La lavandería tiene como función principal el lavado, y planchado de la ropa del establecimiento.

18. Organigrama de lavandería

17. Lavandería

JEFE DE LAVANDERÍA Y

TINTORERÍA

Jefe de Valets

Valets

Marcador de Ropa Lavador

Planchador de

Lavandería

Operador mangle

Lavador y planchador

de tintorería

a) Lavadoras grandes para blancos Los kilos ropa para lavar, relacionados con la ocupación.La categoría del hotel.El espacio que se dispone.

b) Tómbolas o secadoras de toallas.c) Calandras.d) Planchas de mano.e) Dobladora de camisas.f) Compresor de aire o centrífugas.g) Prensas para puños y cuellos.h) Prensas para bases.i) Prensas para batas.j) Vaporizadores.

19. Material de trabajo

Lavadoras grandes

Dobladora de camisas

Planchas de mano

Planchas Vaporizadores

Carros de ropa sucia.Carros de ropa húmeda.Carros estantería.Carros armario.Mesas auxiliares.

20. Material de apoyo en lavandería

Carros de ropa sucia

Carros armarioCarros estantería

Carros de ropa húmeda

Material de apoyo

Ayudar a seleccionar al personal.Recibir solicitudes de clientes para servicio de lavandería y tintorería.Recibir la ropa de sus empleados, para entregarla a la marcadora de ropa.Revisar que la ropa no tenga desperfectos.Enviar las notas de cargo por servicio al cajero de recepción.Elaborar, al terminar su turno, el reporte de cargos de lavandería y tintorería del día.Requerir suministros al almacén central.

21. Funciones del jefe de valets

Seleccionar personal

Revisar ropa

Marcadora de ropa

Reporte de lavandería Reporte de tintorería

Requerir suministros

Recoger la ropa de los huéspedes en sus habitaciones.Hacer el conteo de la ropa.Revisar que la ropa no lleve objetos olvidos.Revisar que la ropa no tenga roturas o algún daño.

22. Funciones del Valet

Huésped Valet Jefe de Valets Marcadora de ropa

Clasificación de la Ropa

Extracción Centrífuga

Planchado en seco

Marcadora de ropa

Clasificación de Ropa y Lavado

Valet

Planchado

(A)

(N)

(L)

(J)

(I)

(F)

(E)

(C) (D)(B)

(M)Jefe de Valets

Secado

Lavado en agua

(G)

(H)(K)

Proceso de lavado de ropa utilizada en las habitaciones

23. Proceso de lavado de ropa (huéspedes)

HabitacionesDepartamento de

ama de llaves(Ropería)

Lavandería Clasificación de Ropa sucia

Lavado

Extracción Centrífuga

Mangle(Planchado)

Doblado y conteo

Doblado y conteo

Departamento de ama de llaves

(Ropería )

Secado por aire caliente

(tómbola)

(A)

(K)

(J) (H)

(G)

(F)

(E)

(C) (D)

(B)

(I)

Restaurante, Bar o salón para eventos

Lavandería Clasificación de Ropa

Lavandería

Extracción(Centrífuga)

Mangle(Planchado)

Doblado y conteo

Almacén de ropa para alimentos y

bebidas

(A)

(H)

(G)(F) (E)

(D)

(B) (C)

Proceso de lavado de ropa utilizada en áreas de alimentos y bebidas

Proceso de lavado de ropa de empleados

EmpleadosRopería

(Departamento de ama de llaves)

Lavandería Clasificación de Ropa

Lavado en seco

Planchado en seco

ExtracciónPlanchadoClasificación

y conteo

Ropería y Departamento de

ama de llavesLavado en

agua

(A)

(K)

(J)(I) (G)

(E)

(H)

(F)

(C) (D)

Todos los objetos que se encuentran los empleados, deberán depositarse en la oficina de Ama de Llaves.La empleada de este departamento debe registrarlos en una libreta especial.El objeto encontrado deberá ser etiquetado con los mismos datos y depositado en un lugar seleccionado para ello.

24. Lost & Found

Registrar los objetos encontrados

Etiquetar los objetos Etiquetas con los datos de los objetos encontrados

Colocar fecha en la etiqueta

Si el huésped no reclama el objeto en 6 meses, se le regala al empleado como premio a la honradez.Los objetos olvidados después de 6 meses se rifa entre los empleados.Algunos objetos pasan a ser propiedad del hotel para el uso en el servicio, como por ejemplo: los floreros.

Premio a lahonradez

Políticas para objetos olvidados

Después de seis meses, se le obsequia al

empleado como premio