Recetas Chef o Matic 3000/Pro Recetas recopiladas de este hilo del foro

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topic=21066.0

PECHUGA DE POLLO CONPASAS

INGREDIENTES: Pechuga de pollo cortada ya(según las

personas que vayan a comer)Pimienta en polvoSalMedia cebolla cortada en julianaUna hoja de laurelUn diente de ajo cortado a trocitos60 gramos de pasas pequeñitasUn chorrito de aceiteUn chorrito de agua1 + 1/4 medidor de vino blanco PREPARACION: Sazone las pechugas con sal y pimienta,

luego entrar en la chef las pechugas y la cebolla

cortada, echar el chorrito de aceite y luego programar cocina rápida 10 minutos, al acabarel programa, introduzca el resto de losingredientes y programar al menú hornodurante 10 minutos, y listo!

ALITAS DE POLLO CONSALSA DE SOJA

INGREDIENTES: Alitas de polloLaurel,2 dientes de ajoAceite,CoñacSalsa de soja PREPARACION: Salpimentamos las alitas y las colocamos en

la chef con un chorrito de aceite, añadimos ellaurel, dos dientes de ajo el coñac y la salsa desoja programamos en horno 45 min, y listo!

MERLUZA EN SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES: Filetes de merluzaMantequillaAceite1/2 CebollaPan rallado con ajo y perejilLimónTomate frito PREPARACIÓN: En el fondo de la cubeta ponemos tres

cucharadas soperas de mantequilla, y unchorrito de aceite. Picamos la cebolla muypequeñita y la añadimos a la cubeta. Encimaechamos el tomate frito. Después ponemos losfiletes de merluza ya salpimentados, losechamos un chorrito de limón y espolvoreamosun poquito de pan rallado con ajo y perejil ycolocamos otra capa de filetes y repetimos conel limón y el pan rallado. Programa horno 30minutos, y listo!

FILETES DE PANGA ENSALSA VERDE

INGREDIENTES: AceiteAjoCebollaPerejilFiletes de PangaHarinaVino blancoAgua PREPARACIÓN: Echamos un chorrito de aceite y ponemos en

cocina rápida 10 minutos, esperamos a que secaliente el aceite y sofreímos unos ajos y unacebolla mediana. Esperamos a que termine elprograma. Después añadimos un buen puñado

de perejil picado y removemos para que semezcle bien. Partimos los filetes de panga por lamitad y lo rebozamos en harina, removemostodos los ingredientes ya añadimos 1/4 demedidor de vino blanco y 1,5 medidores deagua. Programa horno 15 minutos, y listo!

PAELLA DE MARISCO

INGREDIENTES: AceiteSalArrozMarisco ( Al gusto )Caldo de pescadoPreparador Paella PREPARACIÓN: Echamos un chorrito de aceite y programa

10 minutos cocina rápida. Cuando el aceite estacaliente añadimos el marisco y una bolsita depreparado de paella, así no es necesario sofreírla verdurita ni echar el colorante. Dejamos quetermine el programa y una vez terminadoañadimos un medidor de arroz por cada 2personas y 2 medidores de caldo de pescadopor cada persona. Añadimos la sal y programa

Arroz (la única pega es que en este programano se puede programar el tiempo, pero cuandoquedan 10 minutos aparece la cuenta atrás. Noesperéis a que termine el programa porque elarroz se pasa un poco, yo recomiendo apagarlocuando quedan 3 ó 4 minutos para que termineel programa) y listo!

POLLO AL HORNO

INGREDIENTES: 2 Muslos y entrepiernas2 Patatas1 CebollaSalPimentón DulceLaurelAgua PREPARACIÓN: Poner los ingredientes en la chef, por este

orden, el pollo, las patatas y la cebolla y luego elagua ( 4 medidores ) la sal, el laurel y elpimentón, removemos y ponemos modo hornodurante 40 minutos, y listo!

Bechamel en chef-o-matic-3000

50gr. de mantequilla3 medidores de leche3 cucharadas de harinaNuez moscadaSal Poner la mantequilla en trozos. programar

Horno 10 minutos; pasados 3 minutos añadir laleche, harina, nuez moscada y sal; removerpara que no se formen grumos y ¡¡LISTA LABECHAMEL!!

BERENJENA CON CARNE

1 berenjena200 gramos de carne picada1 pimiento verdeMedia cebolla1 diente de ajo1/4 de medidor de vino blanco1 guindilla pequeña (si te gusta un toque

picante)2 medidores de salsa de tomate1/4 de medidor de aceiteSal Se trocea la verdura y se cocina en modo

horno 20 minutos junto con el aceite y con elvino blanco. No olvidéis echar la sal segúnvuestro gusto.

Cuando nos avise nuestra chefo, removemosy añadimos la carne picada y la salsa de tomate.Modo horno 5 minutos, remover y servir.

Espero que os guste y a ver si añadimos másrecetas!!!!

PICANTON A LA 3000

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:1 pollito picantón,5 dientes de ajo,1 cebolla,1 puerro,3 zanahorias2 patatas,laurel,sal,pimienta,pimentón,1.5 del medidor de vino,0.5 medidor de aceite de oliva virgen1 pastilla de concentrado de pollo (opcional) PREPARACIÓN:ponemos la mitad del aceite en el fondo de la

olla,añadimos el picantón entero salpimentadotroceamos y añadimos las zanahorias,

la cebolla a cuartos y el puerro partido envertical,

añadimos los dientes de ajo enterosy las patatas en rodajas gruesas,el laurelañadimos el pimentón, una poca sal, el vino ,el concentrado y el resto de aceiteprogramamos 45 minutos en modo horno y

buen provecho Nota: esta receta se puede dejar lista por la

noche y programar para el día siguiente.

PATATAS A LA RIOJANA

Ingredientes:- Algo menos de un kilo de patatas.- Un choricito de los blandos.- Un tomate.- Un par de dientes de ajo.- 1/4 o 1/2 de pimiento verde.- Una cebolleta pequeña.- Un chorretón de aceite de oliva.- Sal y Agua. Se pela el tomate y se tritura junto con la

cebolleta, los ajos y el pimiento verde. Se vierteel chorretón de aceite en la cubeta de la Cheff3000 y seguido el tomate, ajo, cebolleta ypimiento triturados. Yo les hecho una pizca desal. Se programa en Cocina rápida 5 minutos.

Se pelan las patatas y se chascan en trocitos.Se hechan a la cubeta una vez haya terminadoel programa, se salan al gusto, se le añade elchorizo y se cubre de agua.

Lo programé en Horno 20 minutos, pero laspatatas no estaban aún bien cocidas, así que lopuse otros 5 más y perfecto.

ARROZ CON CHIRLAS OALMEJAS

- Dos medidas de arroz.- Cuatro y 1/4 de caldo de pescado.- 1/2 cebolleta.- 1/2 o 1/4 de pimiento verde.- Un tomate.- 3 Dientes de ajo.-1/4 kg de almejas o chirlas.- Un chorretón de Aceite de oliva.- Sal. Se pela el tomate y se tritura junto con el

pimiento, la cebolleta y el ajo. Se vierte unchorretón de aceite en la cubeta y seguido loque hemos triturado. se programa la Cheff3000 en cocina rápida 10 mínutos, cuando queden tres más o menos echamos las almejas o laschirlas y algo de sal y damos unas vueltas.Cuando se abran las almejas, echamos las dos

medidas de arroz, las 4 y 1/4 de caldo y sal algusto y se remueve. Se programa en el menuArroces y a comer.

P.d. yo dejé las almejas abiertas a la mañanay programé para las 14: 00 el arroz. Algo debíde hacer mal o tenía mal el reloj de la máquina,porque cuando llegué a las 13:40 el programaya había finalizado. El arroz me quedó un pelínpasado, pero muy rico de sabor.

PISTO

- Calabacín troceado- Cebolla-Ajo-Pimiento verde-Tomate Frito Modo horno durante 20 minutos.

ARROZ CON LECHE

- 100 g. de arroz- 1/2 litro de leche entera- 3 cucharadas soperas de leche condensada- la piel de 1/2 limón- 1 rama de canela- 100 g. de azúcar.- canela en polvo. Cómo Preparar Arroz con Leche Poner todos los ingredientes en la cubeta

menos el azúcar, prog, sopa/potaje, 27 min.(a la mitad del tiempo he removido para que nose apelmace el arroz, no se si no se remuevecomo saldrá). Cuando este finalizado mezclamosbien con el azúcar y dejamos reposar unosminutos. Pasamos a unos recipientes y cuandoeste frio espolvoreamos con canela molida ymetemos en el frigorífico.

SALCHICHAS AL VINO TINTO

-Salchichas de carnicería-aceite-vino tintoponemos un chorrito de aceite en la chef,

metemos las salchichas y cerramos. Modococina rápida 15 min. Doy un par de vueltascada cierto tiempo.

Tras los 15 min. añado el vino hastacubrirlas y las dejo otros 15 min. en modo hornopara que evapore el alcohol.Listo!!

CONEJO AL AJILLO(VARIANTE DEL RECETARIO)

Para 4 personas:-1 conejo con su hígado-aceite-ajos-agua Ponemos en la chef un chorrito de aceite y el

conejo a trozos pequeños, y su hígado,salpimentado todo. Modo cocina rápida 10 min.Damos vueltas de vez en cuando.

Picamos los ajos machacados junto con elhígado y lo mezclamos todo con 2 medidores deagua. Añadimos la mezcla y ponemos otros 10min modo horno.Listo!!

Otra variante que a mí me gusta es poner

en lugar de todo agua, un medidor de agua yotro de vinagre.

Otra variante es poniendo todo agua, y en lamezcla del hígado con los ajos añadir tambienuna porción de chocolate.

PANGA SOBRE LECHO DEPATATAS

Esta receta la he copiado de otra maquina

para adaptarla a la nuestra. Os cuento Filetes de panga1 Cebolla mediana3 patatas medianas picadas como para

tortillaAceite, Sal y PimientaTomate trituradovino blanco En el fondo de la cubeta echamos un

chorrito de aceite. Picamos la cebolla en aros ylo ponemos en la cubeta. Después ponemos laspatatas picaditas como para tortilla encima,echamos 3 cucharadas de tomate triturado ycolocamos los filetes de panga salpimentados ycon un chorrito de limón. Programa horno 25

minutos. Deliciosos.

PATATAS CON CALABACIN ALVAPOR

INGREDIENTES: * 3 PATATAS* 1 CALABACIN* 2 MEDIDORES DE AGUA* SAL* PIMIENTA NEGRA MOLIDA* ACEITE DE OLIVA Se cortan las patatas peladas en rodajas

como de un dedo de grosor, y un calabacín, sinpelar (bien lavado), en rodajas. Se ponenprimero las patatas en la bandeja para vapor yencima el calabacín. Se echa el agua en la olla ysimplemente se pulsa el programa Vapor.

Al terminar, en el plato, se sirven con unchorrito de aceite de oliva, un poco de sal ypimienta.

HIGADITOS DE POLLO CONCEBOLLA

INGREDIENTES: * 500 gr de higaditos de pollo* 2 cebollas* 2 dientes de ajo* 2 medidores de vino blanco* 1/2 medidor de aceite de oliva* sal* pimienta negra molida* caldo de pollo Se pican los ajos y las cebollas bien picaditos,

y se echan en la olla. Se trocean los higaditos yse salpimentan. Se echan en la olla. Se añade elaceite y el vino y se remueve todo bien. Seprograma en cocina rapida 20 min. Al acabar,se añade caldo de pollo al gusto dependiendo dela cantidad de salsa que se desee obtener. Se

remueve un poco y se deja reposar con la tapacerrada un ratito. Listo.

TORTILLA FRANCESA CONJAMON DE YORK Y QUESO

* 2 HUEVOS* 1 LONCHA DE JAMON DE YORK* 2 LONCHAS DE QUESO TIPO

SANDWICH* SAL* UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE

OLIVA Se echa en la olla el aceite de oliva. Se baten

los huevos, se añade un poco de sal y el jamonde york troceado, se echa en la olla. Se añade elqueso por encima y se programa 10 min encocina rápida.

TORTILLA DE ESPINACAS

* 5 HUEVOS* 1 BOTE DE ESPINACAS COCIDAS* 4 QUESITOS EN PORCIONES O QUESO

EN LONCHAS* SAL* UNA CUCHARADA DE ACEITE DE

OLIVA Se echa en la olla el aceite de oliva, las

espinacas y el queso troceado, se baten loshuevos, se añade un poco de sal y se echa en laolla. Se remueve. Se programa 15 min en cocinarápida.

BACALAO CON GULAS

INGREDIENTES: * 1 lomo fresco de bacalao (unos 400 gr)* 1 bandeja de gulas congeladas (200 gr)* 2 patatas grandes* 1 cebolla* 1 vaso (de los de agua) de vino blanco* sal* aceite de oliva Se pelan las patatas y se cortan al estilo

panadera (en rodajas) y se ponen en la olla. Secorta la cebolla en aros y se pone encima de laspatatas. se pone encima el lomo de bacalaofresco, cortado en dos mitades y se echa unpoco de sal y un buen chorro de aceite de oliva(como medio vaso medidor). Se ponen las gulasencima y se echa el vino blanco. Se programa enmodo horno 25 min.

BIZCOCHO DE LIMON

INGREDIENTES: * 2 huevos* 1 yogur de limón* 1 medidor de azúcar* medio medidor de harina* medio medidor de maizena* medio medidor de aceite de oliva* 1 sobre de levadura* la cáscara de un limón picada en la

picadora (o rallada)* el zumo de un limón Echar en la olla todos los ingredientes, batir

con una batidora de mano bien batido yprogramar en modo horno 20 minutos.

RECETA BROWNIE (copiadade alguna pagina y probada en

chef o matic 3000)

150g de nueces150g chocolate postres150g de azucar2 huevos70g de harina1cucharadita levadura royalun pellizco de sal Preparación*fundir la mantequilla y luego poner el

chocolate en trocitos y volver a fundir ,yo lohico en el microondas es mas rápido,

*en el vaso de la batidora ponemos loshuevos y el azúcar la pizca de sal y batir

*añado la harina y levadura tamizada*untar la vase con mantequilla (esto yo no lo

hice y se me tostó un poco)

*volcar el baso a la chef añadir el chocolatederretido con la mantequilla

*trocear las nueces con las manos*programa horno y el tiempo diría que

45m,a mi con 50m se me tostóeste finde haré otro a ver que tiempo le

pongo ya os digo algo

ARROZ CON CHAMPIÑONES

+ UNA BANDEJA DE CHAMPIS ENTEROS+ UNA CEBOLLETA+ UN PIMIENTO VERDE+ 3 DIENTES DE AJO+ 1/2 MEDIDA VINO BLANCO+ UN BUEN CHORRETON DE ACEITE

QUE CUBRA EL FONDO DE LA CUBETA+ 2 MEDIDAS DE ARROZ+ 4 DE AGUA O EL CALDO QUE RESULTA

DE HERVIR LOS TRONCOS DE LOSCHAMPIS.

+ sal al gusto Se echa el aceite en la cubeta y el ajo, la

cebolleta y el pimiento verde picadito y semezcla todo un poco. Se programa en cocciónrápida 20 minutos, tapa abierta. Cuando estátodo caliente, se añaden las copas de loschampis cortaditas en cuatro trozos, se sala y seecha el vino. (Lo de la sal no sé calcular,

últimamente todo me queda un poco soso.) Sedá vueltas y se cierra la tapa para que hagaagua. Cuando queden 2 minutitos para queacabe el programa se abre para comprobarcómo van de agua, si es necesario se echa unpoco o un poco más de vino.

Al acabar el programa se echa el arroz y elagua o el caldo, sal y se programa en menuArroz.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE YYOGURT

+ 3 HUEVOS+ 1 YOGURT+ 1 MEDIDA DE YOGURT DE AZUCAR.+ 1/2 DE MEDIDA DE YOGURT DE

ACEITE+ 2 MEDIDAS DE YOGURT DE HARINA+ 1/2 MEDIDA DE YOGURT DE LECHE

CONDENSADA+ 1 MEDIDA DE YOGURT DE

CHOCOLATE DE REPOSTERIA YA FUNDIDO(Yo lo fundo con leche entera para suavizarlo)

+ 1 sobre de levadura royal (química).PARA RECUBRIR FUNDIR MÁS

CHOCOLATE DE REPOSTERIA. Se mezcla todo con la batidora y a la cubeta

MENU HORNO 40 min. Sacar, dejar enfriar yrecubrir con chocolate.

SOPA DE SETAS

INGREDIENTES * 200 gr de setas* 100 gr de champiñón laminado* 100 gr de gambas peladas congeladas* medio pimiento rojo* 1 cebolla* medio medidor de vino blanco* medio medidor de aceite de oliva* 1 pastilla de caldo (yo usé de pollo)* pimienta negra* sal Se echa el aceite en la olla. Se lavan las setas

y se cortan en trozos, se añaden a la olla. Idemcon los champiñones. Se pican la cebolla y elpimiento y se añaden. Se salpimenta y seremueve y se echan el vino y la pastilla de caldodesmenuzada. Se remueve todo bien y seprograma 20 min en cocina rápida.

Bizcocho clásico

4 huevos 1 yogur 1/2 medida del yogur de aceite 2 medidas del yogur de azucar 3 medidas del yogur de harina,1 sobre de levaduraMezclar todo con la batidora, untar la cubeta

con un poco de mantequilla, verter la mezcla yprogramar HORNO 30 MIN.

Nota: ya sabéis que por la parte de arriba noqueda doradito, pero si queda hecho. Podéisañadirle nueces, uvas pasas, trozos demanzana...; podéis hacerlo con yogur de saborlimón; o podéis hacerlo con harina "bizcochona"que ya lleva la levadura y en este caso nossobraría el sobre de levadura

POLLO CON MANZANA YSALSA DE SOJA

Muslitos de pollo2 manzanas en rodajas sin pelar1 cebolla1 pimiento1 ajo1/2 vasito de vino1 chorrito de salsa de sojaaceite Hacemos un sofrito en modo cocina rápida

durante 10 minutos con la cebolla, el pimiento yel ajo. Cuando este lo sacamos de la cubeta y lopasamos por la batidora. Echamos la salsa quenos ha salido en la cubeta y ponemos el pollopor encima salpimentado, echamos la manzana,el vino y un chorrito de salsa de soja. Programahorno 30 ó 35 minutos en modo horno,dependiendo de la cantidad de pollo que

hallamos puesto.

CARRILLADAS DE CERDOGUISADAS

Para 2 personas:-1 kilo de carrilladas (más o menos 4)-zanahoria-cebolla-calabacín-vino blanco(1 medidor y medio)-agua (1 medidor)-aceite (un chorrito)-sal y pimienta Freír las carrilladas salpimentadas con un

poco de aceite en cocina rápida dte 10 min.dando la vuelta a los 5 min. Primero doscarrilladas, reservar, y luego las otrasdos.Reservamos.

Troceamos las verduras y ponemos en laolla modo cocina rápida 10 min. A los 3 mindamos vueltas y añadimos el vino blanco.

Pasado el tiempo añado a la olla lascarrilladas que tenía reservadas, el agua yprogramo modo horno 30 min.Listo!!

TARTA DE QUESOPHILADELPHIA

- 4 yogures naturales azucarados- 4 huevos- 250 g de queso philadelphia- 12 cucharadas grandes de azúcar- 4 cucharadas grandes de maizena. en un recipiente mezclan todos los

ingredientes y se baten con la batidora.introducir dentro de la chef-o-matic 3000,

previamente untada con un poco demantequilla como prevención para luegodesmoldarla mejor.

Programa horno 35 minutos y lista.Esperar a sacarla cuando se enfrie, esta más

compacta y sale fácilmente.Para que no se deshinche,yo apago la

maquina y la tengo un rato apagada y cerrada.

PISTO (CON TOMATENATURAL TRITURADO)

* 1 pimiento verde* 1 pimiento rojo* 1 cebolla* 1 calabacín* 1/2 berenjena* 1,5 medidores de aceite de oliva* 1 bote de tomate natural triturado de 800

gr* sal Se pica todo muy picadito (yo uso una

picadora) y se echan 2 medidores de aceite ytodas las hortalizas picadas y un poco de sal. Seremueve todo muy bien y se pone modo cocinarápida 20 min. Dar un par de veces vueltasmientras se ejecuta el programa.

Cuando acaba, se echa el tomate trituradose añade sal y se pone otros 20 min en cocina

rápida. Igualmente, dar un par de veces o tresvueltas para que se haga bien.

nota: Dependiendo de la cantidad de

hortalizas que hayas utilizado (según sutamaño), puede que necesites echar 2 botes detomate en lugar de uno solo. En este caso,añade medio medidor de aceite más cuandoeches el tomate y programa modo cocina rápida35 min, removiendo de vez en cuando.

BIZCOCHO CLASICO

1 yogur de limón, 4 huevos, 1/2 yogur de aceite,2 yogur de azúcar, 3 yogur de harina, 1 sobrede levadura,

Se mezcla todo en la batidora y se unta elculo del recipiente con mantequilla, le añadíunas pocas nueces, y se programa el Horno 30minutos. Despues le eche por arriba mermeladade arandanos

Ingredientes: 120g de galletas 100g de azúcar 30g de caramelo liquido 500g de nata liquida 1\2 litro de leche entera 1 sobre de cuajada PREPARACION triture las galletas en la turmi, se echan

todos los ingredientes y se bate todo junto se echa a a olla

PROGRAMA MODO HORNO9 minutos puse yo, durante este tiempo

removí bastantes veces para que no se hicierangrumos

cuando ya este se le añade galletas enterasarriba

después la metí en el frigorífico hasta que vique estaba cuajada, yo la saque a las tres horas

que rica estaba

Arroz con marisco para dospersonas

Ingredientes:1 medidor de arroz, sal, medio pimiento

verde, media cebolla grande, dos ajos, mediotomate, peregil, una hoja de laurel, mitad delcuarto de gambas, mitad del cuarto de almejas,un calamar pequeño a rodajas, la mitad demedia pechuga de pollo troceado, 4 mejillones, un chorreon de vino blanco, un trozo depimiento rojo de lata, casi un medidor de aceite.

Preparación: Se pasa por la turmi elpimiento, el tomate y la cebolla , los ajos, unpoco de perejil

Lo echo a la olla junto a la carne y el aceite y1 y medio medidor de agua y programo20minutos en cocina rápida

Después le echo el resto de marisco y el vinoblanco, la sal, el arroz y el pimiento rojo y loremuevo todo muy bien

Programo en modo arroz y me salio muyrico.

MERLUZA A LA VASCA

(adaptación de la superchef a nuestra chef o

matic; me la pasó una amiga. Cuando me pasemás las pongo)

-8 rodajas de merluza-20 almejas-1 lata pequeña de guisantes-16 puntas de espárragos-1/2 medidor de aceite-1 medidor de vino blanco-1 medidor de caldo de pescado-1/2 medidor de caldo de espárragos-1 cebolla pequeña-2 o 3 ajos Ponemos en la olla el aceite, los ajos y la

cebolla todo picado. Modo cocina rápida 10 min.Cuando faltan 4 min para terminar añadimos lamerluza, damos unas vueltas y, enseguida,añado el vino blanco. Dejo terminar el

programa.Incorporo el resto de ingredientes y

selecciono modo horno 20 min. Listo!! Mi amiga incorpora también gambas a la

receta, y así lo hice yo y quedó muy rico elplato. La lata de guisantes, aunque seapequeña, para mi gusto es mucho. Si pusiera eldoble de merluza yo seguiría poniendo una latasólo y no dos.

MAGRO DE CERDO CONTOMATE

1/2 Kg de magro de cerdo1 cebolla1 pimientoAjo en polvoPimientaTomillo1Tomate trituradoUn chorreón de Tomate fritoAvecrem1/2 vaso de vino Picamos la cebolla y el pimiento, lo

agregamos a la olla cocina rápida 10 minutos ycuando queden 5 para terminar añadimos elmagro y lo damos unas vueltas hasta quetermine el programa. Terminado el programaañadimos el ajo en polvo, la pimienta, el tomillo,el tomate triturado, el tomate frito, un chorrito

de vino y el avecrem. Modo horno 30 minutos.

CARNE DE CERDO AL VINO(PARA 2 PERSONAS)

-300g de carne de cerdo en cuadrados-media cebolla-medio pimiento verde o rojo-1/4 medidor de vino blanco-sal-agua-pimentón dulce o picante. PREPARACION: poner el aceite en la

cubeta,la carne y un pelin de sal en modo cocinarápida. rehogas un poco la carne y hechas el vino blanco hasta q se evapore el alcohol.(yo nohe dejado q se acabara el tiempo lo he apagadoantes)luego he hechado la cebolla,el pimiento unpoco mas de sal y el agua que cubriera la carneno mucho.y he puesto modo horno 25min.cuando qdaban 10 min para terminar elprograma le he echado el pimentón(un poco

espolvoreado por encima)he mezclado bien.ylisto para comer y queda buenísimo.

PATATAS A LO POBRE

Para 3 personasPuse 1 k. y 1/2 de patatas, unos pocos

pimientos (3 ò 4) un poco de sal, 1medidor ycasi medio mas de aceite y en modo horno lopuse 30 minutos .Despues en una sarten frei elhuevo porque no se si en al chefo se puede freíry se lo eche encima

LOMO DE CERDO AL HORNO

* 400 gr de cinta de lomo en un trozo* 1 cebolla grande* 3 vasos medidores de caldo de carne (yo

usé de pollo)* 1 medidor de vino blanco* sal* pimienta* aceite de oliva* 2 patatas grandes Se echa un chorrito de aceite en la olla

(como medio medidor, más o menos, que quedeel fondo de la olla completo), se echa la cebollapicada, se pone el trozo de lomo salpimentadopor las dos caras, y se echa el caldo de carne yel vino. Se programa en modo horno 35 min.

Cuando queden unos 15 min, se ponen en la

bandeja de vapor las patatas peladas y cortadasa lo panadera, asi consigues a la vez el lomo y

las patatas. Luego sirves el lomo con las patatas y echas

la salsita por encima y queda riquísimo.

PATATAS A LO POBRE

Para 3 personasPuse 1 k. y 1/2 de patatas, unos pocos

pimientos (3 ò 4) un poco de sal, 1medidor ycasi medio mas de aceite y en modo horno lopuse 30 minutos . Después en una sartén frei elhuevo porque no se si en al chefo se puede freíry se lo eche encima y me quedo así:

ARROZ CON LECHE

Echamos 100 gramos de arroz, 1\2 litro deleche, 3cucharadas de leche condensada, 1\2limón rayado, 1 rama de canela, 100 gramos deazúcar y canela en polvo.

Pusimos todos los ingredientes en la cubeta,menos el azúcar, programamos 35 minutos ensopa/potaje. Removimos un poco para que nose apelmazara el arroz. Cuando termino se leecho el azúcar y se mezcló bien lo dejamosreposar. Después echamos la canela en polvocuando estaba frio.

ESPAGUETIS

Para una persona, un chorreón de aceite, unacebolla pequeña, la mitad de media pechugapequeña de carne, una salchicha, sal y orégano

Se programa en cocina rápida 15 minutos yse va removiendo de vez en cuando

Después se le echa un medidor y medio deagua,75g de espaguetis partidos por la mitad yuna salchicha y se programa 15 minutos enmodo sopa

CARNE CON TOMATE

1 Pechuga de pollo grande1 medidor de aceite1 cebolla grande5 pimientos verdesSal1 lata de tomate natural triturado de medio

kiloPREPARACIÓNSe echa el aceite, la carne a trocitos

pequeños, la sal, se pica la cebolla y se cortanlos pimientos a rodajas, se echa todo a la olla yse programa menú horno 40 minutos, cuandoacabo le eche azúcar al tomate para quitarle unpoco de acidez y lo eche a la olla y programemodo horno 10 minutos y así me salió.

MACARRONES CONPECHUGA DE POLLO

3 personas INGREDIENTES1cebolla. oregano, sal, pimienta ,un chorreon

de aceite, 225 gramos de macarrones, 3medidores de agua, ½ pechuga grande, 2salchichas, 1/2 kilo de tomate frito

PREPARACIÓN:Echo la carne , la cebolla en trocitos

pequeños, la salchichas, el oregano y la pimientaa la olla y programo cocina rápida 10 minutos.

Después echo el agua, los macarrones yprogramo moda sopa durante 25 minutos,cuando quedan 10 minutos le echo el tomate ysalió asi:

Pollo AsadoMix Mercadona

- Cuartos traseros, pechuga, o muslitos de

pollo- Chorrito de aceite de oliva- Especies "PolloAsadoMix" del mercadona Esta es mi primera aportación al foro... Salpimentar el pollo. Echar al pollo las

especies preparadas y un chorrito de aceite. Sies de calidad suave, mejor. Y a la cubeta !!!10min en función Horno, darle la vuelta cuandopite la chef y unos dos minutitos más en funciónhorno. Et Voilà !! Servir con el jugo que el polloha desprendido.

He pensado que la próxima vez asare unapatatita para acompañar el plato...

FLAN DE HUEVO

- 4 huevos- 1/2 litro de leche- 5-6 cucharadas de azúcar- caramelo líquidoSe unta una flanera (con tapadera) con

caramelo líquido. Mezclamos todos losingredientes, los huevos, la leche y el azúcar ylos echamos en la flanera, cerramos la flanera yla metemos en la cubeta llenando unas 3/4partes de agua para hacerlo al baño maría yprogramamos modo horno 30 minutos.¡¡¡RIQUISIMO!!!

POLLO A LA COCACOLA ZERO

(APTO DUKAN ) INGREDIENTES ( calculados como para

seis )*5 pechugas de pollo cortadas a dados*cebolla muy finita o cebolleta picada en

juliana osi la encontrais cebolla deshidratada o en

polvo.sal y pimientaexpress de maizena se pone el modo cocina rápida

predeterminado 10 minutos, con aceite, cuandoesta templado se pone a dorar el pollo para quecoja color, yo necesite esos 10 minutos masotros cinco por que el pollo suelta mucholiquido, la próxima vez lo dejare que calientemás.

luego saque el pollo y reserve.

Calenté la olla de nuevo tal cual con lagrasita que quedaba de freir el pollo ( muypoca) y dore la cebolla, ahí si queréis podéisponer almendras es opcional, y eche, media latade cocacola zero sal y un chorritin de salsa desoja heinz que se me olvido poner en losingredientes se deja en programa cocina rápidaotros 10 minutos . cuando acabe se pasa la salsapor la batidora ( asi no se nota la cebolla) y seañade el pollo, una cucharada de express demaizena y el resto de la coca cola y se ponenotros 10 minutos, esta riquisimo, se puedeacompañar con arroz blanco.

Judías verdes con jamón

He pelado las judías verdes y las he puesto a

cocer en el programa pasta que son 30 minutosmas menos, he escurrido, secado la olla y hepuesto el programa cocina rapida, he rehogadojamón si echar nada de aceite y añadido lasjudías verdes .

Sepia en salsamatic

2 sepias grandes y limpias a trocitos,1

cebolla, 2 dientes de ajo, 1 medidor de vinoblanco, 4 medidores de tomate frito, 3medidores de caldo de pescado, 2 hojas delaurel, aceite de oliva, pimentón dulce y sal.

en cocina rapida 10 min. pondremos aceite,la cebolla i los ajos a media cocción añadiremosla sepia y el vino blanco.

una vez terminado echaremos eltomate,laurel, pimentón y caldo,salaremos algusto y pondremos 40 min. aproximadamenteen sopa/potaje.

GUISO DE PATATAS CONCOSTILLAS

Se necesitan1/2 kg de costillas adobadas,1

kg de patatas ,1 cebolla,1 pimiento verdeitaliano,1 hoja de laurel, 1/2 del medidor devino de guisar,2 zanahorias, la medida de 3/4de tomate triturado,1 pastilla de caldo decarne(yo he utilizado un cacito de caldo paracocinar de knorr, de carne),un poco detomillo,una cucharadita de pimentón dulce.

Para empezar he puesto en la cheffo un

chorro de aceite y he añadido la cebolla muypicada,el tomate triturado, el pimiento verde ylas costillas y lo he puesto en el programa cocinarápida, 10 min, lo he removido con la espátulade vez en cuando, después he añadido el vino deguisar y lo he puesto 2min mas,en modo cocinarápida. Después he añadido las patatas cortadasen trozos, la zanahoria en ruedas,el pimentón, el

tomillo,el caldo de carne,el laurel y por ultimohe añadido agua hasta cubrir todo, he cerrado lacheffo y lo he puesto en el prog horno durante40 min.y voila ha salido delicioso.

FIDEUA PARA UNA PERSONA

1 PRACTICAMENTE CUBRIR FONDO

CAZO CHEOMATIC PRO 3L CON ACEITE2 UNA PIZCA DE SAL3 INTRODUCIR DOS CUCHARADAS

SOPERAS DE CEBOLLA CONGELADA (LAQUE ESTÁ CORTADA EN TROCITOS)

4 INTRODUCIR VARIAS ANILLAS DECALAMAR, GAMBITAS, MEJILLONES ETCDE LA BOLSITA QUE VENDEN ENCONGELADOS QUE ES EL PREPARADOPARA FIDEUAS (PEJ EN CONSUM LAVENDEN). EL RESTO LO GUARDASCONGELADO PARA OTRO DIA.

5 MODO COCINA RAPIDA 10 MINUTOSY REMOVER

6 UN VASITO DE FIDEUA (10 GRAMOS)7 150ML DE CALDO DE PESCADO8 MODO PASTA 25-30 MINUTOS Y QUEDA Y SABE ESPECTACULAR

Pollo al curry

Pechugas de polloPuerroCurry Se parte en Juliana el puerro. 20 minutos

cocina rápida remover de vez en cuando. Yosaque el puerro y metí la pechuga partida entrocitos, 10 minutos cocina rápida. Hecho elpuerro otra vez y el curry. Remover bien yotros 10 minutos en potaje. RIQUISIMO. ahhhse me olvidaba sazonar al gusto

Tortilla de canela

Ingredientes: 2 huevos, pan de molde, leche,

leche condensada y canela en polvo. - Untar la cubeta con mantequilla.- Batir un huevo y verter en la cubeta.- Mezclar leche condensada con un poco de

leche, espolvorear canela y remover.- Empapar el pan de molde con la mezcla y

colocar en la cubeta. Si ha sobrado algo, vertersobre el pan.

- Bartir el otro huevo y poner encima delpan de molde.

- Modo horno 10 minutos.- Dar la vuelta y poner otros tres minutos

modo horno.- Una vez fuera, rociar con canela molida. Si queda soso, se puede servir con leche

condensada por encima y unos granitos de cafésoluble.

Quiché de espinacas y bacon,en la chef o Matic Pro

Aquí os dejo mi primera aportación: Para la Masa Quebrada:300 gr. Harina130 gr. Mantequilla70 gr. Agua1 cucharadita de sal1 cucharadita de levadura Royal Para el relleno:5 lonchas de bacon300gr. Espinacas (pueden ser congeladas)Queso rallado curado o queso de cabra200 gr. De nata3 huevos Preparación:En un bol preparamos la masa añadiendo los

ingredientes en el mismo orden que los hepuesto y amasamos. Estiramos y forramos lacubeta de la chef con la masa muy finita ypinchada con un tenedor (para que no suba).Precalentamos la chef modo horno. Cuando estecaliente metemos la cubeta y programamosmodo horno 10 min.

Mientras tanto en un bol mezclamos la natay los huevos y reservamos.

En una sartén con un poquito de aceitesofreímos el bacon, añadimos las espinacas ysofreímos un poco mas, podéis añadir unpoquito de ajo en polvo, le da muy buen sabor.

Sacamos la cubeta de la chef y encima de lamasa (medio cocinada) ponemos un poquito dela mezcla de espinacas, encima un poco dequeso y por ultimo la mezcla de nata y huevos.Metemos de nuevo en la chef modo horno 20min.

Para que se dore un poquito podemosponerla 5 min en el horno convencional con grill.

Con las cantidades que he puesto, salen 3quichés pequeñas.

A DISFRUTAR

CHULETAS DE SAJONIAGUISADAS

Ingredientes:4 chuletas de sajonia(yo las compré en

mercadona, ya que son mas chicas y finas).1 cebolla.4 dientes de ajo.2 tomates.aceite.pimentón dulce(si le podéis echar pimentón

de la vera... mmmm mejor).sal. preparación:Echamos un chorrito de aceite en la cubeta,

picamos la cebolla, a la cubeta también. Picamoslos ajos y lo mismo... a la cubeta. 10min cocinarápida(asi quedará la cebolla pochadita). Y unpoquito de sal(no mucha ya que las sajoniassuelen venir saladitas).

Mientras, espolvoreamos la chuletas por las

dos caras con un poco de pimentón y en cuantoacabe el programa las metemos en la cubeta ylas removemos. Cuando estén las chuletas bienimpregnadas ponemos 10min horno, y listo!!

Bueniiisimo.

Calabacín con carne picada

la cantidad que quieras de calabacín, la

cantidad que quieras de cebolla y la cantidadque quieras de carne picada.

Lo pones todo en la cubeta, con un chorritode aceite, un poco de sal y un chorrito de vinoblanco.

Modo horno unos 20 minutos dando un parde vueltas o tres de vez en cuando y quedadelicioso.

MACARRONES CON GAMBAS

-Macarrones (yo pongo unos 90 g por

persona)-Gambas-Palitos de cangrejo-Ajos-Cebolla-Vino blanco-Tomate frito-Aceite-1 pastilla de caldo de pescado (o media,

según los comensales)-Agua Poner la chef 10 min cocina rápida, echar un

chorrito de aceite y cuando esté caliente lasgambas peladas.Mientras se sofríen, picamoslos ajos y la cebolla y los añadimos a la chef.Cuando falten 3 min. añado los palitos cortadosa trocitos.Vamos dando vueltas todo el tiempo.

Cuando termine el programa añado un

medidor de vino blanco, 2 de agua y 2 detomate frito y los macarrones. Programa pasta15-20 min.Listo!!!!!!!!!

TORTILLA DE PATATAGUISADA

Me sobró tortilla y estaba muy buena, pero

quizás la cuajé un poco de más, así que la hiceguisada.

Pones cebolla a pochar en modo cocinarápida, cuando está doradita, le añades unacucharada de harina, un poco de pimentón,vino, agua, ajo y perejil machacado, una hoja delaurel y unas hebras de azafrán.

Pones la tortilla cortada a trozos grandes yprogramas 30 minutos en sopas y potajes.

ARROZ CON VERDURAS YPOLLO LIGHT

Ingredientes para 2 personas. -1/2pimiento rojo.-1 pimiento verde fino.-1 cebolla.-4-5 espárragos trigueros.-1/2 pechuga de pollo en trocitos.-1 y 1/2 medida de arroz.-4 medidas de caldo de pollo.-azafrán.-pimentón.-aceite, y sal. Lo primero que hacemos será picar la

cebolla, y cortar las verduras en trocitospequeños (brunoise).

Echamos en la chef o matic junto con unpoco de aceite y programamos cocina rápida

15min., vamos removiendo de vez en cuando ycuando falten 5 min añadimos el pollo,removemos y tapamos hasta que termine elprograma.

A continuación añadimos el arroz, el caldo, elazafrán y el pimentón y salamos.

Programamos modo arroz y hasta queacabe.

BIZCOCHO DE LIMÓN

Ingredientes: -2huevos.-1 yogur de limón.-1 medidor de azúcar.-1 medidos de harina.-1/2medidor de aceite.-1 sobre de levadura.-ralladura de limón. Elaboración: Batimos los huevos y añadimos el azucár,

mezclamos bien y añadimos el yogur y el aceite,mezclamos todo bien, añadimos la harina, lalevadura y la ralladura de limón y batimos.

Forramos la cubeta con aceite o mantequillay echamos la mezcla. Programamos el modohorno 30 min.

Esta es la receta del manual, aunque algo

cambiada, el tiempo eran 20min, pero al abrirlohe pinchado y aun estaba crudo asi que lo hepuesto 10min más y listo.

BERENJENAS RELLENAS DEATÚN

Ingredientes para 2 personas: -1 berenjena grande.-1 lata de atún natural.-1 brick pequeño de tomate frito.-2 tarrinas pequeñas de queso de burgos.-1/4 pimiento rojo.-1/2 cebolla.-queso polvo.-aceite y sal. Elaboración: Lavamos y partimos por la mitad la

berenjena, tajamos con el cuchillo eintroducimos en la cubeta con la piel haciaabajo, echamos aceite y sal, tapamos y ponemosmenu horno 30min.

Cuando acabe sacamos la berenjena y lequitamos la carne con cuidado de no romper lapiel.

Cortamos en trocitos y reservamos.Picamos la cebolla y cortamos el pimiento y

el queso en dados pequeños.Echamos la cebolla y el pimiento en la

cubeta con el mismo aceite que nos ha sobradode la berenjena, tapamos y ponemos cocinarapida 15 min. A mitad de tiempo abrimos yremovemos, añadimos el atún escurrido, elqueso y la berenjena, añadimos el tomate frito ysalamos, tapamos y dejamos terminar elprograma.

Una vez terminado rellenamos la berenjenacon la mezcla, espolvoreamos con un poco dequeso en polvo y a comer!

PECHUGA DE POLLO A LAMOSTAZA

Ingredientes: -1/2 pechuga de pollo en filetes.-1 cebolla.-1 medidor de nata para cocinar.-2 cucharaditas de mostaza.-aceite y sal. Picamos la cebolla,la echamos a la cubeta

junto con un poco de aceite y programamosmodo cocina rapida 10min. Tapamos yremovemos de vez en cuando.

Cuando termine echamos la pechuga yprogramamos modo horno 15 min. Removemosde vez en cuando. Mezclamos la nata con lamostaza y cuando queden 7 min para terminarlo añadimos y tapamos.

Ha quedado muy bueno, pero se me ha

quemado un poco la cebolla, asi que hay queestar al tanto ok?

Por cierto añado que hoy he hecho lamerluza en salsa verde del manual y paratirarla a la basura, sosa sosa sosa, y aguadacompletamente, no la recomiendo para nada.

Ire probando mas recetas...

TORTILLA DE PATATAS YCEBOLLA

-1/2kg de patatas.-1 cebolla.-4 huevos.-1/4 medidos de aceite y sal. Primero picamos la cebolla y pelamos y

cortamos en trocitos la patata, lo ponemos en lacubeta junto con el aceite y la sal yprogramamos modo cocina rapida 20 min.

De vez en cuando removemos.Cuando se acabe añadimos los huevos

batidos y programamos modo horno 5-7 min.Removemos desde abajo para que se cuajeuniformemente y tapamos hasta que acabe.

MACARRONES CONSALCHICHAS

Ingredientes para 2 personas: -175g macarrones.-1 y 1/2 medidor de tomate frito.-1 y 1/2 medidor de agua.-1 paquete de salchichas frankfurt.-1 cebolla.-aceite y sal.-queso en polvo. Elaboración:Primero picamos la cebolla y cortamos las

salchichas en trocitos, ponemos en la cubeta yprogramamos modo cocina rapida 10 min.Removemos de vez en cuando.

Cuando termine añadimos la pasta, eltomate, y el agua, salamos, programamos modopasta 25 min, removemos a mitad de cocción y

listo. Espolvoreamos con queso.

MACARRONES ALROQUEFORT

Ingredientes para 2 personas: -175g de macarrones.-50g de roquefort o queso azul.-1 medidor y medio de nata.-1 medidor y medio de agua.-sal. Elaboración:Colocamos todos los ingredientes en la

cubeta y ponemos modo horno 25 min.Se puede servir la pasta espolvoreada con

nueces picadas.

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:-2 huevos.-2 manzanas.-1 yogur.-1/2 medidor de azúcar (para los más

golosos 1 medidor)-1/2 medidor de leche.-1/2 medidor de aceite.-1 medidor y 1/2 de harina. Elaboración:Mezclamos los huevos con el azúcar,

añadimos las leche, el yogur, el aceite y mediamanzana rallada.

Tamizamos la harina y mezclamos bien.Echamos la masa en la cubeta, cortamos lamanzana restante en rodajas y ponemosencima.

Tapamos y ponemos modo horno 30 min.Al sacarlo podemos decorarlo untándolo con

mermelada de melocotón o albaricoque.

ROTI DE CERDO CONPATATAS

Ingredientes para 4 personas: -1 roti de 1kg y 300g.-1 zanahoria.-1 cebolla.-2 dientes de ajo.-1 tomate.-laurel.-1/2 medidor de vino blanco.-1 medidor de agua.-patatas pequeñas unas 20.-sal y pimienta.-aceite. Elaboración:Primero cortamos las verduras, la zanahoria

en rodajas, la cebolla y juliana y los dientes deajo en trocitos y el tomate en cuartos.

Echamos el aceite en la cubeta y ponemos elroti salpimentado y ponemos modo cocinarapida 15 min. Doramos el roti 5 min, yreservamos. Añadimos las verduras yrehogamos junto con el laurel, añadimos el vinoblanco y dejamos que evapore el alcohol.

Cuando acabe el programa volvemos a echarel roti, y el agua.

Tapamos y ponemos modo horno 1 hora.Vigilamos de vez en cuando para que no se

quede sin caldo, si vemos que falta vamosañadiendo agua, 1 medidor cada vez.

Cuando falten 30 min, añadimos laspatatitas con la piel, bien enteras o cortadas porla mitad en la bandeja de vapor y ponemosencima del roti.

Cuando termine, sacamos el roti loloncheamos y las verduras las trituramos y coneso conseguimos la salsa para acompañar, siesta muy liquida podemos añadir nata al gusto.

Servimos acompañado de las patatas.

Pollo en salsa de soja concebolla caramelizada

Y salió delicioso os pongo la receta a ver si os

gusta :para 2 personas: - 3 o 4 pechugas de pollo troceadas en

daditos - un bote de salsa de soja -3 ó 4 cebollas grandes (si es de la morada

mejor pero da igual) - 5 cucharadas soperas de azúcar - un poco de sal (al gusto) - medio medidor de agua - aceite de olivaprimero caramelizamos la cebolla, para ello

ponemos toda la cebolla picada en juliana en lacubeta con un chorreón de aceite, programamos15 minutos en cocina rápida, cuando hayanpasado 5 minutos añadimos el azúcar y la pizcade sal, vamos removiendo de vez en cuando.

Cuando se acabe el tiempo añadimos mediomedidor de agua y volvemos a poner 10minutos en cocina rápida, para q no se quemees importante remover mucho de vez encuando. Asado el tiempo la sacamos yreservamos. Ponemos las pechugas troceadassazonadas con un poco de aceite y ponemos encocina rápida 10 minutos, removiendo de vezen cuando. Pasado el tiempo añadimos la salsade soja (como medio medidor, pero va al gusto)y programamos modo horno otros 10 minutos,cuando falten 2 minutos añadimos la cebolla yremovemos. Yo lo acompañé con arroz basmatiestá riquísimo, un poco agridulce.

POLLO CON MANZANA YSALSA DE SOJA

Muslitos de pollo2 manzanas en rodajas sin pelar1 cebolla1 pimiento1 ajo1/2 vasito de vino1 chorrito de salsa de sojaaceite Hacemos un sofrito en modo cocina rápida

durante 10 minutos con la cebolla, el pimiento yel ajo. Cuando este lo sacamos de la cubeta y lopasamos por la batidora. Echamos la salsa quenos ha salido en la cubeta y ponemos el pollopor encima salpimentado, echamos la manzana,el vino y un chorrito de salsa de soja. Programahorno 30 ó 35 minutos en modo horno,dependiendo de la cantidad de pollo que

hallamos puesto.

Bizcocho

4 huevos1 yogur del sabor que quieras3 medidas del vaso del yogur de harina (si

puedes la pasas por un colador para tamizarla)2 medidas del vaso del yogur de azúcarAlgo menos de una medida del vaso del

yogur de aceite.1 sobre de levadura royalmantequilla para untar la cubeta.Lo pones en modo horno unos 27/30

minutos , lo apagas y lo dejas enfriar.