Proyecto de ciencias

ELABORACIN DE JABONESCasillas Carmona Dana Vanesa3AN.L 9Barjas Crdenas Alma MaiteE.S.T 107

Agua con oleaje(Bsico)

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Jabn de TocadorAntes de que el jabn se elaborara industrialmente, las personas utilizaban jabones naturales llamados Saponinas, nombre derivado del latn sapo (Jabn).

El proceso de obtencin del jabn, ya sea industrial o artesanalmente, se basa en la reaccin qumica de Saponificacin. Esta consiste en hervir la grasa (animal o vegetal) y aadir lentamente sosa custica (hidrxido de sodio, NaOH) agitando la mezcla continuamente hasta que adquiera la consistencia de una pasta. Como productos de la reaccin se tiene el jabn y la leja residual, que contiene glicerina.

Los aceites estn formados por molculas alargadas de cidos grasos. Estas no se mezclan con el agua y, por ello, se les llama Hidrofbicas (que repelen el agua). Al mezclar la sosa custica con aceite y agua, la primera libera cationes de sodio (Na+) que se unen al extremo de los cidos grasos. As se crea una molcula de jabn asimtrica que, por una parte, repele el agua, pero, por otro lado, la atrae (hidroflica).

Comentario Personal

La saponificacin era un termino que ya haba manejado un poco atrs en un proyecto similar. Lo cual la realizacin de jabones ya no es nueva para mi, pero lo que no sabia era que reacciones qumicas se formaban al realizarse y al mezclar los ingredientes.

Lo que me sorprendi fue al saber que al contacto con el agua, las molculas del jabn se acomodan y forman diminutas esferas llamadas Micelas, en la que la parte hidroflica queda en la superficie y la parte hidrofbica se esconde hacia dentro. Lo cual forma una emulsin de molculas, la emulsin se va con sta.

Los precios de algunos jabones depender de la calidad del jabn, de donde viene, que empresa lo hizo, y donde lo estn vendiendo.

Preguntas pg. 193Por qu los jabones fueron adquiriendo importancia a lo largo del tiempo?Ha sido influencia desde los tiempos de su creacin, ya que con el paso de tiempo fueron aumentando sus funciones o utilidad del mismo para diferentes aspectos de la vida cotidiana mundialmente.Cada jabn se prepara de manera distinta segn sus ingredientes?Si, pero tambin depender de las utilidades que se le vallan a dar, por que depende de la funcin que se le de sern los ingredientes y la cantidad. Cmo influye la sociedad en el precio de los jabones?, Qu papel desempea en esto la publicidad?El lugar si influye ya que ser la calidad del mismo y depender tambin de la posicin econmica de los consumidores de la zona. La publicidad esta en todas partes no depender de la zona en que se encuentre, la mercadotecnia influye en todos los lugares, claro en algunos es mayor y en otras menor.Contamina al ambiente usar jabones? Cmo?Si contamina debido a los ingredientes qumicos que trae y el uso que le den o en este caso su funcin. Contamina el agua.

Preguntas pg. 193

Las empresas productoras de jabn hacen pruebas dermatolgicas antes de lanzar sus productos al mercado?, Cmo las hacen?, Estn de acuerdo con esas prcticas?, Por qu?. Se supone que como todo debe haber una prueba. Estas pruebas reproducen clnicamente un proceso de hipersensibilidad, comnmente llamado alergia, de tipo retardado. Consisten en la aplicacin de unos apsitos o parches en la espalda que contienen cantidades estandarizadas de alrgenos (sustancias responsables de la aparicin de las reacciones de hipersensibilidad o alergia).Habitualmente se aplica una batera de sustancias basal o estndar que incluye los alrgenos responsables del eczema de contacto ms frecuentes. Si estoy de acuerdo ya que de ah depender si es funcionarle o no.Qu diferencias hay entre los jabones y los detergentes?El jabn es una sustancia con dos partes, una de ellas llamada lipfila (o hidrfoba), que se une a las gotitas de grasa y la otra, denominada hidrfila, se une al agua. De esta manera se consigue disolver la grasa en agua. Qumicamente es una sal alcalina de un cido graso de cadena larga.El detergente es una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de un detergente es similar al de un jabn, su molcula tiene tambin una larga cadena lipfila y una terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico normalmente derivado del petrleo.

Preguntas pg. 193

Cmo se prepara el jabn artesanal?Se disuelve la sosa con el agua. Es importante hacerlo en un lugar bien ventilado. Cuando se enfra, se va echando el aceite poco a poco. Se debe hacer en un barreo grande de plstico, con cuidado de no salpicar y con gafas y guantes debido a que la sosa es corrosiva, adems, hay que tener paciencia pues tarda en cuajarse casi una hora, todo este tiempo se debe dar vueltas hacia la derecha, con una paleta grande y siempre en el mismo sentido, poco a poco se va poniendo duro. Cuando el jabn artesanal se pone duro aadimos aquel remedio que queramos, por ejemplo, se le puede aadir arcilla, o esencia de alguna planta que nos interese, por ejemplo jugo de aloe vera o esencia de manzanilla o aceite de onagra por ejemplo. Despus se pone en un cajn de madera, forrado con papel y, antes de que se ponga duro del todo, debemos cortarlo en trozos pequeos. Se deja secar un mes, dando la vuelta a las pastillas de vez en cuando para que se sequen homogneamente, las dejaremos en un lugar fresco y fuera del alcance de la luz solar.Qu acciones es posible llevar a cabo para lograr un consumo sustentable de jabones y detergente?Primeramente el comprar o adquirir el jabn o detergente necesario para su consumo. Despus seria tratar de ahorrar o utilizar el necesario para no contraminar tanto. Darle el uso adecuado y atendiendo instrucciones del mismo producto.

Historia y origen del jabn

Se cree que eljabnse invent hace unos tres mil aos. Se han encontrado en la Mesopotamia tablillas de arcillasumeriasque mencionan la mezcla que se obtena de hervir aceites con potasio, resinas y sal y sobre su uso medicinal.El origen del jabn:Losfenicioslo fabricaban con aceite de oliva ysoda custica(ocarbonato de sodio) obtenida a partir de las cenizas de la combustin de plantas halfitas (plantas que viven en las salinas) como la salicornia o la salsola.Recetas parecidas se seguiran utilizando en Siria. Eljabn sirio, procedente de la ciudad deAlepo, antiguo territorio fenicio, se sigue fabricando hoy da con el mismo mtodo tradicional y con aceite de oliva y aceite de laurel.

Historia y origen del jabnLosegipciosse frotaban con la mezcla obtenida delnatrn(uncarbonato de sodiomineral extrado de los lagos salados despus de la evaporacin del agua), tierra de batn (una arcilla poco elstica que tiene la propiedad de absorber las materias grasas) y altramuces remojados en agua de lluvia machacados.Origen del jabn europeo:Losgermanosy losceltasutilizaban grasa de cabra y cenizas de abedul para fabricar sus jabones. El jabn era, segn el historiador romanoPlinio, uninvento galo. Los galos fabricaban sus jabones con cenizas de haya y sebo o grasa de jabal y lo usaban segn Plinio para teirse sus largas melenas de rubio o pelirrojo.El olor de la grasa rancia les resultaba brbaro a los romanos, que como losgriegosyetruscosse lavaban frotndose por el cuerpo una mezcla deaceites aromticosy arena o ceniza que luego eliminaban con un estrigilo. En el siglo III a.C. se fabricaba enArabiaun jabn mediante la coccin de una mezcla hecha con potasa, lcali proveniente de cenizas, aceite de ssamo y limn.Hay quien asegura que los cruzados introdujeron en el siglo XI el jabn en Europa Central desde Alepo. Los fenicios tuvieron tratos comerciales con Europa antes de los tiempos romanos, as que seguramente este tipo de jabn habra llegado mucho antes a las ciudades costeras como Npoles, Marsella, Cartagena o Cdiz. Lo cierto es que en la Baja Edad Media no se utiliz mucho el jabn, y debido a la falta de higiene se originaron grandes epidemias que diezmaron a la poblacin, como lapeste negradel siglo XIV.

PresupuestoMaterialCostoJabn en barra.$10.00Rayador..$32.00Ollas$0.00Moldes...$0.00Agua..$0.00Pala o cuchara..$0.00Fuego enlatado.$30.00

Presupuesto Grfico

Actividad de Laboratorio(Elaboracin del jabn)

MaterialesMaterialCantidadJabn en barra 1 barraRayador1 rayadorOllas2 ollasAgua2 tazasCuchara1 cucharaFuego enlatado1 lataMoldes2 moldes

Procedimiento paso a pasoObtenga los materiales necesarios:

Ponga agua en el recipiente grande (olla):

Ponga la olla con agua a fuego lento:

Procedimiento paso a paso

4) Ponga Jabn rayado en su recipiente pequeo:

5) Ponga su recipiente pequeo a la olla para que el agua empiece a hervir.

6) Espere a que el jabn derrita para vaciar en los moldes y espere a que tomen forma y estn listos para usar

Conclusiones

El jabn es uno de los productos esenciales para la vida diaria como el alimento, ya que con sus funciones cumple con cada una de sus tareas. Tambin es un producto que con el tiempo ha evolucionado y conforme a ello aumentaron los precios, usos, necesidades, y sus ingredientes cambiaron.No todos los jabones se componen de una misma cantidad de ingredientes ni cumplen las mismas funciones para los mismos consumidores. Las empresas los han modificado debido al tipo de jabn que quisieron emprender y comercializar que hoy en da hay varias de ellas tanto de jabones para el rostro, para manos, para el cuerpo, exfoliantes, para lavar la ropa, los trastos, etc. Formula qumica del jabn: El jabn generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un lcali (generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta reaccin se denomina saponificacin. El cido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabn es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas,sirve comnmente para lavar.

Bibliografa

http://quimicajabon.blogspot.mx/2010/03/composicion-quimica-del-jabon.html

http://www.vix.com/es/btg/curiosidades/3668/historia-del-jabon

Datos u Observaciones MaterialesCantidadCostosObservacionesMarcasJabn 1 barra$10Tardo en derretirse ZeltRayador1$32Eckon Ollas2$0T-falAgua 2 tazas$0Se calento rapidoSiapaCuchara1$0Se peg el jabnFuego enlatado1$30Utilice estufa Moldes2$0Se peg el jabnChocolatera

Conclusin Los materiales empleados para este proyecto fueron econmicos y fciles de conseguir a comparacin de los que venan en el libro de prcticas. Este proyecto consista en que el alumno aprendiera su composicin qumica y sus enlaces, llevando a cabo la practica de elaboracin de una barra de jabn neutro.Es una prctica en la que se comprueba los ingredientes empleados, la cantidad, la mano de obra comprobando cada una de las propiedades del producto. En el proceso de elaboracin fue un poco difcil derretir el jabn ya que requera un poco de agua y que el agua que estaba en la olla estuviera en su punto exacto. Los jabones que se pusieron en prctica son sencillos y se pueden utilizar para el cuerpo ya que su principal funcin del jabn con el que se trabajo era para ello, dndole un toque que cada alumno dese darle a su producto como por ejemplo del mo que es Wanna Wanna.

Producto: Wanna Wanna SoapEtiquetas:

Adelante: Atrs:

Wanna Wanna Soaps

Fuentes de informacinInternet: http://www.vix.com/es/btg/curiosidades/3668/historia-del-jabon

http://quimicajabon.blogspot.mx/2010/03/composicion-quimica-del-jabon.html

Libro de texto:Pginas: 272Autor: Alberto Monnier Trevio, Germn Gutirrez Lpez, Elias Mora Velzquez.Lugar: Ciudad de MxicoEditorial:Ediciones SMTitulo:Ciencias III. Qumica, Secundaria.Ao:2014-2016