recuperación de trigos antiguos - community seed banks...ronda y los ensayos, preparando la tierra...
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Recuperación de trigos antiguos
del Grupo de Acción Compartida
de Andalucía
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¿Por qué?
Para preservar la biodiversidad de
estas semillas y por la salud
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Por los saberes campesinos y sabores
tradicionales
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Su calidad y alimento para los
animales y recuperación de tierras
degradadas
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Proyecto innovador para la economía
local a medio y largo plazo
Tendencia en auge en otras
comunidades autónomas
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Variedades disponibles de cereales
antiguos para la siembra
- Trigo recio de Ronda( Triticum durum)
- Trigos blando, chamorro y candeal.
(trigidumaestivum)
- Trigo raspinegro de Jubrique (Triticum durum)
- Escaña de Jaén y Córdoba ( momococum,monococum
- Trigo khorasan/del corazón, (Triticum turgidum)
- Salmerón velloso (Triticum durum)
- Rasposo de Tenerife (trigidumaestivum)
- Y con unas 60 especies de Triticum durum, trigidumaestivum del INA ( Istituto Nacional de Investigación de Madrid) de variedades de Andalucía, para recuperar en campo.
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Cómo los encontramos y los primeros
pasos de su recuperación
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Su crecimiento y estudio
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Su cultivo, recolección y estudio
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La extracción de sus semillas
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Su conservación
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Cultivo en Alozaina de tres fincas con trigo Recio de
Ronda y los ensayos, preparando la tierra y
sembrando - 2016
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Las fincas de cultivo en Alozaina , (Malagá),
Bellio, el Plao y la Herencia. Su comportamiento
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Segando, barcinando y recogiendo
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Cultivos de trigos en Alozaina (Malagá) 2017, con 15
variedades en una finca Bellio, de recuperación, Grupo de
Acción Compartida.
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Ensayo con la Red Andaluza de Semillas y proyecto de
trabajo con Diversifood,, provincia Málaga, localidad
Alozaina, finca Bellio
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Los ensayos en la nascencia en Alozaina 2017,
finca en Bellio
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Clasificación de los ensayos de las
variedades.
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Recogida de los ensayos, medidas y
apuntes
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Este ha sido el trabajo de 4 años
con la colaboración de
• Grupo de Acción Compartida
• Red Andaluza de Semillas
• Agricultores/as de Andalucía
. Silvema de Ronda
• Harinera El Molino EcoCoin
• Red Agroecológica de Granada
• Finca Los Portales (prov. Sevilla)
• Ayuntamiento de Alozaina
• Ayuntamiento de Coín
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Trabajos realizados en la temporada 2017
• Siembra en campo para recuperación
• Siembra en campos de ensayo y seguimiento
• Clasificación de las variedades
• Queda por terminar
• Siega
• Barcinar
• Trilla
• Almacenamiento
• Mercado en Coín sábado 15 julio
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Pasos a seguir 2018
• La reproducción de estas variedades
• Su multiplicación y elaboración
• Recursos para la tierra y animales
• Trabajo en equipo con las comarca y
provincias Andaluzas con sus agricultores/ras
• Fincas para cultivos e investigación
• Comercialización del producto y elavoracion.
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Gracias por vuestra participación
• Rueda de preguntas
• Intercambio de ideas y
saberes campesinos