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INSTITUTO TECNOLÓGICO Reporte: Equipo de laboratorio Presenta: Josué Lucas Merino Catedrático: Dr. Cecilia Eugenia Martínez Sánchez Materia: Taller de Investigación Carrera: Ingeniería Bioquímica Semestre:

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Page 1: REPORTE Laboratorio

INSTITUTO TECNOLÓGICO

DE TUXTEPEC

Reporte:

Equipo de laboratorio

Presenta:

Josué Lucas Merino

Catedrático:

Dr. Cecilia Eugenia Martínez Sánchez

Materia:

Taller de Investigación

Carrera:

Ingeniería Bioquímica

Semestre:

Page 2: REPORTE Laboratorio

REPORTE DE LA VISITA LOS LABORATORIOS

En la visita a los diferentes laboratorios pudimos observar los diversos instrumentos que se maneja dependiendo del laboratorio, encontramos gran variedad, algunos muy avanzados y actuales y otros también ya un poco viejos, así como también nos explicaron de la función de cada uno entre ellos:

Calorímetro diferencial de barrido modulado, MDSC Q 100 TA Instruments.

Dotado para variar la temperatura desde -90ºC hasta 600ºC y auto muestreador de 50 muestras. Mide la variación en el flujo de calor entre la muestra y la referencia cuando dicha muestra se somete a un programa de temperatura en una atmósfera controlada.

Aplicaciones

Estudio de transiciones de primer orden: fusión, solidificación, cristalización, etc... Estudio de polimorfismos. Identificación de polímeros. Estudios de polímeros: curado, transiciones vítreas, fusión, grado de cristalinidad. Estudios de oxidaciones. Determinación de purezas. Determinaciones de Cp. Estudios cinéticos. Estudios de desnaturalización de proteínas Estudios conformacionales de proteínas

Equipamiento

Un equipo de DSC de flujo de calor con modulación de temperatura MDSC de la marca TA Instruments, modelo Q100, que está funcionando desde 2004. Este equipo trabaja entre -180 °C y 500 °C. Está provisto de un cambiador automático de muestras con capacidad para 50 muestras y 5 referencias. Asimismo dispone de dos sistemas de enfriamiento para trabajar a temperatura subambiente: RCS y

Page 3: REPORTE Laboratorio

LNCS.

(Servicios Técnicos de Investigación: Universidad de Alicante 1996-2015)

Balanza analíticaLas balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de 0,1 micras a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la utilización de cuartos especiales para la medida del peso. Aun así, el simple empleo de circuitos electrónicos no elimina las interacciones del sistema con el ambiente. De estos, los efectos físicos son los más importantes porque no pueden ser suprimidos.

Uno de los sistemas con el que opera es el denominado “Sistema de sostén”. Se trata de un método mediante el cual se pueden sostener todos los objetos de la pesada. Lo componen una serie de elementos cuyo funcionamiento es importante conocer para operar la medidora, éstos son tres: la platina, una serie de estribos y la columna, hay un segundo sistema de manejo de balanza analítica llamado “Sistema de equilibrio”. Es un procedimiento sensible que tiene la función de registrar el peso del objeto mediante un método de escalas. El mismo se encuentra compuesto de una cruz y de algunas cuchillas, el tercer sistema es el “Sistema de escalas”. Tiene la tarea de arrojar el valor de la pesada, pero siempre después de que el sistema de equilibrio registre el peso del objeto. Está constituido por una escala óptica y por una escala micrométrica. Podemos mencionar un cuarto sistema, el de “Sistema de nivelación”, cuya función es la de nivelar la balanza analítica, para que se pueda registrar el resultado de la pesada de manera correcta, con lo cual se evitan errores. Está compuesto de patas tipo tornillo y de una burbuja.

Page 4: REPORTE Laboratorio

Cromatógrafo de gasesEn cromatografía de gases, la muestra se volatiliza y se inyecta en la cabeza de una columna cromatográfica. La elución se produce por el flujo de una fase móvil de un gas inerte, y a diferencia de la mayoría de los tipos de cromatografía, la fase móvil no interacciona con las moléculas del analito. Su única función es la de transportar el analito a través de la columna. Al final de la columna los componentes de la mezcla salen separados hacia el detector (FID o microcaptura electrónica) según su tiempo de retención en lo que constituye el cromatograma. A partir del cromatograma se puede realizar la determinación cuantitativa y cualitativa de los componentes de la mezcla mediante la comparación con patrones.

Aplicaciones

Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (PAH´s) Pesticidas organoclorados Hirocarburos del petróleo Mezclas de disolventes Muestras medioambientales

Equipamiento

Cromatógrafo de gases marca Agilent modelo 6890.Accesorios y gasesGenerador de hidrógeno marca Parker. BalstonHelio como gas portador.  Hidrógeno para el detector FID. Nitrógeno.DetectoresFID: Detección de compuestos que se queman con la llama tales como los hidrocarburos.Microcaptura electrónica: Detección de compuestos clorados

(Servicios Técnicos de Investigación: Universidad de Alicante 1996-2015)

Page 5: REPORTE Laboratorio

Cromatógrafo de gases acoplado a masasLa cromatografía de gases permite la separación de solutos a partir de una mezcla compleja de compuestos. Mediante la separación de la muestra en compuestos individuales es posible identificar y cuantificar los mismos. Para poder ser analizados mediante cromatografía de gases es necesario que el/los compuestos tengan suficiente volatilidad y estabilidad térmica.Componentes:Los componentes básicos de un cromatógrafo de gases incluyen, una fuente de gas portador, un inyector, un horno, una columna cromatográfica, un detector, y un registrador de datos. El gas portador llega al inyector, pasa a la columna y a continuación al detector.(universidad de Extremadura)

Page 6: REPORTE Laboratorio

LiofilizadorLa liofilización es un proceso en el que se congela el producto y posteriormente se introduce en una cámara de vacío para realizar la separación del agua por sublimación. De esta manera se elimina el agua desde el estado sólido al gaseoso del ambiente sin pasar por el estado líquido. Para acelerar el proceso se utilizan ciclos de congelación-sublimación con los que se consigue eliminar prácticamente la totalidad del agua libre contenida en el producto original, pero preservando la estructura molecular de la sustancia liofilizada.

Es utilizado principalmente en la industria alimentaria para conservación de los alimentos y en la farmacéutica para conservar medicamentos, aunque también se puede utilizar para fabricar materiales como el aerogel o para hacer más conveniente el transporte de ciertos productos por reducción del peso. Es una técnica bastante costosa y lenta si se la compara con los métodos tradicionales de secado, pero resulta en productos de una mayor calidad, ya que al no emplear calor, evita en gran medida las pérdidas nutricionales y organolépticas.

(Técnicoespectro Bogotá Colombia)

Page 7: REPORTE Laboratorio

Baño seco

De temperatura constante, ideales para incubación y activación de cultivos, reacciones enzimáticas, determinar puntos de ebullición y una gran variedad de aplicaciones en el laboratorio.

- Control analógico con sensor ultra sensible.- Control digital microcontrolado operable en una sola temperatura (con o sin timer) o bien con 3 rampas de temperatura de hasta 99:59 h cada una.-Dim. Ext.: 25 x 32 x 13 cm.- Bloques tamaño estándar de 7.6 x 5.1 x 10.2 cm. - Temperatura máx. / Sens.: 120 ºC / 0.5 ºC- 150 W / 120 V / 1.25 A

(Material y equipo de laboratorio: Monterrey, México)

Page 8: REPORTE Laboratorio

Ultracongelador:Éste ultracongelador sirve para guardar muestras biológicas como sangre o productos que se deben mantener a muy bajas temperaturas.

Cuenta con un sistema de refrigeración de estado-of-the-art, construcción robusta.

     Rango de temperatura de -40 C a -86C.     Microprocesador  a nivel del ojo para  facilitar el uso del panel de control.     Exterior e interior de lámina galvánica pintada o  acero inoxidable

interior  (solo algunas versiones) en cuatro tamaños: 13, 17, 23 y 28 pies cúbicos (240L, 320L, 400L y 600L) con el suficiente espacio para acomodar lo necesario en el laboratorio.

   Cinco puertas del compartimiento interior para reducir la pérdida de aire frío y mejorar la recuperación de la temperatura después de que el cierre de la puerta

   De gran espesor, laminado en frío de acero de la construcción exterior con un acabado de pintura en polvo que resiste astillado y el óxido 5 "(127 mm) espuma-en-lugar, aislamiento de poliuretano

TESTMARK (MBS COMPANY)

Page 9: REPORTE Laboratorio

Espectrofotómetro:

Es un instrumento usado en el análisis químico que sirve para medir, en función de la longitud de onda, la relación entre valores de una misma magnitud fotométrica relativos a dos haces de radiaciones y la concentración o reacciones químicas que se miden en una muestra. También es utilizado en los laboratorios de química para la cuantificación de sustancias y microorganismos

Centrifuga:Es una máquina que pone en rotación una muestra para –por fuerza centrífuga– acelerar la decantación o la sedimentación de sus componentes o fases (generalmente una sólida y una líquida), según su densidad

Page 10: REPORTE Laboratorio

Texturometro:

Evaluación de propiedades mecánicas (tensión, compresión, flexión y elongación), en materiales como papel, cartón, madera, cementos, cerámicos y metales.

Consta básicamente de dos secciones: (I) un marco de carga o aparato de penetración equipado con una mordaza  y accesorios de acuerdo al producto a ser analizado y (II) una computadora para el registro de datos y control del equipo. El marco de carga es un instrumento electromecánico donde se coloca el material de prueba.