UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

“ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA”

NO. 2

“ERASMO CASTELLANOS QUINTO”

PROFESOR: GONZÁLEZ YOVAL PABLO

TEMAS SELECTOS DE BIOLOGIA C

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

ALVARADO MUÑOS ENRIQUE

BALAM VILLAREAL WENDY LETICIA

MONTERO ESPINOZA LEOPOLDO

ORTEGA MORALES CLAUDIA MARGARITA

PRÁCTICA:

Efectos alelopáticos del eucalipto sobre la germinación y crecimiento de

plantas de frijol.

FECHA DE ENTREGA: 28 DE OCTUBRE DEL 2010

CICLO ESCOLAR: 2010-2011.

Práctica

“Efectos alelopáticos del eucalipto sobre la germinación y crecimiento

de plantas de frijol.

Introducción. Figura 1. Fenómeno Alelopático en plantas.

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En las comunidades bióticas, muchas especies se regulan unas a

otras por medio de la producción y liberación de repelentes,

atrayentes, estimulantes e inhibidores químicos. La alelopatía se

encarga de las interacciones químicas planta-planta y planta-

organismo, ya sean éstas benéficas o perjudiciales.

(Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994)

Es pues, el fenómeno que implica la inhibición directa de una especie por otra, ya sea vegetal o

animal, usando sustancias tóxicas o disuasivas. La agricultura biológica hacen un buen uso e lo

anterior para proteger cultivos de algunos insectos-plagas mediante la interacción de plantas

aromáticas dentro del cultivo; (Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994). Un ejemplo claro es intercalar ruda en los

cultivos de papa tal y como se muestra en la figura 1, se observa el efecto que tiene el crecimiento al

paso del tiempo.

Los monoterpenos que son los principales componentes de los aceites esenciales de los

vegetales y son los terperoides más abundantes que han sido identificados en las plantas superiores,

son conocidos por su potencial alelopático contra malezas y plantas de cultivo. Entre los más

frecuentes con actividad alelopática se pueden citar el: alcanfor, a y b pineno, 1-8 cineol y dipenteno.

Dentro de las plantas que los producen podemos mencionar los géneros: salvia ssp, amaranthus,

eucalyptus, artemisia y pinus. (Mailpormail, 2001).

La alelopatía como herramienta biodegrable

El efecto alelopático de uno sobre otro organismo no es total para bien o para mal, sino que esta

regido por manifestaciones de mayor o menor grado según sean las características de los organismos

involucrados. Sin embargo, el potencial de productos naturales que pueden ser utilizados por sus

propiedades biológicas particulares como herbicidas, plaguicidas, antibióticos inhibidores o

estimulantes del crecimiento, etc; es prácticamente inagotable. (Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994)

El estudio de las interacciones químicas entre las principales especies de un agro-ecosistema y

del impacto de los alelo químicos en la dinámica y producción de los mismos, deben conducir hacia

metas ecológicas y hacia la búsqueda de mayor información que permitan aprovechar dicho

potencial. (Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994). Estos productos naturales tienen múltiples efectos, éstos van

desde la inhibición o estimulación de los procesos de crecimiento de las plantas vecinas, hasta la

inhibición de la germinación de semillas, o bien evitan la acción de insectos y animales comedores de

hojas, así como los efectos dañinos de bacterias, hongos y virus, así los productos naturales

conforman una parte muy importante de los sistemas de defensa de las plantas con la ventaja de ser

biodegradables. (Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994)

Alelopatía perjudicial, sistema orgánico y sistema químico.

Algunas plantas segregan sustancias tóxicas que no permiten ser cultivadas en asociación, por

citar un ejemplo tenemos el ajenjo cuyas raíces son tóxicas; sin embargo, estas mismas sustancias

controlan algunas plagas y babosas, cuando se utilizan en forma de té, también alejan a los

escarabajos y gorgojos de los granos almacenados. El hinojo, el eneldo y el anís rechazan insectos del

suelo. (Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca ITVO, 2009). Investigaciones científicas han demostrado

que los productos cultivados con el sistema orgánico tienen más materia seca y por ende poseen un

mayor valor nutritivo por kg de peso. Por ejemplo, una coliflor pequeña que posee menos agua y

contiene mayor valor nutritivo, es decir, mantiene mayor capacidad de conservación que una coliflor

grande de cultivación química que contiene menos agua. (Mailpormail, 2001)

Los alimentos cultivados con productos químicos, además de disminuir la calidad del mismo

para con el consumidor, resultan también dañinos en su estructura biológica, molecular y química;

pues algunos minerales les aumentan mientras que los más indispensables disminuyen, creándose un

desequilibrio. (Mailpormail, 2001)

Eucalipto

El eucalipto es natural de Australia y de Tasmania, donde se pueden encontrar más de 300

especies del género Eucalyptus. Por la rapidez de crecimiento se puede encontrar en muchas regiones

del mundo para la fabricación de madera, producción de pulpa de papel y

obtención de aceite esencial. Ha sido especialmente utilizado para sanear zonas

pantanosas al eliminar la humedad de las mismas con

la consiguiente erradicación de sus plagas de insectos,

principalmente mosquitos, y de las enfermedades que transmiten. Su uso ha supuesto una gran ayuda

para el control del paludismo en muchas zonas de Asia, América del sur y el sur de Europa.

(Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca ITVO, 2009).

Figura 2. Planta de Eucalipto.

www.agronet .com.mx/eucalipto

Figura 3. Planta de eucalipto.

www.cultivoe.com.mx

Por otra parte, esta capacidad de absorción del agua, convierte a los eucaliptos en especies muy

agresivas para el medio ambiente al transformar los ecosistemas por desecación de la tierra donde se

plantan. (Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994). En la figura 2 se puede observar que su uso es más como árbol

de jardín. En la figura 3 se muestra que el eucalipto es un árbol perenne de la familia de las mirtáceas

de 40 a 65 metros de altura. Tallos erectos con corteza que se deshace de color gris azulado. Hojas

adultas alternas, lanceoladas de hasta 30cm de longitud, pecioladas, con el nervio central muy

marcado, verde obscuro, brillante, de textura endurecida; hojas jóvenes, sin peciolo que abrazan al

tallo, de color verde gris y opuesto. Flores solitarias o reunidas en umbelas de 3 con numerosos

estambres muy destacados y sin pétalos. Frutos en cápsula leñosa de hasta 2,5cm de longitud, con

hasta 4 celdas que contienen un gran número de semillas. (Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994).

Componentes del eucalipto:

Ácidos: clorogénico, elágico (corteza) caféico, gálico, gentísico (hojas). Aceite esencial rico en: pineno, alfa-pineno, beta-pineno, gamma-terpineno, canfeno,

cineol=eucalipto, pineol, citriodorol, globulol, linalol, d-linalol, d-mirtenol, geraniol, timol. Eucaliptina. Taninos. Flavonoides: Rutina y quercetrina (hojas).

Germinación del frijol.

) Figura 4.

Semilla de frijol negro.

www.agronet.com.mx/fijol

La parte inferior del hipocotilo se convierte en la raíz. La parte superior tiene un encorvamiento y jala a los cotiledones y al epicotilo hacia la superficie del suelo. La porción encorvada del

epicotilo hace una abertura en el terreno y jala a través del mismo a los cotiledones y al epicotilo. Los cotiledones se vuelven fotosintéticos por algún tiempo, luego se secan y caen después de haber pasado su materia alimenticia a la planta. Auxinas toman parte fundamental de este proceso ya que son las estimuladoras del crecimiento. (Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca ITVO, 2009.

A continuación se listan los factores que influyen en el crecimiento de la semilla de frijol, observada en la figura 4. • Tipo de sustrato • Temperatura ambiente • Humedad relativa del ambiente • Aire • Cantidad de sol y/o luz a que esta expuesta la semilla • Plagas • Tipo de agua • Cantidad de agua • Características de la semilla

En la germinación de la semilla, una semilla absorbe agua y se hincha, la respiración aumenta y se

presenta división celular, después de la cual, el embrión crece y se rompen las cubiertas de la semilla.

De ordinario, el hipocotíleo es la primera parte del embrión que emerge de la testa. Esto es

ventajoso, ya que la raíz joven puede inmediatamente empezar a absorber el agua y los minerales

necesarios para el crecimiento. (Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca ITVO, 2009)

En la figura 5 se observa el crecimiento la semilla de frijol. El epicotíleo sale después. Un embrión

brotado constituye una plántula. Y en la figura 6 se muestra el proceso alelopático por el cual se impide el

crecimiento de la especie señalada. (Kil-Ung y Dong-Hyun , 1994).

Figura 5. Germinación del frijol. www. Cultivovegetal.com/rdfg

Figura 6: Proceso alelopático. www.agronet.com.mx/alelopatía

Objetivos:Poder conocer a través de la experimentación el efecto que tiene una sustancia alelopática, en este caso el eucalipto, sobre la germinación y el crecimiento de en este caso frijoles.

Hipótesis:Si el Eucalipto inhibe la germinación y el crecimiento de las plantas, entonces las semillas de frijol a las que se les colocó el eucalipto crecer o germinar lentamente, caso contrario que sucederá en las semillas a las que no se les puso eucalipto.

Metodología:

*Procedimiento:

1. Primero, pusimos las hojas de eucalipto (Figura 7) en agua para así poderlas calentar a una temperatura de 92°C y obtener una infusión de la sustancia alelopática que este contiene.

Figura 7. Eucalipto. www.agronet.com.mx/eucalipto.

Se observan las hojas del eucalipto, el cual nos sirve de sustancia alelopática.

2. Después se cortaron las cuatro cajas de leche de 1 L de manera transversal, para optimizar el

espacio que estaba en ellas, denominando dos de ellas para lote experimental I y II y las otras

dos para lotes de control I y II.

3. Más tarde en las cajas de leche ya cortadas se puso una fina capa de algodón, para que ahí

descansaran las semillas de frijol, tal y como se puede observar en la figura no. 8.

Figura 8. Capa fina de algodón.

4. Se midió el agua que necesitaba cada una de las 2 cajas del lote testigo para humedecer el

algodón sin que éste chorreara, la cantidad que necesitaba era de 40 ml. como se plasma en la

figura 9; una vez medido, se agregó esta cantidad de agua en el lote testigo I y II para

humedecer el algodón, así demostrado en la figura 10.

Figura 9. Figura 10.

Medicion del agua. Colocar el agua.

5. Una vez húmedo el algodón se coloco sobre él, quince semillas de frijol negro por cada caja de

lote testigo (I y II), posesionándolas separadamente como se muestra en la figura 11.

Figura 11. Colocacion de frijoles.

6. Entonces se repitió el procedimiento del paso No. 4, pero esta vez para saber la cantidad de la

sustancia alelopática (eucalipto) lo cual se puede observar en la figura 12. El algodón

necesitaba 41 ml de eucalipto calentado, en cada una de las cajas del lote experimental (I y II).

La comparación del lote testigo con una del lote experimental se denota en la figura 13.

Figura 12. Figura 13.

Medicion del eucalipto calentado. Comparacion entre semillas.

7. Se cerraron y cubrieron los cartones de leche con hule cristal demostrado en la figura 14; así

evitábamos que el agua se escapara del sistema y se mantuvieran húmedos los 2 lotes

(experimental y testigo).

Figura 14. Cubrimiento de cajas.

8. Después se guardaron las cajas para evitar que algo hiciera salir mal el experimento.

9. Se revisaron las semillas en 3 días, el primero fue el lunes y luego el martes, para reportar la

cantidad de semillas que germinaron de los lotes experimentales I y II y los de control I y II,

posteriormente anotar su crecimiento midiendo el ancho de la raíz, su largo y el número de

raíces que contenía cada semilla. En la Figura 15 se puede observar la germinación de las

semillas en el lote experimental I y en un lote testigo I a los 4 días después de haber realizado

el experimento.

Figura 15. Avance.

10. Se volvieron a revisar el día jueves para reportar el crecimiento de los lotes experimentales I y

II y los de control I y II, tomando la medida del ancho de la raíz, el tamaño de la planta y el

número de raíces. Se puede notar la diferencia del día lunes a jueves tanto en el crecimiento

como en el ancho de las semillas de ambos lotes, lote experimental I y lote testigo I que

aparecen en las figuras 16 y 17.

Figura 16. Figura 17.

Comparación.

11. Se tomaron anotaciones acerca del crecimiento dado en los cuatro lotes y se procedió a

analizar los resultados arrojados por la experimentación.

Discusión.

Al comparar los resultados que obtuvimos con la información investigada en la

introducción, nos dimos cuenta que la fuente de Kil-Ung Kim y Dong-Hyun Shin 1994, en su

artículo “La importancia de la alelopatía en la obtención de nuevos cultivares” es la que se

denotó en nuestros resultados, puesto que las semillas de frijol que contenían la sustancia

alelopática “eucalipto” germinaron lentamente y su crecimiento fue escaso, lo cual no ocurrió

con las semillas de frijol sin eucalipto, por el contrario éstas presentaron una germinación

rápida y un crecimiento constante.

Si comparamos el artículo mencionado anteriormente con nuestros resultados

notamos que se encuentran estrechamente relacionados puesto que sus predicciones fueron

ciertas al aplicarlo en la práctica.

Modificaríamos la sustancia alelopática, eucalipto, por el ajenjo para notar la diferencia

ya que en el ariculo de Kil-Ung Kim y Dong-Hyun Shin 1994, se menciona que el ajenjo también

tiene estas propiedades de inhibir la germinación y crecimiento en plantas de frijol.

Es por ello que el efecto plasmado artículo de “La importancia de la alelopatía en la

obtención de nuevos cultivares” de los autores Kil-Ung Kim y Dong-Hyun Shin fue el que se vio

reflejado en nuestros resultados al tomar en cuenta las características de germinación del

frijol y los efectos de cultivo con eucalipto.

Conclusiones

Concluimos que esta práctica nos sirvió para conocer acerca del tema de la alelopatía,

así como las plantas que presentan este tipo de características (alelopáticas) y sus

consecuencias al ser puestas con un tipo de semillas, en este de frijol. Pudimos darnos cuenta

a través de esta práctica del retraso que las semillas de frijol con eucalipto presentaban en su

desarrollo, de esta manera comprobamos que efectivamente el eucalipto contiene

características alelopáticas, y lo comprobamos comparando dichas semillas con el lote testigo

al cual no le agregamos el eucalipto y de esta forma obtuvimos el resultado planteado en la

hipótesis.

Bibliografía:

- Kil-Ung Kim y Dong-Hyun Shin, 1994, La importancia de la alelopatía en la obtención de nuevos

cultivares, FAO ,10 de octubre de 2010, 7:28pm.

http://www.fao.org/docrep/007/y5031s/y5031s0f.htm.

- Botanical on-line, Propiedades del eucalipto, Botanical on-line, 10 de octubre de 2010,

7:38pm.http://www.botanical-online.com/medicinalseucalipto.htm.

- Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca ITVO, 2009, Germinación de Frijol, ITVO, 10 de octubre de

2010, 7:45pm. http://www.buenastareas.com/ensayos/Germinacion-De-Frijol/57584.html

- Mailpormail, 2001, Principios básicos de agricultura orgánica, Mailpormail, 10 de octubre de 2010,

8:10pm. http://www.mailxmail.com/curso-principios-basicos-agricultura-organica/alelopatia.