revista de comida 2a amanda brenda y tania
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Esta es una revista en donde puedes encontrar Recetas saludablesTRANSCRIPT
COSINA SANO Arte de cocinar BAT
Recetas muy Variadas y Saludables
PLATILLOS * CONSEJOS * BEBIDAS * POSTRES
CHEFSAmanda Sánchez
Brenda Núñez
Aby Bertolotti
TEMPORADA
PRIMAVERA
$12.90
GASTRONOMIAMEXICANA
Cuando se combina con el ejercicio, una dieta saludable le puede ayudar a bajar de peso, a disminuir su nivel de colesterol y a mejorar el funcionamiento de su cuerpo diariamente.
En lugar de éstos:
Pruebe estos:
Croissants, galletas, panes blancos y rollos
Panes integrales con un bajo contenido en grasa (trigo, centeno y "pumpernickel")
Donas, pasteles y scones
Panecillos ingleses "muffins" y roscas "bagels" integrales pequeñas
Cereales con azúcar y granola regular
Tortillas suaves (de maíz o trigo integral)
Galletas dulces
Avena, granola con un bajo contenido en grasa y cereal de granos integrales
Papitas fritas u hojuelas de maíz frito y crispetas con mantequilla
Galletas de jengibre, de centeno, galletas de soda, saltinas, etc.
Pasta blanca Roscas tipo "pretzel" (sin sal) y crispetas sin mantequilla
Arroz blanco Arroz integral
COMER A GUSTO Y
CON GUSTO
CROQUETAS DE AVENA, QUESO RICOTA Y CURRY
INGREDIENTES: 1/2 taza de avena instantánea 150 gr. de queso ricota 1/4 taza de leche (descremada) 1 huevo 1 diente de ajo finamente picado 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de curry.
PREPARACION: Mezcla todos los ingredientes de las croquetas y forma las pelotitas
con 2 cucharadas de la preparación. Llévalas a un sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por
ambos lados.
Ingredientes:*4 tazas de agua*1 raja de canela*¼ de cucharadita de esencia de vainilla*4 orejones de manzana*1 manzana madura, lavada y desinfectada
Las 4 tazas de agua se pones a hervir y la raja de canela se agrega al agua junto con la cucharada de
Infusión de manzana con canela…
esencia de vainilla, los cuatro orejones de manzana y la manzana madura se le quita el jugo y se exprime al final con todo…
CLASE
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MANGO
INGREDIENTES: 500gr Langostinos
100gr Mango en laminas 700gr Mixtura de lechugas 50gr Tomate cherry 1 Naranja 50ml Miel 2 Limones 1 Pimiento amarillo 100ml Aceite de oliva 100gr Queso edam en tiras delgadas 50gr Coco rallado
PREPARACION: Cortar los tomates en cuartos, el pimiento en tiras y realizar una mezcla de
todas las verduras. Decorar con las láminas de mango, las tiras de queso y los langostinos
previamente salteados en aceite de oliva y desglasados con limón. Con el zumo de naranja, la miel y aceite de oliva realizar una vinagreta que
acompañara la ensalada y terminar la decoración con el coco rallado.
IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACION
La Alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena Alimentación, siendo fundamental su cumplimiento para el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas.Para lograr una Buena Alimentación debemos tener en cuenta distintos factores a la hora de planificar una Dieta específica, teniendo los siguientes pilares:Cantidad de Alimentos: No siempre
MENOS COMIDA CHATARRA
La Alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena Alimentación, siendo fundamental su cumplimiento para el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas.Para lograr una Buena Alimentación debemos tener en cuenta distintos factores a la hora de planificar una Dieta específica, teniendo los siguientes pilares:Cantidad de Alimentos: No siempre
La Cantidad de Nutrientes que deben ser ingeridas diariamente varían acorde a función del Sexo, Edad, la contextura física, el tipo de Actividad Física realizada diariamente, o bien otros factores relativos a enfermedades, tales como Obesidad, Diabetes o alergias e intolerancias digestivas.Calidad de los Alimentos: Debemos organizar nuestra dieta en pos de lograr un correcto funcionamiento de todo nuestro organismo, buscando ingerir una gran variedad de nutrientes que incluyen Minerales, Vitaminas, Grasas y Proteínas, acompañándose además de una cantidad necesaria de Agua, considerándose a un régimen como variado cuando se logra cumplimentar los aportes nutricionales básicos.
http://www.importancia.org/buena-alimentacion.php
Smoothie de mango…
Ingredientes:*1 mango mediano*2 cucharadas de yogur natural descremado*1 chorrito de néctar de mango *Hielo
‘’Todos los ingredientes licuados’’
SALU
GALLETAS INTEGRALES CON CHISPAS DE CHOCOLATE
SALU
INGREDIENTES: 8 cdas de aceite de coco o mantequilla 2 g de stevia + 3 cdas de azúcar de panela 100% integral ( sin stevia son en
total 8 cdas de azúcar caña 100% integral) 1 huevo grande 1 cda de vainilla 1 taza de harina integral (o ½ de integral y ½ de avena) 1 cdita de bicarbonato pizca de sal Chispas de chocolate
PREPARACION:1. Precalentar el horno a 180 ºc2. Combina muy bien el aceite de coco o
mantequilla con el azúcar integral, agrega el huevo y la vainilla; mezcla muy bien.
3. Mezcla los ingredientes secos por separado ( las harinas, la stevia en polvo y el bicarbonato + la pizca de sal) y agrégalo a la mezcla anterior.
4. Revuelve los ingredientes hasta que todo esté bien integrado y tengas una especie de pasta.
5. Lo siguiente es preparar una bandeja con papel vegetal -para que no se peguen- y dividir la pasta en unas 12-14 porciones pequeñas para armar las galletas.
6. Puedes ayudarte con tus manos o con moldes para darles la forma, el tamaño y el grosor que gustes.
7. Distribuye las galletas de tal manera que quede un espacio entre ellas, ya que siempre crecerán un poco más.
8. lleva al horno por 4 min a 180 ºc (Estarán listas una vez que la orilla se vea ligeramente dorada).
LA
COMIDA
EN
EL MUNDO
DIAGRAMA DE FLUJO
inicio
COMPRAR INGREDIENTES
SEGUIR RECETA JUNTAR
INGREDIENTES
PREPARARLO PARA
SERVIRLO
ADORNAR LA BEBIDA CON
ALGUN OBJETO O FRUTA
FIN
DIAGRAMA DE FLUJO
ES COMER ADECUADAMEN
CON AYUDA DE
LA Comida
ES COMER ADECUADAMEN
CAUSAS DE MALA ALIMENTACION
BULIMIA
ANOREXIA
OBESIDAD
COMIDA Los seres humano tanto como los animales hay 2 tipos
*omnívoros
Comida en el
Mundo
Son sustancias alimenticias que se consumen ya se dia o noche
Una vez ingeridas proveen elementos para su nutrición
*Desayuno *Almuerzo *Merienda *Cena
Estas están divididas en Entrada, Plato principal, Segundo plato y por ultimo el Postre.
Que son necesarios para sobrevivir
Los seres humano tanto como los animales hay 2 tipos
*omnívoros
Omnívoros: Aquellos que comen carne y vegetales
Vegetarianos: Aquellos que solo comen cosasa que no provengan de animales
Estos se deben ingerir en porciones adecuadas sin exceso
No comer la porción correcta ocaciona enfermedades por exceso de grasa o azucar :
*Obesidad
*Infartos
*Diabetes
*Hipertencion
Integrantes 2A
Amanda joany barrales
Tania Sánchez Bortolotti
Brenda Marlene romero