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SOYA
• Originaria de Asia, la soya es la oleaginosa de mayor importancia en el mundo, por los volúmenes comercializados como semilla, y por los importantes subproductos que se obtienen, los que forman parte de una larga serie de cadenas agroindustriales.
• La producción de soya mundial se encuentra concentrada en un grupo de pocos países, que por sus capacidades tanto de superficie, como productivas y tecnológicas, se han transformado en proveedores de soya para el resto del mundo.
• La soya, uno de los cultivos más importantes y cuya producción aumenta a grandes pasos en el mundo, contribuye significativamente a la nutrición humana en general, tanto por las calorías como por las proteínas que aporta; se trata de un cultivo en buena posición para satisfacer la demanda, en acelerado crecimiento.
• Esta oleaginosa se cultiva principalmente para la producción de semillas y la transformación de estas en harina proteica para la elaboración de forraje de animales, el aceite se utiliza para alimentación humana y para usos industriales.
• De las oleaginosas que se producen a nivel mundial, la soya ocupa el primer lugar en cuanto a producción, extracción y consumo con más del 50% en cada uno de esos conceptos, en relación al resto de las semillas oleaginosas.
• México es un importante importador y consumidor de soya a nivel mundial.
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SOYA SITUACIÓN INTERNACIONAL
Fuente: Elaborado por el Centro de Información de Mercados Agroalimentarios, ASERCA con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) Julio de 2019.
La producción mundial de soya se ha incrementando en el transcurso de los últimos 10 años en 39.1%, a una tasa media de crecimiento anual (TMCA) de 3.1%; mientras que el consumo ha crecido a una tasa superior; en diez años creció 40.6%, a una TMCA de 3.9%. Se estima que en el año 2019/20 se obtenga una producción de 347.0 miles de toneladas, 4.4% inferior a la obtenida en el año previo, y la más alta en los últimos diez años.
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Fuente: Elaborado por el Centro de Información de Mercados Agroalimentarios, ASERCA con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés. Julio de 2019.
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Soya Siembras y Cosechas Internacionales
Hemiferio PaísProducción
(%)
China 3.6
EE.UU. 33.5
Argentina 17.8
Brasil 30.3
Paraguay 2.8
AbrFeb
cosecha
Mar
Sur
Norte
flor y llenado
siembra
Jul Sep
flor y llenado cosecha
Nov
siembra
Ene Ago
siembra
siembra
siembr|a
flor y llenado
May Oct
flor y llen
flor y llenado
cosecha
cosecha
cosecha
Jun Dic
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Soya Situación Internacional
Fuente: Elaborado por el Centro de Información de Mercados Agroalimentarios, ASERCA con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) Julio de 2019.
Estados Unidos históricamente ha sido el principal productor de soya, sin embargo, se estima que en 2019/20 Brasil supere a Estados Unidos con una producción récord de 123 millones de toneladas, un incremento en su producción en diez años de 63%, principalmente por el aumento en la superficie de siembra y por la mecanización agrícola, además de las condiciones climáticas favorables presentadas en el último ciclo.
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Soya Situación Internacional
Fuente: Elaborado por el Centro de Información de Mercados Agroalimentarios, ASERCA con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) Julio de 2019.
China ha incrementado considerablemente su consumo de soya debido al crecimiento de su sector pecuario; en diez años sus importaciones se elevaron 66.2% a una tasa media de crecimiento anual de 5.8%. Se pronostica que para el último ciclo, las importaciones de China incrementen en 2.4% respecto al año previo. México es el tercer importador de soya; sus importaciones han crecido 65.8% en los últimos diez años, a una tasa media de crecimiento anual de 5.8% en los últimos diez años.
China 59%
Unión Europea 10%
México 4%
Tailandia 3%
Egipto 2%
Japón 2%
Indonesia 2%
Taiwan 2%
Turquía 2%
Otros 14%
2019/20
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Soya Situación Internacional
Fuente: Elaborado por el Centro de Información de Mercados Agroalimentarios, ASERCA con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) Julio de 2019.
A partir del año 2012/13 Brasil se convirtió en el mayor exportador de soya en el mundo, sobrepasando a los Estados Unidos que históricamente había ocupado esa posición. Las exportaciones de Brasil han crecido 154% en los últimos diez años, a una tasa media de crecimiento anual de 10.9%, derivado del considerable incremento en su producción.
Estados Unidos 34%
Brasil 50%
Argentina 5%
Paraguay 4% Canadá
3%
Uruguay 2%
Ucrania 1%
Unión Europea 0%
India 0%
Rusia 1%
Otros 0%
2019/2020
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SOYA SITUACIÓN INTERNACIONAL
Fuente: Reuters al 12 de agosto de 2019, ASERCA
• Los precios internacionales de la soya alcanzaron un máximo histórico a principios de septiembre de 2012, alcanzado los físicos los 677.28 USD/t.m. y los futuros 650.73 USD/t.m., lo anterior debido a la severa sequía que afectó la producción de los EUA; desde entonces, ambos precios han descendido en 50%.
• Recientemente los precios internacionales de la soya tuvieron una caída, derivado de la guerra comercial que sostienen China y EE.UU.
316.82
336.57
300
320
340
360
380
400
420
Precios de soya (USD/ton)
Futuro soya Chicago Físico soya Golfo
Fuente: SIAP p/Cifra preliminar. */ OI intención de siembras y cosechas del SIAP, PV cierre preliminar.
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SOYA PRODUCCIÓN NACIONAL POR CICLO AGRÍCOLA
• La superficie sembrada con soya para el año 2018/19 ascendió a 197.0 miles de has, 26.0% menos respecto del año previo, derivado de la reducción que presenta Tamaulipas.
• El principal ciclo productivo es el
primavera-verano, en él se obtiene el 98% del total de la producción nacional. En Tamaulipas, principal productor del ciclo, la superficie sembrada se redujo en 48% en el PV 2018, derivado de la sequía que presentó la entidad, teniendo como consecuencia una reducción de 49% en la producción obtenida.
93
166 167 143
179 214
252 283
266
197
-
50
100
150
200
250
300
Superficie sembrada con soya (miles de has)
Primavera-Verano Otoño-Invierno
121 169
207 244 241
391 338
514 434
324
-
100
200
300
400
500
600
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19*
Producción nacional de soya (miles de ton)
Primavera-Verano Otoño-Invierno
Fuente: SIAP
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SOYA RENDIMIENTO PRIMAVERA-VERANO
• En el último ciclo (PV 2018), se presentó un ligero incremento en los rendimientos obtenidos en Tamaulipas y Campeche, principales productores a nivel nacional, pese a las condiciones climatológicas adversas presentadas en el caso de Tamaulipas.
1.3
2.3
2.1
1.3
1.7
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Rendimiento de la soya (PV) (t.m./ha)
Tamaulipas Sonora Campeche San Luis Potosí Nacional
SOYA PRODUCCIÓN NACIONAL POR ESTADO Principales estados productores del Primavera-Verano
2018
Principales estados productores del Otoño-Invierno 2018/19
• Más de la mitad de la producción de soya nacional se concentra en Tamaulipas y Campeche.
Fuente: SIAP */ Intención de siembras y cosechas */ OI intención de siembras y cosechas de SIAP, PV cierre preliminar.
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2016 2017 2018 Part. 2018 (%)
Tamaulipas 145.5 146.6 75.4 23.9
Campeche 96.6 94.8 85.7 27.2
San Luis Potosí 67.0 72.3 38.9 12.3
Sinaloa 13.3 30.2 24.9 7.9
Otros 183.9 81.5 90.3 28.7
Total 506.4 425.3 315.3 100.0
Producción de soya Primavera-Verano
(miles de ton)
2016/17 2017/18 2018/19i Part 2018/19
(%)
Tamaulipas 1.7 3.5 4.3 47.9
Yucatán 4.2 2.9 2.2 23.9
Campeche 0.1 1.2 1.0 11.1
Otros 1.7 1.1 1.5 17.0
Total 7.6 8.8 9.0 100.0
Producción de soya Otoño-Invierno
(miles de t)
2016/17 2017/18 2018/19*Part 2018/19
(%)
PV 506 425 315 97.2
OI 8 9 9 2.8
Total 514 434 324 100.0
Producción de soya
(miles de t.m.)
SOYA BALANZA DE OFERTA Y DEMANDA
Fuente: AGRICULTURA/SIAP, USDA e/ estimado
• Las importaciones de México han crecido más de 29% en los últimos cinco años, debido al creciente dinamismo del sector pecuario nacional, lo cual se refleja en el crecimiento del consumo de soya.
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Oferta Total 4,832 5,574 5,854 5.0
Inventario Inicial 40 197 289 47.3Producción 514 434 335 -22.9
Importaciones 4,277 4,944 5,230 5.8
Demanda Total 4,635 5,285 5,535 4.7
Exportaciones 0 0 0 0.0
Consumo 4,635 5,285 5,535 4.7
Inventario Final 197 289 319 10.4
Oferta
Demanda
Balanza de Oferta y Demanda
(Miles de t)
Anual (oct/sep)
2016/17 2017/18 2018/19e % Var
anual
SOYA IMPORTACIONES
*Acumulado a junio de 2019 **Promedio de los últimos cinco años. Fuente: CIMA con datos de AGA del SAT. 16
EE.UU. 93.8%
Brasil 6.2%
Importaciones de Soya a México 2017/18
3,383.1 3,827.5 3,949.3 4,024.4 4,277.5
4,943.5
4,272.7
0500
1,0001,500
2,0002,5003,0003,5004,0004,5005,0005,500
2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19*
Importaciones de Soya (miles de toneladas)
2017/18
2018/19*
2016/17
0
100
200
300
400
500
600
700
Importaciones de Soya (miles de toneladas)
promedio** 2016/17
2017/18 2018/19*
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
Importaciones Acumuladas de Soya (miles de toneladas)
SOYA ADUANAS Y PRECIO IMPLÍCITO DE IMPORTACIÓN
Fuente: CIMA con datos de la Administración General de Aduanas del Servicio de Administración Tributaria.
17
1,445.2
779.4
275.9
579.3 389.0
33.1 5.3
1,731.9
820.0
479.4 435.2 390.9 380.8
12.8 0
200400600800
1,0001,2001,4001,6001,8002,000
P. Negras, Coah. Veracruz, Ver. Progreso, Yuc. N. Laredo, Tamps. Manzanillo, Col. Cd. Juárez, Chih. Río Bravo, Tamps.
Aduanas de entrada de las importaciones de soya 2017/18-2018/19
(miles de toneladas)
Oct 17-Jun 18 Oct 18-Jun 19
348
300
350
400
450
500
550
600
650
Precio Implícito de Importación (dólares por tonelada)