revista santa cruz agropecuario, edición diciembre 2013

Año 4 l diciembre 2013 I Santa Cruz, Bolivia I Bs. 15.-

Santa Cruz Agropecuario - 3

Este año hemos sido testigos de varios hechos que marcaron el inicio a nuevos horizontes que vendrán para beneficio de la seguridad y

soberanía alimentaria de nuestro país.

En la presente edición, hemos resumido los hechos de importancia que se destacaron en este 2013, entre las noticias positivas resaltamos la Ley 337 de apoyo a la Producción de Alimentos y Restitución de Bosques, la liberación de las exportaciones de carne y soya y el Censo Agropecuario que aunque inició con algunos inconvenientes y polémicas, se pudo desarrollar con el apoyo de los productores, las instituciones regionales y gubernamentales.

El hecho que empaña nuestro sector y que este año levantó bastante información fue el de los avasallamientos, lamentablemente es un problema que afecta directamente a toda la cadena productiva, pero sobre todo a la seguridad alimentaria, sabemos que el gobierno y las instituciones están trabajando de forma conjunta para solucionar los inconvenientes, sin embargo, hacen falta mayores esfuerzos para eliminar de raíz este mal, lo que se conseguirá una vez aprobada la tan necesaria ley que exigen los productores.

Por nuestra parte, despedimos este año con la satisfacción de haber cumplido con nuestros fieles lectores y seguidores del programa de televisión, la misión de transferirles tecnología a través de nuestros medios.

Este año nació el primer noticiero agropecuario en Bolivia: PALABRA AGROPECUARIA, que lleva información actualizada y de importancia a los hogares de los productores y la ciudadanía en general.

Bajo la premisa de informar, educar y transferir tecnología, despedimos el 2013 con arduo trabajo y con proyectos mayores para el 2014, siempre pensando en los productores que son los que trabajan con gran esfuerzo para llevar a nuestros hogares el alimento extraído de los campos bendecidos por nuestro creador.

Al finalizar esta gestión queremos agradecer a todo el gran equipo que conforma la familia de Santa Cruz Agropecuario por entregar sin medida sus esfuerzos sin tiempo ni distancia, trabajando bajo la consigna de crecer día a día con verdadera pasión por el agro.

Les deseamos una feliz navidad recibiendo con nuestros corazones rebosantes de alegría un nacimiento más de nuestro creador y les auguramos una gran cosecha de todo lo sembrado no sólo en nuestros campos sino en nuestras vidas.

Felices fiestas.

DIRECTORPablo Vargas Mejia

GERENTE GENERALAna María Pérez Nogales

ENCARGADO DE PRODUCCIÓNFelipe Tilila Tapenabe

ASISTENTES DE PRODUCCIÓNAlfonso Aldana

Elías Nava

ADMINISTRACIÓNAbigail Tito Ortiz

Maritza Rosell

RELACIONES CORPORATIVASCristian Ferrufino Sawka

ASESORES TÉCNICOSIng. Darwin Chávez Rivero.

Ing. Hebert Robles BelmonteIng. Miguel Aparicio Silva

ASESOR LEGALDr. Pablo “Kelo” Vargas L.

PRENSAAna María Pérez Nogales

FOTOGRAFÍASSCA

Internet

CONCEPTO Y DISEÑO GRÁFICOLuis Alberto Ascarrunz

CREATIVOSAna María Pérez NogalesFelipe Tilila TapenabeLuis Alberto Ascarrunz

Pablo Vargas Mejía

IMPRESIÓNImprenta El Deber

SANTA CRUZ AGROPECUARIOAv. 4to. Anillo Nº 3415,

entre Av. Cristo Redentor yAv. Beni

Telf.: 327-5747/48Cel.: 766-38292 / 760-67763

[email protected]@hotmail.com

Editorial

PABLO VARGAS MEJÍADirector

Derechos reservadosSCA Productora Audiovisual

SANTA CRUZ - BOLIVIA

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4 - Santa Cruz Agropecuario

ContenidoSIEMBRA DIRECTA VS. SIEMBRA TRADICIONAL

TUTOR Fabricantes de enmiendas humicas

MINUTO EN EL CAMPO El programa de asistencia técnica de Mainter

CERTIFICACIÓN “TRIPLE SELLO” Al Ingenio Azucarero “Guabirá”

REPORTE ESPECIAL Los hechos relevantes de 2013

BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS Segundo Seminario Internacional

AB INFORMA Boletín especial de AGROBOLIVIA

DESARROLLO PRODUCTIVO Más de 130 t de semillas híbridas para el valle

PALABRA AGROPECUARIA Nace el primer noticiero del Agro en Bolivia

FEXPOSUR 2013 Encuentro de productores y empresas

CRÍA DE CERDOS Un rubro atractivo para el productor

EL CORRAL Fórmula para el engorde del ganado

MEDIO AMBIENTE Lagartos devueltos a su hábitat natural

EL CLIMA Pronóstico del mes

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Siembra directavs. siembra convencional

Estas sembradoras directas constan de los siguientes elementos:

Un disco para cortar los cultivos de cobertura, o los residuos de cultivos, y abrir una ranura en el suelo.Un abridor de surcos (generalmente de cincel o disco doble) para colocar la semilla.Un abridor de surcos, por lo general un cincel, para colocar el fertilizante.Ruedas para controlar la profundidad de siembra y eventualmente presionar el surco sembrado.Ruedas para presionar y cerrar la ranura a fin de asegurar un buen contacto entre el suelo y la semilla.

La FAO dice que la siembra convencional, con tractores y arado, es una de las principales causas de la grave pérdida de suelos en muchos países en desarrollo, a mayor labranza, más erosión y degradación de los suelos, en especial en las zonas más cálidas, donde la capa superior de los suelos es más fina. En efecto, los suelos de los países tropicales en general no necesitan ararse, la forma más conveniente de labranza es dejar en la superficie una capa protectora de hojas, tallos y varas de la cosecha anterior. Los sistemas de labranza cero proporcionan cosechas más nutridas, economizan combustible y disminuyen el desgaste de los tractores.

Labranza mínima y labranza cero. Los sistemas de labranza mínima y de labranza cero son muy similares ya que la tierra no se labra o se labra muy poco antes de la siembra; se dice que se hace una siembra directa.

Una ventaja importante de la labranza mínima es que los cultivos pueden ser

sembrados inmediatamente después de que el cultivo anterior haya sido cosechado y, por lo general, en el momento más cercano al óptimo de la siembra.

Esto no es posible con la labranza convencional ya que esta requiere más tiempo, por lo tanto, la siembra directa es adecuada para aquellas regiones en las cuales se rotan dos o más cultivos en el mismo campo y en el mismo año. En muchas partes del sur de Asia el rendimiento de trigo baja considerablemente a medida que la siembra se demora más allá de la fecha óptima. En otras palabras, esta demora cuesta en términos de producción. La labranza mínima, además de reducir el período entre dos cultivos, también puede ser más económica que la convencional.

Otra ventaja importante de la labranza mínima es que la tierra puede no estar accesible para la labranza convencional a causa de sus condiciones de humedad, sin embargo, puede ser accesible para la siembra directa del trigo.

En esas condiciones, el arroz es cosechado cuando la tierra está muy húmeda, en muchos casos con agua, ya que el drenaje puede ser difícil en los campos planos. Las labranzas no son posibles en ese momento ya que el suelo está muy húmedo y se hay que esperar que se seque con la consiguiente pérdida de tiempo.

Siembra directa manual o con matraca. Para acelerar el proceso de siembra se ha desarrollado una sembradora de punta (o matraca). Es una herramienta de mano que permite que el agricultor siembre de pie y en forma más rápida que con cualquier otra herramienta, un promedio de dos hectáreas

Se han diseñado implementos para la siembra directa para tracción animal y para tractores de un eje a fin de manejar los residuos sobre la superficie del suelo y al mismo tiempo sembrar y posiblemente también fertilizar.

Fuente: FAO


por día. La matraca tiene dos largos brazos unidos por una bisagra para formar una V con una punta aguda.

Esta punta se clava en el suelo y al cerrar los brazos en V el extremo se abre y libera la semilla en el suelo. Al mismo tiempo una nueva semilla y eventualmente fertilizante son recargados en el sistema de entrega. La sembradora se clava en el suelo a cada paso del operador a un espaciamiento regular. Las desventajas incluyen:

Los brazos a veces son muy débiles y fácilmente dañados por operadores demasiado fuertes.Los extremos se atoran con suelo cuando no han sido correctamente diseñados o usados en suelos muy húmedos o arcillosos.

Hay dos tipos de matracas: con puntas anchas y con puntas angostas. El primer tipo es usado en tierra preparada, por ejemplo cuando se abre la línea de siembra con ripper. El segundo tipo con puntas angostas ha sido diseñado para siembra manual sin labranza y, por lo tanto,

es más recomendable para la agricultura de conservación.

Sembradoras a tracción animal y para tractor de un eje. Se han diseñado implementos para la siembra directa para tracción animal y para tractores de un eje a fin de manejar los residuos sobre la superficie del suelo y al mismo tiempo sembrar y posiblemente también fertilizar. Estas sembradoras directas constan de los siguientes elementos:

Un disco para cortar los cultivos de cobertura, o los residuos de cultivos, y abrir una ranura en el suelo.Un abridor de surcos (generalmente de cincel o disco doble) para colocar la semilla.Un abridor de surcos, por lo general un cincel, para colocar el fertilizante.Ruedas para controlar la profundidad de siembra y eventualmente presionar el surco sembrado.Ruedas para presionar y cerrar la ranura a fin de asegurar un buen contacto entre el suelo y la semilla.


TutorFabricantes de enmiendas humicas

PRODUCCIÓN ORGÁNICA

HUMITA-15 Es una enmienda orgánica húmica líquida totalmente natural, a base de extrac-tos húmicos Húmicos y Fúlvicos. Mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, siendo sus principales beneficios: For-mar complejos húmicos arcillosos, Aumentar la capacidad de retención de agua y reduce su evaporación.

SEPHU-AMIN Es un producto a base de aminoá-cidos libres procedentes de queratina de plu-ma de aves hidrolizada, y está especialmente recomendado para combatir los momentos de estrés que los cultivos puedan sufrir durante su ciclo vegetativo. Su aplicación es por vía foliar y su empleo siempre que las plantas lo nece-siten.

FULVITA-40 Es un fertilizante orgánico líquido de origen vegetal rico en materia orgánica y ácidos fúlvicos, especialmente indicada para aplicación foliar o en cualquier tipo de ferti-rrigación. Su alto contenido en ácidos fúlvicos y nitrógeno hacen que este producto funcione perfectamente como bioestimulador de creci-miento en las principales etapas de los culti-vos. También puede utilizarse como potencia-dor de los fertilizantes químicos.

PRODUCCIÓN ORGÁNICA.

TUTOR Es una enmienda orgánica líquida, to-talmente natural, rica en extractos Húmicos y Fúlvicos. Mejora las propiedades física, quími-ca y bilógicas del suelo, 20 años de experiencia en todos los cultivos garantizan la bondad del producto.

FERTIGOLD Es un Fertilizante líquido Foliar

soluble en todo tipo de solución, elaborado a base de una enmienda orgánica (extractos Hú-micos y Fúlvicos líquidos) procedente de tur-ba. Es un producto diseñado para desbloquear suelos y bajar la alcalinidad, logrando que los nutrientes estén a disposición del cultivo. Ade-más este producto posee una alta carga orgá-nica que está constituida por aminoácidos y el ácido giberélico que actúa como agente quela-tante natural. Contiene tres nutrientes prima-rios Nitrógeno, Fosforo y Potasio balanceados y activos, además de nutrientes secundarios y micronutrientes. Es un fertilizante líquido 100 % soluble de excelente comportamiento agro-nómico.

NUTRITUTOR Es un Fertilizante Foliar soluble que proviene de materia orgánica altamente descompuesta, con micro y macro-nutrientes, contiene tres nutrientes primarios Nitrógeno, Fosforo y Potasio balanceados y activos, ade-más de nutrientes secundarios y micronutrien-tes.Es un fertilizante líquido 100 % soluble de ex-celente comportamiento agronómico. Es apto para el uso en cultivos intensivos como exten-sivos especialmente para cultivos Industriales, Frutales, Cítricos, Hortícolas, Vid y Olivos; du-rante la fase inicial del ciclo vegetativo, cuan-do se requiere estimular el crecimiento.

SEPHIT-K Es un fosfito potásico líquido que in-duce a las plantas a producir sus propias fitoa-lexinas, que son las defensas naturales de las plantas contra los ataques de los hongos endo-parásitos responsables de todas las podredum-bres de raíces, cuello, tallos y hojas, y de uso indispensable en climas cálidos y húmedos o en cultivos de invernadero.

SEPHIT-Cu Es un fosfito de cobre líquido con

TUTOR SRL. Brinda un paquete tecnológico con el cual se pueden superar las deficiencias que nuestros suelos presentan a nivel nacional. Tiene a disposición los siguientes productos los cuales los clasificaremos tanto para la produc-ción orgánica y la producción convencional, los cuales son:


SCA PROD

UCCIO

NES


la doble acción fungicida que le proporciona el ión fosfito y el cobre, pues induce la formación de fitoalexinas para protegerse interiormente de los hongos, y exteriormente actúa el cobre. Está especialmente indicado para cítricos y fru-tales, o para cultivos carentes de cobre.

SEPHU-K/50 Es una potasa líquida quelatada con EDTA de acción inmediata especialmente indicada para finalización de ciclo de todo tipo de cultivo, para mejorar la maduración, color, peso, forma, llenado y contenido de azúcares, aceites o grasas. Puede aplicarse de forma fo-liar o por cualquier sistema de fertirrigación.

A base de estos paquetes tecnológicos hemos estado publicando los diferentes ensayos que se realizaron para demostrar la calidad de los productos, validados por la Fundación CE-TABOL, al finalizar esta gestión TUTOR S.R.L. quiere compartir con ustedes los siguientes re-sultados:

CAMPAÑA DE VERANO 2012/2013En la propiedad “Efraín” del Ing. Rainer Netzlaff, ubicada en Cuatro Cañadas, la apli-cación de Tutor ha sido favorable con un incre-mento en el rendimiento de 558,74 Kilogramos (14,82%) más que el testigo.

Con esta inversión de nuestra enmienda líquida Tutor se ha logrado pagar el producto y tener una ganancia de 139.776 dólares americanos y además incrementar los niveles de materia orgánica en el suelo.

CAMPAÑA DE INVIERNO 2013 - TRIGOEl rendimiento del cultivo del trigo bajo el manejo de TUTOR S.R.L. obtuvo 3266 kg/ha y 2911,4 kg/ha para T1 y T2 respectivamente dando una diferencia significativa de 354,6 kg/ha.

Análisis Económico: Para el análisis económico se consideró los insumos agrícolas únicamente ya que la maquinaria pertenece a la propiedad.

En la evaluación del rendimiento del cultivo se puede observar que el cliente obtuvo ma-yores ingresos con el manejo de fertilización de TUTOR S.R.L. (T1) con un Beneficio Neto de 1132,3 $us/ha. (Cuadro 3).

El Testigo comercial (T2) obtuvo un rédito de 1006,98 $us/ha dando una diferencia de 125,32 $us/ha a favor de T1. Este incremento en Bene-ficio Neto llega a pagar los 61,9 $us/ha del pre-cio de fertilización por TUTOR S.R.L., y dando un margen de ganancia de 63,4 $us/ha a favor del productor.


Rendimientos de grano ajustado chata tolva y sub muestras, del trabajo Respuesta de TUTOR S.R.L. en el cultivo de trigo, Colonia Okinawa 1, invierno 2013.Análisis económico. Para el análisis económi-co se consideraron los insumos agrícolas única-

mente ya que se utilizó la misma maquinaria para ambos tratamientos, (Cuadro 3).

Análisis económico para el ensayo del Manejo de fertilización de TUTOR S.R.L. (Okinawa 1-In-vierno 2013).

Para el presente ensayo se observó que el ma-nejo realizado por TUTOR S.R.L. (T1) obtuvo un beneficio económico claramente superior al Testigo comercial; percibiendo una ganancia líquida de 100,4 $us/ha.

Por otro lado el Testigo comercial (T2), regis-tró una ganancia de 32,62 $us/ha, siendo una diferencia no significativa para ambos trata-mientos. Ya que la diferencia de Beneficio Neto entre ambos tratamientos es de 67,78 $us/ha a favor de TUTOR S.R.L. (T1), siendo el costo de

la estrategia de fertilización de TUTOR S.R.L. (T1) con un valor de 61,9 $us/ha. En ambas campañas, TUTOR S.R.L., ha compro-bado que sus productos fabricados en Bolivia, son de óptimo rendimiento y favorables para el trabajo del agricultor. La asistencia técni-ca que brindan y los que obtienen los paque-tes tecnológicos de la empresa, son un aporte más para que la agricultura boliviana continúe avanzando asegurando la alimentación para to-dos los habitantes de esta tierra bendita.

Aplicación de sólo Productos Foliares: Rendimiento. El rendimiento expresado en kg/ha mues-tra un resultado favorable a favor del manejo de TUTOR S.R.L. el mismo se encuentra por enci-ma del Testigo comercial con 237 kg/ha.


Minuto en el campoEl programa de asistencia técnica de Mainter

La División Agrícola de MAINTER presentó ¨Minuto en Campo¨, un nuevo concepto de asistencia técnica que lanza al

mercado con el propósito de establecer con sus clientes una mejor relación tanto técnica como comercial. Se trata de un asesoramiento inicial de uso completo del paquete tecnológico de MAINTER acompañado de un seguimiento continuo y personalizado que tiene como meta evaluar hasta final de cosecha los réditos económicos y por tanto el costo - beneficio al productor. A esta iniciativa se une la semillera SEMEXA, aportando con sus variedades de soya élite que permitirán asegurar una buena productividad desde la fase de siembra.

Según Juvenal Bonilla, Gerente de Negocios de MAINTER, el Programa “Minuto en Campo” se trata de una planificación inicial en la cual se establece el manejo propuesto con los productos del “Plan MAKHTEMIZA” con el propósito de maximizar los rendimientos de la agricultura regional. Este Programa involucra a los propietarios y técnicos de las haciendas que en conjunto con los técnicos de MAINTER consensúan el manejo que se desarrollará dentro sus campos”.

“Minuto en Campo” es una reunión puntual con el agricultor dueño de la hacienda, su técnico, las personas involucradas en el manejo


de su cultivo y propietarios de haciendas vecinas, donde MAINTER muestra paso a paso el desempeño no sólo de un producto sino de todo el paquete de productos. Asimismo SEMEXA muestra el comportamiento y bondades de sus variedades de soya élite.

Es decir, hay una etapa inicial de planificación de las actividades y un seguimiento por parte de los Oficiales de Negocios de MAINTER, para finalmente poder plasmar este resultado en un día de campo personalizado donde nuestro cliente pueda observar que lo hemos sugerido garantiza una buena sanidad de los cultivos, traducido en un buen manejo en el control de maleza, de insectos y enfermedades y pueda ser tomado en cuenta para mejorar el manejo en futuras siembras que se realicen dentro de su propiedad. A esto se suma un seguimiento hasta final de cosecha donde evaluará los réditos económicos y por tanto el costo- beneficio al productor.

DATOS:

1er. versión del Minuto en campo:El primer evento de este tipo se desarrolló

el viernes 15 de noviembre, en la zona norte de Santa Cruz. El campo de demostración fue la ¨Estancia San Marco¨de Marco Sgarabotto, ubicada a 50 km de Colonia Piraí. Allí asistieron un grupo de técnicos y propietarios de las Propiedades San Marcos, Los Limos, Urkupiña y La Milagrosa, quienes pudieron observar los resultados aplicación de nuestros fungicidas e insecticidas.

Eventos PlanificadosSe realizarán 30 minutos en campo en la

próxima campaña de verano, en las diferentes zonas agrícolas de Santa Cruz, lo cual involucra a 30 haciendas

Testimonio de Marco Sgarabotto - Área de Aplicación: 1500 hectáreas

“Adquirí bastante confianza por el asesoramiento y porque ya vengo aplicando en áreas pequeñas desde hace 2 años y vi que es un producto que me ha dado muy buen resultado, llegando a controlar 100% la roya ya que hemos aplicado a tiempo”.

Aparte de los productos, destacó la eficiencia en la entrega de productos, la asistencia técnica y el asesoramiento permanente de MAINTER”.


CertificaciónTriple SelloAl Ingenio Azucarero “Guabirá S.A.”

Ser la primera empresa “Libre de Trabajo Infantil”, “Libre de Trabajo Forzoso” y “Libre de Discriminación”, luego de una

rigurosa auditoría previa a la certificación, redunda en un benéfico impacto social y económico, tanto para los niños, los zafreros, los cañeros y la industria azucarera. Este viernes 13 de diciembre, en Montero, Departamento de Santa Cruz, en el oriente boliviano, se llevó a cabo el “Acto de Entrega de la Primera Certificación del Triple Sello” al Ingenio Azucarero Guabirá S.A., primera empresa boliviana en recibir de parte del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) dicha certificación con el “Nivel B”, que representa

el 40% del total de azúcar producida, con lo que cerca de 1.250.000 quintales de azúcar de Guabirá saldrán en breve certificados con el “Triple Sello” al mercado.

El inédito “Acto de Entrega de la Primera Certificación del Triple Sello” se desarrolló en el Salón de Eventos de la Unión de Cañeros Guabirá (UCG), al mediodía del viernes 13 de diciembre ante una numerosa concurrencia de varios cientos de personas, entre productores cañeros, representantes del sector privado, autoridades gubernamentales locales y nacionales, en un ambiente totalmente festivo y de satisfacción por dicho logro. El encargado

Fuente: IBCE


de hacer entrega del Certificado de Uso del Triple Sello fue el Presidente del IBCE, Ing. José Luis Landivar Bowles, habiendo recibido el mismo, el Presidente del Ingenio Azucarero Guabirá S.A., Lic. Carlos Rojas Amelunge.

La Viceministra de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Dra. Elizabeth Sandra Gutiérrez Salazar que participó de Acto en representación del Ministerio de Justicia, felicitó la iniciativa del IBCE por promover el respeto a los derechos fundamentales y laborales de las personas, así como al Ingenio Azucarero Guabirá a quien calificó como “empresa líder y punta de lanza” con ésta Certificación, siendo un orgullo para el país, no teniendo nada que envidiar a otros países internacionales.

El Gobernador Rubén Costas destacó la importancia de la institucionalidad del Proyecto para la región y el país y exaltó como inédito y muy importante la Certificación del Triple Sello.

El Presidente de Guabirá, Lic. Carlos Rojas, mostró su total satisfacción por el logro del Certificado de Uso del Triple Sello, indicando que ello es el fruto de seis años ininterrumpidos de trabajo, ponderando el esfuerzo y compromiso por parte de los productores cañeros, lo que posibilitó que a partir de la fecha Guabirá se distinga en el mercado interno como la primera empresa certificada.

El Dr. Rodrigo Mogrovejo, Coordinador Nacional de la Oficina de Proyectos de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) en Bolivia señaló que uno de los mandatos de la OIT es la promoción del trabajo decente y la eliminación del trabajo infantil, con lo cual la OIT se alegra de ver la aplicación de estas normas de una manera práctica y concisa, lo cual servirá de lecciones aprendidas para otras empresas y la sociedad civil.

RIGUROSO PROCESO DE CERTIFICACIÓNAntecede mencionar que desde el 2007,

el IBCE junto el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA), con el respaldo y participación del Ministerio de Trabajo, Empleo y Previsión Social, la UNICEF, la OIT, la Gobernación de Santa Cruz, entre otras entidades que promueven el respeto a los derechos fundamentales y laborales,

concibieron tres importantes Normas Bolivianas: “Libre de Trabajo Infantil”, “Libre de Trabajo Forzoso” y “Libre de Discriminación”, que componen hoy el “Triple Sello”del IBCE.

Dichas Normas Bolivianas son de aplicación voluntaria y están concebidas originalmente para el sector agropecuario, agroindustrial y forestal. Para obtener el “Triple Sello” las empresas se someten a un proceso de auditoría realizado por el IBNORCA como entidad competente. La preparación para llevar a dicho punto culminante en el caso del Ingenio Azucarero Guabirá S.A. llevó más de cinco años, hasta poder demostrar que el proceso productivo del producto a certificar -en este caso, el azúcar blanca refinada- cumple con los requisitos de las tres Normas y sus Reglamentos.

Habiendo sido el resultado de la auditoría positivo, la empresa está autorizada por el IBCE a incorporar el logo del “Triple Sello” -marca registrada ante el SENAPI- en los envases del azúcar, por el volumen certificado que está cercano a 1.250.000 quintales.


Reporte especialLos hechos relevantes del 2013La producción en nuestro país está crecien-

do principalmente en la región cruceña que genera la mayor cantidad de alimento

para los bolivianos y personas del exterior don-de llegan nuestros productos de exportación.

En este año hemos vivido hechos positivos y negativos, que marcaron a nuestro sector, nuestro equipo de prensa quiso rescatar para usted amigo lector las cuatro noticias más im-portantes que se suscitaron en este 2013:

1. CENSO AGROPECUARIO. Conocer la produc-ción agrícola y pecuaria resulta un ejercicio para proyectar su futuro y principalmente for-mular planes y programas de largo alcance.

Luego de algunas polémicas con relación a las preguntas que se realizarían en el censo y el hecho de cómo se entrevistaría a los propie-tarios con tierras avasalladas, el primer Censo Agropecuario inició.

El Instituto Nacional de Estadística (INE), fue entidad encargada de cumplir con este man-dato, el objetivo del Censo Agropecuario, fue obtener datos de los productores y organizacio-nes vinculadas al sector para conocer qué es lo que Bolivia está produciendo, lo que se debería producir, las cantidades y las condiciones para

el normal desarrollo de la agropecuaria en el país.

En la oficina regional del INE – Santa Cruz, de-clararon que se completó el 100% de cobertura en el operativo estadístico del primer censo agropecuario en nuestra región cruceña, los predios que fueron tomados de forma ilegal sumaron un total de 73 en Santa Cruz, de los cuales se empadronó a siete propiedades en sus oficinas regionales con la presencia de los propietarios.

Estos datos, serán procesados de forma digital, para luego dar a conocer a la población las es-tadísticas que arrojen las respuestas que cada uno de los productores bolivianos contestó en sus campos de trabajo.

2. LEY 337. La ley No. 337 consiste en el pro-grama de Producción de Alimentos y Restitu-ción de Bosques, con la finalidad de aportar a la seguridad y soberanía alimentaria y a su vez resaltar la cubierta forestal en aquellas áreas que fueron desmontadas sin autorización.

Esta iniciativa surge de la necesidad de in-centivar a la producción de alimentos estraté-gicos que contribuyan a la seguridad alimenta-ria con soberanía, en predios que hayan sido objeto de desmontes si autorización.

Además se busca incrementar la productivi-dad y producción de los cultivos estratégicos para la seguridad alimentaria en áreas con des-monte sin autorización e incrementar la pro-ducción de carne bovina en áreas desmontadas sin autorización. Para esto los productores se deben registrar en el programa, el Vice Ministe-rio de Desarrollo Rural y Agropecuario (VDRA), es responsable del registro y monitoreo del componente de la producción de alimentos y la Autoridad de Fiscalización y Control Social de Bosques y Tierras (ABT) del componente de la restitución de bosques. El VDRA y la ABT, con-


tarán con ocho oficinas de registro ubicados en el área de influencia del programa.

Para el sector ganadero, el programa seré ejecutado en todos los municipios donde se haya realizado deforestación sin autorización

y que cuenten con potencial productivo para la producción ganadera y para el sector agrí-cola, será llevado a cabo en los siguientes municipios: Comarapa, Pucara, Quirusillas, El Torno, Warnes, General Saavedra,Mineros,San Carlos,Santa Rosa Del Sara,El Puente, Pam-pa Grande,Mairana, Postrer Vaile, Sa ip i -na, Okinawa,San Julián, Portachuelo, San Juan De Yapacani, San Pedro,San Ramón, Moro Moro, Trigal, La Guardia, Pailon, Colpa Bélgica, Fernández Alfonso, Buena Vista, Yapacani, Cha-ragua, Valle Grande, Samaipata, Santa Cruz, Cotoca, Montero, Cuatro Cañadas, San Javier, Ascensión De Guarayos, Puerto Quijarro, Con-cepción, San Ignacio De Velasco, San Miguel De Velasco, San Rafael, San Matias, San José De Chiquitos, Carmen Rivero Torres, Puerto Suarez Y Cabezas.

3. AVASALLAMIENTO. El tema que estuvo en boca de la mayoría de los productores y entida-des e instituciones fue el avasallamiento, este año lamentablemente hemos sido testigos de varios atropellos por parte de grupos organiza-dos que atentan contra el trabajo de nuestros productores.

En los primeros meses del año, aproximada-mente 50 productores, en su mayoría brasile-ros, junto al Cónsul Holmberg, del vecino país, se reunieron en instalaciones de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) para tratar en-contrar una solución ya que no sólo la situación jurídica estaba en riesgo, si no que la siembra

de verano estaba quedando totalmente afec-tada.

Personeros del gobierno estuvieron reunidos con instituciones del sector agropecuario de la región, en las instalaciones de ANAPO, donde surgieron diferentes denuncias de avasalla-mientos de tierras por parte de campesinos en zonas productivas y agrícolas del departamen-to, en ese entonces, pidieron al INRA y al Go-bierno intervenir para desalojarlos.

Algunos productores menonitas habrían paga-do cerca de 400 mil dólares a los avasalladores para que estos se retirasen de sus predios, lo cual fue una decisión desesperada y desacerta-da ya que sólo dotaron de capital para que es-tos individuos consigan insumos para sus actos delictuosos.

Las diferentes instituciones del sector están movilizadas y en constantes reuniones con en-tidades del gobierno para dar una solución a los productores afectados, se lograron retirar avasalladores de algunos predios, hecho que fue aplaudido por productores, sin embargo quedan otros afectados que aún no tienen una solución.

A raíz del incremento de productores afec-tados, se formó la Asociación de Predios Pro-ductivos Agropecuarios, quienes en el mes de diciembre, reunieron a la prensa nacional y líderes de las diferentes instituciones como CAO, ANAPO, FEGASACRUZ, entre otras.

Luego de las declaraciones del presidente de la mencionada asociación y de los diferentes productores afectados, llegaron a la reunión el Ministro de Gobierno: Sr. Carlos Romero y el viceministro de régimen interior Jorge Pérez, quienes escucharon atentos las manifestacio-nes de repudio a los avasallamientos surgidos


en sus propiedades.

El Ministro Romero, indicó que se está rea-lizando un trabajo de investigación en base a las denuncias, las cuales serán trabajadas como delitos, “los avasalladores son delincuen-tes, este va a ser un trabajo de la policía pero acompañados de una comisión de fiscales y pe-dimos públicamente a esa comisión celeridad, hemos pedido que esos fiscales sean exclusiva-mente para ese tema, nosotros vamos a actuar de manera rí-gida, queremos gente retenida y luego repren-dida” dijo Ro-mero.

Ambos re-presentantes del gobierno se comprometie-ron a seguir de cerca el caso avasallamientos en predios pro-ductivos, reuniéndose con los productores que de deseen tener una audiencia con las auto-ridades para explicarles sus respectivos casos.

El ministro Romero, destacó la predisposi-ción del gobierno para desarticular las bandas de avasalladores y resaltó: “si alguien necesita tierra debe presentar sus solicitud y ahí se eva-luará”.

Luego de esas declaraciones, el vicepresi-dente de la Asociación de Predios Productivos Agropecuarios: Ing. Walter Ruiz, concluyó con la lectura del pronunciamiento de los produc-tores agropecuarios que en el que destacan el trabajo que realizan en los campos en favor de la seguridad alimentaria, la forma de actuar de estos grupos que atentan no sólo contra la tierra sino contra la vida misma de quienes se encuentran trabajando en las diferentes pro-piedades.

En el pronunciamiento destacaron los si-guientes puntos:

Pedimos a las autoridades de gobierno cum-plir el compromiso asumido con anterioridad en defender las unidades productivas del sec-tor agropecuario en forma oportuna.

Solicitamos la agilización de los procesos pe-nales y administrativos iniciados por los pro-ductores en contra de los cabecillas de los avasallamientos.

Confirmamos que el sector agropecuario se encuentra unido en la defensa de la propie-dad privada y la generación de empleos di-rectos e indirectos.

Los produc-tores agrope-cuarios en su conjunto conti-nuaremos desa-rrollando nues-tras actividades para lograr so-beranía alimen-taria pero para ello requerimos con urgencia el respeto a la propiedad pri-

vada enmarcado en la seguridad jurídica.

De hoy en adelante el sector productivo con el apoyo del gobierno Nacional, haremos res-petar la propiedad privada, nuestro derecho al trabajo y las inversiones que dan seguridad alimentaria a todo el país.

Hasta el cierre de esta edición, sabemos que las instituciones están trabajando en base a lo acordado y organizándose con mayor fuerza para evitar mayores avasallamientos y expul-sar a quienes haya ocupado de forma ilegal las tierras ajenas.

4. LIBERAN EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS. Mediante del Decreto Supremo 1637, el Go-

bierno liberó la exportación de carne de res, soya y sorgo, porque constató que hay exce-dentes con relación a la demanda interna. Con esta medida se busca incentivar la inversión en el sector agrícola, pecuario y agroindustrial.

A mediados de este año, la ministra de De-sarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, comunicó a la población boliviana que el Go-bierno autorizó que beneficiaría a agricultores y ganaderos con la liberación de la exportación de carne, soya y sorgo.

Carne: En el 2012 se liberó 2.000 toneladas métricas (TM) de carne, en este año 2013 se llegó a un superávit de 12.000 TM de carne, de los cuales se liberaron 5.000 toneladas.

Soya: Son aproximadamente 200 mil toneladas de soya que se están liberando para la expor-tación, que se suman a las 400 mil toneladas que fueron autorizadas en marzo pasado por el Gobierno.

Sorgo: La ministra mencionó que el Decreto Su-premo contempla la liberación de sorgo, que se amplía a 100 mil toneladas, luego de que en 2012 se autorizara la exportación de 80 mil toneladas.

Control. Luego de la emisión del decreto, la Aduana Nacional de Bolivia comenzó a exigir al exportador la presentación del Certificado de Abastecimiento Interno y Precio Justo, emiti-do por el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural.

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3 PROVINCIAS VALLENCES RECIBEN MÁS DE 130 TONELADAS DE SEMILLAS HIBRIDAS

Atendiendo las emergencias suscitadas en las 3 provincias de los valles cruceños la Gobernación cruceña entregó más de 130 toneladas de semillas hibridas entre maíz, sorgo, frejol, papa y

hortalizas, beneficiando a más de 7000 productores

Luis Alberto Alpire, Secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación, dijo que esta entrega es muy oportuna porque los productores podrán reponer sus cultivos después de las sucesivas heladas. “Esta entrega es el oxígeno para labrar sus tierras y sembrar estas semillas. Esta ayuda es una decisión política del Gobernador Rubén Costas, que a los productores le demos alimentos en primera instancia (arroz, harina, frejol, aceite y sal) como una forma de paliar la afectación por las heladas y ahora estamos entregando la semilla para reactivar sus cultivos y producir alimentos y de esta manera continuar aportando a esa seguridad alimentaria que es fundamental para todos los bolivianos”, aseguró el secretario a momento de anunciar la instalación de las próximas estaciones meteorológicas que servirán para pronosticar los datos del tiempo y que así los productores puedan anticiparse a cambios que puedan ocasionar grandes pérdidas.

Por su parte el presidente de la Asamblea Legislativa Departamental de Santa Cruz, Alcides Vargas, indicó que esta entrega es para los 11 municipios vallences, los cuales se beneficiarán con semilla de alta calidad

para que los pequeños productores puedan seguir siendo el pilar fundamental de lo que tenemos en el departamento de Santa Cruz.

Son alrededor de 2700 hectáreas en las 3 provincias las que se beneficiarán con estos insumos entregados gracias a la gestión del Gobernador Rubén Costas.

Entre tanto, Carmen Ruth Calzadilla, presidente de la Asociación de Productores del municipio de Pucará, agradeció al Gobernador Rubén Costas por esta entrega realizada a los pequeños productores. “Este año ha sido el más duro, hemos tenido cinco nevadas, y la sequía, es preocupante para los pequeños productores, pero gracias a las autoridades que siempre se han preocupado por nosotros, entregándonos desde un inicio maquinaria, alimentos para paliar el hambre y la pobreza de las familias y municipios, y hoy semilla de alta calidad que viene a disminuir a la pérdida que se ha tenido con esos fenómenos“. Además agregó, que esta semilla ha llegado en el momento oportuno para su siembra.

Lucio Rojas, alcalde del municipio de Moro Moro, también dijo estar muy


agradecido con esta entrega de parte del Gobernador Rubén Costas que será para los productores que han sufrido grandes pérdidas durante las heladas, “como autoridades nuestra meta es trabajar por ustedes y entregarles insumos para que produzcan, además de ejecutar caminos para que puedan transportar sus productos y llevarlos al mercado”, manifestó.

Finalmente José Villagomez, productor beneficiario del municipio de Vallegrande, indicó que esta entrega es oportuna para todos los productores. “Somos el motor de toda Santa Cruz y de Bolivia, porque de lo que nosotros producimos se alimentan 7 de cada 10 bolivianos”, dijo a momento de agradecer a las autoridades por esta entrega.


Palabra AgropecuariaNace el primer noticiero del Agro en BoliviaEste 6 de diciembre inició: PALABRA

AGROPECUARIA, el primer noticiero del agro!,

Este noticiero será emitido todos los días de 14:00 a 14:30, por el canal Sólo Noticias y la red de canales en provincias y municipios donde se emite nuestro programa SANTA CRUZ AGROPECUARIO.

PALABRA AGROPECUARIA es la nueva iniciativa, que marcará un hito en la difusión de noticias, con información tecnológica y de actualidad del sector agropecuario, con el análisis de líderes y especialistas, acerca de la realidad que tiene el rubro productivo.

En el primero programa estuvo invitado el Secretario de la dirección de Desarrollo Productivo, Luis Alerto Alpire, quien habló de la gestión que realiza la gobernación en pro de nuestro sector, estuvieron también en los programas de estreno los líderes de las diferentes instituciones, como Julio Roda, presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente – CAO, quien habló acerca de los avasallamientos y las acciones a seguir por parte de la Cámara.

El Lic. Juan Carlos Peredo, presidente de FEGASACRUZ, habló acerca de la liberación de exportación de carne, avasallamientos y otros temas de interés para el sector pecuario, también visitó el set de PALABRA AGROPECUARIA, el presidente de ANAPO, Sr. Demetrio Pérez, quien habló específicamente del tema avasallamientos y el pronunciamiento de los productores afectados con estos actos delictuosos.

El programa promete información actualizada, con noticias que se generan día a día, los diferentes equipos de prensa, se encuentran trabajando de forma ardua para que el productor conozca los hechos de importancia.

PALABRA AGROPECUARIA, es un espacio para informar, a la población con noticias de nuestro sector, y dar a conocer la palabra de los líderes agropecuarios acerca de los temas actuales y de relevancia para nosotros.


FEXPOSUR 2013Encuentro de productores y empresas

La FEXPOSUR 2013, fue realizada con éxito en CABEZAS con la activa participación de empresas petroleras,

agropecuarias, artesanos y productores en general.

El Alcalde del municipio Cabezas, Rodolfo Vallejos se mostró satisfecho por la cantidad de personas que apoyaron esta feria que cada año demuestra su crecimiento, resaltó la participación de los diferentes rubros y nos explicó que Cabezas, es un municipio productivo que no sólo tiene ganadería sino también agricultura.

“Cabezas tiene 30.000 habitantes los tres rubros principales son: ganadería, agricultura, hidrocarburos y pronto tendremos un cuarto que es el proyecto rositas que es un proyecto energético y turístico”, indicó el alcalde Vallejos a tiempo de resaltar que Cabezas es una potencia, “hay mucha gente que no conoce el municipio de cabezas, lo invitamos que DESCUBRA CABEZAS, aquí lo vamos a recibir y atender muy bien”, puntualizó.

Entrevistamos también a la Ministra Nemesia Achacollo, quien además de destacar el desarrollo cruceño, felicitó a los organizadores de la feria destacando que estos eventos les permiten a las autoridades visitar a los productores pequeños y grandes, “lo importante es trabajar de manera coordinada y conjunta para que podamos arreglar las demandas que tienen, muchos de ellos por falta de información, no acceden a los programas, créditos y políticas públicas que viene desarrollando el gobierno central”

acotó la ministra.

Además destacó que hoy estamos viviendo momentos muy buenos para el sector agropecuario, “somos productores de alimentos pero también tenemos una gran demanda en el ámbito internacional, desde el gobierno central esteramos apoyando y coordinando el compromiso de nuestro señor presidente es trabajar en forma conjunta y coordinada”.

La FEXPOSUR es uno de los atractivos de este municipio pujante, los remates, la carrera de caballos 4to de Milla fueron el toque especial para que se consolide como un evento exitoso e importante para el municipio de Cabezas.

La FEXPOSUR 2013, fue realizada con éxito en CABEZAS con la activa participación de empresas petroleras, agropecuarias, artesanos y productores en general.


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Cría de cerdosUn rubro atractivo para el productor

El cerdo requiere una extensión de terreno limitada, su ciclo de producción es corto y la inversión es baja. Son elementos

que permiten a los pequeños agricultores incursionar en su producción, la que en caso de aumentar puede hacer pensar en la industrialización.

Los criadores de cerdos pueden criar sus propios cerdos a partir de un macho y una hembra o comprar cerdos jóvenes para terminar su preparación para el mercado, un cerdo está listo para ser carneado, cuando alcanzó el peso deseado, por lo general establecido en los mataderos.

La edad del cerdo puede variar ligeramente dependiendo de su alimentación y la genética, pero que por lo general llega a peso para el sacrificio alrededor de las 24 a 29 semanas.

Lechones.

Un lechón sano pesa entre 3 y 3,5 libras (1,300 kgs a 1,500 kgs) al nacer, cuanto más pesado, mayores son sus posibilidades de supervivencia, los lechones más pequeños reciben una patada, son aplastados o desplazados cuando están amamantando. También pierden el calor corporal más rápidamente que los lechones más pesados y sufren de más enfermedades.

Los lechones mayores generalmente aumentan de peso más rápido, llegando al peso de sacrificio más jóvenes. Todos los lechones, independientemente de su tamaño, se amamantan durante dos o tres semanas antes de pasar a la siguiente etapa.

Destete a alimento para cerdos.

Después de dos a tres semanas, el criador desteta los lechones y los separa de la cerda en un confinamiento para cerdos, se les da comida en forma ilimitada, compuesta de alrededor del 18 por ciento de proteínas durante

aproximadamente seis semanas, o hasta llegar a las 20 a 60 libras (9 a 27 kgs). Un cerdo de 40 libras (18 kgs) se busca para ser trasladado a un confinamiento al aire libre para la siguiente etapa.

El propósito de esta fase es hacer que el cerdo gane peso saludablemente sin el engorde rápido del cerdo que está para carneo, suelen alcanzar el peso de un cerdo para carneo alrededor de las ocho a nueve semanas de edad.

Cerdos de engorde.

Los cerdos que todavía están en la etapa de crecimiento y que pesan entre 40 a 125 libras (18 a 56 kgs) se llaman cerdos de engorde. Se mantienen en esta etapa durante aproximadamente siete a ocho semanas, tiempo durante el cual el nivel de proteína de la alimentación se reduce a alrededor del 16 por ciento.

Debido a la facilidad de conversión de alimentos del cerdo y los niveles proporcionalmente más altos de carbohidratos, el cerdo de engorde puede ganar una 1 1/2 libras (680gr) por día o más. Al llegar a las 15 a 17 semanas de edad, han alcanzado el peso adecuado para entrar en la fase de acabado.

Cerdos acabados.

El objetivo de la fase de acabado es engordar rápidamente a los cerdos para que lleguen al peso de sacrificio. Este peso varía en función del matadero en cuestión, pero por lo general promedia 240 a 270 libras (108 a 122 kg).

Durante esta etapa, las raciones de los cerdos se reducen al 14 por ciento de proteínas o menos. Los niveles de carbohidratos son proporcionalmente mayores, y junto con la disponibilidad ilimitada de alimentación, los cerdos llegan al peso de sacrificio a las 24 o 29 semanas de edad.

La cría de cerdos deja un amplio margen de ganancias y por el aumento de la demanda en el mercado local.


El corralFórmula para el engorde del ganado

Actualmente este procesamiento para alimentar ganado bovino es una de las opciones interesantes para los criadores,

mucho más que el engorde de pasto, pues además de significarle menos inversión en cuanto a espacio e infraestructura, se estima que el animal aumenta por día un promedio de 800 gramos y aminora de 180 a 95 días su período de alimentación.

El engorde en confinamiento se refiere alimentar al ganado en corral. Los confinamientos generalmente comienzan en las épocas de invierno (aunque se lo puede realizar todo el año), cuando terminan las lluvias, pues se van agotando las pasturas naturales o las pasturas cultivadas. Entonces el ganadero saca su producto y los animales para engordarlos en encierro. En nuestro país, se estima que hay alrededor de siete millones de cabezas de ganado, pero que esa cifra está muy por debajo de los países vecinos.

En corral o confinamiento los animales permanecen encerrados hasta estar listos para el faeneo. Se los alimenta con una dieta a base

de granos (maíz, sorgo, girasol, etc) que son su fuente de energía, además de pasto picado, afrechos, algodón, urea y melaza, que son las proteínas. A pasto abierto el ganado está listo en un período entre los 150 a 180 días. Sin embargo, en corral en aproximadamente 90 días.

Los elementos principales que conforman un sistema pívot son el grupo de bombeo, de suministro eléctrico, tuberías de conducción en PVC o aluminio con sus hidrantes, y un ramal de riego con sus emisores y reguladores de presión. Por lo general, son sistemas semifijos, siendo la toma de agua y el abastecimiento de energía fijas, al igual que la tubería e hidrantes. El ramal de riego es móvil (los tramos o spans).

Proceso de engorde del ganado. El proceso de trabajo del engorde en corral dura aproximadamente 90 días, partiendo desde la compra de los animales, sean de ferias, remates o en campos de cría.

Se recomienda optar por la adquisición de animales con aproximadamente 300 kilogramos

Fuente: FEGASACRUZ


de peso vivo. Posteriormente se lo traslada al lugar de confinamiento, en donde al llegar reciben una desparasitación y una aplicación de vitaminas, pues una sanidad óptima significará siempre un mejor aprovechamiento del forraje.

Los animales ya no salen al campo,

permanecen ahí hasta estar terminados para su venta a los frigoríficos o supermercados.

Una vez dentro del corral, la alimentación es constante, con abundante sal mineral que ayuda reponer el déficit de minerales de aquellos animales que vienen de campos pobres, haciendo que el proceso de asimilación sea más rápido y los resultados mejores.

Se estima que el costo diario por ración,

oscila entre los 10 a 12 bolivianos.

Muchas veces los animales presentan un carácter bastante arisco y bravo, debido a su cambio de hábitat, sufriendo un estrés de aproximadamente 8 a 10 días; sin embargo, pasado ese tiempo, ellos se acostumbran e inclusive ya conocen los horarios de suministro de alimentos y pueden ser manejados más

fácilmente. El trabajo de engorde a corral, dependerá

de la cantidad de animales que va a manejar. Por ejemplo, en una estructura de aproximadamente media hectárea están: los corrales (6x 10 m c/u). un pasillo por donde se les da la comida a los animales en sus bateas, un espacio para el ingreso de animales a su llegada y otro lugar para el pesaje en el momento de salir. En toda esa infraestructura se pueden albergar hasta 2.000 animales.

El productor puede realizar el trabajo de engorde en forma indistinta, o sea, puede engordar vacas, vaquillas, toros y novillos. Sin embargo, es importante saber que el mercado da una mejor paga por los novillos, pues las vacas se compran más barato y también se venden a más bajo precio que los novillos, representando una menor inversión, y además su terminación es más rápida. Esto pasa porque las vaquillas ya no crecen en tamaño, solo ganan peso y eso se logra entre 60 a 80 días para su terminación. En cambio, al terminar un novillo, el mismo duplica su valor.


Este 11 y 12 de diciembre, la Gobernación cruceña dio inicio al II Seminario Internacional de Buenas Prácticas Ganaderas, con la participación de expositores de Colombia, Brasil, Argentina y Bolivia.

En el acto de inauguración estuvieron presentes representantes de las diversas instituciones de nuestro sector como:

Julio Roda, Presidente CAO; Juan Carlos Peredo, Presidente de Fegasacruz, representantes de la Fedeple, Asocebu, técnicos de la Gobernación, productores y estudiantes de la carrera de Veterinaria de la U.A.G.R.M.

Las palabras de inauguración estuvieron a cargo del gobernador Rubén Costas, quien manifestó que la gobernación está impulsando el proyecto de buenas prácticas ganaderas con el objetivo de apoyar al mejoramiento de la seguridad alimentaria y lograr ser más competitivos en los mercados locales, nacionales e internacionales.

Luis Alberto Alpire, Secretario de Desarrollo Productivo, informó que los temas a tocar son: Buenas Prácticas Ganaderas, Bienestar Animal, Trazabilidad y Manejo de personal en estancias, entre los principios de Buenas Prácticas Ganaderas.

En la oportunidad se contó con la presencia de casi 400 asistentes, quienes pudieron aprender de las experiencias de los expertos.

El Dr. Edward Moreno, indicó que “el programa de Buenas Prácticas Ganaderas de la Gobernación de Santa Cruz ha llegado a 33 municipios de 12 provincias del departamento, con 200 propiedades ganaderas pilotos en la presente gestión”, concluyó indicando además que la proyección del programa es extenderse a 800 predios ganaderos el próximo año en

42 municipios. La segunda fase del proyecto cuenta con una inversión de 15 millones de bolivianos.

Los 8 principios que se aplican a los establecimientos ganaderos para ser certificados como predios de buenas prácticas ganaderas, es que tengan las instalaciones adecuadas, sanidad animal, bienestar de los animales, trazabilidad, bioseguridad, manejo y control de residuos, manejo de personal y calidad de alimentación y agua.

La meta de la primera fase en la trazabilidad fue la identificación electrónica de 50.000 cabezas de ganado, y para la segunda fase la identificación de 200.000 animales, en las propiedades pilotos, tomando en cuenta que el proyecto se extenderá por 5 años más.

Una de las ventajas de trabajar con buenas prácticas ganaderas es ser más competitivo en mercados internacionales ya que la aplicación de la trazabilidad y el bienestar animal como parte de las BPG, se logra mejorar la información de los procesos de producción primaria y transformación ofreciendo un producto al consumidor con mayor información así como de mejor calidad.

La gobernación tiene un plantel de 55 veterinarios capacitados que orientaran y darán la asistencia técnica a los productores en los 42 municipios seleccionados para la fase piloto, los mismos que cuentan con los equipos necesarios para apoyar al productor

II SEMINARIO INTERNACIONALBUENAS PRÁCTICAS GANADERAS


LagartosDevueltos a su hábitat naturalUn equipo de biólogos de la Gobernación identificó los lugares aptos dentro de la laguna El Tornito del municipio San Matías, para liberar las 1.900 crías de lagartos

La Gobernación cruceña a través de un tra-bajo coordinado con el Zoológico Munici-pal, el Área Natural de Manejo Integrado

San Matías, la Dirección General de Biodiver-sidad y Crocoland, llevo adelante el traslado vía aérea de 1.900 crías de lagartos, que serán liberados en la laguna El Tornito del municipio matieño.

“Esperemos que se dé con los culpables que dañan el medio ambiente y vamos a seguir tra-bajando en la defensa de nuestra flora y fauna que es única en el mundo”, manifestó Manlio Roca, Secretario de Desarrollo Sostenible y Me-dio Ambiente.

Al mismo tiempo, la autoridad recordó que el pasado 19 de abril en la zona de Pailas, la Gobernación decomiso más de 5 mil crías de lagartos provenientes de San Matías, y que a consecuencia del hacinamiento, se registró una mortandad de más de 60%. “Desde que fueron decomisados los hemos trasladado hasta Cro-coland, donde los médicos veterinarios han he-cho seguimiento a su crecimiento y evolución, y han determinado que ya es hora de liberarlos a su habitad natural”, destacó Roca.

Raúl Rojas, responsable del Área de Biodiver-sidad, informó que la Gobernación ha desple-gado a cinco biólogos hasta San Matías, quie-nes han identificado lugares aptos con escasa profundidad de agua y cobertura vegetal, para liberadas las crías de lagartos. “Como Gober-nación, nuestra tarea es restaurar los desequi-librios ecológicos que el comercio ilegal de flora y fauna causa a nuestra biodiversidad”, puntualizó.


Protección al medio ambiente con precisión

revista santa cruz agropecuario, edición diciembre 2013

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