PROYECTO GEF – PNUD CUB/98/G31 – CAPACIDAD 21

PRACTICAS DE PRODUCCION MÁS LIMPIA

COLECTIVO DE AUTORES:

Dra. Juana Zoila Junco Horta, MSc Josefina del Carmen González Hernández, Universidad de Matanzas.Lic. Angel Alberto Alfonso Martínez, MatanzasIng. Yanitze de los Angeles Tabla Morales, Unidad Medio Ambiente, CITMA, Camaguey.MSc. Edinia Acosta Izquierdo, Lic. Javier Martín Santin, Lic. Luidmila Perdomo Romero, Villa Clara

REDACCION GENERAL :Dra. Ing. Daniela Mercedes Arellano Acosta

AGENCIA DE MEDIO AMBIENTEMINISTERIO DE CIENCIA TECNOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE

Ciudad de La Habana, Septiembre 2002

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INDICE

GLOSARIO DE TÉRMINOS ( por orden referido al texto) INTRODUCCION

I PROTECCION DE LOS ECOSISTEMAS Y PRODUCCION MAS LIMPÌAII PRODUCCION MAS LIMPIAII.1 Evolución y diseminación del conceptoII.2 Producción Más Limpia. Definición e implementaciónII.2.1 Auditoría de desechosII.3 Opciones de Producción Más LimpiaII.3.1 Cambios de los insumosII.3.2 Buen mantenimientoII.3.3 Cambios en el productoII.3.4 Cambios tecnológicosII.3.5 Reciclaje in situIII ENFOQUE ECONOMICO DE LA PRODUCCION MAS LIMPIA. IV EJEMPLOS INTERNACIONALES Y EN LA INDUSTRIA CUBANA, DURANTE

LA INTRODUCCION DE PRACTICAS DE PRODUCCION MAS LIMPIAIV.1 InternacionalesIV.1.1

IV.1.2

IV.1..3

IV.1.4

IV.1.5

Modificación en operaciones unitarias dentro de un proceso productivo.Empresa “Sosnowiec”, Polonia.Sustitución de materia prima en la operación unitaria (teñido) de un proceso. Empresa Century Textiles, India.Reuso del agua y reducción de carga orgánica dispuesta al final del proceso,Chile.Modificación de un proceso unitario : sustitución de materia prima ( producto químico), Empresa de curtidos de cuero de cabras “ Jordec”, Chile.Medidas eficientes para el ahorro en el consumo de agua. Lacteo Industrial y Comercial Los Fundos Ltd, Chile.

IV.2 Ejemplos de aplicación de prácticas de Producción Más Limpia en Cuba

IV.2.1

IV.2.2

IV.2.3

IV.2.4

Modificación de un proceso unitario: sustitución de materia prima ( producto químico), Industria Textil.Reuso de desechos sólidos generados en operaciones unitarias dentro de un proceso productivo. Producción de muebles clínicos, Empresa H. Mederos, Caibarién, Villa Clara.Reciclaje de desecho líquido en la fuente donde se genera. Matadero de reses. “Lorenzo González”, Sagua La Grande, Villa Clara.Medidas para el uso eficiente del agua y ahorro de recursos económicos. Hotel Cayo Santa María, Caibarién, Villa Clara.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICASBIBLIOGRAFIA CONSULTADA Y RECOMENDADA

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GLOSARIO DE TERMINOS(por orden referido al texto)

Ecosistema: Sistema complejo con una determinada extensión territorial, dentro del cual existen interacciones de los seres vivos entre sí y de éstos con el medio físico o químico.

Política ambiental: Declaración realizada por la organización de sus intenciones y principios en relación con su desempeño ambiental, que proporciona un marco propicio para el establecimiento de las metas y objetivos ambientales.

Sistema de Gestión Ambiental: Parte del sistema de gestión general de la organización que incluye la estructura organizativa, las actividades de planificación, responsabilidades, prácticas, procedimientos, procesos y recursos para desarrollar, implantar, revisar y mantener la política ambiental.

Auditoría del SGA: Herramienta de gestión que comprende la evaluación sistemática, documentada y objetiva de evidencias, para determinar si el SGA satisface los criterios de auditoría establecidos por la organización, así como la comunicación de los resultados de este proceso a la dirección.

Mejora continua: Procesos de intensificación del Sistema de Gestión Ambiental para la obtención de mejoras en el comportamiento ambiental global, de acuerdo con la política medioambiental de la organización.

Contaminación: cambio indeseable en las características físicas, químicas o biológicas del ambiente natural, producido sobre todo por la actividad humana ( incluida la contaminación de las aguas superficiales y freáticas, del suelo y el aire).

Prevención de la contaminación: uso de procesos, prácticas, materiales o productos que evitan, reducen o controlan la contaminación, que puede incluir el reciclado, tratamiento, cambios de procesos, mecanismos de control, uso eficiente de los recursos y sustitución de materiales.

Impacto Ambiental: Cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o beneficioso, total o parcialmente resultante de las actividades, productos o servicios de una organización.

Evaluación de Impacto Ambiental: procedimiento que tiene por objeto evitar o mitigar la generación de efectos ambientales indeseables, que serían la consecuencia de planes, programas y proyectos de obras o actividades, mediante la estimación previa de las modificaciones del ambiente que traerían consigo tales

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obras o actividades y, según proceda, la denegación de la licencia necesaria para realizarlos o su concesión bajo ciertas condiciones.

Tratamiento: Operación a que se somete una materia para conferirle alguna cualidad o propiedad.

Residuo: Cualquier salida del sistema de un producto que se dispone.

Residuos peligrosos: aquellos provenientes de cualquier actividad y en cualquier estado físico que, por la magnitud o modalidad de sus características corrosivas, tóxicas, venenosas, explosivas, inflamables, biológicamente perniciosas, infecciosas, irritantes o cualquier otra, representen un peligro para la salud humana y el medio ambiente.

Minimización de residuos: proceso de reducir o eliminar la generación de cualquier residuo sólido, líquido o gaseoso antes de que el material sea tratado, almacenado, o dispuesto.

Ciclo de vida: Etapas consecutivas e interrelacionadas del sistema producto desde la adquisición de materias primas o la generación de recursos naturales hasta su disposición final.

Reciclaje: La búsqueda y recuperación de materiales o productos para reutilizarlos en su forma original o para reprocesarlos en otros productos. Ejemplos: reciclaje de latas de aluminio o papel. El reciclaje se puede llevar al cabo dentro de una planta o proceso, en cuyo caso se convierte en parte del enfoque de producción más limpia y si se realiza fuera de una planta es más bien una actividad de manejo de desechos.

Recuperación: La extracción de materiales de los desechos que pueden ser reciclados o reutilizados. La recuperación puede ocurrir en la fuente que produce los desechos o como un proceso durante su manipulación.

Tecnologías limpias: Procesos o equipos de producción con una tasa baja de generación de desechos. Las plantas de tratamiento o reciclaje no se clasifican como tecnologías limpias.

Disposición de desechos: acción de ubicación final de los desechos peligrosos y otros desechos.

Compuestos orgánicos persistentes: Productos químicos altamente tóxicos que se degradan muy poco, se acumulan en los tejidos vivos y se desplazan con mucha facilidad por el Medio Ambiente.

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INTRODUCCION

El Hombre siempre se ha preocupado por su entorno. Su forma de entender los problemas ambientales y sus actitudes han evolucionado a lo largo de los siglos. Antiguos estudiosos chinos, griegos y romanos ya escribían distintas preocupaciones sobre el Medio Ambiente:

“El agua se puede contaminar fácilmente mediante el uso de cualquier tipo de droga. Necesita, por consiguiente, la protección de una ley del siguiente tenor: quien contamine intencionalmente el agua será obligado, además de a pagar una indemnización, a purificar el manantial o el depósito del agua, empleando el método de purificación que se prescriba”

(Platón, Las Leyes, Libro VIII, 845). Sin embargo, es sólo a partir de la década de los ‘80 cuando los gobiernos, a escala internacional, comienzan a hacer frente, con una actitud más seria, consciente y comprometida, a los diversos problemas contemporáneos: la deforestación, la pérdida de la diversidad biológica, la erosión de los suelos, la desertificación, los altos niveles de contaminación química de la atmósfera, el calentamiento de ésta, con las posibles consecuencias en la transformación de los climas y el aumento del nivel del mar, el debilitamiento de la capa de ozono, la contaminación de los recursos hídricos, las dificultades en la disposición de residuos sólidos, tóxicos, peligrosos y desechos radiactivos, la insuficiente cobertura de saneamiento y agua potable y la dramática dimensión de la pobreza a que están sometida las tres cuartas partes de la humanidad.

Es en Diciembre de 1983, cuando la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) crea la Comisión Mundial para el Medio Ambiente y Desarrollo.

En 1987 la Comisión Brundtland publica el reporte Nuestro Futuro Común, en el cual se advierte de la necesidad de cambios urgentes en la manera de hacer negocios y en nuestra forma de vida, o de lo contrario la humanidad enfrentaría serias consecuencias, en términos de estilo de vida y daño ambiental.

El reporte de la Comisión Brundtland estableció que el desarrollo económico de los países es importante para suplir las necesidades del hombre, pero que este desarrollo debía tener en consideración los límites ecológicos de nuestro planeta. La Comisión Brundtland expuso que “La Humanidad tiene la habilidad de hacer un desarrollo sostenible para asegurar que se suplan las necesidades del presente sin comprometer la habilidad de generaciones futuras para suplir sus propias necesidades”.

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A partir de esta formulación, comienza la comunidad internacional a interiorizar, instrumentar e insertar en su dinámica cultural, en sus estrategias y programas socioeconómicos, el Desarrollo Sostenible como concepto y cuya definición es la anteriormente dada.

Los países desarrollados, principales causantes de la degradación de los suelos, de las aguas marinas y terrestres, de la calidad del aire, de la pérdida de diversidad biológica, a escala global, han basado su desarrollo en la explotación indiscriminada de los recursos naturales de los países pobres, a lo largo de muchos años, a la vez que dentro de sus propios territorios, experimentaron un desarrollo de industrias altamente contaminadoras, obviando el impacto ambiental negativo y aditivo sobre los recursos naturales /1/

Hoy en día los países industrializados representan el 80% del mercado de los productos ambientales y el costo ha sido entre 0,8% - 1,5% del PIB, sufragado tanto por el sector privado como por el público /2/.

Desde la última década, Clientes de países desarrollados, las clases medias – altas de los países en vías de desarrollo, vienen entronizando hábitos de consumo y de vida (porque tienen información a través de su vida profesional, por el acceso a documentación especializada, Internet, etc), motivados por los efectos que sobre la salud humana produce la composición de materias primas, de la calidad del agua y del suelo, entre otros factores, de donde provienen los bienes y servicios que reciben y emplean. Otros han interiorizado los peligros que corre la especie humana con la degradación del medio ambiente en general y asumen actitudes en su defensa. En consecuencia, aquellos y estos otros, como Clientes, se vuelven cada día más exigentes hacia la industria y el comercio, entonces la dimensión ambiental se vuelve consustancial al desempeño ambiental de la empresa industrial, agrícola, turística, a la producción de bienes y servicios en general, lo que se hace implícito tanto en la imagen de la empresa grande , mediana y pequeña, como en su competitividad . Este ha sido un proceso evolutivo del pensamiento empresarial y social, con relación a la protección del medio ambiente, sobre todo en la última década en que la institucionalización, la base jurídica y la aplicación de contravenciones en materia ambiental se viene consolidando.

En todo este discurso de problemas ambientales, la Producción Más Limpia constituye un planteamiento que se inserta dentro de un ámbito más amplio de estrategias ambientales del nivel a que se introduce (sectores, empresas, territorios); es un elemento considerado dentro de los Sistemas de Gestión Ambiental que se instrumentan a esos niveles.

Por eso, el esfuerzo de concienciar a la comunidad y a los tomadores de decisiones, a escala de ecosistema Sabana – Camaguey, en lo que a prácticas

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de Producción Más Limpia se refiere, tiene como objetivo propiciar acciones que contribuyan a disminuir la carga contaminante al ecosistema en función de garantizar su salud y la protección de su diversidad biológica.

I. PROTECCIÓN DE LOS ECOSISTEMAS Y PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA

En Cuba ha habido una evolución del accionar de la sociedad al introducir la dimensión ambiental, en términos de sostenibilidad, en el desarrollo socioeconómico del país.

Un orden más o menos cronológico, referido a la década de los ’90, ha sido reportado por /3/, quien toma como punto de partida la Cumbre de la Tierra (Río de Janeiro, 1992), donde Cuba firma y ratifica el Convenio de Diversidad Biológica y la Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático.En ese mismo año se incluye en el articulo 27 de nuestra Constitución el concepto de desarrollo económico sostenible.

En 1993 Cuba elabora y pone en ejecución el Programa Nacional de Medio Ambiente y Desarrollo y se crea el CITMA en 1994, mientras que en 1997 se aprueba por el gobierno la Estrategia Ambiental Nacional y por la Asamblea Nacional del Poder Popular la nueva Ley del Medio Ambiente (Ley No. 81) . A partir de esta Ley, se dictan un conjunto de normas y regulaciones jurídicas dirigidas a perfeccionar el trabajo de gestión ambiental al nivel nacional, provincial, local y sectorial, así como el fortalecimiento de las estructuras institucionales y de gobierno que viabilicen su implementación.

Sobre todas esas bases, se implementa en Cuba un modelo de sostenibilidad, a los efectos de la protección del medio ambiente, soportado en un enfoque ecosistémico el cual es perfectamente posible debido al carácter social de la propiedad sobre los recursos naturales de nuestro país. Esta particularidad favorece, también, la realización del ordenamiento ambiental, el cual toma en consideración la protección de los recursos naturales en armonía con el desarrollo de las fuerzas productivas. y está sustentado en alcanzar la sostenibilidad del desarrollo a través de ecosistemas seleccionados con un criterio de jerarquización, sobre la base de los problemas ambientales que muestran – incluidos en éstos la variable social - , y sobre los que se requiere accionar, así como aquellos ecosistemas frágiles cuya vulnerabilidad determina su atención de forma prioritaria.

A partir de esta base conceptual, han quedado identificados Programas Especiales para el Manejo Integral de Cuencas Hidrográficas de interés a los niveles nacional y provincial; el Programa de Lucha contra la Desertificación y la Sequía; el Programa de Bahías; el Programa Nacional de Acción para los

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Humedales, el Programa de Desarrollo de la Montaña (Plan Turquino), el Programa Nacional de Reforestación, el Programa de Manejo Integrado de la Zona Costera el Programa de Ecosistemas Frágiles : Cayos e Islotes del Archipiélago cubano /4/, al cual se vincula el Ecosistema Sabana Camagüey .

Tomando como punto de partida la Estrategia Ambiental Nacional, ha habido un proceso de formulación, discusión, aprobación e instrumentación de las Estrategias Ambientales Sectoriales y Territoriales, las cuales han significado un importante eslabón en la cadena de aplicación de la gestión ambiental en función del desarrollo sustentable del país, tanto en los sectores de la industria y los servicios, como para el manejo y protección de los recursos naturales. En la actualidad, la gran mayoría de las estrategias sectoriales, incluyendo Uniones y Empresas, y en las territoriales, la Producción Más Limpia forma parte de las metas principales contenidas en estas estrategias.

La Estrategia Ambiental Nacional recoge los principales problemas ambientales del país, entre los que se destacan la contaminación de las aguas terrestres y marinas y la pérdida de la diversidad biológica, entre otros.

El enfoque ecosistémico y el accionar sobre los principales problemas ambientales del país, aplicados coherentemente en el Ecosistema Sabana – Camaguey, han conducido a jerarquizar las prácticas de Producción Más Limpia, entre las medidas que necesariamente se deben aplicar en los sectores productivos y de servicios que desarrollan su actividad en este ecosistema, a fin de mitigar los efectos negativos que producen tales sectores sobre los recursos naturales, especialmente en la zona costera, entre los que tienen un mayor significado /5/:

a Las afectaciones al hábitat de especies marinas de alto valor económico , por cambios en las características físicas, químicas y biológicas de aquél.

b La destrucción de áreas de arrecifes.

La génesis de los efectos negativos fundamentalmente proviene de los aportes de nutrientes procedentes de la componente líquida (disolución) de los desechos sólidos y la carga contaminante transportada por los residuales líquidos , lo que en exceso dan lugar al desarrollo de otros procesos, entre organismos y especies, que afectan la evolución normal de la trama alimentaria, con incidencia en el desarrollo de especies de interés comercial.

AQUÍ VA UNA FOTO. FOTO NO. 1

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II. PRODUCCION MAS LIMPIA

II.1 Evolución y diseminación del concepto

El concepto de Producción Más Limpia fue introducido por la Oficina de Industria y Medio Ambiente del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), en 1989.

Con posterioridad, durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD) en 1992, en su Agenda 21, se le dio prioridad a la introducción de las prácticas de Producción Más Limpia y a las tecnologías de prevención y reciclaje, con el fin de alcanzar un desarrollo sostenible.

Desde entonces, partiendo del trabajo de las Agencias Especializadas del Sistema de Naciones Unidas, especialmente el PNUMA y la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), se vienen desarrollando esfuerzos por los países y en foros internacionales a escala regional, que potencian el papel de las denominadas tecnologías ecológicas, dentro de las que se inserta la Producción Más Limpia.

En ese sentido, ha habido una importante contribución del PNUMA, en términos de concientización de dicho papel, que se puede resumir en la creación, de conjunto con la ONUDI y liderada por esta, de unos 20 Centros Nacionales de Producción Más Limpia, ubicados en diferentes países y regiones del mundo, los cuales funcionan en sistema de red de intercambio de conocimientos e información; la publicación electrónica de un módulo de Producción Más Limpia /6/, preparado especialmente para la capacitación de Especialistas y Directivos, por parte del PNUMA para la Región de América Latina y El Caribe, así como la intención de crear una Red Interamericana de Altos Funcionarios y Consejeros Gubernamentales de Producción Más Limpia /7/ , cuya Secretaría funciona en Chile y en la que participan los países de la Región, Cuba entre ellos, junto a Canadá y USA.

En el caso de Cuba, aunque la concepción de la prevención de la contaminación de los recursos naturales está formulada desde la promulgación de la Ley de Medio Ambiente, en 1997, y se han venido desplegando esfuerzos por parte de los diferentes sectores de la economía en función de ese objetivo, la Agencia de Medio Ambiente, a través del Centro de Información, Gestión y Educación Ambiental (CIGEA), desde el pasado año, ha encaminado la introducción de las

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Prácticas de Producción Más Limpia, dándole un orden institucional metodológico .

Así, el 14 de septiembre del 2001, con el apoyo del PNUMA Regional, se inauguró el Centro Nacional para la Producción Más Limpia en las instalaciones del CIGEA . El 19 de septiembre del mismo año, quedó constituida oficialmente la Red Nacional de Producción Más Limpia (RNP+L) de Cuba, creada como parte del Programa de Centros y Redes de Producción Más Limpia de ONUDI y en el marco de un proyecto rectorado por esta Agencia.

Con anterioridad a la creación de la RNP+L había en el país, desde 1999, un trabajo en esta dirección, liderado por el CIGEA, materializado en la firma de Acuerdos de Concertación para la introducción de la Producción Más Limpia por un grupo de entidades del país, entre ellas:

El Complejo Agroindustrial “Camilo Cienfuegos’, perteneciente a Industria Azucarera.

La Cervecería ‘Tínima’, la Empresa Cárnica ‘Bravo S.A’ y CUBARON S.A, todas pertenecientes a la Industria Alimenticia.

Producciones Alimenticias ‘PRODAL’, de la Industria Pesquera. Instituto “Carlos J. Finlay”, de la Industria Farmacéutica.

Esta actividad también tuvo una expresión en los territorios:

La provincia de Camagüey, donde se comenzó a desarrollar las prácticas de Producción Más Limpia especialmente en acciones de cambios en los procesos tecnológicos, en sustitución de insumos y mantenimiento efectivo, en Empresas tales como la Termoeléctrica “10 de Octubre” y la “Fábrica de Alambres y Electrodos de Nuevitas”, además de la Cervecería “Tínima”.

En la provincia de Villa Clara, con una amplia participación de la Universidad Central de Las Villas, sobre todo, en evaluaciones en planta y capacitación de tomadores de decisiones, también había y se mantiene un trabajo de concientización y aplicación de la Producción Más Limpia; algunos ejemplos aparecerán en esta publicación.

La RNP+L es la encargada de coordinar los esfuerzos nacionales en materia de Producción Más Limpia, presta servicios especializados al sector productivo, gubernamental y de servicios. El trabajo de esta red, en una primera etapa está focalizado hacia dos sectores productivos de la economía( MINAL Y MINAZ) y promueve la aplicación sistemática e integral de este concepto para mejorar el desempeño ambiental de la industria cubana, incrementando su eficiencia y reduciendo los riesgos para los seres humanos y el ambiente. Entre sus funciones se encuentra la

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sensibilización y concientización, evaluaciones en plantas, la asistencia técnica, el entrenamiento y capacitación de , la diseminación de información, estudios de políticas ambientales y la promoción de proyectos de inversión en Producción Más Limpia.

Este proyecto de RNP + L ha constituido una concreta y medible ayuda para Cuba, brindada por la ONUDI, porque además de contribuir a la prevención de la contaminación de los recursos naturales, como establece la Ley de Medio Ambiente y acelerar la introducción de la Producción Más Limpia en los dos sectores productivos de la economía en que se desarrolla, le ha permitido al Punto Focal de la Agencia de Medio Ambiente (CIGEA), dado su accionar transversal con los restantes sectores de la producción y los servicios en el país, disponer de un orden metodológico, de acceso a información especializada, produciendo un efecto multiplicador, durante la capacitación de especialistas nacionales en estas prácticas.

Los resultados del trabajo de la RNP + L y su impacto en los sectores de la producción y los servicios, resulta particularmente importante, si se considera que del total de fuentes contaminantes inventariadas en Cuba ( 2 152 al cierre del año 2001 /8/, más del 70% % corresponden a instalaciones industriales y agropecuarias, básicamente de la industria azucarera y sus derivados, las industrias básica y alimenticia, sectores productivos de mayor incidencia en el deterioro del saneamiento y de las condiciones ambientales en los diferentes territorios.

Como puede observarse, ha habido una evolución en la introducción de estas prácticas, conforme a lo anteriormente expuesto.

La Producción Más Limpia no constituye un hecho aislado, ajeno a la formulación y desarrollo de un Sistema de Gestión Ambiental que contribuya al mejoramiento del desempeño ambiental de las entidades productivas y de servicios /9/; es consustancial a la ampliación de los enfoques de trabajo en la gestión ambiental, que permita aplicar el concepto de Producción Más Limpia de forma integral y sistémica dentro de tales entidades, haciendo énfasis en la prevención de la contaminación y la minimización y el aprovechamiento económico de los residuales, como principales opciones para reducir las cargas contaminantes dispuestas al medio ambiente, en nuestras condiciones .

II.2 Producción Más Limpia. Definición e implementación

El PNUMA define a la producción más limpia /10 /como la “aplicación continua de una estrategia integrada de PREVENCION a los procesos, productos y

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servicios, con el fin de aumentar la eficiencia ecológica y reducir los riesgos a la vida humana y el medio ambiente”.

La Producción Más Limpia es un término general que describe un enfoque de medidas preventivas para la actividad industrial. Este se aplica de igual manera al sector de los servicios, a los sistemas de transporte y a la agricultura. Es un término muy amplio que abarca lo que algunos países llaman minimización de desechos, prevención de contaminación y otros nombres parecidos, pero también incluye algo más: la Producción Más Limpia hace referencia a una mentalidad que enfatiza la producción de bienes y servicios con el mínimo impacto ambiental bajo la tecnología y límites económicos actuales.

Producción Más Limpia significa para

a) los procesos de producción : un uso menor o nulo de las materias primas tóxicas, con el empleo de productos inocuos y ambientalmente idóneos, la reducción de la cantidad y toxicidad de las emisiones y residuos, DESDE LA FUENTE EN QUE SE GENERAN, así como el uso eficiente del agua y la energía;

b) los productos : reducir los efectos negativos en el CICLO DE VIDA útil de un producto, desde la extracción de las materias primas que lo conforman, desde su creación, pasando por su utilización hasta su disposición final;

c) los servicios: tener en cuenta el comportamiento e inquietudes de índole ecológica al concebir y prestar servicios.

El denominador común de la Producción Más Limpia es la MEJORA CONTINUA.

Los Puntos clave en la Producción Más Limpia son:

1. El enfoque de una Producción Más Limpia reduce la generación de contaminantes en todas las etapas del proceso de producción con el fin de minimizar o eliminar los desechos que necesitan ser tratados al final del mismo.

2. Los términos prevención de contaminación, reducción en la fuente y minimización de desechos se utilizan con frecuencia para referirse a la Producción Más Limpia.

3. Puede lograse una Producción Más Limpia mediante: Una operación mejorada y un buen mantenimiento. Modificación del proceso.

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Cambios en la planta y en los equipos. Sustitución de materias primas o materiales tóxicos. Rediseño y /o reformulación de los productos.

El tratamiento de efluentes, la incineración y hasta el reciclaje de desechos fuera del proceso de producción, no se consideran parte de la Producción Más Limpia, a pesar de que dichos procesos siguen siendo necesarios para lograr un bajo impacto ambiental.

4) La ventaja económica de la Producción Más Limpia es que resulta mayor la relación “costo - eficiencia”, que el control de la contaminación. La disposición sistemática de desechos y contaminantes aumenta la eficiencia del proceso y mejora la calidad del producto. Mediante la prevención de la contaminación en la fuente, se minimizan los costos de tratamiento final y de disposición .

5) La ventaja ambiental de la Producción Más Limpia es que soluciona el problema de los desechos en la fuente. El tratamiento convencional “al final del tubo”, por lo general sólo traslada los contaminantes de un medio ambiental a otro.

6) La lenta aceptación de la Producción Más Limpia se debe en gran medida a factores humanos más que a factores técnicos. El enfoque “al final del tubo” es muy conocido y aceptado por la industria y los ingenieros .

7) Debido a que la Producción Más Limpia ataca al problema en diferentes niveles y de manera simultánea, la introducción de un programa en el nivel planta / industria requiere del compromiso de la alta gerencia y de un enfoque sistemático de reducción de desechos en todas las operaciones del proceso de producción.

Dentro de las Herramientas de Producción más Limpia se encuentran:

Evaluación del Impacto Ambiental (EIA); Evaluación de Ciclo de Vida (ECV); Evaluación de Tecnología Ambiental (ETA); Prevención de la contaminación; Ecobalances; Evaluación Química; Auditoría de desechos; Auditoría de energía; Auditoría de riesgos; Auditoría ambiental.

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Para seleccionar las herramientas más adecuadas se tiene en consideración el proceso productivo, el tipo de actividad y la política ambiental de la empresa. Estas herramientas nos ayudan a identificar la problemática ambiental, ya sea en una etapa del proceso o en su conjunto y en algunos casos ofrecen las soluciones .Las prácticas de producción más limpia pueden ser tan simples como: el reuso o reciclaje de residuos los cuales pueden constituir materias primas de otros procesos, la minimización de residuos, principalmente dirigidos a un uso eficiente del agua, la energía y las materias primas, la optimización de los procesos productivos, un rediseño del proceso para sustituir materiales tóxicos, la desagregación de las corrientes residuales, etc.

Dentro de las herramientas de Producción Más Limpia antes señaladas, por su alcance, examinaremos en detalle, la Auditoría de desechos.

II.2.1 Auditoría de Desechos

La Auditoría de desechos considera las siguientes fases :

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FASE 1 : PRE-EVALUACIÓN

Evaluar las opciones de reducción de residuos

----FASE 2 : BALANCE DE MATERIAL

Entradas al proceso Salidas del proceso

Obtención de balance de material

FASE 3 : SINTESIS

Identificar las opciones de reducción de desechos

Evaluar las opciones de reducción de desechos

Plan de acción de reducción de desechos

Un procedimiento de Auditoría de desechos se inicia después que se haya tomado la decisión consciente de llevar a cabo algunas acciones. El primer paso es integrar un equipo auditor, discutir el programa con los trabajadores y supervisores y documentar los procesos más importantes a ser estudiados.

De la información dada por los registros de la planta y otros datos, el equipo auditor prepara un Balance de Materiales (Fase 2) , de químicos, agua y de energía, que incluye el gasto de combustible. Cuando dicho balance tiene la suficiente calidad, podemos determinar dónde se encuentran las principales fuentes de desechos; por lo general se detectan las pérdidas en el proceso, también.La Fase de Síntesis es dónde se estudia el balance de materiales y se proponen las medidas apropiadas para prevenir o reducir la pérdida de materiales. Es aquí donde el equipo auditor utiliza todos los medios necesarios para identificar las opciones de Producción Más Limpia. Las ideas para las opciones pueden provenir de :

Búsqueda bibliográfica. Conocimiento personal. Conversaciones con los proveedores. Ejemplos en otras plantas. Bases de datos especializadas. Investigación y desarrollo adicionales.

Es necesario contar con un ambiente intelectual creativo y de experiencia, con el fin de pensar en todas las posibilidades (en esta etapa se utilizan tormentas de ideas y sesiones de grupos).

II.3 Opciones de Producción Más LimpiaUna manera de resumir los aspectos conceptuales de la de Producción Más Limpia, es a partir de considerar la aplicación de opciones para la implementación de estas prácticas, de acuerdo con el esquema que se da a continuación:

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1 Cambio de los insumos

2 Buen Mantenimiento

3 Cambios de producto

PROCESOS 4 Cambios tecnológicos5 Reutilización en el sitio

II. 3. 1 Cambios de los insumos

La Producción Más Limpia se logra realizando Cambios de los insumos, reduciendo o eliminando los materiales peligrosos que ingresan en el proceso de producción, pudiendo realizarse cambios de insumos para evitar la generación de desechos peligrosos dentro del proceso.

Los cambios de insumos incluyen la purificación y la sustitución del material

II. 3. 2 Buen Mantenimiento

El buen mantenimiento incluye medidas de procedimiento, administrativas o institucionales que se pueden utilizar para minimizar desechos. Muchas de estas se adoptan en la industria, en gran parte, para mejorar la eficiencia y como buenas prácticas de manejo

Estas prácticas pueden ser aplicadas en todas las áreas de la planta, incluyendo producción, operaciones de mantenimiento y en el almacén de la materia prima y de los productos. Estas prácticas incluyen:

Programas de minimización de residuos. Prácticas de la gerencia y el personal. Prácticas de manejo del material y de inventario. Prevención de pérdidas. Segregación de desechos. Prácticas de contabilidad de costos. Programación de la producción.

Las prácticas de gerencia y el personal incluyen capacitación para los trabajadores, incentivos, bonos y otros programas que estimulen a los mismos para que de manera consciente procuren reducir desechos.Las prácticas de manejo del material y de inventario consideran programas para reducir la pérdida de insumos que se dan por manejo inadecuado, materiales caducos de vida corta y buenas condiciones de almacenaje.

La prevención de pérdidas las minimiza, con la evitación de que haya fugas y derrames en los equipos e instalaciones.

Las prácticas de separación de desechos reducen el volumen de los mismos al prevenir su mezcla con los que no lo son.Las prácticas de contabilidad de costos incluyen programas para atribuir los costos de tratamiento de desechos y de disposición directamente a los que los generan, en vez de cargar estos costos a las cuentas generales. Al hacer esto, los departamentos o los grupos que generan desechos se vuelven más

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conscientes de los efectos de sus prácticas de tratamiento y disposición y tienen un incentivo financiero para minimizarlos.La frecuencia de limpieza del equipo y los desechos resultantes pueden reducirse al tener un horario apropiado en las corridas de producción por lotes . Es en esta etapa donde se considera la eficiencia energética del proceso y de las operaciones generales de la planta.

II. 3. 3 Cambios en el producto.Los cambios en el producto se realizan por su fabricante, con la intención de reducir los desechos que se generen como resultado de su empleo. Estos cambios pueden tener lugar su composición, conservación o la sustitución total del producto.

II. 3. 4 Cambios tecnológicos

Los Cambios tecnológicos están orientados hacia las modificaciones de los procesos y equipos para reducir desechos, principalmente en una línea de producción y estos pueden variar de las modificaciones menores, a la sustitución de procesos. Tales Cambios pueden producirse en

el proceso de producción; en los equipos; con el uso de automatización; cambios en las condiciones de operación de los procesos; en el flujo de materiales en tuberías de conducción de agua y energía ( vapor).

II. 3. 5 Reciclaje in situ

En términos prácticos, la reutilización dentro de una actividad productiva se puede realizar a partir de tres acciones fundamentales: Volver a introducir un material dentro de la línea de flujo a la que

pertenece ( el material que se recoge en los filtros de la industria del cemento y que se devuelve a la línea de flujo de procedencia).

Volver a utilizar un material, dentro del mismo proceso productivo, pero no dentro de la misma línea de flujo (es el caso de la utilización del bagazo en la industria del azúcar).

Utilizar el material no dentro de la misma actividad industrial, sino como insumo o materia prima para otra actividad industrial (se observa con frecuencia la utilización de residuos ya sea en la industria de matanza de ganado o extracción de aceite, para la preparación de concentrados para animales).

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AQUÍ VA LA FOTO 2 , TOMADA EN EL HUSILLO

Después que se hayan generado las opciones, debe hacerse una selección inicial, considerando la disponibilidad, qué tan adecuado es, los efectos ambientales y la viabilidad económica.Después de su implementación, debe haber un seguimiento de los cambios, inherentes al concepto de Producción Más Limpia. Posteriormente es necesario realizar otra auditoría, a fin de identificar nuevas opciones para la Producción Más Limpia. Este último paso cierra la cadena de mejoramiento continuo.

III ENFOQUE ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA.

No resulta reiterativo recalcar que las opciones de Producción Más Limpia son preferidas a las soluciones de etapa final, como son las plantas de tratamiento de residuales líquidos, vertederos y rellenos sanitarios para la disposición final de residuos sólidos o equipamiento para el filtrado de emisiones, las cuales requieren para su fabricación de más materiales, en su explotación necesitan más energía, a menudo contiene el contaminante en un medio y lo pasa a eliminar en otro y resultan más costosas debido a la necesidad de mantenimiento sistemático.

Los beneficios económicos y ambientales de la producción más limpia han sido demostrados y se evidencian en la medida en que estas prácticas se generalizan. Como resultado del detallado estudio del proceso para la obtención de productos, o para la prestación de un servicio y las opciones que se generan durante el análisis del ciclo de vida del producto, estudiando todos los procesos, procedimientos y fórmulas, surgen ideas que, una vez puestas en práctica, conducen a la concepción de que al contaminar se pierden beneficios: al prever, se ganan.

En los Cuadros 2 y 3, a manera de resumen, se relacionan los principales Beneficios y Costos Potenciales de la introducción de PPML y a continuación se da la referencia de la aplicación de las prácticas de Producción Más Limpia en algunas industrias en los Estados Unidos /11/. Debe observarse que cualquier análisis económico sobre la aplicación de la Producción Más Limpia en un proceso, lleva implícito valorar cuál es el período de recuperación de las inversiones que, por lo general en un principio hay que hacer.

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Cuadro 2 Cuadro 3

Ejemplos de Producción Mas Limpia y períodos de recuperación en los EU

Industria MétodoReducción de

desechosPeriodo de

recuperación

Productos farmacéuticosReemplazo de solventes orgánicos con

solventes a base de agua100% < 1 año

Fabricación de equipos Ultrafiltración 100% del solvente 2 años

Fabricación de equipos agrícolas

Procesos internos 80% del lodo 2.5 años

MicroelectrónicaProceso cáustico reemplazado por

limpieza neumática100% del lodo 3 años

Producción de químicos orgánicos

Absorción, condensador de sobrantes,

respiradero de conservación, techo

flotante

95% de cumeno 1 mes

Procesamiento de películas fotográficas

Recuperación electrolítica por intercambio

iónico

85% del revelador

95% de fijador, plata

y solvente

1 año

Fabricación de automóvilesProceso cáustico reemplazado por

limpieza neumática 100% del lodo2 años

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a) Inversión en nuevos equiposb) Inversión por modificación o

reparación de equipos.c) Modificaciones en los procesos

productivos.d) Materias primas más caras.e) Costos de nuevos programas de

entrenamiento.f) Mantenimiento de equipos.

a) Ahorro de materias primasb) Ahorro de energía ( electricidad, combustible,

etc.)c) Ahorro en el consumo de aguad) Reducción de pérdidas de materiales.e) Reducción de accidentesf) Retorno adicional debido a la recuperación y

venta de subproductos.g) Disminución del costo de tratamiento y /o

disposición final de los residuos.h) Disminución de los costos de operación de las

plantas de tratamientoi) Disminución en costos legales asociados a

problemas ambientales ( multas, contravenciones)j) Mejor imagen ambiental.k) Mayor accesibilidad a los mercados con

sensibilidad ambiental.l) Mejor gestión de procesos.m) Reducción de riesgos

IV. EJEMPLOS INTERNACIONALES Y EN LA INDUSTRIA CUBANA DURANTE LA INTRODUCCION DE PRACTICAS DE PRODUCCION MAS

LIMPIA.

IV.1 Internacionales

IV.1.1 Modificación en operaciones unitarias dentro de un proceso productivo. Empresa “Sosnowiec”, Polonia /11/

RUBRO INDUSTRIAL : Fabricación de partes de automóviles (faros, reflectores, cerraduras para puertas y manijas de ventanillas para automóviles)

PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES :El cuerpo del reflector se fabrica con aleación de zinc y aluminio y luego se recubre con Cu - Cr- Ni mediante galvanizado. Las manijas y cerraduras se fabrican con acero y se bañan con zinc. Los residuales líquidos de la fábrica contenían cianuro y metales pesados como Cr, Ni y Zn, que sobrepasaban los límites permisibles, de acuerdo con las normas establecidas,PROBLEMA AMBIENTAL ABORDADO: Lograr la reducción de residuos líquidos con alto contenido de metales pesados

OPCIÓN DE PRODUCCION MAS LIMPIA:Introducción de nuevas operaciones de galvanoplastia, a fin de eliminar los desechos del lavado e introducir un sistema de reciclaje que permita recuperarlos como materia prima a emplear en otras partes del proceso productivo en la fábrica.

INDICADORES ECONOMICOS UCSY$ BENEFICIOS TANGIBLESCon la aplicación de estas prácticas de PML, el agua residual se purificó en los siguientes niveles: Cromo a 0.1 mg/l ; Níquel a 1.0 mg/l ; Cianuro a 2.0 mg/l ;Cobre a un 0.1 mg/l ; Zinc a 0.9 mg/l

Costo total de implementación

36, 000

Ahorro anual 193,000Período de reembolso 2 meses

IV.1.2. Sustitución de materia prima en la operación unitaria ( teñido) de un proceso . Empresa “Century Textiles”, India /11/

RUBRO INDUSTRIAL : Producción de telas de 100% de algodón.

PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES :

El “negro de azufre” es un tinte para telas comúnmente usado en la India, debido a su resistencia al destiñe con el lavado a la luz del sol. El sistema tradicional del teñido utiliza sulfuro de sodio, que produce efluentes malolientes con un contenido de 30 ppm de sulfuros, altamente tóxicos. El Consejo Estatal para el Control de la Contaminación estipuló que se redujeran los sulfuros a 2 ppm

PROBLEMA AMBIENTAL ABORDADO: Generación de emisiones sulfurosas Residuales líquidos sulfurosos, con una

concentración superior a la establecida.

OPCIÓN DE PRODUCCION MAS LIMPIA: Sustitución de la mayor parte del sulfuro de sodio con Hidrol. ( un subproducto barato y no tóxico de la industria del almidón del maíz)

INDICADORES BENEFICIOS TANGIBLES

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El Hidrol a la vez que es más barato, disminuyó la corrosión que provocaba el sulfuro de sodio a los equipos, lo cual representó un ahorro por costos de mantenimiento.

Se redujo las emisiones de sulfuro a los límites de 2 ppm, sin necesidad de hacer cambios con tecnologías más costosas.

Costo total de implementación

i.n.d

Ahorro anual i.n.dPeríodo de reembolso i.n.d

i.n.d : información no disponible

IV.1.3 Reuso del agua y reducción de carga orgánica dispuesta al final del proceso, Chile /12/

RUBRO INDUSTRIAL : Procesamiento de carnePRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES : Generación de residuos líquidos de alta carga orgánica, provenientes del lavado de equipos , limpieza de zonas de producción y aguas de zonas de cocción. Los residuos sólidos contienen restos de carne, grasas, etc.PROBLEMA AMBIENTAL ABORDADO:

Reducir el elevado consumo de agua y por consiguiente, la generación de residuos líquidos.

OPCIÓN DE PRODUCCION MAS LIMPIA:

Recuperación de las aguas de enfriamiento ( aguas limpias) y su reutilización en otras etapas del proceso, mediante un sistema de canalización.

INDICADORES ECONOMICOS USD BENEFICIOS TANGIBLES

Disminución del 30% de descarga de agua de enfriamiento, disminución del costo de consumo de agua y tratamiento de residuos generados al final del proceso.

Costo total de implementación

1,898

Ahorro anual 2,110Período de retorno 11 meses

IV.1.4 Modificación de un proceso unitario : sustitución de materia prima (producto químico), Empresa de curtido de cueros de cabra “Jordec” Chile /12/

RUBRO INDUSTRIAL : Empresa de curtido de cueros de cabra “Jordec”PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES :

Durante el depilado de piel por disolución de epidermis, el folículo piloso y el pelo, se empleaban la Cal y el Sulfuro de Sodio como materias primas, dando como resultado un residuo líquido muy alcalino, con alto grado de sulfuros y emisión de azufre a la atmósfera.PROBLEMA AMBIENTAL ABORDADO:

Reducir la alcalinidad del residual al final del proceso, los sulfuros y la emisión de azufre a la atmósfera.

OPCIÓN DE PRODUCCION LIMPIA: Reemplazo del sulfuro por sales de amonio

INDICADORES USD BENEFICIOS TANGIBLES Reducción del 50% de la cantidad de sulfuro

en el efluente. Reducción de emisiones de azufre a la

atmósfera. Menor exposición de los trabajadores a

contaminantes tóxicos.

Costo anual de sales de amonio

7,000

Costo anual de Cal y Sulfuro de Sodio

10,000

Ahorro anualPeríodo de retorno

3,000inmediato

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IV.1.5 Medidas eficientes para el ahorro en el consumo de agua, Lácteo (Industrial y Comercial “Los Fundos Ltd,)Chile /12/

RUBRO INDUSTRIAL : Lácteo (Industrial y Comercial “Los Fundos Ltd,)PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES: Generación de gran cantidad de residuos líquidos con alta carga orgánica, sólidos suspendidos, nitrógeno, aceites y grasas durante el lavado y limpieza de equipos y pisosPROBLEMA ABORDADO: Reducir del consumo de agua ( uso eficiente) y reducción de carga contaminante al final del proceso.

OPCIÓN DE PRODUCCION MAS LIMPIA: Instalación de gatillos con cierre automático en las mangueras utilizadas

INDICADORES USD Beneficios tangibles: Ahorro en el consumo de agua Reducción de carga contaminante a

disponer al medio

Inversión en gatillos 150Ahorro anual de agua 16, 750Tiempo de retorno 1 mes

IV.2 Ejemplos de aplicación de prácticas de Producción Más Limpia en Cuba

IV.2.1 Modificación de un proceso unitario: sustitución de materia prima ( producto químico) /11/

RUBRO INDUSTRIAL : Fábricas cubanas de la Industria Textil, CubaPRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES:

Se emplean reactivos altamente alcalinos durante diferentes procesos unitarios ( descrudado – blanqueo, teñido), que producen un pH básico con valores por encima de los establecidos en las normas de disposición final de residuales.PROBLEMA MBIENTAL ABORDADO:

Reducir la alcalinidad de los residuales líquidos del proceso, manteniendo la misma calidad en el producto textil terminado.

OPCION DE PRODUCCION MAS LIMPIA

Sustituir el ácido acético por ácido fórmico por ser un producto orgánico biodegradable con DBO=0.25g/g de O2, menos que el ácido acético DBO= 0.9 g/ g de O2 , además de ser un excelente regulador del pH.

FABRICA A Consumo anual (Kg./año)

Costo(USD)

Ahorro/año

Acido acéticoAcido fórmico

5978.881296.00

4 484.161 360.80

3123.36

FABRICA B

Acido acéticoAcido fórmico

7 0003 500

6 860.003 220.00

3 640

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BENEFICIOS TANGIBLES Ahorro en el costo de producción Disminución del pH altamente alcalino a valores compatibles con los

establecidos por las normas vigentes. Disminución de la DBO al final del proceso

Es conveniente resaltar, que al hacer sustituciones de materias primas, deberá tenerse en cuenta el efecto de esa sustitución sobre la calidad del producto final y sobre los posibles cambios en la materia prima que sirve de sustrato (básica), así como de la composición y la disminución de carga contaminante del residual al final del proceso.

IV.2.2 Reuso de desechos sólidos generados en operaciones unitarias dentro de un proceso productivo, Empresa H. Mederos, Caibarién, Villa Clara, CUBA /13/

RUBRO INDUSTRIAL : Producción de muebles clínicos, PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES :Generación de desechos de carpintería de aluminio, con un volumen de 5011 Kg./ año PROBLEMA AMBIENTAL ABORDADO:

Reducir desechos sólidos

OPCIÓN DE PRODUCCION MAS LIMPIA:

Aprovechamiento de desechos sólidos ( aluminio), que se generan en operaciones unitarias dentro del proceso, para su empleo como materias primas fuera del proceso.

INDICADORES BENEFICIOS TANGIBLESReducción de los desechos sólidos que se producen en parte del ciclo de vida del producto, los cuales dejan de ser dispuestos en sitios convencionales, con la consiguiente afectación al medio ambiente y reducción en los gastos que ocasiona esta operación ( recolección, almacenamiento, transportación)

Generación anual de desechos 5011 Kg.Precio de venta del aluminio 2.39 $/Kg.Ingreso anual por concepto de venta

$ 11 977

IV.2.3. Reciclaje de desecho líquido en la fuente donde se genera. Empresa “Lorenzo González”, Sagua La Grande, Villa Clara, CUBA

RUBRO INDUSTRIAL : Matadero de reses PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES :Durante el sacrificio de reses, en el matadero se produce sangre residual de alta carga orgánica y otras materias líquidas que se emplean en esta acción, producen un residual líquido que de ser eliminado al final elevaría considerablemente la carga contaminante en el cuerpo receptor, o elevaría los costos de tratamiento, en caso de contar la instalación con un dispositivo eficiente para ese fin.

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PROBLEMA AMBIENTAL ABORDADO:

Reducir la carga contaminante a disponer en los cuerpos receptores, generada por la sangre del sacrificio de las reses y otras materias líquidas empleadas en este proceso.

OPCIÓN DE PRODUCCION MAS LIMPIA:

Reuso de la sangre residual del sacrificio de reses, en la elaboración de subproductos cárnicos tales como masas, embutidos, picadillos ( molida de carne) y hamburguesas.

BENEFICIOS TANGIBLESReducción de carga contaminante a disponer en los cuerpos receptores

INDICADORES ECONOMICOSIndicador U Mes Acumulado

Cabezas aptas U 1085 5780Peso por pie animales aptos T 328.7 1872.9Sangre a obtener M3 6.5 41.6Sangre obtenida M3 7.1 36.7Sangre a industrializar M3 6.9 35.6Sangre industrializada M3 11.4 36.6

Se han aprovechado hasta la fecha 36.6 M3 de sangre en la elaboración de subproductos.

IV.2.4 Medidas para el uso eficiente del agua y ahorro de recursos económicos. Hotel Cayo Santa María, Caibarién, Villa Clara, CUBA /13/

SECTOR DE LOS SERVICIOS: TurismoPRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES :Uso eficiente del agua potable, cuyo servicio de provisión es financiado a la autoridad competente de Recursos HidráulicosPROBLEMA AMBIENTAL ABORDADO: Reducir el volumen de residuales líquidos producidos por la instalación mediante el uso eficiente del agua.

OPCIÓN DE PRODUCCION MAS LIMPIA:Uso de las aguas residuales en el riego de aguas verdes, en sustitución de agua potable.

INDICADORES BENEFICIOS TANGIBLESReducción de costos por el consumo de agua.Reducción de costos por concepto de tratamiento de residuales líquidos.

Concepto Unidades TotalVolumen de agua residual aprovechada en el riego de aguas verdes.

M3/ día 150 – 200( 180 como promedio)

Costo del agua potable

USD/m3 1.30

Ahorro generado

USD/ día 234.00

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

/1/Arellano, D.M. La dimensión ambiental en las Empresas cubanas, Conferencia Taller GECYT – PML. Conceptos y alcance , Habana (2002) 10 p.

/2/ Una Empresa con Futuro. El desarrollo económico y las tecnologías limpias. The Regency Corporation Limited en colaboración con el PNUMA, Londres (1998) : 15 –19/

/3/ Alonso, G. Política Ambiental cubana. Entorno y Desarrollo. Notas de Conferencia, Habana (2201) 6p

/4/ Arellano, D.M. El enfoque ecosistémico para el desarrollo sostenible mediante la promoción de sinergias en la escala nacional. Documento circulado . Taller Nacional sobre Sinergias entre las Convenciones de Lucha Contra la Desertificación y la Sequía, Cambios Climáticos, Diversidad Biológica y RAMSAR, Habana, Noviembre 2001, 13p

/5/ Arellano, D.M. Contribución de la Ingeniería al manejo integrado y sostenible de ecosistemas frágiles. Caso de Estudio: Ecosistema Sabana Camaguey, Cuba. Ponencia Encuentro Iberoamericano de Mujeres Arquitectas e Ingenieras , Costa Rica, 12- 16 Febrero 2002 ( En CD Memorias del Evento)

/6/ Producción Más Limpia. Un paquete de recursos de capacitación. Primera edición en español, PNUMA – ORLAC, Unidad de Capacitación Ambiental, México, Febrero 1999

/7/ Acta de Encuentro Preparatorio de la Cumbre Interamericana de Ministros para la Producción Más Limpia, Santiago de Chile, Nov. 2001, 13p

/8/ Informe de Balance del Trabajo de la Agencia de Medio Ambiente, Año 2001 ( restringido)

/9/ Núñez Hechevarría, S. Sistema de Gestión Ambiental de la Empresa Textil Hilatex. Introducción de Prácticas de Producción Más Limpia. Trabajo de Diploma en opción al título de Ingeniero Químico. Habana, Julio 2002, pág. 20. (En biblioteca ISPJAE).

/10/ idem a /6/.

/11/ idem a /9/, pág. 7 –9

/12/ Uso de Tecnologías Limpias. Experiencias prácticas en Chile. Proyecto Producción Limpia SEPL – GTZ Ministerio Economía Chile, 2 000 págs 20 -29

/13/ Acosta Izquierdo, E.; Martin Santin,J. ; Perdomo Romero, L. Prácticas de Producción Más Limpia. Compilación de información para la redacción del presente material, Villa Clara, Cuba, 2002

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA Y RECOMENDADA

1. Arango A. Carlos, Correa M.E, Producción mas Limpia en Colombia, Motivaciones y Obstáculos. CNPML-CECODES, 12 pág , Colombia, Junio, 2000.

2. CIGEA; Elementos metodológicos para la introducción de Practicas de producción más limpia. Alternativas para el aprovechamiento económico de residuales, 48 pág Documento de trabajo, Junio, 1998.

3. Cleaner Production Worldwide. PNUMA .2000

4. Conferencia de las Nacionales Unidas sobre el Medio ambiente y el desarrollo (CNUMAD). Río de Janeiro, 1992.

5. Nodo Regional de Producción Más Limpia; Articulo ”Reporte del estado de la producción Mas Limpia en América Latina y el Caribe”, Universidad industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia.

6. Nodo Regional de Producción Mas Limpia, “Producción Mas Limpia, Hacia una Producción mas limpia en Pequeños y Microempresarios de las áreas de Jurisdicción de la CDMB”, Universidad industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia.

7. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), 1999.

8. Rigola, Miguel. 1998.Producción más limpia. Editorial Rubes.1ª Edición. España.

9. Rigola, Miguel. 2002. Sistemas de Gestión Ambiental en la sociedad del conocimiento. Doctorado Cooperado España Cuba “Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible”

10.Rom Michalek, George Lombardoy Fransisco de la Chesnaye. “Manual de Capacitación de Minimización de Residuos”. World Environment Center. New York, noviembre, 1996.

11.Tamayo S. Carlos M. Evaluación de necesidades, capacidades y prospectiva de Producción más limpia en Colombia. Ministerio del medio ambiente, 13pags,

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Colombia Universidad de Los Andes. Bogota DC. “Herramientas de Producción más Limpia”. Julio, 2000.

12.Universidad de Los Andes. Bogota DC. “La Producción más Limpia y su importancia en Colombia como una estrategia sostenible para la industria colombiana”. Julio, 2000.

13.http://www.cema.sa.org . Centro de Actividades Regionales para la Producción Limpia (CAR/PL). Diagnóstico Ambiental de Oportunidades de Minimización (DAOM).

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