POLLO A LA PANTOJA

Ingredientes:

1 Pollo entero troceado

aceite

3 dientes de ajo

1 cebolla

1 medidor de agua

1 medidor de cerveza

1 hoja de laurel

pimienta

1 pimiento verde

1 trozo de puerro

2 tomates

sal

un poco de romero y tomillo fresco

1 cayena

Preparación:

Salpimentamos el pollo y lo enharinamos, a continuación echamos un poco de aceite en la Chef o Matic Pro y lo sofreímos durante 15 minutos en Cocina Rápida.

Retiramos el pollo y en este aceite, sofreiremos durante 10 minutos en Cocina Rápida, los ajos, el pimiento, la cebolla, el puerro y los tomates. Pasado este tiempo retiramos y trituramos.

A continuación mezclamos todo en la Chef o Matic Pro y añadimos la cerveza, el agua, el laurel, el romero, el tomillo, la cayena y salpimentamos.

Programamos nuestra Chef o Matic 30 minutos en modo horno.

ALITAS BARBACOA

Ingredientes:

800 gr de alitas de pollo (limpias)

1 sobre de Knorr de alitas de pollo a la barbacoa

Preparación:

Introducimos las alitas de pollo en la bolsa que trae el sobre Knorr, cerramos bien la bolsa y a la cubeta de la Chef o Matic Pro. Programamos 30 minutos modo horno. Yo a la mitad del tiempo aproximadamente he dado la vuelta a la bolsa, para que las alitas se hagan uniformemente.

MACARRONES CON ATUN

Ingredientes:

1 cebolla

2 medidores de agua

300 gr de macarrones

3 medidores tomate frito

2 latas de atún

sal

orégano

pimienta

Preparación:

Sofreímos la cebolla con un chorro de aceite durante 10 minutos en cocina rápida. Cuando acabe el programa, retiramos y picamos.

A continuación añadimos el resto de ingredientes en la cubeta de Chef o Matic Pro, durante 25 minutos modo pasta, si queremos que la pasta quede All Dente, lo programamos durante 20 minutos.

Al servir en el plato, espolvoreamos queso rallado por encima.

TERNERA AL ROQUEFORT

Ingredientes:

1/2 kg de filetes de ternera

1 cebolla

1 diente de ajo

1/2 puerro

1/2 bote de picada

2 medidores de nata

1 cuña de 100 gr de queso roquefort (también puede ser de queso azul)

sal

Preparación:

Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro un chorro de aceite, junto con la cebolla, el ajo y el puerro y programamos 10 minutos cocina rápida. Cuando finalice el programa, retiramos y trituramos.

A continuación, introducimos los filetes de carne y programamos 10 minutos cocina rápida o hasta que se dore la carne. Cuando finalice el programa, añadimos todos los ingredientes y programamos 20 minutos modo horno. Lo he movido alguna vez, para que se hiciese de manera uniforme. Lo he acompañado de unas patatas fritas y los peques la mar de contentos.

PATATAS A LO POBRE

Ingredientes:

1 kg de patatas (cortadas en rodajas finas)

3/4 medidor de aceite

2 ajos (cortados)

1 cebolla (cortada en juliana)

sal

Preparación:

Vertemos todos los ingredientes en la cubeta de la Chef o Matic Pro y programamos 20 minutos modo cocina rápida. En mi caso, a la mitad del programa, lo he movido para que se hiciesen todas las patatas por igual

Este plato, antes de tener hijos lo hacía con pimientos, pero como a ellos no les gustan los he eliminado. No obstante si os agrada el pimiento yo os aconsejo que añadáis también uno verde.

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

pollo (de las partes que más nos gusten) yo he utilizado contramuslos

1 cebolla

1 zanahoria

1 lata de cerveza

aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación:

Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, un chorro de aceite y el pollo salpimentado y programamos 10 minutos cocina rápida. Mientras se va haciendo el pollo, cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas. Cuando acabe el programa introducimos todos los ingredientes en la cubeta y rectificamos de sal. Programamos 30 minutos modo horno.

Esta es otra manera de preparar pollo en la que la carne nos va a quedar súper tierna.

Espero que os guste.

CREMA CALABACIN

Ingredientes:

2 calabacines grandes (cortados en rodajas)

1 patata (cortada en dados)

1 cebolla (cortada en juliana)

1 chorro de aceite

2 medidores de nata

2 medidores de caldo de pollo

2 cucharas de queso camembert cremoso (se pueden sustituir por 3 quesitos)

sal y pimienta

cebollino para decorar

Preparación:

En la cubeta de la Chef o Matic Pro, introducimos los calabacines, la patata, la cebolla, un chorro de aceite, el caldo de pollo y salpimentamos. Programamos 20 minutos modo horno. Cuando acabe el programa, lo trituraremos todo junto con la nata y el queso. Si se desea que sea un poco más light, podemos sustituir la nata por leche y echar un queso light.

Listo para servir, como opción se puede decorar con cebollino. A mí me gusta mucho el sabor del cebollino, pero eso es un poco personal.

POLLO A LA CEBOLLA

Ingredientes:

1 kg de pollo (yo utilicé en este caso, entremuslos sin piel)

3 cebollas

un poco de brandy

sal y aceite

Preparación:

Introducimos en la cubeta de la Chef o matic pro, el aceite y la cebolla, troceada en juliana, 10 minutos en cocina rápida o hasta que se dore.

A continuación añadimos el pollo y un chorro de brandy y salamos. Programamos 20 minutos modo horno.

Comida lista.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Ingredientes:

150 gr de zanahoria

150 gr de mantequilla

3 huevos

150 gr de azúcar

170 gr de harina

1 sobre de levadura

Preparación:

Lavamos y rallamos la zanahoria. Mezclamos la zanahoria con la mantequilla en un plato y la introducimos en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos. En un bol grande batimos los huevos hasta que doblen su volúmen, añadimos el azúcar y las zanahorias con la mantequilla y volvemos a batir. A continuación añadiremos la harina y la levadura tamizadas. Ahora batimos todo.

Untamos la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, con mantequilla y vertemos la mezcla. Programamos 35 minutos modo horno y ya tenemos lista una estupenda merienda. Probadlo es un bizcocho que queda tierno y esponjoso.

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Ingredientes:

1/4 kg champiñones

3 dientes de ajo

perejil, sal y aceite

Preparación:

Limpiamos los champiñones con agua y cortamos un poco el tallo. Después los laminamos.

Introducimos en la cubeta de la chef o matic pro, un chorro de aceite, los ajos y el perejil picados y programamos modo cocina rápida 15 minutos. Cuando el aceite esté caliente o sea en mi caso fue a los 5 minutos, añadimos los champiñones y salamos.

MERLUZA CON CREMA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:

4 filetes de merluza

1 sobre de crema de champiñones (gallina blanca)

agua

pimienta blanca

ajo, perejil y sal

Preparación:

Vertemos el sobre de crema de champiñones en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, junto con 250 ml de agua, durante 10 minutos modo sopa. Mientras se va haciendo la crema, aprovechamos y picamos el ajo y perejil con 400 ml de agua. Cuando acabe el programa, añadimos esta mezcla, junto con la merluza en la cubeta y salpimentamos. Programamos 10 minutos modo horno y nuestra merluza estará lista.

ALBONDIGAS A LA BILBAINA

Ingredientes:

800 gr albóndigas

harina

aceite

zanahoria

cebolla

1 medidor de tomate frito

1 medidor de caldo de carne

1/2 medidor de vino blanco

Preparación:

Enharinamos las albóndigas y las ponemos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, junto con un chorro de aceite, 10 minutos en cocina rápida o hasta que se doren. Entretanto vamos picando la cebolla y la zanahoria. Cuando acaben las albóndigas, las retiramos y ponemos en la cubeta la cebolla y la zanahoria otros 10 minutos en cocina rápida. Cuando acabe el programa las trituramos. Ahora añadimos en la cubeta todos los ingredientes. Las albóndigas han quedado cubiertas con la salsa. Programamos 20 minutos modo sopa y listo.

ALITAS DE POLLO AL HORNO

Ingredientes:

alas de pollo (eran unos 800 grs)

2 ajos

perejil

pimentón dulce

pimienta molida

aceite

vino blanco

sal

Preparación:

Troceamos los ajos y los echamos en el vaso de la picadora junto con el perejil, el pimentón dulce, la pimienta molida, el aceite, la sal y el vino blanco. Picamos todo y lo dejamos macerar, en un bol, junto con las alitas de pollo, por lo menos una hora.

Después vertemos todo en la cubeta de la Chef o Matic Pro y programamos modo horno durante 30 minutos.

SOPA DE CEBOLLA

Ingredientes:

800 gr de cebolla (dulce)

3 cucharadas de mantequilla

100 gr de mozzarella

4 huevos

1/2 medidor de leche

4 medidores de caldo de pollo

Preparación:

Introducimos en la cubeta de la chef o matic pro las tres cucharadas de mantequilla junto con la cebolla picada menudita, programamos 15 minutos cocina rápida.

Cuando termine el programa añadimos, sal al gusto, la mozzarella, la leche y el caldo de pollo y programamos 20 minutos en modo sopa. Cuando faltan 5 minutos para acabar el programa, añadimos un huevo por comensal.

Si queremos podemos añadir unas rebanadas de pan, cuando vamos a elaborar la sopa.

Es increíble el plato tan rico que se puede preparar con unas cebollas.

HUEVOS ESTRELLADOS

Ingredientes:

Aceite

1 kg de patatas

4 huevos

Sal

Preparación:

Introducimos en nuestra Chef o Matic Pro, un chorro generoso de aceite de oliva, las patatas saladas cortadas en tiras y programamos modo cocina rápida 20 minutos.

Cuando faltan 5 minutos para terminar, añadimos los huevos intentando que queden enteros y les echamos sal por encima.

MERLUZA EN SALSA

Ingredientes:

1 ajo

un chorro de aceite

2 medidores de agua

un sobre de merluza a la vasca (de Avecrem)

4 lomos de merluza salpimentada

una cucharada de harina (para dar consistencia a la salsa)

150 gr de guisantes

200 gr de gambas

Preparación:

Ponemos en la cubeta de la Chef o Matic Pro el chorro de aceite con el ajo troceado 5 minutos cocina rápida. Cuando haya finalizado añadimos el agua, el sobre de merluza a la vasca, la merluza salpimentada, los guisantes las gambas y la harina. Programamos 20 minutos modo horno y listo para comer.

TORTILLA DE ESPINACAS

Ingredientes:

225 gr de espinacas cocidas

4 huevos

queso

sal

aceite

un poco de levadura

Preparación:

Echamos en nuestra Chef o Matic Pro, un poco de aceite. En un plato batimos los huevos con las espinacas, la sal, la levadura y el queso. Yo he puesto una cuchara de queso Camembert President, pero podeis poner 4 quesitos, o otro tipo de queso cremoso. Unimos bien esta mezcla y lo vertemos en la cubeta. Programamos modo horno 10 minutos y removemos, para que no se haga sólo por debajo.

ARROZ CON VERDURAS Y POLLO

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

una cebolla

un puerro

una zanahoria

un poco de aceite

arroz

sal

un poco de pimentón dulce

caldo de pollo

Preparación:

Troceamos la cebolla, el puerro y la zanahoria. A continuación cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños. Introducimos todo lo anterior junto con un poco de aceite en la cubeta de

la Chef o Matic Pro y programamos 10 minutos en modo cocina rápida. Cuando finalice introducimos 1 medidor y 1/2 de arroz y 4 medidores de caldo de pollo, la sal y el pimentón y programamos modo arroz.

Yo personalmente en el modo arroz, cuando comienza la cuenta atrás lo apago 5 minutos antes de que acabe el programa, para que el arroz no quede pasado.

ESTOFADO CERDO

Ingredientes:

1/2 kg de magro de cerdo cortado en dados

una cebolla

un pimiento verde

un ajo

2 tomates

un chorro de aceite de oliva

3 patatas cortadas en dados

un medidor de vino blanco

un medidor de caldo de pollo

sal

un poco de pimienta

un poco de pimentón dulce

un poco de tomillo

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, la cebolla, el pimiento verde, el ajo, los tomates, el aceite y la carne, todo cortado, programamos 10 minutos cocina rápida. Al acabar el programa, retiramos las hortalizas y las trituramos, volvemos a ponerlas en la cubeta y añadiremos, la sal, la pimienta, el pimentón, el tomillo, el vino, el caldo y las patatas. Programamos 30 minutos modo horno y listos.

TORTILLA DE POLLO

Ingredientes:

aceite

4 huevos

2 pechugas de pollo desmenuzadas

sal

cebolla (opcional)

un poco de levadura

Preparación:

Batimos los huevos con sal y la levadura.

Vertemos en nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite, los huevos y la pechuga de pollo desmenuzada, en mi caso el pollo ya estaba cocinado.

Programamos modo horno 10 minutos y vamos moviendo conforme se vaya haciendo la tortilla por debajo.

ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes:

500 gr almejas

3 dientes de ajo

60 ml agua

40 ml vino blanco

un chorro aceite

un poco de harina (para que espese un poco la salsa)

un poco de pimentón dulce

sal y perejil

Preparación:

Con un poco de aceite sofreímos los ajos 5 minutos en cocina rápida. A continuación añadimos el resto de los ingredientes y programamos la Chef o Matic Pro 15 minutos en modo horno.

LOMO EN SALSA

Ingredientes:

8 filetes de cinta de lomo

1 cebolla

1/2 puerro

1 diente de ajo

1 chorro de aceite

1 poco de tomate frito

1 chorrito de brandy

Un poco de perejil picado

Un medidor de agua

Sal y pimienta

Preparación:

Vertemos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, el aceite, la cebolla, el ajo, el puerro y por encima los filetes salpimentados, lo dejamos 10 minutos en Cocina Rápida.

Cuando han pasado los 10 minutos retiramos la carne y picamos la cebolla, el ajo y el puerro.

Ponemos todo en la cubeta, 1 medida de agua, el tomate frito, el perejil, un chorrito de brandy. Programamos 20 minutos modo horno y listo.

LENTEJAS CON CHORIZO Y ARROZIngredientes:

1 cebolla

Medio chorizo

Un chorro de aceite

1 bote de lentejas cocidas

2 sobres de arroz blanco congelado (yo lo compro en Mercadona)

Un poco de tomate frito

Una hoja de laurel

Sal

Preparación:

Sofrío la cebolla en la Chef O Matic Pro 10 minutos en modo cocina rápida. Cuando acaba la retiramos y trituramos. A continuación sofreímos el chorizo durante 5 minutos, también en cocina rápida.

Mientras se sofríe el chorizo, descongelamos los sobres de arroz durante tres minutos en el microondas.

Cuando ha acabado el chorizo añadimos en la cubeta la cebolla picada, la lentejas, un poco de tomate frito, una hoja de laurel, el arroz y sal.

Dejamos durante 5 minutos más en cocina rápida todo junto y removemos.

Listo para servir.

MERLUZA CON ALMEJAS

Para empezar el apartado de cocina, os pondré una de mis recetas preferidas y de mi familia, con mi fantástica Chef O Matic Pro. Después de trastear con ella durante varios meses he conseguido adaptar mis recetas habituales a esta máquina.

Cuando hago esta receta, mi familia no suele dejar nada en el plato.

Ingredientes:

1 Cebolla

Aceite

Almejas

Merluza

Sal

Preparación:

Sofreímos la cebolla durante 10 minutos en modo cocina rápida. Después la trituramos.

Ponemos en la Chef O Matic Pro los ingredientes.

Primero un chorro de aceite, después la merluza salpimentada, a continuación añadimos las almejas y regamos todo con un poco de aceite y sal.

Programamos la Chef O Matic Pro 15 minutos en modo horno y listo.

Espero que os guste.

POLLO A LA MOSTAZA

PECHUGA DE POLLO A LA MOSTAZA

Ingredientes:

-1/2 pechuga de pollo en filetes.

-1 cebolla.

-1 medidor de nata para cocinar.

-2 cucharaditas de mostaza.

-aceite y sal.

Picamos la cebolla,la echamos a la cubeta junto con un poco de aceite y programamos modo cocina rapida 10min. Tapamos y removemos de vez en cuando.

Cuando termine echamos la pechuga y programamos modo horno 15 min. Removemos de vez en cuando. Mezclamos la nata con la mostaza y cuando queden 7 min para terminar lo añadimos y tapamos.

Ha quedado muy bueno, pero se me ha quemado un poco la cebolla, asi que hay que estar al tanto ok?

Por cierto añado que hoy he hecho la merluza en salsa verde del manual y para tirarla a la basura, sosa sosa sosa, y aguada completamente, no la recomiendo para nada

MACARRONES CON SALCHICHAS

Ingredientes para 2 personas:

-175g macarrones.

-1 y 1/2 medidor de tomate frito.

-1 y 1/2 medidor de agua.

-1 paquete de salchichas frankfurt.

-1 cebolla.

-aceite y sal.

-queso en polvo.

Elaboración:

Primero picamos la cebolla y cortamos las salchichas en trocitos, ponemos en la cubeta y programamos modo cocina rapida 10 min. Removemos de vez en cuando.

Cuando termine añadimos la pasta, el tomate, y el agua, salamos, programamos modo pasta 25 min, removemos a mitad de coccion y listo. Espolvoreamos con queso.

MACARRONES AL ROQUEFORT

Ingredientes para 2 personas:

-175g de macarrones.

-50g de roquefort o queso azul.

-1 medidor y medio de nata.

-1 medidor y medio de agua.

-sal.

Elaboración:

Colocamos todos los ingredientes en la cubeta y ponemos modo horno 25 min.

Se puede servir la pasta espolvoreada con nueces picadas.

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

-2 huevos.

-2 manzanas.

-1 yogur.

-1/2 medidor de azucar(para los más golosos 1 medidor)

-1/2 medidor de leche.

-1/2 medidor de aceite.

-1 medidor y 1/2 de harina.

Elaboración:

Mezclamos los huevos con el azucar, añadimos las leche, el yogur, el aceite y media manzana rallada.

Tamizamos la harina y mezclamos bien. Echamos la masa en la cubeta, cortamos la manzana restante en rodajas y ponemos encima.

Tapamos y ponemos modo horno 30 min.

Al sacarlo podemos decorarlo untandolo con mermelada de melocoton o albaricoque.

ROTI DE CERDO CON PATATAS

Ingredientes para 4 personas:

-1 roti de 1kg y 300g.

-1 zanahoria.

-1 cebolla.

-2 dientes de ajo.

-1 tomate.

-laurel.

-1/2 medidor de vino blanco.

-1 medidor de agua.

-patatas pequeñas unas 20.

-sal y pimienta.

-aceite.

Elaboración:

Primero cortamos las verduras, la zanahoria en rodajas, la cebolla y juliana y los dientes de ajo en trocitos y el tomate en cuartos.

Echamos el aceite en la cubeta y ponemos el roti salpimentado y ponemos modo cocina rapida 15 min. Doramos el roti 5 min, y reservamos. Añadimos las verduras y rehogamos junto con el laurel, añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.

Cuando acabe el programa volvemos a echar el roti, y el agua.

Tapamos y ponemos modo horno 1 hora.

Vigilamos de vez en cuando para que no se quede sin caldo, si vemos que falta vamos añadiendo agua, 1 medidor cada vez.

Cuando falten 30 min, añadimos las patatitas con la piel, bien enteras o cortadas por la mitad en la bandeja de vapor y ponemos encima del roti.

Cuando termine, sacamos el roti lo loncheamos y las verduras las trituramos y con eso conseguimos la salsa para acompañar, si esta muy liquida podemos añadir nata al gusto.

Servimos acompañado de las patatas.

LACITOS CON CHAMPIÑONES

Lisireth te paso la receta no puedo poner foto por que me acuerdo de hacer foto cuando ya es tarde

4 vasos de la chefo de lazitos

1vaso y medio de agua

500ml de nata yo pongo un brick del mercadona

sal,nuez moscada

1 chorito de aceite de oliva

1 lata mediana de champiñones

beicon a gusto

prog 91 de la chefo 40m

yo los dejo ese tiempo por que en casa gustan al dente.

si os gustan mas hechos pues 50m.

PISTO CON MAGRO DE CERDO Y POLLO

Tomate natural triturado, magro de cerdo en trocitos,pollo deshuesado en trocitos,pimiento, calabacín,cebolltomate, aceite y azúcar (opcional para corregir acidez del tomate).

Se fríe la carne en menú cocina rápida. A continuación, se saca la carne de la cubeta y en ese mismo aceite, se pocha la cebolla, el pimiento y calabacín, de nuevo en cocina rápida.

se incorpora la carne y añadimos el tomate. Programamos menú arroz. Para 500 grs de tomate más o menos media hora, removiendo de vez en cuando.

De los programas que he probado, es el que mejor resultado me ha dado, ya que reduce el exceso de agua de las verduras y tomate en su justa medida.

Me quedó tan rico que no dió tiempo de foto.

ESTOFADO DE TERNERA,POLLO,CERDO O PAVO

INGREDIENTES:

1/2kl de carne

1 tomate

1cebolla

1 pimiento

1 diente de ajo

Cucharadita pimenton dulce

Pizca de cominos

Vino

Agua

ELABORACION:

Yo suelo hacer un buen refrito de verduras y lo congelo en taper individuales para cada guiso.

Refrio carne 15mn modo rapido con su sal,pasado esos 15mn le echo un chorreon de vino,ahora programo modo horno 35mn.cuando el vino se evapora voy echando las verduras ya refritas y sacadas del congelador(descongeladas claro)le pongo sal,pimenton y cominos,lo cubro todo de agua y a esperar que acabe el menu.

POTAGE DE CHICHAROS

INGREDIENTES

1/2kl de chicharos(previamente en remojo la noche anterior)

1 tomate

1pimiento

1 cebolla

1cabeza de ajos

1patata

1zanahoria

Pimenton

Laurel

Cominos

Perejil

1chorizo picante

Agua

Sal

ELABORACION:

Se pone todos los ingredientes pelados y enteros en la chef se cubre un dedo por encima de agua,yo lo programo hora y cuarto +o-.si lo quieres mas espesito el caldo deja la olla abierta y lo dejas hervir un poco o le trituras las verduras asi tambien tiene mas sabor.y listoooo!!

PECHUGA DE POLLO AL VAPOR

ingredientes para 1 persona.

2 pechugas de pollo

2 patatas

1/2 pimiento rojo

1 diente de ajo

perejil

sal

se prepara el adobo, se pica el perejil y el ajo se hecha en el mortero con un poco de sal y se machaca, se le hecha una pizca de aceite. Se le hecha a las pechugas y se impregnan bien (yo las dejo de la noche anterior en adobo) se pelan las patatas, se cortan y se corta el pimiento, se ponen en la bandeja de vapor los filetes, encima se ponen las patatas y por ultimo el pimiento, modo vapor 40 min y listo al servir hechar unas gotitas de limon.

ARROZ CON CALAMARES

Para 1 persona.

5 o 6 anillas de calamar

1 medida de arroz

2 medidas y un cuarto de agua

una medida de guisantes

medio pimiento rojo

1 zanahoria

media pastilla de avecren

sal

azafran

Se cortan las anillas de acalamar en trozos, se pica el pimiento y la zanahoria en trocitos pequeños, se hecha todo en la cubeta se añade el agua, el arroz, la pastilla de avecren desmenuzada, se hecha una pizca de sal,el azafran, se remueve bien todo y se programa modo arroz...listo.

ESPINACAS CON GARBANZOS:

Ingredientes:

Espinacas

Garbanzos

5o6 dientes de ajo

1rebanada de pan bimbo

Cucharada de pimenton dulce

Cucharada de cominos

Tomate frito

Aceite

Sal

ELABORACION:

Se echa en la cubeta chorrito de aceite,los ajos enteros,el pan en cuatro trozos y se pone modo rapido 10mn.se saca se machaca todo y se reserva.se echa las espinacas congeladas en la cubeta modo vapor 15mn.hasta q se descongelen,una vez descogeladas le qitamos el agua q a soltado,programamos modo rapido 12mn.le ponemos un buen chorro de aceite,el machacado,sal,cominos y refreimos.una vez acabado programa se le echa pimenton,chorrito de tomate,garbanzos y removemos,ahora programamos modo horno 15mn.y listo.

Pavo al curry

- 1 kg de pavo troceado

- 1 cebolla

- pasas de corinto

- tomate triturado

- 1 cucharada de harina

- 1 bote de leche de coco

- sal

Se echa un chorro de aceite en la cubeta, se programa en cocina rapida 10 minutos, cuando esta caliente, se echa la cebolla troceada. Mientras, se sala el pavo y se enharinan los trozos. Pasados unos 5 minutos, se introduce el pavo en la cubeta y se dora ( tuve que volver a poner el programa otros 10 minutos).

Seguidamente se introduce la leche de coco, las pasas de corinto, una cucharadita de curry, dos cucharadas de tomate triturado ( puede ser frito en su defecto), y una cucharada de harina. Se mueve todo bien y se programa modo horno 25 minutos.

Solo falta disfrutarlo, espero que os guste.

POLLO CON ARROZ CON CURRY Y MANZANA

INGREDIENTES (2 PERSONAS):

- 300 GRS. DE PECHUGA POLLO.

- 1/2 CEBOLLA (NO MUY GRANDE)

- ARROZ (POCO MÁS DE LA MITAD DEL VASITO MEDIDOR)

- 1 MANZANA

- UN CHORRITO DE ACEITE

- CURRY

- VINO DULCE

- SAL Y PIMIENTA

PICAMOS LA CEBOLLA EN JULIANA, DORAMOS PROGRAMA COCINA RÁPIDA, UNA VEZ TERMINE EL PROGRAMA AÑADIMOS LA PECHUGA CORTADA EN DADOS Y SALPIMENTADA Y PONEMOS OTROS 10 MIN. COCINA RÁPIDA. MOVEMOS DE VEZ EN CUANDO PARA Q SE DORE

UNIFORMEMENTE Y CUANDO FALTEN 5 MINUTOS PARA TERMINAR AÑADIMOS EL VINO, LA MANZANA CORTADA EN DADOS EL ARROZ Y UNA CUCHARADITA DE CURRY. POR ÚLTIMO CUBRIMOS CON UN POQUITO DE AGUA (LA JUSTA PARA EL TÉRMINO DE COCCIÓN DEL ARROZ) PONEMOS MODO ARROZ Y CUANDO SE CUEZA

MACARRONES NEGROS DEL MAR

-300 g. de macarrones

-1 cebolla pequeña

-3 dientes de ajo

-1 pota

-mejillones cocidos

-chirlas

-gambas

-1 o 2 bolsitas de tinta de calamar (en mercadona las venden congeladas)

-1 brik de 200 ml. de nata de cocinar ligera

-1 pastilla de caldo de pescado

-1 medidor de vino blanco

-3 medidores de agua

-sal, pimienta blanca y aceite

Picamos cebolla y ajos e incorporamos a la chef con un chorrito de aceite.Cocina rápida 10 min.

Cuando faltan 5 min. para que termine el programa incorporo la pota a trocitos,los mejillones cocidos,las chirlas, y las gambas sin piel. Añado también la pimienta blanca y una pizca de sal. Cuando el programa termina pongo el resto de ingredientes. Modo pasta:20 min. Listo!!!!!!!!!!

Se me ocurre que también le iría bien unos palitos de cangrejo...

Es muy rápido de preparar si se compran los mejillones ya cocidos y las gambas sin piel (yo los compré así congelados). Espero que os gusten!

PASTEL DE CARNE CON CALABACIN

INGREDIENTES:

500g de carne picada pollo,ternera o pavo(la que guste)

1 cebolla

Ajo molido

4 calabacines

Queso de gratinar

3 quesitos caserio

Aceite

Sal

Noez moscada

ELABORACION:

Se pone en la cubeta un chorrito de aceite oliva,se agrega la carne picada y espolvoreamos con el ajo molido y pizca de sal,se programa 15mn y lo ponemos en una fuente.ponemos de nuevo chorrito de aceite en cubeta,echamos cebolla picadita programacion 10mn.pelamos calabacines, lo cortamos a dados y lo echamos a la cubeta junto con la cebolla,3 quesitos caserio y sal,programos 20mn,molemos todo lo de la cubeta y hacemos un pure de calabacin,se agrega encima de la carne picada, se le pone queso de gratinar encima y si deseais se gratina.

BACALAO CON GULAS

INGREDIENTES:

* 1 lomo fresco de bacalao (unos 400 gr)

* 1 bandeja de gulas congeladas (200 gr)

* 2 patatas grandes

* 1 cebolla

* 1 vaso (de los de agua) de vino blanco

* sal

* aceite de oliva

Se pelan las patatas y se cortan al estilo panadera (en rodajas) y se ponen en la olla. Se corta la cebolla en aros y se pone encima de las patatas. se pone encima el lomo de bacalao fresco, cortado en dos mitades y se echa un poco de sal y un buen chorro de aceite de oliva (como medio vaso medidor). Se ponen las gulas encima y se echa el vino blanco. Se programa en modo horno 25 min.

MENESTRA CON POLLO

Ingredientes:

- Menestra congelada (1/2 kg.)

- 1/2 cebolla o cebolleta

- 2 dientes de ajo

- 1/4 de pollo (en trozos)

- vino blanco (1/2 vasito medidor)

- pimienta molida

- aceite y sal

- 1/2 pastilla de caldo de pollo

Picamos la cebolla y el ajo, lo echamos a la olla con el aceite, programa cocina rápida pochamos moviendo de vez en cuando.

Después añadimos el pollo, salpimentamos, doramos, echamos el vino y la menestra más la pastilla de caldo d pollo, esperamos a q se cueza todo bien y listo! yo he hecho todo el proceso de la receta en programa cocina rápida y nada más terminar le he volcado un huevo (para hacerlo más completo) y se ha hecho sólo con el calor de después de apagar la chefo, pues he comido media hora después, la verdad q me ha quedado bastante bien.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGURT

+ 3 HUEVOS

+ 1 YOGURT

+ 1 MEDIDA DE YOGURT DE AZUCAR.

+ 1/2 DE MEDIDA DE YOGURT DE ACEITE

+ 2 MEDIDAS DE YOGURT DE HARINA

+ 1/2 MEDIDA DE YOGURT DE LECHE CONDENSADA

+ 1 MEDIDA DE YOGURT DE CHOCOLATE DE REPOSTERIA YA FUNDIDO (Yo lo fundo con leche entera para suavizarlo)

+ 1 sobre de levadura royal (química).

PARA RECUBRIR FUNDIR MÁS CHOCOLATE DE REPOSTERIA.

Se mezcla todo con la batidora y a la cubeta MENU HORNO 40 min. Sacar, dejar enfriar y recubrir con chocolate.

ALBONDIGAS EN SALSA RAPIDA

Ingredientes:

1 kg de albondigas(como cada una las prepare)

1 bote de sofrito(gallina blanca)

1 hoja de laurel

1chorrito de vino blanco

1chorrito de aceite(el sofrito ya lleva)

sal,pimienta,(perejil picadopara adornar)

elaboracion:

se frien las albondigas(yo en freidora)

el bote de sofrito, yo lo paso por la batidora

se pone en la cubeta,todos los ingredientes y se cubre con el vino y el agua,k cubra todas las albondigas,se pone en cocina rapida 15 m.con la tapa cerrada,vigilando k no se pegue.

SANDWICHON

2 huevos con un poco de sal, y un chorrito de leche y lo eché en la cubeta, ahora puse rebanadas de pan de molde, un poquito sobrepuestas una en otra y tapizando toda la base (las rebanadas de pan las puse con un pelin de mantequilla) a continuación puse lonchas de jamón de york repartidas por todo el pan y encima lonchas de queso y otra vez pan de molde, siempre presionanado un poquito para q se una todo bien, finalmente eché otros 2 huevos batidos son sal y chorrito de leche por todo el pan y lo puse "modo horno" 10 minutos, cuando pitó lo dí la vuelta como sifuera una tortilla y otros 3-4 minutos. estaba muy bueno

CALABACÍN CON ATÚN Y QUESITO.

he puesto en la cubeta, dos calabacines pequeños y una cebolla muy picaditos, en "cocina rápida" 15 minutos, al terminar he añadido sal, pimienta un chorrito de vino y "modo horno" 25 minutos, cuando faltaban 5 he añadido una lata de atún y dos lonchas de queso, remover dejar terminar. Quedó buenísimo.

TARTA TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:

1tableta de 150grs de chocolate negro + 125grs de azúcar

1tableta de 150grs de chocolate blenco

1tableta de 150grs de chocolate con leche

3sobres de cuajada

1l de nata líquida

500ml de leche

1sobre y medio de galletas maría

60grs de mantequilla

Deshacemos bien picaditas las galletas,si es con una cuchilla mejor,ponemos en un bol.

Desahacemos la mantequilla y se la añadimos a las galletas(añadir un chorrito de leche).Cuando estén bien mezcladas,echamos la mezcla en la base del molde y apretamos para que quede bien compacta y cubriendo toda la base.

Mezclamos la leche,la nata y los tres sobres de cujada y revolvemos bien.Despúes hacemos tres partes iguales de 500ml cada una.

Ponemos modo horno 10minutos y añadimos los 500ml con el chocolate negro junto con el azúcar y sin dejar de remover dejamos que se acabe el tiempo y a continuación lo vertemos sobre la base de galleta que previamente pusimos en el molde.

Lo mismo con el chocolate blanco y con el de leche.

Dejamos enfriar y a la nevera.

Espero que os guste.

BECHAMEL EN CHEF-O-MATIC-3000

50gr. de mantequilla

3 medidores de leche

3 cucharadas de harina

Nuez moscada

Sal

Poner la mantequilla en trozos. programar Horno 10 minutos; pasados 3 minutos añadir la leche, harina, nuez moscada y sal; remover para que no se formen grumos y ¡¡LISTA LA BECHAMEL!!

PATATAS A LA RIOJANA

Ingredientes:

- Algo menos de un kilo de patatas.

- Un choricito de los blandos.

- Un tomate.

- Un par de dientes de ajo.

- 1/4 o 1/2 de pimiento verde.

- Una cebolleta pequeña.

- Un chorretón de aceite de oliva.

- Sal y Agua.

Se pela el tomate y se tritura junto con la cebolleta, los ajos y el pimiento verde. Se vierte el chorretón de aceite en la cubeta de la Cheff 3000 y seguido el tomate, ajo, cebolleta y pimiento triturados. Yo les hecho una pizca de sal. Se programa en Cocina rápida 5 minutos.

Se pelan las patatas y se chascan en trocitos. Se hechan a la cubeta una vez haya terminado el programa, se salan al gusto, se le añade el chorizo y se cubre de agua.

Lo programé en Horno 20 minutos, pero las patatas no estaban aún bien cocidas, así que lo puse otros 5 más y perfecto.

BAGELS

Ingredientes:

170gr de leche.

260gr de harina.

1 sobre de levadura de panadero.

3 cucharaditas de azucar y 1 de sal.

Poner la leche y la sal a 40º un par de minutos, añadir la harina, el azucar y en un pequeño hoyito dejamos caer la levadura. Mezclar unos segundos vel.1 y amasar en velocidad espiga 3 minutos.

Saco la masa, la tapo y cuando dobla el volumen, se hacen los bollitos. Se calienta agua, c así hirviendo y se sumergen durante un minuto, creo que los he tenido, hasta que han hinchado, escurrir, los pinto con clara de huevo y a la bandeja del horno.

TX-3300 TX-21 TX-31

1 3000 1 100 cuchara 40

2 4500 2 350 1 100

3 5800 3 1000 2 350

4 7300 4 1800 3 700

5 8000 5 3200 4 1100

6 8500 6 4600 5 2000

7 9000 7 6000 6 3250

8 9700 8 7300 7 5500

9 10000 9 8700 8 6500

10 10400 10 13000 9 7600

11 10700 Turbo 13000 10 10200

12 13500 Turbo 13000 Turbo 10200

ESPINACAS A LA CREMA

ESPINICAS A LA CREMA:

- Cebollita finita cortada

- 1 paquete de espinacas congelas, (que previamente he descogelado en el micro )

- 1 cucharada de harina

- 200 ml de leche

- Sal y pimienta

- 100 gr de gambas ( a veces le pongo una latita de atún y unos palitos de surimi)

Le doy unos meneos a todo, y lo pongo en el programa 91, 45 minutos, sale realmente riquísimas!!!!

PIMIENTOS RELLENOS:

Pimientos rojos rellenos de arroz cocido con cebolla frita y champiñones de lata (fritos junto a la cebolla), dítiles, queso rallado, huevo y pan rallado...

En la cubeta puse un poco de aceite, champiñones de lata, tomate frito, vino y encima los pimientos rellenos... 1 hora 10 min en el programa 91

SOPA CASTELLANA

Ingredientes

? barra de pan

sal

aceite (un chorreon)

4 dientes de ajos

1 cucharada de pimentón

1 l y ? de agua

4 huevos

Preparación

Sin pala de amasar.

Poner en la cubeta el aceite, y a continuación los ajos picados y el pan, el pimentón y la sal. Cubrimos de agua y echamos los huevos.

Programa 91 y 1 hora y 20 minitos

ARREGLITOS: CALENTE EL ACEITE EN LA CUBETA ( 91 - 10 MIN.) REHOGUE LOS AJOS MACHACADOS Y EL PIMENTON, ECHE EL PAN MUY PICADITO EL AGUA CALIENTE Y LA SAL .PROGRAME - 91 - 1 H. 20 MI. CUANDO FALTABAN 20 MI. PUSE LOS HUEVOS. ( SI OS QUEDA ESPESA LE AGREGAIS AGUA CALIENTE ). MUY MUY BUENA

LASAÑA LIGHT

Primero triture juntas unas verduras en la picadora: un par de cebollas, tomates, pimiento, ajos... lo que haya por la cocina

Puse en el fondo de la chefo un chorro de tomate frito (en mi caso de brick, comprado)

Placas de lasaña de las que no necesitan hervir

Capa de rodajas finitas de calabacin

capa de carne picada con el picado de verduras de antes

Tomate frito

Capa de placas de lasaña...

asi vas montando la lasaña

Hay que acabar con una capa de placas de lasaña

En lo alto de esta ultima capa puse el tomate frito que me quedaba, y dos lonchas de queso

Decore con un poco de cebollino

programa 91, 1 hora y 15 minutos

SOPA DE PATATAS

? Una cebolla

? Un pimiento verde

? 2 patatas

? aceite

? pan

? una cucharada de pimentón

? sal, ajo y perejil

Programa 91 y 30 minutos

En la cubeta se pone el aceite a calentar (unos 10 minutos) .Cuando está se echa la cebolla y el pimiento muy picados. Cuando está pochado se añaden las patatas partidas como para tortilla,

se dan unas vueltas y se agrega el pimentón, se mueve un poco y se hecha agua, que cubra un dedo por encima y sal. En todo esto habrán pasado más o menos 30 minutos.

Programa 91 y 1 hora y 30 minutos.

Unos 5 minutos antes de terminar la cocción se añade un majado de ajo y perejil.

En la sopera se tienen partidas rebanadas finitas con el pan. Se vierte sobre éstas y se deja reposar unos minutos.

Estas sopas han de quedar poco caldosas.