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14/12/13 21:26Receta de Mayonesa hecha en casa - Recetas de Allrecipes

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1 huevo

1/2 cucharadita de ajo, finamente picado

1 cucharada de jugo de limón (depreferencia el limón amarillo eureka)

1 cucharadita de mostaza

3/4 de taza de aceite vegetal o de oliva

Ingredientes

Rinde: 1 taza

Modo de preparación

Preparación: 5 min › Listo en: 5 min

1. Coloca los huevos, ajo, jugo de limón y mostaza en el vaso de una licuadora o procesador dealimentos. Licua a velocidad media hasta lograr una consistencia homogénea, luego licua avelocidad muy baja mientras viertes lentamente el aceite en forma de hilo, hasta tener laconsistencia espesa de la mayonesa.

Mayonesa hecha en casaUna receta de familia básica y fácil de preparar en casa.

Procura utilizar esta mayonesa casera la misma semana en

que la prepares.

CynthiaRussell

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por ynothbrook

Evaluaciones (1)

es excelente receta yo ya la he preparado cada ves que la necesito, una

recomendación agregarle una cucharadita de vinagre de tu gusto par que

se conserve mejor - 12 enero 2012

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