CURSO PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

DOCENTE:ING. LUIS GÓMEZ MURO

LA RUEDA DE LA LA RUEDA DE LA COMPETITIVIDADCOMPETITIVIDAD- EEUU: Liderazgo y competitividad declinaron en los 60's.

- Nuevos enfoques para enfrentar el nuevo ambiente industrial: Japón y Estados Unidos.

- Enfoque Japonés saco a la luz la debilidad de EEUU.

- EEUU reacciona al resurgimiento japonés en 3 etapas:

Sorpresa: Japón contaba con instalaciones nuevas y ganas de hacer las cosas.

Admiración: EEUU imitó a Japón en lugar de innovar.

Seriedad: Integraron el enfoque japonés a los sistemas propios tradicionales.

LA RUEDA DE LA LA RUEDA DE LA COMPETITIVIDADCOMPETITIVIDAD

1ER NIVEL: EL CENTRO1ER NIVEL: EL CENTRO- Cliente: centro de los conceptos del "Nuevo Mundo Industrial": es el motor que maneja la competitividad.

- Nuevo cliente: La educación, la comunicación y la globalización.

- Empresas: no solo cumplir con necesidades sino también la satisfacción del cliente.

- La satisfacción es un proceso dinámico y complejo.

- El cliente debe formar parte del proceso en lugar de ser la parte final de él.

- Antes Cliente: usuario del producto, ahora Cliente: Externo e Interno.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCION- Todo negocio debe estar a la altura del reto de satisfacer al cliente.

- Sistema de manufactura: Producto de calidad, tiempo requerido, costo bajo.

- Cada meta individual es posible de lograr, combinar las tres genera un misión compleja y difícil.

- Una secuencia apropiada de metas: Calidad -> Tiempo -> Costo.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCION

CALIDAD

-Concepto Sist. De Producción: Conformidad con las especificaciones.

-Con el cliente la calidad es un asunto complejo. Percepción individual del valor.

- Todas las áreas de una organización deben tener conciencia de calidad.

-La Calidad es un concepto global y cada elemento del sistema de producción lucha por alcanzar la perfección.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCION

TIEMPO

-Tiempo como dos entidades distintas pero relacionadas: Medida de longitud y indicación de una meta.

-Disminución del tiempo, mas importante en el nuevo mundo industrial.

- Mercado actual: tiempo se relaciona con confiabilidad o consistencia.

-El tiempo afecta no solo al sistema de producción sino a toda su empresa.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONCOSTO

-Termino común con varios significados.

-Precio: costo para el cliente, pero no el suma de costo de todas las actividades asociadas con su generación.

- Nosotros: Costo. Medida del uso de los recursos (interna), es posible controlar. El precio: cuestión de política y diferentes aspectos.

-Política de precios no esta separada del costo: costo menor mayor flexibilidad y mejora de la posición competitiva.

-Se debe buscar en el sistema de producción las causas del sistema de producción y eliminarlas.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCION

ALCANCE

-Alcance del negocio: Cliente y Proveedor externo.

-Proveedor: No adversario, sino miembro del equipo.

- La relación productor – proveedor cambia, entrega producto con especificaciones y aconseja mejoras.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONINTEGRACION

-Ver el sistema y no el componente. Optimización global y no local.

-Diseño del producto y del proceso antes se hacia de forma independiente. Hoy están integrados (+ cliente con la Mercadotecnia).

- Se optimiza el producto desde una perspectiva global y no solo desde el punto de vista del diseñador.

-Integración de maquinas: ayuda al proceso de manufactura.

-Integración de la información: Se integra toda la TI y esta disponible para todos los usuarios.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONFLEXIBILIDAD

-Sistema de producción pueda diseñar con rapidez un nuevo producto y ponerlo en el mercado, satisfacer patrones cambiantes de volumen y proveer una mejor mezcla de productos.

-Flexibilidad da mayor importancia a la rapidez con que se realiza cada tarea.

-Implantación de flexibilidad causa cambios drásticos en la organización y en la planta.

-La manufactura flexible esta sustituyendo al concepto de producción en masa.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCION

DISEÑO

-El diseño ha sufrido un cambio completo.

-Costo y la calidad esta determinada en la etapa de diseño.

-Diseño interactua con clientes y producción.

-Enfoque de equipo: Diseño con función (especificaciones), vida (confiabilidad), forma (estética) y manufactura eficiente.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONSENCILLEZ

-Inicios de la era industrial: sencillez no es una especificación.

-Nuevo ambiente de manufactura se simplifica por :

La personas entiendes las cosas sencillas.

Las situaciones sencillas nos permiten usar soluciones simples, en menos tiempo, mas rápidamente y con menor riesgo.

-El nuevo ambiente de producción es complejo, pero para eso esta la computadora y el software.

-Si se tiene un problema complejo: simplificación.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONVARIABILIDAD

-Todo varía: productos, dimensiones, procesos de manufactura, tiempo de entrega y niveles de calidad.

-Variabilidad: Se ha intentado definirla y usar metodos estadísticos para controlarla o trabajar con ella.

-Actualmente se busca eliminarla.

-Consistencia del desempeño y reducción de variabilidad: grandes beneficios.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONJALAR

-Proceso de producción es un proceso de flujo. El flujo físico es la columna vertebral del sistema.

-El flujo de producción esta gobernada por las leyes del hombre, principalmente por push (empujar): Seguir trabajando sin importar lo que pase mas adelante en la línea. Era adecuado para sistemas controlados por la producción.

-Sistemas controlados por el mercado: Gobierna la ley de Jalar o producción jala: Hacer las cosas al principio del flujo solamente cuando se piden al final de este. Flujo físico y de información fluyen en sentidos figurados.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONDESPERDICIO / VALOR

-Se recomiendo no desperdiciar recursos: no usar recursos si no ganamos algún valor.

-El cliente esta dispuesto a pagar por el valor, no por el desperdicio.

-Desperdicio: recurso gastado en exceso de lo requerido y lo valorado por el cliente.

-Reducción o eliminación del desperdicio significa reducir costo. En general el desperdicio ocurre en tres aspectos: tiempo, dinero y esfuerzo.

-Actividades de producción: agregan valor y agregan costo.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONMEJORA

-Actualmente concepto de mejora se ha extendido.

-Base de enfoque de mejoras: tres características:

Mayor calidad, mayor pago por ella.

Punto de vista local y no global.

Mejoras se llevan a cabo en forma de proyecto.

-Mercados Competitivos: Mejora como concepto vital.

-Clientes. Buen producto hoy, mejor mañana.

-Nuevo proceso de mejora: Mejora integral y mejora continua.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONPAPEL DE LA ADMINISTRACION

-Administración: Papel amplio en los sistemas de producción.

-El administrador facilita el cambio + en tres aspectos:

Compromiso: con nuevos conceptos.

Participación: parte del proceso y no quedarse fuera de el.

Metas: Establecer metas extraordinarias.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONPAPEL DE LA ADMINISTRACION

-Administración: Papel amplio en los sistemas de producción.

-El administrador facilita el cambio + en tres aspectos:

Compromiso: con nuevos conceptos.

Participación: administración como parte del proceso y no quedarse fuera de el.

Metas: Establecer metas extraordinarias.

-Los cambios drásticos no se introducen voluntariamente, cuando aparece una amenaza externa, el cambio es necesario.

2DO NIVEL: EL CIRCULO DE 2DO NIVEL: EL CIRCULO DE DISTRIBUCIONDISTRIBUCIONPAPEL DEL EMPLEADO

-El empleado: parte de la organización, ahora parte del proceso del cambio y del modo de operar.

-Administrador establece dos metas a los empleados:

Utiliza energía creativa de todos para resolver problemas (compromiso).

Muchos sistemas de producción nuevos tienen nuevas tecnologías como parte de ellos (desarrollo del empleado).

4TO NIVEL: EL CIRCULO DE 4TO NIVEL: EL CIRCULO DE IMPACTOIMPACTO- Representado por un cambio de cultura importante en la organización.

- Cultura organizacional: valores. Creencias y principios esencial que sirven como funcionamiento a un sistema administrativo.

- Cultura organizacional cambia de la búsqueda de la eficiencia a la búsqueda de la efectividad.

- La transición de una cultura de eficiencia a una cultura de efectividad es complicada: lleva años, pues busca la transformación de la organización.

VENTAJAS DE UTILIZAR LA VENTAJAS DE UTILIZAR LA RUEDA DE LA COMPETITIVIDADRUEDA DE LA COMPETITIVIDAD- El cliente es la parte central y no solo una parte más.

- Se satisface al cliente, no con ofrecimiento de productos, sino diseñándolos en base a las opiniones y necesidades del cliente.

- Se busca integración del cliente, proveedor y productor, logrando optimización de la empresa, de sus productos y servicios.

- Producto al cliente: menos tiempo, costo bajo y con alta calidad.