímicos
(fertilizantes y
pesticidas)
Aplicar materia
orgánica. Evitar el
lavado de los equipos
para aplicar pesticidas
en las corrientes de
agua. Eliminación de
los envases de
agroquímicos en fosas
construidas para tal fin.
4. Pérdida de
controladores
biológicos naturales
Aplicación frecuente
de pesticidas
Aplicar biopesticidas y
agentes microbianos
entomopatógenos y
antagónicos.
8
8 http://www.campocolima.gob.mx/paginaOEIDRUS/PaquetesTecnologicos/PTPlatano.pdf
25
CAPÍTULO II
MARCO DE REFERENCIA
2.1 PRODUCTO
2.1.1 Definición y clasificación del plátano
2.1.1.1 Características del producto
“El plátano es una fruta tropical originaria en el sudoeste asiático, perteneciente a
la familia de las musáceas. Las dos especies más conocidas en nuestro medio son:
la musa paradisiaca que corresponde al plátano para cocción y la musa sapientum
o banano.”9
Después del descubrimiento del Nuevo Mundo, este cultivo se extendió por la
América Central.10
La producción mundial de plátanos, local y comercial, se estima en más de
20`000.000 de toneladas anuales. África es el continente que más produce para el
consumo local y América es el mayor productor comercial.
9 “El cultivo de platano en Ecuador” por Cabezas L. , Pág. 15
10 Editorial Trillas, Cultivos de plantación, tercera edición, Pág. 53, junio 2004
26
El plátano es una de las frutas más versátiles del menú alimenticio. Se puede
comer frito en tajadas, al horno, hervidos, como tostones cuando están verdes,
como postre en una torta de plátano, entre múltiples opciones. Sus hojas además,
sirven para envolver las tradicionales hallacas venezolanas, dándoles un sabor
particular y único.
Su mayor aporte es en almidón, por eso se debe cocinar antes de ingerir.
Según cuenta la historia, tiene su origen en Asia meridional, y llegó al
Mediterráneo desde el año 650. Desde el siglo XV se conoce en las Islas Canarias,
lugar desde donde fue exportado hacia el continente americano en 1.516. El
cultivo comercial se inicia en Canarias a finales del siglo XIX y principios del
siglo XX.
El plátano pertenece a la familia de las musáceas. La planta puede alcanzar entre 3
y 7 metros de altura. Posee hojas muy grandes en forma de espiral de entre 2 y 4
metros de largo y medio metro de ancho.
Lo que los especialistas llaman las flores de esta planta, es lo que los comensales
conocen como el plátano, éstos nacen agrupados en una mano de entre 3 hasta 20
frutos. Su forma es oblonga y los plátanos comestibles desarrollan una masa de
pulpa comestible.
27
Ahora bien, dentro de la economía mundial es considerado el cuarto cultivo más
importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz.
En Latinoamérica y el Caribe se producen casi 10 millones de toneladas de
plátano, de los 12 millones de toneladas que se consumen en el mundo. Es así
como se considera que su cultivo es una fuente importante de empleo e ingresos
para estas zonas del planeta.
El valor nutricional del plátano es muy alto. Es considerado un producto muy
digestivo pues favorece la secreción de jugos gástricos. Es una fuente importante
de vitaminas B y C (se le equipara con el tomate y la naranja), y de sales
minerales como el hierro, fósforo, potasio y calcio.
Los nutricionistas suelen recomendarlo para personas que padecen de úlceras
28
estomacales, las que tienen el colesterol alto y los que sufren de estreñimiento. A
pesar de que se tiene la creencia de que ingerirlo engorda, lo cierto es que es
necesario integrarlo en el menú diario.11
El plátano es un híbrido triploide de Musa acuminata y Musa balbisiana. Sus
frutos constituyen fuente importante de alimentación en el sur de la India, en
algunas partes de África Central y Oriental y en la América Tropical. El tipo más
importante es el "Horn Plantain" (AAB) conocido en Costa Rica como "Curarré",
posee frutos grandes y racimos medianos con regular cantidad de dedos. El tipo
"French Plantain" o "Plátano Dominico" (AAB) y los clones conocidos como
"Guineas" (ABB) se cultivan mucho en América Latina, este último se consume
cocido ya sea verdes como bastimento o maduros como postre.
Este producto es excelente fuente de vitamina A y Acido Ascórbico, consumiendo
100 g de plátano, se cubre el 38% de la cantidad requerida diariamente de
vitamina A, y el 47% de Acido Ascórbico.
También se considera buena fuente de energía por la cantidad de almidones que
posee. Provee además de ciertas cantidades de hierro y fósforo, minerales
importantes en el metabolismo del cuerpo humano.
La vitamina C, como antioxidante que es, ayuda a romper las moléculas de
oxígeno dentro del organismo, lo que contribuye en la lucha contra el cáncer y
enfermedades del corazón.
También reduce los niveles de histamina, sustancia presente naturalmente en el
cuerpo, responsable de reacciones alérgicas tales como ojos rojos o congestión
11
http://www.mipunto.com/temas/3er_trimestre02/elplatano.html
29
nasal. El cuerpo utiliza la Vitamina C en la síntesis del colágeno, responsable de
la adhesión de las células en procesos de curación o cicatrización de heridas.
El consumo de vitamina A es necesario ya que es un nutriente importante para el
buen funcionamiento de la vista y para ciertas actividades del cuerpo humano
como el desarrollo de los huesos, de la piel, para la reproducción y el buen
funcionamiento del sistema inmunológico.12
2.1.2 Zonas de Cultivo
2.1.2.1 Identificación de zonas aptas para el cultivo.
Los plátanos se producen bien desde el nivel del mar hasta 1.700m de altura
dependiendo de la variedad. Una temperatura promedio de 26º C es adecuada,
pero pueden desarrollarse bien a temperaturas de 20 a 28º C.
El plátano requiere una precipitación de 1.800 a 2.800 mm, bien distribuidos en el
año. La lluvia mensual mínima debe ser de 100 a 150 mm, durante todo el ciclo
vegetativo. Las raíces del plátano son frágiles y no soportan el agua estancada.
Deben vivir en un medio bien aireado, pero son susceptibles a la desecación.
El plátano requiere una alta luminosidad, aunque la duración del día parece no
tener ningún efecto en su crecimiento y fructificación. Una insolación excesiva
puede causar quemazón de los racimos y decoloración de los frutos.
12
http://www.mercanet.cnp.go.cr/Desarrollo_Agroid/documentospdf/Pl%C3%A1tano_FTN.pdf
30
Los vientos fuertes, con velocidades mayores de 60 km/h, perjudican las
plantaciones ya que dañan las hojas y tumban las plantas, que tienen un sistema de
raíces superficiales y frágiles.
Los suelos para los plátanos deben ser sueltos, profundos y ricos en materia
orgánica y potasio, con buena capacidad de retención de humedad y que no se
resequen.
Tendiendo en cuenta que del 80 al 90% de las raíces están en los primeros 20 a 30
cm del suelo, es importante que esta capa no sea compacta, pues de lo contrario,
los rizomas crecerán superficialmente. El nivel freático, por esta misma razón
debe estar a más de 1.50 m de profundidad. Aunque el plátano tolera condiciones
ligeramente ácidas o alcalinas, se recomienda cultivarlos en suelos con un pH
entre 6.0 y 7.0.13
2.1.2.2 Zonas actuales de cultivo.
El plátano cv. Barraganete (Musa AAB), es cultivado en la región Tropical del
Ecuador, principalmente en la zona costera o Litoral. Es componente básico de la
dieta diaria de agricultores, así como de una gran proporción de la población
ecuatoriana. En estos últimos años, su uso como un cultivo de exportación se ha
ido incrementando tanto a los países vecinos como a USA.
En la actualidad se ha establecido como un sistema de monocultivo en
aproximadamente 40.000 has. de las cuales se exporta el 95% de la producción
13
Editorial Trillas, Cultivos de plantación, tercera edición, Pág. 53, junio 2004
31
(Orellana, 2002) formando lo que se denomina como el “Cinturón platanero”,
donde se incluye territorio de tres provincias.
Se estima que existen 35.000 has. más de plátano, dispersas a través de la llanura
costera, asociada o mezclada con café, cacao y varias otras frutas tropicales.14
Sin embargo, desde el ingreso de la Sigatoka Negra al país en 198715
, sumado a
ello, la debilidad de las plantaciones ocasionadas por las erróneas prácticas de
manejo de cultivo, el mal uso de pesticidas en plantaciones que superan los 20
años de edad, con condiciones topográficas adversas y carencia de variedades
resistentes, han originado serios perjuicios, generando altos costos de producción
y bajos niveles de rentabilidad, obteniéndose en la mayoría de los casos
rendimientos por debajo de los 500 racimos por ha. año y con pesos inferiores de
10-12 Kg. /racimo.16
La producción para exportación (plátano barraganete) se encuentra
mayoritariamente en El Carmen, provincia de Manabí, y parte de la provincia
Santo Domingo de los Tsáchilas, con una superficie de mas de 60.000 ha
aproximadamente, sin embargo los últimos años se han establecido plantaciones
en diferentes sectores de la provincia de Manabí, Los Ríos y Guayas.17
En el cantón el Carmen existen 60.000 has (plátano de exportación en
monocultivo, variedad barraganete), esta área cultivada le convierte a este cantón
14
INEC-2002. 15
(Carlier, et.al.,2003)(Suárez et al.,2001). 16
Suárez et al., 2001. 17
FENAPROFE (Federación Nacional de Productores de Platano del Ecuador).
32
en el primer productor y exportador de plátano, variedad barraganete en el país y
segundo en América del Sur.18
UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y CARACTERÍSTICAS
CLIMÁTICAS
Cantón: El Carmen
Provincia: Manabí
Latitud Sur: 00º16
Longitud Oeste: 70º27
Altitud: 250m.s.n.m
temperatura Media
Anual: 22ºC
Precipitación Media
Anual: 2.200m.m.
Estaciones Climáticas: MAG/GTZ 1989m.m
Épocas de Lluvia:
Dic./Jul.( Mes mas lluvioso marzo
485m.m)
Época Seca: Jul. /Dic. (Mes mas seco Julio 47m.m)
Superficie: 220.000 has
Por estas características El Carmen ha sido identificado como la mejor zona apta
para el cultivo de plátano Barraganete.
18
Censo Platanero 2002.
33
El cultivo de plátano Barraganete en el cantón El Carmen provincia de Manabí, en
los últimos años se ha constituido en el principal rubro de explotación agrícola
siendo que este cantón es la principal zona de cultivo de exportación de la fruta,19
puesto que el área platanera es del 53% del área total de las fincas de productores
de plátano en el cantón. Por lo que de acuerdo al avance del censo se podría
estimar que un 20% de la superficie total del cantón está cultivada de plátano. El
58% de la producción se destina a su exportación para los mercados de Europa y
América, especialmente Estados Unidos distribuyéndose el resto de la producción
en el mercado nacional, tanto para su consumo como fruta fresca, como para la
agroindustria (hojuelas de plátano y harina).
TENENCIA DE LA TIERRA
ESTRATOS
HA Nº DE PRODUCTORES
CON
TÍTULO
SIN
TÍTULO ARRENDADA TOTAL %
De 1 a 5 1.228 653 48 1.979 63.84
De 5 a 20 802 122 40 964 31.10
mas(+) de 20 148 8 1 157 5.06
TOTAL 2.228 783 89 3.100 100.00
Los cultivadores de plátano en El Carmen son en un 95% en la variedad
barraganete, que es utilizado especialmente para exportación hacia los mercados
19
http://www.sica.gov.ec/cadenas/platano/docs/el_barraganete_se_cotiza.htm
34
de Estados Unidos y Europa de plátano clase A y a Colombia con plátano clase
B.20
2.1.3 Control de plagas y enfermedades
2.1.3.1 Plagas y enfermedades.
Las plagas más comunes son causadas por larvas del gusano barrenador de la
cepa, del picudo negro y del gusano cabrito o caligo. En el caso de los dos
primeros, se recomienda cortar las plantas atacadas al ras del suelo y espolvorear
la cepa de Aldrin al 2.5%, aplicando 100 gramos por planta. Para el control del
gusano cabrito, se recomienda recoger las larvas y crisálidas, eliminar las malezas
hospederas cortar las plantas atacadas al ras del suelo y colocar cebos tóxicos.
Éstos se preparan con una mezcla de Nuván, media cucharada sopera de Dipterex,
tres cucharadas de melaza de caña y litro y medio de agua.
El nematodo barrenador causa la destrucción de las raíces.
Las plantas caen. Debe evitarse que los nematodos lleguen al cultivo, por medio
de la selección y desinfección de hijuelos.
Las enfermedades más graves y ampliamente distribuidas son sigatoca o
quemazón de las hojas, moko, pudrición bacteriana del seudotallo y el mal de
Panamá o marchitez.
20
FENAPROFE (Federación Nacional de Productores de Plátano del Ecuador)
35
El control preventivo de la sigatoca se consigue con buenas prácticas del cultivo a
fin de obtener plantas vigorosas. Se recomienda aplicaciones de Dithane M-45,
Manzate, Maneb, Zineb o Mancozeb, según las instrucciones del fabricante.
En el caso del moko, se recomienda eliminar las malezas, cortar y quemar las
plantas enfermas y eliminar la bellota tan pronto se formen los frutos. Se deben
desinfectar las herramientas con una solución de Formol al 10%.
Para prevenir la diseminación de la producción bacteriana y la marchitez o mal de
Panamá, se recomienda arrancar y quemar las plantas enfermas, usar hijuelos
sanos, previamente desinfectados con fungicidas y evitar heridas a las plantas. Se
debe desinfectar las herramientas.21
2.1.4 Identificación de obstáculos para la producción.
2.1.4.1 Sistemas de riego.
Es imposible el cultivo de la platanera donde no se disponga de agua de riego. Los
sistemas de riego más empleados son el riego por goteo y por aspersión. En
verano las necesidades hídricas alcanzan aproximadamente unos 100 m3 de agua
por semana y por hectárea y en otoño la mitad. En enero no se riega y en febrero,
una sola vez. Los riegos se reducen cuando los frutos están próximos a la
madurez.
21
Editorial Trillas, Cultivos de plantación, tercera edición, Pág. 61-62, junio 2004
36
La platanera sólo puede aprovechar el agua del suelo cuando tiene a su
disposición suficiente cantidad de aire, por tanto la cantidad de agua y de aire en
el suelo deben estar en cierto equilibrio para obtener un ato rendimiento en el
cultivo.
El drenaje es una de las prácticas más importantes del cultivo. Un buen sistema de
drenaje aumenta la producción y la disminución de la incidencia de plagas y
enfermedades. Se recomienda realizar el drenaje, cuando la capa de agua esté a
menos de 40-60 cm. de la superficie, aunque sea temporalmente.
Las consecuencias de la sequía son las obstrucciones florales y foliar. La primera
dificulta la salida de la inflorescencia dando por resultado, racimos torcidos y
entrenudos muy cortos en el raquis que impiden el enderezamiento de los frutos.
La obstrucción foliar provoca problemas en el desarrollo de las hojas.22
2.1.4.1.1 Sistema de Riego por Aspersión
Los sistemas de riego tecnificado mejoran la eficiencia de los cultivos y requieren
menor cantidad de agua por unidad de superficie y es posible aplicarla de acuerdo
a las necesidades de las plantas. Lo anterior es importante cuando el factor
limitante para una agricultura intensiva es el agua. La dotación de agua para el
22
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/platano.htm
37
riego de los cultivo se puede distribuir gravitacionalmente o por elevación
mecánica (bombeo).
Este sistema tecnificado consiste en la aplicación de agua al suelo en forma de
llovizna, producida por la precipitación ocasionada por chorros de agua emitidos
por aspersores. En este caso el agua se distribuye a presión por una red de
tuberías, que las conducen hasta tuberías laterales que llevan insertados los
aspersores, por los cuales sale en forma de chorros, a través de los orificios que
constituyen los puntos de emisión de los aspersores. En este sistema de regadío el
agua se distribuye por el aire, mediante chorros de agua que entregan distintos
diámetros de riego de acuerdo al caudal y presión existentes y al diseño del
aspersor. Estos diámetros pueden oscilar entre los 3 y 150 metros de acuerdo al
aspersor utilizado. Este sistema es muy versátil; permitiendo regar desde jardines
y parques hasta grandes predios agrícolas, para lo cual, se utilizan aspersores de
rocío (espray, sprinklers) y grandes chorros emitidos por cañones (Bin gun
sprinklres) y aspersores gigantes (Giant sprinklers), respectivamente.
Ventajas Sistema de Riego por Aspersión
El alto porcentaje de eficiencia (70 a 85 %) por lo tanto se requiere de menor
cantidad de agua para las superficies a regar. Permite una distribución uniforme y
controlada de los caudales aplicados, incluso en terrenos de topografía irregular.
38
La conducción del agua por tuberías resuelve los inconvenientes del trazado de
canales en terrenos irregulares, no produce perdidas de agua y ocupa menos
terreno productivo.
Este sistema es ideal para ciertas condiciones de suelo y cultivos en los que
prácticamente no hay otra opción de riego. Se puede utilizar en cualquier tipo de
suelo con limitaciones para el uso de riegos tradicionales. En sistemas bien
diseñados, su uso no representa riesgos de erosión ni necesidad de corregir la
topografía. Se puede regar eficientemente suelos pesados y suelos con alta
velocidad de infiltración, tales como los de textura media gruesa, o suelos poco
profundos, especialmente cuando se trata de cultivos de alta densidad como
cereales y empastadas. Es efectivo para el control de heladas a través de llovizna
proporcionada por el sistema, se puede usar el equipo como un sistema de
emergencia cuando las temperaturas desciendan bajo un nivel tolerado para el
cultivo. Lo anterior es factible de realizar cuando las heladas son de corta
duración, en caso contrario se pueden producir problemas de saturación o de
drenaje. Permite aplicar fertilizantes y pesticidas con el agua de riego, lo que se
traduce en ahorro de mano de obra, además de una eficiente distribución de los
productos químicos solubles en agua y que sean de aplicación foliar. También es
ventajoso para ciertos cultivos el hecho de que proporciona un ambiente húmedo,
lo que impide la deshidratación de tejido joven y en otros casos, favorece la
maduración de algunos frutos. Además tiene la ventaja que gran parte del equipo
se puede reutilizar en otra explotación.
39
Este sistema permite aprovechar el agua de riego de día y de noche, sin necesidad
de supervisión continua, sobre todo si es automático.
2.4.1.1.2 Riego por Goteo
Este sistema de riego por goteo es un sistema mecanizado a presión que permite
aplicar agua gota a gota sobre la superficie del suelo en el que se desarrolla el
sistema radicular del cultivo, se produce humedecimiento limitado y localizado.
El agua se vierte en pequeños volúmenes de unidad de tiempo y a baja presión
mediante emisores o goteros insertados en una tubería lateral de distribución, los
cuales son absorbidos por las raíces de la planta, aprovechándose prácticamente
en su totalidad. El riego localizado cubre en principio el conjunto de métodos que
entrañan el humedecimiento de una parte del suelo, pero este término se aplica
particularmente a las técnicas que llevan el agua al pié de las plantas, en la zona
de las raíces. Trataremos aquí los métodos de riego localizado que se han llevado
a cabo en los últimos veinte años. La principal característica es el aporte de
pequeños caudales y pequeñas dosis de agua y de fertilizantes muy localmente en
la zona de las raíces de los cultivos por medio de órganos de distribución tales
40
como: goteros, boquillas, tubos porosos, cintas de riego, etc., que pueden estar
instalados encima o debajo de la superficie del suelo.
Ventajas del Sistema
La eficiencia del riego por goteo es la mas alta (90 a 95 %) y la distribución de las
aguas es muy uniforme. El régimen de aplicación (intervalos entre riegos y
cantidad de agua), puede ajustarse exactamente de acuerdo con las condiciones
del suelo y del cultivo. El sistema permite regar muy frecuentemente con
pequeñas cantidades de agua, de manera que el suelo este permanente húmedo,
con buena relación entre agua y aire. Es posible aprovechar el agua las
veinticuatro horas del día, sin supervisión continua de riego.
Este sistema no permite pérdidas de agua en los deslindes del predio y no se
mojan los caminos ni parcelas vecinas. Se aplica el agua que solo las raíces del
cultivo son capaces de absorber, por lo que se evita mojar inoficiosamente otras
áreas del terreno, lo que significa una economía en el recurso agua. Contribuye
facilitar el control de malezas al realizar el riego solo en zonas localizadas, ya que
el agua es entregada directamente al lado de las plantas y a lo largo de la línea de
cultivo, quedando seca la superficie entre líneas. Tomando en cuenta de que el
agua se entrega finamente filtrada y libre de semillas de maleza.
41
Este riego presenta facilidades para manejar caudales controlados, lo que presenta
la ventaja de poder administrar, a través de riegos fertilizantes y pesticidas
solubles en el agua. Es posible efectuar otras actividades agrícolas en el predio
durante el riego, tales como fumigación y cosecha. Los goteros dosifican su
caudal, entregando gota a gota, de acuerdo a la capacidad de absorción del suelo y
las necesidades del cultivo; así se minimizan las pérdidas por conducción y
evaporación, como también la formación de costra superficial. El goteo impide
que se forme un ambiente húmedo, como ocurre con otros sistemas de riego
(surcos, tendido, aspersión, etc.), disminuyendo de esta manera las condiciones
propicias para el desarrollo de enfermedades fungosas, tales como Botrytis en
frutales, además el follaje no se moja.
Este sistema es de alta eficiencia, aún en terrenos con topografías irregulares, en
suelos poco profundos o con problemas de infiltración o en predios en que el
recurso hídrico sea escaso. También tiene la ventaja que en la preparación del
suelo para el riego por goteo no se requieren actividades especiales. Este sistema
de riego ofrece especiales ventajas para su aplicación en zonas que disponen de
bajos caudales de agua, pero en forma casi continua, donde a través del riego gota
a gota es igualmente factible cubrir las necesidades.23
.
23
http://www.aguamarket.com/sql/productos/productos.asp?producto=12859&Sistema+de+riego+
por+Goteo
42
CAPITULO III
BASE LEGAL
3.1 Instituciones Relacionadas con el Comercio Exterior
Consejo de Comercio Exterior e Inversiones COMEXI.
El COMEXI es un foro de concertación de políticas de comercio exterior e
inversiones. Su misión es mantener un nexo constante entre los sectores público y
privado para establecer de forma conjunta los lineamientos de corto, mediano y
largo plazo que impulsen las relaciones comerciales del país con el exterior.
El COMEXI también establece estrategias para incentivar al sector productivo con
el objeto de lograr la apertura de mercados y alienta la modernización del Estado.
La institución fue creada en el marco de la Ley de Comercio Exterior e
Inversiones LEXI y se busca la participación real del sector privado en su
aplicación.
Corporación Aduanera Ecuatoriana (CAE).
Es una persona jurídica de derecho público, de duración indefinida, patrimonio
del estado con autonomía técnica administrativa, financiera y presupuestaria,
43
domiciliada en la ciudad de Guayaquil y con jurisdicción en todo el territorio
nacional.
Es un organismo al que se le atribuye en virtud de esta ley, las competencias
técnico-administrativas, necesarias para llevar adelante la planificación y
ejecución de la política aduanera del país y para ejercer en forma reglada, las
facultades tributarias de determinación, resolución y sanción en materia aduanera,
de conformidad con esta ley y sus reglamentos.24
Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio e Integración.
El Ministerio de Relaciones Exteriores, bajo la dirección del Ministro, es el
órgano central que orienta, dirige y coordina el trabajo de las Misiones
diplomáticas y de las Oficinas consulares.
Compete al Ministerio de Relaciones Exteriores especialmente:
1) La defensa, en el orden diplomático, de la personalidad, soberanía,
independencia e integridad territorial del Estado Ecuatoriano, y la vigilancia y
protección de su dignidad, respeto y prestigio;
2) Las cuestiones territoriales y limítrofes de la República;
3) La resolución de las consultas relativas a la determinación del trazado y
enunciado de las líneas de fronteras;
4) Las relaciones que mantiene el Ecuador con otros Estados;
24
Cómo hacer importaciones, Patricio Estrada, 1ra edición , pág. 330-333.
44
5) Las declaraciones del estado de guerra en los casos permitidos por el derecho
internacional, previo cumplimiento de los requisitos constitucionales y legales que
fueren del caso; las de no beligerancia, de neutralidad, de acción solidaria, de
reconocimiento a nuevos Estados, de establecimiento, continuidad, suspensión,
ruptura o reanudación de relaciones diplomáticas, consulares, comerciales,
postales, telegráficas y otras; así como las demás declaraciones autorizadas por el
derecho de gentes o la práctica internacional;
6) En cuanto corresponden a la Función Ejecutiva, las cuestiones referentes a la
concertación de la paz, el tránsito de tropas extranjeras por el territorio de la
República, o al tránsito y estacionamiento de naves de guerra de otros Estados en
aguas territoriales, o al tránsito, arribo o permanencia de naves aéreas de guerra
extranjeras, previo cumplimiento de los requisitos constitucionales y legales
7) Los casos de asilo diplomático y territorial, de extradición y de internamiento,
todo ello de acuerdo con las leyes, los tratados, el derecho y la práctica
internacionales;
8) Los tratados y demás instrumentos internacionales, para lo cual consultará, en
casos necesarios, con otros organismos que también sean competentes en esta
materia;
9) La relación con representaciones extranjeras y organizaciones internacionales,
acreditadas ante el Gobierno del Ecuador;
10) La declaración, adquisición o pérdida de la nacionalidad ecuatoriana;
45
11) El trámite de actuaciones judiciales que deban practicarse en el exterior, así
como de aquellas procedentes de países extranjeros para que se practiquen en el
Ecuador;
12) La legalización de documentos que deban producir efecto fuera del país y de
los extendidos en el extranjero que deban surtirlo en el Ecuador;
13) La expedición y cumplimiento del Ceremonial Diplomático, así como el
reconocimiento de las inmunidades, prerrogativas, privilegios y cortesías
diplomáticos, de acuerdo con la ley, los tratados, reglamentos, el derecho y la
práctica internacionales;
14) La concesión de la Condecoración de la Orden Nacional "Al Mérito";
15) Pasaportes diplomáticos y oficiales;
16) Todas las demás cuestiones oficiales de carácter internacional. (ART. 4 Ley
Orgánica del Servicio Exterior)
Corresponde al Ministerio de Relaciones Exteriores, en consulta con otros
Ministerios u organismos competentes según el caso:
1) La participación del país en reuniones o conferencias internacionales;
2) La cooperación con el Ministerio de Relaciones Exteriores en la preparación
de la política internacional en materia económica y comercial;
46
3) La cooperación internacional de carácter económico y financiero y el trámite
externo de las gestiones sobre el crédito extranjero o internacional;
4) La presentación y trámite de las solicitudes de asistencia técnica extranjera e
internacional y las medidas para coordinar su mejor aprovechamiento;
5) La cooperación en la ejecución de la política de inmigración y en fomento del
turismo hacia el Ecuador; y
6) La difusión en el exterior del conocimiento de la República, de sus valores en
general y singularmente de los culturales, y el fomento de las relaciones culturales
y científicas con otros países. (ART.6 Ley Orgánica del Servicio Exterior).25
Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO)
El MIC, coherente con la política institucional de promoción y desarrollo
industrial, responde a las demandas de reactivación generando mecanismos
operativo-administrativos que faciliten el flujo comercial entre los países
suscriptores de acuerdos; tratando de uniformizar criterios, procedimientos y
tramites que reduzcan tiempos administrativos y disminuyan algunos sobrecostos
de exportación y por tanto producir más y mejor.
En esa línea se realiza la administración y otorgamiento del certificado de origen
para productos ecuatorianos de exportación: en el marco del Sistema General de
25
http://www.mmrree.gov.ec/mre/documentos/ministerio/servicio%20exterior/competencia.htm
47
Preferencias (SGP), Sistema Global de Preferencias Comerciales (SGPC), en que
el MIC otorga los certificados de origen, y la Asociación Latinoamericana de
Integración (ALADI), Comunidad Andina de Naciones (CAN) y Comunidad
Andina de Naciones (CAN)-MERCOSUR, en que las Cámaras de la Producción
emiten dichos certificados.
Las organizaciones que otorgan Certificados de Origen son el MIC y las Cámaras
de Comercio o la Producción.
3.1.1 Principales Entidades de comercio exterior en el Ecuador.
Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones (CORPEI).
La Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones CORPEI, sin
perjuicio de las atribuciones y deberes que le asigne su estatuto, cumplirá
primordialmente las siguientes funciones:
a) Ejecutar la promoción no financiera de las exportaciones en el País y en el
exterior, entendiéndose como tal, las actividades que, en conjunto y con el
cofinanciamiento de las unidades productivas nacionales, se cumplan en áreas de
información, capacitación, asistencia técnica, desarrollo de mercados, promoción
externa y otras que tengan como objetivo la diversificación e incremento de la
oferta exportable y su promoción en el exterior;
48
b) Apoyar los esfuerzos de las personas naturales o Jurídicas exportadoras en el
desarrollo de procesos, tales como:
- Diversificación de mercados, productos y exportadores
- Incremento del valor agregado en los productos y volúmenes exportados
- Identificación de nuevos productos y servicios con potencial exportador
- Inserción de las empresas y productos ecuatorianos en los sistemas de
comercialización internacional;
c) Orientar y dirigir la promoción de la inversión directa en el País, entendiéndose
como tal, entre otros aspectos, el cumplimiento de programas de difusión de
oportunidades de inversión, la divulgación de la imagen del País en el exterior, la
organización de misiones de inversión y de otros eventos promocionales;
d) Organizar y dirigir una red externa para la promoción de las exportaciones y la
atracción de inversiones directas al País; y,
e) Propiciar la formación de consorcios o uniones de exportadores con el fin de
conseguir una presencia más dinámica en los mercados internacionales.
Art. 22.- Para el cumplimiento de sus funciones, la Corporación de Promoción de
Exportaciones e Inversiones CORPEI, contará con los siguientes recursos:
a) Los aportes que de acuerdo con la Constitución Política de la República y la
Ley entregue el Estado;
49
b) Los fondos no reembolsables que destinen a este propósito los organismos
internacionales o los países amigos;
c) Los recursos provenientes de contratos celebrados para la ejecución de
programas sectoriales de promoción; y,
d) Los legados o donaciones legalmente aceptados.
e) Las cuotas redimibles del 1.5 por mil (uno punto cinco por mil) sobre el valor
FOB de las exportaciones del sector privado; excepto aquellas de US $ 3.333,00
(tres mil trescientos treinta y tres dólares de los Estados Unidos de América) o
menores, las cuales deberán aportar US $ 5,00 (cinco dólares de los Estados
Unidos de América); del 0.50 por mil (cero punto cincuenta por mil) del valor
FOB de las exportaciones de petróleo y sus derivados, y del 0.25 por mil (cero
punto veinticinco por mil) sobre el valor FOB de toda importación, excepto
aquellas menores a US $ 20.000,00 (veinte mil dólares de los Estados Unidos de
América), las cuales deberán aportar US $ 5,00 (cinco dólares de los Estados
Unidos de América). Estas cuotas redimibles serán entregadas por los
exportadores de bienes y servicios al momento de la venta de las divisas y por los
importadores de mercaderías y servicios a la presentación del documento único de
importación en los bancos y entidades financieras del país en que se instrumenten
las referidas transacciones, quienes acreditarán diariamente los valores
correspondientes en las cuentas, que para tal efecto abrirá en dichas instituciones
financieras la Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones,
CORPEI.
50
Los exportadores no productores, en ningún caso, podrán descontar o trasladar el
valor de sus aportes a la CORPEI, a los fabricantes o productores de los bienes
que exporte.
En lo relativo a las exportaciones de petróleo y sus derivados, el Banco Central
del Ecuador incluirá en la distribución que efectúa de los ingresos provenientes de
tales exportaciones, las cuotas redimibles destinadas a la Corporación de
Promoción de Exportaciones e Inversiones y acreditará de inmediato los valores
respectivos en la cuenta bancaria que determine la CORPEI.
Los aportantes recibirán un cupón por el valor de su cuota redimible, los que una
vez acumulados hasta llegar al equivalente en sucres de US$ 500 (quinientos
dólares americanos), serán canjeados por la Corporación de Promoción de
Exportaciones e Inversiones por certificados de aportación CORPEI, que serán
emitidos por la Corporación en dólares de los Estados Unidos de Norteamérica y
redimidos a partir de los diez años.
Las cuotas redimibles establecidas en este literal, se recaudarán a partir de la
promulgación del Decreto Ejecutivo que apruebe los estatutos de la Corporación
de Promoción de Exportaciones e Inversiones, CORPEI.
El Consejo de Comercio Exterior e Inversiones COMEXI queda facultado para
decidir sobre la reducción de la cuota redimible y las condiciones para su
restitución, en función de la evolución financiera y actividades de la CORPEI.
51
La CORPEI presentará, semestralmente y en forma obligatoria, a la Contraloría
General del Estado un informe sobre el uso de los recursos provenientes de las
cuotas de exportaciones del petróleo y sus derivados e importaciones públicas.
Nota: Artículo reformado por Ley No. 24, publicada en Registro Oficial 165 de 2
de Octubre de 1997.
Nota: Artículo reformado por Ley No. 22, publicada en Registro Oficial 156 de 25
de Marzo de 1999.
Nota: Incluida Fe de Erratas, publicada en Registro Oficial Suplemento 168 de 13
de Abril de 1999.
Art. 23.- El Servicio Comercial es parte del Sistema Ecuatoriano de Promoción
Externa que se establece en esta Ley y la conforman los funcionarios y
representantes acreditados ante organismos multilaterales de comercio
internacional y naciones definidas de mayor interés comercial.
Dicha definición y la designación de los funcionarios y representantes
mencionados y su traslado, corresponde al Ministro de Comercio Exterior,
Industrialización y Pesca, en consulta con el Ministerio de Relaciones Exteriores
que procederá a acreditarlos ante los Gobiernos extranjeros u organismos de
comercio internacional respectivos, otorgándoles las categorías según
corresponda, de acuerdo con el Título IX de la Ley Orgánica del Servicio
Exterior.
52
Art. 24.- En los países donde no se acrediten miembros del Servicio Comercial ni
tenga representantes la CORPEI, la promoción no financiera de las exportaciones
e inversiones estará a cargo de las respectivas Misiones Diplomáticas bajo la
orientación en esta materia, del Ministerio de Comercio Exterior, Industrialización
y Pesca y las instrucciones de la Cancillería. 26
Banco Central del Ecuador (BCE)
El Banco cumple funciones que han estado claramente definidas por la ley que
ninguna otra institución cumple en el país. La participación del Banco Central del
Ecuador, en la vida de las personas y los sectores productivos, es totalmente
palpable al facilitar que las actividades económicas puedan realizarse con
normalidad.
Entre las funciones del Banco vale mencionar las siguientes:
Posibilita que las personas dispongan de billetes y monedas en la cantidad,
calidad
y en las denominaciones necesarias.
Facilita los pagos y cobros que todas las personas realizan en efectivo, o a
través del sistema financiero privado.
Evalúa, monitorea y controla permanentemente la cantidad de dinero de la
economía; para lo que utiliza como herramienta el encaje bancario.
26
Ley de Comercio Exterior e Inversiones (LEXI)
53
Revisa la integridad, transparencia y seguridad de los recursos del Estado
que se manejan a través de nuestras operaciones bancarias.
Ofrece a las personas, empresas y autoridades públicas información para la
toma de decisiones financieras y económicas.
Características principales del Banco Central del Ecuador.
Solvencia Técnica.
En estos 81 años, desde su fundación, el Banco Central del Ecuador ha
demostrado solvencia técnica y la capacidad profesional de sus empleados
y funcionarios, lo que ha sido reconocido en el país y en el exterior.
Descentralización.
Sus actividades están descentralizadas para ofrecer servicios de calidad a
empresas, bancos y la ciudadanía en general de todas las regiones del país.
Confiabilidad.
Las opiniones e informes técnicos tienen como objetivo orientar las
decisiones que se pueden tomar en relación con la economía del país.27
27
http://www.bce.fin.ec/contenido.php?CNT=ARB0000945
54
CORPORACIÓN FINANCIERA NACIONAL (CFN)
Corporación Financiera Nacional banca de desarrollo del Ecuador, es una
institución financiera pública, cuya misión consiste en canalizar productos
financieros y no financieros alineados al Plan Nacional de Desarrollo para servir a
los sectores productivos del país.
La CFN otorga créditos para comercio exterior a exportadores e importadores que
mantengan una clasificación B en la Central de Riesgos del Sistema Financiero.
3.2 Leyes conexas con el comercio exterior.
Los consorcios de exportación pueden crearse en los mercados de origen es decir,
en el país en donde están localizadas las empresas socio, o en los mercados
exteriores de destino de las exportaciones.
Los consorcios de exportación permiten a empresas domésticas competidoras o
con líneas de productos complementarios cooperar para llevar a cabo una
exportación común.
55
El consorcio de exportación es un agrupamiento de empresas para unir sinergias y
aumentar la competitividad reduciendo los riegos y costos de la
internacionalización de las empresas.
Los consorcios son una herramienta para incrementar la cultura exportadora de un
país.
Es un instrumento para el aumento de la competitividad
Los consorcios actúan como el brazo exportador de sus miembros presentando un
frente común en los mercados exteriores y obteniendo importantes economías de
escala.
Las actividades llevadas a cabo por este tipo de agrupaciones son:
Exportar en nombre del consorcio
Fijación de precios de exportación
Distribución física
Selección y nombramiento de agentes / distribuidores en mercados
exteriores.
Obtención de informes de solvencia y cobro de deudas.
56
La compañía anónima es una sociedad cuyo capital está dividido en acciones
negociables y está formulado por la aportación de los accionistas que responden
únicamente por el monto de sus acciones.
Las sociedades o compañías anónimas civiles anónimas estás sujetas a todas las
reglas de las sociedades o compañías mercantiles anónimas.
La sociedad anónima siempre debe contener la indicación de compañía anónima o
sociedad anónima, o las correspondientes siglas.
No puede adoptar una denominación que pueda confundirse con la de una
compañía existente o preexistente.
Los términos comunes y aquellos con los cuales se determina las clases de
empresas, como:
“Comercial”.
“Industrial”.
“Agrícola”.
“Constructora”.
“Etc.” No será de uso exclusivo e irán acompañadas de una expresión peculiar.
57
3.3 COMPAÑÍA ANÓNIMA
1. CONCEPTO, CARACTERÍSTICAS, NOMBRE Y DOMICILIO
La compañía anónima es una sociedad cuyo capital, dividido en acciones
negociables, está formado por la aportación de los accionistas que responden
únicamente por el monto de sus acciones. Las sociedades o compañías civiles
anónimas están sujetas a todas las reglas de las sociedades o compañías
mercantiles anónimas.
Se administra por mandatarios amovibles, socios o no. La denominación de esta
compañía deberá contener la indicación de "compañía anónima" o "sociedad
anónima", o las correspondientes siglas. No podrá adoptar una denominación que
pueda confundirse con la de una compañía preexistente. Los términos comunes y
aquellos con los cuales se determine la clase de empresa, como "comercial",
"industrial", "agrícola", "constructora", etc., no serán de uso exclusive e irán
acompañadas de una expresión peculiar.
Las personas naturales o jurídicas que no hubieren cumplido con las disposiciones
de esta Ley para la constitución de una compañía anónima, no podrán usar en
anuncios, membretes de carta, circulares, prospectos u otros documentos, un
nombre, expresión o siglas que indiquen o sugieran que se trata de una compañía
anónima.
Los que contravinieren a lo dispuesto en el inciso anterior, serán sancionados con
arreglo a lo prescrito en el Art. 445. La multa tendrá el destino indicado en tal
58
precepto legal. Impuesta la sanción, el Superintendente de Compañías notificará al
Ministerio de Salud para la recaudación correspondiente.
2. DE LA CAPACIDAD
Para intervenir en la formación de una compañía anónima en calidad de promotor
o fundador se requiere de capacidad civil para contratar. Sin embargo, no podrán
hacerlo entre cónyuges ni entre padres e hijos no emancipados.
3. DE LA FUNDACIÓN DE LA COMPAÑÍA
La compañía se constituirá mediante escritura pública que, previo mandato de la
Superintendencia de Compañías, será inscrita en el Registro Mercantil. La
compañía se tendrá como existente y con personería jurídica desde el momento de
dicha inscripción. Todo pacto social que se mantenga reservado será nulo.
Ninguna compañía anónima podrá constituirse de manera definitiva sin que se
halle suscrito totalmente su capital, y pagado en una cuarta parte, por lo menos.
Para que pueda celebrarse la escritura pública de constitución definitiva será
requisito haberse depositado la parte pagada del capital social en una institución
bancaria, en el caso de que las aportaciones fuesen en dinero.
59
Las compañías anónimas en que participen instituciones de derecho público o de
derecho privado con finalidad social o pública podrán constituirse o subsistir con
uno o más accionistas.
La Superintendencia de Compañías, para aprobar la constitución de una
compañía, comprobará la suscripción de las acciones por parte de los socios que
no hayan concurrido al otorgamiento de la escritura pública.
El certificado bancario de depósito de la parte pagada del capital social se
protocolizará junto con la escritura de constitución.
La compañía puede constituirse en un solo acto (constitución simultánea) por
convenio entre los que otorguen la escritura; o en forma sucesiva, por suscripción
pública de acciones.
Serán fundadores, en el caso de constitución simultánea, las personas que
suscriban acciones y otorguen la escritura de constitución; serán promotores, en el
caso de constitución sucesiva, los iniciadores de la compañía que firmen la
escritura de promoción.
La escritura de fundación contendrá:
1. El lugar y fecha en que se celebre el contrato;
2. El nombre, nacionalidad y domicilio de las personas naturales o jurídicas que
constituyan la compañía y su voluntad de fundarla;
3. El objeto social, debidamente concretado;
60
4. Su denominación y duración;
5. El importe del capital social, con la expresión del número de acciones en que
estuviere dividido, el valor nominal de las mismas, su clase, así como el nombre y
nacionalidad de los suscriptores del capital;
6. La indicación de lo que cada socio suscribe y paga en dinero o en otros bienes;
el valor atribuido a éstos y la parte de capital no pagado;
7. El domicilio de la compañía;
8. La forma de administración y las facultades de los administradores;
9. La forma y las épocas de convocar a las juntas generales;
10. La forma de designación de los administradores y la clara enunciación de los
funcionarios que tengan la representación legal de la compañía;
11. Las normas de reparto de utilidades;
12. La determinación de los casos en que la compañía haya de disolverse
anticipadamente; y,
13. La forma de proceder a la designación de liquidadores.
Otorgada la escritura de constitución de la compañía, se presentará al
Superintendente de Compañías tres copias notariales solicitándole, con firma de
abogado, la aprobación de la constitución. La Superintendencia la aprobará, si se
hubieren cumplido todos los requisitos legales y dispondrá su inscripción en el
Registro Mercantil y la publicación, por una sola vez, de un extracto de la
escritura y de la razón de su aprobación.
La resolución en que se niegue la aprobación para la constitución de una
compañía anónima debe ser motivada y de ella se podrá recurrir ante el respectivo
61
Tribunal Distrital de lo Contencioso Administrativo, al cual el Superintendente
remitirá los antecedentes para que resuelva en definitiva.
El extracto de la escritura será elaborado por la Superintendencia de Compañías y
contendrá los datos que se establezcan en el reglamento que formulará para el
efecto. 28
Por lo tanto al consorcio se lo registrara como Compañía Anónima.
3.4 Borrador de la Minuta.
Señor Notario:
En el protocolo de escrituras públicas a su cargo, sírvase agregar una de
constitución del consorcio de exportación, al tenor de las siguientes clausulas:
Primera.- comparecientes: Intervienen en la celebración de presente instrumento
público los señores(a) 10 personas. Los comparecientes son de nacionalidad
ecuatoriana, mayores de edad, estado civil casados y domiciliados en el cantón
EL Carmen, provincia de Manabí, hábiles y capaces para contratar y contraer
obligaciones.
Segunda.- Constitución: Los comparecientes convienen libre y voluntariamente
celebrar el presente contrato de constitución del consorcio de exportación que se
28
Ley de Compañías.
62
Denominara “CONSORCIO DE EXPORTACIÓN DE PEQUEÑOS
PRODUCTORES DE PLÁTANO BARRAGANETE”.
Tercera.- Estatus: la compañía se constituye de conformidad con las leyes
vigentes en el Ecuador y con las estipulaciones contenidas en los presentes
estatus.
CAPITULO PRIMERO.- DEL NOMBRE, NACIONALIDAD, DOMICILIO,
OBJETO SOCIAL Y PLAZO DE DURACIÓN DEL CONSORCIO:
Art. 1.- Nombre o razón social.- La denominación o razón social del consorcio es
“CONSORCIO DE EXPORTACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE
PLÁTANO BARRAGANETE”.
Art. 2.- Nacionalidad y domicilio: EL “ CONSORCIO DE EXPORTACIÓN
DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE PLÁTANO BARRAGANETE”
tendrá como domicilio la ciudad de El Carmen, parroquia La Esperanza, cantón El
Carmen, provincia de Manabí, pero podrá establecer agencias o sucursales en la
misma o dentro y fuera del país, conforme la ley.
Art. 3.- Objeto del consorcio: tendrá por objeto lo siguiente:
(a) Impulsar el DESARROLLO de la AGRICULTURA Y
COMERCIO, así como también las EXPORTACIONES
elaborando toda clase de programas y proyectos que impulsen las
actividades comerciales a nivel nacional e internacional; (b).-
participar en programas y proyectos de desarrollo de la rama de la
agricultura y el comercio exterior; (c).- Podrá comprar, vender,
63
poseer, usar, disponer de patentes, certificados de inversión,
licencias, inventos, mejoras de procedimientos técnicos, y todos
los demás derechos de propiedad intelectual, propios o ajenos de
acuerdo a la ley y las normativas legales .- (d).- participar como
representante, intermediario o comisionista de cualquier persona
ya sea natural o jurídica, nacional o extranjera, en toda clase de
contratos o convenios mercantiles, administrativos, principales, de
garantía, o de cualquier otra índole permitidos por la ley; esto es
dentro o fuera del país, ya sea por cuenta propia o ajena, pudiendo
además constituirse como fiador, avalista o cualquier otro carácter,
inclusive de deudor solidario o mancomunado, para la obtención y
otorgamiento de créditos; (e).- Realizar cursos de capacitación a
nivel técnico empresarial en el área de la agricultura , comercio
exterior, marketing, publicidad y otros, así como también en el
plano de la alimentación; (f).- Participar en licitaciones, convenios
nacionales o internacionales con el fin de trabajar en el área de la
agricultura y comercio exterior para este efecto la sociedad podrá
recibir concesiones, ejercerlas y disponerlas de la mejor manera.
También podrá promover organizar, constituir, y administrar toda
clase de sociedades mercantiles o civiles, formando parte de su
producción y comercio, adquiriendo, enajenando o traspasando
acciones o participaciones en las sociedades o empresas ya
constituidas legalmente; (g).- Para la realización de su objetivo
social, la sociedad podrá efectuar en la república del Ecuador
64
todas las actividades necesarias que mediata o inmediatamente se
relaciones con el mismo. Incluir entre otras la facultad para
representar y contestar demandas, presentar pruebas y objetarlas,
oponerse a árbitros, recibir la cosa sobre la cual versa el litigio y
tomar posesión de ella y recibir pagos y otorgar recibos por ellos;
(h).- estas facultades pueden ejercerlas ante cualquier Juzgado,
Corte, Tribunal o Autoridad Administrativos Contenciosa dentro o
fuera del Territorio ecuatoriano. También podrá contratar por
honorarios o sueldos a técnicos, asesores, especialistas y mas
personal que requiera el cumplimiento de sus fines sociales; (i).-
En general podrá efectuar toda clase de actos contratos y
operaciones civiles, mercantiles o de cualquier naturaleza
permitidas por la ley ecuatoriana podrá comprar, enajenar o grabar
bienes muebles e inmuebles; importar o exportar mercadería o
insumos afines con su objeto social; contratar o sacar personal en
todas la aéreas que requiera el consorcio; (j).- Intervenir como
socio accionista o fundador en la constitución de todo tipo de
compañías o consorcios, e inclusive asociaciones de hecho de
acuerdo con lo que se establezca la ley, aportar con capital a las
mismas, adquirir, poseer acciones, obligaciones o participaciones
de otras compañías; (k).- Importar ya sea por propio interés o por
mandato de terceros, equipos, materias primas, e insumos dentro
de los limites, y bajo las condiciones establecidas por la ley.- Para
el cumplimiento de su objeto social el Consorcio podrá realizar
65
toda clase de actos o contratos civiles, mercantiles de servicios o
asesoría; efectuar o constituir contratos de franquicias, de
fideicomisos, ya sea con personas naturales o jurídicas nacionales
o extranjeras, dentro o fuera del país, de acuerdo a lo que establece
la Ley, del lugar en donde se realicen dichos contratos y que
tengan relación directa con su objeto social; así como también
podrá contratar prestamos y recibir créditos para cumplir con su
objeto social.
Art. 4.- Plazo de Duración.- El Plazo de Duración del Consorcio será de
cincuenta años contados desde la inscripción de la misma en el registro mercantil,
pudiendo dicho plazo ser prorrogado o reducido por resolución de la junta general
de socio, de conformidad con estos estatutos o por las causas previstas
anteriormente.
CAPITULO SEGUNDO.- DEL CAPITAL Y SU INTEGRACIÓN.
Art. 5.- Del Capital.- El capital social del presente consorcio es
de……………………. Dólares de los Estados Unidos de Norte América, divido
en…………… aportaciones de… cada uno, el capital esta íntegramente sustito y
pagado conforme se especifican las declaraciones.
66
Art. 6.- Títulos de participación y transferencia.- el consorcio entregara a cada uno
de los socios un certificado de aportación en los que conste el numero de sus
participaciones el mismo que será firmado por el presidente y el gerente general
del consorcio. Para que los socios sedan sus participaciones sociales así como
para la admisión de nuevos socios.
CAPITULO TERCERO.- DE LOS SOCIOS, OBLIGACIONES Y
DERECHOS.
Art. 7.- Son derechos de los socios; (a) Intervenir en la deliberación de la
asamblea con voz y voto; (b) Elegir y ser elegidos para los cargos directivos de la
organización; (c) Participar en los eventos q el consorcio promueva; (d) de la
gestión económica y social de la organización; (e) Gozar de los beneficios que
establezca la organización en beneficios de sus socios; (f) Someter a
consideración de la asamblea, proyectos y sugerencias para la mejor marcha del
consorcio y; (g) Ser copropietario de los bienes muebles e inmuebles que tenga el
consorcio.
Art. 8.- Son obligaciones de los socios; (a) Cumplir y hacer cumplir los presentes
estatutos y demás resoluciones y acuerdos determinados por los órganos
directivos del consorcio (b) contribuir de forma efectiva al cumplimiento de los
objetivos y fines de la organización; (c) Asistir a las asambleas ordinarias y
extraordinarias convocadas; (d) Cancelar cumplidamente las cuotas ordinarias y
extraordinarias determinadas por la asamblea general.
67
CAPITULO CUARTO.- DE LA ADMINISTRACIÓN Y LA
REPRESENTACIÓN DEL CONSORCIO.
Art. 9.- Los organismos de dirección del consorcio son:
a) La asamblea general; y,
b) El directorio.
Art. 10.- La asamblea general, es la máxima autoridad del consorcio y la integran
todos los socios en goce de sus derechos, y sus decisiones serán tomadas por
simple mayoría de votos y ser convocada y presidida por el presidente.
Art. 11.- Las asambleas serán ordinarias y extraordinarias. Las Asambleas
ordinarias se efectuaran una vez al año en el domicilio y con previa convocatoria,
realizada con 8 días de anticipación a través de un medio de comunicación social.
Las asambleas extraordinarias se realizaran en cualquier momento cuando el caso
así lo amerite, previa convocatoria del directorio o por la solicitud de la mitad más
uno de los socios.
Art.12.- La asamblea se instalara legalmente con la mitad mas uno de los socios
en primera convocatoria y en segunda se instalara con los socios presentes,
siempre que este particular conste en la convocatoria.
Art. 13.- Las resoluciones de la asamblea general, serán obligatorias para todos
los socios, inclusive para los ausentes de la asamblea.
Art. 14.- Son atribuciones de la asamblea general:
(a) Conocer y aprobar el balance cada 6 meses elaborado por el
gerente general y previamente controlado por el presidente;
(b) Evaluar los trabajos realizados de acuerdo a los fines propuestos
por la organización;}
68
(c) Elegir y remover justificadamente a los miembros del directorio;
(d) Aprobar y reformar los estatutos y reglamento interno del
consorcio;
(e) Aprobar el presupuesto anual y el plan general de actividades
(f) Aprobar las cuotas ordinarias y extraordinarias.
(g) Ratificar la separación o expulsión de los socios, así como su
reingreso según el caso,
(h) Resolver los conflictos y reclamos con medidas practicas y
concretas de conformidad con los estatutos y el reglamento
interno.
Art. 15.- El directorio es el órgano ejecutivo de la asociación y tiene la
responsabilidad de planificar, organizar y dirigir la administración de la
asociación.
Art. 16.- El directorio esta integrado por:
a) Presidente,
b) Secretario;
c) Tesorero; y,
d) Tres vocales con sus respectivos suplentes
Art. 17.- El directorio se reunirá en forma ordinaria el quince de cada mes y
extraordinaria cuando el caso así lo amerite. El quórum será la mitad mas uno de
sus integrantes y sus resoluciones serán por simple mayoría de votos.
Art. 18.- Los miembros del directorio duraran dos años en sus funciones y podrán
ser reelegidos por igual periodo.
Art. 19.- Son atribuciones del Directorio:
69
a) Organizar la administración del consorcio;
b) Nombrar y separar cuando hubiere causa justa al Gerente. Determinar su
remuneración;
c) Elaborar el plan de trabajo y el presupuesto anual, para ser puesto a
consideración de la Asamblea para su estudio y aprobación;
d) Estudiar y proponer la reforma de Estatutos y Reglamentos para su
aprobación en la asamblea general;
e) Ejecutar la resoluciones emanadas de la asamblea general;}
f) Autorizar la adquisición de bienes y servicios, enajenación de los mismos
y celebración de contratos hasta el monto que determine anualmente la
asamblea general;
g) Sancionar a los socios que infrinjan las disposiciones legales o estatutarias;
h) Elegir el banco para el depósito de los fondos de Consorcio, y;
i) Nombrar las comisiones que se requieren.
Art. 20.- Para ser miembro del Directorio se requiere:
a) Haber pertenecido al consorcio por lo menos un año antes de la elección;
b) Estar al día en el pago de la cuotas y mas obligaciones para con la
Organización;
c) No haber incurrido en faltas o procedimientos desleales a los miembros;
d) Ser mayor de 18 años.
Art. 21.- Los dirigentes cesaran en sus funciones en los siguientes casos:
a) Cuando sean legalmente reemplazados mediante elección y la posesión del
nuevo Directorio;
70
b) Ser declarado vacante el cargo cuando los dirigentes faltaren sin causa
justificada a cinco sesiones alternadas o a tres sesiones seguidas durante el
periodo para el cual fue electo, y;
c) Por no respetar los Estatutos y Reglamentos;
d) El presidente del Directorio también lo será del Consorcio, será elegido de
entre sus miembros para un periodo de 2 (dos) años, pudiendo ser
reelegido.
Art. 22.- Son atribuciones y deberes del Presidente:
a) Cumplir y hacer cumplir los Estatutos del Consorcio;
b) Convocar y presidir la sesiones del Directorio como de la Asamblea
General;
c) Firmar la correspondencia oficial y mas documentos de la Asociación,
autorizar pagos, revisar vales e intervenir en todo cuanto se refiere con la
administración de los fondos de la Organización, y;
d) Tomar decisiones en los casos de extrema urgencia, debiendo de ello
informar en las sesiones del Directorio;
e) Presidir todos los actos oficiales del consorcio,
f) Presentar a nombre del Directorio, el informe anual de las labores ante la
Asamblea General.
Art. 23.- Son atribuciones y deberes del Secretario:
a) Redactar y firmar con Presidente la correspondencia oficial;
b) Tramitar la correspondencia relacionada con el movimiento interno del
Consorcio;
71
c) Convocar a las sesiones de la Asamblea y Directorio, previo aviso del
Presidente;
d) Expedir, previa orden del Presidente, los certificados que se soliciten;
e) Llevar con diligencia el libro de actas de sesiones de la Asamblea así
como del Directorio;
f) Conservar ordenadamente el archivo de la organización;
g) Desempeñar todos los demás deberes que asigne la Gerencia General,
siempre que no violen las disposiciones estatutarias, y;
h) Las demás inherentes a su cargo.
Art. 24.- Son atribuciones y deberes del Tesorero:
a) Recaudar y recibir los fondos del consorcio, los mismos que estarán bajo
su responsabilidad. Para desempeñar el cargo, si el directorio así lo
estimare, deben rendir una caución económica;
b) Presentar cada tres meses un informe de balance de los valores recibidos a
la Asamblea General;
c) Permitir la revisión de los libros de contabilidad a su caro con orden de la
directiva, cuando el caso así lo requiera o por orden de la Asamblea;
d) Efectuar los pagos autorizados por el Directorio y la Asamblea;
e) Registrar y firmar con el Presidente, en todas las cuentas bancarias y para
efectos de movilización de fondos, y;
f) Recibir el inventario de bienes e insumos entregar correctamente al nuevo
encargado.
72
CAPITULO QUINTO.- EJERCICIO ECONÓMICO, RESERVAS,
UTILIDADES, PARTICIPACIONES, DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN.
Art. 25.- Ejercicio económico: el ejercicio económico del consorcio se iniciara
por esta sola vez, desde que se celebre la constitución del consorcio y durara
hasta el 31 de diciembre. En los posteriores años se iniciara el primero de
enero y terminara el 31 de diciembre.
Art. 26.- Participaciones: la responsabilidad de los socios se limitara al monto
de sus participaciones. La participación de cada uno de los socios es
transmitirle por herencia, si los herederos fueren varios estarán representados
en el consorcio por la persona que designaron. Igualmente es transmitirle por
actos entre vivos en beneficio de otro u otros socios de la compañía o de
terceros si se obtuviere el consentimiento unánime del capital social. En caso
de aumento de capital que se acordare en forma legal los socios tendrán
derecho preferente para suscribirlo.
Art. 26.- Disolución: el Consorcio podrá disolverse en los siguientes casos:
a) Por no cumplir con sus fines,
b) Por disminuir sus socios a un número menor de 10,
c) Por resolución mayoritaria y unánime de los socios presentes en la ultima
Asamblea General; y,
d) Por una de las causas determinadas en la ley.
Art. 27.- Una vez disuelto el consorcio los bienes pasaran equitativamente a cada
uno de los socios que permanezcan hasta el momento que se acorde la disolución.
73
DEL REPARTO DE UTILIDADES
Art. 28.- El consorcio tendrá un ejercicio económico que se cerrara el 31 de
Diciembre de cada año. Se elaborara un balance y se hará conocer el Estado de
Resultados. Si del ejercicio económico resultaren excedentes, estos se repartirán d
la siguiente manera:
a) Los dos primeros años todas las utilidades van al capital;
b) El tercer año: el 25% se guarda para reserva legal; el 10% se destinan para
casos de solidaridad; el 25% para capitalización del consorcio y el 40% se
reparte entre todos los socios; y,
c) Desde el 4to año en adelante, el 25% se guarda para reserva legal; el 10%
para casos de solidaridad; el 15% para capitalización del consorcio y el
50% se reparte entre todos los socios.
CAPITULO SEXTO.- DISPOSICIÓN TRANSITORIA
DISPOSICIONES GENERALES Y TRANSITORIAS.
Art. 29.- El presente estatuto podrá ser reformado con la aprobación de la
Asamblea General convocada expresamente para el efecto después de por lo
menos dos años de vigencia.
Art. 30.- Las generalidades existentes en los estatutos, serán especificadas en el
reglamento interno.
DISPOSICIÓN TRANSITORIA; una vez aprobados los Estatutos por la
Asamblea General de socios, se convocara inmediatamente a elecciones para
74
elegir el directorio definitivo, en las cuales no se tomara en cuenta el tiempo de
asociación de los candidatos.
Usted, Señor Notario, se servirá agregar las demás Clausulas de estilo y validez
para el perfeccionamiento de la presente escritura de constitución del Consorcio
de exportación.29
Por la minuta.
29
Asesoría Jurídica de la dirección de Artesanías- MICIP, Dr. Fabián Rodríguez;
Tesis: Arregui, Verónica “Proyecto para la constitución de una Asociación de
productores de Escargots de Exportación”, U.T.E 2000. Tesis: León B. ; Patricio, “Estudio de factibilidad para el Establecimiento de un Consorcio
de Exportación para la Industria del Cuero”, U.T.E
75
CAPÍTULO IV
ESTUDIO DEL MERCADO
4.1 Objetivos del estudio del mercado.
El objetivo del estudio de mercado es el de analizar el mercado tanto desde el
punto de vista de los consumidores así como desde el punto de vista de la
competencia, de esta manera el estudio permitirá conocer al potencial cliente, la
demanda probable del producto, la oferta existente, sus características y precios,
con ello es posible determinar si existe la factibilidad de ingreso al mercado y bajo
qué características se debe ingresar en el mismo.
“Un estudio de mercado debe servir para tener una noción clara de la cantidad de
consumidores que habrán de adquirir el bien o servicio que se piensa vender,
dentro de un espacio definido, durante un periodo de mediano plazo y a qué
precio están dispuestos a obtenerlo. Adicionalmente, el estudio de mercado indica
si las características y especificaciones del servicio o producto corresponden a las
que desea comprar el cliente. Permitirá igualmente indicar qué tipo de clientes son
los interesados en nuestros bienes, lo cual servirá para orientar la producción del
negocio. Finalmente, el estudio de mercado ofrecerá información acerca del
76
precio apropiado para el bien o servicio y de esta manera poder competir en el
mercado.”30
4.2 Mercado de Holanda.
4.2.1 Datos generales31
Nombre oficial: Reino de los Países Bajos
Nombre común: Países Bajos
Nombre común local: Netherland
Forma de gobierno Monarquía constitucional con democracia
parlamentaria
Jefe de estado La Reina Beatriz
Divisiones administrativas 12 provincias: Drente, Flevolanda, Frisia,
Güeldres, Groninga, Limburgo, Brabante
Septentrional, Holanda Septentrional,
Overijssel, Utrecht, Zelanda y Holanda
Meridional.
Áreas dependientes Aruba, Antillas Holandesas
Moneda Euro
30
http://www.mitecnologico.com/Main/DefinicionObjetivoDelEstudioDeMercado 31
Información mercado de Holanda:
http://www.hollandtrade.com/spa/zoeken/showbouwsteen.asp?bstnum=2539
77
Ubicación Europa Occidental, limitando con el Mar del
Norte, entre Bélgica y Alemania
Capital Ámsterdam
Principales ciudades Ámsterdam: 743.393 habitantes
Rotterdam: 599.859 habitantes
La Haya:472.087 habitantes
Utrecht:281.011 habitantes
Superficie Total: 41.526 km2
Tierra: 33.883 km2
Agua: 7.643 km2
Límites terrestres Total: 1.027 km
Bélgica: 450 km, Alemania: 577 km
Línea costera 451 km
Clima Templado; marítimo; veranos frescos e
inviernos no muy fríos
Relieve Principalmente tierras bajas costeras y tierra
ganada al mar (pólderes)
Extremos de elevación Punto más bajo: Zuidvlaspolder, a 7 m por
debajo del nivel del mar
Punto más alto: Vaalserberg, a 322 m por
encima del nivel del mar
Recursos naturales Gas natural, petróleo, turba, piedra caliza, sal,
arena y grava, tierra cultivable
78
Población 16.450.883 (2009)
Distribución por edades 0 – 20: 24,2%
20 – 40: 34,4%
40 – 65: 26,9%
65 – 80: 10,8%
80 ó más: 3,7%
Tasa de crecimiento poblacional 0,4%
Saldo migratorio (inmigración
menos emigración)
-32000 (2006)
Grupos étnicos Holandeses 81%, otros 19% (de los cuales
10% son de origen no occidental,
principalmente turcos, marroquíes, antillanos,
surinameses e indonesios) (2007 est.)
Religiones Católicos romanos 31%, reformistas
holandeses 13%, calvinistas 7%, musulmanes
5,5%, otras 2,5%, ninguna 41% (2002)
Idiomas Neerlandés (oficial), frisón (oficial)
79
Mapa de Holanda
Fuente: www.mapaholanda.com
Límites: Al Norte con el mar del Norte, al Este con Alemania, al
Sur con Bélgica, y al Oeste con el mar del Norte.
Superficie total: 37,330 km²
Superficie cultivable: 33,920 km²
Cultivos anuales: 26 %
Cultivos perennes: 1 %
Praderas y pastos: 32 %
80
Bosques y monte bajo 9 %
Otros: 32 %
Superficie en regadío: 5,500 km²
Fronteras terrestres 1,027 km;
Países fronterizos: Bélgica 450 km, Alemania 577 km
Kilómetros de costa 451 km
Reivindicaciones marítimas: zona de exclusividad económica: 200
millas náuticas
Aguas territoriales: 12 millas náuticas
Problemas medioambientales Contaminación de las aguas con
metales pesados, compuestos orgánicos, y abonos como nitratos y
fosfatos, contaminación atmosférica por vehículos y actividades
petroleras, lluvia ácida.
Catástrofes naturales: el extenso sistema de presas y diques,
protege a la mitad de las tierras de las inundaciones
Orografía principalmente tierras bajas en la costa y tierras ganadas
al mar (polders), algunos colinas en el sureste
Punto más bajo: Prins Alexanderpolder -7 m
Punto más alto: Vaalserberg 321 m
Núcleos urbanos Capital: Ámsterdam, La Haya es la sede del
gobierno Ciudades principales: Rotterdam, La Haya, Utrecht,
Eindhoven.
81
Divisiones administrativas 12 provincias Drenthe, Flevoland,
Friesland, Gelderland, Groningen, Limburg, Noord-Brabant,
Noord-Holland, Overijssel, Utrecht, Zeeland, Zuid-Holland
Áreas de dependencia: Aruba, Países Bajos de las Antillas
Calidad de vida
Los Países Bajos se enorgullecen de tener un alto estándar de vida, y también, al
mismo tiempo, de poder mantener un estilo de vida alcanzable para sus habitantes.
Los costos de alimentación, vivienda, educación y actividades culturales son más
bajos que en la mayoría de los países de Europa Occidental.
La economía de Holanda es típica de un país europeo desarrollado. Es uno de los
mayores exportadores mundiales de productos lácteos, verduras, carnes y flores.
La industria está muy desarrollada con sectores estratégicos como la ingeniería
pesada y el acero, y los productos plásticos, petroquímicos, textiles y
farmacéuticos. Además también hay muchas industrias de tipo ligero como las de
material electrónico y las de las nuevas tecnologías industriales:
telecomunicaciones, biotecnología y ordenadores. Respecto a las fuentes de
energía el país cuenta con depósitos de gas natural que satisfacen el consumo
interno. Holanda es miembro fundador del Benelux y de la Unión Europea, los
holandeses son fuertes defensores de la integración económica y política. El país
está integrado en la moneda común europea: el euro. Los principales socios
82
comerciales son Alemania (que absorbe el 25% de las importaciones y
exportaciones) seguido de Bélgica, Luxemburgo, Francia y el Reino Unido32
.
Etiqueta para las negociaciones con Holanda
Es necesario hacer citas previas para los negocios. Los hombres de negocios
suelen vestir traje con corbata. Los mejores meses para hacer viajes de negocios
son de marzo a mayo y de septiembre a noviembre33
. La mayoría de personas del
mundo de los negocios en Holanda habla un inglés fluido. No obstante se pueden
contratar los servicios de un intérprete a través de la empresa Intérpretes de
Conferencias34
. También se pueden conseguir intérpretes y traductores a través de
las Cámaras de Comercio de Holanda en el extranjero.
4.2.2 Información comercial
Los siguientes organismos pueden ofrecer asesoramiento e información sobre
cualquier aspecto comercial o de negocios relacionado con los Países Bajos:
32
Información varia: www.destinia.com
33 Es posible obtener información práctica poniéndose en contacto con el Servicio de Información
Económica de La Haya. Datos de contacto: tel: (70) 379 8933; página web:
www.hollandtrade.com 34
Datos de Contacto: Jan van Goyenkade 11, NL-1075, HP Amsterdam (tel: (20) 625 2535; fax:
(20) 626 5642; e-mail: [email protected]; página web:
www.conferenceinterpreters.com)
83
Cámara de Comercio e Industria de La Haya,
Konigskade 30, 2502 LS Gravenhague, La Haya (tel: (70) 328 7100; fax:
(70) 326 2010; e-mail: [email protected]; página web:
www.denhaag.kvk.nl);
Cámara de Comercio e Industria de Amsterdam,
De Ruyterkade 5, 1000 CW Amsterdam (tel: (20) 531 4000; fax: (20) 531
4799; e-mail: [email protected]; página web:
www.amsterdam.kvk.nl).
Conferencias y Congresos
Los centros de conferencias más importantes son RAI (en Ámsterdam) y Jaarbeurs
en (Utrecht). Hay centros más pequeños en La Haya, Rotterdam y Maastricht. Por
otra parte, un gran número de hoteles cuenta con instalaciones de tamaño medio
para organizar conferencias y otros eventos. Otro centro de congresos importante -
el cuarto de los Países Bajos- está en la localidad de Noordwijk. El mayor
atractivo de esta zona son las playas que rodean este pueblo costero que son las
más limpias y mejor cuidadas de todo el país. Ámsterdam y La Haya tienen
sendos centros de negocios. Para obtener más información, dirigirse a la Oficina
de Convenciones y Congresos de la Haya (PO Box 85456, 2508 CD, La Haya
(tel: (70) 361 8888; e-mail: [email protected]).
84
4.2.3 Economía35
PIB 560.000 millones de euros (2007)
PIB per cápita Paridad del poder adquisitivo
37.300 dólares estadounidenses (2006 est.)
Crecimiento económico 3,5 % (2007)
Población laboral 7.606 millones (2007)
Desempleados 344.000 (4,5%, 2005)
Crecimiento económico en Europa 2,6 % (2007)
Tasa de inflación 1,6 (2007)
Inflación en la Unión Europea 2,1% (2007)
Comercio internacional Exportaciones: 420.000 millones de euros
(2007)
Importaciones: 377.000 millones de euros
(2007)
Bienes de consumo de exportación Maquinarias y equipos, productos químicos,
combustibles, alimentos
Bienes de consumo de importación Maquinarias y equipos de transporte,
productos químicos, combustibles, alimentos,
ropa
35
Información de: http://www.camaraholandadominicana.net/datos.htm
85
Exportaciones, socios Alemania 24,8%, Bélgica 12,5%, Francia
8,2%, Reino Unido 8,9%, Italia 5,0%, EE.UU.
5,0% (2006)
Importaciones, socios Alemania 19,4%, Bélgica 10,9%, China 8,1%,
EE.UU. 8,3%, Reino Unido 6,2%, Francia
5,0%, (2006)
Los Países Bajos han salido de su estancamiento económico entre los años 2000 y
2005, y su economía está nuevamente en buena forma. La economía muy abierta
de los Países Bajos se ha beneficiado del medio internacional de apoyo, y los
inversionistas siguen siendo atraídos por su medio favorable a los negocios. El
ritmo de crecimiento real del PNB ha aumentado desde el 2005, el desempleo ha
recaído a un nivel bajo, y se ha vuelto a poner la posición fiscal en equilibrio.
Aunque la recuperación actual en parte es cíclica, también está construida sobre
un desempeño subyacente impresionante, y esto ha ayudado a mantener el ingreso
per cápita entre los más altos de la OCDE.
Clima fiscal
Desde enero del 2007 el clima neerlandés de impuestos para firmas
internacionales se ha vuelto aun más atractivo. La tasa de impuestos corporativos
ha bajado al 25,5%, lo que es muy inferior a la tasa media de la UE. También el
impuesto al dividendo ha bajado del 25% al 15%.
86
Además, se introdujo una medida relacionada con el impuesto de patente con una
tasa del 10% sobre los ingresos por innovaciones. En combinación con otras
características tradicionales del sistema neerlandés de impuestos (red amplia de
acuerdos sobre impuestos, exoneración de participación, ahorro de impuestos del
30% para empleados extranjeros altamente calificados), el clima fiscal es
simplemente una razón más para empresas para establecer o ampliar sus
operaciones europeas en los Países Bajos.
Industria
La industria neerlandesa ha reaccionado ágilmente a los avances tecnológicos, lo
que ha tenido repercusiones en toda la economía. Además, la biotecnología está
jugando un papel cada vez más prominente en sectores más tradicionales como el
agroalimentario y químico. Estas tendencias han estado encabezadas por empresas
neerlandesas y extranjeras por igual, especialmente en los campos de las ICT,
ciencias de la vida y químicos.
Competitividad
Según la Unidad de Inteligencia de “The Economist”, las posiciones del medio
comercial global muestran una imagen relativamente favorable del medio
operativo global para los próximos cinco años. El puntaje promedio del medio
87
comercial de los países para 2008-2012 es de 0.43 puntos más que en 2003-2007.
Los Países Bajos ocupan una buena posición allí, a saber el 9° lugar. Algunos de
los factores citados en este informe (un modelo de clasificación global que mide
la calidad del medio comercial de 72 países) son: el medio político estable, un
marco regulatorio saludable, y relaciones comerciales estrechas con sus vecinos
de la región.
4.2.4 Comercio internacional
La economía neerlandesa tiene un fuerte enfoque internacional, ya que los Países
Bajos son uno de los centros más dinámicos de comercio e industria en la Unión
Europea. Sobre todo gracias a su ubicación favorable al lado del Mar del Norte,
juega un papel clave como puerto y centro de distribución principal para las
compañías que operan a nivel mundial.
Por el puerto de Rotterdam, que es uno de los más grandes del mundo, pasan
aproximadamente 377 millones de toneladas de productos por año, y el aeropuerto
de Ámsterdam, Schiphol, es uno de los más grandes de Europa. Por estas razones,
a menudo se llama a los Países Bajos la "Puerta de Entrada a Europa".
La posición de los Países Bajos en competitividad global se ha reforzado,
ubicándolos entre los diez principales a nivel mundial. Los Países Bajos han
88
subido del 11° puesto en el Índice de Competitividad Global (ICG) al 9° puesto en
el 2007, según un informe del 2007 publicado por el Foro Económico Mundial
(FEM). Durante algunos años la economía neerlandesa ha logrado generar
superávits comerciales constantemente.
Exportación e Importación
Las cifras de Eurostat (epp.eurostat.ec.europa.eu/) indican que en el 2007 los
Países Bajos eran el tercer país exportador más importante de la UE, después de
Alemania y Francia. Esto se explica principalmente por el hecho de que los Países
Bajos juegan un papel clave como centro de distribución de productos a otros
países europeos. Las exportaciones neerlandesas también crecieron
substancialmente en el 2007. Si la tendencia actual continúa, los Países Bajos
subirán hasta el segundo lugar en el 2008. Con 968 billones de euros, Alemania
era de lejos el exportador más grande de la UE.
En el 2007 los Países Bajos exportaron productos por un valor de cerca de 400
billones de euros, más que los valores de exportación juntos de los países que
ingresaron como miembros nuevos de la UE en el 2004 o el 2007. En
comparación con otros países, los Países Bajos exportaron grandes volúmenes de
productos alimenticios, aceite combustible y gas natural.
89
En el 2007 el crecimiento en los volúmenes de exportación bajará un poco, sobre
todo por la demanda menor de Alemania y USA, mientras que el crecimiento
sólido en la demanda interna hará que sigan aumentando las importaciones.
Inversión Extranjera
En el 2007 la inversión extranjera ha crecido a nivel mundial. Dentro de la UE,
los Países Bajos (104,2 billones de USD), el Reino Unido (171,1 billones de
USD) y Francia (123,3 billones de USD) han demostrado flexibilidad para atraer
la inversión extranjera directa. Así lo indican las cifras más recientes presentadas
por la UNCTAD. Particularmente los Países Bajos lograron buenos resultados con
multinacionales de países con una industria en auge, como India, Corea y China.
Especialmente las corporaciones asiáticas están escogiendo a los Países Bajos más
frecuentemente como una base estratégica de operaciones para su expansión
europea, por su fuerte espíritu comercial, ubicación excelente, infraestructura ultra
moderna, orientación internacional, y tradición de innovación y creatividad.
4.2.5 Invertir en los Países Bajos
La Agencia Neerlandés de Inversión Extranjera, NFIA, puede ayudar a negocios
que consideran el invertir en los Países Bajos. Muchas empresas extranjeras ya
90
han establecido una sucursal o su oficina principal en los Países Bajos. La NFIA
presenta 6 razones claves para invertir en los Países Bajos:
Ubicación estratégica en Europa
Los Países Bajos ofrecen una ubicación estratégica, desde donde se puede servir a
mercados dentro de la Unión Europea actual y futura, el Medio Oriente y África.
La posición geográfica de los Países Bajos, con su ubicación central, como
también su accesibilidad y su infraestructura excelente, son algunas de las razones
claves por las que numerosas empresas europeas, americanas y asiáticas han
establecido oficinas en los Países Bajos.
Medio internacional de negocios
Los Países Bajos, por mucho tiempo la encrucijada del comercio europeo, es una
selección obvia para establecer un local operativo, que puede ser una oficina
principal europea, un centro de servicios compartidos, un centro de atención al
cliente, un local de distribución y logística, o un centro de I&D. El medio
favorable a los negocios característico del país crea una base fuerte y ofrece una
entrada a Europa que ayuda a las empresas internacionales a penetrar en el
continente. Una perspectiva internacional y una apertura a la inversión extranjera
están firmemente arraigadas en la cultura neerlandesa, y esto ha producido una
91
cantidad abundante de socios comerciales de primer orden que saben cómo tratar
con los retos del comercio global en la economía de hoy.
Infraestructura superior de logística y tecnología
El Puerto de Rotterdam es el tercer puerto más grande del mundo, mientras el
Aeropuerto Schiphol de Amsterdam está reconocido como uno de los mayores
centros de negocios en Europa y ha ganado más de 100 premios internacionales
en estas últimas décadas. Los Países Bajos también están clasificados como uno
de los países mejor conectados en el mundo, una fuerza dinámica en el comercio
electrónico, comunicaciones y tercerización. Más de una década de inversiones en
sistemas de Internet de alta velocidad y de comunicación por cable y digital, como
también la adopción rápida de la tecnología más avanzada en el área de la
computación y telefonía celular, han creado una base ideal para empresas que
buscan aprovechar de la tecnología moderna.
Fuerza laboral altamente preparada, multilingüe y flexible
Los Países Bajos se caracterizan por tener una de las fuerzas laborales más
altamente preparadas, flexibles y motivadas en Europa. Los profesionales
neerlandeses también están entre los más multilingües del mundo, por lo que
92
pueden trabajar exitosamente en empresas en muchas ramas industriales,
sirviendo a clientes en todo el continente.
4.3 Consideraciones sobre la calidad y normas en la Unión Europea.
El término “calidad” es quizás una de las palabras más utilizadas desde hace
algunos años. En efecto, la calidad se ha convertido en un tema de actualidad y
forma parte en este momento de las preocupaciones de un número cada vez más
elevado de personas, sociedades y organismos diversos. Hay que ser conscientes
del hecho de que se habla cada vez más de la calidad, pero con frecuencia sin
profundizar en el tema y sin saber qué es lo que se quiere decir exactamente con
esa palabra.
Por su parte, la norma ISO 9000: 2000 define la calidad como: “El conjunto de las
propiedades y características de un producto o servicio que le confiere la aptitud
para satisfacer necesidades declaradas e implícitas de los usuarios”. Al hablar de
calidad, las cuatro palabras importantes son: aptitud, satisfacer, necesidad y
usuarios. Por consiguiente, es evidente que una condición primordial para elaborar
un producto de calidad debe, ante todo, tener correctamente identificado el usuario
o los usuarios, e identificadas sus necesidades.
. En función del usuario, se tienen necesidades diferentes, dentro de las cuales se
pueden encontrar tres grandes tipos:
93
1er nivel de necesidad:
Implícita = lo que es evidente y esencial, lo que es un deber (por ejemplo, la
seguridad del producto).
2º nivel de necesidad:
Explícita = lo que se realiza en conformidad con las exigencias declaradas.
3er nivel de necesidad:
Latente, potencial = lo que tiene de más, que marca la diferencia. A veces se
trata de adelantarse a las demandas de los clientes o de la sociedad.
Hay calidad en cada uno de los niveles de necesidad cuando existe una
correspondencia entre las necesidades y las características del producto.
La calidad no coincide necesariamente con el punto más alto de la gama. Por
ejemplo, no todo el mundo desea un Ferrari rojo, porque es un automóvil
demasiado frágil y bajo para los caminos de tierra de las zonas rurales. Por
consiguiente, un Ferrari no es un vehículo de calidad para un agricultor, porque no
se ajusta a sus necesidades.
Se suele hablar de:
Calidad genérica, para los productos que respetan las necesidades implícitas.
94
Calidad específica, para los productos que respetan determinadas necesidades
declaradas.
De vez en cuando aparece un tipo de calidad llamada social, para responder a las
necesidades latentes de la sociedad (trabajo de los niños, cambios climáticos,
otras)
Para la FAO, “la calidad puede considerarse una característica compleja de los
alimentos que determina su valor o aceptabilidad para los consumidores” 36
Esta
definición contiene la noción de aptitud para satisfacer las necesidades del
usuario.
Normas
La normalización es un instrumento esencial de la transparencia de los mercados y
de la codificación de los modos de elaboración de los productos.
La normalización tiene por objeto proporcionar documentos de referencia con
soluciones para los problemas técnicos relativos a los productos, bienes y
servicios que se plantean de manera repetida en las relaciones entre los
interlocutores económicos, científicos, técnicos y sociales. Estos documentos de
referencia son las normas o documentos normativos.
Los importadores deben diligenciar la declaración de aduanas de Holanda para
36 (22ª Conferencia Regional de la FAO para Europa, Oporto, 2000).
95
todos los ítems importados. El certificado de origen y el de conformidad con las
normas de calidad también se presentarán ante la aduana. Además las autoridades
de control cambiario requieren de la expedición de un "pasaporte", para asegurar
que las grandes ganancias sean remitidas a Holanda (por exportaciones) y las
transferencias de pagos por importaciones de bienes sean aceptadas y
correspondan al valor verdadero.
Muchos productos importados para ser vendidos en Holanda requieren de un
certificado de conformidad expedido por el Comité de Normas del Estado, el cual
certifica que los productos cumplen las normas ISO-9000. Además hay normas
específicas aplicables a ciertos productos como alimentos (Ministerio de
Agricultura), Ministerio de Salud (aparatos médicos y farmacéuticos), Comité de
Comunicaciones (equipo y servicios) y el Inspector estatal de minería (equipo
para industrias de minería, petróleo y gas).
Los protocolos de prueba de la IECEE (equipos electrónicos) y la IECQ
(componentes electrónicos), caen bajo la Comisión Electrónica Internacional, de
los laboratorios señalados, y de los otros cuerpos son aceptados por
GOSSTANDART y ayudan a expedir certificados de la agencia de Holanda. El
certificado de conformidad es válido por 3 años.
El Certificado Sanitario es requerido para productos agrícolas (ganado, carne,
material vegetal, frutas frescas y vegetales, sustancias biológicas, etc.)
96
Empaque.
La reglamentación de Holanda, correspondiente a Empaque y Etiquetado, tanto
para los productos de Holanda, como para los productos importados se encuentran
en el Gosstandart (Comité del Estado de Holanda de Estandarización, Metrología
y Certificación).
A partir del 1ro de Julio de 1998, existe una regulación para el etiquetado de
productos no alimenticios, adicionalmente a la reglamentación para los productos
alimenticios que ya existía con anterioridad. Todos los productos deben tener la
información en Holanda, los productos alimenticios y sus aditivos, deben indicar
su valor en peso y volumen, calorías, materias que afectan la salud, tiempo de
garantía, información legal del fabricante y datos de la empresa responsable de
recibir quejas o suministrar garantías y servicios técnicos. Toda esta información
debe aparecer en las etiquetas y en la documentación técnica.
Las empresas que deseen exportar productos a Holanda, deben revisar con
cuidado la regulación de empaque y etiquetado con el Gosstandart antes de
embarcar sus productos.
Prohibiciones
Los productos que se importen a Holanda, a precios inferiores de los normales, y
que afecten la producción nacional, serán susceptibles de normas Antidumping.
97
4.3.1 Normas ISO 9000 e ISO 14000.
La Internacional Organización for Standardization (ISO) es la agencia
internacional especializada para la estandarización, abarcando actualmente los
cuerpos nacionales de los estándares de 91 países. La ISO se compone de
aproximadamente 180 comités técnicos. Cada comité técnico es responsable de
una de muchas áreas de la especialización, que se extienden desde el asbesto al
cinc.
El propósito de la ISO es promover el desarrollo de la estandarización y de las
actividades relacionadas del mundo para facilitar el intercambio internacional de
mercancías y de servicios, y para desarrollar la cooperación en actividad
intelectual, científica, tecnológica y económica. Los resultados del trabajo técnico
de la ISO se publican como estándares internacionales.
A nivel mundial las normas ISO 9000 e ISO 14000 son requeridas, debido a que
garantizan la calidad de un producto mediante la implementación de controles
exhaustivos, asegurándose de que todos los procesos que han intervenido en su
fabricación operan dentro de las características previstas.
La normalización es el punto de partida en la estrategia de la calidad, así como
para la posterior certificación de la empresa.
98
4.3.2 Normas HACCP
Las autoridades públicas utilizan la reglamentación para garantizar a los
consumidores la calidad genérica. Esta reglamentación se concentra sobre todo en
las necesidades implícitas (salud, seguridad) y los instrumentos que se han de
utilizar: HACCP, rastreabilidad, transparencia, legibilidad y carácter informativo
del etiquetado.
El sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), es un
enfoque sistemático para identificar peligros y estimar los riesgos que pueden
afectar la inocuidad de un alimento, a fin de establecer las medidas para
controlarlos.
Se trata de un sistema que hace énfasis en la prevención de los riesgos para la
salud de las personas derivados de la falta de inocuidad de los alimentos, el
enfoque está dirigido a controlar esos riesgos en los diferentes eslabones de la
cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo final.
Los beneficios de HACCP se traducen por ejemplo para quien produce, elabora,
comercia o transporta alimentos, en una reducción de reclamos, devoluciones,
reprocesos, rechazos y para la inspección oficial en una necesidad de inspecciones
menos frecuentes y de ahorro de recursos, y para el consumidor en la posibilidad
de disponer de un alimento inocuo.
El anterior argumento muestra la importancia de que se conozcan y establezcan
controles con la manipulación de alimentos. Como una gran parte del comercio
pequeño e informal de las grandes, medianas y pequeñas ciudades Colombianas se
99
basa en la preparación, venta y distribución de alimentos, como es el caso de los
restaurantes pequeños, ventas de empanadas, tamales, y otro tipo de comidas
rápidas que la mayoría de las veces no tienen control por parte de las entidades
sanitarias y que por no planificar su producción no son rentables como deberían
serlo, ya que constituyen una riqueza cultural de cada región que atrae turismo,
generando empleo con los consiguientes beneficios sociales conexos.
Además es necesario promover la industrialización y aprovechamiento de
productos agropecuarios que se pierden en épocas de cosechas o simplemente no
se les da un Valor Agregado para exportar, como es el caso de las frutas, la
Acuicultura, etc., teniendo en cuenta que Ecuadot es un país agrícola (donde los
alimentos son el principal recurso).
En el caso de la industria alimentaria se deben involucrar los parámetros que cada
empresa debe seguir según las normas internacionales y los decretos nacionales
para el control de alimentos que produzca. Esto debe estimular además la
investigación de la misma empresa o grupos de empresas para mejorar el
producto, por lo tanto es un proceso de Mejoramiento Continuo.
En efecto, con independencia de cualquier elemento particular, un producto
alimenticio debe ser adecuado para el consumo, es decir, la calidad genérica debe
tener un nivel suficiente. En la actualidad los observadores europeos están de
acuerdo en que suele ser así, a pesar de las crisis sanitarias recientes (vacas locas,
pollo con dioxina). Los avances realizados en los últimos años han sido
determinantes a este respecto, en particular con la aplicación de una directiva
100
marco europea sobre la higiene de los alimentos que obliga a las empresas a
aplicar el método HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point o “Análisis de
peligros en puntos críticos de control”). Es un procedimiento de determinación de
la calidad coherente y organizada para controlar los riesgos sanitarios.
Los reglamentos europeos la exigen para la carne de bovino, para los OGM
(Organismos Genéticamente Modificados) y para el origen de las frutas y
legumbres. Es una preocupación primordial para los industriales de la
alimentación animal (en la harina de carne), y de este requisito bastante reciente
no están libres los demás sectores agroalimentarios.
4.4 Demanda
Las importaciones holandesas de plátano han representado un incremento
significativo en los últimos años; en el año 2009 Holanda importó de Ecuador
2.627 toneladas métricas, de un total de 51.303.2 toneladas métricas.
Representando así el 5.1% de las importaciones realizadas por Holanda, después
de analizar una serie histórica de cifras de importaciones se puede demostrar que
el mercado esta apto para el incremento de las exportaciones realizadas por
Ecuador.
101
Código Descripción
del producto
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
'08030019
BANANAS, FRESH (EXCL. PLANTAINS) 184554,3 194338,3 168342,3 151095,59 285901,19 176241,91 159197,41 182927
'08030011 PLANTAINS, FRESH 13563 8074,8 17714,7 8017,7 16153,1 42611,7 44321 51303,2
'08030090
DRIED BANANAS, INCL. PLANTAINS 1049 990,8 811,6 1006,3 902,6 977,1 1050,8 1388,5
Fuente:Trademap.
4.4.1 ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES
Los tres principales proveedores de banano de Holanda han sido:
Bélgica: ha sido el principal proveedor de Holanda de este producto, con una
participación del 58% en dólares, dentro de los proveedores de banano. Las
compras a este país pasaron de US$ 94,1 millones en 2003 a US$ 95,6 millones
en 2007, habiendo tenido un pico en 2004 donde alcanzaron US$ 100 millones.
En volumen, se ha presentado una caída compuesta del 16,75% al pasar de
106.310 toneladas en 2003 a 88.502 toneladas en 2007.
Ecuador: segundo origen de las importaciones de banano, con un crecimiento
promedio del 72% entre 2003 y 2007, donde pasó de US$ 2,5 millones en 2003 a
US$ 21,8 millones en 2007, siendo este último año su punto más alto.
102
Colombia: tercer proveedor de Holanda. Las compras a este país han sido muy
dinámicas, con un crecimiento del 160,1% en dólares, entre 2003 y 2007, al pasar
de US$ 292 mil en 2003 a US$ 13,3 millones en 2007.
Proyección de las importaciones de Plátano.
El método matemático que se utilizó para determinar la proyección de
importaciones es el Modelo de Regresión Lineal Simple
AÑO X IMPORTACIONES (TM)
Y X.Y X(2)
2005 -2 8.017,70 -16.035 4
2006 -1 16.153,10 -16.153 1
2007 0 42.611,70 - 0
2008 1 44.321,00 44.321 1
2009 2 51.303,20 102.606 4
TOTAL 0 162.406,70 114.739 10
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
El cálculo de la proyección se lo realizará mediante la siguiente ecuación:
1.- 2.-
Entonces:
bxay
2
.
x
yxb
n
ya
103
a = 162.406,70 b = 114.739
5 10
a = 32.481,34 b = 11.474
a= Número de Toneladas b= Crecimiento en toneladas en cada
periodo
y = 32.481,34 + 11.474x(x=año)
Proyección de Importaciones de Plátano en Holanda
PROYECCIÓN
AÑO DE IMPORTACIONES
EN TONELADAS MÉTRICAS
2010 66.903
2011 78.377
2012 89.851
2013 101.325
2014 112.799
2015 124.272
2016 135.746
2017 147.220
2018 158.694
2019 170.168
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Exportaciones de Plátano realizadas por Holanda.
Cálculo para Proyección de Exportaciones de Plátano realizadas por
Holanda
AÑO X EXPORTACIONES (TM)
Y X.Y X(2)
2005 -2 4.670,00 -9.340 4
2006 -1 11.858,40 -11.858 1
2007 0 21.131,40 - 0
2008 1 29.688,90 29.689 1
2009 2 33.762,90 67.526 4
TOTAL 0 101.111,60 76.016 10
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
104
El método matemático que se utilizó para determinar la proyección de
exportaciones es el Modelo de Regresión Lineal Simple.
El cálculo de la proyección se lo realizará mediante la siguiente ecuación:
1.- 2.-
Entonces:
a = 101.111,60 b = 76.016
5 10
a = 20.222 b = 7.602
a= Número de Toneladas b= Crecimiento en toneladas en cada
periodo
y = 20.22+7.602x(x=año)
2
.
x
yxb
n
ya
bxay
105
Proyección de Exportaciones de Plátano realizadas por Holanda
AÑO PROYECCIÓN DE EXPORTACIONES
TONELADAS METRICAS
2010 43.027,21
2011 50.628,84
2012 58.230,47
2013 65.832,10
2014 73.433,73
2015 81.035,36
2016 88.636,99
2017 96.238,62
2018 103.840,25
2019 111.441,88
Fuente: Estudio Propio Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Cálculo para la Proyección de la Producción Nacional del Plátano
AÑO X
PRODUCCIÓN NACIONAL Y
X.Y X(2)
2002 -2 82.538 -165076 4
2003 -1 78.621 -78621 1
2004 0 82.521 0 0
2005 1 83.112 83112 1
2006 2 87.773 175546 4
TOTAL 0 414.565 14961 10
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
El método matemático que se utilizó para determinar la proyección de la
producción nacional es el Modelo de Regresión Lineal Simple.
El cálculo de la proyección se lo realizará mediante la siguiente ecuación:
1.- 2.- 2
.
x
yxb
n
ya
bxay
106
Entonces:
a = 414.565 b = 14.961
5 10
a = 82.913,00 b = 1.496,10
a= Número de Toneladas b= Crecimiento en toneladas en cada
periodo
y = 82.913+1.496,10x(x=año)
Proyección de la Producción Nacional del Plátano.
AÑO PROYECCIÓN DE
PRODUCCION NACIONAL TONELADAS METRICAS
2009 90.393,50
2010 91.889,60
2011 93.385,70
2012 94.881,80
2013 96.377,90
2014 97.874,00
2015 99.370,10
2016 100.866,20
2017 102.362,30
2018 103.858,40
2019 105.354,50
Fuente: Estudio Propio Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Hemos realizado el cálculo de la proyección de la producción nacional de plátano
en el Ecuador para demostrar que podemos satisfacer un porcentaje de la demanda
Insatisfecha en Holanda.
107
4.5 Identificación de competidores y clientes.
Es muy importante analizar de igual manera la competencia que existe en el
Ecuador y su relación con el actual potencial cliente que tendrá la empresa, que es
Holanda, las barreras arancelarias que tienen y los mecanismos de pagos que se
pueden utilizar para esta negociación.
4.5.1 Competencia.
La principal competencia dentro del Ecuador está dada por las siguientes
empresas:
BANANERA MOISTEFAMY S.A.
BANANA LIGHT
BANANA EXCHANGE DEL ECUADOR S.A. ECUAEXBAN
BANAFRESH
BANANERA INTERNACIONAL FYFFES ECUADOR S.A.
BIOECUADOR S.A.
108
BANA-LAND
BRUNDICORPI S.A.
AVIMAQ CÍA. LTDA.
CHIQUITA
DOLE
DEL MONTE
DUERBECK
BANACONT
Se estima que el 60% del mercado está manejado por Chiquita, Dole, Del Monte y
Duerbeck.37
37
Información Ministerio de Agricultura y Ganadería.
109
4.5.1.1 Competencia internacional
Ecuador es el segundo proveedor de plátano a Holanda, en el 2009 exporto 2.627
toneladas métricas valoradas en 1.582.000 dólares, los mas cercanos competidores
son Bélgica, Francia y Colombia.38
El comercio de los plátanos está en auge y es, en valor, el segundo producto
alimenticio después del café. En el campo de las frutas, el plátano es el número
uno. Siendo un artículo de exportación muy pedido en un mercado internacional
animado, el plátano es un producto muy rentable para varios países en desarrollo,
que obtienen así las divisas que tanto necesitan. La producción mundial de plátano
alcanza unos 50 millones de toneladas al año. Por razones climáticas, su cultivo
está concentrado en África, Asia y América Latina. En 1970, América Latina era
el principal productor, con el 60% de la producción total, seguida de Asia con un
24% y África con un 10%. Pero en veinte años ha habido un cambio marcado en
la repartición por continente, y en 1992 la cuota de América Latina se había
reducido al 43%, mientras la de Asia subía hasta el 40%. Con un 10%, África
conseguía mantener su cuota de mercado. Una buena parte de la cosecha de
plátanos se negocia en los mercados locales. Los dos más grandes productores de
plátanos, la India y Brasil, casi no toman parte en el comercio internacional. De
hecho, sólo unos 10 millones de toneladas (o sea el 20% de la producción
mundial) se exportan, de los cuales el 75% corresponde a América Latina. Por
esto, el plátano de exportación de América Latina juega un papel preponderante.
38
Cálculos basados del CCI basados en estadísticas de Eurostat.
110
En este continente, las exportaciones están controladas por tres transnacionales:
United Brands (United Fruit Co.), conocida como Chiquita; Castie & Cook
(Standard Fruit Co.) con la marca Dole, y Del Monte. Representando casi el 60%
del comercio mundial de plátanos, estas tres transnacionales pueden controlar el
mercado y, en gran medida, fijar las reglas del juego. Esta estructura oligopólica
está relacionada con la integración vertical de estas sociedades. Son dueñas de
grandes plantaciones, barcos refrigerados y organizaciones de distribución. Esta
integración vertical - que sólo está al alcance de grandes sociedades - les permite
economías de escala considerables y supone una ventaja comparativa respecto a
los productores y comerciantes de menor escala. Pueden, por ejemplo, suministrar
sin interrupción productos de calidad a un precio relativamente bajo.
Estados Unidos, Europa y Japón son los principales importadores de plátanos al
comprar el 80% de las exportaciones. Estados Unidos sólo importa de América
Latina, Japón sobre todo de Filipinas pero también de China y Sudáfrica, mientras
que Europa importa plátanos de diversas regiones: de sus antiguas colonias
(llamados plátanos ACP) y de América Latina (plátanos dólar). Pero Europa
también produce lo que se suele llamar "plátanos comunitarios" que proceden de
España, Portugal, Grecia y de algunos territorios de ultramar franceses como la
Martinica y Guadalupe.39
39
http://www.eurosur.org/EFTA/c9.htm
111
Países exportadores
Exportadores
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
Cantidad importada,
Tons
'Mundo 13.563,00 8.074,80 17.714,70 8.017,70 16.153,10 42.611,70 44.321,00 51.303,20
'Bélgica
3.533,30
5.664,40
11.547,50
6.091,60
6.635,60
39.285,00
42.265,40
48.161,80
'Ecuador
2.578,20
642,80
1.422,00
1.575,90
1.821,60
1.574,60
1.391,00
2.627,00
'Francia
968,30
1.127,50
957,20
29,60
69,20
74,20
33,80
217,30
'Colombia
-
23,40
0,40
118,00
6.448,40
395,10
472,70
137,00
'Costa Rica
48,50
23,00
101,90
-
891,80
213,00
42,60
52,30
'Uganda
-
0,70
-
3,50
-
26,80
9,70
38,60
'República Dominicana
-
-
12,10
-
6,30
30,30
0,40
21,50
'Suecia
-
5,90
-
-
37,20
14,80
27,90
17,30
'Reino Unido
2,10
79,80
30,00
0,20
13,20
602,50
1,20
15,60
'Alemania
6.323,40
466,10
3.538,20
1,10
8,00
371,80
31,60
10,30
'Ghana
16,10
17,10
17,70
9,90
3,20
1,10
-
2,40
'Suriname
9,20
12,10
16,20
13,40
7,50
11,30
2,50
2,10
Fuente: TradeMap
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
4.5.1.2 Evolución de las exportaciones del Ecuador.
El sector platanero ha sido un pilar importante de la economía ecuatoriana desde
1950, cuando las condiciones favorables de la costa y la subida del precio
permitieron una rápida expansión .En 1952, el Ecuador ya se había convertido en
el primer exportador mundial. Al final de la década de los ochenta, la proximidad
de la integración de la Unión Europea y la apertura de nuevos mercados en los
antiguos países de Europa del Este crearon muchas expectativas entorno a la
demanda de plátanos. Anticipando estos acontecimientos, el Ecuador aumentó su
producción más que cualquier otro país. Grandes y medianos productores
112
aumentaron su superficie cultivada y maximizaron los rendimientos por hectárea.
Algunos campesinos, sobre todo los productores de cacao, se convirtieron al
cultivo del plátano. Las exportaciones totales se duplicaron desde 1 360 000
toneladas en 1986 hasta 2 700 000 en 1991. Después del petróleo, el plátano es la
segunda fuente de divisas del país y representó el 22% de los ingresos por
exportación en 1992.
4.6. CONSUMO APARENTE
El consumo aparente en el Caso de Holanda es el resultado de las importaciones
menos las exportaciones, debido a que este país, no es productor de plátano, pero
si es un país re exportador debido a la ubicación geográfica de su puerto que se lo
utiliza para la exportación de varios productos.
Para Calcular el Consumo Nacional Aparente se deben tomar en consideración los
siguientes aspectos:
Consumo Nacional Aparente
CNA: Producción Nacional + Importaciones - Exportaciones
113
El consumo Per-Cápita es un indicador que muestra la cantidad de plátano que
consume anualmente en promedio un habitante holandés.
Proyección del Consumo Per-Cápita de Plátano en Holanda
CONSUMO
NACIONAL CONSUMO
AÑO APARENTE POBLACIÓN PER-CAPITA
EN
TONELADAS KILOGRAMOS
2010 23875,80
16.457.463 0,0015
2011 27748,06
16.464.046 0,0017
2012 31620,32
16.470.632 0,0019
2013 35492,58
16.477.220 0,0022
2014 39364,84
16.483.811 0,0024
2015 43237,10
16.490.405 0,0026
2016 47109,36
16.497.001 0,0029
2017 50981,62
16.503.600 0,0031
2018 54853,88
16.510.201 0,0033
2019 58726,14
16.516.805 0,0036
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
AÑOPRODUCCIÓN
NACIONAL
IMPORTACIONES
(+) TONELADAS
EXPORTACIONES
(-) TONELADAS
CONSUMO NACIONAL
APARENTE
TONELADAS
2010 0 66.903,01 43.027,21 23.875,80
2011 0 78.376,90 50.628,84 27.748,06
2012 0 89.850,79 58.230,47 31.620,32
2013 0 101.324,68 65.832,10 35.492,58
2014 0 112.798,57 73.433,73 39.364,84
2015 0 124.272,46 81.035,36 43.237,10
2016 0 135.746,35 88.636,99 47.109,36
2017 0 147.220,24 96.238,62 50.981,62
2018 0 158.694,13 103.840,25 54.853,88
2019 0 170.168,02 111.441,88 58.726,14
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
114
Demanda Potencial Insatisfecha o ideal, en la que se parte del supuesto muy poco
probable que la totalidad de los elementos del mercado adquirirán y/o utilizarán
los bienes y/o servicios.
Para el cálculo de la proyección del crecimiento poblacional hemos tomado el
valor de 0,4 % que es la tasa de crecimiento poblacional de Holanda, se considera
la población total y no la Población Económicamente Activa (PEA), debido a que
se trata de un producto alimenticio necesario.
Déficit o Superávit
Para obtener el déficit o superávit se debe restar el consumo per-cápita del
consumo recomendado (15 kg)40
, luego se determinara el déficit total
multiplicando dicho déficit por el número de habitantes.
40
Nutricionista
115
Déficit o Superávit
De acuerdo con los resultados obtenidos en el cuadro anterior se puede determinar
que existe una demanda potencial creciente lo que quiere decir que sí es factible el
proyecto.
4.7 Ventaja comparativa
Ecuador tiene ventajas comparativas para la producción del plátano, ya que posee
factores climatológicos propicios para su crecimiento:
Adecuada luminosidad
Temperatura entre 25 y 30 grados centígrados
Suelos profundos de buena estructura
Buen drenaje interno; evitando de esta forma la utilización excesiva de
agroquímicos, como se los emplea en otros países productores.
CONSUMO CONSUMO DÉFICIT DÉFICIT DÉFICIT
AÑO PER-CAPITA RECOMENDADO O POBLACIÓN TOTAL TOTAL
(kg) SUPERÁVIT KILOS TONELADAS
2010 0,0015 15,00 -14,9985 16.457.463 -246.838.074,50 -2.468.380,74
2011 0,0017 15,00 -14,9983 16.464.046 -246.932.947,02 -2.469.329,47
2012 0,0019 15,00 -14,9981 16.470.632 -247.027.859,04 -2.470.278,59
2013 0,0022 15,00 -14,9978 16.477.220 -247.122.810,57 -2.471.228,11
2014 0,0024 15,00 -14,9976 16.483.811 -247.217.801,63 -2.472.178,02
2015 0,0026 15,00 -14,9974 16.490.405 -247.312.832,24 -2.473.128,32
2016 0,0029 15,00 -14,9971 16.497.001 -247.407.902,40 -2.474.079,02
2017 0,0031 15,00 -14,9969 16.503.600 -247.503.012,15 -2.475.030,12
2018 0,0033 15,00 -14,9967 16.510.201 -247.598.161,49 -2.475.981,61
2019 0,0036 15,00 -14,9964 16.516.805 -247.693.350,43 -2.476.933,50
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
116
Otra ventaja comparativa que posee Ecuador es que a diferencia de otros países
donde las multinacionales son las dueñas de las plantaciones, los ecuatorianos son
los dueños absolutos de la producción platanera. El 100% de los plátanos
ecuatorianos son producidos por ecuatorianos.
En la actualidad es posible afirmar que el 100% de la producción de plátano en el
Ecuador es generada por trabajadores ecuatorianos y el 70% de la
comercialización la realizan compañías nacionales.
Para Ecuador es importante el mercado de la Unión Europea ya que es uno de los
mercados más grandes del mundo y tiene posibilidades de aumentar su oferta
exportadora hacia este mercado debido a las condiciones que impone el mismo,
además por el prestigio que posee el plátano ecuatoriano siendo un producto muy
apetecido en el mercado internacional.
4.8 Barreras arancelarias
Las barreras arancelarias impuestas por la Unión Europea habían tenido un
conflicto durante varios años, sin embargo a finales del año 2009 finalizó el
conflicto bananero entre Europa y América Latina, considerando que se logró un
acuerdo sobre la reducción de aranceles europeos a esa fruta.
El acuerdo inicia por la reducción inmediata del arancel, que pasa a 148 euros por
toneladas, después habrá recortes graduales hasta situarlo en 114 euros en un
máximo de diez años. Se prevé que el arancel se sitúe en: 143 en 2010; 136 en
117
2011; 132 en 2012; 127 en 2013; 122 en 2014; 117 en 2015 y, finalmente, 114
euros por tonelada en 2016. Los 11 países de América Latina que están
implicados en el pacto son Colombia, Panamá, Ecuador, Costa Rica, Honduras,
Guatemala, Perú, Brasil, México, Nicaragua, Venezuela41
.
4.9 Comercialización y distribución
Está previsto de acuerdo al análisis presentado, disponer de compradores en el
mercado de Holanda, acercamientos previos prevé la posibilidad de ingresar a este
mercado con una producción de acuerdo a los requerimientos de los compradores,
por lo cual en el análisis técnico se analizará la capacidad productiva y la ventas
previstas a este mercado, a futuro se podrá abrir nuevos mercados y ampliar la
producción de los grupos productores.
4.10 Precios internacionales.
El precio en el mercado internacional varía de acuerdo a la estación, el clima,
entre otros factores sin embargo los precios CIF varían de $7 a $17 en los últimos
años42
, por lo cual el promedio de mercado se acerca a $12 por caja, sin embargo
este dato es un promedio calculado para el mercado europeo con cajas de
41
Información: www.adnmundo.com, 18 Noviembre 2009 42
Mercado Europeo de Banano, Comercio Justo, https://www.fibl-shop.org/shop/pdf/1424-
banano.pdf
118
18,14Kg. a un valor aproximado de 0,75$ por kg. Mientras que las cajas de
exportación del consorcio serán de 20Kg (50 libras), por lo tanto el precio
promedio de mercado podrá alcanzar valores promedio de $13,6 por caja,
referente para el precio promedio de venta.
4.11 Oferta del proyecto
La oferta se define como la cantidad de bienes o servicios que los productores
están dispuestos a ofrecer a diferentes precios y condiciones dadas, en un
determinado momento43
.
Para determinar la oferta del proyecto se deben considerar dos aspectos, el
primero es el nivel de producción nacional de plátano y el segundo la demanda
potencial insatisfecha del mercado holandés.
Considerando que el nivel de producción en el Ecuador tiene un promedio de
97.874 toneladas anuales y que la demanda insatisfecha en Holanda es de
2.468.380,74 toneladas, se puede determinar que la oferta del proyecto será del
0,14289% del requerimiento de los países bajos, ofreciendo 3.527 toneladas el
primer año.
Es necesario señalar que el volumen que se comercializará, si consideramos la
producción nacional (Ecuador) será apenas del 4.26% de la producción total.
43
http://es.wikipedia.org/wiki/Oferta
119
Oferta del Proyecto
Cabe determinar y especificar que cada caja que se exporte tendrá un peso de 50
libras, dado que una tonelada tiene 1000 kilos y cada kilo tiene un valor de 2.2046
libras, dando así un total de 155.516 cajas en el primer año.
DÉFICIT OFERTA DEL
AÑO TOTAL PREOYECTO EN
TONELADAS TM 0,14289%
2010 2.468.380,74 3.527,069 108.835.844 155.516
2011 2.469.329,47 3.528,425 108.877.675 155.575
2012 2.470.278,59 3.529,781 108.919.524 155.635
2013 2.471.228,11 3.531,138 108.961.390 155.695
2014 2.472.178,02 3.532,495 109.003.273 155.755
2015 2.473.128,32 3.533,853 109.045.174 155.815
2016 2.474.079,02 3.535,212 109.087.092 155.875
2017 2.475.030,12 3.536,571 109.129.028 155.934
2018 2.475.981,61 3.537,930 109.170.981 155.994
2019 2.476.933,50 3.539,290 109.212.952 156.054
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
DEFICIT
TOTAL
CAJAS
OFERTA DEL
PROYECTO EN
CAJAS 0,14289%
120
CAPÍTULO V
ANÁLISIS TÉCNICO
5.1 Localización
Aunque desde un inicio se ha considerado la ubicación fija como EL Carmen,
donde se desarrollará específicamente el consorcio debido a ser el lugar donde
están los proveedores y finalmente donde se encuentran los socios del consorcio y
por tanto su facilidad de operación, aún así es importante analizar técnicamente la
localización óptima considerando no solamente estas variables mencionadas, sino
también otras importantes como son el costo de la infraestructura, los costos que
se tendrán de transporte y la disponibilidad de servicios, mismos que afectarán al
desempeño de la empresa, por lo cual se ha realizado una matriz de localización
que permita evaluar de acuerdo a las variables más importantes y los posibles
lugares, la localización óptima, misma que se ha calificado de 1 a 10, siendo 10 el
puntaje óptimo para cada caso y se ha ponderado la importancia de cada variable,
lo cual en este caso debido a la importancia de todas las variables seleccionadas,
se han considerado de igual ponderación.
121
Método Cualitativo por Puntos
Como se observa en el cuadro anterior, El Carmen ha obtenido el mayor puntaje
indicándose de esta manera que el lugar óptimo de localización, el cual
previamente ya se había podido prever.
5.1.1 Macrolocalización
Por tanto la empresa estará localizada de acuerdo al microanálisis en:
País: Ecuador
Provincia: Manabí
Cantón: El Carmen
122
5.1.2 Microlocalización
De acuerdo a la actual facilidad de disponibilidad del espacio y una de las
haciendas, la ubicación será:
El Carmen Manabí, Vía La Esperanza Km. 3, lugar que de acuerdo al siguiente
mapa está ubicado como se indica:
123
5.2 PROCEDIMIENTO DE LA EXPORTACIÓN:
5.2.1 PROCEDIMIENTO INICIAL
1. Calificarse como Exportador
Tener número de RUC, que esté habilitado por el SRI
Los exportadores deberán registrarse a través del SICE (Sistema
Interactivo de Comercio Exterior) que consta en el sitio Web de la CAE.
Para el ingreso en el Sistema de Comercio Exterior, la Aduana solicitará
documentos adicionales tanto a personas naturales como a jurídicas.
Cabe mencionar que el trámite de registro de exportador se realizará por
una sola vez.
5.2.2 PROCEDIMIENTO DE EXPORTACIÓN:
Emisión de factura pro forma, documento en el cual se deberá consignar
los datos de la exportación, entre ellos: consignatario, partida, descripción
arancelaria, forma de pago, valor, peso de la mercancía. Sirve como
requisito de embarque en el aeropuerto/puerto de salida de la carga.
124
Emisión a través del SISE, de la orden de embarque, denominado también
Régimen 15 o DAU (Declaración Aduanera Única). Documento por el
cual se proporciona a la CAE la información preliminar de las mercancías
a ser exportadas. Es elaborado por el Agente Afianzado de Aduanas
(AAA) donde se consignan los datos incluidos en la factura Pro-Forma.
Sirve como requisito de embarque en el aeropuerto/puerto de salida de la
carga; tiene un plazo de 30 días de validez para realizar una exportación, a
partir de la fecha de su emisión.
AISV (Autorización de Ingreso/Salida de vehículos-Contecom) y DISV
(Declaración de Ingreso/salida de vehículos-TPG) para el caso de
embarques marítimos, lo emite el Exportador.
Guía de Remisión, Documento de acompañamiento de la carga a ser
transportada localmente. Lo emite el Exportador.
Formulario Antinarcóticos, documento emitido por el Exportador o
Agencia de Carga como requisito previo al embarque (aeropuerto/puerto
de salida).
Export List, Documento elaborado en base a la factura definitiva, sirve
como requisito previo a los embarques aéreos.
125
Guía Aérea o Bill of Lading, Documento elaborado en el primer caso, por
una agencia de carga autorizada; en el segundo caso, por la propia
Agencia Naviera.
Manifiesto de Carga, lo emiten los Transportadores (Aerolíneas,
Navieras), a través del SICE previo al embarque.
5.2.2.1 DOCUMENTOS BÁSICOS
DOCUMENTOS DE EMBARQUE
Factura Comercial
Lista de empaque
Certificado de Origen; dependerá del lugar de destino:
USA; se emplea el form A-ACT ( Andean Trade Promotion and Drug
Eradication)
Países que aceptan el certificado de origen forma A bajo el sistema
generalizado de Preferencias (SGP): Unión Europea.
Terceros Países: ALADI, países de la CAN, MERCOSUR.
Para los casos que amerite, certificado Sanitario, Fitosanitario,
Ictiosanitario, Zoosanitario.
126
5.2.2.2 PROCEDIMIENTO ADUANERO (cierre del trámite)
Factura comercial definitiva
Guía Aérea certificada / Bill of Lading Certificada
Pago de la Cuota COPEI, con cupón físico o pago electrónico (Banco del
Austro, Guayaquil, Internacional, Produbanco, Pichincha, Pacífico,
Bolivariano). Estos dos últimos con la opción de pago electrónico.
Emisión del Régimen 40 a través del SICE, emitido por el Agente
Afianzado de Aduanas.44
5.2.2.3 TRÁMITES NECESARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DEL
PLÁTANO EN ECUADOR
CORPEI: CORPORACIÓN DE PROMOCIÓN DE EXPORTACIONES E
INVERSIONES
Es un documento de acompañamiento para la declaración aduanera, determinado
así, después de la promulgación de la Regulación del BCE número 155-2003,
emitida en Junio de 2003. Una vez que eliminada la Justificación de Divisas se
puso a disposición el nuevo cupón de pago de la cuota redimible por realizar
exportaciones, el mismo que cuenta con un original y dos copias siendo el cupón
44
Corporación Aduanera Ecuatoriana.
127
original pasa la CORPEI, la primera copia se entrega en el distrito aduanero y la
segunda copia .El valor determinado para el caso de las exportaciones es el 1.5
por 1000 del valor FOB con un valor mínimo a pagarse de cinco dólares
americanos.
CERTIFICADO DE ORIGEN:
El certificado de origen es el documento emitido en el formato oficial, establecido
en los acuerdos comerciales, y que sirve para acreditar el cumplimiento de los
requisitos (criterios) de origen establecidos en las normas de origen que rigen el
acuerdo y, por ende, acogerse a las preferencias arancelarias concedidas por los
países miembros de dichos acuerdos.
OBTENCIÓN DEL CERTIFICADO DE ORIGEN
Los certificados de origen, de acuerdo al destino de las mercancías, se expiden en
las siguientes dependencias:
En las cámaras de Comercio y Producción, Certificados de origen para los países
de ALADI, CAN, CAN-MERCOSUR.
En el MICIP, Certificados de origen para Estados Unidos, Europa y terceros
países (ATPDEA, SGP).
128
REQUISITOS
Se debe acudir a las dependencias mencionadas con los siguientes documentos:
- Factura comercial
- Declaración de origen
- Formulario de origen debidamente llenado, sellado y firmado por el exportador
Tiene un periodo de validez de 180 días calendario contados a partir de la fecha de
la certificación por la autoridad oficial acreditada, siendo prorrogable su vigencia,
sólo por el tiempo que la mercancía se encuentre amparada por un régimen
suspensivo de importación, (admisión e internación temporal y depósito).45
La descripción de las mercancías incluidas en el certificado debe coincidir con la
del producto negociado, clasificado en la nomenclatura arancelaria del acuerdo al
que se aplique y la consignada en la factura comercial que se acompaña al
formulario del certificado.
45
No son aceptados los certificados de origen con campos incompletos, que estén con
tachaduras, raspaduras o correcciones y que hayan sido emitidos con anterioridad a la
emisión de la factura comercial.
129
5.3 Capacidad de almacenaje.
La capacidad instalada significa la capacidad de producción que tiene la empresa,
es decir el volumen que puede producir la empresa en un período determinado
para su producto.
En el caso de la empresa, al ser centro de acopio de la producción de los
productores independientes, la capacidad deberá estar dada por la producción
probable, previendo un crecimiento en el tiempo y por tanto se han considerado
bodegas con una capacidad para manejar 6000 cajas al mes, aún una cantidad
mayor a la producción probable, pues la misma se estima en la actualidad en
22.000 cajas al mes, por tanto un espacio suficiente para trabajo y almacenaje y su
respectiva proyección a futuro.
5.4 Logística
5.4.1 Puerto de embarque y desembarque.
Dentro de la cadena del transporte, el puerto es el eslabón que permite el
intercambio comercial entre el mar y la tierra.46
46
http://es.wikipedia.org/wiki/Puerto
130
Se define el puerto como el conjunto de obras, instalaciones y servicios que
proporcionan el espacio de aguas tranquilas necesarias para la estancia segura de
los buques, mientras se realizan las operaciones de carga, descarga y almacenaje
de las mercancías y el tránsito de viajeros.
En general, las funciones de un puerto son: comercial, intercambio modal del
transporte marítimo y terrestre, base del barco y fuente de desarrollo regional.
Entre las funciones de índole específica tenemos: actividad pesquera, de recreo y
de defensa.
Desde el punto de vista funcional, las obras y las instalaciones de un puerto se
pueden clasificar por su ubicación.
Así, en la zona marítima, destinada al barco, se disponen las obras de
abrigo que protegen la zona de atraques del oleaje exterior, constituidas
fundamentalmente por los diques; las obras de acceso que facilitan el
acceso del barco al puerto en condiciones de seguridad, garantizando su
maniobrabilidad, anchura y calado adecuados. Entre ellas tenemos la
señalización (radar, faros, balizas, radiofaros, boyas, etcétera), los diques
de encauzamiento, canales dragados, esclusas; las obras de fondeo con la
función de mantener el barco amarrado en aguas tranquilas a la espera de
su turno de atraque en los muelles; y las dársenas que constituyen la
superficie de aguas abrigadas aptas para la permanencia y operación de los
barcos (de marea o de flotación, según estén o no sometidas a la acción de
las mareas).
131
En la zona terrestre, destinada fundamentalmente a la mercancía, nos
encontramos con la superficie de operación terrestre constituida por los
muelles, que además de facilitar el atraque y amarre de los barcos, sirven
de soporte al utillaje y de acopio provisional de mercancías; y los
depósitos que además de adecuar un espacio a las mercancías, sirven de
regulación de los flujos marítimo-terrestres.
En la zona de evacuación, destinada al transporte terrestre, debemos
diferenciar las vías de acceso al puerto desde la Red de carreteras general,
las de circunvalación o reparto y las de penetración a la zona de operación
terrestre, con sus áreas de maniobra y estacionamiento.
Ocasionalmente puede ubicarse en los puertos una zona de asentamiento
de industrias básicas: siderurgias, astilleros, petroquímicas, refinerías, etc.
En algunos casos ha sido necesario crear puertos exclusivamente para su
servicio.
El conjunto de servicios que presta un puerto se pueden clasificar en función del
ámbito al que van destinados.
Entre los servicios al barco tenemos la consigna, el practicaje, el remolque,
el avituallamiento y el mantenimiento.
Para los servicios a la mercancía tenemos la consigna, el estibaje la
aduana, la sanidad, la vigilancia y los servicios comerciales.
132
Los servicios al transporte terrestre son los de representación, reparación y
estaciones de servicio.
Para terminar, el apartado de servicios varios, entre los que se encuentran
los seguros, los bancarios, los mercantiles, los de comunicación, etc.
5.4.1.1 Puerto de Guayaquil.
Guayaquil es el puerto principal de la República del Ecuador, a través del cual se
moviliza el 70% del comercio exterior que maneja el Sistema Portuario Nacional.
Fue construido durante el periodo 1.959 - 1963.
La ubicación privilegiada del puerto constituye un incentivo para la captación de
tráficos de las rutas del lejano oriente y del continente americano, especialmente
los relativos a la costa del Pacifico. Asimismo, esta resulta altamente conveniente
para la concentración de cargas latinoamericanas destinadas a cruzar el canal de
Panamá con destino a la costa este del continente o hacia Europa y África.
El marco legal sobre el que desarrolla sus actividades, permite a las empresas
133
privadas ejercer sin limitaciones la actividad portuaria. El Ecuador se encuentra
inmerso en una exitosa acción de modernización tanto de puertos como de
aduanas, generando un alto grado de confiabilidad para las inversiones que se
realizan en el país.
El puerto de Guayaquil posee una infraestructura adecuada para el desarrollo del
comercio internacional, para lo cual cuenta con medios óptimos para la ejecución
de las operaciones. En el puerto se prestan todos los servicios requeridos por las
naves y las mercaderías a través de operadores privados de alta especialización
que, bajo la supervisión de la Autoridad Portuaria, actúan en libre competencia
para satisfacer los requerimientos de los usuarios más exigentes, logrando alta
eficiencia y reducción de costos.
SITUACIÓN GEOGRÁFICA
El puerto marítimo de Guayaquil está localizado en la costa occidental de
América del Sur, en un brazo de mar, el Estero Salado, a diez kilómetros al sur del
centro comercial de la ciudad del mismo nombre y cuya situación geográfica es la
siguiente:
Latitud 2° 16' 51'' S
Longitud 79° 54' 49'' O
134
Características y Muelles
El puerto marítimo de Guayaquil tiene una infraestructura moderna que le permite
brindar servicios a todo tipo de naves, así como manipular y almacenar
contenedores o cualquier tipo de carga seca o refrigerada.
Las principales características del puerto son las siguientes:
Área total del puerto: 200 hectáreas.
Longitud total del área de los muelles: 1.625 mtrs.
Los muelles se distribuyen de la siguiente manera:
Carga General
Número de atracaderos : 5 muelles
Longitud total: 925 mtrs.
Ancho del delantal del muelle: 30 mtrs.
Bodegas de primera línea : 4
Bodegas de segunda línea : 20
Bodegas de carga peligrosa : 4
Terminal de Contenedores
Número de atracaderos : 3 muelles
Longitud total: 555 mtrs.
Ancho del delantal del muelle: 30 mtrs.
Módulos de almacenamiento de contenedores : 4 para 7.500 teus
135
Bodegas para consolidación y desconsolidación de mercaderías: 3 de
7.200 m2 c/u.
Grúa de pórtico de 40 tons. : 1 grúa
Terminales de contenedores : 2
Transportadores de contenedores (Transtainer) : 2
Terminal de Carga a Granel
Número de atracaderos : 1 muelle
Longitud total: 155 mtrs.
Bodega de almacenamiento: 1 (30.000 tons.)
Número de silos: 3 de 6.000 tons. c/u.
Sistema neumático para carga y descarga de gráneles : 1
Carga líquida granel melaza
Área de almacenaje : 4.278 m2
Capacidad de almacenaje: 30.000 tons.
Tanques metálicos de melaza: 3 con 3.200 tm c/u.
Aceites vegetales
Capacidad de almacenaje: 240 tons.
136
5.4.1.2 Puerto de Rotterdam.47
Está situado en la provincia Zuid-Holland, en la desembocadura de los ríos Rin y
Mosa. Se encuentra entre las ciudades Delf y Kinderdijk, a 76 Km. de
Amsterdam.
Rotterdam es la segunda ciudad de Holanda y el segundo puerto del mundo, tras
Singapur, con sus 30 Km. de longitud y 39 Km. de dársenas, a pesar de estar a 30
Km. de distancia del mar. Es capaz de atender simultáneamente a más de 300
barcos. Se extiende desde su entrada en el Mar del Norte hasta las ciudades del
interior de Holanda, puesto que sus canales son totalmente navegables.
47
Información e imágenes de: http://www.hernandezrabal.com/europa/holanda/rotterdam.htm
137
Foto del Puerto de Rotterdam:
138
Fuente: http://co.kalipedia.com
5.4.2 Términos de negociación.
La Organización Mundial del Comercio (OMC) es la única organización
internacional que se ocupa de las normas que rigen el comercio entre los países.
Los pilares sobre los que descansa son los Acuerdos de la OMC, que han sido
negociados y firmados por la gran mayoría de los países que participan en el
comercio mundial y ratificados por sus respectivos parlamentos. El objetivo es
ayudar a los productores de bienes y servicios, los exportadores y los
importadores a llevar adelante sus actividades
139
5.4.3 Logística: trámites y documentación.
En el caso de la exportación de productos desde el Ecuador, todos los productos
dentro del territorio ecuatoriano son exportables, excepto los considerados como
patrimonio nacional de valor artístico, cultural, arqueológico o histórico, y la flora
y fauna silvestre en proceso de extinción.
La actividad exportadora tiene variadas características, siendo parte de un régimen
legal, por lo que tiene que seguir las reglas establecidas, determinando qué tipo de
operación es la que se proyecta realizar.
Una exportación pertenece al Régimen Aduanero Común, cuando las mercancías
nacionales o nacionalizadas se envían al exterior y no regresan más. Es lo que se
conoce comúnmente como exportaciones generales que bajo la ley están definidas
como Exportaciones a Consumo (Régimen 40).48
La base imponible de los derechos arancelarios, en las importaciones es el valor
CIF de las mercancías, determinados según las normas del valor en aduana49
La Corporación Aduanera Ecuatoriana creó un sistema de interconexión
electrónica de datos, a través del cual el importador y exportador (consignatario o
consignante respectivamente), ya sea de manera directa o con la intervención de
un agente de aduanas, transmite vía electrónica en el formato pre establecido
(DAU-e), toda la información que debe contener la Declaración Aduanera, así
48
Ley Orgánica de Aduanas. 49
ART 14 LOA
140
como la de los documentos de acompañamiento, sea de importación o de
exportación.
No se debe tener más de 2 sesiones abiertas cuando se esté trabajando en el
sistema del SICE.
La DAU-e se presentará a trámite a través del SICE, en aduana desde 7 días antes
hasta 15 días hábiles después de ingresada la mercadería a zona primaria y la
declaración incluye la auto liquidación de tributos si los hubiere.
REGISTRO EN LA CAE DE LOS OCEs.
Toda persona natural o jurídica que se vaya a dedicar al comercio exterior, debe
registrarse como importador o exportador ante la CAE a través del Sistema
Interactivo de Comercio Exterior y actualizar su clave de acceso los 20 de cada
mes para su mayor seguridad.
Inicialmente el Operador de Comercio Exterior OCE, debe ingresar a la siguiente
dirección:
http://sice1,aduana.gov.ec/aduana/admin/FormularioRegistroOCE.jsp para
obtener su clave de acceso, que consta mínimo de 8 dígitos, es personal e
intransferible y de absoluta responsabilidad del contribuyente por el uso que se dé
a dicha clave. El contribuyente deberá cambiar la clave recibida por una de su
141
mayor confiabilidad. La CAE conferirá la clave de acceso y el exportador contará
con un correo seguro para realizar todos sus trámites y consultas de sus trámites,
con su clave podrá ingresar a [email protected]
Adicionalmente debe presentar en la Gerencia del Distrito, una carta solicitando la
inscripción y adjuntando los documentos siguientes.
PERSONAS JURÍDICAS CON DERECHO PRIVADO
Registro Único de Contribuyentes (RUC).
Oficio suscrito por el representante legal solicitando la inscripción, en el
que consten: dirección domiciliaria, número de teléfono, fax, correo
electrónico, nombres y apellidos de las personas autorizadas a firmar la
DAU-e o el DAU
Nombramiento del representante legal de la compañía, copia certificada.
Escritura de constitución de la empresa
Cédula de ciudadanía o pasaporte para extranjeros
Registro de firmas autorizadas
Escritura por aumento de capital, si fuese el caso
142
INSTITUCIONES DEL SECTOR PÚBLICO
Oficio suscrito por el representante legal solicitando la inscripción, en el
que consten: dirección domiciliaria, número de teléfono, fax, correo
electrónico, nombres y apellidos de las personas autorizadas a firmar la
DAU-e o el DAU
Código de catastro, equivalente al código de identificación de dicha
institución (RUC).
Registro de firmas autorizadas.
Nombramiento respectivo.
PERSONAS NATURALES
Registro Único de Contribuyentes (RUC).
Cédula de ciudadanía o pasaporte para extranjeros que será el responsable
de la DAU-e
Carta solicitando su inscripción en la que consten: dirección domiciliaria,
número de teléfono, correo electrónico
Registro de firmas autorizadas.
143
RESPONSABILIDAD DE LAS GERENCIAS DISTRITALES
Las Gerencias Distritales, de la Corporación Aduanera Ecuatoriana, remitirán al
Banco Central del Ecuador, vía electrónica, toda la información de los trámites de
importación y exportación que se hayan realizado en cada uno de los distritos
aduaneros, para la revisión pasiva de dichos trámites.
5.4.3.1 SERVICIO DE RENTAS INTERNAS (SRI)
Toda persona sea natural o jurídica, que se dedica a las actividades de comercio
como en el caso de los exportadores e importadores debe registrarse en el SRI y
obtener el Registro Único de Contribuyentes- RUC respectivo
A través de una imprenta local, debidamente autorizada por el SRI para imprimir
documentos, solicitar la emisión de las facturas que serán utilizadas para los
trámites aduaneros y el cobro de sus exportaciones.
Además constar en estado activo con autorizaciones vigentes para poder operar en
el comercio y que aparezca como ubicado.
144
5.4.3.2 TRÁMITE EN ADUANA
Básicamente en las exportaciones, de manera general no se realiza el aforo físico
de la mercadería de exportación y solo en casos especiales y en forma selectiva, el
Gerente Distrital podrá disponer que el aforo se efectúe con el reconocimiento
físico de la mercadería, en este acto podrán estar presentes representantes del
sector público encargados de ejercer controles, el exportador o su representante.
5.4.3.3 RÉGIMEN 15 Trámite de la “Orden de Embarque”.
Realmente no es un régimen aduanero, solo se lo conoce como régimen 15, su
nombre correcto es orden de embarque y se presenta cuando el exportador
directamente o a través de su agente de aduana con una factura pro forma y con el
RUC actualizado sin mayor trámite ni complejidad tramitan la autorización de
embarque como requisito previo para embarcar su mercadería.
Cabe indicar que la orden de embarque es solo una declaración de su intención de
exportar y no necesariamente debe coincidir con la cantidad de la mercadería
realmente embarcada pero obligatoriamente debe tratarse de la misma mercadería
declarada.
145
Una vez obtenida la orden de embarque, la mercadería deberá ser llevada a los
patios de Contecon50
, para lo cual se debe tramitar la AISV (AUTORIZACIÓN
DE INGRESO Y SALIDA DE VEHÍCULOS- CONTECON).
Ingresada la mercadería, ésta se queda a disposición de la Policía Antinarcóticos
para su respectiva inspección.
La orden de embarque tiene un plazo de validez de 30 días calendario para que la
mercadería sea sometida al control aduanero- ingreso a aduana-, lapso en el cual
se deberá dar trámite a la AISV, ingresar la mercadería a Contecon y proceder al
embarque de la misma, luego se tiene un plazo de 15 días hábiles para presentar el
trámite de regularización, es decir, el régimen 40.
El plazo de 15 días hábiles se cuenta desde la fecha en que ingreso la mercadería a
los patios portuarios (fecha del AISV), pero para la vía aérea se cuenta a partir de
la fecha del trámite de la orden de embarque.
Si por cualquier motivo, una vez obtenida la autorización de embarque, régimen
15, no se puede realizar el embarque de la mercadería, se puede anular dicho
trámite y realizar otro sin ningún inconveniente.
50
Es una empresa subsidiaria de International Container Terminal, INC (ICTSI). Está a cargo del
manejo y operaciones de containers y terminales multipropósito de los puertos.
146
5.4.3.4 DOCUMENTOS NECESARIOS PARA LA EXPORTACIÓN
Para realizar una exportación, sea ésta de muestras sin valor, comercial, a
consumo, a consignación, con diversas formas de pago, se requiere de
documentos pre y post embarque.
PRE EMBARQUE: Aquellos que son tramitados antes de realizarse el embarque
de la mercadería
POST EMBARQUE: Aquellos que son tramitados después de realizarse el
embarque de la mercadería.
Del 1 al 6 corresponde a los documentos de pre embarque y del 7 al 18
corresponde a documentos de post embarque.
1. Nota de Cotización
2. Factura Pro Forma
3. Pago de tributos o contribuciones (ANECAFE-ANECACAO-
CORPECUADOR-ETC)
4. Dau-e (Aduana-régimen 15-Orden de Embarque)
5. Carta de confirmación de pedido e instrucciones de embarque
6. Carta de crédito
7. Carta del exportador, notificando el embarque
147
8. Factura comercial
9. Conocimiento de embarque
10. Recibo de pago CORPEI
11. Lista de Empaque
12 Certificado de Origen
13. Nota detallada de gastos
14. DAU-E (Aduana régimen 40)
15. Certificado de análisis
16. Certificados sanitarios: fitosanitario, zoosanitario, sanitario.
17. Certificado de calidad
18. Cualquier otro documento que se estime necesario.
5.4.4 REQUISITOS NO ARANCELARIOS PARA EL INGRESO DE
ALIMENTOS A LA UNIÓN EUROPEA
LEGISLACIÓN ALIMENTARÍA
Para mejorar el nivel de higiene de los alimentos y garantizar la protección de la
salud pública dentro de la Unión Europea, la legislación alimentaría de la UE
establece los siguientes principios generales:
• “No se debe comercializar ningún alimento si es peligroso, es decir si perjudica
la salud o no es apto para el consumo humano.”
148
• “En cada etapa de la cadena alimentaria, los productores deben velar para que
los alimentos o los pasos cumplan los requisitos de la legislación respectiva.”
• “La tras habilidad de los alimentos, los animales destinados a la producción de
alimentos y cualquiera otra sustancia que se incorpore a los alimentos, debe
establecerse en todas las etapas de producción, transformación y distribución.”
• “Si un productor considera que un alimento que ha importado, producido,
transformado, fabricado o distribuido es nocivo para la salud humana o animal,
debe iniciar inmediatamente los procedimientos para su retiro del mercado e
informar a las autoridades competentes y los usuarios.”
HIGIENE ALIMENTARÍA
La UE, por medio de la Directiva CE 43/1993, estableció que la preparación,
transformación, fabricación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución,
manipulación y venta o suministro de los productos alimenticios deberá realizarse
de manera higiénica. 51
Así mismo, establece que las empresas deberán velar por que se definan, se
practiquen, se cumplan y se actualicen procedimientos de seguridad adecuados de
51
http://europa.eu/scadplus/leg/es/lvb/l21116.htm.
149
acuerdo con los principios, en los que se basa el sistema de Análisis de Riesgos y
Control de Puntos Críticos, conocido como HACCP por sus siglas en inglés.
Adicionalmente, de conformidad con el Reglamento (CE) N. 178/2002, establece
que los agentes económicos del sector alimentario deberán aplicar sistemas y
procedimientos que permitan asegurar la trayectoria de los ingredientes y
alimentos y, en ciertos casos, de los animales utilizados para su producción.
Define además que los productos alimenticios importados a la comunidad deben
cumplir las normas de higiene comunitarias u otras equivalentes. 52
5.4.4.1 Aranceles y otros impuestos a las importaciones en Holanda.
La Unión Europea y Estados Unidos, conceden a los países andinos una
preferencia unilateral, denominada SGP ANDINO, y Ecuador forma parte del
mismo.
Es de vital importancia para el exportador, por cuanto permite ofrecer e ingresar
productos libres de aranceles a cualquiera de los países que conforman el mercado
europeo y atrae las inversiones por parte de los importadores europeos hacia
Ecuador, a través de alianzas comerciales o con el establecimiento de fábricas en
nuestro país.
El sistema generalizado de preferencias, conocido como SGP Ordinario, es un
sistema arancelario de preferencias autónomo y de carácter temporal, por medio
52
http://europa.eu.int/scadplus/leg/es/lvb/f84001.htm
150
del cual la UE otorga exoneración total o parcial, desde Julio de 1971 a la mayoría
de los países en vías de desarrollo.
La UE a través de este mecanismo, el SGP, busca fomentar la industrialización de
países en vías de desarrollo, diversificar sus exportaciones y aumentar los ingresos
por sus exportaciones, y no existe alguna exigencia de reciprocidad de parte de la
UE.
Con este antecedente, se creó el SGP ANDINO, como un régimen especial de
apoyo a los esfuerzos de éstos países para hacer frente a la producción y el
comercio de sustancias ilícitas; especialmente para los productos agrícolas y
pesqueros como también a los productos industrializados.
El SGP Plus es un sistema que se creó con la intención de que los países
industrializados incentiven la economía de los países en vías de desarrollo.
Por otros tres años más, los productos ecuatorianos se comercializarán a la Unión
Europa (UE) con preferencias arancelarias.
Esto gracias a que la UE decidió ampliar el Sistema General de Preferencias (SGP
Plus) que fenecía en diciembre próximo.
En el momento, unos 4.000 productos se benefician del SGP Plus, a excepción
del banano, porque este producto tiene un régimen especial de aranceles.
151
Pero otros productos considerados estrellas para el país como el camarón,
brócoli, cacao y flores, entre otros, no pagan impuestos o tienen aranceles
preferenciales. El brócoli, por ejemplo, ingresa a ese mercado a un costo de 1,6
euros por cada 100 kilogramos, cuando sin el sistema tendría que pagar 13,6
euros.
La ampliación no es una novedad para los países andinos, que son los
beneficiarios. En la tercera ronda de negociación del Acuerdo de Asociación entre
la UE y Comunidad Andina de Naciones (CAN), que se desarrolló en Quito, en
abril del 2008, se informó sobre esta decisión.
En esa reunión los europeos se comprometieron a mantener el sistema mientras
las negociaciones se concretan. Y, además, sostuvieron que el acuerdo, en materia
comercial, tiene que superar el actual SGP PLUS.
En el ámbito de la revisión de la legislación relativa a la higiene de los productos
alimenticios («paquete higiene»), este Reglamento hace hincapié en la definición
de los objetivos que deben alcanzarse en materia de seguridad alimentaria,
dejando a los agentes económicos del sector alimentario la responsabilidad de
adoptar las medidas de seguridad que deben aplicarse para garantizar la inocuidad
de los alimentos
152
5.5 REGISTRO SANITARIO:
Productos alimenticios industrializados, aditivos, medicamentos o materia prima
para elaborarlos, Productos farmacéuticos, productos de tocador, plaguicidas. Se
solicita registro para exportación, adjuntando documentos y muestras al Instituto
de Higiene “Leopoldo Inquieta Pérez”.
5.6 CERTIFICADO SANITARIO:
Departamento de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria, SESA, o Inspector de Cuarentena
Vegetal en puertos, aeropuertos y aduanas.
Hay que tener en cuenta que el producto debe tener autorización de salida e
ingreso (sanitario) caso contrario el producto no podrá ser ni embarcado en
Ecuador menos aún en la mayor parte de países extranjeros.
153
EL PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN Y SUS REQUERIMIENTOS
5.7 Formas y mecanismos de pago.
En primer lugar de las inquietudes de los exportadores, desde luego, se sitúa el
tema de los pagos (a veces esa preocupación puede ir conectada con un mal
asesoramiento, pues la selección del comprador reviste similar importancia). La
incertidumbre económica por la que, a pesar de la mejora de los últimos años,
sigue atravesando el mundo, hace aconsejable el cobro por adelantado o prepago,
sobre todo cuando se entabla una relación comercial por primera vez. Sin
embargo, también hay que tener en cuenta que cuando se pretende entrar en un
mercado emergente se debe tener cierta flexibilidad a la hora de establecer las
condiciones de pago, ya que el potencial cliente elegirá en última instancia al
proveedor que le facilite más las condiciones de pago, si el precio no es
sustancialmente diferente. 53
Las cartas de crédito irrevocables suelen ser un buen medio, aunque es importante
que el banco Holandés sea de una solvencia contrastada. Una vez más, la
presencia de un asesor sobre el terreno puede ser vital para que las operaciones
lleguen a buen término. El mercado y las formas de pago no están bien
organizados, y probablemente el presente y el futuro sean de las empresas más
flexibles y creativas en aspectos como este.
Por otro lado, el cliente Holandés en general es serio, comprometido y valora
53
1http://www.infoagro.com/exportaciones.htm.
154
mucho las relaciones personales. Algunos empresarios entrevistados tras la crisis
del 98 mantuvieron el crédito a los clientes antiguos y no se sintieron defraudados.
Otros, impusieron el prepago total del importe y el resultado fue la pérdida de
clientes que no podían afrontar esa situación. Otros establecen el prepago del 100
% durante los primeros meses de relaciones comerciales y van reduciendo
progresivamente ese porcentaje hasta el 60 % después del primer año.
En resumen, son pasos vitales a la hora de trabajar con mercados emergentes
(como el de Holanda):
1.- Disponer de información de calidad acerca de las características del mercado y
de las expectativas en el mismo de los productos que se pretende exportar.
2.- Flexibilidad y voluntad negociadora a la hora de solucionar problemas
logísticos y, sobre todo, financieros (pagos).
3.- Contar con un asesoramiento adecuado especialmente a la hora de seleccionar
socios comerciales/compradores y durante todo el resto del proceso exportador.
En tal virtud el exportador tiene 5 formas básicas para cobrar sus exportaciones:
155
1. PREPAGO.- Envía los productos cuando le hayan prepagado.
2. GIRO A LA VISTA.- Embarca y espera que el comprador extranjero haya
quedado satisfecho con las mercaderías y efectúe el pago posteriormente.
3. GIRO A PLAZOS.- Lo realiza con crédito a 60, 90, 120 días plazo
4. CARTA DE CRÉDITO, COBRANZA U OTROS.- Solicita carta de crédito,
utiliza cobranza del exterior o cualquier otra clase de crédito documentario
internacional.
5. SEGURO DE CRÉDITO A LA EXPORTACIÓN. Vende con seguro de
crédito a la exportación.
Salvo productos puntuales, actualmente la oferta supera a la demanda, en
consecuencia el comprador externo tratará de imponer las condiciones de compra
y pago.
En lo que respecta al cobro, considerando que se opera a la distancia, se debe ser
muy prudentes porque resulta difícil evaluar la situación financiera del comprador,
salvo que se cuente con un "representante o agente de venta", domiciliado en el
país del importador, quien podrá evaluarlo y realizar los seguimientos del caso.
156
Lo ideal es receptar el fondo previo al embarque de la mercadería.
Esta condición por lo general es rechazada por el comprador externo (importador)
ya que previo al pago desea contar con la documentación que demuestre el
embarque del producto.
El mecanismo de cobro más seguro, que es el que se utilizará, es la Carta de
Crédito irrevocable por cuanto la misma cuenta con el aval del Banco Emisor,
pudiéndose hacer efectiva una vez cumplidas las condiciones impuestas en la
misma.
El exportador – beneficiario de la Carta de Crédito - adicionalmente podrá
solicitar al Banco receptor la "confirmación" de la misma, acotando aún más el
riesgo de cobro al momento de cumplimentar los términos de la misma.
La "confirmación" es el aval del Banco receptor.
Recomendación: Al receptar la Carta de Crédito, el exportador deberá leer
detenidamente las cláusula insertas y si las mismas son coincidentes con el
"contrato de compra venta ", ante el menor incumplimiento perderá todo derecho
de cobro.
Costo para el exportador:
Comisión notificación.
Comisión confirmación.
157
Utilización/negociación.
Pago diferido post – embarque.
Las comisiones varían en función al banco receptor (local) interviniente y riesgo
involucrado (comisión confirmación). Se recomienda asesorarse
convenientemente antes de cerrar la operación comercial.
Las operaciones por montos reducidos deben tener en cuenta las comisiones
mínimas. Para operaciones con diferimiento de pago, la Carta de Crédito se
convierte en un instrumento financiero / descontable. Costos y alternativas a ser
conversadas con el Banco local interviniente (adisador/confirmante) Importador,
requisitos para solicitar la apertura de una Carta de Crédito ante su Banco deberá
contar con una línea de crédito para dichos fines.
Para cursar la operación deberá pagar una comisión al Banco emisor por la:
Apertura.
Utilización.
Diferimiento de pago – post-embarque.
El diferimiento de pago post-embarque convierte a la Carta de Crédito un
instrumento de financiación.
Otras alternativas / instrumentaciones de cobro, mencionados antes si bien no son
tan confiables como la Carta de Crédito podrán llegar a buen fin tomando ciertos
158
recaudos y/o garantías de pago adicionales, por lo cual se podrán utilizar a futuro,
pero en un inicio se ha seleccionado la carta de crédito.
5.8 INCOTERMS
En el proceso de comercialización internacional es común utilizar un gran número
de expresiones especializadas, sobre todo en relación con los seguros marítimos,
expresiones cuyo significado es absolutamente necesario conocer, ya que son
usadas cotidianamente, por cuanto tienen su origen en usos, costumbres
tradicionales y en leyes específicas.
5.8.1 UTILIZACIÓN DE LOS INCOTERMS
La Cámara Internacional de Comercio con el fin de aclarar la situación que
presenta el comercio internacional, estableció un conjunto uniforme de
condiciones y definiciones con la finalidad de evitar las incertidumbres derivadas
de las distintas interpretaciones de los términos de mayor uso, en los diferentes
países.
159
Los Incoterms determinan:
El alcance del precio.
En qué momento y donde se produce la transferencia de riesgos sobre la
mercadería del vendedor hacia el comprador.
El lugar de entrega de la mercadería.
Quién contrata y paga el transporte
Quién contrata y paga el seguro
Qué documentos tramita cada parte y su costo.
Grupo E EXW En Fábrica (... lugar designado)
Salida
Grupo F FCA Franco transportista (... lugar designado)
Transporte principal no
pagado
FAS Franco al costado del buque (... puerto de
carga convenido)
FOB Franco a bordo (... puerto de carga convenido)
Grupo C CFR Coste y flete (... puerto de destino convenido)
Transporte principal pagado CIF Coste, seguro y flete (... puerto de destino
convenido)
CPT Transporte pagado hasta (... lugar de destino
convenido)
CIP Transporte y seguro pagado hasta (... lugar de
destino convenido)
Grupo D DAF Entregada en frontera (... lugar convenido)
Llegada DES Entregada sobre buque (... puerto de destino
convenido)
DEQ Entregada en muelle (... puerto de destino
convenido)
DDU Entregada derechos no pagados (... lugar de
destino convenido)
DDP Entregada derechos pagados (... lugar de
destino convenido)
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
INCOTERMS
160
Riesgos y obligaciones determinados de acuerdo a los Incoterms
Después de un previo análisis hemos determinado que el término de negociación
más conveniente es CIF.
CIF54
(Cost, Insurance and Freight / coste, seguro y flete)... “Coste, Seguro y
Flete” significa que el vendedor entrega cuando las mercancías sobrepasan la
borda del buque en el puerto de embarque convenido.
El vendedor debe pagar los costes y el flete necesarios para conducir las
mercancías al puerto de destino convenido, PERO el riesgo de pérdida o daño de
las mercancías, así como cualquier coste adicional debido a eventos ocurridos
después del momento de la entrega, se transmiten del vendedor al comprador. No
obstante, en condiciones CIF el vendedor debe también procurar un seguro
54
www.qualitysoftec.com/Incoterms/inco_cif.htm
161
marítimo para los riesgos del comprador de pérdida o daño de las mercancías
durante el transporte.
Consecuentemente, el vendedor contrata el seguro y paga la prima
correspondiente. El comprador ha de observar que, bajo el término CIF, el
vendedor está obligado a conseguir un seguro sólo con cobertura mínima. Si el
comprador desea mayor cobertura, necesitará acordarlo expresamente con el
vendedor o bien concertar su propio seguro adicional.
El término CIF exige al vendedor despachar las mercancías para la exportación.
Este término puede ser utilizado sólo para el transporte por mar o por vías
navegables interiores. Si las partes no desean entregar las mercancías a través de
la borda del buque, debe usarse el término CIP.
A OBLIGACIONES DEL VENDEDOR
B OBLIGACIONES DEL COMPRADOR
A1 Suministro de las mercancías de conformidad con el contrato.
El vendedor debe suministrar las mercancías y la factura comercial, o su mensaje
electrónico equivalente, de acuerdo con el contrato de compraventa y cualquier
otra prueba de conformidad que pueda exigir el contrato.
B1 Pago del precio.
El comprador debe pagar el precio según lo dispuesto en el contrato de
compraventa.
A2 Licencias, autorizaciones y formalidades.
El vendedor debe obtener a su propio riesgo y expensas, cualquier licencia de
exportación u otra autorización oficial y realizar, cuando sea pertinente, todos los
trámites aduaneros necesarios para la exportación de las mercancías.
162
B2 Licencias, autorizaciones y formalidades.
El comprador debe obtener, a su propio riesgo y expensas, cualquier licencia de
importación u otra autorización oficial y llevar a cabo, cuando sea pertinente,
todos los trámites aduaneros para la importación de las mercancías y para su
tránsito por cualquier país.
A3 Contratos de transporte y seguro.
a) Contrato de transporte
El vendedor deberá contratar en las condiciones usuales, a sus propias expensas,
el transporte de las mercancías al puerto de destino convenido, por la ruta usual,
en un buque de navegación marítima (o un buque de navegación interior, según el
caso) del tipo normalmente usado para el transporte de las mercancías descritas en
el contrato.
b) Contrato de seguro
El vendedor debe obtener, a sus propias expensas, un seguro de la carga según lo
acordado en el contrato, que faculte al comprador, o a cualquier otra persona que
tenga un interés asegurable sobre las mercancías, para reclamar directamente al
asegurador y proporcionar al comprador la póliza de seguro u otra prueba de la
cobertura del seguro.
El seguro será contratado con aseguradores o con una compañía de seguros de
buena reputación y, a falta de acuerdo expreso en contrario, será conforme a la
cobertura mínima de las “Cláusulas del Instituto para la Carga” (Institute Cargo
Clauses) del Instituto de Aseguradores de Londres (Institute of London
Underwriters) o a cualquier conjunto de cláusulas similar. La duración de la
cobertura del seguro estará de acuerdo con B5 y B4.
A petición del comprador, el vendedor proporcionará, a expensas del comprador,
un seguro contra los riesgos de guerras, huelgas, motines y perturbaciones civiles
163
si fuere asequible. El seguro mínimo cubrirá el precio previsto en el contrato más
un diez por ciento (esto es 110%) y se concertará en la moneda del contrato.
B3 Contratos de transporte y seguro.
a) Contrato de transporte
Ninguna obligación.
b) Contrato de seguro
Ninguna obligación.
A4 Entrega.
El vendedor debe entregar las mercancías a bordo del buque en el puerto de
embarque en la fecha o dentro del plazo acordado.
B4 Recepción de la entrega.
El comprador debe aceptar la entrega de las mercancías cuando hayan sido
entregadas de conformidad con A4 y recibirlas del transportista en el puerto de
destino convenido.
A5 Transmisión de riesgos.
El vendedor debe, con sujeción a las previsiones de B5, correr con todos los
riesgos de pérdida o daño de las mercancías hasta el momento en que hayan
sobrepasado la borda del buque en el puerto de embarque.
B5 Transmisión de riesgos.
El comprador debe soportar todos los riesgos de pérdida y daño de las mercancías
desde el momento en que hayan sobrepasado la borda del buque en el puerto de
embarque.
164
El comprador debe, si no ha dado aviso según B7, correr con todos los riesgos de
pérdida o daño de las mercancías desde la fecha acordada o desde la fecha de
expiración del período fijado para el embarque, siempre que, no obstante, las
mercancías hayan sido debidamente determinadas según el contrato, es decir,
claramente puestas aparte o identificadas de otro modo como las mercancías
objeto del contrato.
A6 Reparto de gastos.
El vendedor debe, con sujeción a las previsiones de B6, pagar
· todos los gastos relacionados con las mercancías, hasta el momento en que hayan
sido entregadas de conformidad con A4; y
· el flete y todos los demás gastos resultantes de A3 a), incluidos los costes de
cargar las mercancías a bordo; · y los costes de seguro resultantes de A3 b); y ·
cualquier gasto de descarga en el puerto de destino acordado que sea de cuenta del
vendedor según el contrato de transporte; y · cuando sea pertinente, los gastos de
los trámites aduaneros necesarios para la exportación así como todos los derechos,
impuestos y demás cargas pagaderos por la exportación, y por su tránsito por
cualquier país si fueran a cargo del vendedor según el contrato de transporte.
B6 Reparto de gastos.
El comprador debe, con sujeción a las previsiones de A3 a), pagar
· Todos los gastos relacionados con las mercancías desde el momento en que
hayan sido entregadas de acuerdo con A4; y
· Todos los costes y cargas relativos a las mercancías mientras están en tránsito
hasta su llegada al puerto de destino, salvo que tales costes y cargas fueran de
cuenta del vendedor según el contrato de transporte; y · los gastos de descarga,
incluyendo los gastos de las gabarras y del muellaje, salvo que esos costes y
cargas fueran por cuenta del vendedor según el contrato de transporte; y · todos
165
los gastos contraídos, si no se ha dado aviso conforme a B7, en relación a las
mercancías desde la fecha acordada o la fecha de expiración del período fijado
para el embarque, siempre que, no obstante, las mercancías hayan sido
debidamente determinadas según el contrato, es decir, claramente puestas aparte o
identificadas de otro modo como las mercancías objeto del contrato; y
· cuando sea pertinente, todos los derechos, impuestos y demás cargas así como
los gastos para realizar los trámites aduaneros pagaderos por la importación de las
mercancías y, cuando sea necesario, por su tránsito por cualquier país, salvo que
estén incluidos dentro de los costes del contrato de transporte.
A7 Aviso al comprador.
El vendedor debe dar al comprador aviso suficiente de que las mercancías han
sido entregadas de conformidad con A4, así como cualquier otro aviso necesario
que permita al comprador adoptar las medidas normalmente necesarias que le
faculten para legitimarle a recibir las mercancías.
B7 Aviso al vendedor.
El comprador debe, cuando esté autorizado para determinar el momento de
embarcar las mercancías y/o el puerto de destino, dar aviso suficiente al vendedor
al respecto.
A8 Prueba de la entrega, documento de transporte o mensaje electrónico
equivalente.
El vendedor debe proporcionar, a sus propias expensas, al comprador sin retraso
el documento de transporte usual para el puerto de destino convenido.
Este documento (por ejemplo, un conocimiento de embarque negociable, una
carta de porte marítimo no negociable o un documento de navegación interior)
debe cubrir las mercancías del contrato, estar fechado dentro del período acordado
para el embarque, facultar al comprador para reclamar las mercancías al
166
transportista en el puerto de destino y, salvo que se haya acordado otra cosa,
autorizar al comprador para vender las mercancías en tránsito transfiriendo el
documento a un comprador sucesivo (el conocimiento de embarque negociable) o
avisando al transportista.
Cuando ese documento de transporte se emita en varios ejemplares, el juego
completo de originales debe presentarse al comprador.
Si el vendedor y el comprador han acordado comunicarse electrónicamente, el
documento a que se refieren los párrafos anteriores puede ser sustituido por un
mensaje de intercambio electrónico de datos (EDI) equivalente.
B8 Prueba de la entrega, documento de transporte o mensaje electrónico
equivalente.
El comprador debe aceptar el documento de transporte de acuerdo con A8 si es
conforme al contrato.
A9 Comprobación - embalaje - marcado.
El vendedor debe pagar los gastos de aquellas operaciones de verificación (como
comprobar la calidad, medida, peso, recuento) necesarias al objeto de entregar las
mercancías según A4.
El vendedor debe proporcionar a sus propias expensas el embalaje (a menos que
sea usual en el tráfico específico embarcar las mercancías descritas en el contrato
sin embalar) requerido para el transporte de las mercancías, ordenado por él. El
embalaje ha de ser marcado adecuadamente.
B9 Inspección de las mercancías.
El comprador debe pagar los costes de cualquier inspección previa al embarque,
excepto cuando tal inspección sea ordenada por las autoridades del país de
exportación.
167
A10 Otras obligaciones.
El vendedor debe prestar al comprador, a petición, riesgo y expensas de este
último, la ayuda precisa para obtener cualquier documento o mensaje electrónico
equivalente (diverso de aquellos mencionados en A8) emitido o transmitido en el
país de embarque y/o de origen que el comprador pueda requerir para la
importación de las mercancías y, si es necesario, para su tránsito por cualquier
país.
El vendedor debe proporcionar al comprador, a petición suya, la información
necesaria para obtener cualquier seguro adicional.
B10 Otras obligaciones.
El comprador debe pagar todos los gastos y cargas contraídos para obtener los
documentos o mensajes electrónicos equivalentes mencionados en A10 y
reembolsar aquéllos en que haya incurrido el vendedor al prestar su ayuda al
respecto.
El comprador debe proporcionar al vendedor, a petición suya, la información
necesaria para obtener el seguro.
5.9 CAPACIDAD INSTALADA
La capacidad instalada significa la capacidad de producción que tiene la empresa,
es decir el volumen que puede producir la empresa en un período determinado
para su producto.
168
De la investigación realizada y una vez dado un primer acercamiento a algunas
empresas proveedoras, ha sido posible determinar, que existe aún mucha mayor
demanda que la capacidad que la empresa tiene de producción.
Estimando la capacidad de producción de los proveedores independientes
actualmente considerados y de ello la capacidad de espacio y prevista, la empresa
podrá exportar un total de 3.240 cajas mensuales de aproximadamente 50 lbs. c/u,
por tanto el espacio que se requerirá para transporte se detalla a continuación.
5.10 CUBICAJE
Características del contenedor de 20‟
40 Pies 40´ x 8´ x 8´6" Descripción
Tara
Carga
Max.
Max. P.
B.
4800 kg /
10580 lb
27700 kg /
61070 lb
32500 kg /
71650 lb
Con equipo
propio de
generación
de frío.
Diseñados
para el
transporte
de carga que
requiere
temperaturas
constantes
sobre bajo
cero.
Ejemplo:
carne,
pescado,
frutas, etc.
Medidas:
Largo:
Ancho
Altura:
Internas
11561 mm
/ 37´11"
2280 mm /
7´5"
2249 mm /
7´5"
Apertura
puerta
-
2280 mm /
7´5"
2205 mm /
7´3"
Capacidad
Cub.
59,3 m3 /
2075 ft3
Fuente: http://www.logistic.com.ec
169
Distribución de las cajas en el contenedor
Cada contenedor podrá llevar 1.080 cajas que iran distribuidas en 20 pallets en el
cual cada pallet lleva 54 cajas de 50 libras.
5.11 ETIQUETADO
Las cajas de cartón, deben ir debidamente etiquetadas, y los contenedores
debidamente señalizados, de esta manera responder con las normas de embarque,
para asegurar un despacho adecuado de los productos, facilitar la verificación y
ayudar a los destinatarios a identificar los embarques.
Los datos generales para los cartones y contenedor para la embarcación, mismos
que deben ser legibles:
Nombre del transportista
País de origen
Peso (en libras y en kilogramos)
Número de embalajes y tamaño de las cajas (en pulgadas y centímetros)
Marcas de manipulación (símbolos gráficos internacionales)
o las marcas deben incluir el número de embalaje, peso bruto, neto y
dimensiones.
o Es de suma importancia el remover por completo las marcas viejas.
170
o Las instrucción de manipulación en el embalaje, deben estar en el
idioma del país de destino, a más de emplear símbolos
internacionalmente aceptados en embarques y manipulación.
Conjunto de marcas preventivas, tales como “hacia arriba”.
Etiquetas para materiales peligrosos.
5.12 Requerimientos de RRHH
De acuerdo a la organización propuesta, la empresa requerirá el siguiente personal
para su organización:
171
Personal con el cual el consorcio podrá desenvolverse en todas sus áreas y
requerimientos operativos.
Junta General de Accionistas
Supervisor de Producción (1)
Obreros (10)
Jefe de Logística (1)
Contador (1)
Gerente General (1)
172
5.13 Requerimientos de inversión
5.13.1 Infraestructura
De acuerdo a las necesidades de almacenamiento del producto, empaquetamiento
y carga, se requerirá un galpón que disponga de una bodega para almacenamiento,
empaquetamiento y carga del producto, misma que deberá considerar la
implementación de rampas de carga y descarga y pueda tener oficinas para la
operación administrativa, por tanto se define a continuación con sus costos.
5.13.2 Maquinaria
Debido al alcance del proyecto, no se implementará maquinaria demasiado
costosa, sin embargo es compensable comprar un camión para el transporte del
producto, por su parte, para la operación será la adquisición de 3 carretillas
manuales y 1 carretilla a motor para carga más pesada y su transporte, mismas que
se detallan a continuación.
173
Camión
Se ha cotizado para el transporte 1 camión de capacidad de 20 pies y carga
máxima de 4 ton.
Marca: MAN
Montacargas:
174
Marca: Caterpilar
Capacidad de carga: Hasta 4,5 t
Combustible: A diesel
Precio: $9.000
Carretillas manuales
Capacidad de carga: 250 kg.
Ruedas de Goma inflables
Precio por unidad $90
175
CAPÍTULO VI
INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
6.1 INVERSIONES
En este capítulo se va a determinar la cuantía de las inversiones requeridas para
poder desarrollar el proyecto, de igual manera la forma en que se obtendrá el
financiamiento.
Para cada uno de los ítems se ha considerado el 2% de imprevistos para solventar
posibles gastos no tomados en cuenta.
6.1.1 Activos fijos Tangibles
Los activos fijos tangibles son aquellos bienes que posee la empresa, la vida útil
de estos bienes es mayor a un año y son susceptibles de depreciación a excepción
de los terrenos ya que estos tienen plusvalía.
176
ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
DETALLE VALOR USD
ACTIVOS FIJOS
Terreno 30.600,00
Edificios 44.268,00
Vehículos 37.332,00
Maquinaria y Equipo 10.963,98
Equipo de Oficina 810,90
Equipo de Cómputo 3.060,00
Muebles y Enseres 2.085,90
TOTAL 129.120,78
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Activos fijos
Los activos fijos son aquellos bienes inmobiliarios o propiedades de carácter
estable de la institución que no están destinados para su venta sino para la
producción de bienes y servicios
6.1.1.1 Terreno
Como se observa en la anterior tabla de descripción de las inversiones, se
requerirá un terreno de aproximadamente 500 m2 para el montaje del galpón,
oficinas y parqueaderos de carga y descarga. El Terreno estará ubicado en la
Provincia de Manabí, Cantón El Carmen.
177
6.1.1.2 Edificios.
En el área destinada para las edificaciones se construirá primero el galpón que
será el sitio en el cual se realice el acopio de las cajas de plátano, la zona de carga
en el cual se ira llenando los contenedores con las cajas, el parqueadero en el cual
los diferentes productores entregarán sus cajas, las oficinas que servirán para el
área administrativa, los baños y el cerramiento que brindará mayor seguridad al
consorcio.
TERRENO
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDA
D
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Terreno m2 500 60,00 30.000,00
Imprevistos 2% 600,00
TOTAL 30.600,00
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
178
EDIFICIO
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDA
D
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Oficinas m2 60 100,00 6.000,00
Galpon de Bodegas m2 200 80,00 16.000,00
Baños m2 20 100,00 2.000,00
Estacionamiento m2 20 100,00 2.000,00
Zona de carga m2 30 100,00 3.000,00
Cerramiento m2 180 80,00 14.400,00
Subtotal 43.400,00
Imprevistos 2% 868,00
TOTAL 44.268,00
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
6.1.1.3 Vehículos.
VEHÍCULOS
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Camión Unidad 1 23.000,00 23.000,00
Camioneta Dmax Unidad 1 13.600,00 13.600,00
Subtotal 36.600,00
Imprevistos
2% 732,00
TOTAL 37.332,00
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Se adquirirá un camión marca MAN de 20 pies y carga máxima de 4 ton, de igual
manera una camioneta Chevrolet DMAX cabina simple.
179
6.1.1.4 Maquinaria y Equipo
Debido al alcance del proyecto, no se implementará maquinaria demasiado
costosa, lo mínimo requerido para la operación será la adquisición de 3 carretillas
manuales y 1 montacargas para carga más pesada y su transporte, y estantería
mismas que se detallan a continuación.
6.1.1.5 Equipo de Oficina
EQUIPOS DE OFICINA
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Teléfono-Fax Unidad 3 115,00 345,00
Copiadora unidad 1 350,00 350,00
Sumadora Unidad 2 50,00 100,00
SUBTOTAL 795,00
Imprevistos
2% 15,90
TOTAL 810,90
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
MAQUINARIA Y
EQUIPO
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDA
D
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Carretilla (Motor) Unidad 1 9.270,00 9.270,00
Estanteria Unidad 1 1.149,00 1.149,00
Carretilla Manual Unidad 3 110,00 330,00
Subtotal 10.749,00
Imprevistos 2% 214,98
TOTAL 10.963,98
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
180
Se contará con tres Teléfonos-Fax , 1 copiadora y 2 calculadoras de doce dígitos
para el trabajo del personal administrativo.
6.1.1.6 Equipo de Cómputo
Se contara con dos computadoras marca HP sencillas, de igual manera con dos
impresoras marca CANON-PIXMA.
6.1.1.7 Muebles y Enseres
Es importante contar con los muebles y enseres para la adecuación del consorcio,
los cuales se encontraran en el área administrativa.
EQUIPO DE
COMPUTO
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDA
D
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Computadoras Unidad 2 1.200,00 2.400,00
Impresoras Unidad 2 300,00 600,00
Subtotal 3.000,00
Imprevistos 2% 60,00
TOTAL 3.060,00
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
MUEBLES Y ENSERES
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDA
D
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Escritorio Unidad 4 350,00 1.400,00
Sillas Unidad 7 65,00 455,00
Archivador Unidad 2 95,00 190,00
Subtotal 2.045,00
Imprevistos 2% 40,90
TOTAL 2.085,90
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
181
6.1.2 Activos Intangibles o Diferidos
Son aquellos activos no cuantificables físicamente, pero que producen o pueden
producir un beneficio a la entidad, cuya vida es superior a un año a partir del
momento que les dio origen, amortizándose con cargo o gastos en ejercicios
posteriores todo esto con el propósito de iniciar, mantener y mejorar las
actividades operacionales y extra operacionales
ACTIVOS DIFERIDOS
ACTIVOS DIFERIDOS
VALOR
TOTAL
(USD)
Gastos de Capacitación
150,00
Gastos de Constitución
1.200,00
Estudios y Diseños
Definitivos
2.800,00
TOTAL
4.150,00
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
En este cuadro se detallan los gastos que son necesarios para la constitución de la
empresa, los mismos que se pagan en una notaria, los gastos de capacitación para
los obreros y los estudios y diseños definitivos los cuales se hicieron para
presentar el producto en el mercado de Holanda.
182
6.1.3 Capital de trabajo.
El capital de trabajo requerido para sostener la liquidez inicial de la empresa debe
considerar los costos de personal, operativos, de materia prima y transporte, es
decir todos los costos para operar un primer mes, previo al pago del importador.
Los mismos se detallan a continuación:
CAPITAL DE TRABAJO
Mensualmente se realizaran 12 embarques que tienen un costo total de 147.180,83
dólares americanos, aclarando también que para cada uno de los rubros esta
tomado en cuenta el 2% de imprevistos.
Materiales Directos 73.100,08 18.275,02 877.200,94
Material Indirectos 17.448,84 4.362,21 209.386,12
Mano de Obra Indirecta 4.423,16 1.105,79 53.077,94
Energia Electrica 23,80 5,95 285,60
Mantenimiento y Reparacion 274,60 68,65 3.295,23
Seguros 563,12 140,78 6.757,50
Gastos Administrativos 2.557,80 639,45 30.693,64
Gastos de Ventas 48.653,07 12.163,27 583.836,79
Gastos Generales 136,36 34,09 1.636,26
Total 147.180,83 36.795,21 1.766.170,02
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
DetalleCostos 12
embarques/mes(USD)Costo 3
embarques/semana(USD)
Costo 144 embarques
anuales (USD)
183
6.2 Estado de Fuentes y Usos.
El estado de Fuentes y Usos permite determinar el origen de los recursos y el
destino de los mismos.
De acuerdo al estudio realizado la mejor manera para determinar los valores y
porcentajes tanto de los recursos propios como de los ajenos es asignado a los
recursos propios un valor de 60% y a los recursos ajenos un valor de 40%.
Para la elaboración de este estudio se ha tomado en cuenta los porcentajes antes
mencionados, los mismos que se ven reflejados en la tabla que se presenta a
continuación:
ESTADO DE FUENTES Y USOS
El proyecto tendrá un financiamiento del 43,54% de recursos ajenos que servirán
para cubrir los activos fijos como terreno, edificios y vehículos; y el 56.46% de
% Valor (USD) % Valor (USD)
Terreno 30.600,00 100 30.600,00
Edificios 44.268,00 100 44.268,00
Vehículo 37.332,00 100 37.332,00
Maquinaria y Equipo 10.963,98 100 10.963,98
Equipo de Oficina 810,90 100 810,90
Equipo de Cómputo 3.060,00 100 3.060,00
Muebles y Enseres 2.085,90 100 2.085,90
Activos Diferidos 4.300,00 100 4.300,00
Capital de Trabajo 147.180,83 6,8 10.000,00 93,2 137.180,83
Total 280.601,61 43,54 122.200,00 56.46 158.401,61
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Prestamo Recursos PropiosDetalle Valor (USD)
184
recursos propios para maquinaria y equipo, equipo de oficina, equipo de computo,
muebles y enseres y activos diferidos.
6.3 Gastos Financieros
Los gastos financieros constituyen aquellos egresos que son ocasionados por la
actividad encaminada a financiar las inversiones con recursos externos, se los
realiza por concepto de pago de intereses de un préstamo a largo plazo.
Un porcentaje de la inversión total de este proyecto se lo realizará mediante un
préstamo otorgado por el Banco Nacional de Fomento a una tasa de interés 11,4%
anual y un plazo de 5 años, el cual se utilizará para los activos fijos (terreno,
edificios y vehículos) y una mínima parte para el capital de trabajo.
6.4 TABLA DE AMORTIZACIÓN DEL CRÉDITO
La amortización es un término económico y contable, referido al proceso de
distribución en el tiempo de un valor duradero.
Monto a
financiar: 122.200,00
Tiempo
(meses) 60
Anualidad 2.681,37
Tasa
bancaria 11,40%
185
Meses
Monto
(USD) Tasa
Cuota
(USD)
Interes
(USD)
Capital
(USD)
Saldo
(USD)
Año
1 1
122.200,00 0,95% 2.681,37
1.160,90
1.520,47
120.679,53
2
120.679,53 0,95% 2.681,37
1.146,46
1.534,91
119.144,62
3
119.144,62 0,95% 2.681,37
1.131,87
1.549,49
117.595,13
4
117.595,13 0,95% 2.681,37
1.117,15
1.564,21
116.030,92
5
116.030,92 0,95% 2.681,37
1.102,29
1.579,07
114.451,85
6
114.451,85 0,95% 2.681,37
1.087,29
1.594,07
112.857,77
7
112.857,77 0,95% 2.681,37
1.072,15
1.609,22
111.248,56
8
111.248,56 0,95% 2.681,37
1.056,86
1.624,50
109.624,05
9
109.624,05 0,95% 2.681,37
1.041,43
1.639,94
107.984,12
10
107.984,12 0,95% 2.681,37
1.025,85
1.655,52
106.328,60
11
106.328,60 0,95% 2.681,37
1.010,12
1.671,24
104.657,35
12
104.657,35 0,95% 2.681,37
994,24
1.687,12
102.970,23
Año
2 13
102.970,23 0,95% 2.681,37
978,22
1.703,15
101.267,08
14
101.267,08 0,95% 2.681,37
962,04
1.719,33
99.547,76
15
99.547,76 0,95% 2.681,37
945,70
1.735,66
97.812,09
16
97.812,09 0,95% 2.681,37
929,21
1.752,15
96.059,94
17
96.059,94 0,95% 2.681,37
912,57
1.768,80
94.291,15
18
94.291,15 0,95% 2.681,37
895,77
1.785,60
92.505,55
19
92.505,55 0,95% 2.681,37
878,80
1.802,56
90.702,98
20
90.702,98 0,95% 2.681,37
861,68
1.819,69
88.883,30
21
88.883,30 0,95% 2.681,37
844,39
1.836,97
87.046,32
22
87.046,32 0,95% 2.681,37
826,94
1.854,43
85.191,89
186
23
85.191,89 0,95% 2.681,37
809,32
1.872,04
83.319,85
24
83.319,85 0,95% 2.681,37
791,54
1.889,83
81.430,02
Año
3 25
81.430,02 0,95% 2.681,37
773,59
1.907,78
79.522,24
26
79.522,24 0,95% 2.681,37
755,46
1.925,90
77.596,34
27
77.596,34 0,95% 2.681,37
737,17
1.944,20
75.652,14
28
75.652,14 0,95% 2.681,37
718,70
1.962,67
73.689,47
29
73.689,47 0,95% 2.681,37
700,05
1.981,32
71.708,15
30
71.708,15 0,95% 2.681,37
681,23
2.000,14
69.708,01
31
69.708,01 0,95% 2.681,37
662,23
2.019,14
67.688,87
32
67.688,87 0,95% 2.681,37
643,04
2.038,32
65.650,55
33
65.650,55 0,95% 2.681,37
623,68
2.057,69
63.592,87
34
63.592,87 0,95% 2.681,37
604,13
2.077,23
61.515,63
35
61.515,63 0,95% 2.681,37
584,40
2.096,97
59.418,67
36
59.418,67 0,95% 2.681,37
564,48
2.116,89
57.301,78
Año
4 37
57.301,78 0,95% 2.681,37
544,37
2.137,00
55.164,78
38
55.164,78 0,95% 2.681,37
524,07
2.157,30
53.007,48
39
53.007,48 0,95% 2.681,37
503,57
2.177,79
50.829,68
40
50.829,68 0,95% 2.681,37
482,88
2.198,48
48.631,20
41
48.631,20 0,95% 2.681,37
462,00
2.219,37
46.411,83
42
46.411,83 0,95% 2.681,37
440,91
2.240,45
44.171,38
43
44.171,38 0,95% 2.681,37
419,63
2.261,74
41.909,64
44
41.909,64 0,95% 2.681,37
398,14
2.283,22
39.626,41
45
39.626,41 0,95% 2.681,37
376,45
2.304,91
37.321,50
187
46
37.321,50 0,95% 2.681,37
354,55
2.326,81
34.994,69
47
34.994,69 0,95% 2.681,37
332,45
2.348,92
32.645,77
48
32.645,77 0,95% 2.681,37
310,13
2.371,23
30.274,54
Año
5 49
30.274,54 0,95% 2.681,37
287,61
2.393,76
27.880,78
50
27.880,78 0,95% 2.681,37
264,87
2.416,50
25.464,28
51
25.464,28 0,95% 2.681,37
241,91
2.439,46
23.024,83
52
23.024,83 0,95% 2.681,37
218,74
2.462,63
20.562,20
53
20.562,20 0,95% 2.681,37
195,34
2.486,03
18.076,17
54
18.076,17 0,95% 2.681,37
171,72
2.509,64
15.566,53
55
15.566,53 0,95% 2.681,37
147,88
2.533,48
13.033,05
56
13.033,05 0,95% 2.681,37
123,81
2.557,55
10.475,49
57
10.475,49 0,95% 2.681,37
99,52
2.581,85
7.893,65
58
7.893,65 0,95% 2.681,37
74,99
2.606,38
5.287,27
59
5.287,27 0,95% 2.681,37
50,23
2.631,14
2.656,13
60
2.656,13 0,95% 2.681,37
25,23
2.656,13
0,00
El plazo del financiamiento es a 5 años, con cuotas fijas mensuales de 2.681,37
que serán canceladas en su totalidad en 60 meses.
Periodo/Años Capital Interés Cuota
1 19.229,77 12.946,62 32.176,39
2 21.540,21 10.636,18 32.176,39
3 24.128,25 8.048,14 32.176,39
4 27.027,24 5.149,15 32.176,39
5 30.274,54 1.901,85 32.176,39
122.200,00 38.681,95 160.881,95
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
188
CAPÍTULO VII
COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO
7.1 Costos.
El costo es un desembolso en efectivo o en especie efectuado en el pasado, en el
presente, en el futuro, o en forma virtual.55
Son todos aquellos recursos comprometidos con el desarrollo de los productos y
servicios
7.1.1 Costos de Producción.
Gastos de una empresa o un establecimiento productivo por los insumos
intermedios en bienes y servicios, pagos al factor trabajo y al capital, utilizados en
la producción de un bien o servicio.56
7.1.2 Costos Directos de Producción
Estos costos se relacionan directamente con la producción de unidades específicas
o líneas de productos.
55
BACA URBINA, Gabriel; Evaluación de proyectos; McGRAW-HILL. Tercera Edición,p.55. 56
http://www.bcv.org.ve/c1/abceconomico.asp
189
7.1.2.1 Materia Prima
El consorcio será un centro de acopio de las cajas de plátano ya elaboradas cuya
materia prima será el plátano barraganete, se le entregara a cada productor los
implementos necesarios para el embalaje de las cajas como son: el cartón,
etiquetas, plásticos y químicos..
Para el cálculo de la Materia Prima hemos tomado como referencia el precio
decretado en el Consejo Consultivo del Plátano el cual menciona que un productor
debe recibir un valor neto de $5,53 por la caja de plátano de 50 libras57
. Tomando
en cuenta que un Kilo equivale a 2.2046 libras, se calcula que para el primer año
se compraran y venderán 3.527 TM que equivalen a 3.527.069 Kilos, dando un
valor total de 155.516 cajas anuales. También se toma como referencia que el
peso de cada caja es de 50 libras y una TM contiene 44 cajas.
57
Ley para estimular y controlar la producción y comercialización del Banano, Plátano (
Barraganete) entre otras musáceas.
AÑO DETALLE TONELADA KILOS TOTAL CAJAS
PRECIO POR
CAJA
SUBTOTAL
(USD) 2% IMPREVISTOS TOTAL (USD)
Año 1 Plátano 3.527 3.527.069 155.516 5,53 860.000,92 17.200,02 877.200,94
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
190
7.1.2.2 Mano de Obra Indirecta
MANO DE OBRA
INDIRECTA N° Valor Anual
(USD)
Supervisor de Producción 1 6.023,20
Jefe de Logística 1 7.469,00
Obreros 10 38.545,00
Imprevistos 2% 1.040,74
TOTAL 53.077,94
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo
En el centro de Acopio se necesitara un total de diez obreros que serán los
encargados de recibir, estibar y llenar los contenedores con las cajas de plátano
previamente palletizadas, de igual manera el consorcio contará con un supervisor
de producción que será el encargado de controlar el proceso de recepción,
embalaje y despacho del producto, el jefe de logística es el encargado de toda el
área operativa que lleva el proceso de exportación como por ejemplo el transporte
y la palletizacion.
191
7.1.3 Costos Indirectos de Producción
7.1.3.1 Materiales Indirectos.
Embalaje
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
En el embalaje se ha incluido todos los materiales complementarios para el
proceso de despacho de las cajas de plátano como son: cartón, plásticos,
etiquetas, químicos (fungaflor, mertec, biolatex, alumbre), el costo del embalaje
por caja es de 1,32.
Materiales para Embalaje c/u
VALOR (USD)
Químicos ( fungaflor, mertec, biolatex, alumbre)
0,06
Plásticos 0,05
Etiquetas 0,01
Cartón 1,2
TOTAL 1,32
El plátano es tratado con mertec y fungaflor para prevenir todo tipo de hongos.
EMBALAJE COSTO TOTAL (USD)2% IMPREVISTOS TOTAL
AÑO 1 205.280,51 4.105,61 209.386,12
192
7.1.3.2 Mantenimiento y Reparación.
Corresponde aquellos desembolsos de dinero que ocasionados por la acción de
mantener en óptimas condiciones a los activos de la empresa, para este estudio se
ha determinado el mantenimiento preventivo general anual.
7.1.3.3 Seguros
DETALLE Porcentaje
UNIDAD
DE
MEDIDA
VALOR
(USD)
VALOR
TOTAL (USD)
Mantenimieto de maquinaria 3% Unidad 10.963,98 328,92
Mantenimiento de Cómputo 3% Unidad 3.060,00 91,80
Mantenimiento de Vehículos 5% Unidad 37.332,00 1.866,60
Mantenimiento de edificio 2% Unidad 44.268,00 885,36
Mantenimiento de Equipo de Oficina 2% Unidad 810,9 16,22
Manteniemiento de Muebles y Enseres 2% Unidad 2.085,90 41,72
SUBTOTAL 3.230,62
Imprevistos 2% 64,61
Fuente: Estudio Propio TOTAL 3.295,23
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
DESCRIPCIÓNVALOR
(USD) PORCENTAJE
VALOR TOTAL
ANUAL
Edificio 44.268,00 10% 4.426,80
Vehículos 37.332,00 5% 1.866,60
Maquinaría y Equipo 10.749,00 3% 322,47
Equipo de Cómputo 3.060,00 3% 91,80
Equipos de Oficina 810,90 1% 8,11
Muebles y enseres 2.085,90 2% 41,72
TOTAL 98.305,80 6.757,50
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
193
La cobertura del seguro será contra todo riesgo, todos los activos fijos cuentan con
su respectivo seguro.
7.1.3.4 Depreciación de los Activos Fijos.
Depreciación: Es una reducción anual del valor de una propiedad, planta o
equipo. La depreciación puede venir producida por tres motivos: El uso, el paso
del tiempo y la obsolescencia.
El método que se utilizó para el cálculo de la depreciación fue el de línea recta;
cuya fórmula es: Valor Activo fijo
Vida Útil
DEPRECIACIÓN INVERSION VIDA UTIL PORCENT VALOR
Edificios 44.268,00 20 AÑOS 5,00% 2.213,40
Vehículo 37.332,00 5 AÑOS 20,00% 7.466,40
Maquinaria y Equipo 10.749,00 10 AÑOS 10,00% 1.074,90
Equipo de Oficina 810,90 5 AÑOS 20,00% 162,18
Equipo de Cómputo 3.060,00 3 AÑOS 33,33% 1.020,00
Muebles y Enseres 2.085,90 10 AÑOS 10,00% 208,59
TOTAL DEPRECIACIÓN 12.145,47
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
194
7.1.3.5 Amortizaciones
AMORTIZACIONES
DETALLE VALOR 1 2 3 4 5
Gastos de Capacitación
150,00 30,00 30,00
30,00 30,00 30,00
Gastos de Constitución
1.200,00 240,00 240,00
240,00 240,00 240,00
Estudios y Diseños Definitivos
2.800,00 560,00 560,00
560,00 560,00 560,00
TOTAL ACTIVOS DIFERIDOS
4.150,00 830,00 830,00
830,00 830,00 830,00
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
La amortización es un término económico y contable, referida al proceso de
distribución en el tiempo de un valor duradero.
Este proceso se lo realizará siempre en un periodo de 5 años, de acuerdo con lo
dispuesto en la Ley de Régimen Tributario Interno. 58
7.1.3.6 Energía Eléctrica
ENERGÍA ELÉCTRICA
COSTO TOTAL (USD)
AÑO 1 280,00
Imprevistos 2% 5,60
TOTAL 285,60
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
58
Ley de Régimen Tributario Interno, Capítulo IV depuración de los Ingresos, sección primera de
las deducciones Art. 12
195
Este rubro se refiere a la energía eléctrica utilizada en el galpón durante el proceso
de acopio y despacho de las cajas, anualmente se consumirá 4000kwh.
7.1.4 Costos Fijos y Variables
7.1.4.1 Costos Fijos
Los Costos Fijos son aquellos que permanecen fijos por un período de tiempo
independientemente del volumen de producción del consorcio. Su variación solo
es influenciada por la tasa de inflación.
7.1.4.2 Costos Variables
Los Costos Variables son aquellos que van acorde al nivel de producción del
consorcio, y la tasa de inflación del país, los cuales varían o cambian
constantemente.
196
7.1.5 Análisis Salarial
En el análisis salarial se muestran todos los ingresos de cada persona con sus respectivos beneficios de ley.
Para el cálculo del análisis salarial del primer año no han sido considerados los rubros por vacaciones y fondos de reserva, mientras
que para el segundo estos ya están estipulados en la ley por lo que si se han tomado en cuenta. Hemos establecido los salarios para
cada persona haciendo un análisis en el sector donde se establecerá el consorcio.
DETALLE #
SALARIO
BASICO
ANUAL
DECIMO
TERCER
O
DECIM
O
CUART
O
IESS
12,15%
VACA
CIONE
S
TOTAL
AÑO 1
PERSONA
FONDOS
RESERV
A
TOTAL
AÑO 2
PERSONA
TOTAL
AÑO 1
TOTAL AÑO
2(USD)
Sueldos y Salarios Operacionales 52,037.20 57,037.20
Supervisor de Produc. 1 4,800.00 400.00 240.00 583.20 200.00 6,023.20 450.00 6,673.20 6,023.20 6,673.20
Jefe de Logistica 1 6,000.00 500.00 240.00 729.00 250.00 7,469.00 350.00 8,069.00 7,469.00 8,069.00
Obreros 10 3,000.00 250.00 240.00 364.50 125.00 3,854.50 250.00 4,229.50 38,545.00 42,295.00
Sueldos y Salarios Administrativos 30,091.80 32,766.80
Gerente General 1 18,000.00 750.00 240.00 2,187.00 375.00 21,177.00 1,500.00 23,052.00 21,177.00 23,052.00
Contador 1 7,200.00 600.00 240.00 874.80 300.00 8,914.80 500.00 9,714.80 8,914.80 9,714.80
Fuente: Estudio Propio TOTAL 82,129.00 89,804.00
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
197
7.1.6 Gastos Administrativos.
Estos gastos son todos los egresos que están relacionados con la gestión del
negocio
DETALLE
VALOR ANUAL
(usd)
Gastos Administrativos
Sueldos y salarios 30,693.64
Gastos Generales
Útiles de Oficina 256.71
Materiales de Limpieza 240.21
Lúz, agua, teléfono 772.14
Servicios de internet 367.20
TOTAL. 32,329.90
Depreciaciones 12,145.47
Amortizaciones 830.00
TOTAL GASTOS
ADMINISTRAT. 45,305.37
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
198
7.1.6.1 Gastos Generales
7.1.6.1.1 Útiles de Oficina.
Los útiles de oficina son todos los materiales que se utilizan diariamente por el
personal administrativo.
ÚTILES DE OFICINA
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Resmas de papel Unidad 15 4,50 67,50
Esferográficos Unidad 50 0,30 15,00
Lápices Unidad 50 0,68 34,00
Grapadoras Unidad 12 2,50 30,00
Perforadoras Unidad 12 1,50 18,00
Cajas de Clips Unidad 50 0,30 15,00
Reglas Unidad 12 0,89 10,68
Correctores Unidad 12 1,50 18,00
Borradores Unidad 25 0,30 7,50
Carpetas Unidad 120 0,30 36,00
Subtotal 251,68
2 %
Imprevistos
5,03
TOTAL $ 256,71
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
7.1.6.1.2 Materiales de Limpieza
Los materiales de limpieza son los implementos con los cuales se mantendrá la
higiene y el aseo dentro de las instalaciones del consorcio.
199
MATERIALES DE
LIMPIEZA
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIO
(USD)
VALOR
TOTAL
(USD)
Escobas Unidad 12 1,00 12,00
Trapeadores Unidad 12 2,50 30,00
Pares de Guantes Unidad 30 1,50 45,00
Jabón Líquido Unidad 12 2,50 30,00
Desinfectante Unidad 7 1,50 10,50
Detergente Unidad 12 1,50 18,00
Papel Higiénico (paq. de
12) Unidad 12 5,00
60,00
Baldes Unidad 5 6,00 30,00
Subtotal 235,50
2 %
Imprevistos
4,71
TOTAL $ 240,21
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
7.1.6.1.3 Lúz, Agua y Teléfono
Son los servicios básicos necesarios en toda empresa para su óptimo
funcionamiento.
LUZ, AGUA,
TELÉFONO
VALOR
TOTAL (USD)
Año 1 757,00
Imprevistos 2% 15,14
TOTAL 772,14
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
200
7.1.6.1.4 Servicio de Internet
El servicio de internet es un elemento básico para mantenerse en contacto con los
clientes del exterior, a la vez que brinda muchos otros beneficios como video
conferencias que representa un considerable punto de ahorro al momento de
negociar.
SERVICIO DE
INTERNET
VALOR TOTAL
(USD)
Año 1 360,00
Imprevistos 2% 7,20
TOTAL 367,20
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo.
201
7.1.7 Gastos de Ventas
Los gastos de ventas son todos aquellos rubros que están relacionados con el
proceso de comercialización del producto.
DETALLE
VALOR
ANUAL
(usd)
Certificados de Exportación
933,09
Unitarización
24.914,17
Transporte al puerto
65.316,53
Manipuleo de embarque
500,00
Fenaprope
1.555,16
Agente de Aduana
1.000,00
CORPEI
1.702,63
Transporte Internacional
466.546,61
Seguro Nacional
3.110,31
Seguro Internacional
6.810,52
Subtotal
572.389,01
Imprevistos 2%
11.447,78
TOTAL GASTOS DE
VENTAS
583.836,79
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
202
En los gastos de ventas detallamos todos los egresos necesarios para la
comercialización del producto como son: trámites aduaneros, transporte interno y
externo, seguros nacionales e internacionales, manipuleo de embarque, y lo que es
el pago del $ 0,01 centavo por caja a la FENAPROPE.
Cabe resaltar que los gastos de ventas varían de acuerdo al volumen que se envía
al mercado de destino.
203
7.1.8 Proyección de Costos.
Fijos 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Gastos Administrativos 32.329,90 34.457,88 35.612,22 36.805,23 38.038,20 39.312,48 40.629,45 41.990,54 43.397,22 44.851,03
Sueldos y salarios 30.693,64 32.766,80 33.864,49 34.998,95 36.171,41 37.383,16 38.635,49 39.929,78 41.267,43 42.649,89
Utiles de Oficina 256,71 265,31 274,20 283,39 292,88 302,69 312,83 323,31 334,14 345,34
Materiales de Limpieza 240,21 248,26 256,57 265,17 274,05 283,23 292,72 302,53 312,66 323,14
Luz, agua, telefono 772,14 798,01 824,74 852,37 880,92 910,43 940,93 972,45 1.005,03 1.038,70
Servicios de internet 367,20 379,50 392,21 405,35 418,93 432,97 447,47 462,46 477,95 493,97
Depreciaciones 12.145,47 12.145,47 12.145,47 12.145,47 12.145,47 4.679,07 4.679,07 4.679,07 4.679,07 4.679,07
Amortizaciones 830,00 830,00 830,00 830,00 830,00 - - - - -
Seguros 6.757,50 6.208,14 5.708,11 5.022,20 4.857,50 3.023,09 2.757,97 2.511,09 2.288,06 2.094,56
Mantenimiento 3.295,23 3.405,62 3.519,71 3.637,62 3.759,48 3.885,42 4.015,58 4.150,10 4.289,13 4.432,82
Gastos Financieros 12.946,62 10.636,18 8.048,14 5.149,15 1.901,85
Total Fijos 68.304,72 67.683,29 65.863,65 63.589,67 61.532,50 50.900,06 52.082,07 53.330,79 54.653,48 56.057,47
Variables
Materiales directos 877.200,94 877.538,09 906.935,62 937.317,96 968.718,11 1.001.170,17 1.034.709,37 1.069.372,13 1.105.196,10 1.142.220,17
Materiales indirectos 209.386,12 216.400,55 223.649,97 231.142,25 238.885,51 246.888,18 255.158,93 263.706,76 272.540,93 281.671,05
Mano de obra indirecta 53.077,94 57.037,20 58.947,95 60.922,70 62.963,61 65.072,89 67.252,84 69.505,81 71.834,25 74.240,70
Energia Electrica 285,60 295,17 305,06 315,28 325,84 336,75 348,03 359,69 371,74 384,20
Gastos de Ventas
Certificados de Export. 933,09 964,71 1.897,80 997,75 967,95 967,31 967,65 968,02 968,40 968,77
Unitarización 24.914,17 25.758,37 25.796,23 25.807,08 25.817,03 25.826,95 25.836,88 25.846,81 25.856,75 25.866,69
Transporte al puerto 65.316,53 67.529,73 67.628,99 67.657,44 67.683,53 67.709,55 67.735,58 67.761,62 67.787,67 67.813,73
Manipuleo de embarque 500,00 516,94 517,70 517,92 518,12 518,32 518,52 518,72 518,92 519,12
Fenaprope 1.555,16 1.607,85 1.610,21 1.610,89 1.611,51 1.612,13 1.612,75 1.613,37 1.613,99 1.614,61
Agente de Aduana 1.000,00 1.033,88 1.035,40 1.035,84 1.036,24 1.036,64 1.037,04 1.037,43 1.037,83 1.038,23
CORPEI 1.702,63 1.760,32 1.762,91 1.763,65 1.764,33 1.765,01 1.765,69 1.766,37 1.767,05 1.767,72
Transporte Internacional 466.546,61 482.355,24 483.064,22 483.267,44 483.453,79 483.639,65 483.825,57 484.011,56 484.197,63 484.383,78
Seguro Nacional 3.110,31 3.215,70 3.220,43 3.221,78 3.223,03 3.224,26 3.225,50 3.226,74 3.227,98 3.229,23
Seguro Internacional 6.810,52 7.041,29 7.051,64 7.054,60 7.057,32 7.060,04 7.062,75 7.065,47 7.068,18 7.070,90
2 % Imprevistos G. de Ventas 11.447,78 11.835,68 11.871,71 11.858,69 11.862,66 11.867,20 11.871,76 11.876,32 11.880,89 11.885,46
Total Variables 1.723.787,39 1.754.890,73 1.795.295,84 1.834.491,27 1.875.888,59 1.918.695,06 1.962.928,86 2.008.636,83 2.055.868,32 2.104.674,35
Total Fijos y Variables 1.792.092,11 1.822.574,03 1.861.159,49 1.898.080,94 1.937.421,09 1.969.595,12 2.015.010,93 2.061.967,62 2.110.521,80 2.160.731,82
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
204
El cuadro anterior será la base para la proyección de los costos tanto fijos como
variables, ya que es importante recalcar que no se puede incrementar todo solo con el
porcentaje de inflación, así como el volumen de ventas ya que esto no daría
resultados reales, para lo cual este cuadro separa los costos fijos y los costos
variables.
El costo variable se aplica para todo lo relacionado con las ventas ya que como se
menciona antes, la oferta exportable se incrementará con el paso de los años y esto
representa incremento en el costo, dentro de costos variables tenemos el gasto de
ventas, esta directamente relacionado con el número de cajas a exportarse y la
inflación, de igual manera en el caso de materiales directos como la materia prima,
su incremento se debe a la variación en el precio de la caja que es determinado
mediante el Consejo Consultivo de Plátano, en este caso hemos tomado como
referencia un porcentaje de incremento en su precio del 3,35%, basándonos en
cambios anteriores del precio.
Los costos fijos se mantienen como su nombre lo indica, independientes del volumen
de producción y ventas. Pero se debe considerar un incremento por concepto de
inflación y en casos como depreciaciones, amortizaciones, seguros y gastos
financieros.
205
7.2 Ingresos del Proyecto
En el siguiente cuadro se pueden observar los ingresos que obtendrá el consorcio por las ventas de plátano en el mercado Holandés.
DETALLE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
0,038% 0,038% 0,038% 0,038% 0,038% 0,038% 0,038% 0,038% 0,038%
Total de costos y gastos 1.792.092,11 1.822.574,03 1.861.159,49 1.898.080,94 1.937.421,09 1.969.595,12 2.015.010,93 2.061.967,62 2.110.521,80 2.160.731,82
Cajas de plátano de 50 lbr 11,52 11,72 11,96 12,19 12,44 12,64 12,93 13,22 13,53 13,85
15% GANANCIA 1,73 1,76 1,79 1,83 1,87 1,90 1,94 1,98 2,03 2,08
Precio de Venta (CIF) 13,53 13,76 14,04 14,31 14,61 14,84 15,18 15,53 15,89 16,26
TOTAL 2.104.184,95 2.139.975,29 2.185.280,42 2.228.631,73 2.274.822,97 2.312.600,11 2.365.925,09 2.421.059,28 2.478.069,17 2.537.023,27
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
VOLUMEN CAJAS (50
libras)155.516 155.575 155.635 155.695 155.755 155.815 155.875 155.934 155.994 156.054
206
El primer año exportamos 155.516 cajas que equivalen a 3527 toneladas a un precio
de venta (CIF) de 13,68. A medida que pasan los años nuestras exportaciones se
incrementan en un 0.038% esto es debido al incremento de la demanda en el mercado
Holandés y de igual manera esta demanda será abastecida por los nuevos socios
productores del consorcio, y su precio sube de igual manera por la inflación del
mercado al cual estamos exportando, la inflación actual que hemos tomado como
referencia de Holanda es del 2.1 %.
207
CAPITULO VIII
EVALUACIÓN FINANCIERA
8.1 Instrumentos de Medición
8.1.1 Estado de Situación Inicial
Es un documento contable que refleja la situación patrimonial de una empresa y
consta del activo, pasivo, patrimonio, el cual nos muestra la situación financiera
en el momento que el consorcio inicia sus actividades operacionales y
económicas.
BALANCE INICIAL
ACTIVO USD USD PASIVO USD USD
ACTIVO CORREIENTE 147.180,83 PASIVO A CORTO PLAZO -
Caja 147.180,83 Crédito -
ACTIVO FIJO PASIVO A LARGO PLAZO 122.200,00
ACTIVOS OPERACIONALES 129.120,78 Crédito (Fuentes y Usos) 122.200,00
Terreno 30.600,00
Edificios 44.268,00
Vehículo 37.332,00
Maquinaria y Equipo 10.963,98 PATRIMONIO 158.401,61
Equipo de Oficina 810,90 Capital (Fuentes y Usos) 158.401,61
Equipo de Cómputo 3.060,00
Muebles y Enseres 2.085,90
ACTIVOS DIFERIDOS 4.300,00
Gastos de Capacitación 300,00
Gastos de Constitución 1.200,00
Estudios 2.800,00
TOTAL ACTIVOS 280.601,61 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 280.601,61
208
8.1.2 Estado de Resultados
Es el documento en el cual podemos comprobar si hubo pérdida o ganancia en el desarrollo del proyecto al final del ejercicio
contable, generalmente es de un año.
DETALLE AÑO1 AÑO2 AÑO3 AÑO4 AÑO5 AÑO6 AÑO7 AÑO8 AÑO9 AÑO10
Ventas Netas 2.104.184,95 2.139.975,29 2.185.280,42 2.228.631,73 2.274.822,97 2.312.600,11 2.365.925,09 2.421.059,28 2.478.069,17 2.537.023,27
Costo de Ventas 1.162.978,80 1.173.860,25 1.212.041,88 1.251.333,48 1.292.485,53 1.325.055,57 1.368.921,80 1.414.284,65 1.461.199,29 1.509.722,56
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS 941.206,15 966.115,05 973.238,53 977.298,26 982.337,45 987.544,54 997.003,29 1.006.774,64 1.016.869,88 1.027.300,71
Gastos de ventas 583.836,79 603.619,72 605.457,25 604.793,08 604.995,51 605.227,06 605.459,69 605.692,44 605.925,29 606.158,24
Gastos de administración 32.329,90 34.457,88 35.612,22 36.805,23 38.038,20 39.312,48 40.629,45 41.990,54 43.397,22 44.851,03
UTILIDAD (PERDIDA) OPERACIONAL 325.039,46 328.037,45 332.169,07 335.699,95 339.303,73 343.004,99 350.914,15 359.091,66 367.547,37 376.291,45
Gastos financieros 12.946,62 10.636,18 8.048,14 5.149,15 1.901,85 - - - - -
UTILIDAD (PERDIDA) ANTES PART. 312.092,84 317.401,27 324.120,93 330.550,80 337.401,88 343.004,99 350.914,15 359.091,66 367.547,37 376.291,45
Participación 15% trabajadores 46.813,93 47.610,19 48.618,14 49.582,62 50.610,28 51.450,75 52.637,12 53.863,75 55.132,11 56.443,72
UTILIDAD (PERDIDA) ANTES IMP.RENTA265.278,91 269.791,08 275.502,79 280.968,18 286.791,60 291.554,24 298.277,03 305.227,91 312.415,27 319.847,73
Impuesto a la renta 25% 66.319,73 67.447,77 68.875,70 70.242,04 71.697,90 72.888,56 74.569,26 76.306,98 78.103,82 79.961,93
UTILIDAD NETA 198.959,19 202.343,31 206.627,09 210.726,13 215.093,70 218.665,68 223.707,77 228.920,93 234.311,45 239.885,80
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
209
8.1.3 Flujo de Caja
Es el análisis de todos los movimiento de la caja, en base a este tomar decisiones en cuanto a inversiones préstamos, pagos de
préstamos, recuperación de inversiones etc.
Detalles 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Utilida neta 198,959.19 202,343.31 206,627.09 210,726.13 215,093.70 218,665.68 223,707.77 228,920.93 234,311.45 239,885.80
(+) Depreciación 12,145.47 12,145.47 12,145.47 12,145.47 12,145.47 4,679.07 4,679.07 4,679.07 4,679.07 4,679.07
(+) Amortización 830.00 830.00 830.00 830.00 830.00
(+) Valor Residual 54,773.80
(+) Capital de Trabajo 147,180.83
(-) Inversiones 280,601.61 3,060.00 810.90 3,060.00 3,060.00
(+) Préstamo 122,200.00
(-) Amortización Deuda 19,229.77 21,540.21 24,128.25 27,027.24 30,274.54
Flujo Neto de Caja -158,401.61 192,704.89 193,778.57 195,474.31 193,614.36 197,794.63 222,533.85 225,326.84 233,600.00 238,990.52 443,459.50
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
210
8.2 Indicadores de Evaluación
8.2.1 Costo de Oportunidad
El Costo de Oportunidad del capital es la tasa de descuento que se utiliza para
determinar el valor actual neto VAN
8.2.2 Valor Actual Neto
Es un procedimiento que permite calcular el valor presente de un determinado
número de flujos de caja futuros originados por una inversión. La metodología
consiste en descontar al momento actual (es decir, actualizar mediante una tasa)
todos los flujos de caja futuro del proyecto.
i= TP*%RP+[TA*(1-t)]*%RA+TLR+Inf.
Detalle %
Tasa Pasiva (TP) 5,31%
Tasa Activa (TA) 11,40%
Tasa de Impuestos (t) 0,3625
Tasa libre de riesgo (TLR) 5%
Porcentaje de recursos propios (RP) 56.46
Porcentaje de recursos ajenos (RA) 43.54
Inflación del Ecuador 3,35%
i 20,93%
Costo de Oportunidad 14.52%
i=14.52%
i=5,31*56.46%+[11,40%*(1-0,3625)]43.54%+5%+3,35%
211
El VAN es el valor presente que va a tener acumulado el inversionista luego de
haber recuperado la inversión inicial y esta dado por la siguiente fórmula:
VAN =-Io + ∑ flujos actualizados.
∑flujos actualizados = ∑ flujos netos/ (1+ i)^n.
VAN DEL INVERSIONISTA
VAN =
Luego de haber recuperado los recursos que colocó el inversionista, este tendrá
una ganancia a valores presentes de 1.267.244,99 dólares en el periodo en el que
se evalúa el proyecto, tomando como referencia la tasa de descuento que es de
14.52%.
AÑOFLUJOS NETO CAJA
(USD)
FLUJO NETO
ACTUALIZADO
(USD)
0 -158.401,61 -158.401,61
1 192.704,89 168.271,82
2 193.778,57 147.755,30
3 195.474,31 130.150,45
4 193.614,36 112.567,29
5 197.794,63 100.417,13
6 222.533,85 98.652,49
7 225.326,84 87.225,52
8 233.600,00 78.962,73
9 238.990,52 70.542,14
10 443.459,50 114.298,51
1.267.244,99$
212
8.2.3 Tasa Interna de Retorno (TIR)
La tasa de descuento hace que el valor presente neto sea cero, es decir, que los
flujos de caja que genere el proyecto sea exactamente igual a la inversión neta
realizada. La TIR se mide en porcentaje.
La tasa interna de retorno se compara con la tasa de descuento de la empresa; si la
TIR es mayor que ésta, el proyecto es factible y si no el proyecto deberá
rechazarse.
La tasa interna de retorno puede calcularse aplicando la función TIR del Excel y
con los datos del flujo neto de caja o aplicando los valores de la tasa mayor y la
tasa menor, nos da como resultado lo siguiente.
Es la tasa de interés por medio de la cual se recupera la inversión.
TIR DEL INVERSIONISTA
Se la calcula mediante la siguiente formula.
TM= 95%
Tm= 93%
TIR= Tm+(TM-Tm)[VANTm/(VANTm-VANTM)]
213
TIR = 94%
8.2.4 Costo/Beneficio
Es el indicador que nos señalará qué utilidad tendremos con el costo que
representa la inversión y se responde fundamentalmente por cada dólar invertido
cuánto se gana.59
Para determinar cuánto se gana por cada dólar invertido hay que calcular el VAN
de los ingresos y egresos del flujo de fondos, para dividir los ingresos para los
egresos obteniendo así la ganancia por cada dólar invertido, la razón
59
LARA ALVAREZ Juan, Administración Financiera, 2001
AÑOFLUJOS NETO CAJA
(USD)TM 95% Tm 93%
0 -158.401,61 -158.401,61 -158.401,61
1 192.704,89 98.823,02 99.847,09
2 193.778,57 50.960,83 52.022,49
3 195.474,31 26.362,46 27.190,54
4 193.614,36 13.390,57 13.954,31
5 197.794,63 7.015,22 7.386,32
6 222.533,85 4.047,51 4.305,78
7 225.326,84 2.101,70 2.258,98
8 233.600,00 1.117,37 1.213,43
9 238.990,52 586,23 643,23
10 443.459,50 557,84 618,42
214
beneficio/costo mayor que la unidad para aceptar el proyecto lo que a su vez
significa que el VAN es positivo, caso contrario es rechazado el proyecto.60
Beneficio/Costo = ∑ Flujo de Fondos/ Inversión
Beneficio/Costo = 1,17
Por cada dólar invertido en el proyecto se recupera adicionalmente 0,17 centavos.
60
MENESES ALVAREZ, Edilberto, Preparación y Evaluación de Proyectos, tercera edición.
215
8.2.5 Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio es una técnica útil para estudiar las relaciones entre costos fijos, variables y los beneficios; este punto es aquel
nivel de producción en el cual la organización ni gana, ni pierde; es decir el punto en el cual los costos totales se igualan a los
ingresos totales.
Para determinar el punto de equilibrio, se utiliza la siguiente fórmula:
Punto de Equilibrio = Costos Fijos
1- costos variables/ventas
Detalle 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Costos Fijos 68.304,72 67.683,29 65.863,65 63.589,67 61.532,50 50.900,06 52.082,07 53.330,79 54.653,48 56.057,47
Costos Variables 1.723.787,39 1.173.860,25 1.212.041,88 1.251.333,48 1.292.485,53 1.325.055,57 1.368.921,80 1.414.284,65 1.461.199,29 1.509.722,56
Costo Total 1.792.092,11 1.241.543,54 1.277.905,54 1.314.923,15 1.354.018,03 1.375.955,63 1.421.003,87 1.467.615,44 1.515.852,77 1.565.780,03
Ingresos 2.104.184,95 2.139.975,29 2.185.280,42 2.228.631,73 2.274.822,97 2.312.600,11 2.365.925,09 2.421.059,28 2.478.069,17 2.537.023,27
Punto de Equilibrio en USD 377.830,39 149.920,63 147.888,25 145.009,93 142.492,33 119.196,13 123.592,66 128.248,18 133.188,24 138.439,60
Unidades Exportadas en cajas 155.516 155.575 155.635 155.695 155.755 155.815 155.875 155.934 155.994 156.054
Costo Variable Unitario 11,08 7,55 7,79 8,04 8,30 8,50 8,78 9,07 9,37 9,67
Punto de Equilibrio en Un. 27.924,59 10.899,17 10.532,56 10.130,57 9.756,30 8.031,01 8.142,67 8.260,15 8.384,20 8.515,53
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
216
GRÁFICO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
8.2.6 Periodo de Recuperación de la Inversión.
Este método es muy importante como indicador cuando el inversionista desea
conocer en que tiempo podrá recuperar su dinero invertido, este criterio permite
determinar el tiempo que transcurre hasta que la suma de los flujos de efectivo de
una inversión igualen a su costo durante la vida útil del proyecto.
El cálculo del PRI se puede obtener con una suma aritmética acumulada de los
flujos esperados descontados al costo de oportunidad de la inversión como se
muestra a continuación.
Costos Totales
1.600.000,00
Ingresos Totales
1.400.000,00
1.200.000,00
1.000.000,00
800.000,00
600.000,00
Costo Totales
400.000,00
Costo Fijo
200.000,00
0
28.000 30.000 32.000 34.000
Unidades Producidas
217
PRI DEL INVERSIONISTA
La inversión realizada se la podrá recuperar al primer año de que la empresa haya
sido conformada, este periodo es excelente ya que en poco tiempo podremos
recuperar nuestra inversión.
8.3 Índices Financieros.
Índice de Rentabilidad.
Estos índices permiten evaluar las utilidades de la empresa con respecto a un nivel
determinado de ventas, cierto nivel de activos, o la inversión de los propietarios.
Sin utilidades una empresa no podría atraer capital externo.
AÑOFLUJO NETO
DE CAJA
FLUJOS NETOS
ACTUALIZADO
FLUJOS NETOS
ACUMULADOS 0 -158.401,61 -158.401,61 -158.401,61
1 192.704,89 168.271,82 9.870,21
2 193.778,57 147.755,30 157.625,51
3 195.474,31 130.150,45 287.775,96
4 193.614,36 112.567,29 400.343,25
5 197.794,63 100.417,13 500.760,38
6 222.533,85 98.652,49 599.412,87
7 225.326,84 87.225,52 686.638,38
8 233.600,00 78.962,73 765.601,11
9 238.990,52 70.542,14 836.143,25
10 443.459,50 114.298,51 950.441,76 Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
218
Margen de Utilidad Bruta.
Mide el porcentaje de cada dólar de ventas que queda después de que la empresa
pago sus costos de producción. Cuanto más alto es el margen de utilidad bruta,
mejor. El margen de utilidad bruta se calcula de la siguiente manera.
Margen de utilidad bruta= Utilidad Bruta/Ventas.
Años Utilidad
Bruta Ventas Resultado
1 941.206,15 2.104.184,95 44,73%
2 966.115,05 2.139.975,29 45,15%
3 973.238,53 2.185.280,42 44,54%
4 977.298,26 2.228.631,73 43,85%
5 982.337,45 2.274.822,97 43,18%
6 987.544,54 2.312.600,11 42,70%
7 997.003,29 2.365.925,09 42,14%
8 1.006.774,64 2.421.059,28 41,58%
9 1.016.869,88 2.478.069,17 41,03%
10 1.027.300,71 2.537.023,27 40,49%
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Margen de Utilidad Operativa.
Mide el porcentaje de cada dólar que queda después de que se dedujeron todos los
costos y gastos, excluyendo los intereses, impuestos y repartos. El margen de
utilidad operativa se calcula de la siguiente manera:
219
Margen de Utilidad Operativa= Utilidad Operativa/ ventas.
Años Utilidad
Operacional Ventas Resultado
1 325.039,46 2.104.184,95 15,45%
2 328.037,45 2.139.975,29 15,33%
3 332.169,07 2.185.280,42 15,20%
4 335.699,95 2.228.631,73 15,06%
5 339.303,73 2.274.822,97 14,92%
6 343.004,99 2.312.600,11 14,83%
7 350.914,15 2.365.925,09 14,83%
8 359.091,66 2.421.059,28 14,83%
9 367.547,37 2.478.069,17 14,83%
10 376.291,45 2.537.023,27 14,83%
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Margen de Utilidad Neta
Mide el porcentaje de cada dólar de ventas que queda después que se pagaron
todos los costos y gastos incluyendo intereses, impuestos y repartos. Cuanto más
alto es este margen, mejor. El cálculo se lo realiza de la siguiente manera:
220
Margen de Utilidad Neta= Utilidad Neta/ Ventas
Años Utilidad Neta Ventas Resultado
1 198.959,19 2.104.184,95 9,46%
2 202.343,31 2.139.975,29 9,46%
3 206.627,09 2.185.280,42 9,46%
4 210.726,13 2.228.631,73 9,46%
5 215.093,70 2.274.822,97 9,46%
6 218.665,68 2.312.600,11 9,46%
7 223.707,77 2.365.925,09 9,46%
8 228.920,93 2.421.059,28 9,46%
9 234.311,45 2.478.069,17 9,46%
10 239.885,80 2.537.023,27 9,46%
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
Rendimiento sobre los Activos Totales (ROA).
Mide la eficacia general de la administración para generar utilidades con sus
activos disponibles, denominado también retorno de la inversión. Cuanto mas alto
es el rendimiento, mejor. Este índice se calcula de la siguiente manera:
ROA= Utilidad Neta/Activo Total.
Años Utilidad
Neta Activo Total Resultado
1 198.959,19 280.601,61 70,90%
2 202.343,31 2.139.975,29 9,46%
3 206.627,09 2.185.280,42 9,46%
4 210.726,13 2.228.631,73 9,46%
5 215.093,70 2.274.822,97 9,46%
6 218.665,68 2.312.600,11 9,46%
7 223.707,77 2.365.925,09 9,46%
8 228.920,93 2.421.059,28 9,46%
9 234.311,45 2.478.069,17 9,46%
10 239.885,80 2.537.023,27 9,46%
Fuente: Estudio Propio
Elaborado Por: Mariana Jumbo T
221
Retorno sobre el Patrimonio (ROE):
Mide el retorno ganado sobre la inversión de los accionistas de la empresa.
Generalmente cuanto mas alto es este rendimiento mas ganan los propietarios. El
retorno sobre el patrimonio se lo calcula de la siguiente manera:
ROE= Utilidad Neta/ Patrimonio
ROE = 125,60%
Índice de Endeudamiento.
Mide la proporción de los activos totales que financian los acreedores de la
empresa. Cuanto mayor es el índice, mayor es el monto del dinero de otras
personas que se usa para generar utilidades. Este índice se calcula de la siguiente
manera:
Índice de endeudamiento= Total pasivo/ total activos
Índice de endeudamiento= 43,55%
222
CAPITULO IX
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9.1 CONCLUSIONES
Dentro del estudio se ha podido observar varios aspectos:
La producción de plátano barraganete representa una actividad muy
importante dentro del cantón El Carmen y por tanto es beneficiosa para la
economía local. Como se ha analizado, actualmente la situación de los
productores de plátano en El Carmen es crítica, debido a los problemas
que se mantiene constantemente por el precio de la caja y por ello su
beneficio.
La legislación analizada ofrece un marco claro para el desarrollo de la
actividad productiva planteada y por tanto se abre la viabilidad de
implementación del proyecto desde el punto de vista legal.
El mercado de Holanda es muy atractivo en relación a la exportación del
plátano, pues no son productores, pero son importantes consumidor, con
223
una economía sólida y prestigio en sus negociaciones y alta demanda del
producto.
Los precios la empresa ha establecido en base al mercado, lo cual le da
oportunidad de penetración y con ello podrá mantener la rentabilidad de la misma.
Las barreras de comercio actualmente son menores que hace pocos años lo cual
ofrece una oportunidad a una comunidad productora con mucha experiencia a la
cual solamente le queda organizarse.
Finalmente el proyecto demuestra que la empresa es factible y el estudio
financiero indica que es rentable de implementar, con un VAN positivo,
considerando una tasa de oportunidad de acuerdo al mercado de 14.52% y una
TIR de 94%, valor bastante aceptable para la empresa en estudio y por tanto la
recomendación de implementar el proyecto.
Por tanto, ha sido posible observar a lo largo del análisis que el presente es un
proyecto positivo, que permite por una parte apoyar a los productores en una
venta a un precio justo, les ofrece por otra parte una demanda constante de su
producto y finalmente ofrece rentabilidad a la empresa, misma será redistribuida
en la localidad, siendo de esta manera una empresa productiva y positiva para el
sector, es por ello la importancia de la implementación y el uso de medios y
recursos necesarios para la aplicación de la misma.
224
9.2 RECOMENDACIONES
Se recomienda que la implementación de la empresa se la realice de acuerdo a los
diferentes parámetros presentados a lo largo del presente estudio, pues de acuerdo
a los puntos expuestos, la empresa podrá mostrar los resultados previstos. En caso
de realizar cambios en la implementación, será necesario reorganizar la propuesta
y recalcular algunos aspectos.
Es importante que la empresa adicionalmente al análisis realizado considere
desarrollar la planificación estratégica que reafirme la operación y mercado de la
empresa y de igual manera que consolide los manuales de procedimientos con el
fin de lograr un producto de calidad y procesos eficientes a largo plazo y con ello
garantizar la permanencia de la empresa en el tiempo, su competitividad y de ello
su rentabilidad.
Es importante que en los productores y administradores del consorcio vaya
instaurándose una cultura de calidad con el fin de que no exista rechazo de
producto, sino contrariamente se vayan creando clientes fieles del producto y con
ello mantenerse en el mercado e ir incrementando mayormente la rentabilidad y
crecimiento de la empresa.
225
BIBLIOGRAFÍA
Carlier,J., Foure, E., Gaulh, F., Jones, R., Mourichon, X. and Romero, R.
2000. Black leaf streak In Diseases of banana, abaca and enset. D.R.
Jones, ed. Wallingford, UK.
ESTRADA RAÚL, PATRICIO ESTRADA, “Lo Que Se Debe Conocer
Para Exportar”, , 2006.
Editorial Trillas, Cultivos de plantación, tercera edición, junio 2004.
GOMEZ NELSON, López Freddy, Mora Luís Bustos Guillermo,
Geografía Agraria esbozos de la problemática Agraria en el Ecuador,
1993.
Gauhl, F. 1994. Epidemiology and ecology of black sigatoka
(Mycosphaerella fijiensis Morelet) on plantain and banana (Musa spp.) in
Costa Rica, América Central, Inibap. Montpellier, France.
JOHN D. NASH “Agricultura, comercio y desarrollo Multilateralismo vs.
Proteccionismo”, 2005 Banco Mundial.
Ley de Compañías
226
Rosado, V. 1992. In Memorias del Seminario Internacional sobre “La
producción de las bananeras del Ecuador: Algunas bases y maneras para
mejorar. Guayaquil – Ecuador. Pp. 93 – 107.
Orellana, J., Unda, J. 2002. Estudio de comercialización de plátano en la
zona norte de trópico húmedo ecuatoriano. Quito, EC. INIAP. Miscelánea
Nº 110. 105 p.
Proyectos de Exportación y Estrategias de Marketing Internacional, 2002
Revista Ecuador Exporta (CORPEI) Nº 26 Febrero 2008
Registro oficial Nº 592 Arancel nacional
Suárez, C. ; Vera, D. ; Norton, G ; Triviño, C.; Flowers, W.; Solis, k.
Manejo 2001. Practicas de manejo Integrado en plátano cv. barraganete
IPM/CRSP Eighth Annual Report 2000 - 2001. EE.UU. Pp. 381 – 390.
Suárez, C. ; Carranza, I. ; Cedeño, J. ; Williams, R. ; Ellis, M. ; Alwang, J.
; Norton, G. ; Flowers, W . ; Triviño, C. ; Solis, K. ; Vera, D. ; Belezaca,
C. ; Delgado, R. 2002. Practicas de manejo Integrado en plátano cv.
barraganete. IPM/CRSP Ninth Annual Report 2001 – 2002. EE. UU. Pp
303 – 310.
227
Páginas web
www.sica.gov.ec
www.wikipedia.org/
www.produce.gov
www.aladi.org
www.findacionfischer.org
www.elmercurio.com
www.elcomercial.net
wwwccq.org
www.tradeon.com.ar
www.fao.com
www.tlc.gov.ec
228
ANEXO 1
ESTRATEGIAS DE MANEJO INTEGRADO DE LA SIGATOKA NEGRA
EN PLÁTANO CV. „BARRAGANETE‟(Musa AAB) EN EL ECUADOR
Danilo Vera Coello 1 Carmen Suárez-Capello
2 & Carlos Belezaca Pinargote
3
RESUMEN
El cultivo del plátano es atacado por varias plagas y enfermedades, siendo
Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis) el principal problema foliar. Practicas
de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades se encuentran en evaluación en la
principal región platanera del Ecuador ( 45000 has. en monocultivo), bajo
diferentes estrategias de manejo de cultivo. En este caso, rehabilitación de
plantaciones que han tenido pobre manejo por mas de 20 años. Un ensayo fue
establecido en función de testar cuatro tratamientos: 1) El paquete tecnológico
recomendado por las compañías exportadoras, como aplicado por algunos
agricultores locales. 2) Manejo Integrado del cultivo con fungicidas (IPM + F); 3)
Manejo Integrado del cultivo sin fungicidas (IPM – F) y, 4) manejo tradicional del
agricultor. Fueron usadas parcelas de 1500 m2, con un diseño de bloques
completos al azar, con 4 repeticiones. Después de tres ciclos de producción, los
229
tratamientos con IPM presentaron el valor mas bajo de AUDPC, los otros
tratamientos no se diferenciaron entre ellos, ofreciendo mas beneficios para los
agricultores y la ecología del área productiva.
PALABRAS CLAVE: Musáceas, plátano, Manejo Integrado, Sigatoka negra.
INTRODUCCIÓN
El plátano cv. Barraganete (Musa AAB), es cultivado en la región Tropical del
Ecuador, principalmente en la zona costera o Litoral. Es componente básico de la
dieta diaria de agricultores, así como de una gran proporción de la población
ecuatoriana. En estos últimos años, su uso como un cultivo de exportación se ha
ido incrementando tanto a los países vecinos como a USA.
En la actualidad se ha establecido como un sistema de monocultivo en
aproximadamente 40.000 has. de las cuales se exporta el 95% de la producción
(Orellana, 2002) formando lo que se denomina como el “Cinturón platanero”,
donde se incluye territorio de tres provincias.
Se estima que existen 35.000 has. más de plátano, dispersas a través de la llanura
costera, asociada o mezclada con café, cacao y varias otras frutas tropicales
(INEC, 2002).
230
Sin embargo, desde el ingreso de la Sigatoka Negra al país en 1987(Carlier,
et.al.,2003)(Suárez et al.,2001), sumado a ello, la debilidad de las plantaciones
ocasionadas por las erróneas prácticas de manejo de cultivo, el mal uso de
pesticidas en plantaciones que superan los 20 años de edad, con condiciones
topográficas adversas y carencia de variedades resistentes, han originado serios
perjuicios, generando altos costos de producción y bajos niveles de rentabilidad,
obteniéndose en la mayoría de los casos rendimientos por debajo de los 500
racimos por ha. año y con pesos inferiores de 10-12 Kg./racimo )(Suárez et
al.,2001).
En estos últimos años, el creciente interés de las compañías por exportar esta
fruta, ha llevado a los productores a utilizar el paquete de agroquímicos, similar al
que se usa en banano, provocando incrementos en los costos de producción. En
este contexto, los objetivos planteados en esta investigación fueron los siguientes:
a) Desarrollar estrategias de manejo integrado del cultivo. b) Determinar el efecto
de continuas aplicaciones de prácticas sanitarias en la incidencia de Sigatoka
negra en plátano.
MATERIALES Y MÉTODOS
La investigación se realizó en una plantación comercial de plátano cv.
Barraganete de 20 años de edad, en el Km. 42 de la Vía Santo Domingo Chone.
El área de estudio fue de 6000 m2
, temperatura media anual de 24°C,
231
precipitación de 2926 mm, a 260 msnm con características de Bosque Tropical
Húmedo.
Los tratamientos estuvieron constituidos por cuatro niveles de manejo: 1) (Cia.
Exportadora): Compañía Exportadora; incluye deshoje y manejo de la plantación
como lo hace la generalidad del agricultor, consiste en la eliminación semanal de
hojas con mas del 50% del área foliar necrosada; aplicación mensual de
fungicidas según recomendaciones de las compañías que adquieren el plátano para
exportación y que se respaldan en los programas diseñados para banano, el control
de malezas con herbicida glifosato, manteniendo tantos hijos como se considere
necesario, generalmente 3 o 4. 2) (MIP + F): Manejo integrado de plagas con uso
de funguicidas, consistente en: Deshoje fitosanitario (únicamente se elimina área
foliar afectada) y cirugía quincenal, la aplicación de fertilizantes se efectuó previo
análisis de suelo, para controlar malezas se prefirió manejar cobertura del suelo
bien sea con residuos de la plantación o permitiendo que malezas rastreras como
la orejilla(Geophyla macrophoda) cubran el suelo, se mantendrá limpia la corona
de la planta y en caso necesario se aplicará herbicida “finale” en áreas mas
desprotegidas, se mantuvieron únicamente uno a dos hijos por planta,
orientándolos para cubrir áreas vacías, durante el primer año se realizó resiembras
progresivas para ocupar espacios no cubiertos con hijos dobles, acompañado de
un programa de aplicación de fungicidas cada 30 o 45 días durante la época
invernal. 3) ( MIP-F): Manejo Integrado de plagas, idéntico al tratamiento 2, sin
uso de funguicidas, y 4) Testigo, realizando labores comunes en la zona , control
232
mecánico de malezas una vez por año, y aplicación de herbicida con motobomba,
sin deshoje ni aplicación de fungicidas.
Los cuatro tratamientos antes descritos se distribuyeron en un diseño de bloques al
azar con cuatro repeticiones. Debido a la desuniformidad típica de la plantación,
se seleccionó en un área de 50 x 30 mts., donde se aplicaron los tratamientos,
dentro de los cuales se seleccionaron al azar 10 plantas jóvenes (aproximadamente
dos meses de edad) para el registro de datos. Los bordes se manejaron con
deshoje fitosanitario y fungicidas. Los parámetros evaluados fueron: Registro de
Incidencia y Severidad de Sigatoka Negra (evaluada como el área del tejido foliar
afectada, expresada en porcentaje), utilizando escala de Stover, modificada por
Gaulh (1994). El Área del Progreso de la Enfermedad Bajo la Curva (AUDPC),
que cuantifica la enfermedad en el tiempo, dado por la fórmula de Shaner &
Finney.(1977):
AUDPC = donde:
N= Número de evaluaciones;
Yi= Proporción de la enfermedad en la “i”-ésima observación;
Ti= Tiempo de la “i” –ésima observación, en días y
∆t= duración de la epidemia
tttYYn
i
iii
1
111 ]][2/)[(
233
Cuadro 1. Área bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad de Sigatoka negra
ocasionada por M. fijiensis en plátano Barraganete común, durante tres años.
Ensayo Rehabilitación de Plataneras, INIAP – IPM/CRSP. El Carmen 2002.
AÑOS
TRATAMIENTOS 2000 2001 2002
1.Comp. Exportadora 11308,30 a 8099,20 b 10858,40 a
2. MIP + Fungicidas 10878,30 a 7375,00 a 9488,90 b
3. MIP - Fungicidas 11127,90 a 7542,30 ab 9741,10 b
4.Testigo (agricultor) 12591,40 b 9017,70 c 11348,60 a
CV % 2,85 3,29 4,95
Valores seguidos de una misma letra en cada columna no difieren
estadísticamente. Test de Duncan (ά = 0,05).
CONCLUSIONES
1. El paquete de manejo recomendado para el cultivo del banano en Ecuador,
no se adapta al plátano, el cual precisa de recomendaciones propias.
2. Un adecuado control de la Sigatoka Negra en plátano cv. Barraganete,
puede ser logrado mediante el uso de técnicas de manejo integrado, siendo
visible estas diferencias en el primer año de aplicación del MIPE,
acentuándose en los siguientes años.
234
3. Si bien es cierto, la aplicación de fungicidas no tuvo el efecto esperado,
esta podría tener un mayor efecto reduciendo la frecuencia de las
aplicaciones.
Este trabajo fue realizado como parte del Proyecto: Integrated Pest Management
Collaborative Research Support Program (IPM/CRSP), financiado por la USAID
(No. LAG-G-00-93-00053-00).
235
ANEXO 2
