proyecto apicultura

5/17/2018 Proyecto apicultura - slidepdf.com

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Proyecto apicultura

DESARROLLO DE

NEGOCIOS

Integradora II

Profesora:

Migdalia Annel García Villanueva

Alumnos:Jesús Ojendis Jaimes

6 de marzo del 2012



Antecedentes de la empresa.

La Apicultura es la que permite emprendimientos de diferentes escalas desdeimportantes proyectos de inversión hasta producciones familiares muchas vecescomplementarias de otras actividades. Una producción exitosa requiere de un

conocimiento y prácticas apropiadas que posibiliten un manejo productivo ysanitario adecuado a las actuales exigencias del mercado consumidorespecialmente el regional.

Además de su capacitación, el productor deberá contar con la infraestructuraadecuada para la extracción de miel y otros productos que guarden estrecharelación con su escala de producción y futura evolución.

El correcto conocimiento de las abejas y su actividad la planificación apícola desdela instalación del colmenar, la alimentación, multiplicación y aspectos sanitarios,

hasta un adecuado manejo de todos los productos apícolas (miel, polen, jalea real,propóleos, ceras, etc.) son algunos de los componentes esenciales de laapicultura que necesariamente deberán estudiarse y experimentarse La apiculturacomo todos los trabajos productivos requiere abordar además de la producciónmisma los aspectos relacionados con su rentabilidad.

Misión

Abastecer al mercado local con los productos apícolas, bajo sistemas capaces deasegurar al cliente la calidad del producto, dándoles garantía de calidad en los

productos realizados.

Visión

Alcanzar un mayor número de ventas en el mercado regional y en menos de dosaños irnos al nacional haciendo una empresa consolidada y segura del productode calidad y sus derivados .ser también una de las mejores en el mercadoregional y porque no en el internacional.

Objetivos generales

Promocionar y comercializar los productos derivados de la actividadapícola, mejorando sus canales de distribución.

Mejorar la calidad de la miel, 100 % natural. Ser una empresa demandada en el mercado local, cubriendo nuestro

mercado meta.



Objetivos específicos.

Manejo de la colonia de abejas melíferas en ambientes tropicales,prestando particular atención a la interacción del medioambiente.

Desarrollo de estrategias de manejo y de selección genética dirigidas a

aumentar la cantidad de miel almacenada por colonia

Localización

La empresa comercializadora de miel estará ubica en la ciudad de Chilapa en un

lugar céntrico en donde las personas concurren con mayor frecuencia para tener

una mayor visibilidad.



Las colmenas de abejas estarán ubicadas en los terrenos de la comunidad de

coaquimixco municipio de Chilapa de Álvarez Gro. En un lugar solido en donde no

exista ningún peligro para la población.



Estructura Organizacional

Funciones

Dirección general

Es el encargado del análisis de los estados de resultados de los demásdepartamentos evaluar su desempeño buscando siempre el desarrollo de la

empresa y su personal. Es este departamento se toman todas las decisiones de lacompañía.

Contabilidad

Se encarga del flujo económico ya sea en ingresos así como egresos, el controldel personal administrativo y operativo, y el análisis del comportamiento financierode la empresa.

VENTAS, OPERACIONES Y LOGISTICAS

Se encarga de la búsqueda de nuevos clientes y mantener una relación favorablecon los ya existentes y así incrementar las ventas, dar las órdenes deabastecimiento de la miel para su entrega, así como el registro de lo obtenido.

DIRECCION

GENERAL

CONTABILIDAD

y FINANZAS

VENTAS,

OPERACIONES

Y LOGISTICAS

RECOLECCION



POLITICAS

Realizar con excelencia el trabajo

Brindar trato un trato justo y esmerado en los reclamos y solicitudes de laspersonas que proporcionan los envases de plástico (abastecedores) y a losclientes, pues la empresa considera que brinda un servicio a la comunidad.

Todos los empleados deben conocer los procedimientos para dar laatención requerida a los clientes y abastecedores en medida que susobligaciones así lo demanden.

Ningún trabajador deberá negarse a cumplir alguna actividad para la que seencuentre capacitada en el momento que la empresa lo requiera.

Se realizaran auditorias permanentes a todos los procesos de laorganización.

METAS

A corto plazo.

La colocación de 40 contenedores en la ciudad de Tixtla y 60 en Chilapa enlos principales barrios y puntos de la ciudad durante el primer año.

La alianza con al menos 3 de las principales primarias y secundarias. en laciudad de Tixtla y por lo menos el doble de estas en Chilapa

Establecer una relación comercial con la unión de pepenadores y colectores

de basura. Lanzar por lo menos 2 campañas al año de concientización y cultura

ecológica. Colectar por lo menos 30 toneladas mensuales de pet.

A largo plazo

Incrementar en un de recolección de envases equiparable al promediocrecimiento poblacional de ambas poblaciones.

La adquisición de un por lo menos 2 camiones de 3 toneladas y 2 mas ende 1 tonelada.

Incrementar al doble los colectores públicos de Tixtla y Chilapa.

Análisis situacional de la industria.



México es uno de los principales productores mundiales de miel, y también uno delos principales exportadores. Sabido, que la miel de México es muy reconocida enel mundo por su calidad.

Nuestro estado cuenta con singulares ventajas comparativas, entre ellas una

oferta floral importante, amplitud de climas para la producción, entre otras.

Sin embargo este noble producto no parece comportarse como ellos quisieran, yque su rentabilidad se ve muchas veces dañada por precios que no compensansus expectativas.

Los productores se quejan por situaciones en las que el precio de la miel pareceser manejado por un reducido grupo de intermediarios a quienes terminancomercializando la producción, sin mayores posibilidades de negociación.Cualquiera que se contacte con productores o grupos de ellos, obtendrá quejas

acerca de esta situación. Y más allá de algunos reclamos puntuales que porsupuesto se dan cuando los precios internacionales son bajos, pocas son lasacciones concretas que el sector ha desarrollado.

Alguien dijo alguna vez que si hacemos siempre las mismas cosas y de la mismaforma, siempre obtendremos idénticos resultados. Nada más acertado. De aquísurge la idea del presente trabajo.

Esto consiste, en analizar de manera objetiva la situación del mercado apícolalocal desde la óptica microeconómica y mercadológica, tratando de detectar los

problemas centrales de la cadena, identificar las verdaderas causas de los mismosy plantear alternativas de solución para enfrentar dichos problemas, de tal manerade contribuir a mejorar el funcionamiento del mercado apícola, beneficiandoprincipalmente a los productores.

Análisis del mercado.

Resulta evidente que prácticamente la totalidad de la producción de miel enguerrero se destina al mercado externo y se comercializa sin marca y con un altogrado de adulteración.

Queda en claro entonces que la miel tradicionalmente se ha negociado y lasventas del producto envasado han sido muy poco significativas. No obstante ello,en la última década se registró un incremento en el número de empresasfraccionadoras.



El consumo per cápita guerrerense es bajo, incluso debajo del promedio mundialy se encuentra en el orden de los 180/200 gramos por persona por año. Lospaíses con mayor consumo poseen cifras superiores.

Este documento presenta, de forma esquematizada, el desarrollo de dicha

investigación de mercado sobre la miel de abeja en el mercado local.

El estudio pretende aportar una descripción general de cómo se encuentra elmercado en cuanto a oferta, demanda y canales de comercialización de la miel.

Aplicación de la matriz de planeación.

Análisis FODA

El siguiente análisis da una perspectiva clara de las limitaciones y ventajas del

mercado de la miel.

Fortalezas

Producto 100% natural Disponibilidad de mano de obra. Excelente imagen Calidad del producto Altos rendimientos por colmena

Oportunidades

Crecimiento de mercado Creciente demanda de productos orgánicos

Mercados cada vez más exigentes en materia de alimentos de calidad Problemas en la oferta de los principales competidores Mayor consumo de productos naturales y sanos

Debilidades

Pequeños contribuyentes de la miel. precios más bajos por la. adulteración de la miel. Mercado interno escasamente desarrollado.

Escaso desarrollo de. productos diferenciados Falta de un centro de acopio.

Amenazas

Entrada de nuevos competidores

Condiciones climáticas. Insumos caros.



Mayores requisitos para la colocación del producto

Matriz

DEBILIDADES- OPORTUNIDADES

1 barato 2 caro 3 muy caro1 fácil 2 3.3

3 4.4 4

2 difícil3 2.4

4 1.2 1.4

2.3 3.1 4.3

5 1.1 3.2

3.4 4.1 3 muy difícil

4 5 2.1 4.2 6 1.3

2.2

AMENAZAS- FORTALEZAS

1 barato 2 caro 3 muy caro1 fácil

2 3.1 3.2 3 1.2 2.3 4 4.2

2 difícil3

4 1.1 2.1 4.15 2.2

3 muy difícil4 5 6

Corto plazo

Dar a conocer la comida saludable a la población

Mediano plazo

Posicionar en la mente de consumidor la comida saludable Presentar una gran variedad de sabores y tamaños Contar con capacitadores en el ámbito de la comida saludable

Largo plazo

realizar estrategias con la competencia

Diagnóstico de mercado



México es uno de los principales productores mundiales de miel, y también uno delos principales exportadores. Sabido, que la miel de México es muy reconocida enel mundo por su calidad.

Nuestro estado cuenta con singulares ventajas comparativas, entre ellas una

oferta floral importante, amplitud de climas para la producción, entre otras.

Sin embargo este noble producto no parece comportarse como ellos quisieran, yque su rentabilidad se ve muchas veces dañada por precios que no compensansus expectativas.

Los productores se quejan por situaciones en las que el precio de la miel pareceser manejado por un reducido grupo de intermediarios a quienes terminancomercializando la producción, sin mayores posibilidades de negociación.Cualquiera que se contacte con productores o grupos de ellos, obtendrá quejas

acerca de esta situación. Y más allá de algunos reclamos puntuales que porsupuesto se dan cuando los precios internacionales son bajos, pocas son lasacciones concretas que el sector ha desarrollado.

Alguien dijo alguna vez que si hacemos siempre las mismas cosas y de la mismaforma, siempre obtendremos idénticos resultados. Nada más acertado. De aquísurge la idea del presente trabajo.

Esto consiste, en analizar de manera objetiva la situación del mercado apícolalocal desde la óptica microeconómica y mercadológica, tratando de detectar los

problemas centrales de la cadena, identificar las verdaderas causas de los mismosy plantear alternativas de solución para enfrentar dichos problemas, de tal manerade contribuir a mejorar el funcionamiento del mercado apícola, beneficiandoprincipalmente a los productores.

Investigación de mercado

Resulta evidente que prácticamente la totalidad de la producción de miel enguerrero se destina al mercado externo y se comercializa sin marca y con un altogrado de adulteración.

Queda en claro entonces que la miel tradicionalmente se ha negociado y lasventas del producto envasado han sido muy poco significativas. No obstante ello,en la última década se registró un incremento en el número de empresasfraccionadoras.



El consumo per cápita guerrerense es bajo, incluso debajo del promedio mundialy se encuentra en el orden de los 180/200 gramos por persona por año. Lospaíses con mayor consumo poseen cifras superiores.

Este documento presenta, de forma esquematizada, el desarrollo de dicha

investigación de mercado sobre la miel de abeja en el mercado local.

El estudio pretende aportar una descripción general de cómo se encuentra elmercado en cuanto a oferta, demanda y canales de comercialización de la miel.

Metodología

La realización del presente trabajo sigue los lineamientos estándares de losestudios de mercado, es decir, analiza los mercados consumidor, competidor,proveedor, y distribuidor que tienen relación con el producto bajo estudio de miel

de abejas en este caso. Para ello el estudio explora, describe y analiza laoferta, demanda, precios, gustos, sistemas de comercialización y preferencias delos consumidores en el mercado.

Posteriormente, se realizó un estudio descriptivo a través de encuestas, porcorreo electrónico y entrevistas personales y cooperativas de miel a nivel local.

Perfil del consumidor

Los consumidores de hoy son más minuciosos al realizar sus compras, pues sepreocupa más por las características de los productos que adquiere. Respecto a

los productos lácteos el consumidor valora más los beneficios que puedeprocurarle tanto individualmente como a su familia. Es así que al momento deelegir productos toma en cuenta la forma en que lo va a favorecer.

De acuerdo a los resultados obtenidos de la encuesta hecha en la ciudad deChilapa, se puede notar que el consumidor, de acuerdo al segmento de mercadoal que pertenece, presenta diferentes características; no obstante en formageneral podemos decir lo siguiente:

El 55.6% de los consumidores encuestados cuando compran un producto de mielcoinciden en que el factor determinante de sus elección es la calidad, mientras

que un 28.8% se inclina por la marca y un 15.6% por el precio. Esto nos indica queel consumidor actual elige objetivamente los productos que consume; teniendo encuenta las características del producto y las posibilidades económicas con las quecuenta.



Descripción de mercado.

Mercado potencial

La familia

Características del mercado potencial

Nuestro mercado potencial son la familia que desean y se preocupan por su salud,de acuerdo a la encuesta realizada las amas de casa prefiere el producto más porla calidad seguido por la marca y terminado por el precio llegando así a laconclusión que el consumidor local no le importa cuánto cueste el producto sino lacalidad del producto que se está ofreciendo.

Estrategia de mercadotecnia 4 P

Antecedentes del producto

La miel es la sustancia producida por las abejas melíferas a partir del néctar deflores o de secreciones de las partes vivas de las plantas, o que se encuentransobre ellas y que las abejas recogen, transforman y combinan con sustanciasespecíficas y dejan madurar en los paneles de la colmena.

El principal uso de la miel es el consumo humano directo.

La miel, en general, es un producto de consumo final cuando se usa directamenteen la alimentación. Sólo una cantidad pequeña se utiliza como producto industrial,al combinarse con otros productos para la elaboración de productos de repostería,dulces y alimentos infantiles.

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

precio calidad marca

Series1



Dependiendo de su origen las mieles pueden diferir mucho de color, sabor ydensidad, pudiendo variar de prácticamente de incolora hasta un color pardo casinegro, pasando por el verde o rojo, su consistencia puede ser fluida, viscosa ocristalizada total o parcialmente, el sabor y aroma varían, pero generalmenteconserva el de la planta de que procede.

Descripción del producto

La apicultura es una actividad que cabe bien dentro del concepto de desarrolloagrícola de escala pequeña. Es un oficio principalmente de labor humana que sepuede integrar fácilmente dentro de proyectos agrícolas o forestales más grandes.Las abejas no sólo ayudan en la polinización de algunas cosechas usadas en esosproyectos sino que utilizan medios que de otro modo no se usarían.

Como ya existe en casi todas las regiones de México una relación entre el hombre

y la abeja, el objeto de cualquier proyecto apícola es de introducir nuevos ymejores métodos. La fuente de las abejas ya existe, el objeto es la mejorutilización de esta fuente.

Necesidades a satisfacer

El consumidor espera que la miel, por ser un producto natural y por suspropiedades específicas, le sirva para aliviar algunos padecimientos. Y además lautiliza como edulcorante natural, ya sea en forma directa, untada sobre pan, paraendulzar bebidas, sobre frutas, etc.

Beneficios a satisfacer

Es una actividad que se ha desarrollado por largo tiempo, lo que hapermitido introducir y perfeccionar nueva técnicas e instrumentos para elmanejo, cuidado y mantenimiento de las abejas.

Comparado con otros sectores de la agricultura mundial, la apiculturaregistra un crecimiento continuo.

El mercado internacional exclusivo para este producto y sus derivados estaen expansión, cada vez es mayor la demanda de miel en el extranjero.

La abeja europea, comúnmente utilizada para la fabricación de miel es dócily registra alta productividad.

La polinización como parte del proceso realizado por las abejas para lafabricación de la miel, ofrece enormes beneficios tanto para el medioambiente en la estabilización y mantenimiento de ecosistemas como para elincremento de la productividad agrícola.

La miel de abeja mexicana es de las más cotizadas en el mundo, es lapreferida por el mercado estadounidense y europeo.

El clima de nuestro país es muy favorable para esta actividad cuenta convegetación nectarífera abundante y variada.



La apicultura en México es una importante rama de la producciónagropecuaria, por la gran ocupación que genera en el medio rural.

Actualmente, la apicultura nacional se encuentra entre los tres primeroslugares en el subsector pecuario como generadora de divisas por laexportación de miel.

Nombre del producto: abyreyna

Logotipo:

Producto

La miel se clasifica como un producto de consumo(es utilizado en el hogar) a suvez también se clasifica como producto para las empresas ya que hace parte delos productos terminados de empresas de alimentos.

Teniendo en cuenta que se quiere hacer énfasis en un producto que evoque saludy vida, los integrantes del proyecto establecieron, que la marca para el productode la miel será abyreyna.

Empaque Alto Ancho Profundidad CaracterísticasFrasco para150 g

12 0=6,5 - Material: tereftalato polietilenoColor: trasparenteTapa rosca de color: verde

El empaque llevara el logotipo de la empresa, la marca, el contenido, y lascualidades del producto, su valor nutricional y el nombre de la empresa.



Plaza

El mercado potencial donde se estará ofreciendo el producto, será en el municipiode Chilapa de Álvarez gro, donde se pretende llegar a todos los status de lasociedad, también se estarán ofreciendo dichos productos en tiendas de

autoservicios y supermercados.

Promoción

Como se puede observar el logotipo de nuestra marca es el nombre de Abyreynacon letra color negro y dos imágenes la cual es una corona colocada sobre laprimera letra y al final una abeja.

Este logotipo es el que será utilizado al lanzar nuestro producto y nos diferenciara

de las otras marcas y de las pequeñas empresas que cuenta y las que poseen unlogotipo.

El estilo vocal con efectos para boses y sonidos de zumbidos de abejas, ya quequeremos encontrar aquellos sonidos para llamar la atención y facilitar el recuerdode nuestra empresa cuando se escuche, por estar en un tono comunicativobasado en el humor. De esta manera conseguiremos introducir nuestro productosin causar aburrimiento, conseguir el efecto, recuerdo y popularizar nuestraimagen.

Como cualquier estrategia se da como una selección de soportes concretos en losque se va a insertar el mensaje. Se elegirán las revistas y periódicos, las cadenasde televisión o radio, los itinerarios exteriores, salas de cine, lugares en la web.

Radio: se elegirá la estación con la mayor frecuencia para llegar a las ciudadesmás cercanas tales como son Chilpancingo, Acapulco, iguala, Tixtla, Tlapa entreotras.



Espectaculares: estos serán colocados en las afueras de las ciudades para quetengan una mayor visualización y recordándoles nuestra marca.

Volantes: serán repartidos por personas en la ciudad de Chilapa de Álvarez Gro,ya que es el lugar en donde estará ubicada nuestra empresa.

TV: en este caso se utilizaran los canales más vistos de acuerdo a las estadísticasde acuerdo a nuestros segmentos de mercado el cual está dirigido para personas

Estrategia de precios:

Estrategia q se utilizara para entrar al mercado es la siguiente.

Se fija un precio bajo, con el fin de atraer la mayor cantidad de compradoresposibles y así lograr una importante participación en el mercado, logrando conesto clientes fieles a nuestra marca.

Estrategia para alcanzar un nivel más alto del mercado.

Al darse a conocer nuestro producto con nuestra marca y posicionarse en lamente del consumidor se le aumentar un precio más alto, incorporándole unproducto extra.

Estrategias de distribución y logística

La comercialización de la miel se puede realizar por diferentes tipos de

envasadores del producto, o bien por los propios productores.De forma general, se puede considerar que existen tres vías de envasado:

Envasadores-productores : Son apicultores que disponen de instalacionespara la elaboración y envasado de la miel; suelen ser instalaciones de tipoartesanal y venden directamente a los consumidores o minoristas.

Cooperativas envasadoras: Son agrupaciones de apicultores quecompran, elaboran, envasan y comercializan la miel a veces con su propiamarca registrada.

Envasadores: Compran a los apicultores o importan miel; suelen tener su

propia marca y venden tanto a los minoristas como a la industria.Según el envasador, su canal de distribución va desde la compra del producto acentros de acopio o intermediarios y luego se dirige a minoristas y mayoristas.

De acuerdo con los consultados en supermercados, ellos son abastecidos, en sumayoría, por distribuidores y envasadores.



A continuación se muestra el canal de distribución que se utilizaran para la ventade nuestro producto para llegar al mercado, desde el productor hasta elconsumidor final:

Los mercados locales.

Los mercados Regionales. Mercados nacionales. Intermediarios y centros de acopio, quienes venden el producto a

envasadores y distribuidores.

Los envasadores y distribuidores procesan el producto y lo distribuyen a tiendas ysupermercados hasta llegar al consumidor final.

Según los resultados de las encuestas aplicadas a los productores en el presenteestudio de mercado, 34% de la producción nacional se destina a venta local, queincluye un comercio informal (ventas a vecinos, comunidades cercanas). En lamayoría de los casos, se trata de una economía informal que no necesariamentese registra en las estadísticas de comercio.

Productores de

miel

Mercado local

Exportador

Envasador y

distribuidor

Consumidor finalMinoristas y

mayoristas



Estrategias de comunicación Integral de mercadotecnia

Se usaran varios instrumentos para el cumplimiento de metas y objetivos de lacomunicación de marketing:

1.-Venta Personal2.-Promoción de Ventas3.-Relaciones Públicas4.-publicidad

Venta Personal

Es la presentación personal que hace la fuerza de ventas de la empresa con elpropósito de hacer ventas y de desarrollar relaciones con los clientes, mediante

Presentaciones de ventas, ferias comerciales, programas de incentivos aempleados

Promoción de Ventas

Son los incentivos a corto plazo para fomentar la compra o la venta de un productoo servicio, mediante exhibidores en el punto de venta, premios, descuentos,cupones y demostraciones

Relaciones Públicas

Es la creación de relaciones positivas con los diversos públicos de la compañía,mediante la obtención de una publicidad favorable, la creación de una imagencorporativa positiva y el manejo o la eliminación de rumores, historias y eventosdesfavorables

Publicidad

Es cualquier forma pagada de presentación no personal y promoción de ideas,bienes o servicios que hace un patrocinador identificado que Incluye formasimpresas difusión, exteriores, entre otros.

Por otra parte también se llevara a cabo el meto AIDA: atención - interés- deseo-acción - Lo cual será utilizado para lograr alcanzar nuestro mercado meta.

VI.- Comercio internacional.



5.1 Mercado al que se desea exportar.

El principal mercado al que se desea exportar es Alemania, ya que es un paísdonde consumen mucho la miel y es país que pone menos trabas para introducircierto producto en su mercado.

MERCADO ALEMAN

País (nombre oficial)

República Federal de Alemania

Capital

Berlín

Superficie

137.847 millas2 357.021 km2 (casi la superficie de Montana)

Población

83.029.536

Población estimada en el año 2050



79.702.511

Lenguas

Alemán

Alfabetismo

99% total; NA% hombres; NA% mujeres (est. 1977)

Religiones

Protestantes 38%, Católicos 34%, Musulmanes 1,7%, y otras 26,3%

Expectativa de vida

Hombres: 75,55 años; mujeres: 81,44 años (est. 2001)Gobierno

República federal

Moneda

1 euro (EUR) = 100 centavos

Producto nacional bruto (per cápita)

$25.000

Industria

Está entre los países más tecnologicamente avanzados, mundialmente conocidoscomo productores de hierro, acero, carbón, cemento, productos químicos,maquinaria, vehículos, herramientas mecanizadas, equipo electrónico, industriasde alimentos y bebidas, astilleros, telas y tejidos

Agricultura

Patatas, trigo, cebada, remolachas para azúcar, frutas, repollos; ganado vacuno,cerdos, avicultura

Alemania, con una población de 83 millones de habitantes y un ingreso per cápitasuperior a 25 mil dólares, es la economía más grande de Europa y goza de uno delos estándares de vida más altos del mundo. El poder adquisitivo de su población



ha sido determinante en el aumento de la demanda de artículos con la máselevada calidad.

Al mismo tiempo, como reflejo de la densidad de población, el nivel de producciónindustrial y agrícola y sus resultantes desequilibrios ecológicos, así como la

relativa escasez en áreas vírgenes, el alemán es un cuidadano consciente de lanecesidad de utilizar los recursos naturales de una manera responsable y decuidar el ambiente.

Asi mismo, para el alemán la calidad no sólo está difinida por aspectos estéticos,de seguridad, funcionalidad y durabilidad. Una visión más completa y críticaconsidera toda la cadena de producción, desde la manufactura, extracción ocultivo, pasando por el transporte hasta la distribución final. Durante todo esteproceso no se deben descuidar los aspectos ambientales o sociales que pudierantener efectos negativos.

Sin embargo, es prácticamente imposible para el consumidor promedio conocerlas prácticas de producción o las políticas comerciales de las diferentes empresasque inundan los mercados con infinidad de nombres y marcas comerciales. Asípara proveer al consumidor con información fidedigna sobre la calidad de losproductos que se ofrecen en el mercado, se han ido desarrollando sistemas decertificación.

Para que el consumidor tenga la certeza de que un producto cumple con loscriterios mínimos que demanda, se aplica un sello en el empaque del productocertificado.

Estas certificaciones no son obligatorias ni suficientes para que un producto seapuesto en circulación en el mercado alemán. Sin embargo, estos sellosdiferencian a productos certificados que tienen un valor agregado de losdenominados "convencionales". El beneficio para el productor o comerciantepuede resultar en un precio premium para los productos certificados, o bien,permitir el acceso a nichos de mercado reservados a productos de una calidadsuperior.

Siendo México un país abundante en riquezas naturales renovables y dondeciertos grupos económicos emplean sistemas de producción con bajo grado deindustrialización y menor impacto ambiental, existe para los exportadores

mexicanos un potencial de explotar nichos de mercado reservados a mercancíasdentro de un comercio sustentable.

Bancomext cuenta dentro de sus programas de apoyo a las pequeñas y medianasempresas, exportadoras directas, indirectas y potenciales, con el Programa deAsistencia Técnica, conocido por sus siglas como PAT. La misión de esteprograma es apoyar a empresas mexicanas encausando recursos económicosque permitan mejorar sus procesos productivos, cumplir con normas ycertificaciones internacionales, elaborar planes de negocio para exportación,



desarrollar estudios de mercado internacionales, así como realizar campañas deimagen a fin de incrementar la calidad y competitividad de los productosmexicanos.

En el caso de certificaciones o cumplimiento de normas requeridas en el mercado

internacional, Bancomext podrá apoyar hasta por un 50% del costo total, sinexceder la cantidad de 250 mil pesos. El apoyo está dirigido a empresasindividuales. Los montos de apoyo podrán llegar a ser hasta del 75% del costototal del proyecto para organizaciones o grupos de productores indígenas, si elcomité respectivo lo autoriza.

5.2 Documentos y tramites de exportación.

REQUISITOS PARA EXPORTAR A ALEMANIA

La empresa debe estar legalmente constituida y contar con certificaciones decalidad.

Cumplir estrictamente todos los compromisos adquiridos (envío información,muestras, pedidos de prueba, etc.).

Existe una alta lealtad hacia los proveedores. No es fácil entrar al mercado perouna vez se logra ingresar, y se hacen bien las cosas, habrá una relación duradera.

DOCUMENTOS

Los documentos que con los que se deben contar son los siguientes:

Fracción Arancelaria 0409.00.01, para Alemania no paga impuesto al comercioexterior.

Factura Comercial, se presenta en original y seis copias, debe incluir la siguienteinformación:

Nombre y dirección del vendedor o embarcador Nombre y dirección del comprador Descripción detallada de la mercancía Cantidad, peso y medidas del embarque Precio de la mercancía enviada, especificando tipo de divisa Condiciones de venta (incoterm)



Certificado de origen, se necesita un certificado de conformidad para cadaproducto originario de países no miembros de la Unión Europea. Se trata delCertificado de Circulación de mercancías EUR 1, que es emitido por la Secretaríade Economía.

Pedimento de exportación, es emitido por el agente aduanal o de carga, es undocumento oficial que permite a la empresa exportadora comprobar susexportaciones a efectos fiscales ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público(SHCP) y es importante para la devolución o acreditación del IVA. Este documentodeberá ir acompañado de la factura o cualquier documento que exprese el valorcomercial del producto.

5.3 Apoyos financieros para exportación.

5.4 Negociación

5.5 Logística.

5.6 Contratos

5.7 Formas de pago.

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