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INSTRUMENTACIN DIDCTICA

Nombre del formato: Instrumentacin Didctica para la Formacin y Desarrollo de CompetenciasCdigo: SNIT-D-AC-PO-003-01-2010

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Instrumentacin didctica para la formacin y desarrollo de competencias

ASIGNATURA: GESTIN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD APLICADOS

UNIDADES DE APRENDIZAJE :

CLAVE: CPF-1203

SESIONES: 80

DOCENTE:Juan Jess Carrillo DelgadilloHT: 48 / HP: 32 ,CRDITOS: 5

[email protected]: LUNES: 7-8; MARTES: 10-11; MIERCOLES: 10-11; JUEVES: 9-11

1. Caracterizacin de la asignatura

2. Objetivo(s) general(es) del curso. (Competencias especficas a desarrollar)(2) Analizar los elementos que conforman las normas de calidad, para su correcta interpretacin y aplicacin en empresas de diversos sectores productivos.

3. Anlisis por unidadUnidad: 1 Tema: Interpretacin de las Normas de Calidad

Competencia especfica de la unidad Criterios de evaluacin de la UnidadExmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y declarativos. 30

Elaboracin de informes de Anlisis de casos. 10

Coevaluaciones con criterios de trabajos bien elaborados para evaluar la participacin del estudiante en las actividades de exposiciones individuales.10

Reportes de investigaciones documentales y/o de campo. 20

Exposicin de temas en equipo. 20

evidencia de actividades sobre el anlisis y reflexin de lecturas ( Por falta general debido a no asistir) 10

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Actividades de aprendizajeActividades de enseanza

Desarrollo de competencias genricas

Horas terico-prcticas

(4)

A manera de introduccin realizar un mapa conceptual que contemple los temas vistos en la asignatura de Gestin de los Sistemas de Calidad. Discutir en plenaria al respecto. Identificar los elementos que conforman un sistema de gestin de calidad, mediante el manejo de las normas de calidad ms comunes Hacer un cuadro comparativo entre las normas de calidad ms comunes

1. (5) A= Dar las indicaciones sobre el contenido de la investigacin para que aborde los hechos precisos como fecha, cientfico y su principal aportacin en el rea de gestin de la calidad.. 2. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas para activar los conocimientos previos de los estudiantes sobre gestin de la calidad y su aplicacin.3. D= Ilustrar con presentaciones en PowerPoint la explicacin de mtodos gestin de la calidad, su aplicacin y la informacin adecuada que le permita contrastar las propuestas de cada uno de ellos.

(6)Competencias instrumentales Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Comunicacin oral y escrita Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas Solucin de problemas Toma de decisiones.

Competencias interpersonales Capacidad crtica y autocrtica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Compromiso tico

Competencias sistmicas Aplicar los conocimientos en la prctica. Habilidades de investigacin Capacidad de aprender Capacidad de generar nuevas ideas. (7)13 Horas( 8 T 5 P)

Num(9)Fecha prog(10)tema(11)Fecha real (12)Firma de verificacin (13)

19/02/15Interpretacin de las Normas de Calidad T

210/02/151.1 Introduccin a las Normas de Calidad. T



512/02/151.2 Elementos de las normas de calidad. T

616/02/151.2 Elementos de las normas de calidad. P

717/02/151.2 Elementos de las normas de calidad. P

818/02/151.2.1 Fundamentos y vocabulario. T



1123/02/15Identificar en una empresa productiva el sistema de gestin de calidad que se aplica. P



Fuentes de informacin Apoyos didcticos:(14)1. Investigar las herramientas de calidad propuestas en el contenido. 2. Aprovechar las visitas industriales para que el alumno conozca las aplicaciones de las herramientas de calidad. 3. Aplicar herramientas de calidad a procesos reales. 4. Propiciar actividades de bsqueda previamente a la clase, mediante la seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes con la informacin actualizada de los temas de la asignatura. 6. Estimular el trabajo en equipo en situaciones reales. 7. Fomentar la exposicin de temas por equipo, que le permitan al estudiante integrar los contenidos de la asignatura, y entre distintas asignaturas para su anlisis. 8. Fomentar una cultura de calidad y mejora continua motivndolos a participar en foros y simposios., incluyendo los virtuales9. Proponer casos prcticos que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la asignatura y entre distintashttp://merkado.unex.es/calidad/casos.htm(13) Camisn, Csar; Cruz, Sonia y Gonzlez, Toms, (2007), Gestin de la Calidad: Conceptos, enfoques, modelos y sistemas, Pearson Prentice Hall, Mxico. Cant D., Humberto (2011), Desarrollo de una Cultura de Calidad, Mc Graw Hill, Mxico Juran, J. M., Gryna, F. M. (2008), Anlisis y Planeacin de la Calidad, Mc Graw Hill, Mxico. Norma de Calidad ISO 9000 versin vigente. Organizacin Internacional de Estandarizacin. Norma de Calidad ISO 14000 versin vigente. Organizacin Internacional de Estandarizacin Norma de Calidad ISO 22000 versin vigente. Organizacin Internacional de Estandarizacin Vilar Barrio, J. F. (1999) La auditora de los sistemas de gestin de la calidad, Fundacin CONFEMETAL.

Unidad 2: Norma ISO 9000

Competencia especfica de la unidad

Unidad 2: Norma ISO 9000Competencia Especfica. Criterios de evaluacin de la UnidadExmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y declarativos. 30





Por falta general debido a no haber evidencia de actividades sobre el anlisis y reflexin de lecturas10

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Investigacin de campo Identificar una organizacin de su regin y desarrolle un informe sobre cmo es que desarrolla la calidad. Identificar cuantos sistemas de gestin cree que hay en la organizacin seleccionada en el punto anterior, discutir en plenaria si son adecuados, insuficientes o excesivos. Documentar y desarrollar los seis procedimientos mandatorios. Desarrollar la poltica y objetivos de calidad. Desarrollar el punto siete de la norma.

1. A= Dar las indicaciones sobre el contenido de la investigacin para que se aborden los hechos precisos como fechas, Personas y su principal aportacin en el rea de la Norma ISO 9000. 2. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas para activar los conocimientos previos de los estudiantes sobre la Norma ISO 9000.

3. D= Ilustrar con presentaciones en PowerPoint la explicacin de la Norma ISO 9000, su aplicacin y la informacin adecuada que le permita contrastar las propuestas de cada uno de ellos.

(6)Competencias instrumentales Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Comunicacin oral y escrita Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas Solucin de problemas Toma de decisiones.


Competencias sistmicas Aplicar los conocimientos en la prctica. Habilidades de investigacin Capacidad de aprender Capacidad de generar nuevas ideas. (7)18 horas11 Teora7 Practica.

1426/02/15Norma ISO 9000 T

1526/02/152.1 Introduccin a las normas de familias ISO 9000. T



1804/03/152.2 Elementos de la norma de calidad ISO 9000. (Versin vigente). T



2109/03/152.3 Interpretacin de la norma de calidad ISO 9000. (Versin vigente). T

2210/03/15EXAMEN T

2311/03/152.3 Interpretacin de la norma de calidad ISO 9000. (Versin vigente). T

2412/03/152.4 Casos prcticos de aplicacin de la Norma ISO 9000 (Versin Vigente). T

2512/03/152.4 Casos prcticos de aplicacin de la Norma ISO 9000 (Versin Vigente). P


2718/03/15Formar equipos de trabajo y suponer que han sido contratados por una organizacin para prestarle asistencia tcnica, realizar una presentacin para explicar los requisitos bsicos de la norma ISO 9000:2000, como si se dirigiera a un directivo no especializado en calidad, justificando la aportacin que puede hacer a la organizacin asistindola en el proceso de implantacin y certificacin del SGC. P



3024/03/15 Formar equipos de trabajo para resolver problemas referentes a los temas tratados. P

3125/03/15 Formar equipos de trabajo para resolver problemas referentes a los temas tratados. P

Unidad 3: Norma ISO 14000







(3)




Investigacin de campo Explicar los objetivos, las caractersticas y los requisitos de la norma ISO 14001. Qu ventajas tiene empresa que ha implementado un sistema de gestin basado en la norma 14000. De la unidad anterior, retomar la actividad desarrollada y agregar objetivos ambientales a los objetivos previos comenzar el manual integral. Establecer la poltica Ambiental Determinar los impactos ambientales Establecer los Objetivos ambientales alineados a la poltica Desarrollar el punto 8 de la norma.

1. A= Dar las indicaciones sobre el contenido de la investigacin para que se aborden los hechos precisos como fechas, Personas y su principal aportacin en el rea de la norma ISO 14000. 2. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas para activar los conocimientos previos de los estudiantes sobre la norma ISO 14000.

3. D= Ilustrar con presentaciones en PowerPoint la explicacin de la la norma ISO 14000, su aplicacin y la informacin adecuada que le permita contrastar las propuestas de cada uno de ellos.

Competencias instrumentales Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Comunicacin oral y escrita Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas Solucin de problemas Toma de decisiones.


Competencias sistmicas Aplicar los conocimientos en la prctica. Habilidades de investigacin Capacidad de aprender Capacidad de generar nuevas ideas.

(7)18(11 Teora y 7 Practica)

3213/04/15Norma ISO 14000 T

3314/04/153.1 Elementos de la norma ambiental ISO 14000. (Versin vigente). T



3616/04/153.2 Interpretacin de la Norma Ambiental ISO 14000. (Versin vigente). T









4530/04/15 Realizar un informe sobre los factores a considerar para la implantacin de un sistema de gestin. P



4807/05/15Explique los procesos que una organizacin debe realizar para implantar un SGC, alcanzar y mantener un certificado de calidad P

4907/05/15Explique los procesos que una organizacin debe realizar para implantar un SGC, alcanzar y mantener un certificado de calidad P

Unidad 4: Auditorias de Sistemas Integrados







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Definir el concepto de Sistema integrado y los elementos que lo conforman. Elaborar una tabla comparativa entre auditoria interna y externa Realizar ejercicios de auditoras grupales a casos prcticos

1. A= Dar las indicaciones sobre el contenido de la investigacin para que se aborden los hechos precisos como fechas, Personas y su principal aportacin en el rea de Auditoria de Calidad. 2. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas para activar los conocimientos previos de los estudiantes sobre la Auditoria de Calidad

3. D= Ilustrar con presentaciones en PowerPoint la explicacin de la Auditoria de Calidad su aplicacin y la informacin adecuada que le permita contrastar las propuestas de cada uno de ellos.

Competencias instrumentales Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Comunicacin oral y escrita Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas Solucin de problemas Toma de decisiones.


Competencias sistmicas Aplicar los conocimientos en la prctica. Habilidades de investigacin Capacidad de aprender Capacidad de generar nuevas ideas.

(7)31 Total18 Teora13 Practica

5011/05/15Norma ISO 14000 T


5213/05/15EXAMEN T











6328/05/15 Realizar un informe sobre los factores a considerar para la implantacin de un sistema de gestin. T



6602/06/15Explicar los procesos que una organizacin debe realizar para implantar un SGC, alcanzar y mantener un certificado de calidad T

6703/06/15Explicar los procesos que una organizacin debe realizar para implantar un SGC, alcanzar y mantener un certificado de calidad T

6808/06/15Auditoria en un Sistema de Gestin de la Calidad. P

6909/06/15Requisitos Generales. P

7010/06/15Requisitos de la Documentacin. P

7111/06/15Generalidades / Documentacin. P

7211/06/15Manual de calidad. P

7315/06/15Control de documentos /Control de documentos. P

7416/06/15EXAMEN P

7517/06/15Responsabilidad de la Direccin. P

7618/06/15Compromiso de la Direccin / Poltica Ambiental- Recursos, Funciones, Responsabilidad y Autoridad. P

7718/06/15Poltica de calidad / Poltica Ambiental. P

7822/06/15Planificacin / Planificacin. P

7923/06/15Objetivos de calidad / Objetivos, Metas y Programas. P

8024/06/15Planificacin del sistema de la calidad / Objetivos, Metas y Programas. P

Calendarizacin de evaluacin (semanas):

(15)Semana12345678910111213141516

Unidad1234

T.P.

T.R.

= Evaluacin diagnstica. 1era = Evaluacin primera oportunidad. 2nda = Evaluacin segunda oportunidad. TP= Tiempo planeado TR=Tiempo real

Fecha de elaboracin: 28 de Enero 2015.

Vo. Bo. Jefe del Departamento de Ing. IndustrialMTRO. JUAN JESUS CARRILLO D. ING. VERONICA MARTINEZ MARTINEZ.

Rev.OSNIT-D-AC-PO-003-01

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