revista bulevar nº 48

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EDITORIALQueridos lectores: Feliz Año Nuevo a pesar de la que está cayendo por todos los lados. Políticamente, laboralmente

y meteorológicamente hablando, todo está algo más que negro. Esperemos

que en este nuevo año el panorama se torne un poco más agradable para la

mayoría de nosotros. Aunque este año, la democracia nos da otra oportunidad

y nos vuelve a traer unas elecciones para que podamos hablar con nuestros votos. Aún tengo la esperanza de que

podamos decidir bien.

Pasadas las fiestas navideñas nos encontramos con nuestro particular

puerto de montaña. Seguramente será una sufrida cuesta que a más de uno le

costará superar.

Desde aquí también queremos prestar nuestro apoyo y ánimo a todas

aquellas personas que han sufrido los ataques de las inundaciones en toda nuestra comarca. Ya va siendo hora de que nuestros mandatarios tomen

medidas que de verdad funcionen y este continuo drama se de por finalizado de

una vez.

Este año volvemos con ganas renovadas y te acercamos nuestras secciones

habituales llenas de nuevos contenidos que esperamos que sean de vuestro

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Vuelven a aflorar tus

problemas, lo que supondrá

un cambio radical en tu estado

de ánimo, es por ello que no

deberías tomardecisiones a la

ligera, intenta contenerte. En

el amor la convivencia será

medianamente aceptable, pero

a medida que avance el mes

todo comenzará a torcerse. El

riesgo de accidentes de trabajo

es bastante alto y además debes

cuidarte de la gripe.

Es posible que las

circunstancias vayan

cambiando, lo que supondría

ir reconduciendo tu situación

económica. La sensación de

confianza se acrecentará. Puede

que realices alguna escapada

en pareja que reconfortará la

relación, viviendo momentos

íntimos muy agradables.

Momento para recuperarse e

intentar ponerse un poquito en

forma.

Te acuciarán múltiples

problemas que a pesar de su

insignificancia por separado,

entre todos te harán sentirte

bastante agobiado. Cuñídate

de discusiones con los más

allegados. Los conflictos con tu

pareja también se harán notar,

aunque no repercutirán de

forma definitiva en la relación.

Mes complicado en la salud

debido a diversas molestias e

incluso la gripe.

Puede que comiences a

depender de terceras personas,

lo cual no es ni bueno ni malo,

sino que tendrás siempre la

incertidumbre de no poder

tomar por ti mismo tu camino.

Mes movido en el amor,

problemas que si no atajas irán

cada vez a más, lo que puede

desembocar en alguna ruptura

desagradable. Debes tener

cuidado por un gran riesgo a

accidentes.

Mes donde necesitarás

tomar decisiones rápidas,

lo cual hará aumentar la

posibilidad de errores, aún así

deberás decidir, ándate con todo

el tiento posible. En el amor será

un mes muy favorable, donde

resolverás antiguos conflictos y

será momento de hacer borrón

y cuenta nueva. Tus principales

problemas serán el estrés y la

presión que puedas tener para

tomar decisiones.

Deberáshacer un

esfuerzo para que tus proyectos

encaucen el camino correcto.

Es momento de trabajar duro

para poder afianzar tu futuro.

Mes duro para la convivencia

en pareja, que radicará

principalmente en la dificultad

para tener un diálogo fluido.

Deberías calmarte. Pasarás

unos días malos para tu sistema

nervioso, todos tus problemas

te afectarán.

Tendrás múltiples

dificultades y contrariedades

para alcanzar tus objetivos,

pero todo puede desembocar

en éxito si consolidas y proteges

lo conseguido hasta ahora.

Los conflictos con tu pareja

irán en aumento a medida

que avanza el mes. La falta de

chispa y motivación mermarán

la complicidad que había. En

cuanto a la salud parece que el

envejecimiento se acelera.

Será este un mes para

recuperar lo perdido, pues

las oportunidades de mejora

se presentarán de forma

imprevista y habrá propuestas

que te exigirán reacciones

rápidas. Mejorará tu vida sexual

y con ello la convivencia con tu

pareja, pero no debes dormirte

en los laureles, sigue avivando

la llama. Buen mes para la

salud, pero tu cuello puede

aquejarse de cargas.

Los problemas saldrán

por todos los flancos, pero

tienes todavía muchos recursos

para sobreponerte a todo, será

un mes para tomar decisiones

importantes para el resto del

año. Mes complicado en

el terreno sentimental, los

enfados con tu pareja serán

muy intensos, pudiendo

amenazar con ruptura. Posibles

incómodos dolores de cabeza y

malestar en general.

Tu entorno social y

profesional será un foco de

innumerables discusiones, por

lo cual las relaciones serán

muy difíciles. Tendrás que

hacer demostración de tus

habilidades para que todo vaya

por su cauce. Mes complicado

en el amor debido a la falta

de entendimiento y a la poca

predisposición a la conciliación.

Riesgo de accidentes bastante

alto.

Puede que tengas ayuda

externa para poder frente a

todas las contrariedades que

puedan surgir, lo cual supondrá

una verdadera suerte. Todo

esto te ayudará a superar tus

adversidades. Los problemas

materiales harán que, al

contrario de lo que cabría

pensar, tu relación se afiance y

viva un buen momento. El estrés

será tu principal problema,

intenta tranquilizarte.

Hay demasiados

cambios y demasiado rápidos

y todos realmente inesperados.

Tu capacidad de respuesta y

adaptación serán primordiales

para solventar este pequeño

caos. Debido al frenético

ritmo de tu vida tu relación

sentimental se resentirá,

llegando a vivir verdaderos

momentos de tensión. Tu

sistema nervioso puede llegar a

resentirse.

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Eulogio corrió agachado entre la maleza mientras silbaban las balas enemigas sobre su cabeza. El corazón le latía con tal fuerza que se le quería salir por la boca. Los gritos desgarradores de los heridos en la batalla eran como cuchillos afilados penetrando en sus oídos. En su cabeza un solo pensamiento, huir, huir de aquella barbarie que el hombre estaba causando. Tras arrastrarse por un regajo llegó a unas piedras rodadas de una ladera. Asomó con mucho miedo su cabeza y divisó la boca de una cueva a unos doscientos metros de su escondite. El problema era que no había refugio alguno hasta la entrada. Llenó de aire sus pulmones, cerró los ojos y pensó en sus padres y hermanos caídos en esta horrible guerra. Apretó los puños y tensó los músculos de las piernas, espulsó el aier y comenzó a correr como alma que lleva el diablo. Los treinta segundos que duró el trayecto le parecieron los más largos de su vida. Al pisar los primeros metros oscuros de la cueva, Eulogio se dejó caer en el polvoriento suelo, intentando llevar sus vacíos pulmones del viciado aire de la cueva. Cuando aún no se había recuperado restalló de lo profundo de la cueva una voz temblorosa que le decía: “Alto, quien va! Santo y seña o disparo!! Eulogio se apretó contra la pared ya que sus ojos todavía no se habían acostumbrado a la oscuridad, e intentó ver a la persona que le estaba hablando, aunque su voz no le era desconocida. Eulogio suplicó que no disparara, que sólo buscaba refugio de las balas. El desconocido salió de la oscuridad de la cueva apuntando con su fusil a Eulogio. Cuando vio las ropas del desconocido, el mundo se le vino encima: era un rojo y él un franquista. “Estoy muerto”, pensó para sus adentros. El desconocido le acercó el cañón a la nuca dispuesto a apretar el gatillo. Cuando Eulogio se creía muerto, escuchó su nombre de la boca del desconocido, giró su cabeza y frente a él estaba su compañero de juegos de la infancia, su amigo Manuel, al que no veía desde que comenzara la contienda y que el cruel destino se había encaprichado en colocar en bandos opuestos. Ambos se quedaron fríos al verse, sin saber que hacer. Tras unos segundos de silencio, Manuel le preguntó que por qué se había escondido allí. Eulogio respondió que estaba harto de ver morir a sus amigos y seres queridos en ambos bandos y que iba a desertar. Manuel soltó una sonora carcajada que molestó a Eulogio. “No te enfades Eulogio, igual destino es el mío. He desertado por las mismas razones: la ambición de poder y dinero de los que no derraman

su sangre en la batalla”. Charlaron hasta que dejaron de sonar bombas y balas fuera de la cueva. Eulogio le confirmó que huiriía a Francia cruzando la frontera por los Pirineos leridanos y Manuel le confesó que intentaría embarcar hacia Argentina. Su abrazo en lágrimas no hacía más que confirmas que nunca más se volverían a ver. Al caer la noche ambos abandonaron su refugio y marcharon por direcciones contrarias. Cuarenta años más tarde, en el banco de un soleado parque está sentado un hombre de avanzada edad y con la mirada perdida en el tiempo. A su espalda, una voz quebrada lo acerca de nuevo al mundo: “Alto, quién va! Santo y seña o disparo! Eulogio no daba crédito mientras giraba la cabeza y veía a su amigo Manuel. Se fundieron en un abrazo de verdad, lleno de gozo y alegría al comprobar que habían sobrevivido a la barbarie y que España se había convertido en un país libre.

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En el principio de la civilización en Shumer (3770 a c), la humanidad, tanto en el urbes como en el campo, servíamos a los dioses locales (los que vivían entre nosotros), y al mismo tiempo nos instruíamos con los cnocimientos que paulatinamente se nos iban transmitiendo. Bien documentado está por escrito y en todo tipo de dibujos que las deidades que bajaron del cielo (anunnakis oelohim), caminaban y vivían entre los hombres, incluso podíamos verlos ascender al cielo y descender de él. Si bien miles de años después, al no poder comprobar la deidad físicamente y habiendo grandes intereses de por medio, nos dimos el derecho de establecer y seguimos estableciendo la teoría de la “mitología”, Más recientemente por el 2000 a c, en Babilonia, algo pasó, se comenzó a adorar a un sólo Dios. La mujer fue degradada de sus altos cargos y muchas leyes comenzaron a ser brutales con nosotros. Fueron los primeros atisbos del monoteísmo, al mismo tiempo que la deidad pasó a ser invisible ante los ojos de nosotros. Ya no se veían más los dioses.

Más adelante en el tiempo, definitivamente los dioses no estaban físicamente, se habían ido con todos sus trastos y, oportunamente, tomaron la dirección del rebaño los sumos sacerdotes y reyes. Inmediatamente

se comenzaron a fabricar las primeras monedas de valor real y se creó el comercio como el de hoy: mercancía por dinero. De aquí en adelante nos vimos obligados a comenzar a “CREER” y tener “FE” en algo que estaba fuera de nosotros, en el cielo, y en función de ello hacer caso a sus representantes aquí en la tierra. El conocimiento fue restringido a unos pocos, el rebaño debía tener fe y creer. Pensar por uno mismo pasó a ser una herejía.

A partir de lo que llamamos año 0 y hasta hace muy poco, comenzamos una estrepitosa caída en la época más

oscura de nuestra historia, donde la fe ciega impuesta por las religiones y la superstición nos llevaron a la ignorancia total. El dinero pasó a ser fiduciario y sin ningún valor real, sólo un acto de fe, de creer en el banquero, la patria, el gobierno, el partido, y también, por qué no, en el dios invisible que ahora está en un cielo conceptual. Nos encontramos obligados a aceptar ser un número más, para no ser excluidos o marginados, ya que si no, al igual que antes, eres un hereje y subversivo, actualmente “terrorista”.

Con la revolución industrial, los sumos sacerdotes son las corporaciones bancarias, la imposición de la TEORÍA DE DARWIN que financiaron, ya que justifica seudo-científicamente la libre competencia y la ley del más fuerte, cuando en realidad sólo se amoldó un “concepto” de la naturaleza a los intereses de 250 familias del mundo. Como nadie cuestiona la estructura fundamental del sistema bancario de reserva fraccinada, del dinero de mentira (fiduciario), impreso de la nada y vendido por bancos privados a nuestros bancos centrales, haciéndoles sangrar eternos intereses, que sólo los creyentes (nosotros) pagamos, con la esclavitud voluntaria de toda una vida de trabajo.

Ahora me pregunto ¿no será en estos tiempos cuando la humanidad ha hecho el mayor acto de FE y CREENCIA de nuestra historia? Ya que el dinero nadie lo cuestiona, es un acto de fe. Imagino que dios (cual sea) jamás imaginó que lo desbancaría un trozo de papel con dibujos.Feliz Año 2011

Federioco de Stefani

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Si tenemos en cuenta que las fiestas de navidad comienzan desde principios de diciembre y e alargan hasta Reyes, conviene mantener una cierta mesura.

Lo más importante, es que en estas fiestas la mayoría de las personas dejan a un lado la preocupación de su figura y se permiten el lujo de comer alimentos poco frecuentes en la dieta habitual. Los menús navideños son, cuanto menos, abundantes, y el principal problema que presentan estos alimentos es que contienen una alto grado de grasas y toxinas que el cuerpo se ve incapaz de asimilar. El secreto se encuentra en no abusar y en ser conscientes de que hay alimentos más dañinos que otros y de parar de comer antes de que el organismo muestre señales de que está saturado. Por ello, tras las comidas de navidad, nuestro estómago se merece un respiro y habrá que compensar los excesos de las fiestas. Se recomienda que, con el fin de hacer esta tarea más facil, se intente comer de todo, pero en pequeñas cantidades. Por tanto, se trata de que en los días posteriores, nos cuidemos un poco más, apostando por una dieta digestiva, diurética, rica en fibra y reduciendo asi las grasas de bollería, refrescos, alcohol y frituras.

no pagar los excesos

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SALUD Y BELLEZA

El resultado es que después de las comidas copiosas y altamente calóricas de las cenas y comidas de la navidad es normal que aparezcan los remordimientos y los kilos de más. No hay que alarmarse, tan sólo hay que seguir una serie de pautas para cuidarte después de los excesos de la Navidad:

Come poca carne• . Sustitúyela por pescado, más digestivo. Si no te gusta, elige pavo, pollo o ave y come menos cerdo o cordero, más indi-gestos y con más toxinas.

Cena pronto• . Aunque hagas cenas ligeras, no te vayas a la cama inmendiatamente después de cenar. Deja pasar al menos dos horas y, si pue-des, da un paseo, el cual te ayudará a quemar calorias.

Toma infusiones• . Purifican, limpian y ayudan a hacer la digestión: cola de caballo, manzanilla, menta, poleo, diente de leon....etc.

Bebe mucha agua• . No te olvides de beber agua. Tu organismo y tu piel necesitan hidra-

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tarse desde dentro, por eso es primordial la ingesta de al menos 2 litros de agua al dia, o en su defecto tomar infusiones.

Méevete un poco• . Si quieres llevar una vida sana, empieza por dejar de ser una perso-na sedentaria. Hacer ejercicio, como dar un paseo diario, te ayudará a eliminar antes los kilos que hayas cojido en navidad y te apotará enormes beneficios para tu salud.

5 veces al dia• . Recuerda que debes comer 5 veces al dia, ¡NO TE SALTES NINGUNA COMI-DA!. Daremos preferencia a frutas y verduras, elaboraremos los platos de forma sencilla y con poca grasa, como al horno o a la plancha y optaremos por los lácteos bajos en grasa o desnatados.

Ahora sólo nos queda llevar estos consejos a la práctica y por mi parte desearos ¡FELIZ AÑO NUEVO!

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Corrían los años ochenta, la tarde de febrero era soleada y apacible, acompañado

de mi hijo Jerónimo, que por entonces contaba nueve o diez años, me dirigí a los Recitales Altos para colgar

el pájaro e iniciarlo en esta modalidad en la que mi familia ya contaba con tres generaciones de aficionados.

El Nano, nombre del reclamo que en esta ocasión llevaba, era un macho de cuatro celos que mi padre había cambiado de pollo, a un pastor, por un canario, y aunque no era ningún fenómeno sí mostraba buenas maneras y encelado, como estaba, parecía toda una garantía para el puesto que ese día me proponía dar.

Ya en el colgadero situé el portátil junto a una gruesa retama, lo camuflé convenientemente y aprovechando otra que estaba a unos veinte pasos del

puesto elaboré el matojo, quité algunas piedrecillas de la plaza, me introduje en el tollo para comprobar el ángulo

de visión de la tronera, y tras acomodar a mi hijo dentro de éste salí para colocar y amarrar con los ganchos al Nano en

el pulpitillo.Destapé al reclamo y después de “sonarle los dedos” y

dirigirle unas palabras de ánimo entré en el aguardo, me acomodé en el banquillo y esperé acontecimientos.

Papá, me interrogó mi retoño. ¿Por qué le has hablado al - pájaro, es que te entiende?.No lo creo, pero mi voz que le es conocida lo calma, lo tranquiliza y lo -

pone en disposición para comenzar a cantar relajadamente.¿Y las piedras por qué las has quitado?.- Lo he hecho para evitar que un plomo rebotado en ellas hiera o mate al pájaro de -

la jaula.El Nano que escuchó campo, antes de ponerlo en el farolillo, no había

iniciado aún sus reclamadas; permanecía como asustado y semiencogido mirando con desconfianza a un lado y otro, sin decidirse a salir ni por alto ni por bajo.

Esa actitud comenzó a preocuparme, no sabiendo exactamente a que era debida, aunque la nueva insistencia del campo terminó por arrancarlo de cañón pero con reclamos entrecortados y poco ardorosos.

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No tardé en descubrir el motivo:Niño a este pájaro no le gusta estar - colgado entre retamas. El ruido que hacen, al moverse con la brisa, lo descompone volviéndolo temeroso.¿Y eso por qué?, inquirió mi hijo.- Es que hay pájaros con ciertas - manías, al igual que las personas. Mi abuelo tenía un reclamo que era un figura y no cantaba nunca cuando se colgaba y oía el murmullo del agua en una chorrera. No lo cazó más junto a ellas para evitar que le diera la “mocholada” completa.

El insistente canto de las campesinas hizo que el Nano, con mayor miedo que vergüenza, prosiguiera sus cantadas, no sin una que otra callada, más producto del malestar que sentía que de la estratagema a emplear para que el campo se corriera. En esas estábamos cuando le apunté a Jerónimo:

Escucha, el pájaro se ha quebrado, - señal de que presiente la proximidad del campo¿Es que se ha partido, papá?, me - preguntó el niño.No hijo, no; quebrarse, hablando - de reclamos, quiere decir suavizar el cante, hacerlo más bajito y así puede que las camperas se crezcan y se corran antes al creer que está temeroso de ellas.¿Es que vendrán corriendo?, me - volvió mi hijo a interrogar.No exactamente, aunque pudieran - hacerlo. Correrse en esta cacería quiere decir acercarse y entrarle al reclamo incluso, a veces, hasta de vuelo.

El chiquillo que era todo ojos y oídos no perdía detalle de lo que sucedía en la plaza.

Por lo que en un momento determinado me advirtió:

¡Papá, mira cómo el pájaro mueve - las plumas blancas debajo del pico!.Esas se llaman las gorjeras y lo que - hace el Nano es recibir porque está viendo las perdices acercándose a él.

Ciertamente no tardaría en aparecer una collera cuyo macho enmoñado presentaba cara al usurpador de su territorio.

Tírale, tírale que se van a ir y no vas - a matarlos, me decía mi hijoNo hay prisa Jerónimo, el macho - está encelado y tardará en abandonar la plaza, y hay que procurar que el Nano esté bien encarado con ellos, pues se estropean más reclamos por tiros mal pegados que por que se les vayan vivos sin dispararles.

Tras un tiempo prudencial “me fui” con la

hembra y la abatí. Tras el disparo, el macho dio una carrerilla alejándose del matojo.

¡Mira papá que bajito canta ahora - el Nano!, ¿es que se ha asustado del tiro?.No hijo está cargándolo, quedándose - al humo, o haciendo el entierro, como se dice en otros lugares. Al ver a la perdiz a sus pies cree que se encuentra rendida ante sus zalamerías y le prodiga esos suaves piropos con los cuchichíos y piñones.

Pronto retornó el macho con ganas de ajustar cuentas con el intruso, no tardando en seguir los pasos de la hembra, por lo que mi hijo impaciente quería salirse del puesto para ver más de cerca y tocar las perdices abatidas. Necesité calmarlo y tras enseñarle los muertos a la jaula y taparla con la mantilla le permití acercarse, que las cogiese y las observara con toda la tranquilidad que deseaba.

Una vez liado el portátil le expliqué como apiolar la pareja, arrancando algunas rémiges de las alas y tras meter por los fogones del pico las puntas, anudarlas y así quedaría hecha una lazada.

Continué diciéndole se colgaban en el gancho de la jaula para no llevar en las manos, al desplazarnos, más que la escopeta. Le insistí que ésta siempre se cargaba cuando ya se está dentro del puesto y siempre, siempre se le sacan los cartuchos antes de salirse de él.

Esto no lo olvides nunca, volví a - remacharle, pues el no hacerlo así podría ser la causa de gravísimos accidentes.

Un cielo rojizo en el horizonte, presagiaba la inminente puesta del sol cuando regresábamos al coche.

La subida de un prolongado repecho hizo que detuviéramos nuestro caminar para tomar aire y recuperar el resuello, y entonces Jerónimo mirándome fijamente hizo un comentario que me llenó de curiosidad:

Papá el Nano es un animal especial, - hace cosas muy inteligentes y cuando tu le hablas parece como si te escuchase, he pensado que es como un personaje, pequeño, pero un personaje en realidad.

Yo con una leve sonrisa y asintiendo con la cabeza no supe que contestarle y sólo se me ocurrió añadir:

Bueno luego le cuentas todo esto - al abuelo, a ver que le parecen esas conclusiones que has sacado...

Manuel Jerónimo Lluch Lluch.

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A la hora de degustar un vino, debemos estar dispuestos a utilizar todos los sentidos para realmente disfrutarlo. Existen algunos pasos que nos ayudan a ordenarnos para dejar que cada vino se nos presente y nos muestre sus cualidades.

Para comenzar, la copa se debe tomar por el tallo o pie, nunca del cáliz, porque de esta manera no se ve el color, se modifica la temperatura del vino y también es posible que uno tenga olor a perfume en las manos. Una vez que está bien sostenida, sólo en ese momento podemos pensar en seguir los pasos que detallaremos a continuación.

En primer lugar, el sentido que usaremos es la vista. Se debe inclinar la copa hacia delante y se debe observar los colores, el brillo, los reflejos –en el centro y en los

bordes– que, por ejemplo, en un vino tinto dan una idea de la evolución. Es muy útil colocar una hoja de papel blanco o una servilleta blanca debajo de la copa para ver los colores con mayor nitidez. Cuando estamos en presencia de un vino tinto joven, un vino cuya cosecha ha sido hace pocos años, vamos a observar colores rojos intensos y brillantes. Muchos dicen color rojo rubí, pero no todos hemos tenido la suerte de ver rubíes, con lo cual prefiero decir rojo intenso como el color de una berenjena. Al mirar una copa y observar que los colores de un vino tinto son más “tirando” a un color ladrillo, significa que estamos ante un vino más añejo, que lleva varios años en la botella. Una buena copa, generosa en su tamaño y con bordes finos, siempre ayuda a que podamos percibir mejor los aromas y a que el vino tome contacto con la boca de la manera correcta, para que podamos disfrutarlo más. Después de haber observado los colores del vino, se puede agitar el vino haciéndolo girar en círculos alrededor de la copa, y observar las lágrimas que se forman en los bordes. Estas denotan su alcohol y tenor graso. El segundo sentido a utilizar es el olfato. Este paso,

según los expertos, se denomina ir a la nariz. Se divide en dos: primero, se acerca la copa a la nariz y se huele unos segundos. Eso nos va a dar una primera impresión del vino.

Se dice que no existe una segunda oportunidad para dar una primera buena impresión, con lo cual, el buen aroma de los vinos es fundamental. Después, se advierte si el aroma resulta agradable o no, si es intenso, floral o complejo. Luego debemos agitar la copa haciendo girar el vino en ella para fomentar que este despida todos sus aromas y volvemos a oler. Existen cientos de descriptores aromáticos que nos ayudan a definir un vino, pero para mí lo más importante es que en un vino nos guste su aroma y que se complemente bien luego con su sabor. Finalmente el último sentido que vamos a utilizar es el gusto. Después de tanto mirar el vino y olerlo, uno generalmente tiene muchas ganas de probarlo.

El primer sorbo debe permanecer unos segundos en la boca, como si se estuviera haciendo un buche, con una ínfima bocanada de aire que ayude a que salgan todos los aromas. Es importante aclarar que el sabor del vino se irá modificando y haciendo más suave al paladar a medida que el mismo se oxigena. No es raro sentir que el final de la botella es más rico que los primeros sorbos que bebimos. Por esta razón, muchos prefieren abrir la botella y dejarla respirar unos cuantos minutos antes de comenzar a beberla.

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POR LA CARALA

DANZA

LLUVIA GOBIIERNO ¡Vaya la que está cayendo! ¡Qué forma de jarrear! No para de llover. Y dice la teoría del caos que el aleteo de una mariposa puede generar tormentas al otro lado del mundo. Pues debe haber una familia de ellas con un descomunal problema de ansiedad allende los mares. Si no las mata nadie, nos encharcan el invierno, como el año pasado.

Y luego está “la globalización”, ese gran cajón desastre al que va a parar, según quién lo use, ora todos los elogios, ora toda la porquería que hay sobre la mesa de debates. Los economistas se acuestan y se levantan con dicho término; sus esposas le guardan un celo horroroso. Y, claro, todo el día pensando en lo mismo, ¿qué brota de sus inteligencias?, ¿piropos cariñosos para sus olvidadas señoras? Para nada; máximas como ésta: “EEUU estornuda, y Europa se constipa”. ¿Quién nos mandaba a nosotros a estar dentro de Europa; a Europa, a no apartarse cuando EEUU estornuda, y a EEUU, a no taparse la boquita cuando tose?

¡Hala!, ya estamos constipados y empapados. Entre la globalización y la meteorología, no paran de hacernos la puñeta, no para de llover sobre mojado, y España… que no se cura.Pues llamemos a quien tenga poder para sanarnos.

Dirigimos nuestras vista hacia el gobierno. Es a él a quien suponemos nuestro médico, nuestro Galeno, nuestro curandero, o al menos el único de nosotros que llega al botiquín, al armario de las medicinas, y sobre todo, que tiene las llaves de ambas cerraduras. ¿Qué hacen? La danza de la lluvia, que no sirve para nada, pero queda simpático y entretiene al vulgo.

A la meteorología no hay forma de sortearla —bueno, sí, ya lo hemos dicho: matar a las mariposas—. Pero, en cuanto a la economía, alguien, hace ya tiempo, debería haber propiciado que el país se liase una bufanda alrededor del cuello, y dejado que guardase cama y se medicase. ¿Por qué no se hace? Fácil. No es el médico el que muere, sino el enfermo.

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informaros de los últimos resultados obtenidos por los pilotos Palmeños tanto en el n a c i o n a l de tierra como en el regional extremeño de rallyes de tierra. E u g e n i o López no se pudo hacer finalmente con el campeonato de 2 ruedas motrices del Nacional de rallyes de tierra al tener problemas mecánicos en

la última prueba que se disputó en La Rioja, aun así consiguió el sub-campeonato de 2 ruedas motrices con el Seat Ibiza 1.8T que con un nivel de preparación muy inferior a la mayoría de participantes de esta categoría

ha hecho g r a n d e s resultados (1º en Huelva La Luz, 3º en Pozoblanco 1, 4º en Pozoblanco 2, 6º en Guijuelo, 3º en Cabanas, a b a n d o n o en La Rioja

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territorio Nacional.

En cuanto al campeonato extremeño de rallyes de tierra tenemos otro gran resultado con Javier López que se ha proclamado campeón de 2 ruedas motrices y subcampeón del campeonato, así como su copiloto Manuel Jesús Hernández que también fue sub-campeón de copilotos. Javier Girado no ha podido seguir el campeonato por completo, pero aun así en Campillo de Llerena se subió al pódium con un 3º puesto así como el 4º puesto que hizo en el I Rallysprint de Palma del Río con problemas mecánicos desde el principio de la prueba. En cuanto a David Montero debutó tanto en tierra en Palma del Río, teniendo que abandonar por una avería, como sobre asfalto en el slalom de Villaviciosa, donde hizo un buen resultado.

Tenemos que mencionar y agradecer el premio recibido el pasado 3 de Diciembre, en la primera edición de la Gala del Automovilismo Cordobés por la organización de I rallysprint de tierra de Palma del Río que fue posible gracias al Excmo. Ayuntamiento de Palma del Rio así como a los patrocinadores.

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EL RINCÓN DEL ARTISTA

EL ARTE DEL ALFAREROCarmen López ReyProfesora de InstitutoArtista Plástica

“Abre tus sentidos para no perderte nada de lo bello y hermoso que te rodea” Pablo Picasso

Hola de nuevo, mis queridos amantes del arte. Como ya estáis acostumbrados, en mi sección os explico técnicas pictóricas, os traigo un trocito de nuestra historia del arte o comparto con vosotros las novedades que surgen en ARPA. Pero en esta ocasión quiero hacer algo distinto, quiero contaros la visita que, junto con mis alumnos del I.E.S. Antonio Gala de 2º de Bachillerato, a los que les doy una asignatura llamada Proyecto Integrado de Escultura, hemos hecho a Barros de Palma.

En primer lugar aprovecho para agradecerle a Pepe Lora la tan agradable acogida que nos dio, y la cantidad de cosas que nos enseñó acerca de este antiguo y maravilloso oficio que es la alfarería. Nos creó una visión de la tradición alfarera en Palma del Río; al parecer llegó a haber hasta ocho alfarerías en nuestro pueblo, la última, cerrada en los años ochenta se encontraba en el Río Seco. Ya se sabe que Palma tuvo durante largos años un sustento alfarero en la economía local. Hace 30 años, según nos contaba Pepe, a un grupo de jóvenes se les ocurrió comenzar su futuro en el mundo de la artesanía, para ello contaban con el conocimiento de esta labor y con lo más importante, un barro de calidad magnífica,como es el barro palmeño. Debido a que el origen de la

alfarería como generador de objetos necesarios para la vida diaria estaba obsoleto, al igual que se estaba haciendo en otros pueblos de la provincia como La Rambla o Lucena, decidieron empezar a crear objetos artísticos que decoraran a la vez que pudieran ser utilitarios. Así fue como empezó lo que ahora se ha convertido en un referente de la artesanía andaluza.

Creo que lo que más les sorprendió a mis alumnos fue el torno, ver como de una pella de barro amasado podía empezar a salir algo con forma, algunos hasta se atrevieron a moldear un bonito cuenco. Vimos la diferencia entre un torno manual antiguo, otro que aunque también es manual gira gracias a un motor y en el que cada pieza es única y otro mecánico en el que se realizan las piezas en serie.

Después nos enseñó las distintas técnicas para pintar un azulejo, una de ellas y de las más utilizadas por los buenos resultados cromáticos que aporta, es la técnica de “la cuerda-seca”, que es una de las más antiguas que se usan en la elaboración de azulejos, es muy laboriosa y consiste en transcribir el dibujo a la baldosa, perfilar todos los contornos con una grasa especial, y rellenar cada zona de color con esmalte

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que es una composición parecida al vidrio en polvo diluido. Se diferencia rápidamente de la otra técnica hecha con óxidos, ya que se aprecia como las diferentes partes del dibujo quedan en relieve y una especie de cordón fino entre un color y otro a modo de incisión. La técnica de “pizano” o “sobre cubierta”, consiste en bañar la baldosa completa con un esmalte blanco, y sobre él, se pinta a mano alzada el dibujo que queremos, con los óxidos. Al igual que la anterior técnica se introduce en un horno cerámico durante 24 hora en el que alcanza la temperatura aproximada de 980ºC. Vimos las enormes dimensiones de los hornos que utilizan para cocer las piezas, la preparación de los galardones para la coronación de los Reyes Magos, vasijas, platos, botijos y hasta alguna que otra escultura digna de museo. Es maravilloso ver cómo con un material tan tosco como puede ser el barro, pero con todo el cariño y la paciencia del mundo, además de unos toques importantes de imaginación y creatividad se hacen piezas de extraordinaria belleza.

Queremos volver a hacerles otra visita, pero será para ver como se trabaja el hierro en la fragua. Nos vemos en nuestra próxima cita, ¡hasta la próxima, mis queridos amantes del arte!


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El pasado día 10 de Diciembre, la Asociación de Empresarios de Palma del Río (EMPA) celebró su tan distinguida “Cena de navidad”, en los Salones del Monasterio de San Francisco. En ella se dieron cita un número importante de empresarios/as dispuestos a compartir y disfrutar de un acto de acercamiento y hermandad entre todos los asociados y asistentes en general, contando con la presencia del Sr. Alcalde D. José Antonio Ruíz Almenara, la 1ª teniente de Alcade Dª Natividad Garcías, Representante de CECO Dª Alicia, Responsable de la Antena Local Dª Eva Hidalgo, Gerente del GDR D. Jesús Orcaray y representantes políticos.

Como es tradicional se procedió a la nominación y entrega de los “Premios EMPa 2010” a aquellas empresas palmeñas que por su carácter y trayectoria empresarial merecen una mención especial. Estos premios desde sus inicios han sido clasificados por Categorías compuesta de tres nominaciones, cada una:

Premio a la Originalidad e Innovación:•= Centro Rural Malpica, (Premiado)= Centro de Podología y Posturología,= Eurocanal Guadalgenil.

Premio a la Trayectoria •Familiar:= Papelería San Antonio, (Premiado)= Talleres Rodríguez Ruiz,= Electrodomésticos Antonio González.

Premio a la Divulgación •del nombre de Palma del Río:= Palma Comunicaciones, (Premiado)= SAT Oleopalma,= Los Arroyones.

Premio a la Empresa con •

Solera y Tradición:= Mercería Belencita Ruiz, (Premiado)= Gestoría Jiménez,= Panadería Palmeña Copalpan.

Finalizó la velada con un obsequio que gentilmente brindó el Monasterio de San Francisco consistente en “Una noche de hotel con Desayuno”, que su agraciada Dª Inmaculada López, podrá disfrutar cuando guste.Desde aquí felicitamos a los premiados e invitamos a todos los asociados a participar en la elección de nuevos candidatos.

Es de destacar otra de las actividades que en estas fechas EMPA puso a disposición de los comerciantes palmeños,

PREMIOS

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el tan significativo “Concurso de Escaparatismo”. En esta ocasión contamos con la colaboración del Ilustre Ayuntamiento de Palma del Río, la Antena local de la Cámara de Comercio, la Caixa y una vez más el Monasterio de San Francisco.

La elección de este concurso es compartida entre los votos de los asociados e interesados que participan a través de Internet y un jurado formado por representantes de cada una de las Entidades colaboradoras. De entre los 24 escaparates presentados a concurso los premiados por su originalidad, creatividad y diseño se encuentran:

1º Premio por valor de 700,00.- € para “Caporti”•2º Premio por valor de 400,00.- € para “Pasarela”•3º Premio por valor de 300,00.- € para “El Capricho •Charcutero”

Dado el nivel de muchos escaparates y la dificultad de elección del jurado, este estimó oportuno distinguir con una mención especial al escaparate de “Peque”.

Una vez más felicitamos a los agraciados, y desde la Junta directiva de EMPA con su presidente al frente, José Muñoz, brindamos por un feliz comienzo de año 2011 lleno de ilusiones y expectativas económicas.

José Muñoz (Presidente de EMPA)


REFO

RMA

LABO

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2010Con fecha 16 de Junio del año en curso se publica en el BOE el Real Decreto-ley 10/2010, para regular

el mercado de trabajo. Posteriormente este RDL será sustituido por la ley 35/2010, de 17 de septiembre, de Medidas Urgentes para la reforma del Mercado de Trabajo, (en vigor, actualmente), y que

introduce algunas importantes modificaciones sobre desarrollado por el precepto anterior.

SINTESIS DE LA REFORMA LABORAL 2010 (2ªºa

parte)

Extinción de Contrato por Causas Objetivas

Despido Colectivo• : Se modifica el enunciado de las causas que lo motivan:

Causas económicas: Se entenderá - cuando de los resultados de la empresa se desprenda una situación económica negativa, en casos tales como la existencia de pérdidas actuales o previstas, o la disminución persistente de su nivel de ingresos, que puedan afectar a su viabilidad o a su capacidad de mantener el volumen de empleo.Causas técnicas:- Se entiende que concurren causas técnicas cuando se produzcan cambios, entre otros, en el ámbito de los medios o instrumentos de producción.Causas organizativas: cuando se - produzcan cambios, entre otros, en el ámbito de los sistemas y métodos de trabajo del personal.Causas productivas: Al producirse - cambios, entre otros, en la demanda de los productos o servicios que la empresa pretende colocar en el mercado.

A estos efectos, la empresa deberá acreditar la concurrencia de alguna de las causas señaladas y justificar que la decisión extintiva podrá prevenir una evolución negativa de la empresa.

Respecto a los • Límites formales aplicables al despido colectivo se establece:

En ausencia de representación legal de - los trabajadores en la empresa, éstos podrán atribuir su representación para el periodo de consultas y la conclusión de un acuerdo a una comisión tres miembros integrada por trabajadores de la propia empresa o del sindicato más representativo del sector.Se establece expresamente la posibilidad, - por pacto entre el empresario y los representantes de los trabajadores, de sustituir el periodo de consulta por el procedimiento de mediación o arbitraje

que resulte aplicable.La Ley presenta la exigencia de que entre - las medidas necesarias para atenuar las consecuencias del expediente para los trabajadores afectados, se incluyan las de recolocación, que podrán ser realizadas a través de empresas autorizadas o acciones de formación o reciclaje profesional para la mejora de la empleabilidad.

Plazo de Preaviso• : Se reduce de 30 días a 15.

La nueva redacción de la Ley permite que el incumplimiento de los requisitos formales en el procedimiento de extinción por causas objetivas tenga la consideración de despido improcedente, no siendo aplicable la nulidad. Sin embargo la no concesión de preaviso o el error excusable en el cálculo de la indemnización no determinará la improcedencia del despido, sin perjuicio de la obligación del empresario de abonar los salarios correspondientes a dicho período o al pago de la indemnización en la cuantía correcta.

Se modifica el cálculo de la causa de despido •objetivo referido a la Falta de Asistencia al Trabajo, aún justificadas pero intermitentes, que aplica su porcentaje sobre el índice de absentismo total de la plantilla del centro de trabajo, que pasa de un 5% a un 2,5 %.

FLEXIBILIDAD INTERNA NEGOCIADA EN LAS EMPRESAS

Y REDUCCIÓN DE JORNADA COMO AJUSTE

TEMPORAL DE EMPLEO

Modificación de Condiciones de Trabajo

Uno de los objetivos teóricos de la Reforma era impulsar la adopción de medidas de flexibilidad interna como alternativa a la extinción de contratos de trabajo.

Movilidad Geográfica• (Art. 40), siendo destacable las modificaciones realizadas

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respecto al traslado colectivo:El periodo de consultas no será superior a - quince días improrrogables.En los supuestos de que no exista - representación legal de los trabajadores en la empresa, éstos podrán optar por designar a una comisión igual a la descrita para el despido colectivo.El empresario y la representación de - los trabajadores podrán acordar en cualquier momento la sustitución del periodo de consultas por la aplicación del procedimiento de mediación o arbitraje que sea de aplicación en el ámbito de la empresa, que deberá desarrollarse dentro del plazo máximo señalado para dicho periodo.

Modificación Sustancial de las Condiciones •de Trabajo

La dirección de la empresa, cuando existan - probadas razones económicas, técnicas, organizativas o de producción, podrá acordar modificaciones sustanciales de las condiciones de trabajo. Se entenderá que concurren tales causas - cuando la adopción de las medidas

propuestas contribuya a prevenir una evolución negativa de la empresa o a mejorar la situación y perspectivas de la misma a través de una más adecuada organización de sus recursos, que favorezca su posición competitiva en el mercado o una mejor respuesta a las exigencias de la demanda.La modificación de la condiciones de - trabajo pueden tener carácter:* Individual: debiendo ser informado al representante de los trabajadores con una antelación de 30 días a la fecha de su efectividad.* Colectivo: cuyo procedimiento será idéntico al aplicado para el traslado colectivo, con la peculiaridad de que deberán ser informado con una antelación mínima de 30 días y en el supuesto de acordar una comisión para la negociación de acuerdo está podrá estar formada por representantes de organizaciones empresariales.

Modificación Salarial de los Convenios •Colectivos

Los Convenios colectivos obligan a -


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empresarios y trabajadores incluidos dentro de su ámbito de aplicación y durante su vigencia. Como excepción esta Ley permite previo acuerdo entre las partes facultadas para la negociación y precedido de un periodo de consulta acordar, la inaplicación del régimen salarial establecido en convenio colectivo, cuando la situación y perspectivas económicas de la empresa pudiera verse dañada, afectando a la posibilidad de mantenimiento del empleo.El acuerdo de inaplicación deberá - determinar con exactitud la retribución de los trabajadores de la empresa afectada.Los Convenios colectivos recogerán - la regulación de los procedimientos para solventar de manera efectiva las discrepancias que puedan surgir en la negociación para la modificación sustancial de condiciones de trabajo, ya establecidas.

Suspensión del contrato o reducción de jornada por causas económicas, técnicas, organizativas o

de producción o derivadas de fuerza mayor

Suspensión del Contrato,• (Art. 47, ET): La nueva regulación dispone que cuando se produzca la suspensión del contrato de trabajo por causas económicas, técnicas, organizativas o de producción tenga un procedimiento idéntico con independencia de la plantilla de la empresa y el número de trabajadores afectados.

Reducción Temporal de la Jornada Trabajo:•La reducción de la jornada quedará - comprendida entre el 10% y el 70%,Durante la reducción de la jornada - no

podrán realizarse horas extraordinarias salvo causa de fuerza mayor,

Acciones Formativas: Durante las •suspensiones de contratos o las reducciones de jornada se promoverá el desarrollo de acciones formativas vinculadas a la actividad profesional de los trabajadores afectados cuyo objeto sea aumentar su polivalencia o incrementar su empleabilidad.

El Desempleo podrá tener la consideración •de:

Total: cuando el cese del - trabajador tenga carácter temporal o definitivo.Parcial, coincidiendo con - la reducción de la jornada de trabajo y se consume la prestación por horas no por días completos.

Es de destacar el Derecho de Reposición de que disfruta el beneficiario de la prestación por desempleo con un límite máximo de 180 días, tanto en el supuesto de suspensión como en reducción de la jornada laboral.

En caso de • expediente de regulación de empleo si la empresa incluye medidas formativas o alternativas que favorezca el mantenimiento del empleo o medidas para faciliten la conciliación de la vida familiar y laboral, verán incrementado las bonificaciones de cuota empresarial de Seguridad Social que vienen disfrutando del 50% al 80%, en determinados casos.

continúa en el próximo númeroaSESOrÍa TÉCniCa

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A n i m a l e s Y P l a n t a s

frutales en el jardín

Los árboles frutales son unos agradecidos habitantes de los jardines. Su colorido y su aroma harán de nuestro pequeño vergel un lugar mucho más agradable. Estas plantas son, posiblemente, las más útiles y prácticas que hay. Además de ser productivos, pueden ser muy decorativos, proporcionando espectaculares floraciones en primavera. Teniendo árboles propios, se pueden cubrir las necesidades familiares de fruta fácilmente. Si se cultivan con esmero, se puede conseguir, año tras año, una mayor cantidad de fruta. Existen múltiples clases que son recomendadas para su cultivo en zonas

ajardinadas dependiendo del clima. Un gran número de posibilidades de combinación Para saber primero cómo llevar a cabo el cultivo de frutales en el jardín, debemos tener claro la cantidad y cuáles son las mejores soluciones

para terrenos pequeños. Teniendo esto en cuenta, existen tres situaciones que podemos encontrarnos: hacer un huerto de frutales, un jardín con frutales o un pequeño jardín. Un huerto de frutales es una posibilidad en la que optamos por cultivar un gran número de árboles. Si es así, es mejor que dejemos una zona especialmente reservada dentro del jardín. Es preferible que no mezclemos frutales y hortalizas por la abundancia de raíces. Durante el invierno, sí se podrán plantar guisantes y lechugas tempranas bajo los árboles. En el caso de decidir que solamente queremos incluir algunos árboles de

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A n i m a l e s Y P l a n t a s este tipo, el jardín con frutales es otra posibilidad. La función de esta clase de plantas en jardines cambia, ya que es tanto ornamental como productiva. Al plantarlos, podemos ubicarlos de diferentes formas. Una posibilidad es por grupos de varios ejemplares. Si finalmente nos decidimos por los grupos, es recomendable combinar especies como perales, melocotoneros y granados. Los resultados que obtendremos serán maravillosos ya que las especies mencionadas coexisten muy bien juntas. Ejemplares aislados En otras ocasiones en las que no se quiere tener varios ejemplares, podemos encontrar algún ejemplar aislado de frutal, que generalmente ocupará un lugar privilegiado dentro del jardín doméstico. Suelen ser higueras, olivos, nogales... un frutal maduro, raro, o podado de manera exótica, es uno de los focos protagonistas de nuestra pequeña zona verde. Hileras

de árboles, macetas aisladas… son muchas las posibilidades de disposición de estas plantas a lo largo y ancho de todo el terreno disponible. Los jardines pequeños también pueden incluir algún ejemplar de frutal a pesar de no tener mucho espacio. Las posibilidades que podemos barajar son el cultivo de árboles injertados con patrones enanizantes o escoger variedades poco vigorosas. La poda también nos puede ayudar a distribuir mejor el espacio, ya que la mayoría de las especies admiten la poda hacia formas planas.

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Comenzar algo siempre nos llena de entusiasmo. Un nuevo trabajo, un nuevo proyecto, una nueva relación trae consigo esperanzas y

expectativas.

En realidad poner “la primera piedra “de un edificio es relativamente sencillo, pero poner “la última piedra” no es tan fácil.

El poner la última piedra es un valor que nos enseña la importancia de terminar lo que emprendemos y no dejarlo a medias.

Cuando termina un año, se da un doble fenómeno: el de la alegría de comenzar un nuevo ciclo; pero en cierta forma también un poco la

tristeza de ver que no terminamos todo lo que nos propusimos.

Pero el desanimo y la tristeza no podemos dejarla actuar. Los grandes proyectos requieren un trabajo constante; debemos meditar que

queremos lograr y hacia donde esperamos ir.

Si no tenemos la constancia y la lucha diaria de construir las cosas grandes con pequeños detalles, nos quedaremos colocando pequeñas

piedras, pero no acabaremos nunca nuestras obras.

Poner la última piedra, con las limitaciones propias de la condición terrena es la culminación que nos brinda paz y una conciencia

serena por la satisfacción de un trabajo bien hecho.

En este nuevo año que comienza yo te invito a que santifiques tu trabajo, el que tengas; a los ojos de Dios, todos los trabajos; son testimonio de la dignidad del hombre y anticipo de la gloria del cielo.

Feliz año nuevo y que todos vuestros deseos y proyectos se hagan realidad.

Ana Gamero

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La caída de los gigantes sumerge al lector en una historia cargada de épica. Ésta primera novela, que forma parte de una trilogía, sigue los destinos de cinco familias diferentes a lo largo y ancho del mundo. Desde América a Alemania, Rusia, Inglaterra y Gales, Follet sigue la evolución de sus personajes a través de la Primera Guerra Mundial, la Revolución Rusa y las primeras luchas por los derechos de la mujer. Como siempre, Follet pone un especial interés por su tierra natal, Gales, al comenzar con la historia de Billy Williams, un sencillo minero; en América encontramos a Gus Dewar, un estudiante de derecho con el corazón partido por un desengaño amoroso. En Rusia, dos hermanos huérfanos, Grigori y Lev se ven en medio de una revolución que trastoca sus vidas y acaba por separar sus caminos. Como nudo entre las historias encontramos a la hermana de Williams, quien trabaja en Inglaterra como ama de llaves de Lady Fitzherbert, enamorada de un espía alemán, Walter von Ulrich. Poco a poco estos personajes irán encontrándose a medida que la inmensa maquinaria creada por Follet avance, tan deprisa y violenta como el principio del siglo XX en el que se ven inmersos. En los siguientes volúmenes de la trilogía, Follet seguirá con las mismas familias, creando un gran texto generacional con el que escribir y retratar uno de los siglos más terribles y maravillosos de la historia de la humanidad.

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revista bulevar nº 48

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