recoleccion y cultivo plantas medicinales

7/25/2019 Recoleccion y Cultivo plantas medicinales

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LA RECOLECCIN Y CULTIVO DE ESPECIES MEDICINALES Y AROMTICASSILVESTRES, UNA PROPUESTA DE MANEJO SOSTENIBLE.

Andrs Fierro lvarez1Mara Magdalena Gonzlez Lpez1

David Montiel Salero1Daniel Ruiz Jurez1

L. Javier Olivares Orozco1

Jos Carlos Romualdo1

RESUMEN

En relacin con el uso de las plantas medicinales silvestres en Mxico, podemos decir que deos pases latinoamericanos Mxico encabeza la lista con mayor diversidad vegetal. En relacinon el uso de especies medicinal el nmero de plantas medicinales que han sido estudiadastoqumicamente no rebasa el 10 % y evaluadas farmacolgicamente son menos del 5 % y lasstudiadas agronmicamente no llegan al 1 %, en cuanto que la mayora de las especies

medicinales usadas son obtenidas por recolecta (99%) por lo que, en relacin con el proceso deecolecta se derivan los siguientes cuestionamientos: 1. La extraccin constante de plantas

medicinales silvestres de este ecosistema, ser infinita; 2. La actividad de extraccin constanterecolecta) puede retribuir econmicamente a los campesinos en estos estados; 3. Si estaetribucin permite que stos puedan mantener sus recursos naturales; 4. A los campesinos yecolectores no les interesa el cultivo de plantas medicinales, porque estas crecen de maneraatural y siempre las encuentran, porque no tiene caso sembrar lo que crece de manera natural,s mejor cultivar hortalizas, frutales, y/o granos. Por lo que se plantea la necesidad de propagarcultivar plantas medicinales silvestres amenazadas, por el manejo no sustentable en el

roceso de recolecta comercial. Realizar el cultivo de manera intensiva de plantas medicinales,s recomendable su propagacin en viveros y su siembra en reas protegidas de la vegetacinatural. Establecer el manejo integral sostenible de las plantas medicinales silvestres

ecolectadas que permita preservar el recurso existente, a travs de transformar la actividad deecolecta de plantas medicinales silvestres en una actividad productiva intensiva, mediante laomesticacin y propagacin de estas especies silvestres amenazadas y por ltimo la recolectao est peleada con el cultivo, ms bien se complementan siempre que ambas estn incluidasn un programa de manejo sustentable.

PALABRAS CLAVE:Recolecta, Cultivo, especies medicinales.

NTRODUCCIN

En Mxico se tiene estimado que existen cerca 30,000 especies de plantas de las cuales en997 el Instituto Nacional Indigenista document 3,000 con usos medicinales, esto es el 10%el total de la riqueza florstica del pas (Bye y col, 1995).

Actualmente se han registrado en Mxico alrededor de 4 000 especies con atributosmedicinales (15% de la flora total). Este nmero coincide con lo informado en varias regiones

el mundo por especialistas en la materia, quienes consideran que una de cada siete especiesosee alguna propiedad curativa.

Sin embargo, se calcula que en Mxico, y en todo el mundo, el nmero de plantas medicinalesue han sido estudiadas fitoqumicamente no rebasa el 10 % y evaluadas farmacolgicamenteon menos del 5 % y las estudiadas agronmicamente no llegan al 1 %; pues prcticamente lasnicas que se cultivan son aquellas introducidas por lo espaoles desde el siglo XVI como la

Universidad Autnoma [email protected] [email protected].
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


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manzanilla, romero, albahacar, tomillo, mejorana, ajenjo, mercadela, hinojo, cederrn, menta,ierbabuena, entre otras (Estrada y col, 1995).

El uso de las plantas medicinales, aromticas y mgico religiosas por las culturas indgenas ymestizas, ha dependido de sus habilidades, conocimientos y tecnologas; y de todas ellas

emos heredado los conocimientos sobre los usos de las plantas silvestres, las cualesonstituyen en la actualidad ms del 90 % de las plantas que usamos para diferentes usos

medicinales, mientras que menos de 10 % de las plantas medicinales fueron tradasrincipalmente por lo espaoles a partir de la conquista e invasin que fueron objeto nuestros

ueblos hace 500 aos (Estrada, 1995).

nters por las plantas medicinalesEl inters por conocer las propiedades de las plantas, en los grupos humanos se da por la

ecesidad de buscar la forma de aliviar enfermedades, heridas, padecimientos y otros usos. EnMxico, este inters por conocer los recursos genticos herbolareos o fitoterapeuticos de

lantas medicinales se remonta a la poca precortesiana. Como ejemplos podemos sealar losntiguos jardines botnicos, entre los que se encuentran el del cerro de Tetzcotzingo del reinoe Texcoco, Huaxtepetl en Oaxtepec y Quauhnahuac en Cuernavaca (Argueta, 1994.) Comoepositario de aquellas tradiciones debe considerarse el manuscrito de 1552 sobre la herbolaria

medicinal ndigena de Mxico, conocido como Cdice De la Cruz-Baldiano. Desde esa pocaasta nuestros das se han realizado muchos trabajos para inventariar y conocer los usoseraputicos de las plantas medicinales de Mxico, pues se cuenta con una gran diversidad deora medicinal (Bye y col,1995).

En el devenir de los pueblos mexicanos siempre ha estado presente la tradicin ancestral,asada en el uso de miles de plantas medicinales nativas; en la actualidad los pueblos

ndgenas han heredado de los pueblos prehispnicos una forma muy particular de relacionarseon la naturaleza, pues este se considera asimismo como una pieza ms del ecosistema;ituacin que lo ubica como un elemento del medio ambiente, lo que le da una actitud deeverencia; de reciprocidad, pues como los seres que pueblan la naturaleza le proveen de todos

us requerimientos, el siente el natural deseo de corresponder respetando y conservando laaturaleza, cuando estas plantas son obtenidas por lo curanderos o terapeutas reconocidos,

mientras que cuando las plantas medicinales son recolectadas con fines comerciales, lamayora de los recolectores tienen una actitud diferente, en este caso la extraccin es con finesomerciales hacindola de forma no racional daando drsticamente las poblaciones naturales,sta situacin se ha estado dando desde la conquista con la llegada de los europeos, que de

manera inmediata se dieron a la tarea de investigar qu riquezas podan aprovecharomercializar; fue entonces cuando se dio inicio a la historia de explotacin, saqueo y rapia de

as plantas medicinales, que contina hasta nuestros das, transmutndose siempre a capitaluropeo y despus norteamericano (Hersch y Fierro, 2001).

ObjetivoConocer las implicaciones ambientales que tiene la intensificacin de la recolecta de especiesmedicinales y aromticas, debido a una creciente demanda de productos herbolarios como

arte de las medicinas alternativas, as como la necesidad del cultivo y recolecta racional de lasoblaciones de especies medicinales y aromticas de ms alta demanda comercial, comocciones sostenibles para su conservaciones y para las generaciones futuras.

METODOLOGA

Para la realizacin de este trabajo El trabajo se realizo por medio de una revisin de literaturaeferidos al proceso de recolecta de las especies medicinales y aromticas de crecimientospontaneo en el mundo y particularmente en Mxico, as como experiencias que se tienen en


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elacin con el cultivo de plantas medicinales y aromticas de zonas templadas y del trpicoeco mexicano.

RESULTADOS

Las plantas medicinales que se cultivan y recolectanCuando la poblacin mestiza en Mxico se refiere a las plantas medicinales, inmediatamente

ace referencia a las plantas que introdujeron los Europeos despus de la conquista: como la

manzanilla, menta, hierbabuena, borraja, hinojo, ruda, romero, albahaca, zacate limn, entretras, porque eran las plantas que conocan y cultivaban. De igual forma cuando buscamosnformacin escrita en libreras o bibliotecas, por regla general la literatura slo hace referencia las plantas de las farmacopeas Europeas, algunas de estas se cultivan, mientras que laslantas medicinales que se usan por la herbolaria mexicana indgena y que son nativas salvolgunos casos como el epazote Chenopodium ambrosioides (epazotl), el capuln Prunaserotinassp. capuli, el aguacate Persea americana (auacatl), el tejocote Crataegus mexicanatexocotl), el zapote blanco Casimiroa edulis (cochitzatpotl), el colorin Eritrina americanaTzompantli), se cultivan (Estrada, 1995), mientras que ms del 90 % de las plantas medicinaleson silvestres. Estas plantas medicinales nativas que se venden en los mercados nacionales y

n el extranjero, son obtenidas por recolecta, pero debido a una creciente demanda de plantasmedicinales silvestre, este proceso est en aumento y ha propiciado que las poblacionesmuchas especies se vean amenazadas y en el peor de los casos la casi extincin regional deagunas especies.Por lo anterior se desprende que un nmero importante de plantas nativas con uso medicinal se

btienen por recoleccin, que se define como accin y efecto de recolectar, que es sinnimo deosechar, lo que la naturaleza sembr y cultivo (Garca-Pelayo, 1978), pero con los actuales

ndicadores de demanda por una poblacin cada vez mayor, la extraccin por recolecta se hacein medida sin considerar la recuperacin de las poblaciones de las diferentes especiesxtradas en los ecosistemas, los costos ambientales que paga la naturaleza son muy altos,

sta situacin se puede ejemplificar con la extraccin de la especie Valeriana edulis spp.procera,que hace 25 aos era relativamente fcil obtener raz de esta planta en zona boscosa

e Milpa Alta y Xochimilco, pero que en la actualidad es muy difcil o casi imposible encontrar.as tendencias actuales indican un mayor consumo de plantas medicinales a nivel Nacional e

nternacional, por lo que las plantas medicinales silvestres tendrn cada vez mayor demanda yor lo tanto, se vuelve una urgencia desarrollar tcnicas y metodologas para la propagacin,omesticacin, y la introduccin al cultivo de este tipo de plantas, lo que a diferencia de laslantas alimenticias, en donde lo que importa son los volmenes de produccin por hectrea, en

as medicinales lo que se busca es una mayor concentracin de las sustancia curativasprincipios activos) y en su manejo no se pueden utilizar plaguicidas qumicos por su toxicidad lo

ual est ampliamente documentado.a recolecta de plantas medicinales silvestres es un proceso que est afectando de manerairecta y drstica la cantidad de individuos de las especie usadas con fines medicinales, puesn algunos casos se ha llegado a la extincin o se ven amenazadas, por lo que se ha propuestostudiar y proponer el cultivo como alternativa para estas plantas medicinales silvestre localese alta demanda comercial y que por el proceso de recolecta se encuentre amenazadas a nivelegional. Asimismo existe la demanda de otras plantas medicinales que han sido domesticadas

cultivadas en otros lugares y que por su alta demanda se tengan que importar, pero comoMxico presenta una gran diversidad de climas su cultivo es factible, con lo cual se puedeatisfacer la demanda del mercado local.

Plantas Medicinales su extraccin no sustentable y su comercializacin, en Mxico y el MundoEstudios realizados por Betancourt y Gutirrez (1999) reportan que de manera cotidiana seomercializan frescas y deshidratadas cerca de 250 especies provenientes principalmente de


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as zonas centro y sur del pas, en formas frescas y secas- enteras, partes de ellas o enmezclas diversas resulta un producto que se vende en los puestos de herbolaria de losmercados.Actualmente, los principales laboratorios y consorcios farmacuticos cuentan con grupos de

specialistas botnicos, antroplogos, qumicos y otros, no incluye a los agrnomos. Lasrincipales lneas de investigacin estn dirigidas a la exploracin etnobotnica yuimiotaxonmica, es decir, a la clasificacin de las caractersticas qumicas de las plantas conropiedades medicinales. Esta combinacin fue estudiada y aplicada desde el siglo XVI y sirvi

ara clasificar un gran nmero de plantas en base a su composicin qumica y sus efectos.De los ms de 100 millones de mexicanos que actualmente somos, slo un 40% de la poblacinene acceso a la medicina alpata, sin que sta logre satisfacer la demanda de la gente. Estas la razn por la que el resto de la poblacin hace uso de las plantas medicinales, ya que enlgunas ocasiones es el nico recurso biolgicamente disponible, accesible en trminosulturales y econmicos para una importante proporcin de los mexicanos (Hersch, 2000).

Debido a la posicin privilegiada de nuestro pas, existen especies silvestres endmicas, queon muy cotizadas en el mercado internacional, como la raz de cancerina Hemiangium

excelsum, la corteza del cuachalalate Amphipterygium adstringens, la doradilla Selaginellaepidophylla, las quinas roja y amarilla Simira mexicana e Hintonia latiflora, entre otras.

En el mercado mundial, el 50% de las plantas son usadas en alimentacin humana, 25% enosmtica, 20% en la industria farmacutica y un 5% en otros rubros. La produccin provienerincipalmente de pases en desarrollo (Amrica, frica y Asia: India y China), y se dirige a losases desarrollados: UE, EE.UU. de NA y Japn. Se estima que en el mundo se utilizan unas0.000 especies vegetales como medicinales, en su mayor parte en sistemas de medicina

radicional, obtenidas por proceso de recolecta. A ttulo de ejemplo, la medicina tradicional chinatiliza unos 9.900 materiales de origen vegetal, pero slo unos 500 son empleados en formaabitual (Kuipers, 1995). De cualquier forma, se estima que en China un 40% del total de los

medicamentos corresponde a preparados de la medicina tradicional (Horeau y Da Silva, 1999).Un estudio del International Trade Center del ao 1982 estim que se utilizaban unas 400

species vegetales en Europa (Kuipers, 1995), pero un anlisis ms reciente del Trafficnternational (Lange, 1998) considera que unos 2.000 especies (taxa) de plantas medicinales yromticas son objeto de algn tipo de comercio en Europa. De stas, 1 200 a 1 300 sonspecies nativas europeas, un 90% de las cuales provienen de la recoleccin del materialilvestre, lo que representa una cantidad estimada de entre 20 000 a 30 000 toneladas anuales.

El mercado mundial de plantas medicinales est estimado en ms de 12.000 millones delares/ao (2001), lo que representa el 5% del mercado farmacutico. Se calcula que, a nivel

mundial, el valor de las importaciones de plantas medicinales aument un 55% entre 1976 y980, pasando de 355 millones de dlares a 551 millones de dlares (Principe, 1989). SegnKuipers, 1995), en 1994 este valor habra superado los 824 millones de dlares.

a importacin de plantas medicinales y aromticas en Europa entre 1992 y 1996 alcanz unamedia anual de unas 120.000 toneladas (t), valoradas en unos 335 millones de dlares, con unrecimiento del 21% desde 109 000 toneladas en 1992 a 132.000 toneladas en 1996. El valore las importaciones tuvo variaciones, pero globalmente tuvo un incremento del 15%. Un 60%e las importaciones provienen de pases no europeos y el 40% restante de pases europeos.

Aproximadamente el 90% de las importaciones van destinadas a pases de la Unin Europea.El principal pas importador es Alemania, siguindole Francia, Italia, Reino Unido y Espaa). Eno que se refiere a las exportaciones de plantas medicinales y aromticas desde pasesuropeos, el volumen medio anual en el perodo 1992-1996 estuvo alrededor de las 70 000

oneladas. El total de las exportaciones europeas aument un 21% pasando de 54 000oneladas en 1992 a 71 000 toneladas en 1996 (Lange, 1998).Otro dato en el sentido del crecimiento en la utilizacin de plantas para la produccin demedicamentos, se encuentra en la Divisin de Estadstica de la Naciones Unidas, donde se


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ndica que el volumen de las importaciones de alcaloides y hetersidos de origen vegetal y suserivados, se ha multiplicado por 6 y 9 respectivamente, entre 1996 y 1999 (Kuipers, 1995).

El mercado mundial de plantas medicinales est estimado en ms de 12 000 millones delares/ao (1995). Si se pasa de la materia prima al producto terminado, se observa que

ambin la utilizacin de los preparados de Fitoterapia sigue una lnea ascendente en todo elmundo. Se estima que el valor global del mercado de los preparados a base de plantasmedicinales alcanz los 19 580 millones de dlares en 1999, con una proyeccin para el 2002e 24 180 millones de dlares (BLACPMA. 2005).

Histricamente los productos de origen vegetal, han pasado de tener un papel hegemnico enl arsenal teraputico occidental a un discreto segundo plano, para volver a tener en las ltimascadas, una presencia cada vez mayor. Este retorno progresivo hacia el uso de los productose origen natural en teraputica ha sido estimulado, en parte por el regreso a lo natural que sea producido en forma genrica en la sociedad.

Alemania es un centro europeo de comercio de plantas medicinales, de las que anualmentemporta nada menos que 50.000 toneladas, para la elaboracin de medicamentos y productososmticos (Garca, 2000).

En la actualidad, se estima que alrededor del 80% de la poblacin mundial recurre a la medicinaradicional herbolaria para la atencin primaria de la salud. En Asia, millones de personas

mantienen su salud mediante el uso de hojas, races y cortezas de rboles. De hecho, el 25%e las medicinas prescritas por los mdicos europeos y estadounidenses se derivan de plantasxistentes en los bosques. Segn reconocidos investigadores, prcticamente todas esaslantas se han descubiertogracias a la informacin derivada de su uso en medicina tradicionalHeller, 2008).

Se estima que el valor global del mercado de los preparados basados en plantas medicinaleslcanz los 19.580 millones de dlares en 1999, con una proyeccin para el 2002 de 24.180

millones de dlares. Europa presenta en los dos perodos las cifras ms altas, siguindole Asia,EE.UU. de Norteamrica y Japn. No existe unanimidad en el tratamiento que los diferentes

ases europeos dan a este tipo de productos. Mientras que en unos son considerados

rincipalmente como medicamentos, en otros su comercializacin se efecta preferentementeomo suplementos alimentarios o dietticos. Este hecho condiciona los canales deomercializacin como farmacias, herbolarios y tiendas de diettica y supermercados, cuyaignificacin vara de un pas a otro. Esta situacin se debe fundamentalmente a la falta dermonizacin entre las regulaciones, situacin que en Europa se canaliza a travs de la

Agencia Europea del Medicamento (EMEA) (E.M.E.A. 1999).El mundo cura sus enfermedades con 10 000 frmacos combinados, de los cuales 99 por cientoenen su origen en la herbolaria. Actualmente slo se usa 1 por ciento de las plantas

medicinales conocidas. De las plantas medicinales registradas en el mundo, China tiene elnventario mundial ms grande con 5 000, el segundo lugar lo ocupa Mxico con 4 500 plantas,

eguido de Colombia con 2 600. Estas naciones cuentan con la materia prima, pero ninguna haesarrollado tcnicas para obtener un medicamento alpata, lo cual s han hecho pases con

ecnologa avanzada (Annimo. 2002)En Mxico, mensualmente se comercializan tan slo en el mercado de Sonora, de la ciudad deMxico, 200 toneladas a un costo promedio de 30 000 pesos por tonelada. Esto sin cuantificar

l volumen comercializado en los mercados de Guadalajara, San Luis Potos y la materia primaue estn procesando laboratorios como Mexil, Tecno Botnica (Annimo, 2002).

Se estima que en Mxico se procesan 1 000 toneladas mensuales de plantas silvestresroducto de la recoleccin, las cuales dan empleo a miles de familias, que forman una parte

mportante de la economa, principalmente de la informal (Annimo, 2002).os pases que consumen en mayor cantidad plantas medicinales y aceites esenciales sonaciones industrializadas, en donde lidera Alemania, con ventas anuales por 3,000 millones delares (a precios de menudeo). Esto corresponde a la mitad del mercado de la Unin Europea,


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on 37 dlares gastados por habitante. El segundo lugar se encuentra ocupado por Francia, conl 26.5% de las ventas. Para 1993, el 27% de todos los medicamentos no requeridosbligatoriamente de prescripcin mdica que se consumieron en Alemania, eran fitofarmrcosHersch, 2000).

Estados Unidos ha venido incrementando en los ltimos 10 aos sus ventas en tiendasaturistas y autoservicio, en farmacias, supermercados, por medio de organizaciones multinivel,

erapeutas diversos y correo. Se calcul la magnitud del mercado para el ao 2000 en 2 500millones de dlares, slo en lo que corresponde al mercado nutracutico, neologismo que se

efiere al producto que se encuentra situado por su perfil en el mbito nutricional y medicinalHersch, 2000).a Organizacin de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) report en 1998ue, sin contar a los usuarios de medicamentos obtenidos a partir del procesamiento industriale las plantas medicinales, se ha calculado en 1 500 millones la cantidad de seres humanosue recurren a terapias tradicionales de origen vegetal.

El mercado mundial de productos farmacuticos es la industria con mayor porcentaje de retornoe ganancias del mundo: ascienden a unos 197 mil millones de dlares y entre las diezompaas ms grandes acaparan el 43% del volumen total. El mercado mundial de plantas sealcula en 43 mil millones de dlares anuales, segn la organizacin Rural Advancement

Foundation Intenational (RAFI).

El Cultivo de las especies medicinales, aromticas y condimentarias, una propuestaostenible.

Por salvar vidas y ayudar a recuperar la salud, las plantas medicinales estn amenazadas demuerte. El auge del uso de las plantas medicinales parece ser simultneamente su condena de

esaparicin. Los procedimientos medicinales naturales cobran cada vez ms importancia en elmundo. Pero ese auge es tambin un creciente peligro. El Ginseng, la antiqusima planta

sitica est desde hace poco en la "lista roja". En las farmacias de todo el mundo se ofrecenmiles de variaciones de pldoras y jugos de ginseng. Pero el ginseng silvestre se ha vuelto raro.

Tan raro, que cuesta veinte veces ms que el oro. Algo similar sucede en Europa, por ejemploon el rnica, que se usa para curar heridas. En el sur de Alemania, el rnica era comn antes.

Hoy, ya casi no se encuentra. No es de extraar: en Alemania se elaboran 50.000 kilos de florese rnica secas por ao para producir cremas, tinturas y aceites (Garca, 2000).

De las 30,000 especies de plantas estimadas para Mxico, en 1997 el Instituto Nacionalndigenista document 3,300 con usos medicinales, es decir, el 10% del total de la riquezaorstica del pas; a pesar de esto, las principales plantas cultivadas en nuestro pas son derigen extranjero, como la manzanilla Matricaria recutita) el romero Rosmarinus officinalis, lauda Ruta graveolens, la menta Mentha piperitay el cedrnAloysia triphylla. Estos datos son deuma importancia, ya que la riqueza de nuestro pas no slo se refiere a la diversidad de

lantas sino al conocimiento milenario que se tiene de ellas.a demanda de plantas medicinales, tiene un lmite, actualmente, cinco mil millones deersonas, es decir el 80% de la poblacin, utilizan ya plantas medicinales, segn estima la

OMS. Para la poblacin en los pases pobres, stas son a menudo la nica forma deratamiento mdico. Pero el consumo en aumento tiene lmites. La dcima parte de las plantas

medicinales se considera ya en peligro de extincin debido a la extraccin desmedida que seace de estas especies. Si bien a menudo se exige que las plantas sean silvestres, est claroue ello no puede ser solucin a largo plazo. Sin embargo, existe una salida a la situacin: elultivo de plantas medicinales.

Plantas medicinales del bosque templadoDe esta regin climtica se tienen alrededor de 3,300 especies con uso medicinal, aunque en lamayora hace falta validacin cientfica de sus atributos curativos. De estas, el 37.5 al 44.1% de


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sas plantas provienen de bosques de pino y encino respectivamente. De las diez especiesms consumidas a nivel nacional, siete se llegan a encontrar en los bosques templados, tresativas: Artemisia ludoviciana, Teloxys ambrosioides, Heterotheca inuloides y cuatro

ntroducidas:Mentha piperita, Ruta chalepensis, Matricaria recutita,Ocimum basilicum y Aloebarbadensis,ya sea en los huertos familiares de estas zonas o de manera ruderal, arvense oilvestre (Bye y Linares, 1999).as especies medicinales con uso de toda la planta, con origen en bosques templados semplean de diversas maneras, siendo la infusin la forma ms frecuente, seguido de los

ataplasmas. Las familias ms utilizadas son las compuestas y labiadas y en menor medida, laseguminosas, euforbiaceas y rosceas. Las plantas medicinales son un recurso potencial quectualmente est bajo prospeccin por compaas farmacuticas, con el fin de encontrarompuestos activos para curar diversas enfermedades; en este sentido, es importante que elonocimiento etnobotnico sobre las mismas se valore y retribuya ya que son una base sobre laual muchas compaas inician sus investigaciones (Cordero, 1996).

El aprovechamiento, de las especies medicinales de bosques templados se hace generalmentemediante la recolecta, otras son cultivadas en huertos familiares y tanto unas como otras son

tilizadas en fresco. Su uso es estacional y depende de las condiciones ambientales, de la fasee crecimiento y de las enfermedades ms comunes que se presentan en el rea. Las plantas

ncontradas en huertos familiares coinciden con las enfermedades ms comunes y frecuentese las zonas donde se encuentran; generalmente de estas se encargan personas adultas. Enambio el aprovechamiento por parte de las zonas urbanas se puede hacer tanto en frescoomo en seco, e incluso de compuestos que contienen ingredientes vegetales medicinalesomo champes, pomadas, cpsulas, etc. (Zamora y Torres, 2002)

Cultivo o recolecta y los efectos en la DesertificacinEn general en Mxico las plantas con uso medicinal, se venden al consumidor en mercados,anguis, puestos ambulantes y tiendas de productos naturales de muchos centros urbanos. Enstas ltimas y algunos puestos de mercados, se adquieren de acopiadores y distribuidores

mayoristas que cuentan con bodegas. Las plantas se ofrecen al consumidor de diferentes

ormas; en fresco, en seco, en polvo, picadas, en trocitos, e incluso se ofrecen incluidas enlgn producto como champes, pomadas, cremas, jarabes, etc. Al respecto, el tipo derocesado, depende del tipo de planta, esto generalmente es conocido por los vendedores ylgunos laboratorios pequeos, quienes generalmente saben cuales pueden procesarse y deue manera. En mercados como el de Sonora de la Ciudad de Mxico se llegan a encontrarlantas de todos los estados de la repblica. En ste mismo se han detectado alrededor de 300lantas frescas y de estas 38 especies son las ms frecuentes a lo largo del ao (Linares et al,990). Las especies de bosques templados con uso medicinal, que son ms demandadas tanto nivel nacional como internacional son: Valeriana edulis,Agastache mexicana, Heterotheca

nuloides,Tagetes lucida,Tagetes spp.,Ruta chalepensis,Lippia graveolens,Matricaria recutita,

Achillea millefolium,Borago officinalis,Origanum vulgare yArtemisia ludoviciana(Base, 1995).De estas slo un pequeo grupo se cultiva, mientras que la gran mayora de especies con usomedicinal entre las que se encuentran las de mayor demanda provienen de recolecta de

cosistemas naturales. En relacin con la recoleccin y venta de plantas medicinales Hersch1996) y Hersch y Fierro, (2001), mencionan que Mxico comparte caractersticasocioeconmicas, culturales y ambientales con lo que sucede en otros pases latinoamericanos;lgunos aspectos relevantes se muestran en el cuadro 1.

Cuadro 1. Aspectos relevantes de la recolecta de plantas medicinales en Mxico.
http://www.semarnat.gob.mx/pfnm/ArtemisiaLudoviciana.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/TeloxysAmbrosioides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/HeterothecaInuloides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/MentaPiperita.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/RutaChalepensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/MatricariaRecutita.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/OcimumBasilicum.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AloeBarbadensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AloeBarbadensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/ValerianaEdulis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AgastacheMexicana.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/HeterothecaInuloides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/HeterothecaInuloides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/TagetesLucida.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/RutaChalepensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/MatricariaRecutita.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AchilleaMillefolium.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/BoragoOfficinalis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/OriganumVulgare.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/ArtemisiaLudoviciana.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/ArtemisiaLudoviciana.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/ArtemisiaLudoviciana.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/OriganumVulgare.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/BoragoOfficinalis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AchilleaMillefolium.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/MatricariaRecutita.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/RutaChalepensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/TagetesLucida.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/HeterothecaInuloides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/HeterothecaInuloides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AgastacheMexicana.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/ValerianaEdulis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AloeBarbadensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AloeBarbadensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AloeBarbadensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/OcimumBasilicum.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/MatricariaRecutita.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/RutaChalepensis.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/MentaPiperita.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/HeterothecaInuloides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/TeloxysAmbrosioides.htmlhttp://www.semarnat.gob.mx/pfnm/ArtemisiaLudoviciana.html


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Patrones de consumo de acuerdo con la farmacoterapia dominante.Consumo no industrial del recurso principalmente en comunidades rurales e indgenas.Excesivo intermediarismo en la comercializacin de las plantas medicinales y sus productosderivados.Los recolectores son principalmente mujeres campesinas de zonas marginadas.En la poca estiaje (poca seca, fra y/o clida) que se incrementa sustantivamente larecoleccin por ser una de las pocas actividades econmicas que permite ingresos a la familia.Ms del 90% de las plantas medicinales que se consumen provienen de poblaciones silvestressin algn tipo de manejo sustentable

Los principales actores sociales que intervienen en la cadena de comercializacin son: elrecolector, el acopiador local, el acopiador regional, el mayorista y el detallista.La recoleccin excesiva de algunas especies con alta demanda comercial ha provocado unafuerte disminucin de sus poblaciones llegando incluso a considerarse como amenazadas y elpeligro de extincin.Se carece de un programa nacional de plantas medicinales que integre efectivamente losdistintos aspectos relacionados con estos recursos: etnobotnica, botnica, ecologa,fitoqumica, farmacologa, toxicologa, cultivo, procesamiento control de calidad, establecimientode microempresas, comercializacin y promocin.

0 Incremento en la adulteracin o sustitucin de plantas completas o de sus partes as como desus productos fitofarmacuticos.

uente: Hersch, 1996.

Por lo que, en relacin con el proceso de recolecta se derivan los siguientes cuestionamientos:. La extraccin constante de plantas medicinales silvestres de este ecosistema, ser infinita; 2.a actividad de extraccin constante (recolecta) puede retribuir econmicamente a losampesinos en estos estados; 3. Si esta retribucin permite que stos puedan mantener susecursos naturales; 4. A los campesinos y recolectores no les interesa el cultivo de plantas

medicinales, porque estas crecen de manera natural y siempre las encuentran, no tiene casoembrar lo que crece de manera natural y 5. Es mejor cultivar hortalizas, frutales, y/o granos.

CONCLUSIONES

Se plantea la necesidad de propagar y cultivar plantas medicinales silvestres amenazadas, porl manejo no sustentable en el proceso de recolecta comercial.

El cultivo de manera intensiva de plantas medicinales slo se puede dar en las de ciclo cortohierbas), mientras que en las especies de ciclo largo (rboles y arbustos), es recomendable suropagacin en viveros y su siembra en reas protegidas de la vegetacin natural.

Establecer el manejo integral sostenible de las plantas medicinales silvestres recolectadas enos Biomas de Selva Baja Caducifolia y bosque templado, que permita preservar el recursoxistente, a travs de transformar la actividad de recolecta de plantas medicinales silvestres enna actividad productiva intensiva, mediante la domesticacin y propagacin de estas especiesilvestres amenazadas, con el objetivo de repoblar reas naturales, para su conservacin yxplotacin sostenible.

ncidir en el currculo de los agrnomos para abordar cultivos no convencionales, como el de laslantas medicinales.

En la actualidad estamos iniciando con la domesticacin y cultivo de plantas medicinales perouedan mucho por hacer apenas estamos explorando, pues falta mucha investigacin, enspectos relacionados con la seleccin de semillas, la gentica, sus requerimientos nutritivos edricos, el control de las plagas y enfermedades el cual deber ser muy diferente al que seplica a los cultivos convencionales, el de la biotecnologa (cultivo de tejidos), entre otrosspectos de la fitotecnia.a recolecta no est peleada con el cultivo, ms bien se complementan siempre que ambasstn incluidas en un programa de manejo sustentable.


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