N°74 febrero 2012

COMUNIDAD LOS HÉROES Paseos por el Día y Termas de Quinamávida

REPORTAJEAbuelos y nietos, una relación que se fortalece en vacaciones

VIDA SANAA refrescarse con las frutas de verano

ChileMayor

“El teatro ha sido generoso conmigo”

Tomás Vidiella:

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ChileMayor es un informativo para los afiliados pensionados de Los Héroes Caja de Compensación.

Las opiniones vertidas en esta revista son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten y no representannecesariamente el pensamiento de Los Héroes CCAF.

Dirección: Holanda 64, Providencia, Representante Legal: Jorge Leyton, Edición General: María Soledad Muxica.

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Director: Zua Fuentes, Editor General: Daniel Zamorano, Editor: Juan Pablo Epull, Periodistas: Francisco del Río, Macarena Fernández, Cristián Escalante, Gabriela Osorio Fotografía: Daniela Hinojosa, Pablo Carvajal, Agencia Vista Previa, Diseño: Ronald Valenzuela, Marcela Gal-dames, Venta de Publicidad: (2) 334 8199. Email: contacto@hiper-vinculo.clTodos los derechos reservados para Hipervínculo.

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Comunidad Los HéroesUn Verano de Película / Paseos por el día / Cine gratis en CineMundo / Talleres de baile a mil pesos.

EntrevistaTomás Vidiella, actor.

Ganas de VivirMaría Angélica Ortega

ReportajeAbuelos y nietos, una relación que se fortalece en el verano.

Cocina Humitas, pastel de choclo, porotos granados.

Vida Sana A refrescarse con las frutas de verano.

Poema¿Algo más sobre el amor? Por Verónica Chacón.

Juegos Crucigrama y sudoku.

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er cine al aire libre y bajo las estrellas es, sin duda, una experiencia inolvidable, pero si le agregamos la brisa marina y el marco de luces que caen sobre

las aguas del puerto de Valparaíso, la sensación se transforma en única.

Eso fue lo que vivieron cerca de 800 espectadores que llegaron el pasado viernes 13 de enero a la emblemática Caleta Portales de la ciudad puerto. Se trataba de adul-tos, abuelitos, jóvenes y niños que acudieron atraídos por la exhibición de la película animada “Río” (2011). Una sesión más de “Un Verano de Película” organizado por Comunidad Los Héroes y que recorrerá durante los meses de enero y febrero diferentes balnearios de la IV y V Región. El objetivo: congregar a la familia a pasar un buen mo-mento durante la época estival, cuando la temperatura y el clima invitan a realizar actividades al aire libre.

V

La magia del cine bajo las estrellas conquista con “Río”Afiliados disfrutan de “Un Verano de Película” con funciones gratuitas programadas para el verano 2012.

SOCIABILIZANDO

Justamente esa idea fue la que atrajo a la familia de Mar-celo Reyes, quien llegó junto a su esposa Paula Sánchez y su hijo Bruno a instalarse junto a la pantalla gigante ubicada a pasos del mar. Afiliado a Los Héroes, se acercó a una de sus sucursales para consultar sobre los arriendos de verano. Estaba en eso cuando le ofrecieron las invita-ciones para la exhibición de “Río”.

Aunque ya había visto la película, quiso asistir junto a su familia, ya que encontró que era una muy buena instancia “para compartir con otra gente, gente distinta a la que uno ve diariamente”. Además, agregó, “nunca habían visto una película en la playa”. Ésta era su primera vez.

Y si de primeras veces se trata, eso es justamente lo que vivieron los

Por Gabriela Osorio, desde Valparaíso / Fotografías: Agencia Vista Previa

Cerca de 800 espectadores disfrutaron de la función gratuita en la emblemática Caleta Portales.

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nietos de Erika Ortega, quien llegó junto a sus dos hijas y tres nietos a ver la cinta. El mayor de ellos, Eydhann Sáez, de tan sólo 5 años, estaba feliz y ansioso por que comenzara la función. Él solo había ido una vez al cine y esta era la primera que tenía la oportunidad de ver una película bajo un cielo estrellado.

Según relataba Erika, tanto ella como su hija son afilia-das a Los Héroes; una como trabajadora y la otra como pensionada. Si bien no habían participado de muchas actividades, afirmaron que en el futuro estarían atentas al calendario con las próximas funciones, de manera de mantenerse informadas y seguir asistiendo en familia a los diversos eventos que ya están programados.

NIÑOS DE TODAS LAS EDADES

Y aunque las películas animadas generalmente son de mayor atractivo para los más pequeñitos, la historia de Victoria Ibea y Berta González demuestra lo contrario. Am-bas afiliadas se conocieron el mismo día de la exhibición, durante un tour por la ciudad de Viña del Mar que se rea-lizó desde tempranas horas de la mañana. Era la primera vez que se veían, pero se cayeron tan bien, que Victoria no dudó en invitar a Berta para la sesión de la noche. Juntas llegaron arropadas, muy preparadas para disfrutar la película y seguir acrecentando esta curiosa amistad que pareciera existir desde hace años.

Con una sonrisa y muy alegres, Victoria y Berta se veían realmente felices y agradecían la iniciativa de realizar este tipo de actividades gratuitas y que congrega a gente de distintas edades. Y esto, porque a pesar de que a primera vista parecían ser las más longevas de los asistentes, eso no les impidió disfrutar de la atractiva comedia animada como si fueran dos pequeñas niñas.

Lo más emotivo de todo es que Victoria y Berta seguirán

FUNCIONES MES DE FEBRERO

2 Viña del Mar: Plaza María Luisa Bombal.3 El Tabo: Playa Grande El Tabo.4 Las Cruces: Playa Las Cruces.10 San Antonio: Frontis Municipal.11 El Quisco: Playa Los Corsarios.12 San Felipe: Plaza Cívica.16 La Serena: Playa Blanca (alt 2500).17 Coquimbo: Playa Peñuelas.18 Ovalle: Alameda (entre V. Mackenna e Independencia).

CINE GRATIS EN CINEMUNDO

Le invitamos a asistir al cine en forma gratuita en la red de salas de CineMundo y Chile Films hasta el 31 de marzo. Retire su invitación en las sucursales donde está presente CineMundo.

Infórmese de la red de salas en www.cinemundo.cl

Restricciones:• Válidas para todos los complejos de CineMundo y Chile Films. • Válidas hasta el 31 de de marzo del 2012.• Válidas para días lunes a jueves hasta las 17:59 hrs., y viernes a domingo hasta las 16:59 hrs. • No válidas para salas 3D. • Sujeto a disponibilidad de salas.• Sujeto a restricción por parte de las distribuidoras. • Sujeto a calificación cinematográfica vigente. • No renovables.

Al ritmo de Los Wachiturros, los más pequeños se atre-vieron a calentar motores en la previa a la exhibición de “Río”.

Victoria Ibea y Berta González se hicieron amigas en un tour por Viña del Mar.

yendo a las actividades de Los Héroes como las denomina-das “onces” que realizan en el sector Barón de Valparaíso. La diferencia es que de ahora en adelante ya no lo harán solas, sino con la compañía de su nueva amiga.ChM

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INFORMACIONES E INSCRIPCIONES: Santiago: General Holley 2395, 2º piso, ProvidenciaTeléfonos: (2) 510 3816 - (2) 510 3817Regiones: en cualquiera de nuestras sucursalesE-mail: turismorecreactiva@losheroes.cl

Le invitamos a los paseos por el día

CONCEPCIÓN – CHILLÁNCentro Recreacional Chillán, juegos y bingo con paseo al parque.Fechas: 7 y 21 de febrero / 6 y 22 de marzo, desde su-cursal Concepción IPS.Presentación: 08.00 hrs. en Maipú 763.Regreso: 20 hrs. Valor: $10.000 por persona.

Disfrute de un entretenido día en uno de nuestros centros recreacionales, deslúmbrese con la belleza de nuestro puerto principal, o si prefiere, conozca algo de la vida personal de nuestro Premio Nobel, Pablo Neruda.

SANTIAGO - VIÑA DEL MARDetención en Lo Vásquez, Valparaíso (Paseo 21 de Mayo), Casino Viña del Mar.Fechas: 6 de febrero, desde sucursal La Florida / 5 de marzo, desde sucursal Peñalolén.Presentación: 08.30 hrs. La Florida: Av. V. Mackenna 7410 / Peñalolén: Av. Grecia 8345.Regreso: 19:00 hrs.Valor: $10.000 por persona.

VIÑA DEL MAR - SAN ANTONIOCentro Recreacional San Juan (incluye visita a casa de Pablo Neruda, en Isla Negra).Fechas: 8 y 29 de febrero / 14 y 28 de marzo, desde sucursal Viña del Mar.Presentación: 08.00 hrs. en Arlegui 511-517.Regreso: 19:00 hrs.Valor: $10.000 por persona

PUERTO MONTT – LLANQUIHUECentro Recreacional Llanquihue, vuelta en barco y juegos.Fechas: 9 y 23 de febrero / 8 y 22 de marzo, desde su-cursal Puerto Montt IPS.Presentación: 08.30 hrs. en Benavente 458.Regreso: 18:45 hrs. Valor: $10.000 por persona.

SANTIAGO - SAN ANTONIOCentro Recreacional San Juan (detención en Pomaire y visita a casa de Pablo Neruda, en Isla Negra).Fechas: 20 de febrero desde sucursal Maipú IPS / 19 de marzo desde sucursal Puente Alto.Presentación: 08.00 hrs. Maipú: Av. Los Pajaritos 1380-1358 / Puente Alto: Balmaceda 515.Regreso: 19:00 hrs. Valor: $10.000 por persona.

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Termas de Quinamávida4 días / 3 noches 26 AL 29 DE MARZO /23 AL 26 DE ABRIL

$150.000 por persona, más traslado (opcional)*

Alojamiento en suites doble o triple, baño privado / de-sayuno, almuerzo y cena buffet / piscina termal techada / baños turcos / caminatas recreativas dirigidas / hi-drogimnasia.

*TRASLADO OPCIONAL: tiene un costo adicional de $16.000 ida y vuelta por persona. Salidas a confirmar: Hotel Crowne Plaza (calle Carabineros de Chile) / Círculo Adulto Mayor Rosa O’Higgins 17, Las Condes o Terminal de Buses Sur)

Laguna San Rafael5 días / 4 nochesSalidas: 3, 7, 11 y 19 de marzoZarpe desde Castro, Chiloé

Desde $390.000 por persona en habitación doble en cabina B (consulte por los distintos tipos de cabina)

Trago de bienvenida / 4 noches de alojamiento en cru-cero “Mare Australis” / desayuno, almuerzo y cena / bar abierto / autoservicio de café y té / juegos de salón / servicio de custodia de auto en Puerto Montt, Castro y Puerto Chacabuco

CONSULTE POR LAS CONDICIONES GENERALES Y RESTRICCIONES DE CADA PROGRAMA

General Holley 2395, 2º piso, ProvidenciaTeléfonos: (2) 510 3816 - (2) 510 3817E-mail: turismorecreactiva@losheroes.cl

Otorgamiento del crédito sujeto a evaluación crediticia, límites legales y confirmación de antecedentes de acuerdo a políticas vigentes de Los Héroes. El crédito preaprobado trae incorporado un seguro de desgravamen de la Compañía de Seguros ING, Pól. Nº5249, con las condiciones generales inscritas bajo el código Pól. 288013 de la SVS.

Durante el primer semestre de 2012, Los Héroes le invita a participar de animadas clases de tango. O, si prefiere, pase un agradable momento al ritmo del baile entretenido.

COQUIMBO: Aldunate 835Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 10 a 12 hrs.

QUILLOTA: Chacabuco 115Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 10 a 12 hrs.

QUILPUÉ: Los Carrera 651Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 10 a 12 hrs.

SAN ANTONIO: Av. Barros Luco 1613, local 2Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 10 a 12 hrs.

LOS ANDES: Esmeralda 480Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 10 a 12 hrs.

PROVIDENCIA: Padre Mariano 55, local 3Baile entretenido y tangoLunes y miércoles, de 10 a 12 hrs.

CONCHALÍ: Av. Independencia 3672Baile entretenido y tangoLunes y miércoles, de 10 a 12 hrs. LO PRADO: San Pablo 5962, local 3Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 15 a 17 hrs.

ESTACIÓN CENTRAL: Alameda 3465 – 3467Baile entretenido y tangoMartes y jueves, 10 a 12 hrs.

Clases de tango y baile entretenido a solo mil pesos

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MAIPÚ: Av. Los Pajaritos 1380 – 1358Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 10 a 12 hrs.

TALCA: 2 Sur 635Baile entretenido y tangoLunes y miércoles, de 15 a 17 hrs.

LINARES: Independencia 789 Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 15 a 17 hrs.

CHILLÁN: 5 de Abril 572Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 15 a 17 hrs.

CONCEPCIÓN: Maipú 763Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 9:30 a 11:30 hrs.

SAN PEDRO DE LA PAZ: Pedro Aguirre Cerda 1001Baile entretenidoLunes y viernes, de 9:30 a 10:30 hrs.

ANGOL: Arturo Prat 358, locales 3 y 4Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 10 a 12 hrs.

VALDIVIA: Maipú 168 ABaile entretenidoLunes y miércoles, de 15 a 16 hrs.

PUERTO MONTT: Urmeneta 305Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 15 a 17 hrs.

PUNTA ARENAS: José Menéndez 900Baile entretenido y tangoMartes y jueves, de 15 a 17 hrs.

Consulte fechas en su sucursal más cercana.

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Red de centros dentales a lo largo del país

Al servicio de tu sonrisa

entro de los más de 300 convenios con clínicas y centros dentales a nivel nacional, destacamos a tres instituciones que ponen a disposición de los

afiliados a Los Héroes a sus mejores profesionales. Todos con una vasta experiencia y a costos sumamente convenientes.

En las ciudades de Iquique, La Serena, Viña del Mar, Con-cepción y Santiago, Dentistas Asociados presta sus ser-vicios. Sus valores van desde un 50% por debajo de las tarifas del Colegio de Cirujanos Dentistas de Chile. Según su representante, Jorge Chandía, una de sus ventajas es que sus tratamientos tienen garantía por un año y a nivel nacional, lo que quiere decir que “si un paciente se hizo un tratamiento en Iquique y tiene una urgencia en Santiago, puede ir a atenderse a la sede capitalina sin problemas”.

En esta red de centros, el presupuesto tiene un valor de $5.000 para los afiliados, valor -recalca Chandía- que será abonado al total del tratamiento, de manera que no se pierde.

En la zona central, en las ciudades de La Calera, Qui-llota, Quilpué y Viña del Mar, se encuentra el Centro Médico y Dental Plusdent. En él, los afiliados a Los Héroes podrán solicitar su presupuesto dental a costo cero y acceder a una completa gama de servicios que cubren todas las especialidades dentales. Según su re-presentante, Guillermo González, los valores actuales de sus centros cuentan con 60% de descuento en relación a los precios del Colegio de Dentistas y sus tratamientos tienen un año de garantía, siempre y cuando el paciente realice sus controles periódicos. Además, de ser necesa-rio radiografías, el centro posee con sus propios equipos de rayos X.

Preocupados siempre por su salud dental, Los Héroes mantiene más de 300 convenios con hasta 60% de descuento arancel UCO a nivel nacional.

DENTISTAS ASOCIADOS Iquique, La Serena, Viña del Mar, Concepción y SantiagoRepresentante: Jorge Chandía, cel 9 499 7565www.dentistasasociados.cl dentistasasociados@gmail.com

Hacia el sur, en las ciudades de Linares, Chillán y Los Ángeles, la Clínica Sonríe también está presente. Además de sus reconocidos profesionales y de garantizar todos sus tratamientos, Sonríe se caracteriza por prestar atención incluso los días sábados. Además, enfatiza su representante -la colombiana Solangel Mejía-, las radio-grafías para tratamientos se realizan en el mismo lugar y son completamente gratis.

En estos tres centros, el afiliado puede acceder al Crédito Los Héroes, presentando su presupuesto en la sede que tenga más cercana. Con esto, ya no hay excusa para no mantener una boca sana.

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CENTRO MÉDICO Y DENTAL PLUSDENTLa Calera, Quillota, Quilpué y Viña del MarRepresentante: Guillermo González, cel 9 840 6706centromedico@plusdent.tie.cl

CLÍNICA SONRÍELinares, Chillán, Los ÁngelesRepresentante: Solangel Mejía, cel 8 529 8238solmejia31@hotmail.com

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Tomás Vidiella:

“Las cosas que he hecho no las he olvidado ”

El destacado actor hace un recorrido por su carrera y manifiesta estar agradecido “hasta de la pared del frente con la vida que te ha dado tanto, como dice la Violeta”.

Por Francisco del Río / Fotos: Pablo Carvajal

esde que empezó a ir al circo que nacieron sus ganas de ser protagonista de los actos que pre-senciaba. Con el paso del tiempo estas ansias se

desencadenaron en sus estudios en la Universidad de Chile, con profesores de la talla de Agustín Siré, Eugenio Guzmán, Domingo Tessier y Bélgica Castro.

Tras egresar recorrió Latinoamérica gracias a la gira que realizó con una obra dirigida por Víctor Jara. Después de un tiempo de volver a Chile viajó a Estados Unidos a perfeccionarse. Fue fundador de varios teatros como El Túnel (1970), Hollywood (1976), Anfiteatro Lo Castillo (1980) y El Conventillo (1983).

Sus papeles en teleseries y obras tan recordadas por las personas como “La Pérgola de las Flores” lo han posicio-nado en la memoria de los chilenos.

¿Siempre quisiste ser actor? ¿Cuándo surgió esta inquietud?Siempre tuve las ganas de ser actor, desde los tiempos en que empecé a ir al circo me empezaron a dar ganas de estar ahí. No en la labor del público, sino que en la del que hace funcionar el sistema espectadores-actores y, en el caso del circo, los payasos, que eran equivalentes al actor.

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Entrevista

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¿Cuál fue el primer personaje que recuerdas haber hecho?El primero no me acuerdo cual fue, pero el primero que me remeció emocionalmente y me solidificó como actor fue el de Willie Loman en “La Muerte de un Vendedor Viajero”, de Arthur Miller. Ese fue el papel que me llevó a un punto al cual no había llegado antes, a un punto de la creación y realización artística.

¿Crees que hay personas que se hayan inspirado gracias a tu carrera?Nunca pienso que lo que hago es importante, pienso que he hecho cosas importantes, pero no creo que la gente se inspire en mí; seguramente sí.

¿Has hecho clases de teatro? Nunca he hecho clases. O sea, cuando yo dirijo las obras, el director siempre es un poco profesor, en el sentido que uno dirige y hace las veces de profesor de tus actores, en ese sentido he sido maestro, en el sentido que he podido hacer que los actores crean en la forma que tengo yo de llegar a los personajes.

¿Qué es lo más complicado de dirigir?Lo más complicado de dirigir es tener claro qué quieres decir con tu puesta en escena. Es entender al actor y pasarlo por tu propio tamiz y hacer una creación. Lo que influye es la personalidad del director, ya que le da el tinte a la obra, el que hace la amarra final de la obra, porque la obra la escribe el autor y el autor quiere decir algo con eso y al hacerlo es una visión, y la segunda visión es la que tiene el director de la interpretación que hace de lo que escribió el autor.

¿Existe alguna obra que te haya identificado o que te fascine? Las cosas que he hecho no las he olvidado, las tengo presentes absolutamente y fuertemente en mí, enton-ces cómo las podría olvidar. Son como amores que he tenido, distintos amores, unos más fuertes que otros. Son obras que te han dejado alguna ense-ñanza, algún recuerdo. Creo que los grandes autores que he hecho han sido los que más me han quedado en el recuerdo, por ejemplo, Molière cuando hice “El Avaro” o Shakespeare cuando hice “La Tempestad”. He tenido mu-cha suerte en ese sentido como actor porque he hecho los grandes papeles que quiere hacer cualquier actor que se dedica a esta profesión. Acabo de estrenar “Las Brujas de Salem” de Arthur Miller, que se estrenó en el Espacio Matta y ahora empieza la tempo-rada en marzo, en el teatro de la Universidad Católica.

¿Cómo describes tu proceso dentro de la carrera?He tenido suerte, la profesión ha sido muy generosa con-migo. Me ha tocado hacer los grandes actores contem-poráneos y los de siglos pasados como los clásicos, en-tonces me ha tocado esa suerte de poder hacer ambos y hacer comedia y hacer drama. Es como transitar del cine mudo al cine hablado. He hecho comedias que la gente se ha caído de los asientos riéndose como “Cabaret Bi-joux” y he hecho obras muy dramáticas que la gente ha salido llorando del teatro. Entonces esa suerte de poder jugar con los roles, poder invertir los roles, hacer mala-bares con ellos es una suerte que no la tienen todos y en ese sentido he sido muy afortunado.

He creado nueve espacios teatrales. El último fue El Con-ventillo, que duró 20 años; antes fue el Hollywood, antes fue el Túnel, qué se yo, el anfiteatro Lo Castillo, después estuve dos o tres años en el teatro de la Municipalidad de Vitacura, entonces he tomado riesgos muy grandes y me han resultados todos. Han sido exitosos, y eso pucha, tú qué puedes hacer si no estar agradecido, pero hasta de la pared del frente con la vida que te ha dado tanto, como dice la Violeta, porque me ha dado la posibilidad de hacer esas cosas y he tenido el talento de hacer tam-bién. Nada es gratis, porque esto es pasando y pasando.

Si te propusieran escoger un tema actual para hacer una obra ¿qué elegirías para hacer?No sé, estoy tan abierto en ese sentido a hacer las cosas artísticas que sean interesantes. Este año voy a hacer dos obras de autores chilenos, uno que es contemporá-neo, como Marco Antonio de La Parra, y el otro que es Germán Luco Cruchaga. Ambas obras están dirigidas por mujeres y por mujeres jóvenes, entonces ese es mi gran desafío, y me tiene muy interesado. Nunca me ha dirigi-do una mujer y me interesa muchísimo ese fenómeno para ver qué pasa cuando te dirige una mujer, porque la mujer tiene una sensibilidad distinta al hombre.

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Ganas de VivirCh

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“Una voz, una canción, un recuerdo” es el programa que conduce en radio Manuel Rodríguez, de San Fernando. “La comu-nicación es una oportunidad de llegar a mucha gente y por eso, siempre decimos que lo importante es llenarnos de amor, paz y armonía”, señala.

bicada a 140 kilómetros al sur de Santiago, San Fernando es una de esas ciudades donde aún es posible hacer una pausa al mediodía para ir a to-

marse un café, o bien, para hacer la sobremesa después del almuerzo. La gente camina sin apuro por las calles y si usted es un conocido, le saludan. Pero el saludo no queda simplemente en un simple “hola”, sino que se extiende a un “hola, cómo está usted, cómo está su familia, en qué anda, cuándo viene pa’ la casa” y así. Eso es lo que hace María Angélica Ortega cuando camina por el centro. Muchos la conocen, por cierto, y ella se toma el tiempo necesario para saber de cada una de las personas a las que saluda por su nombre.

María Angélica Ortega extiende a la calle su labor radial, donde todas las mañanas, de 9 a 11 horas, conduce el programa “Una voz, una canción, un recuerdo”, en la radio Manuel Rodríguez (155 AM), la más antigua de la ciudad y una de las primeras cuatro radios que se abrie-ron paso en Chile. Allí recibe las llamadas de su público pidiéndole temas musicales que ella no se demora en buscar en el computador y ponerlas al aire. Además, María Angélica permite que quien quiera recite un poe-ma, mande un saludo o deje un recado, como es la radio en regiones, un espacio donde la gente puede con toda

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“Debemos energizarnos para vivir la vida”

María Angélica Ortega:

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confianza comunicarse, un lugar de los que en Chile casi no quedan.

Los auditores del programa son, en su mayoría, adul-tos mayores de la ciudad. Pero también hay una buena cantidad de personas que vive en los sectores rurales. A ellos María Angélica se dirige especialmente con su acogedora voz que acompaña a quienes están solos, en-fermos, o bien simplemente quieren escuchar algo que les trae gratos recuerdos. Una complicidad de más de 15 años entre el programa y su público que a ella le ha dado grandes satisfacciones, pero que partió desde mucho an-tes, cuando comenzó desde niña haciendo radioteatro infantil. De su madre, también mujer de radio, heredó la pasión por las comunicaciones. La labor de María Angélica no se queda solo en lo radial. Desde hace algunos años, dirige el Centro Cultural y So-cial Santa Catalina, que tiene por finalidad realizar una labor social con personas vulnerables, a las que se les brinda cariño, respeto y la posibilidad de recuperar su dignidad humana. Pero además, es un espacio de en-cuentro cultural y es así como entre sus proyectos para este año está el poder lanzar un libro de poemas. “No es fácil hacer un libro en Chile, pues es caro el financia-miento, pero esperamos conseguir los recursos”, señala.

Gracias a la interacción con los auditores en su programa radial, el trabajo en el centro cultural que dirige y lo que conversa día a día con sus vecinos, y personas que la detienen en la calle, María Angélica ha podido formarse una mirada de la situación actual del adulto mayor en la zona. A su juicio, los mayores han mejorado su calidad de vida. “Tienen más apoyo y muchos desafíos. Hoy, los adultos mayores están insertos en la sociedad y eso es realmente valioso. Hoy en día no se quedan en casa: o salen de viaje o salen a bailar, o se divierten en un paseo, tienen mucha actividad, eso es realmente interesante. Yo estoy en los 60 y eso para mí es un planteamiento de vida extraordinario, en el sentido de que si bien tú dis-frutas con los nietos, pero al ir conociendo a otro tipo de personas que también tienen los mismos intereses que tú, te vas creando una vida absolutamente grata”.

Ella también tiene muy claro que no todos los adultos mayores tienen la posibilidad de mejorar sus condicio-nes de vida, por lo que hay un trabajo importante que hacer. A través de su programa radial y de su trabajo en el centro cultural, el mensaje que trata de transmitir es siempre dar energía para vivir. “La comunicación es una oportunidad de llegar a mucha gente y por eso, siem-pre decimos que lo importante es llenarnos de amor, paz y armonía, debemos energizarnos para vivir la vida,

aunque no siempre sea fácil vivirla, pero es más llevade-ra cuando te propones entregar cariño y afecto a los demás. Eso es lo importante”, asegura.

María Angélica, ¿cómo es la vida en esta etapa?Yo la encuentro rica… (ríe). No sé, disfruto mis nietos, a mis hijos, tuve unos padres maravillosos, tengo unas hermanas que son espectaculares, somos una familia muy linda. Lo que buscamos en la radio es tratar de que todos los días sean gratos, distintos, especiales, eso es lo que les transmitimos a mis chiquillas y a mis gua-petones, que ellas y ellos se sientan en un lugar especial. Si alguien me pide que le vaya a cocinar, voy encantada. Queremos acompañarlos a todos, y a los que están en-fermos darles cariño, rezar por ellos. La radio es eso, compañía, comunicación. ChM

Reportaje

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Solo los niños tienen dos meses de vacaciones en verano, y muchas veces los padres no saben qué hacer para entretener a sus hijos. Es en este tiempo cuando los abuelos pue-den convertirse en la mejor compañía de verano de sus nietos. Se genera una relación sana que enriquece tanto a los niños como a los adultos mayores, la que también entrega tranquilidad a los padres.

Una relación que se fortalece en el verano

Por Macarena Fernández

omo padres trabajadores, todos queremos que las vacaciones de nuestros hijos sean las más en-tretenidas y productivas posible. Este período de

descanso y distracción que los niños tienen en el año, es donde recuperan la energía para enfrentar un nuevo año académico, por lo que es necesario que de-sarrollen rutinas entretenidas, distintas y con una buena compañía.

Muchas veces el verano se convierte en algo estresante para los padres, porque se ven imposibilitados de com-partir con sus hijos como quisiesen. La impotencia y la angustia que esto genera perjudica tanto a los adultos como a los propios niños, que perciben esta tensión. Es por esto que la presencia y compañía de los abuelos se vuelve fundamental en esta época del año.

El cariño, paciencia, sabiduría y ternura incondicional de los abuelos hacia sus nietos, son elementos que forta-lecen la relación y la llenan de novedad y entretención. A los adultos mayores, esta relación los envuelve de energía y juventud, y a los niños, de curiosidad, admi-ración y aprendizaje.

Loreto Ovalle, sicóloga de la Universidad del Desarrollo, asegura que “los niños debiesen pasar más tiempo con sus abuelos, ya que son ellos los que pueden transmitirle anécdotas familiares, tradiciones, enseñarles juegos, fotografías e historias, que le dan a los menores la sen-sación de pertenencia y los hace identificarse y sentirse orgullosos de sus familias”.

Hoy en día, las raíces familiares, la comunicación y las tradiciones se han ido perdiendo, debido a la rapidez con que vivimos, a la tecnología que nos envuelve, y al indi-vidualismo. “Los adultos mayores tienen la paciencia, la

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Abuelos y nietos:

Reportaje

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reflexión y el tiempo necesario que los niños necesitan para comprender y conocer elementos fundamentales para su crecimiento y para formar su personalidad. La transmisión de historias, actividades manuales, el con-tacto con la naturaleza, y la interacción con la cultura, son algunas de las actividades que benefician y educan a los niños, captando su atención y entreteniéndolos”, asegura la sicóloga.

El verano es un buen momento para que los abuelos les enseñen a sus nietos lo que hoy es difícil de aprender sin la ayuda de un adulto o de un computador, y que se ha ido perdiendo en las generaciones más jóvenes. Son di-versas las actividades que los adultos mayores dominan a la perfección, y que son excelentes alternativas para entretener y enseñar a los niños.

Lecciones de tejido, bordado, pintura, dibujo, carpintería, jardinería y repostería son algunas de las alternativas que los abuelos pueden enseñarles a sus nietos, y que de seguro les agradecerán, ya que además de unirlos, les entregan conocimientos útiles para su futuro. Otras alternativas son llevarlos al parque, al cine, al teatro,

armar puzles, jugar al naipe y andar en bicicleta. Estas actividades distintas ayudarán a que estos meses de ve-rano sean inolvidables, y que la relación entre abuelos y nietos se fortalezca de gran manera.

Todos salen beneficiados con esta relación. Los abue-los se sienten jóvenes, necesarios y queridos. Los niños aprenden cosas distintas y útiles, se entretienen y se sienten orgullosos, y los padres quedan tranquilos y fe-lices, ya que sus hijos están disfrutando en las mejores manos.ChM

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CocinaCh

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Ingredientes:

6 choclos maduros1 ramito de albahaca1 cucharada de margarina1 cebolla picada finaLeche la necesariaAjí color a gustoSal a gusto

Para 4 personas

Humitas

Para 4 personas

Porotos granados

Preparación:

Retire las hojas de los choclos y límpielos bien. Guarde las hojas más enteras. Pique y ralle los choclos y páselos por la juguera junto con la albahaca. Saltee la cebolla en la margarina con un poco de ají color.

Luego, mezcle los choclos, con la cebolla en un recipien-te. Sazone con sal, pimienta y ají de color. La preparación

debe quedar con una consistencia clara, de lo contrario agregue un poco de leche.

Rellene las hojas puestas de a dos, juntadas por su lado más grueso y empalmadas; ciérrelas como un paquete y amárrelas con pitilla. Póngalas a cocer en una olla con abundante agua hirviendo con sal, durante unos 45 min. aprox. (al momento de abrirlas se les puede espolvorear un poco de azúcar).

Ingredientes:

1 kilo de porotos granados

2 choclos

cebolla picada

taza aceite

kilo de zapallo cortado en cubos

1 diente de ajo picado

cucharada de albahaca picada fina

Sal a gusto

1 4/

1 4/

1 2/

1 8/

Preparación:

Cocer los porotos en agua hirviendo por 45 minutos aproximadamente. Moler en máquina los choclos y pa-sar por cedazo para eliminar los hollejos. Freír los ajos, cebolla y zapallo. Botar el agua de los porotos, dejar solo una taza. Mientras esté hirviendo, agregar de a poco y revolviendo constantemente la mezcla an-terior y la albahaca. Coci-nar a fuego bajo por una hora. Añadir agua o caldo si es necesario.

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Cocina

Chile

May

or

Ingredientes:

6 choclos4 presas de pollo (a gusto) kilo de posta picada2 cebollas picadas en cuadritos1 taza de leche2 dientes de ajo8 aceitunas negrasPasas a gustoAceitePizca de cominoSal y pimienta a gusto

Para 4 personas

Pastel de choclo

1 4/

Preparación:

En una sartén con aceite caliente freír la carne, previa-mente aliñada con sal, pimienta, ajo molido y comino. Incorporar la cebolla y las pasas; luego fría todo por 10 minutos a fuego suave.

Lavar el pollo, escurrir y sazonar. Dorar en una sartén con aceite caliente durante 20 minutos.

Pelar bien los choclos, luego picarlos y moler en molinillo o bien rallar. Mezclar el puré obtenido con la leche. Sazo-nar con sal y aceite.

Enmantequillar cuatro fuentes individuales (en lo posible de greda), poner una capa de choclo molido en cada fuente, agregar una porción de pino de carne, una presa de pollo, aceitunas y finalmente cubra con choclo mo-lido nuevamente. Si lo prefiere espolvoree azúcar. Llevar a horno caliente unos 25 minutos, aproximadamente, a fuego lento y otros 15 minutos a fuego fuerte.

Servir de inmediato en las mismas fuentes de greda.

¡Mándenos su receta!

Si usted tiene una receta original, una ma-

nera diferente de preparar un plato, algún

secreto para darle un toque especial o sim-

plemente un buen consejo que quiera com-

partir con nosotros, acérquese a cualquiera

de nuestras sucursales del país con su receta

o dato escrito dentro de un sobre, a nombre

de María de los Ángeles Vallarino. También

puede enviarla a:

mvallarino@losheroes.cl

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Vida SanaCh

ileMay

or

El sol no solo trae playa y vacaciones, también el colorido y variedad de frutos que no es posible disfrutar el resto del año. Además de su rico sabor, estas frutas son el mejor refresco para los calurosos días de verano.

A refrescarse con las frutas de verano

na de las características más positivas de esta es-tación del año es la cantidad de frutas distintas que se cosechan, su poder de hidratación y sus

ricos sabores. Chirimoyas, sandías, melones, du-raznos, frutillas, cerezas, tunas y piñas, son algunas de las frutas preferidas del verano, que inundan las ferias y mercados, y que alegran el paladar de todos.

Además, como en esta época todos queremos estar en forma, este es el mejor momento para comenzar una dieta y aprovechar al máximo las bondades de las frutas, que debido a sus bajas calorías y a sus infinitos benefi-cios, nos alimentan de manera sana y nutritiva.

U

Por Macarena Fernández

Los invitamos a sacarle el jugo a estas ricas frutas, y a prepararlas de distintas maneras. Porque lo más positivo es que no importa si están buenas, un poco verdes o muy maduras, ya que todas tienen un uso refrescante y delicioso, que sirven para el desayuno, almuerzo, once o comida.

Vida Sana

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Chile

May

or

A servirlas de distintas maneras

El clásico tutti frutti: Si no tienen las suficientes frutas de un tipo para servir de postre, no hay mejor opción que picar todo lo que tengan en trozos pequeños, y bañarlas en jugo de naranja recién exprimido. Además de presentar variedad en el plato, este postre funciona como la mejor decoración para su mesa, alegrando cual-quier almuerzo o cena.

Anticucho de frutas: Al igual que las brochetas de asado, este postre, además de ser entretenido, funciona a la perfección. Corte las frutas que tenga en trozos me-dianos y pínchelos en palitos de anticuchos. Le dará vida a su mesa y de seguro no sobrará ninguno.

Entradas tropicales: Para los fanáticos de lo agri-dulce, estas frutas son perfectas para servirlas de entra-das. Piñas acompañadas con lonjas de jamón, frutillas y frambuesas con queso crema, pollo relleno con piña y naranjas, ensalada de pavo, rúcula y melón, entre otras.

Tartas y pasteles: Si quiere aprovechar estas frutas y realizar postres más elaborados, existen muchas rece-tas para deleitarse. Algunas alternativas son el mousse de frutilla, el cheese cake de frambuesa o arándanos, y el kuchen de durazno o damascos.

Mermeladas: No hay nada mejor que la mermelada casera, y aprovechando las frutas de verano, se pueden hacer de moras, duraznos, frutillas o damascos, entre otras. Solo necesita seguir un par de instrucciones:

Moler la fruta madura hasta que quede como pulpa espesa y luego agréguele un poco de jugo de limón.

Por cada kilo de pulpa de fruta, se necesitan ½ kilo de azúcar

Ponga el azúcar a fuego lento en el horno por un par de minutos.

Mezcle la pulpa con el azúcar y déjela a temperatura ambiente, con un paño encima, hasta que se disuelva completamente.

Hierva la mezcla hasta los 10 minutos de ebullición. Retire una cucharada y póngala en un plato frío. Si la mezcla se arruga y se pega, la mermelada está en su punto.

Enfríe un poco la mermelada y viértala en un frasco limpio de vidrio. Ciérrelo, dejando una vuelta de rosca sin pasar.

Deje hervir el frasco durante 20 minutos, luego ce-rrarlo completamente, retirarlo, y dejarlo boca abajo 5 minutos. Enfríelo y almacénelo en un lugar oscuro y seco.

Vida Sana

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Chile

May

or

A conservar para el invierno

Si quiere disfrutar de estas deliciosas frutas en distintas estaciones del año, no hay nada mejor que hacerlas conserva. Solo necesita 1 kilo de azúcar por cada kilo de fruta madura, agua y buenos frascos de vidrio con tapas herméticas.

A sacarles el jugo

Jugos naturales: si la sandía está harinosa y no dan ganas de comerla de postre, no se le ocurra botarla; no hay nada mejor que cortarla en trozos y ponerlas en la licuadora. Si es bueno para lo dulce, puede agregarle un poco de azúcar o sucralosa. Agréguele cubos de hielo, déjelo enfriar y disfrute del mejor refresco natural. Haga lo mismo con los melones, frutillas o duraznos que estén muy maduros. Incluso puede licuar varias frutas a la vez y tendrá un espectacular jugo de tutti frutti.

El famoso vino con durazno: Nada mejor que un fresco aperitivo para las tardes calurosas. Para esto solo necesita 2 litros de vino blanco, ½ taza de azúcar, 1 taza de agua fría, 1 tarro grande de duraznos en conserva y mucho hielo. Puede hacer lo mismo con frutillas, melón y piñas.

Primero debe preparar el almíbar en una olla:

1 taza de azúcar por cada 2 de agua caliente, y un poco de jugo de limón. Se lleva a fuego mediano por 15 minutos, sin dejar de revolver, hasta que esté espeso.

Pelar los duraznos maduros y lavarlos bien. Cortarlos en rodajas y acomodarlos en el frasco de vidrio, dejando libres 2 cm hasta el borde.

Agregar el almíbar hasta que el frasco esté lleno y dejarlo bien cerrado.

Poner el frasco en una olla alta con agua fría, en-volviéndolo antes en papel (si no tiene olla alta, usar otra del mismo tamaño de tapa), dejar hervir la fruta hasta que esté cocida.

Una vez cocido, apagar el fuego y dejar el frasco en-friándose a temperatura ambiente.

Una vez frío, sellar completamente la tapa y alma-cenarlo en un lugar oscuro y seco, a temperatura am-biente y boca abajo. La conservación varía entre 6 y 12 meses.

Haga lo mismo con distintas frutas como: damascos, guindas, higos, piña y peras.

mundoconocen

dulce

pueblas

señor

sentir

soberano

universo

destinos

ojos

riges

escucharemos

huella

encontremos

humilde

olvidado

nombre

poderosos

amargura

sientenamor hablaneres

Todos hablan de timas son pocos los que te conocen

y te sienten como eres. Amor que riges el mundo

que pueblas el Universo de esperanza. Amor, amo y señor de los destinos

donde pongamos los ojosencontraremos tu huella, dulce o amarga.

Donde nos encontremosescucharemos tu nombre.

Amor, soberano con incontables súbditos a tus pies.Que no vacilas en unir a débiles y poderosos.

Que has escrito tu nombre sobre la faz de la tierray en cada ser

¿En cuántas incontables formas te dejas interpretar?Te haces sentir.

¿En cuántos millones de palabras te han inmortalizado y te han definido?¿En qué, por ser humilde que sea, no te has detenido?

Mas de mí te has olvidado...¿Por qué?

Verónica Chacón

Algo más sobre el amor

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Poema

Chile

May

or

Juegos

22

Comience poniendo un número entre el 1 y el 9 en cada casilla. Atención, pues ninguno puede repetirse en la misma columna, en la misma fila ni en la misma sección 3x3.Sudoku

Fáci

l

Fácil

Dificil

Dificil

Soluciones

36 7 35

439

21 7 8 6984 3

5

148 2 1 7 3

4 63

8492

6 3 8 4 57 1 2

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7 2985

19

47569 3128

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954 7 1 2 9

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2 7 8 4 35 9 6

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7 1 43 5

2

3 849

55 26

8

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7 4 9

76

83

143

7

19

5

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Excelencia Médica

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