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Énfasis en Biología
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1er Grado Volumen II
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ciencias IBiologíaÉnfasis en Biología
Libro para el maestro
1er Grado Volumen II
Ciencias I. Énfasis en Biología. Libro para el maestro. Volumen II, fue elaborado en la Coordinación de Informática Educativa del Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa (ILCE), de acuerdo con el convenio de colaboración entre la Subsecretaría de Educación Básica y el ILCE.
SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICAJosefina Vázquez Mota
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN BÁSICAJosé Fernando González Sánchez
Dirección General de Materiales EducativosMaría Edith Bernáldez Reyes
Dirección de Desarrollo e Innovaciónde Materiales Educativos
Subdirección de Desarrollo e Innovaciónde Materiales Educativos para la Educación Secundaria
Dirección Editorial
INSTITUTO LATINOAMERICANO DE LA COMUNICACIÓN EDUCATIVA
Dirección GeneralManuel Quintero Quintero
Coordinación de Informática EducativaFelipe Bracho Carpizo
Dirección Académica GeneralEnna Carvajal Cantillo
Coordinación AcadémicaVíctor Gálvez Díaz
Asesoría académicaMaría Teresa Rojano Ceballos (DME-Cinvestav)Judith Kalman Landman (DIE-Cinvestav)(Convenio ILCE-Cinvestav, 2005)
AutoresLeonor Díaz Mora, Alejandra González Dávila, Hilda Victoria Infante Cosío, Leonor Oñate Ocaña, Lissette Pérez Casas, Margarita Petrich Moreno, Juan Rodríguez Guerra, Paloma Zubieta López
ColaboraciónJosé Luis González Herrera
Coordinación editorialSandra Hussein Domínguez
EdiciónPaloma Zubieta López
Primera edición, 2006 Segunda edición, 2007 (ciclo escolar 2007-2008)
D.R. © Secretaría de Educación Pública, 2006 Argentina 28, Centro, 06020, México, D.F.
ISBN 978-968-01-1495-5 (obra completa)ISBN 978-968-01-1496-2 (volumen II)
Impreso en MéxicoDistribución gratuita-ProhibiDa su venta
Servicios editorialesDirección de arte y diseño:Rocío Mireles Gavito
Iconografía:Cynthia Valdespino
Diagramación:Ismael T. Vargas, José Antonio Montero
Ilustración:Imanimastudio, Curro Gómez, Carlos Lara, Gabriela Podestá
Fotografía:Lorenzo Armendáriz, Ariel Carlomagno, Pablo González de Alba, Frida Hartz, Pável Ramírez, Adam Wiseman
Mapa-índice
Clave de logos
BLOqUE 3 La respiración
secuencia19 ¡Corre, Ana!
secuencia20 ¿qué puede pasar si fumo?
secuencia21 ¿Todos respiramos igual?
secuencia22 ¿Entre el oxígeno y el carbono?
secuencia23 ¿La Tierra es un gran invernadero?
secuencia24 ¿Tengo gripe o un resfriado?
proyecto 3 Una representación teatral de los problemas
de contaminación en mi comunidad
Evaluación Bloque 3
BLOqUE 4 La reproducción
secuencia25 ¿Cómo ejerces tu sexualidad?
secuencia26 ¿Se vive la sexualidad?
secuencia27 ¿Tal vez algún día serás mamá o papá…?
secuencia28 ¿Todos los seres tienen padre y madre?
secuencia29 ¿Cada oveja con su pareja?
secuencia30 ¿Cómo se originan las células de tu cuerpo?
secuencia31 ¿Cómo se heredan las características de un organismo?
secuencia32 ¿Gen-ética?
proyecto 4 ¿De qué manera se puede promover en la comunidad
la prevención del VIH-SIDA?
Evaluación Bloque 4
BLOqUE 5 Salud, ambiente y calidad de vida
proyecto 5 ¿Cómo puedo ayudar a reducir los accidentes
del lugar donde vivo?
proyecto 6 Un cartel para difundir la biodiversidad
de nuestra región y promover su conservación
proyecto 7 Un díptico para promover el cultivo de plantas
en las casas y las escuelas de la comunidad
Bibliografía
Índice4
9
10
12
22
34
46
58
70
82
94
102
104
114
128
140
152
164
178
190
200
210
220
222
234
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La respiración En este bloque analizarás la participación de la respiración en la obtención de la energía, necesaria para el funcionamiento de los organismos.
BLOQUE 3
12
13
SESIÓN Momento de Propósitos Materiales necesarios la secuencia (conceptos, destrezas y actitudes) o trabajo en casa
¡Corre Ana!Propósito y perspectivaEn esta secuencia se relaciona la nutrición y la respiración como procesos a través de los cuales el organismo obtiene energía para realizar sus funciones vitales. Se identifican las diferencias entre la respiración aerobia y la anaerobia, mediante el análisis de lo que ocurre en las células al realizar ejercicio físico.
Desde una perspectiva de la salud, se relaciona una alimentación completa y equilibrada con un adecuado aporte de oxígeno, para la obtención de energía.
Plan de trabajoEn el plan de trabajo se incluye la siguiente información para cada actividad:
• Los contenidos conceptuales, en negritas.
• Las destrezas, en rojo.
• Las actitudes, en morado.
• El trabajo que el alumno desarrolla en la actividad, en azul. El alumno decide cuál o cuáles trabajos incluye en su portafolio. Usted puede sugerirles aquellos que considere representativos de la secuencia.
• Los recursos multimedia con los que se trabaja en cada actividad.
• Los materiales que deben llevarse de casa o el trabajo realizado previamente.
1
2
Texto introductorio
Actividad de desarrollo
Texto de formalización
Actividades de desarrollo
Actividades de evaluación
Relacionar respiración con alimentación.
UNORelacionar el consumo de carbohidratos, oxígeno y energía en distintas actividades físicas. Texto explicativo.
Diferenciar entre la respiración aerobia y la anaerobia.
DOSIdentificar las características de los dos tipos de respiración celular. Tabla comparativa.
TRESClasificar diferentes actividades según el tipo de respiración empleada. Tabla comparativa.
Resuelvo el problema
Para qué me sirve lo que aprendí
Lo que podría hacer hoy…
Vamos por todo
Cuando los músculos se agrian
Respiración aerobia y anaerobia
secuencia 19
14
SeSión 1 Para empezar
5 Antes de iniciar la sesión recuerde a sus alumnos que en la Secuencia 11, valoraron la buena alimentación como factor importante para mantener la salud, ahora comprenderán la importancia de la alimentación relacionada con el ejercicio físico. Podrán relacionar el ritmo respiratorio y el consumo de carbohidratos con el tipo de actividad realizada.
El recurso tecnológico complementa la información del texto.
3 El video permite identificar la relación entre la alimentación y la respiración, enfatizando la importancia de ambas para los atletas. Le sugerimos aprovechar el recurso para identificar y reflexionar sobre los aspectos nutrimentales que deben atender sus alumnos para realizar sus actividades diarias.
Para cada actividad se presenta la siguiente información:
1. El propósito.
2. Las sugerencias generales para enseñar en Telesecundaria, que aparecen en un manchón como . Consulte el documento Cinco sugerencias para enseñar en la Telesecundaria para seleccionar la más adecuada.
3. Las sugerencias específicas para la actividad.
4. Las respuestas esperadas se marcan como RM: Respuesta modelo. Cuando la pregunta es abierta y acepta más de una respuesta se marca como RL: Respuesta libre. En este caso se ofrecen ejemplos de posibles respuestas o criterios que el alumno debe contemplar en su respuesta.
secuencia 19
12
Para empezarVamos por todo
Lee el texto.
• Antes de comenzar la lectura, responde: ¿Qué hacen los atletas para ganar?
sEsión 1
¡Corre, Ana!
Vamos por todoDespués de una fuerte competencia de atletismo, entrevistamos a Ana Gabriela Guevara, y esto fue lo que amablemente nos respondió:
Reportero: Hola, Ana, ¿cómo te sientes con el triunfo que acabas de obtener?Ana: Estoy muy contenta, es un triunfo para México.Reportero: Al inicio de la carrera, Tonique Williams, tomó rápidamente la delantera. ¿Cómo lograste la energía necesaria para ponerte en primer lugar en los últimos 100 m?Ana: Lo importante fue mantener el mismo ritmo de respiración, el entrenamiento y la alimentación.Reportero: Gracias, Ana, y que continúen los éxitos.
Ana Gabriela Guevara es la mujer más rápida en los 400 m planos a nivel mundial. Ana obtuvo la medalla de oro en el Campeonato Mundial de Atletismo celebrado en París el año de 2003, al cronometrar 48 segundos con 89 centésimas. ¡La mejor marca del año!
Su entrenamiento comienza con cuatro sesiones a la semana, pero dos meses antes de una competencia entrena casi todos los días. En este momento su alimentación se compone básicamente de alimentos ricos en carbohidratos como pastas, harinas, papas y otros alimentos que le proporcionan energía.
Algo muy importante para un atleta, y para cualquier persona que desee mantenerse sana, es una adecuada alimentación que permita a las células obtener la energía necesaria.
EL dEpOrtivO Domingo 31 de agosto de 2003
Texto introductorio
El texto muestra el balance entre la alimentación y la respiración que requiere un atleta para obtener la energía necesaria durante una competencia. 1 Puede involucrar a los alumnos pidiéndoles que recuerden y describan cómo sienten sus músculos y su respiración al realizar ejercicio físico. Pídales que recuerden cómo, después de jugar les da hambre y, al día siguiente, a veces sienten dolor muscular.
15
relaciona el consumo de oxígeno y carbohidratos con la intensidad de la actividad física realizada.
Comente con sus alumnos las diferencias entre la respiración celular y el intercambio de gases en los pulmones. Enfatice la importancia de mantener una dieta correcta y realizar ejercicio físico todos los días para conservar la salud.
Consideremos lo siguiente…
La solución que le proporcionamos le permite guiar adecuadamente a los alumnos durante las actividades. Puede pedirles que escriban el problema en una cartulina y que la peguen en una pared del salón; será una valiosa referencia durante el desarrollo de las actividades de la secuencia. Permita que los estudiantes se escuchen entre sí y aprendan unos de otros. Recuerde que no hay una respuesta única. Aproveche este momento para enseñar a sus alumnos a encontrar semejanzas y diferencias entre las respuestas.
Solución al problema RM El entrenamiento se basa en un aumento gradual de ejercicio que permita fortalecer los músculos y, así, disminuir el riesgo de dolor muscular. Al inicio del entrenamiento, la alimentación debe contener proteínas suficientes para mantener los músculos en forma, así como carbohidratos y grasas en cantidades adecuadas para que proporcionen la energía necesaria. Unos días antes de la carrera, la alimentación se compone básicamente de alimentos ricos en carbohidratos, como pastas, harinas y papas, que les permiten a las células obtener la energía necesaria.
Lo que pienso del problema
1. RL Por ejemplo: A una persona que no es atleta, le ayuda a mantener un buen estado de salud. Los atletas, por medio del entrenamiento constante, aumentan su rendimiento físico.
2. RL Por ejemplo: Debe contener las pro-teínas, carbohidratos y grasas adecuadas para la intensidad del ejercicio físico; con una alimentación inadecuada el rendimiento es deficiente, pues no se obtiene la cantidad necesaria de energía.
3. RL Por ejemplo: Pensar que sólo se requieren carbohidratos, que proporcionan energía, y entrenar sólo unos días antes de la competencia.
13
CIENCIAS I
Lo que pienso del problemaResponde en tu cuaderno:
1. ¿Cuál es el propósito del entrenamiento físico para un deportista?
2. ¿Cómo debe ser la alimentación de un atleta?
3. ¿Cuáles son los principales errores en el entrenamiento y la alimentación de un atleta?
Manos a la obraLean el texto. Pongan atención en la función del oxígeno en la respiración.
Ahora conoces la importancia de la nutrición para el mantenimiento de las funcionesdel cuerpo de los seres vivos. En esta secuencia comprenderás las características de larespiración y cómo ésta se relaciona con la alimentación. Valorarás la importancia deuna dieta equilibrada y del ejercicio, para un funcionamiento óptimo de tu cuerpo.
Consideremos lo siguiente…A continuación se presenta el problema que resolverás con lo que aprendas durante la secuencia.
En cuatro semanas se va a realizar la carrera estatal de 400m planos y decides participar. ¿Cuál es tu mejor estrategia de entrenamiento y alimentación para obtener un buen resultado en la carrera y disminuir el riesgo de dolor muscular?
Texto de información inicial
¿Oxígeno para obtener energía?Los seres vivos requieren energía para realizar todas susfunciones. Tus células usan el oxígeno para descomponerazúcares y obtener energía; en este proceso se originan,como productos de desecho, dióxido de carbono y agua.
A esta forma de obtener energía se le conoce comorespiración aerobia. La mayor parte de la energía queusas en tu cuerpo se obtiene de esa manera.
El oxígeno que se obtiene del aire entra a lospulmones y de ahí pasa al sistema circulatorio, que lolleva a todas las células de tu cuerpo.
Algo parecido ocurre con los azúcares que ingieres,ya que desde el sistema digestivo los nutrimentos delos alimentos pasan al sistema circulatorio, para llegara las células de tu cuerpo.
Respiración aerobia: Proceso mediante
el cual los azúcares, como la glucosa,
se rompen con intervención del
oxígeno, y la liberación de energía.
Vías nasales
Pulmónizquierdo
Sistema respiratorio del ser humano.
Boca
Laringe
Alvéolo
Faringe
Epiglotis
Tráquea
Bronquiolo
3
Manos a la obra
Texto de información inicial
El texto describe la participación del oxígeno en la respiración celular aerobia, para la obtención de energía. Además
3
16
Comenten la importancia del oxígeno en la respiración. Para ello:
1. Respondan en sus cuadernos:
a) RM Participa en el proceso de romper o descomponer azúcares para que la célula obtenga energía.
b) RM El organismo no tendría los azúcares necesarios para obtener la energía que se requiere para realizar las funciones vitales y las actividades físicas.
c) A mayor cantidad de ejercicio realizado:
i. RM Se requiere mayor cantidad de oxígeno.
ii. RM Si se realiza ejercicio físico intenso, el consumo de carbohidratos debe ser mayor que el recomendado a las personas que hacen poco ejercicio.
Actividad UNO
El propósito de esta actividad es rela-cionar el consumo de energía, oxígeno y carbohidratos al realizar diferentes activi-dades. Se presenta una actividad de mucho desgaste físico, como el basquetbol, que requiere gran consumo de energía, oxígeno y carbohidratos. Otras actividades, como caminar, requieren un menor consumo.
Vinculo entre Secuencias
Pida a sus alumnos que revisen los nutrimentos necesarios para la obtención de la energía que requiere el organismo para realizar sus funciones.
secuencia 19
14
comenten la importancia del oxígeno para la respiración. Para ello:
1. Respondan en su cuaderno:
a) ¿Qué función tiene el oxígeno en la producción de energía?
b) ¿Qué pasaría con la producción de energía sin unaalimentación adecuada?
c) A mayor cantidad de ejercicio realizado:
i. ¿Cuánto oxígeno se requiere?
ii. ¿Cómo debe ser el consumo de carbohidratos?
2. Intercambien sus opiniones.
Actividad UNORelacionen el consumo de carbohidratos y oxígeno con la energía que se necesita para realizar distintas actividades. en sus cuadernos:
1. Copien la tabla 1.
2. Marquen en cada columna el nivel de consumo de oxígenoy carbohidratos correspondiente a la actividad realizada. Siganel ejemplo.
consulta las páginas 54 a 57 del libro El cuerpo humano y 52 a 55 del libro El cuerpo. Huesos, músculos, sangre y mucho más de las Bibliotecas escolares y de aula.
Tu alimentación debe ser rica en carbohidratoscuando tienes una actividad física intensa.
Cuando estás estudiando o haciendo la tarea,la demanda de energía es menor, es decir,necesitas consumir menos carbohidratos.
El ritmo de la respiración celular aumentacuando la actividad física se incrementa, por lotanto, no es lo mismo caminar que correr. Al estaren reposo o comiendo, el ritmo de la respiraciónes lenta, porque las células requieren menorcantidad de oxígeno.
Modelo que representa la incorporación del oxígeno a la sangre desde lospulmones y la eliminación del dióxido de carbono desde las células corporales.En los glóbulos rojos el oxígeno se combina con la hemoglobina (Hb).
Vínculo entre secuenciasLa importancia de la energía para los seres vivos se revisó en la secuencia 11: ¿Cómo usa mi cuerpo lo que como?
consulta tu diccionario para encontrar el significado de palabras como ingerir.
Mitocondria
Capilares sanguíneos
Células delcuerpo
CO2
Células delcuerpo
CO2
CO2
CO2
CO2
Alvéolopulmonar
O2O2O2
O2
Alvéolopulmonar
En las mitocondrias de las células se obtiene laenergía mediante el proceso de la respiración.
17
Tabla 1. Requerimientos para distintas actividades, comparadas con sentarse a ver televisión.
Para digerir y asimilar un helado se requiere mayor cantidad de energía. Cualquier tipo de ejercicio implica trabajo muscular, lo que conlleva un gasto mayor de energía, oxígeno y carbohidratos. RM En la tabla.
Para cerrar la sesión mediante una lluvia de ideas, puede pedir a los alumnos que expliquen por qué los deportistas incluyen muchos carbohidratos en su dieta durante las competencias. Con esta misma actividad podrá evaluar el trabajo realizado por ellos en esta sesión. Puede solicitar que incluyan en el Portafolio la Tabla 1 de requerimientos de oxígeno y carbohidratos para realizar distintas actividades.
SeSión 2
5 Antes de iniciar la sesión puede pedir a los alumnos que contesten lo siguiente:
¿En qué consiste la respiración aerobia?, ¿Cuál es la función del oxígeno en la respiración aerobia?
Recuérdeles que en la sesión anterior se relacionaron el consumo de oxígeno y de carbohidratos con las actividades realizadas.
Comuníqueles que ahora podrán identificar las características de la respiración aerobia y anaerobia.
Para terminar
El recurso tecnológico fortalece la información del texto.
4 El video muestra el proceso de inter-cambio de gases y el de respiración celular aerobia y anaerobia. El uso del recurso permite que los alumnos identifiquen de manera gráfica la respiración celular.
Texto de formalización
El texto informa sobre los dos tipos de respiración celular: aerobia y anaerobia. Se identifican algunos deportes que requieren de la respiración anaerobia (que no requiere oxígeno) además de la aerobia (requiere de oxígeno).
15
CIENCIAS I
Intercambien la información de sus tablas.
• Modifiquen sus respuestas si lo consideran conveniente.
Para terminarCuando los músculos se agrian
Lean el texto. Pongan atención en las características de la respiración celular aerobia y anaerobia.
Tabla 1. Requerimientos de oxígeno y carbihidratos para realizar distintas actividades
Actividad Gasto de energía Consumo de oxígeno Consumo de carbohidratos para realizar obtenido al necesarios para realizar la actividad inhalar la actividad
Mucho Mucho Mucho
Poco Poco Poco
Muy poco Muy poco Muy poco
sEsión 2
Texto de formalización
¿Cómo respiran las células?Hay dos tipos de respiración que permiten a los músculos obtener energía: la aerobia y la anaerobia. Ambasutilizan carbohidratos o azúcares, pero sólo la aerobia necesita oxígeno.
Cuando realizamos grandes esfuerzos físicos, la cantidad de energía producida mediante la respiración aerobiano es suficiente; los músculos inician la producción de energía complementaria al utilizar también la respiracióncelular anaerobia. Ésta proporciona menos energía por molécula de azúcar que la respiración aerobia. Se obtienensólo 2 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa, mientras que con la respiración celular aerobia se producen36 moléculas de ATP.
Mucho Mucho Mucho
Poco Poco Poco
Muy poco Muy poco Muy poco
Mucho Mucho Mucho
Poco Poco Poco
Muy poco Muy poco Muy poco
Mucho Mucho Mucho
Poco Poco Poco
Muy poco Muy poco Muy poco
3
18
Comenten:
1. RM Ocurre cuando los músculos realizan esfuerzo físico, rápido o intenso y las re-servas de oxígeno del músculo se agotan; entonces interviene la respiración celular anaerobia.
2. RM Una alimentación completa y equili-brada aporta los nutrimentos necesarios para la obtención de energía.
Para la elaboración del texto, los alumnos se pueden apoyar en las Secuen-cias 11 y 12. Es importante que el texto mencione la alimentación que requiere el atleta.
Actividad DOS
La actividad tiene el propósito de identificar y comparar las características de la respiración aerobia y la respiración anaerobia.
1. Analicen los esquemas.
Los esquemas muestran las sustancias que intervienen en cada uno de los tipos de respiración para la producción de energía. Enfatice los insumos y los productos de cada tipo de respiración. 4 Puede elaborar una tabla en el pizarrón que resuma los insumos y los productos de cada tipo de respiración.
secuencia 19
16
comenten:
1. La razón por la que los músculos inician la respiración celular anaerobia.
2. La necesidad de alimentarse bien para realizaren forma eficiente un ejercicio físico.
• Elaboren en su cuaderno un pequeño textosobre el tema.
Actividad DOSidentifiquen las características de la respiración celular aerobia y anaerobia en las células musculares.
• Realicen lo que se pide:
1. Analicen los esquemas.
Para más información sobre la respiración aerobia y anaerobia, consulta el Diccionariode Biología.
La respiración celular anaerobiaproduce sustancias que las célulastienen que eliminar, como el ácidoláctico, que permanecetemporalmente en los músculosproduciendo dolor después derealizar algún esfuerzo físico.El levantamiento de pesas, porejemplo, produce gran cantidad deácido láctico.En general, todos los deportes queimplican resistencia, como elmaratón o una caminata de variashoras, requieren realizar larespiración celular anaerobia,para complementar laenergía proporcionadapor la respiración aerobia. Al realizar un esfuerzo físico se produce ácido
láctico en los músculos.
Ácido láctico: Un producto de la
combustión de azúcares, como la
glucosa, durante el trabajo muscular.
ATP: Trifosfato de Adenosina. Molécula
que guarda energía en las células.
Glucosa: Azúcar, presente en todos
los seres vivos, produce la energía que
usa la célula.
Molécula: Partícula más pequeña de
una sustancia que conserva sus
propiedades.
Vínculo entre secuenciasRecuerda que los elementos para una buena alimentación se revisaron en la Secuencia 11: ¿Cómo usa mi cuerpo lo que como?
Incorpora Incorpora
Produce Produce
Reflexión sobre lo aprendido
¿Qué sabes ahora sobre
alimentación y respiración
celular que te sirva para
resolver el problema?
Produce
O2
RESPIRACIÓN AEROBIA RESPIRACIÓN ANAEROBIA
2
19
17
CIENCIAS I
Característica
Requerimiento de oxígeno
Substancias que incorpora
Substancias de desecho
Número de moléculas de ATP producidas
Aerobia
Requiere oxígeno
Anaerobia
No requiere oxígeno
3. Completen la información de la tabla.
Intercambien sus tablas.
• Comenten las diferencias.
Actividad TRESClasifiquen las diferentes actividades según el tipo de respiración celular empleada.
1. Elaboren en su cuaderno una tabla como la que se muestra.
2. Identifiquen las actividades en las que los músculos utilizan la respiración celularanaerobia además de la aerobia.
3. Argumenten por qué, de acuerdo con el ejemplo.
2. Elaboren en su cuaderno una tabla comparativa de los dos tipos de respiración celular.Sigan el ejemplo:
Levantamiento de pesas Lectura Competencia de ciclismo Escalada
Tipo de respiración celular
Los músculos empleanrespiración celularanaerobia porque serealiza un gran esfuerzofísico en poco tiempo.
Competencia de Natación Maratón Cocinar Básquetbol
2. Elaboren en su cuaderno una tabla comparativa de los dos tipos de respiración. Sigan el ejemplo:
RM En la tabla.
Intercambien sus tablas.
Revise con el grupo la tabla de cada equipo para que se comparen respuestas y los alumnos identifiquen sus errores, si es que los tienen.
Actividad TRES
El propósito es que los alumnos identifiquen las actividades en las que los músculos realizan respiración anaerobia debido al esfuerzo físico.
2. Identifiquen las actividades en las que los músculos utilizan la respiración celular anaerobia además de la aerobia.
RM En la tabla.
3. Argumenten por qué, de acuerdo con el ejemplo:
RM El argumento general es: se realiza respiración anaerobia cuando los músculos realizan un gran esfuerzo y requieren mayor cantidad de energía y por lo mismo mayor cantidad de oxígeno. Cuando el oxígeno se agota, las células utilizan la respiración anaerobia.
3Azúcares
Agua y CO²36 ATP
Azúcares
Agua y ácido láctico
2 ATP
Los músculos pueden emplear respiración celular anaerobia para complementar la respiración aerobia.
Los músculos emplean respiración celular anaerobia porque el esfuerzo es muy prolongado.
Los músculos emplean respiración celular anaerobia al agotarse el oxígeno por un esfuerzo físico.
Los músculos emplean respiración celular anaerobia al agotarse el oxígeno durante un esfuerzo físico.
Los músculos emplean respiración celular anaerobia al agotarse el oxígeno durante un esfuerzo físico.
Cuando el esfuerzo que realizan los músculos no es ni muy intenso, ni rápido, ni prolongado, es suficiente la respiración aerobia.
Sólo se realiza la respiración celular aerobia.
20
Lo que aprendimos
En la sección Lo que aprendimos, se presentan las siguientes actividades de evaluación de los contenidos de la secuencia:
• Resuelvo el problema: El alumno da una solución al problema; emplea para ello, los conceptos y las destrezas aprendidas.
• Para qué me sirve lo que aprendí: El alumno transfiere los nuevos aprendizajes a situaciones y contextos diferentes a los estudiados.
• Ahora opino que...: Se plantea una nueva situación problemática relacionada con los contenidos, ante la cual el alumno manifiesta una opinión informada.
El maestro puede, si así lo desea, emplear algunas actividades de la secuencia, para realizar la evaluación diaria del trabajo en clase (evaluación formativa), como las que se sugieren en los cierres de sesión.
Al final de cada bloque se presenta:
• Un Ejemplo de evaluación individual de Lo que aprendimos, así como un Ejemplo de evaluación sumativa de un bloque.
• Una Lista de cotejo de destrezas y actitudes, en la que se presentan las destrezas y las actitudes que se trabajan en cada secuencia.
Resuelvo el problema
Argumenta tu respuesta y escríbela en tu cuaderno.
Para resolver el problema oriente a los estudiantes, de modo que destaquen la relación entre nutrimentos, respiración y producción de energía.
Recuerde que la solución al problema se encuentra al inicio de la secuencia. RM
Sugieran un plan de entrenamiento que favorezca un buen resultado y disminuya el riesgo de dolor muscular.
Se le sugiere realizar una exposición de los planes elaborados por los alumnos en las paredes del salón; comenten las similitudes y las diferencias. RL Por ejemplo: a) Las actividades deben aumentar de intensidad gradualmente a lo largo de las cuatro semanas, para reducir el riesgo de dolor muscular: trotar, correr una hora, correr dos horas, etcétera. b) Los periodos de descanso pueden disminiur paulatinamente.
5
secuencia 19
18
comparen los resultados de los equipos. Para ello:
1. Elaboren en el pizarrón una tabla como la anterior.
2. Complétenla con los aportes de diferentes equipos.
3. Comenten las respuestas.
4. Escriban en sus cuadernos las respuestas mejor argumentadas.
Lo que aprendimosResuelvo el problema“En cuatro semanas se va a realizar la carrera estatal de 400 m planosy decides participar. ¿Cuál es tu mejor estrategia de entrenamiento yalimentación para obtener un buen resultado en la carrera y disminuirel riesgo de dolor muscular?”.
argumenta tu respuesta y escríbela en tu cuaderno.
sugieran un plan de entrenamiento que favorezca un buen resultado y disminuya el riesgo de dolor muscular.
Para más información sobre los ejercicios aerobios, consulta la página 30 del libro Cuida tu cuerpo de las Bibliotecas escolares y de aula.
semana 2 semana 3 semana 4
entrenamiento
alimentación
semana 1
Plan de preparación para la carrera estatal de 400 m planos
Actividades
Periodos de descanso Alimentos ricos en:
• Carbohidratos
• Proteínas
• Grasas
¿Para qué me sirve lo que aprendí?cuando una persona sufre múltiples fracturas es inmovilizada durante varios meses. en el momento en que se ha recuperado de las lesiones se requiere un proceso de rehabilitación para brazos y piernas.
• Propongan la alimentación y el ejercicio físico para este caso.
Reflexión sobre lo aprendido
Revisa lo que pensabas al inicio de esta secuencia
sobre alimentación y entrenamiento físico. ¿Hay
alguna diferencia entre lo que pensabas y lo que
sabes ahora? Anótala en tu cuaderno.
Vínculo entre secuenciasRecuerda que los elementos para una buena alimentación se revisaron en la Secuencia 11: ¿Cómo usa mi cuerpo lo que como?
PlanLeves
Frecuentes
Llevar una dieta balanceada:Carbohidratos 60%Proteínas 25%Grasas 10%Alimentos de escaso valor nutrimental 5%
Intensas
Menos frecuentes
Aumentar gradualmente los carbohidratos y mantener las proteínas en la dieta sin excederse en las grasas
Intensas
Poco frecuentes
Aumentar gradualmente los carbohidratos y mantener las proteínas en la dieta
Muy intensas
Poco frecuentes
Es recomendable aumentar la cantidad de carbohidratos en la dieta, incluyendo cereales (pastas, pan, tortillas) sin eliminar las proteínas y las grasas
Vinculo entre Secuencias
Recuerda que los elementos para una buena alimentación se revisaron en la Secuencia 11: ¿Cómo usa mi cuerpo lo que como?
c) La alimentación debe ser saludable y equilibrada durante todo el entrenamiento; más rica en proteínas y grasas al inicio, para formar y mantener los músculos; más rica en carbohidratos, los días previos a la carrera, para proporcionar la energía suficiente. d) Es importante que la frecuencia respiratoria (inhalar y axhalar) se mantenga en el ritmo adecuado.
¿Para qué me sirve lo que aprendí?• Propongan la alimentación y el ejercicio
físico para este caso.
Para resolver esta actividad se sugiere que los alumnos consulten la secuencia 11. RM Por ejemplo: Después de varios meses en los que los músculos han permanecido inmóviles, es necesario realizar ejercicios leves para recuperar la flexibilidad y la
fuerza. El ejercicio se puede aumentar paulatinamente. Conviene alimentarse de forma adecuada, incluyendo en la dieta alimentos ricos en proteínas y grasas, nutrimentos que forman parte de las estructuras musculares, y alimentos ricos en carbohidratos (de preferencia no refinados), y grasas en cantidad moderada para un adecuado aporte de energía.
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Ahora opino que...
1. Argumenten en su cuaderno el valor de las actividades físicas para el buen funcionamiento del organismo.
En caso de que lo considere necesario, se sugiere la relectura de los textos Vamos por todo y ¿Oxígeno para obtener energía? RL Por ejemplo: El ejercicio permite un adecuado aporte de O² para la obtención de la energía que está en los carbohidratos, mediante la respiración aerobia.
1 2 Para cerrar la sesión puede pedir a los alumnos que expliquen con sus palabras el esquema de la Actividad DOS. Tendrán que mencionar las substancias que se incorporan a la célula, las que se desechan, así como la cantidad de energía en forma de ATP que se obtiene de cada tipo de respiración. Podrán escribir en el pizarrón las diferencias y semejanzas entre los dos tipos de respiración: aerobia y anaerobia. Con esta actividad grupal, podrá evaluar el avance en los aprendizajes de los alumnos.
Pida que incluyan en el Portafolio las respuestas al problema, puesto que en éstas integran los conocimientos de la secuencia.
19
CIENCIAS IAhora opino que...A muchos de los alumnos de la escuela no les gustan las actividades deportivas.
1. Argumenten en su cuaderno el valor de las actividades físicas para el buenfuncionamiento del organismo.
2. Elaboren con esta información un cartel para colocarlo en algún lugar visible dela escuela.
Para saber más
1. Arnau, E. Cuida tu cuerpo. México: SEP/Parramón, Libros del Rincón, 2003. 2. Gasca, J. El cuerpo humano. México: SEP/Ediciones Culturales
Internacionales, Libros del Rincón, 2003. 3. Walker, R. El cuerpo: huesos, músculos, sangre y mucho más. México: SEP/
Planeta Mexicana, Libros del Rincón, 2003.
1. Diccionario de biología. Madrid: Oxford-Complutense, 2004. 2. Bouillot-Jaugey, I. El cuerpo humano. Larousse Dokéo. México: Larousse,
2001.
1. UNAM. 2003. Músculo. 25 de mayo de 2006, de http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/musculo.html
2. La ciencia para todos. Biblioteca digital. 25 de mayo de 2006. La especialización celular. 25 de mayo de 2006, de http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/122/htm/sec_8.htm
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SESIÓN Momentode Propósitos Materialesnecesarios lasecuencia (conceptos,destrezasyactitudes) otrabajoencasa
¿Quépuedepasarsifumo?PropósitoyperspectivaEl propósito general de esta secuencia es que los alumnos conozcan las causas y las consecuencias del consumo de tabaco en su organismo, así como el efecto que éste tiene en la economía familiar.
Desde la perspectiva de salud, se revisan los casos de un fumador activo y uno pasivo, así como las enfermedades que resultan del tabaquismo.
PlandetrabajoEn el plan de trabajo se incluye la siguiente información para cada actividad:
• Los contenidosconceptuales, en negritas.
• Las destrezas en rojo.
• Las actitudes en morado.
• En el trabajo que el alumno desarrolla en la actividad, en azul. El alumno decide cuál o cuáles trabajos incluirá en su portafolio. Usted puede sugerirles aquellos que considere representativos de la secuencia.
• Los recursos multimedia con los que se trabaja en cada actividad.
• Los materiales que deben llevarse de casa o el trabajo realizado previamente.
1
2
Texto de información básica
Actividades de desarrollo
Texto de formalización
Actividades de desarrollo
Actividades de evaluación
Presentar diversos aspectos del tabaquismo.
UNOIdentificar en ilustraciones los mensajes relacionados con el consumodetabaco.Completaruncuadroapartirdelanálisisdeimágenes.
DOSExplicar lascausasylasconsecuenciasdel consumo de tabaco. Completarunatabla.
Mostrar diversos efectosocasionados por el consumodetabaco.
TRESExplicarlarelación entrefumaractivaopasivamente.Reportedeinvestigación.
CUATROHacercálculos para conocer las consecuenciasdel consumo de tabaco sobre la economíafamiliarTabladegastos.
Resuelvo el problema
Para qué me sirve lo que aprendí
Ahora opino que...
¿Tú qué harías si…?
Encuesta a 10 fumadores, 10 ex fumadores y 10 personas no fumadoras.
Enfisema y el cigarro
¿Qué me ocasiona el fumar? Porequipo: 1 botella de plástico transparente de 1l, con tapa y sin etiquetas, 3/4 de l de agua, 1 cigarro, 1 trozo de algodón, 1 trozo de plastilina, cinta adhesiva, 1 cerillo, 1 recipiente de plástico, por ejemplo una ensaladera.
secuencia 20
24
SeSión 1 Para empezar
5 Antesdeiniciarlasesión,comenteasusalumnosqueconoceránalgunascausasdeltabaquismo.Podránidentificaralgunosmensajesenlosanunciossobreestaadicción.
Texto introductorio
Eltextopresenta el diálogo entre dos adolescentes: Javier que fuma y su amigo que no fuma y, que además, cuestiona a Javier sobre las razones que tiene para fumar.
1 Se recomienda que dos alumnos del salón lean los diálogos de los personajes. Al término, puede preguntar qué opinión tienen acerca de las razones por las que las personas fuman, si están de acuerdo con lo que se menciona en el diálogo y sobre otros motivos por los que les podría atraer fumar.
Paracadaactividadsepresentalasiguienteinformación:
1. Elpropósito.
2. LassugerenciasgeneralesparaenseñarenTelesecundaria, que aparecen en un manchón como . Consulte el documento Cinco sugerencias para enseñar en la Telesecundaria para seleccionar la más adecuada.
3. Lassugerenciasespecíficaspara la actividad.
4. Las respuestas esperadas se marcan como RM:Respuestamodelo. Cuando la pregunta es abierta y acepta más de una respuesta, se marca como RL:Respuestalibre. En este caso se ofrecen ejemplos de posibles respuestas o criterios que el alumno debe contemplar en su respuesta.
secuencia 20
20
Texto introductorio
Para empezarLean en voz alta el diálogo entre Javier y su amigo.
• Antes de comenzar la lectura, comenten: ¿ Qué creen que puede pasar si fuman?
sesión 1
¿Qué puede pasar si fumo?
La adicción al cigarro se presenta en diferentes edades.
—¿Qué hay, Javier? ¿Qué estás haciendo?
—Pues aquí nomás, echando una fumadita.Ya sabes, lejos de mi casa para que mis papás nome vean.
—¡Caray!, si tu mamá fuma, ¿o no?
—Sí, pero me ha dicho que no fume.¡Qué!… ¿tú nofumas? Se me hace que eres de los que también leentran a uno o dos cigarritos al salir de laescuela.
—¡Ni pensarlo! Sé que el cigarro causa muchosproblemas. Mis maestros han hablado de esostemas. A ver, dime, ¿por qué fumas?
—¿De veras te interesa saber?
—Sí.
—¡Eso no le interesa a nadie!
—Pero a mí sí… Porque soy tu amigo.
—¡Párale! No vayas a empezar con un sermón.
—Bueno, ¿y de dónde sacas el dinero para comprartu vicio?
—Eso es fácil, nunca falta quien te regale uno.A veces hasta pido que me dejen darle unafumadita al cigarro de algún cuate.
—Yo nunca he fumado.
—Pues… ¡ándale, anímate!
—Mmm, no sé…
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Texto de información inicial
Eltextodescribe las causas del consumo de tabaco.
4 Tiene la opción de ver el video o realizar la lectura. Si trabajan con el video es importante que los alumnos anoten en sus cuadernos las razones por las que algunas personas fuman.
3 Analice con sus alumnos las repercusiones del tabaquismo en aspectos como la salud y la economía familiar.
Consideremos lo siguiente…
No les pida a los alumnos la respuesta al problema en este momento; permita que imaginen posibles soluciones. Las solución que le damos, le permite guiar adecuadamente a los alumnos durante las actividades.
Soluciónalproblema: RM No lo fumaría, ya que conozco las consecuencias que ocasiona el cigarro al organismo y el problema de salud pública que genera.
Loquepiensodelproblema
Respondeentucuaderno:
1. RL Por ejemplo: Les da seguridad, se sienten aceptados.
2. RLPor ejemplo: Ocasiona problemas respiratorios, puede producir cáncer o problemas de tipo económico.
3. RLPor ejemplo: A algunas personas adic-tas al tabaco, sí les "calma los nervios".
Manos a la obra
El recurso tecnológico fortalece la información del texto.
3 El video señala las causas y efectos del tabaquismo en las personas. Le sugerimos aprovechar el recurso para reflexionar con sus alumnos sobre la incidencia de su entorno en el consumo del tabaco y las consecuencias de este consumo en el organismo.
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CIENCIAS I
Lo que pienso del problemaResponde en tu cuaderno:
1. ¿Qué beneficios obtienen las personas al fumar?
2. ¿Qué daños causa el cigarro a los fumadores?
3. ¿Crees que fumar “calma los nervios”?
Manos a la obra¿Tú qué harías si…?
Lee el texto. Subraya las razones por las que algunas personas fuman.
Ahora sabes que la respiración es importante para los seres vivos. En esta secuenciacomprenderás por qué el tabaquismo es un factor que interviene en el desarrollo dealgunas enfermedades respiratorias. Valorarás la importancia de establecer campañas deprevención contra esta adicción.
Consideremos lo siguiente…A continuación se presenta el problema que resolverás con lo que aprendas durante la secuencia.
En dos horas tendrás el examen final de una materia que te parece difícil. Por esa razón, tus compañeros y tú deciden repasar algunos temas en el tiempo que les resta. De pronto, uno de ellos te ofrece un cigarrillo para “calmar los nervios”. ¿Tú qué harías? ¿Lo fumarías o no? ¿Por qué?
¿Y por qué fumas?La Encuesta Nacional sobre Adicciones realizada en México durante 1998señala que en el rango de edad entre los 18 y los 29 años resultó mayor laincidencia de tabaquismo y que, alrededor de 10% de los 13 millones defumadores, está constituido, desafortunadamente, por adolescentes.
Más de la mitad de los adolescentes que fuman declaró haberse iniciadoen el consumo del tabaco antes de los 18 años de edad, e incluso algunosmencionan que se iniciaron a los 10 años.
El consumo de cigarro se relaciona con situaciones placenteras, como lasreuniones sociales y los momentos de relajamiento, como las vacaciones.Otra de las razones por las que las personas fuman es su deseo depertenecer a un grupo de amigos. Además, muchos desconocen lostrastornos y las enfermedades que causa el tabaquismo.
Texto de información inicial
La publicidad de cigarros sugiere que fumarproporciona una cierta personalidad.
26
Contestaentucuaderno:
1. Los alumnos describirán lo que saben acerca de las enfermedades o algunos efectos causados por fumar. RL Por ejem-plo: Los adolescentes que fuman ya no crecen; fumar puede causar cáncer; fumar disminuye la resistencia física cuando se realiza algún deporte.
2. RLPor ejemplo: Identificar los estereotipos propuestos en la publicidad; analizar lo que sugiere el anuncio.
ActividadUNO
Elpropósitodelaactividad es promover el análisis crítico de tres mensajes publicitarios.
La lectura de imágenes es una actividad interesante y creativa, ya que permite observar, analizar, interpretar y comentar lo que cada uno encuentra en la ilustración o fotografía. Promueva la participación de todos para que expresen lo que las ilustraciones les dicen. Lo que opina cada alumno es importante, por lo que se recomienda favorecer el diálogo y la argumentación de ideas.
2
secuencia 20
22
En los adolescentes se combinan estos elementos, por lo que esfrecuente que los fumadores se inicien en esta etapa de la vida. Lamayoría de las personas que comienzan a fumar durante laadolescencia se convierten en fumadores habituales en la edad adulta.
Otro factor que influye para que las personas fumen es lapublicidad. Los anuncios comerciales que estimulan el consumo de tabaco emplean
estereotipos, esto es, características engrandecidas, inexistentes o deformadas de personas o cosas. Así, elacto de fumar se asocia con cierto tipo de personalidad. Por ejemplo: “Las personas dinámicas, que gustande actividades al aire libre, fuman cigarros de marca…”, “Las chicas prefieren hombres decididos einteligentes que fuman cigarros…”.
Parece que fumar le da a las personas madurez y atractivo, libertad y audacia, así como una supuestaposición dentro de la sociedad.
Actividad UNOidentifiquen en las ilustraciones los mensajes que promueven el consumo de productos.
• Realicen las siguientes actividades:
1. Observen las ilustraciones.
2. Elaboren en su cuaderno una tabla como la que se muestra en la página siguiente.
Sabías que…Desde abril de 2004 la Ley General de Salud de nuestro país prohíbe la publicidad de tabaco en cualquier mediomasivo de comunicación.
Sin embargo, en la actualidad se encuentran anuncios de cigarros en algunos espacios de publicidad exterior,alejados al menos 200m de centros educativos, familiares o recreativos. También se encuentran en revistas cuyoslectores son principalmente adultos.
Adicción: Dependencia física y
psicológica a alguna sustancia.
Tabaquismo: Adicción al tabaco.
contesta en tu cuaderno:
1. ¿Cuáles son los daños a la salud causados por el consumo de tabaco?
2. ¿Qué puedes hacer para evitar la adicción al tabaco?
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23
CIENCIAS I
3. Completen la tabla.
4. Elijan una de las imágenes y, con los datos de la tabla, escriban una frase publicitariaque promueva el consumo de ese producto.
5. Escriban los criterios que utilizaron para elaborar su frase publicitaria.
Analicen sus resultados. Para ello:
1. Establezcan semejanzas y diferencias entre las frases propuestas.
2. Expliquen a qué se deben las diferencias que encontraron.
3. Elaboren una conclusión sobre cómo influye la publicidad en el consumo de productos.
Actividad DOSExpliquen las causas y las consecuencias del consumo de tabaco.
• Hagan lo siguiente:
1. Realicen una encuesta a 10 personas fumadoras, a 10 no fumadoras y a 10ex fumadoras.
2. Incluyan en su encuesta aspectos como:
a) Personas fumadoras: Razones por las que fuman, número de cigarros quefuman por día, edad en la que comenzaron a consumir tabaco, descripción desu estado de salud y si han intentado dejar de fumar.
b) Personas no fumadoras: Razones por las que no fuman, descripción de suestado de salud.
c) Personas ex fumadoras: Razones por las que dejaron el consumo del tabaco, elnúmero de cigarros que fumaban al día, edad en la que comenzaron a consumirtabaco, descripción de su estado de salud y tiempo transcurrido desde quedejaron de fumar.
Tema del anuncio ¿Qué sugiere el anuncio?¿A quién o a quiénes
está dirigido el anuncio?
¿Qué características sugiere el anuncio que tienen las personas que
utilizan el producto?
Cigarros y ejecutivos en oficina
Cerveza y automóviles
Familia tomando jugo de frutas naturales
3. Si los alumnos contestan algo distinto de lo esperado, se sugiere revisar con cuidado los elementos de cada ilustración; por ejemplo, el lugar en que se encuentran las personas del anuncio, la ropa, la actitud o las conductas, y el contexto (en la ciudad o en el campo). RMEn la tabla.
4. RL Por ejemplo: “Las personas exitosas que toman decisiones importantes, fuman cigarros Stilo”.
5. RL Por ejemplo: La ropa, la actitud de los personajes y el lugar donde se encuentran (zona empresarial de una gran ciudad).
Analicensusresultados.Paraello:
Pida que se escriba en rotafolio la frase que elaboró cada equipo para explicarla al grupo.
ActividadDOS
Elpropósitodelaactividad es que los alumnos identifiquen las razones por las que las personas fuman, así como aquellas por las que algunas personas no lo hacen, y otras han decidido dejar de fumar. Para ello, realizarán una encuesta.
Expliquenlascausasylasconsecuenciasdelconsumodetabaco.
Pida que en clase los alumnos elaboren una guía de preguntas específicas para cada caso, y que identifiquen a quienes pueden entrevistar. Las encuestas las pueden hacer de tarea un día antes.
Que el cigarro lo consumen los ejecutivos y les asegura éxito.
Que la cerveza la consumen personas que tienen éxito económico y social.
Que los productos naturales los consumen las familias y es saludable.
A los ejecutivos y otras personas que trabajan.
A jóvenes que quieren ser y verse exitosos.
A las familias que quieren tener una alimentación adecuada y balanceada.
Son personas exitosas económica y profesionalmente.
Son jóvenes audaces con éxito social y económico.
Son familias que desean tener una buena alimentación.
5
28
1 3 Paracerrarlasesión comente las respuestas de la actividad de Reflexión sobre lo aprendido.
Recuerde a sus alumnos que para la siguiente sesión deberán llevar a la escuela el material solicitado en la actividad práctica
Para evaluar la sesión pida a tres o cuatro alumnos que comenten al grupo qué harían si un grupo de compañeros y amigos les insisten en fumar y no desean hacerlo. Pida a los alumnos que escriban una conclusión de la Actividad DOS y la incluyan en el Portafolio.
SeSión 25 Antesdeiniciarlasesión puede
preguntar a los alumnos lo que sigue:
¿Cuáles son las razones por las que las personas fuman?, ¿A qué edades se inician los fumadores?
Dígales que en esta sesión conocerán algunas de las enfermedadesrelacionadasconeltabaquismo y trabajarán con un modelo para explicar la relación entre fumar pasiva o activamente. Los estudiantes podrán valorar la importancia de tomar decisiones responsables e informadas.
Para terminar
El recurso tecnológico fortalece la información del texto.
3 El video permite identificar las enfermedades respiratorias que tienen como causa el tabaquismo, como: el enfisema pulmonar y otros efectos. Le sugerimos aprovechar el recurso para reflexionar con sus alumnos sobre los efectos del cigarro en fumadores activos y pasivos, así como las medidas que se deben tomar ante esta problemática.
Reflexión sobre lo aprendido
Puede pedir al grupo que anoten en una cartulina aspectos detectados por los alumnos. Esta información les será de utilidad para resolver el problema.
4
Si después de leer el texto los alumnos tienen dudas sobre algunos términos, es un buen momento para consultar el diccionario.
4
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24
4. Resuman las razones por las que las personas fuman, por las que no fuman y porlas que dejaron de fumar.
5. Comparen el estado de salud de los fumadores, no fumadores y ex fumadores.
6. Realicen un texto con los resultados de la encuesta en el que expliquen:
a) Las causas por las que una persona fuma.
b) Las consecuencias del tabaquismo para la salud.
comenten si los argumentos que expresaron las personas encuestadas son válidos desde el punto de vista de la salud del ser humano.
¿Qué me ocasiona fumar?Se han identificado hasta el momento cerca de 4 000 sustancias químicas en el humodel cigarro, de las cuales 50 son carcinógenas, es decir, que producen cáncer enanimales y seres humanos.
Entre estas sustancias se encuentran: nicotina, alquitrán, tolueno, fenol, naftaleno,hidracina, monóxido y dióxido de carbono y metano. Por tal motivo, la inhalación delhumo del tabaco provoca una intoxicación sin importar que la persona sea un fumadoractivo, esto es, que fume directamente del cigarro, o bien, que inhale el humo cuandoconvive con personas fumadoras, es decir, que sea un fumador pasivo.
Texto de formalización
3. Registren en sus cuadernos los resultados de las encuestas, utilicen una tablacomo la siguiente:
Personas fumadoras
Personas no fumadoras
Personas ex fumadoras
Razones por las quefuman
Razones por las que nofuman
Razones por las quedejaron de fumar
Estado actual de salud
Estado actual de salud
Estado actual de salud
¿Cuántos cigarrosfuman al día?
Otros datos
¿Cuántos cigarrosfumaban al día?
Reflexión sobre lo aprendido
Escribe en tu cuaderno qué aspectos
de los resultados de las encuestas
te ayudan a resolver el problema.
Para terminarEnfisema y el cigarro
Lean el texto. Pongan atención en las consecuencias del tabaquismo.
consulta tu diccionario para encontrar el significado de palabras como carcinógeno.
sesión 2
Texto de formalización
Eltextoinforma de los daños a la salud que ocasiona fumar tabaco. Comente con sus alumnos que a mayor cantidad de cigarros fumados, mayor será el daño al organismo.
Invítelos a que identifiquen en el texto información necesaria para resolver el problema. Por ejemplo, que los efectos fisiológicos provocados por el tabaco no necesariamente relajan al organismo.
En este momento puede decidir ver el video o leer el texto. En ambos casos, es importante hacer énfasis en las enfermedades que resultan del tabaquismo.
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Tabla1.AumentoenlasenfermedadesasociadasconeltabaquismoqueprovocanmortalidadenMéxico
Para analizar la información del contenido de la tabla 1 resalte los siguientes puntos:
1. Los tres grupos de enfermedades se encuentran vinculados al consumo de tabaco.
2. Pueden comprobar lo anterior, subrayando en el primer párrafo de esta página los fragmentos correspondientes.
3. Las enfermedades del corazón, que en 1950 constituían la quinta. causa de muerte, desde 1980 son la primera.
4. Lo mismo sucede con el cáncer: se ha convertido, desde 1990, en la segunda causa de muerte.
Ensucuaderno:
1. RM Enfisema pulmonar.
25
CIENCIAS IEl fumador generalmente presenta una
marcada incidencia de enfermedadescardiovasculares, pulmonares y diversos tipos decáncer, en comparación con las personas que nofuman. Una de las enfermedades del sistemarespiratorio más preocupantes es el enfisema; estaenfermedad provoca la pérdida de la elasticidad delos bronquios y alvéolos, lo que trae comoconsecuencia dificultades para respirar.
Otros efectos del humo del cigarro en la saludde los seres humanos son la disminución deltransporte de oxígeno por las células de la sangre llamadaseritrocitos y el incremento de la presión arterial. Estos efectosfisiológicos no garantizan que el organismo se relaje ensituaciones de estrés.
Es importante comentar que fumar durante el embarazopuede afectar seriamente la salud del bebé, pues los reciénnacidos de madres fumadoras tienen más tendencia a morir acausa del síndrome de muerte súbita, es decir, que los bebésmueren sin motivo aparente cuando están dormidos en suscunas. La causa, según los expertos, es que fumar en esteperiodo puede dañar las regiones del cerebro que controlan larespiración del niño.
Además, los hijos de madres fumadoras pueden presentarmenor peso y talla que los de madres que no fuman.
La siguiente tabla muestra cómo las enfermedades delcorazón, que se encuentran asociadas al consumo del tabaco,pasaron a ser la primera causa de muerte desde 1980 a lafecha, cuando en 1950 eran la quinta causa de muerte.
En su cuaderno:
1. Escriban la principal enfermedad ocasionada por el consumo de tabaco.
2. Elaboren un texto sobre las consecuencias del tabaquismo en la salud.
Comenten sus textos. Para ello:
1. Elijan tres equipos para que lean al grupo sus textos.
2. Complementen sus propios textos con los de otros equipos.
Tabla 1. Aumento en las enfermedades asociadas con el tabaquismo que provocan mortalidad en México
Causa
Enfermedades del corazón
*Cáncer
Enfermedad vascular del cerebro
1950 1960 1970 1980 1990 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
5o. 4o. 3o. 1o. 1o. 1o. 1o. 1o. 1o. 1o. 1o. 1o.
6o. 5o. 5o. 2o. 2o. 2o. 2o. 2o. 2o. 2o. 2o.
7o. 7o. 8o. 6o. 5o. 5o. 5o. 5o. 5o. 6o.
* Incluye cáncer de tráquea, bronquios y pulmón; cáncer de estómago y del cuello del útero. Fuente: SSA/Conadic. 2000
Para saber más sobre algunos aspectos del tabaquismo, consulta los libros de las Bibliotecas Escolares y de Aula:
- La página 26 de Cuida tu cuerpo.
- Las páginas 55 y 56 de El cuerpo: huesos, músculos, sangre y mucho más.
Alquitrán: Producto de la combustión del tabaco que
puede ser carcinógena.
Monóxido de carbono: Compuesto presente en el
humo del tabaco, que impide el transporte normal
del oxígeno a través de la sangre.
Nicotina: Sustancia presente en el tabaco
responsable de la adicción al cigarro.
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ActividadTRES
El recurso tecnológico complementa la información de la actividad.
3 El interactivo fomenta la participación y el debate en el aula con la oportunidad de que los alumnos identifiquen las causas y consecuencias del consumo del tabaco así como reflexionar sobre los riesgos en la salud.
El recurso cuenta con una sugerencia didáctica para un mejor aprovechamiento.
Expliquenlarelaciónentrefumaractivaopasivamente.
Elpropósitodeestaactividad es elaborar un modelo de lo que sucede cuando una persona fuma activamente, y uno de cuando se fuma pasivamente.
Esta actividad se puede realizar en el laboratorio o el salón de clases. El envase con agua y cigarro representa a una persona que fuma directamente del cigarro (fumador activo), el envase con el humo y el algodón representa a la persona que inhala el humo del cigarro (fumador pasivo). No les proporcione esta información a los alumnos, permita que ellos la infieran durante la actividad.
4
secuencia 20
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Actividad TRES¿Qué me ocasiona fumar?
expliquen la relación entre fumar activa o pasivamente.
• Realicen la práctica.
1. Material
2. Procedimiento
• construcción del modelo uno (cigarro):
a) Viertan el agua en la botella y tápenla. Después inviertan la botella de maneraque la tapa quede hacia abajo.
b) Hagan un orificio con una navaja, y con mucho cuidado, en el fondo de labotella, de modo que embone perfectamente el filtro del cigarrillo ya encendido.Tengan cuidado de no quemarse.
c) Acomoden la plastilina en el borde del orificio.
d) Cúbranla con cinta adhesiva para que no haya fugas.
e) Coloquen el recipiente debajo de la botella.
f) Después, destapen la botella.
g) Observen lo que sucede con el cigarro.
h) Coloquen la tapa, sin dejar escapar el humo que se formó en el interior de labotella.
i) Retiren el cigarro.
j) Tapen el orificio con un poco de algodón.
a) 1 botella de plástico transparentede 1 l, con tapa y sin etiquetas.
b) 3/4 de l de agua.
c) 1 cigarro.
d) 1 cerillo o encendedor.
e) 1 pedazo de algodón.
f) 1 trozo de plastilina.
g) Cinta adhesiva.
h) 1 recipiente de plástico, porejemplo, una ensaladera.
• Construcción del modelo Dos (algodón):
a) Presionen el envase el modelo Uno, sujetando elalgodón, para que salga el humo.
b) Observen lo que sucede con el algodón.
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27
CIENCIAS I
4. Análisis de resultados
• En sus cuadernos
a) Comparen el filtro del cigarro y el algodón de cada modelo. Anoten lassemejanzas y las diferencias que encuentren.
b) Expliquen a qué se deben los cambios de color en el filtro y en el algodón.
c) Contesten:
i. En una reunión en la que hay personas fumando y otras que no lo hacen, ¿aquiénes afecta el humo del cigarrillo? ¿Por qué?
ii. ¿Los fumadores activos pueden ser considerados también fumadorespasivos? Expliquen su respuesta.
iii.En estos modelos, ¿qué representan el filtro del cigarro y el algodón?
5. Comunicación
• Elaboren un reporte de investigación en su cuaderno. Incluyan lo que se sugiere:
a) Introducción: Relación entre fumadores activos y pasivos.
b) Desarrollo: Procedimiento que siguieron durante la práctica. Expliquen losresultados que obtuvieron.
c) Conclusiones: Mencionen por qué el tabaquismo afecta tanto a losfumadores como a los no fumadores.
3. Resultados
a) Completen en sus cuadernos una tabla como la que se muestra a continuación
b) Identifiquen el tipo de fumador que representa cada modelo que construyeron.
Modelo Tipo de fumador Color del filtro del cigarro o del algodón (pasivo o activo) al terminar la experiencia
Uno (cigarro)
Dos (algodón)
Conexión con EspañolLas características de un reporte de investigación se describen en la secuencia 8: Todas las voces de tu libro de Español.
Ciencia y científicosLa observación es una destreza en la que los cinco sentidos proporcionan datos de objetos, hechos o fenómenos.
• En tu cuaderno:
1. Describe un ejemplo en el que un científico realice el registro de las observaciones que lleva a cabo.
2. Explica la utilidad que tiene para los científicos registrar los datos de las observaciones que se realizan.
3.Resultados. Explique a sus alumnos que, cuando sale el agua, se favorece el paso de aire hacia el interior de la botella a través del cigarro. Esto provoca que el cigarro se queme y entre humo al interior del envase, por lo que la nicotina y el alquitrán manchan de color café el filtro del cigarro.
• Completen en sus cuadernos una tabla como la que se muestra.
RM En la tabla.
4.Análisisderesultados
a) RL Por ejemplo: Que los dos se ponen color café (uno más fuerte que otro) al término de cada parte del experimento. Cuando sale el agua, el filtro se pone café. Cuando se oprime el envase, el algodón se pone amarillo.
b) RMLos cambios en el color se deben a la nicotina que se encuentra en el tabaco.
c) Contesten:
i. RMA todos. Porque unos fuman activamente y otros pasivamente.
ii. RM Sí, porque cuando no fuman activamente, inhalan el humo de otros fumadores.
CafeActivo
Amarillo
Cienciaycientíficos
• En tu cuaderno:
1. RL Por ejemplo: En el experimento se observó que el humo del cigarro contiene sustancias que impregnaron el filtro y el algodón, también se pudo percibir el olor del humo.
2. RM Registrar los datos observados permite comparar, inferir, interpretar y explicar hechos, procesos y fenómenos naturales.
Pasivo
32
secuencia 20
28
Actividad CUATROHagan cálculos para conocer el impacto económico del consumo de tabaco.
• Realicen lo que se pide en sus cuadernos:
1. Investiguen el precio de las cajetillas de cigarros y anótenlo.
2. Investiguen el número de cigarros por cajetilla. Registren los datos.
3. Completen una tabla como la siguiente con los datos del consumo diario de laspersonas fumadoras y ex fumadoras de la Actividad DOS.
4. Comparen el gasto mensual en cigarros con lo que cada uno de ustedes gasta almes en alimentos comprados en la cooperativa escolar.
5. Mencionen cinco cosas, bienes o productos, que podrían comprar con lo que gastanlos fumadores en cigarros al año.
Para saber si el fumar puede “calmar los nervios”, consulta las páginas 56 y 57 del libro Cuida tu cuerpo de las Bibliotecas escolares y de aula.
Reflexión sobre lo aprendido
Revisa lo que pensabas al inicio de la secuencia sobre
las razones por las que las personas fuman y los daños
que se pueden producir en su salud. ¿Existe alguna
diferencia entre lo que pensabas y lo que sabes ahora?
Fundamenta tu respuesta en tu cuaderno.
Grupo consumo diario Gasto de cigarros Diario Mensual anual
Fumadores
Lo que aprendimosResuelvo el problema“En dos horas tendrás el examen final de una materia que te parece difícil. Por esa razón,tus compañeros y tú deciden repasar algunos temas en el tiempo que les resta. De pronto,uno de ellos te ofrece un cigarrillo para “calmar los nervios”. ¿Tú qué harías? ¿Lo fumaríaso no? ¿Por qué?”.
elabora un texto en tu cuaderno en el cual expliques las razones en las que basas tu decisión.
ActividadCUATRO
Elpropósitodeestaactividad es que los alumnos calculen lo que un grupo de fumadores gasta en cigarros al día, al mes y al año. Esto les permite reflexionar sobre el impacto de este gasto en la economía familiar. Para esta actividad, pida que tomen como referencia la encuesta que realizaron en la Actividad DOS.
• Realicen lo que se pide en sus cuadernos:
4. RLPor ejemplo: Cada alumno puede mencionar lo que consume en su casa o en la cooperativa escolar.
5. RL
Lo que aprendimos
En la sección Lo que aprendimos, se presentan las siguientes actividades de evaluación de los contenidos de la secuencia:
• Resuelvo el problema: El alumno da una solución al problema; emplea para ello, los conceptos y las destrezas aprendidas.
• Para qué me sirve lo que aprendí: El alumno transfiere los nuevos aprendizajes a situaciones y contextos diferentes a los estudiados.
• Ahora opino que...: Se plantea una nueva situación problemática relacionada con los contenidos, ante la cual el alumno manifiesta una opinión informada.
El maestro puede, si así lo desea, emplear algunas actividades de la secuencia, para realizar la evaluación diaria del trabajo en clase (evaluación formativa), como las que se sugieren en los cierres de sesión.
Al final de cada bloque se presenta:
• Un Ejemplo de evaluación individual de Lo que aprendimos, así como un Ejemplo de evaluación sumativa de un bloque.
• Una Lista de cotejo de destrezas y actitudes, en la que se presentan las destrezas y las actitudes que se trabajan en cada secuencia.
Es importante que en esta lectura se identifiquen las ideas
necesarias para dar respuesta al problema.
Reflexión sobre lo aprendido
Es probable que sí haya diferencias, pues generalmente se desconoce o no se acepta que fumar puede dañar gravemente al organismo.RL
2
3
Resuelvoelproblema
Elaborauntextoentucuaderno,enelqueexpliqueslasrazonesenlasquebasastudecisión.
A pesar de las actividades y de la información que se proporciona a los alumnos, ellos podrán decidir si fuman o no. Lo que se espera es que ellos reflexionen y entiendan el problema de salud que ocasiona el tabaquismo y que elijan no fumar.
Recuerde que la solución al problema se encuentra al inicio de la secuencia. RM
33
Esta información es útil para la discusión sobre el listado de
argumentos que cada alumno emplearía para pedirle a esa persona que no fume. Si lo considera conveniente, sugiera que se consulte el material.
¿Paraquémesirveloqueaprendí?
Enestaactividadseaplica el análisis de anuncios publicitarios de bebidas alcohólicas.
Analicenanuncioscomercialesquepromuevenelconsumodebebidasalcohólicas.
Es importante que en el análisis de los anuncios por equipo, usted se acerque a cada equipo para resolver dudas y orientar la discusión de los alumnos.
Ahoraopinoque...
Elpropósitodelaactividad es que el alumno valore la salud de los demás al considerar que hay lugares públicos en los que no se puede fumar.
1 3 Paracerrarlasesiónse sugiere que un alumno de cada equipo explique el análisis de resultados de la actividad práctica. Ayude a sus alumnos a contrastar lo que pensaban al inicio de la secuencia con lo que ahora saben, valore sus avances. Se sugiere agregar al Portafolio, el reporte de la investigación que corresponde a la Actividad TRES.
29
CIENCIAS I¿Para qué me sirve lo que aprendí?Analicen anuncios comerciales que promueven el consumo de bebidas alcohólicas.
1. Seleccionen un mensaje publicitario que promueva el consumo de bebidas quecontienen alcohol.
2. Identifiquen:
a) A las personas a las que se dirige el anuncio.
b) Las frases que emplean.
c) Las semejanzas y las diferencias entre este anuncio y el que analizaron en laactividad UNO.
3. Identifiquen semejanzas y diferencias entre estos anuncios y algún otro que promuevael consumo de un producto que no sea nocivo para la salud, por ejemplo, un perfume.
Elaboren un cartel en el que expongan la información que obtuvieron.
Ahora opino que...Supón que estás en un lugar público cerrado, por ejemplo, el cine. Hay una persona que se encuentra fumando.
• Realiza un listado de los argumentos que emplearías para pedirle a esa persona queno fume en ese lugar.
Para saber más
1. Arnau, E. Cuida tu cuerpo. México: SEP/Parramón, Libros del Rincón, 2003.
2. Walker, R. El cuerpo: huesos, músculos, sangre y mucho más.México: SEP/Planeta Mexicana, Libros del Rincón, 2003.
1. Diccionario de biología. Madrid: Oxford-Complutense, 2004.2. Tapia-Conyer, R. et al. Panorama epidemiológico del tabaquismo en México: Salud
Pública de México. Vol. 43, no. 5, 2001, septiembre–octubre.
1. Pulsomed. enero de 2006. Dejar de fumar. Tabaquismo. 25 de mayo de 2006.http://www.tuotromedico.com/temas/dejar_de_fumar.htm
Consulta el texto “Alcohol, cirrosis, hepatitis” de la página 23 del libro Cuida tu cuerpode las Bibliotecas Escolares y de Aula.
Para más argumentos contra el hábito de fumar, consulta la página 35 del libro Cuida tu cuerpo de las Bibliotecas Escolares y de Aula.
Para más información sobre alcoholismo consulta algún libro de Biología.
34
35
SESIÓN Momentode Propósitos Materialesnecesarios lasecuencia (conceptos,destrezasyactitudes) otrabajoencasa
¿Todosrespiramosigual?PropósitoyperspectivaEn esta secuencia los alumnos comparan las estructuras respiratorias de algunos grupos de organismos, relacionando cada una de ellas con el medio en el que habitan los organismos.
Desde una perspectiva de la salud, los alumnos valoran la necesidad de cuidar sus estructuras respiratorias. Al mismo tiempo, desde una perspectiva CTS, se compara el intercambio de gases en el sistema respiratorio con el que se efectúa en dispositos tecnológicos, como el automóvil.
PlandetrabajoEn el plan de trabajo incluye la siguiente información para cada actividad:
• Los contenidosconceptuales, en negritas.
• Las destrezas, en rojo.
• Las actitudes, en morado.
• El trabajo que el alumno desarrolla en la actividad, en azul. El alumno decide cuál o cuáles trabajos incluye en su portafolio. Usted puede sugerirles aquellos que considere representativos de la secuencia.
• Los recursos multimedia con los que se trabaja en cada actividad.
• Los materiales que deben llevarse de casa o el trabajo realizado previamente.
1
2
Texto introductorio
Actividades de desarrollo
Actividades de evaluación
Dar elementos de discusión sobre adaptacionesrespiratorias de los peces.
UNOComparar lasestructurasrespiratoriasde algunos seres vivos.Tablacomparativa.
DOSIdentificar en elciclodevidadelasranas,las diferentesestructurasrespiratoriasinvolucradas. Elaboracióndeunresumen.
TRESRelacionarlostiposderespiracióncon los diversos grupos de animales y con el medioen que habitan.Completartabla.
Resuelvo el problema
Para qué me sirve lo que aprendí
Lo que podría hacer hoy...
¿Para qué se respira?
¿En qué lugar puedo vivir?
Porequipo: Un pecho de pollo, un pescado pequeño, un insecto muerto, una hoja de árbol, un barniz de uñas transparente y una brocha.
secuencia 21
36
SeSión 1
5 Antesdeiniciarlasesión comente a sus alumnos que reconocerán las diferentes estructurasrespiratorias que permiten a los seres vivos obtener oxígeno del ambiente donde viven, podrán comparar de manera práctica dichas estructuras.
Para empezar
El recurso tecnológico complementa la información del texto.
1 El video permite identificar las características de las estructuras respiratorias en distintos organismos. Puede aprovechar el recurso para comentar con sus alumnos las similitudes y diferencias entre dichas estructuras.
Texto introductorio
Eltextomuestra las adaptaciones respiratorias de los peces, que en ciertas especies pueden combinarse con otro tipo de funciones, como la reproducción.
3 Puede preguntar a los alumnos cuestiones como: ¿Para qué respiramos? ¿Todos los seres vivos respiran? De esta manera, usted podrá conocer algunas de sus ideas previas. También podrá preguntarles si han observado cómo respiran otros animales, como el perro, un pez o una rana.
Paracadaactividadsepresentalasiguienteinformación:
1. Elpropósito.
2. LassugerenciasgeneralesparaenseñarenTelesecundaria, que aparecen en un manchón como . Consulte el documento Cinco sugerencias para enseñar en la Telesecundaria para seleccionar la más adecuada.
3. Lassugerenciasespecíficaspara la actividad.
4. Las respuestas esperadas se marcan como RM:Respuestamodelo. Cuando la pregunta es abierta y acepta más de una respuesta se marca como RL:Respuestalibre. En este caso se ofrecen ejemplos de posibles respuestas o criterios que el alumno debe contemplar en su respuesta.
Si observan el video, sugiera a los alumnos que pongan atención en la importancia de la respiración en los seres vivos.
3 Comente con sus alumnos que las diferentes estructuras respiratorias constituyen adaptaciones de las distintas especies de organismos a las condiciones del ambiente, por lo que son el producto de millones de años de evolución.
secuencia 21
30
Texto introductorio
Para empezar ¿Para qué se respira?
Lee el texto.
• Antes de comenzar la lectura, responde: ¿Cómo es que los peces respiran en el agua?
sesión 1
¿Todos respiramos igual?
Ahora conoces la relación que existe entre la nutrición y la respiración para la obtenciónde energía en las células de los organismos aerobios. En esta secuencia reconocerás lasdiferentes estructuras que permiten el transporte de oxígeno, proceso al que comúnmentellamamos respiración de los seres vivos. Este conocimiento te permitirá valorar lanecesidad de cuidar tu sistema respiratorio.
Consideremos lo siguiente…a continuación se presenta el problema que resolverás con lo que aprendas durante la secuencia.
El Betta es un pez que defiende su territorio; sólo puede haber unmacho en el acuario, pues dos pelean hasta que uno muere.
Cuando este pez abre los opérculos que cubren las branquias,significa que está listo para atacar. Un opérculo bien abierto es unaseñal para que su enemigo se retire.
Las branquias, además, son de enorme atractivo para la hembrade este pez; parte del cortejo incluye mostrar estas estructuras
bien desplegadas.Pero la función principal de las
branquias es la respiración. Paralos peces, las branquias son tanimportantes como los pulmonespara ti. Las branquias captan eloxígeno disuelto en el agua; encambio, los seres humanostomamos el oxígeno del aire.
Los seres humanos toman el oxígeno del aire ylos peces del agua.
Un pez Betta abriendo sus opérculos.
Consideremos lo siguiente…
No pida a los alumnos la solución al problema en este momento, deje que ellos reflexionen sobre las diferentes opciones. La solución que damos es para que usted tenga la información necesaria para el desarrollo de la secuencia y guiar a sus alumnos durante las actividades.
Los alumnos no tienen que construir físicamente el acuario, más bien tienen que diseñar cómo albergar a los animales enlistados.
37
31
CIENCIAS I
Lo que pienso del problemaDescribe las estructuras respiratorias de algunos de los animales que se mencionan en el problema.
• En tu cuaderno:
1. Copia la siguiente tabla.
Organismo Vive en… Respira mediante…
Tortuga Tierra y agua Pulmones
Pez
Rana
2. Complétala de acuerdo con el ejemplo.
Intercambien las respuestas de sus tablas.
• Comenten las diferencias que encuentren.
Manos a la obraLean el texto. Marquen las diferentes estructuras que utilizan los organismos para respirar.
A tu grupo le encargaron construir un miniecosistema en el patio de la escuela; en él vivirán algunos animales, como renacuajos, ranas, tortugas, lombrices, salamandras, escarabajos, chapulines y peces. A ti te toca diseñar el lugar donde vivirá cada uno de ellos. Para realizar esta tarea puedes usar tierra, piedras, agua y plantas. Tu tarea consiste en decidir ¿en qué parte del miniecosistema colocarías a cada organismo dependiendo de su tipo de respiración?
¿Cómo respiran distintos organismos?La respiración es un proceso biológico que efectúan los seres vivos. Durante este procesohay intercambio de gases, esto es: casi todos los organismos, incluidas lasplantas, incorporan oxígeno (O2) y liberan dióxido de carbono (CO2).
En los seres unicelulares como las amibas, los gases se intercambian demanera directa a través de todo su organismo, pues éstos atraviesan lasmembranas celulares mediante un fenómeno físico llamado difusión.
En los animales de mayor tamaño el intercambio gaseoso se realiza pormedio de estructuras especializadas, que toman el oxígeno del medio yexpulsan el dióxido de carbono. Cada grupo animal tiene estructuras yórganos respiratorios que le permiten vivir en su medio.
Texto de información inicial
Difusión: Movimiento de
moléculas de la región de
mayor a la de menor
abundancia.
Hemolinfa: Líquido que
transporta oxígeno en el
cuerpo de los insectos.
Soluciónalproblema:RM Entonces, el mini ecosistema debe contemplar distintos espacios para albergar a los diferentes animales: un espacio con suficiente agua para los peces, que tienen respiración branquial; para las ranas y salamandras, que son anfibios, tierra y rocas; un espacio con plantas para los grillos y escarabajos.
Loquepiensodelproblema
Es importante que los alumnos expresen libremente lo que piensan, basándose en sus conocimientos previos. 5
2. Complétala de acuerdo con el ejemplo.
Sugiera a sus alumnos elaborar las tablas en cartulinas y pegarlas en una pared del salón, lo que les permitirá constatar el cambio de ideas al final de la secuencia. RMEn la tabla.
Manos a la obra
Texto de información inicial
Estetextorevisa diversas formas de respiración de los organismos terrestres y acuáticos y sus respectivas estructuras. 3 Es importante que recuerde a los alumnos que todos los seres vivos necesitan respirar para obtener la energía para vivir.
BranquiasAgua
Tierrayagua Lapielylospulmones
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Tlabla1.Tipoderespiraciónendiferentesorganismos
Sugiera que se revise con atención la tabla informativa.
Es frecuente que los alumnos piensen que los organismos acuáticos “descomponen” la molécula de agua H²O para obtener el oxígeno que respiran. Comente que el agua contiene oxígeno disuelto que pasa a través de las membranas de las branquias, para incorporarse a la sangre y poder llegar a todas las células del organismo.
secuencia 21
32
Las plantas, además de realizar la fotosíntesis,respiran todo el tiempo y el intercambio de gasesocurre durante la transpiración. Ésta se realizamediante estructuras llamadas estomas, localizadasprincipalmente en las hojas.
En la siguiente tabla se presentan las estructurasque permiten la respiración o intercambio gases dediferentes seres vivos.
Los estomas permitenel intercambio de gases.
Tabla 1. Tipo de respiración de acuerdo a las estructuras respiratorias en diferentes organismos
consulta tu diccionario para encontrar el significado de palabras como amibas.
Organismo
amiba
Lombrizde tierra
Rana
insecto
camarón
Pez
Renacuajo
Rana
Paloma
Lagartija
serhumano
Frijol
Tipo de respiración
Difusión a través dela membranacelular
Difusión porla piel o cutánea
Traqueal
Branquial
Pulmonar
Los gases atraviesan la membrana celular.
El intercambio de gases ocurre a travésde la piel, que es muy delgada y estásiempre húmeda.
La respiración se efectúa mediante túbulosramificados y llenos de hemolinfadenominados tráqueas. Las tráqueas secomunican con el exterior a través de unosporos o espiráculos en la parte lateral delabdomen de los insectos.
Se realiza mediante las branquias, que sonláminas muy delgadas irrigadas de sangre.En los peces se localizan por debajo delos opérculos.
Este tipo de respiración se efectúa medianteun par de sacos llamados pulmones, dondese lleva a cabo el intercambio de gases.
El intercambio de gases se realiza mediantelos estomas, estructuras localizadas en lashojas y tallos verdes; están formados por unpar de células que se abren o se cierranconforme las necesidades de la planta.
cómo y dónde se realiza el intercambio de gases
Estoma
Abertura delestoma
espiráculos
Por medio deestomas
39
Identifiquenelmediodondevivenlosorganismosdelatablaanterior.
1. RM
Organismo Estructurarespiratoria
Medioenelquevive
Amiba Membrana celular
Acuático
Lombriz de tierra
Piel Terrestre
Rana Pulmones y piel
Principalmente acuático
Insecto Tráqueas Terrestre
Camarón Branquias Acuático
Pez Branquias Acuático
Renacuajo Branquias Acuático
Paloma Pulmones Terrestre
Lagartija Pulmones Terrestre
Ser humano Pulmones Terrestre
Frijol Estomas Terrestre
Comentenporquélossereshumanostienenrespiraciónpulmonar.Paraello:
1. RMPorque tomamos el oxígeno del aire mediante pulmones, ya que nuestras estructuras respiratorias están adaptadas al ambiente terrestre. Por su parte, los peces están adaptados al ambiente acuático, por lo que poseen branquias que les permiten filtrar el agua y obtener de ella el oxígeno disuelto.
2. Sugiera a sus alumnos que inicien su resumen con una frase como: “Los seres humanos tenemos respiración pulmonar porque...” RLPor ejemplo: Porque no vivimos en el agua, somos seres vivos terrestres.
ActividadUNO
El recurso tecnológico complementa la actividad.
4 El interactivo facilita la comprensión del tema sobre los diversos tipos de respiración en algunos organismos.
El recurso cuenta con una sugerencia didáctica para un mejor aprovechamiento.
Elpropósitodeestaactividad es comparar las estructuras respiratorias de diferentes tipos de organismos. Para esta actividad es importante, desde un día antes, conseguir un pecho o huacal de pollo y la cabeza de un pez chico. El material puede ser llevado por equipo o por grupo. Se recomienda trabajar el interactivo.
1.Material
b) Recuerde que el huacal es la parte del pollo donde se ubica el corazón justo detrás del buche.
33
CIENCIAS I
Actividad UNO¿En qué lugar puedo vivir?
Comparen las estructuras respiratorias de algunos seres vivos.
• Realicen la siguiente práctica.
1. Material
a) Una lupa.
b) El pecho o huacal de un pollo, incluyendo corazón y pulmones.
c) La cabeza de un pez pequeño. La pueden conseguir en el mercado.
d) Un chapulín o cualquier insecto grande muerto, excepto un escarabajo.
e) Una hoja de árbol que se encuentre en muy buen estado y que tenga unasuperficie lo más lisa posible.
f) Barniz de uñas transparente.
g) Brocha de barniz o pincel.
2. Procedimiento
a) Observen las estructuras del pecho del pollo:
i. Identifiquen los pulmones, que están adheridos al interior de las costillas.
ii. Describan en los cuadernos sus características, por ejemplo: color, textura,tamaño y forma.
b) Observen las estructuras respiratorias del pez:
i. Identifiquen el opérculo.
ii. Levanten el opérculo con cuidado.
iii.Observen con la lupa las estructuras que lo constituyen.
iii.Describan sus características en su cuaderno.
Identifiquen el medio donde viven los organismos de la tabla anterior.
1. Elaboren en su cuaderno una tabla con la siguienteinformación: organismo, estructura respiratoria queposee y medio en el que vive (terrestre o acuático).
2. Compartan su trabajo con otro equipo.
3. Complementen el suyo, si es necesario.
Comenten por qué los seres humanos tienen respiración pulmonar. Para ello:
1. Mencionen por qué ustedes no pueden respirar bajo elagua y los peces sí.
2. Escriban en su cuaderno un resumen de lo comentado.
Vínculo entre SecuenciasPara recordar la estructura del sistema respiratorio, consulta el esquema de la secuencia 19: ¡Corre Ana!
1
4
40
secuencia 21
34
c) Observen las estructuras respiratorias del insecto:
i. Identifiquen el abdomen.
ii. Acomoden el insecto sobre la mesa, de manera que quede de lado.
iii.Observen con la lupa los orificios o espiráculos que tiene el insecto a lolargo del abdomen.
iv. Describan en sus cuadernos sus características.
d) Observen los estomas de la hoja:
i. Pongan una capa de barniz sobre la cara menos brillosa de la hoja. Déjenlasecar.
ii. Levanten con mucho cuidado la capa de barniz de la hoja.
iii. Identifiquen en la capa de barniz, con la lupa, unas estructuras en formade frijol, llamados estomas.
iv. Anoten sus características en los cuadernos.
3. Resultados
• Organicen en sus cuadernos, los datos que obtuvieron al completar unatabla como la que se muestra:
Organismo
Pez
estructura respiratoria
Pulmones
Tráqueas
Estomas
Descripción:(tamaño, forma, color, textura y localización en el organismo)
Medio en que habita
Acuático
4. análisis de resultados
a) Comparen las características de las estructuras respiratorias, resumidas en latabla anterior.
b) Respondan en sus cuadernos las siguientes preguntas:
i. ¿Qué diferencias encontraron entre las estructuras respiratorias?
ii. ¿Qué semejanzas hay entre las estructuras respiratorias del pez y del ave?
5. comunicación
• Elaboren un reporte de investigación en su cuaderno. Incluyan los siguientespuntos:
a) Introducción: Describan las estructuras respiratorias de algunos seres vivos.
b) Desarrollo: Procedimiento que siguieron para identificar las estructurasrespiratorias.
c) Conclusiones: Mencionen las diferencias en los órganos respiratorios deacuerdo con el medio en que habita cada organismo.
conexión con españolRecuerda que las características de un reporte de investigación se describen en la secuencia 8: Todas las voces, de tu libro de español.
3.Resultados
• En sus cuadernos organicen los datos que obtuvieron al completar una tabla como la que se muestra:
RMEn la tabla que se encuentra en la parte inferior de la página.
4. Análisisderesultados
b) Respondan en sus cuadernos las siguientes preguntas:
i. RM Unas estructuras se encuentran en el abdomen del organismo, como el caso del insecto, mientras que las del pollo están en el tórax, y en el pez por detrás de los ojos. En el caso de las plantas, se encuentran en la parte de las hojas denominada envés, que es la superficie que no está expuesta a los rayos directos del Sol.
ii. RM Son muy delgadas y están protegidas, en el pez por el opérculo y en el ave por las costillas.
5.Comunicación
• Elaboren un reporte de investigación en su cuaderno. Incluyan los siguientes puntos:
Promueva que las descripciones de las estructuras respiratorias y del procedimiento sean claras y precisas.
1 2 Paracerrarlasesión comente con sus alumnos que las diferentes estructuras respiratorias constituyen adaptaciones de los organismos que responden a un largo proceso evolutivo.
Para evaluar la sesión, se sugiere explicar el análisis de resultados de la práctica realizada. En el Portafolio podrán guardar el reporte de investigación que corresponde a la Actividad UNO.
Organismo Estructurarespiratoria Descripción:(tamaño,forma,color,texturaylocalizaciónen
elorganismo)
Medioenquehabita
Pollo Pulmones Son pequeños, suaves, de color rosado y pegados a las costillas.
Terrestre
Pez Branquias Son pequeñas, rojas y duras por el cartílago, se localizan detrás de los ojos
Acuático
Plantas Estomas No se ven a simple vista, están formadas por dos células y se localizan en el envés de las hojas.
Terrestre
Insecto Tráqueas Desembocan en poros que se ven como puntos en los costados del insecto.
Terrestre
41
SeSión 2
5 Antesdeiniciarlasesión recuerde lo aprendido anteriormente.
En esta sesión podrán relacionar las distintas estructurasrespiratorias con el lugar donde viven algunos animales.
Para terminar
Eltextorelaciona los diferentes tipos de respiración con la complejidad estructural de las especies. Se revisan las fases del ciclo de vida de las ranas y las transformaciones de su tipo de respiración.
Texto de formalización
35
CIENCIAS I
¿Agua o aire?La respiración permite el suministro continuo de oxígeno a todas lascélulas del organismo, así como el desecho del dióxido de carbono.
Cuanto más grande es el organismo, mayor es el grosor de los tejidos,y por lo tanto se requieren estructuras especializadas que les permitanobtener el oxígeno del aire o del agua y distribuirlo a todas las célulasdel cuerpo.
Las pequeñas larvas de las ranas viven en el agua y obtienen el oxígenoa través de la piel. Éstas se transforman en renacuajos mucho más grandes,y desarrollan branquias que les permiten obtener el oxígeno disuelto en elagua. Estos organismos presentan una metamorfosis, durante la cualdesarrollan pulmones para obtener el oxígeno del aire, pues pasan la mayorparte del tiempo fuera del agua. En los organismos adultos las branquias no tienen función respiratoria, perola piel complementa el aporte de oxígeno.
Los ajolotes son anfibios que conservan las branquias en su etapa adulta. En el caso de los reptiles, aves ymamíferos, su tamaño es mayor y la respiración se realiza mediante pulmones.
Las adaptaciones en las estructuras respiratorias son resultado de millones de años de evolución.
Para terminarLean el texto. Pongan atención a las diferentes estructuras respiratorias de las ranas.
Metamorfosis: Cambio que
experimentan algunos
organismos durante su
desarrollo, y que se manifiesta
no sólo en la variación de
forma, sino también en las
funciones y en el tipo de vida.
Texto de formalización
sesión 2
Comenten por qué las ranas presentan distintas estructuras respiratorias en diversas etapas de su desarrollo.
• Escriban en su cuaderno un texto breve en el que expliquen la metamorfosisde las ranas.
Las planarias, al igual que otros gusanos, tienen un cuerpomuy delgado que les permite respirar a través de la piel.
Branquias en un ajolote.
Vínculo entre SecuenciasPara más información sobre las adaptaciones, consulta la secuencia 7: ¿Por qué las diferencias?
42
ActividadDOS
Elpropósitodelaactividades que los alumnos identifiquen los medios en los que vive un organismo en distintas etapas de su ciclo de vida, y las estructuras respiratorias que presenta para adaptarse a cada medio.
Identifiquenlasdiferentesestructurasrespiratoriasinvolucradasenelciclodevidadelasranas.Paraello:
5. Relacionen cada fase con las estructuras respiratorias presentes y con el ambiente donde se desarrolla cada fase. Puede pedir a sus alumnos que elaboren un cuadro. RM
ActividadTRES
Elpropósitodelaactividad es proporcionar más elementos para que el alumno resuelva el problema al relacionar las estructuras respiratorias de distintos grupos de animales con el medio en que habitan.
Relacionenlostiposderespiracióncondiversosgruposdeanimalesyconelmedioenquehabitan.
1. Completen en su cuaderno una tabla como la siguiente:
RM En la tabla.
secuencia 21
36
Actividad DOSidentifiquen las diferentes estructuras respiratorias involucradas en el ciclo de vida de las ranas. Para ello.
1. Revisen la información sobre ranas y renacuajos en la Tabla 1. Tipos de respiración en diferentes organismos, y en el texto ¿Agua o aire?
2. Observen las siguientes imágenes:
3. Identifiquen las fases del ciclo de vida de la rana.
4. Ordenen en su cuaderno las fases de manera cronológica.
5. Relacionen cada fase con las estructuras respiratorias presentes y con el ambientedonde se desarrolla.
intercambien opiniones respecto del tipo de respiración que tiene la especie humana en comparación con el de la rana.
Actividad TRESRelacionen los tipos de respiración de acuerdo con las estructuras respiratorias de diversos grupos de animales con el medio en que habitan.
1. Completen en su cuaderno una tabla como la siguiente:
Grupo de animales Tipo de respiración de acuerdo Medio en que habitancon su estructura respiratoria
insectos Traqueal
anfibios
Reptiles
aves
Mamíferos Terrestre y acuático
Fase
Embrión o larva
Renacuajo
Adulto
Estructurarespiratoria
Piel
Branquias
Pulmones y piel
Ambiente
Acuático
Acuático
Acuático y terrestre
Cutánea y pulmonarPulmonar
Pulmonar
Pulmonar
Terrestre
Acuático y terrestreTerrestre y Acuático
Terrestre
43
2. Comenten:
a) RMLas larvas de los mosquitos tienen un tubo respiratorio o sifón en la parte posterior, que les permite obtener el oxígeno del aire, y también “colgarse” cabeza abajo de la superficie del agua.
b) RMSe efectúa mediante túbulos ramificados y rodeados de hemolinfa denominados tráqueas. Éstos se comunican con el exterior a través de unos poros o espiráculos en la parte lateral del abdomen del insecto.
c) RM Sí, porque permiten que el organismo viva en diferentes medios.
Lo que aprendimos
Resuelvoelproblema
Entucuaderno:
Cada alumno podrá diseñar su mini ecosistema poniendo en juego su creatividad e ingenio. Lo importante es que los alumnos informen sobre la forma en la que respira cada uno de los organismos.
1. ¿Dónde colocarías a cada organismo?
Puede sugerir a sus alumnos que elaboren una tabla que resuma la información.
RM En la tabla.
3. RL
Reflexión sobre lo aprendido
RLPor ejemplo: La relación entre el medio en el que viven los organismos y el tipo de estructuras respiratorias que presentan.
Reflexión sobre lo aprendido
RLPor ejemplo: Que cada tipo de organismo presenta adaptaciones respiratorias al medio en que habita.
Organismo Ambiente Tipoderespiración
Rana Acuático y terrestre
Pulmonar y cutánea
Salamandra Acuático y terrestre
Pulmonar y cutánea
Lombriz de tierra
Terrestre en medios húmedos
Cutánea
Tortuga Acuático y terrestre
Pulmonar
Escarabajos Terrestre Traqueal
Plantas terrestres
Terrestre Por estomas
Chapulines Terrestre Traqueal
Peces Acuático Branquial
Renacuajos Acuático Branquial
37
CIENCIAS I2. Comenten:
a) ¿Qué estructuras respiratorias permiten a las larvas de mosquitos vivir algúntiempo en el agua?
b) ¿Qué tipo de respiración tiene el mosquito adulto? ¿Por qué?
c) ¿Consideran que las estructuras respiratorias son adaptaciones de los organismosal medio en que habitan? ¿Por qué?
Comparen sus respuestas con las de los otros equipos.
1. Identifiquen semejanzas y diferencias.
2. Modifiquen su tabla, si lo consideran conveniente.
3. Elaboren en el pizarrón un pequeño texto sobre la importancia de lasadaptaciones respiratorias.
Lo que aprendimosResuelvo el problema“A tu grupo le encargaron construir un miniecosistema en el patio de la escuela; en élvivirán algunos animales, como renacuajos, ranas, tortugas, lombrices, salamandras,escarabajos, chapulines y peces. A ti te toca diseñar el lugar donde vivirá cada uno deellos. Para realizar esta tarea puedes usar tierra, piedras, agua y plantas. Tu tarea consisteen decidir ¿en qué parte del miniecosistema colocarías a cada organismo dependiendode su tipo de respiración?”.
En tu cuaderno:
1. ¿Dónde colocarías cada organismo?
a) Rana
b) Salamandra
c) Lombrices
d) Tortuga
e) Escarabajos
f) Chapulines
g) Peces
h) Renacuajos
i) Plantas terrestres
2. Toma en cuenta el tipo de estructuras respiratorias de cada uno.
3. Dibuja cómo te imaginas el ecosistema.
Reflexión sobre lo aprendido
¿Qué nuevos conocimientos
tienes sobre las estructuras
respiratorias que te permitan
resolver el problema?
Puedes consultar ejemplos de las características de los seres vivos en cualquier libro de texto de Biología.
Reflexión sobre lo aprendido
Revisa lo que pensabas al inicio de la
secuencia sobre cómo respiran los
organismos. ¿Existe diferencia entre lo
que pensabas y lo que sabes ahora?
Explica tu respuesta en el cuaderno.
Nota: Las imágenes no están a escala.
44
¿Paraquémesirveloqueaprendí?
2. Respondan y comenten las siguientes preguntas:
a) RMLa presencia de oxígeno es indispensable para que ocurra cualquier combustión; si se quiere mantener un automóvil encendido y en marcha, se requiere aire que proporcione oxígeno necesario para la combustión de la gasolina.
b) RM Elimina un conjunto de gases que incluyen dióxido de carbono (CO² ), vapor de agua, monóxido de carbono (CO), y otros gases como dióxido de azufre.
c) RM Los tubos de admisión de aire, las cámaras de combustión y los tubos de escape.
d) RM La respiración es un fenómeno biológico; sin embargo hay una similitud ya que toma el aire, lo procesa y lo elimina. El oxígeno del aire se utiliza para quemar gasolina y obtener energía. Los desechos se liberan en forma de gases.
Loquepodríahacerhoy…
• Menciona algunas medidas que tomarías para proteger tu sistema respiratorio cuando hace mucho frío.
Puede orientarlos haciendo referencia a lo que hacen ellos y en su casa cotidianamente en época de frío. RLPor ejemplo: Cómo abrigarse y alimentarse bien. También pueden decir que deben respirar por la nariz.
secuencia 21
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2. Respondan y comenten las siguientes preguntas.
a) ¿Para qué utiliza aire el motor de un automóvil?
b) ¿Cuál es el gas que elimina el motor?
c) ¿Qué partes del motor intervienen en el intercambio de gases?
d) ¿Es correcto decir que un automóvil respira? ¿Por qué?
3. Elaboren en el pizarrón un diagrama del sistema de intercambio de gases delos automóviles.
4. Consulten alguna enciclopedia para el diseño, o bien revisen alguno de los siguientestextos de las Bibliotecas Escolares y de Aula:
a) Páginas 22 y 23 del Atlas básico de tecnología.
b) Páginas 22 y 23 del libro Los inventos.
Lo que podría hacer hoy…nuestro sistema respiratorio presenta estructuras que nos protegen del medio ambiente; por ejemplo, una de las funciones de la mucosa nasal es calentar el aire para que no entre tan frío a los pulmones.
• Menciona algunas medidas que tomarías para proteger tu sistema respiratorio cuandohace mucho frío.
Puedes consultar las páginas 30 y 31 de la Enciclopedia Dokéo. Ciencia y tecnología.
¿Para qué me sirve lo que aprendí?apliquen lo que aprendieron en esta secuencia sobre el intercambio de gases. Para ello:
1. Observen las imágenes.
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Para saber más
Recuerde que en las Bibliotecas Escolares y de Aula hay libros con información que puede ayudar a comprender mejor y a profundizar los conocimientos de sus alumnos sobre el tema. Se sugiere hacer una selección de ellos y tenerlos como material de consulta en el salón durante el desarrollo de las secuencias.
1 3 Paracerrarlasesión permita a sus alumnos explicar cuáles son las estructurasrespiratorias que presentan las ranas en cada fase de su ciclo de vida.
Para evaluar pida a los alumnos relacionar lo anterior con el medio en que viven. Pida que incluyan en el Portafolio el resultado de la sección Resuelvo el problema, incluyendo el esquema que hicieron del miniecosistema.
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CIENCIAS IPara saber más
1. Navarrete, N. Atlas básico de tecnología. México: SEP/Parramón, Libros del Rincón, 2003.
2. Tonda, J. y J. De la Herrán. Los inventos. México: Santillana, Libros del Rincón, 2003.
1. Aulas, F. y J. Lebeaume. Ciencia y tecnología. Larousse Dokéo. México: Larousse, 2001.
2. García, C. F. El universo de la vida 2. México: Santillana, 2001.
1. La ciencia para todos. Biblioteca digital. 25 de mayo de 2006. La energía de la vida. 25 de mayo de 2006, de http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/098/htm/sec_4.htm
2. Tejido pulmonar y alvéolos pulmonares. 25 de mayo de 2006, dewww.iessuel.org/ salud/ssvv/respi8.htm