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Guía del técnicopara implementar Escuelas de Campo

con enfoque de manejo integral de la finca

ECA FINCA: El Aprender-Haciendo en la agricultura sostenible




Proyecto Agricultura para Necesidades Básicas A4NFinanciado por Howard G. Buffet Foundation

http://www.a4n.com.sv

Proyecto Agricultura Para Necesidades BásicasProyecto Agricultura Para Necesidades Básicas

Créditos

© Catholic Relief Services (CRS)

Primera edición:CRS 2012

Texto original, recopilación de información e integración:Felipe Pilarte Pavón

Equipo de revisión:José Angel CruzElizabeth Hurtado

Cuido de edición: Pascal Chaput

Ilustraciones: Alfonso Fuentes

Diseño y Diagramación: Juan Ramón López-EDISA

Impresión: EDISA. E-mail:[email protected]

Se permite la reproducción total o parcial de este documento siempre y cuando se cite la fuente. No se permite la reproducción para fines comerciales sin permiso de CRS.

Financiado por:Howard G. Buffett FoundationHGBFDecatur, Illinois, USA

Catholic Relief ServicesCaribbean Regional Office& Latin Americawww.crs.org

N630.71C363 Catholic Relief Services Guía técnica para implementar escuelas de campo con enfoque de manejo integral de la finca : ECA finca : el aprender – haciendo en la agricultura sostenible / CRS, Felipe Pilarte Pavón,. -- Managua : EDISA, 2012 56 p. : il. ISBN 978-99924-60-35-1 1. GRANJAS FAMILIARES-ADMINISTRACION- ENSEÑANZA 2. ESCUELAS AL AIRE LIBRE 3. AGRICULTURA-NICARAGUA

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Tabla de contenido

Presentación ............................................................................................ 5

Introducción ............................................................................................. 6

Capítulo I. Generalidades de la metodología ECA FINCA ....................................... 7

1.1. Historia de la metodología de la Escuela de Campo ..................................... 7

1.2. Resultados esperados de la ECA FINCA ..................................................... 9

1.3. Teoría de la educación de adultos .........................................................12

Capítulo II. Introducción a la ECA FINCA ......................................................... 15

2.1. ¿Qué es una finca integral? ..................................................................15

2.2. Principios del manejo integrado de fincas ................................................16

2.3. ¿Qué es una ECA FINCA? .....................................................................20

2.4. Objetivos de la ECA FINCA ..................................................................21

2.5. Lineamientos generales para el aprendizaje en la ECA FINCA ........................22

2.6. Principios de la ECA FINCA ..................................................................22

Capítulo III. Organización de la ECA FINCA ...................................................... 25

3.1. Convocatoria ..................................................................................25

3.2. Presentación de la iniciativa de ECA FINCA (motivación) ..............................26

3.3. Inscripción de los participantes ............................................................27

3.4. Nombre de la ECA ............................................................................28

3.5. Formación de equipos de trabajo ..........................................................29

3.6. Reglamento de la ECA .......................................................................30

3.7. Organización del trabajo de campo .......................................................31

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Capítulo IV. Planificación de la ECA FINCA ...................................................... 32

4.1. Ordenamiento territorial ....................................................................32

4.2. Mapa del estado actual de la finca ........................................................32

4.3. Diagnóstico productivo ......................................................................33

4.4. Identificación de componentes a trabajar ................................................35

4.5. Elaboración de resultados esperados ......................................................36

4.6. Selección de la finca de aprendizaje ......................................................38 4.7. Mapa futuro de la finca ......................................................................39

4.8. La currícula de la ECA FINCA ...............................................................40

Capítulo V. Pasos para ejecutar los encuentros de aprendizaje de la ECA FINCA ....... 43

5.1. Un encuentro de aprendizaje típico en la ECA FINCA ...................................43

5.2. Asistencia y seguimiento técnico continuo en el campo ...............................47

5.3. Intercambio de experiencias ...............................................................47

Capítulo VI. Monitoreo y evaluación en la ECA FINCA ......................................... 48

Capítulo VII. Implementación de la metodología de la ECA FINCA ......................... 50

7.1 ECA de promotores ............................................................................50

7.2 ECA de productores ...........................................................................51

7.3 Difusión de los aprendizajes .................................................................51

Bibliografia consultada .............................................................................. 52

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Presentación de la guía

El Proyecto Agricultura para Necesidades Básicas, A4N, como parte de su estrategia de intervención en el tema de agricultura sostenible ha utilizado la metodología conocida como Escuelas de Campo, ECA. El Proyecto A4N de Catholic Relief Services, financiado por Howard G. Buffett Foundation y ejecutado por socios locales en cuatro países de Centroamérica, ha hecho una adaptación de la experiencia del proyecto PROMIPAC con un enfoque integrado de la finca, donde esta es vista como unidad de planificación e intervención.

La ECA es una herramienta metodológica y de transferencia de tecnología, aprendizaje y con algunos rasgo de investigación, que busca ofrecer a los agricultores de recursos limitados una opción de aprendizaje e innovación a nivel de sus fincas. Con tres años de ejecución en campo, A4N publica este manual con el objetivo de dejar una orientación de cómo aplicar las ECA en las comunidades con un enfoque de finca.

El manual está diseñado en dos niveles, el primero para técnicos innovadores y desafiantes para ver la finca como un sistema integrado de planificación y mejora de alternativas para el agricultor. El segundo para agricultores líderes que el proyecto los llama promotores, para que estos cuenten con un instrumento de consulta, apoyo y organización de su propia finca. Se espera que esta sirva de modelo de una ECA FINCA para invitar al resto de agricultores de su comunidad a participar del aprendizaje bajo un esquema planificado y concertado.

Finalmente ofrecemos este manual como un insumo de trabajo, consulta y de adaptación para organizaciones públicas y privadas así como a proyectos de desarrollo agrícola a considerar dentro de sus intervenciones de campo orientadas a proveer a pequeños productores limitados en recursos, de herramientas metodológicas de aprendizaje y como vínculos de extensión comunitaria con participación de promotores.

José Angel Cruz

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Introducción

La metodología de la ECA FINCA es un proceso de aprendizaje que desarrolla las capacidades locales de las comunidades rurales en organización y gestión de grupos de trabajos. El aprendizaje es colectivo, aprovechando experiencias individuales y colectivas de los participantes para observar, analizar y hacer propuestas de cambio en las fincas. Las propuestas de cambio se ponen a prueba en las fincas y se evalúan los aprendizajes, incorporando lo útil y desechando lo que no funciona.

El sistema agrario de la finca tiene propiedades concretas que nos indican que tan sostenible es. La productividad en un sistema agrario es más o menos sostenible dependiendo del comportamiento de las siguientes propiedades: estabilidad, resiliencia, diversidad, confiabilidad, autodependencia y flexibilidad. En la ECA FINCA, se construye un modelo de agricultura sostenible basado en prácticas, tecnologías y estrategias que aseguran mejores niveles productivos sostenidos, potencian el uso de recursos locales, reducen la vulnerabilidad de la finca ante las amenazas naturales, protegen el medio ambiente y el bienestar de las familias.

En la ECA, el sujeto del desarrollo es el productor y productora, aprendiendo como adultos, y observando constantemente principios de aprendizaje de los adultos. Se promueven la innovación y aprendizaje práctico, es decir el APRENDER-HACIENDO. También se plantea un objetivo claro para el proceso de aprendizaje: producir más, mejorar el manejo agroecológico de la finca, generar ingresos, y producir más alimentos en las épocas críticas del año.

CAPITULO I. GENERALIDADES DE LA METODOLOGIA ECA FINCA

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1.1. Historia de la metodología de Escuela de Campo

1.1.1. La Escuela de Campo de Asia a América

Las Escuelas de Campo fueron creadas por la FAO en Asia. Las bases conceptuales y propuestas metodológicas se validan en la década de los 80 del siglo pasado. Para inicio de la década de los 90 aparecen las primeras guías basadas principalmente en la experiencia exitosa del cultivo del arroz. El éxito de la metodología ECA en Asia se debe a que logró resolver los problemas fitosanitarios y reducir el uso de plaguicidas en el cultivo del arroz y contribuir de manera significativa a mejorar la seguridad alimentaria de miles de familias rurales.

Luego la metodología es llevada a Africa y posteriormente traída a América del Sur para mejorar el manejo del cultivo de la papa. En el año 2000 es traída a Centroamérica para trabajar el tema de MIP en cultivos de granos básicos y hortalizas. Este método de capacitación ha sido empleado para capacitar a agricultores en Indonesia, Ghana, Costa de Marfil, Camerún, Nigeria, Ecuador, Colombia, Perú, Bolivia, El Salvador y Nicaragua, entre otros, con muy buenos resultados.

GUÍA DEL TÉCNICO PARA IMPLEMENTAR ESCUELAS DE CAMPO CON ENFOQUE DE MANEJO INTEGRAL DE LA FINCA

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1.1.2. Evolución del enfoque de la Escuela de Campo

La ECA para aprender a manejar problemas fitosanitarios: Originalmente las ECA fueron utilizadas como metodología para aprender sobre el manejo de plagas del cultivo del arroz. Muchas plagas defoliadoras estaban afectando el cultivo y el uso de plaguicidas era excesivo. Luego la metodología ha sido adaptada para responder a un campo más amplio de trabajo.

La ECA para manejar cultivos: Las ECA se empezaron a utilizar para generar aprendizajes en el manejo de cultivos en general. Temáticas como manejo de suelos, nutrición, manejo de malezas, o riego han sido incorporadas en los procesos de aprendizaje. La metodología se usa para cultivos muy diversos de hortalizas, granos básicos, y cultivos perennes.

La ECA para componentes de las fincas diferentes a los cultivos: En Centroamérica se han desarrollado experiencias de ECA en componentes de la finca diferentes a los cultivos. Se han realizado procesos de aprendizaje en manejo de ganadería, patios, o huertos. También se han realizado ECA en procesos de aprendizaje en salud y nutrición de la familia.

ECA FINCA: No existe en Centroamérica antecedentes de procesos de aprendizaje a través de ECA con enfoque de finca. Esta es una experiencia inédita que nos ha brindado al equipo del proyecto Agricultura para Necesidades Básicas la oportunidad de aprender, documentar y compartir esta guía metodológica.

1.1.3. De la capacitación a la gestión del conocimiento en la ECA

a.- ECA como método de capacitación: Inicialmente la ECA ha sido diseñada como un método de capacitación participativo en el cual productores e investigadores trabajan juntos para aprender juntos sobre temas o problemas relevantes de los cultivos. Un proceso de aprendizaje tiene una duración igual a un ciclo del cultivo. Así se fueron estableciendo períodos para procesos en granos básicos con una duración de 3 meses y para hortalizas de 4 meses. Para ganadería se han establecido procesos de aproximadamente 6 meses. Para cultivos perennes como café, musáceas, y cacao, los procesos duran un año. El proceso es conducido por el técnico. Esta metodología permite validar, conjuntamente con los participantes, las mejores técnicas aplicables a cada situación específica dentro del cultivo o componente. Se espera que una vez graduados los productores en la ECA apliquen prácticas y tecnologías aprendidas en sus procesos productivos futuros.

b.- La ECA como plataforma de trabajo en proyectos de desarrollo rural: En la actualidad se han desarrollado experiencias de ECA con grupos que desarrollan procesos de aprendizaje permanente. Estos procesos de aprendizaje se convierten en plataformas de gestión de conocimiento, que tiene un objetivo más ambicioso y estratégico en el desarrollo rural que la mera capacitación. Estos procesos de aprendizaje tienen las siguientes características: • El proceso de aprendizaje dura mientras el grupo mantiene el interés, se conoce de experiencias

de grupos que llevan 2 a 3 años funcionando sin perder el interés.• El primer ciclo de aprendizaje es conducido por el técnico y un equipo de promotores.• Los siguientes ciclos son conducidos por el equipo de promotores. El técnico funciona como un

asesor técnico y metodológico, es un verdadero facilitador.• Se ha observado que estas ECA forman conducta en los participantes, ya que tienen la oportunidad

de usar muchas veces las prácticas y tecnologías.• Se incorporan todos los componentes, principios o resultados de un proyecto, esto se logra porque

se pueden plantear objetivos de corto, mediano y largo plazo con el grupo.


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1.2. Resultados esperados de la ECA FINCA

1.2.1. Resultados educativos

Los participantes desarrollan habilidades para experimentar, comunicar, observar y analizar los componentes de la finca, y diseñar sistemas de producción con enfoque agroecológico.

a.-Habilidad para experimentar: Los participantes desarrollan habilidades sobre cómo establecer pequeños experimentos para responder en el corto plazo a preguntas o dudas surgidas en los procesos productivos de la finca. El enfoque es diferente a la investigación formal. Una pregunta o interrogante surge producto de la experiencia, discusión u observación de los participantes y en base a esa pregunta se diseña un pequeño experimento que intenta responder a la pregunta. Por ejemplo: Si aparece un nuevo producto para el control de un insecto y es menos peligroso que los que se utilizan, se establece un experimento que dura aproximadamente 7 días. Se hace una valoración de las poblaciones del insecto, se realiza la aplicación del producto, se hace una nueva revisión. La respuesta a la pregunta puede ser: control efectivo, no hubo control o no es posible afirmar que hubo o no control. Cuando no hay una respuesta a la pregunta, se realiza nuevamente el experimento hasta tener una respuesta. La respuesta normalmente se consigue con la siguiente aplicación, de tal manera que el experimento finaliza.


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b.- Habilidad para comunicar: En la ECA se realizan ejercicios continuos para desarrollar la habilidad de comunicar aprendizajes, conceptos y prácticas de forma oral y escrita. En todas las sesiones se facilitan espacios para que los participantes compartan con sus compañeros sus observaciones en el campo, experiencias y toma de decisiones.

c.- Habilidad para observar los componentes de la finca: Para desarrollar esta habilidad, se trabaja en todas los encuentros, el tema de análisis del agro-ecosistema. Este ejercicio consiste en hacer observaciones en el campo del estado de los componentes, sintomatologías y signos de deficiencias o enfermedades, y daños causados por insectos. En el análisis de las observaciones se profundiza en la biología y ecología de las plagas, fisiología de los cultivos y especies animales, biología y ecología de las poblaciones de enemigos naturales de las plagas. Se trabaja en la identificación temprana de síntomas y daños de plagas y enfermedades.

d.- Habilidad para diseñar ejercicios de aprendizaje: Dado que los participantes son promotores se trabaja en desarrollar junto con los participantes ejercicios de aprendizajes sencillos y fáciles de aplicar con productores. Se trabajan ejercicios para abordar el análisis de los diferentes componentes de la finca. Por ejemplo, para el componente de cultivos anuales se diseñan ejercicios para la temática de suelo, fertilización, plagas insectiles, enfermedades, prácticas agronómicas del cultivo y manejo de plaguicidas.


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e.- Habilidad para diseñar sistemas de producción con enfoque agroecológico: Los participantes deben desarrollar habilidades para conformar sistemas de producción que integren los conceptos de productividad, eficiencia y reciclaje de materiales.

1.2.2. Resultados productivos

Aplicación de los conceptos y prácticas del Manejo Integral de la Finca: La teoría expone que aplicar un enfoque de Manejo Integrado de la Finca debería tener un impacto positivo en la productividad de la misma. Es decir que las fincas donde se aplica este enfoque deben ser más productivas que aquellas donde se sigue aplicando el manejo tradicional o convencional. Este es el mensaje principal que se promueve en la ECA en relación a la finca de aprendizaje. Fundamentos de la agroecología como la resiliencia, el reciclaje, y la productividad son la base para construir los procesos productivos del Manejo Integrado de la Finca.


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1.3. Teoría de educación de adultos

Es común que escuchemos que los productores no ponen de su parte para aprender todo lo que le enseñamos, en muchos casos pensamos que la apatía se debe a la falta de interés. Pero también es común olvidar que ellos son adultos. El olvido de esta premisa es clave, pues si, por un momento reflexionáramos si los adultos deben de ser capacitados como niños, nos daríamos cuenta que estamos en un grave error.

Piense en usted: como adulto decide qué hacer, qué riesgos tomar, qué enseñanza seleccionar, cómo actuar, qué negocio o cultivo sembrar, cómo manejarlo y un sin número de acciones y actitudes que dependen de usted. Igual sucede con el productor, él es sujeto de su propio desarrollo, por lo tanto no será una serie de cursos lo que hará que él acepte o implemente tecnologías o conceptos. Los adultos ya tienen conocimientos y experiencias. Sus actitudes están marcadas por su propio aprendizaje y experiencias, responsabilidades únicas y autonomía. En el proceso de aprendizaje el adulto decide el qué, cuánto y cómo aprender, los cuales están relacionados con su interés y aspiraciones en su vida, lo que debería ser considerado en su proceso de aprendizaje a través del rescate, valorización y complementación de conocimientos.

1.3.1. Ciclo de aprendizaje de los adultos

El aprendizaje del adulto sucede en cuatro etapas, las que necesariamente tienen que estar presentes, no se puede evitar ninguna. Estas etapas consideran que la persona tiene conocimientos y experiencias previas a este proceso.

Aspecto Adultos NiñosComunicación Doble vía Una vía

Horario Adaptable a su ocupación No deciden

Sitio Seleccionado Impuesto

Educación Horizontal Vertical

Contenido de la capacitación Flexible en base a su interés. No flexible

Información Completa su experiencia previa Se llenan vacíos de información

Diferencias entre educación para niños y adultos


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a.- Experimentación. La primer etapa de un proceso de aprendizaje del adulto es experimentar, para ver si realmente funciona lo que está aprendiendo. Tiene la responsabilidad de tomar decisiones y por tanto asegurarse que si algo no funciona bien, los daños o pérdidas sean mínimas.

b.- Análisis. La siguiente etapa, en este proceso, es el análisis o comparación. El adulto hace una comparación del conocimiento anterior con el nuevo, es un proceso de debate interno en el que cuestiona las ideas nuevas y viejas.

c.- Procesamiento. El adulto rescata lo bueno de este nuevo conocimiento y si realmente es relevante para él, lo incorpora y enriquece su experiencia.

d.- Generalización. Este nuevo conocimiento es compartido con otros, de esta manera puede ser aplicado a una situación similar. En esta etapa el individuo está presto para compartir con otros su nueva experiencia.

1.3.2. Principios del aprendizaje de los adultos a.- El aprendizaje es una experiencia que ocurre dentro de la persona y activada por ella misma. El

aprendizaje depende de ella y no tanto del facilitador. Se puede dar la información más actualizada y hacer uso del mejor material audiovisual, pero si esto no está relacionado con su mundo, ella no aprenderá. El adulto oye lo que quiere oír, ve lo que quiere ver y aprende lo que quiere aprender. El adulto olvida todo aquello que no es de su interés y solo retiene aquello que es relevante para él.

b.- El aprendizaje es el descubrimiento de ideas relevantes y de significado personal. Cuando el adulto descubre una experiencia que es relevante para sus necesidades, él aprenderá con más facilidad e interés. Y se complementa cuando identificamos lo que realmente es importante para él y sabemos conducir ese proceso de aprendizaje.

c.- El aprendizaje es consecuencia de la experiencia. El adulto necesita experimentar para

aprender, no sólo basta dar información sino que también es necesario experimentar.

d.- El aprendizaje es un proceso colaborativo. Los problemas y soluciones a veces son más fáciles encontrarlos y resolverlos cuando se realiza en forma cooperativa, bien se dice que dos cabezas piensan mejor que una. El proceso interactivo aparece cuando se motiva la curiosidad, potencialidad y creatividad de las personas. Este acercamiento permite actuar, definir metas, pensar recíprocamente, y solucionar de manera grupal.

e.- El aprendizaje es un proceso evolutivo. Para que el aprendizaje en los adultos sea duradero y significativo deberá pasar por un proceso lento y moroso, pues el cambio de actitudes requiere de tiempo y paciencia. El tiempo no debe considerarse un factor limitante, es parte del proceso y debe tomarse en cuenta en el desarrollo metodológico.

f.- El aprendizaje es un proceso de sufrimiento. El cambio de actitud de una persona puede convertirse en un sufrimiento, pues en ésta a veces están arraigados muchos conocimientos, actitudes y experiencias viejas que a veces le cuesta dejarlos. Al dejar éstos se permite que exista un cambio radical en la actitud de las personas.


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g.- La persona es el recurso más importante del proceso de aprendizaje. En la actualidad se cuenta con diferentes recursos para el aprendizaje de los adultos, como libros, excelentes oradores y otros materiales. Dentro del proceso de aprendizaje el recurso más importante es la persona, pues ésta tiene tesoros invaluables como sus ideas, experiencias, sentimientos y actitudes que vienen a constituirse en elementos claves para resolver problemas y aprender. Del buen uso que el facilitador realice de estos elementos dependerá el éxito del proceso de aprendizaje y satisfacción de la persona capacitada.

h.- El proceso de aprendizaje es una satisfacción emocional como intelectual. El proceso de aprendizaje puede ser afectado por el estado emocional de la persona. Por ello es importante crear las condiciones óptimas, de manera que cada uno de los participantes se sienta bien consigo mismo y como consecuencia se sentirá bien con el grupo y el aprendizaje será mejor.

i.- El aprendizaje es único e individual. Cada persona tiene una manera o estilo de aprender y resolver sus problemas, algunas maneras pueden ser más efectivas que otras. Para que el proceso de aprendizaje sea óptimo, cada persona deberá definir o modificar este estilo. Es importante que cada persona conozca y tenga definido su estilo de aprendizaje. El facilitador debe tener conciencia de estos estilos, y en lo posible programar sesiones que permita intercambiar y planificar estilos de aprendizajes.

CAPITULO II. INTRODUCCIÓN A LA ECA FINCA

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2.1. ¿Qué es una finca integral?

Es aquella finca en la que se integran todos los componentes que la forman, cerrando los ciclos de las actividades productivas, lo que permite que los residuos de una actividad sirvan de materia prima para otra y así conseguir mayor productividad utilizando al máximo los recursos disponibles.


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2.2. Principios del manejo integrado de finca

Principio 1. La finca es más saludable y productiva cuando cuenta con recursos

naturales saludables

Este constituye el primer principio del Manejo Integrado de Finca. El requisito para tener una finca llena de salud, producción y bienestar es contar con suelo y agua saludable.

a.- Suelo saludable: El suelo es el recurso más importante donde viven y se alimentan las plantas. Un suelo fértil se caracteriza por tener un contenido alto en materia orgánica, rica en nutrientes, buena cantidad de micro-organismos y buena actividad de los mismos, y una textura suelta. Un suelo pobre no producirá cultivos saludables por lo cual se debe considerar que los suelos deteriorados deben recuperarse a través de la incorporación de materia orgánica, para lo cual se pueden utilizar estiércol de animales, humus de lombriz, compost, etc.

La cantidad de nutrientes requerido para los cultivos debe estar en el suelo en las mayores cantidades posibles. Cualquier desequilibrio debe ser mínimo de tal manera que se reduzca al máximo el uso de fertilizantes artificiales.

Un suelo saludable es suave, suelto y de color oscuro. Tiene los nutrientes requeridos para los cultivos en las mayores cantidades posibles. Las necesidades de uso de fertilizantes artificiales son mínimas.


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b.- Agua saludable: La cantidad y calidad del agua disponible en la finca es un factor importante para que las familias productoras realicen procesos productivos, alimentación de animales y personas, así como las actividades de limpieza y aseo personal. La escasez de este recurso crea grandes dificultades para el desarrollo sostenible de la finca. En la finca se debe asegurar que el agua se aprovecha al máximo.

Actividades importantes son la captación máxima del agua de lluvia en las zonas donde es escasa, la protección de las zonas de recarga de los acuíferos, la no contaminación de las fuentes y la limpieza en caso de contaminación. Se debe cuidar que las actividades productivas de la finca no contaminen, por el contrario deben tener un espíritu conservacionista de la cantidad y calidad del agua disponible en la finca y la comunidad.

Un bosque es saludable si protege las zonas de recarga de los ojos de agua o manantiales, ayuda a reducir la erosión del suelo y produce abundante hojarasca que luego se convierte en materia orgánica.

El agua es saludable si no está contaminada. Se debe tener cuidado de no contaminar las fuentes o limpiarlas en caso de contaminación. Cuidar que las actividades productivas de la finca no contaminen.


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Principio 2. Producir conservando y aprovechando plantas y animales benéficos

a.- Conservar los enemigos naturales de las plagas: Este principio promueve el control biológico libre o natural de los insectos y enfermedades. Los parásitos, depredadores y patógenos han sido reconocidos desde hace mucho tiempo como controladores de insectos plaga y los competidores de las enfermedades de las plantas son también importantes.

Los enemigos naturales vertebrados son también importantes para los sistemas de control. Su conservación usualmente implica evitar el uso inapropiado de pesticidas (herbicidas, fungicidas, e insecticidas, que tienen impacto en los enemigos naturales de enfermedades e insectos), también implica mejorar el contenido de materia orgánica del suelo para los micro-organismos benéficos.

La protección y creación de los hábitat naturales son métodos activos para conservar los enemigos naturales (por ejemplo, casas para lechuzas, mulch para arañas, nectáreos para parasitoides). La crianza de enemigos naturales para luego ser liberados en los campos podría ser posible, pero la conservación y protección es el primer reto que tienen las familias productoras.

a.- Conservar el bosque y las plantas benéficas: Las actividades productivas de la finca deben conservar y favorecer la reproducción del bosque y plantas que tienen características deseables para el desarrollo productivo, ecológico y social de las comunidades.

b.- Conservar semillas y razas de animales locales: Es la base para conservar la diversidad genética adaptadas a las condiciones locales de las comunidades. Las familias productoras pueden convertirse en mejoradores genéticos locales más activos y disfrutar los beneficios de contar con estos bancos de germoplasmas.


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Principio 3. Observar el agroecosistema (la finca) continuamente

La observación en el campo es la clave del éxito para obtener una buena producción. Observar el campo periódicamente brinda mucha información acerca de lo que ocurre dentro y su entorno, después de cada observación se debe decidir sobre futuras acciones. La información obtenida en estas observaciones nos ayuda a identificar y entender la fuente de los problemas que se presentan en los campos.

Principio 4. Las familias productoras se vuelven expertas

Los agricultores como parte de la aplicación de los anteriores principios deben al final ser expertos en sus propios campos. Algunos aspectos son el manejo de suelo, manejo de las plagas y los cultivos, es decir, manejo del agro-ecosistema a largo plazo. El convertirse en experto implica una comprensión básica del sistema agroecológico y del proceso de toma de decisiones.


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2.3 ¿Qué es una ECA FINCA?

Es un proceso de formación no formal que promueve el aprendizaje continuo, donde productores, promotores y técnicos trabajan en equipo compartiendo sus observaciones y experiencias; y buscan nueva información para tomar decisiones utilizando la finca como unidad de aprendizaje.


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2.4 objetivos de la ECA FINCA

• Ordenar la finca de acuerdo al potencial.

• Ampliar sistemas y prácticas sostenibles.

• Gestionar recursos para mejorar la finca.

• Aumentar productividad de la finca que aporte a la seguridad alimentaria de la familia.

1. Ordenar la finca de acuerdo al potencial.

3. Aumentar productividad de la finca que aporte a la seguridad alimentaria de la familia.

4. Fortalecer capacidad de la comunidad para gestionar recursos.

2. Ampliar sistemas y prácticas sostenibles.


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2.5 Lineamientos generales para el aprendizaje en la ECA FINCA

a.- Experimentar e innovar: Probar es la clave de todo proceso de aprendizaje, las tecnologías o practicas no deben de quedarse en demostraciones prácticas sino que deben de ser integradas a los diferentes procesos de producción de la finca, y mantenerlas funcionando durante el tiempo que sea necesario para saber si vale la pena o no incorporarlas al manejo de la finca.

b.- Socializar logros y dificultades: Compartir los logros y dificultades debe dar al grupo un impulso para escalar en el proceso de aprendizaje. Los grupos de trabajo deben constantemente compartir, con los otros equipos y con grupos de visitantes, sus avances en el diseño de una finca integral.

c.- Escalar en el aprendizaje: No siempre hay que quedarse trabajando en pequeño. A medida que va avanzando el aprendizaje, los grupos deben de ir asumiendo retos más grandes, es decir trabajar en iniciativas más complejas y de mayor impacto.

d.- Jornadas de trabajo colectivo: Los grupos de trabajo planifican, ejecutan y evalúan jornadas colectivas para abordar e implementar una acción que contribuya a alcanzar las metas y objetivos del proyecto en las comunidades.

e.- Creatividad: El técnico, junto al grupo de participantes, debe explorar diversos métodos de aprendizaje. Se pueden establecer pequeños experimentos, usar maquetas, explorar métodos novedosos de control de plagas y manejo de cultivos, asociar tecnologías locales o tradicionales con las convencionales; aplicar conocimientos de fisiologías, biología, ecología para mejorar el manejo de problemas. Toda iniciativa de aprendizaje debe tener como finalidad mejorar la productividad de la finca con un enfoque de manejo integrado.

Otros tips para mantener un grupo de trabajo cohesionado

y siempre motivado

Empatía: El técnico y el asesor deben de promover en todo momento un ambiente de empatía en el grupo, de tal manera que la ECA avance con la mayor armonía posible.

Identidad de grupo: El grupo de aprendizaje debe elegir un nombre para la ECA de tal manera que se cree un ambiente de identificación con la ECA y con los objetivos del proyecto A4N.

Aprendizajes relevantes: En el proceso de aprendizaje se debe dar prioridad a métodos de aprendizaje que generen conocimientos relevantes para los participantes.

Compromiso: El grupo y el técnico deben sentir y asumir el compromiso de escalar en el aprendizaje del manejo integral de la finca.

2.6. Principios de la ECA FINCA

Principio 1. El campo es la primera fuente de aprendizaje

En la ECA FINCA no se enseña, no hay un maestro y alumnos, sino que un equipo de trabajo conformado por técnicos, promotores y productores se reúne continuamente para analizar situaciones reales de las fincas, discutir ideas y practicar posibles soluciones. El salón de aprendizaje de la ECA es el campo. Las actividades de aprendizaje práctico tienen prioridad sobre cualquier otra. El facilitador debe asegurar todos los materiales, insumos o herramientas necesarios para el aprendizaje práctico.


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Principio 2. La experiencia es la base para aprender

Cada uno de los participantes tiene una gran experiencia en el manejo de fincas. El facilitador debe dar la oportunidad que cada uno pueda aportar su experiencia para buscar soluciones a los problemas o retos. Si la experiencia de los participantes es suficiente para organizar una estrategia de solución, seguramente será sostenible si los resultados son exitosos. El facilitador aporta cuando el grupo tiene un vacío o cuando tiene una propuesta que tiene potencial para ayudar en la solución del problema.

Principio 3. La toma de decisión es la guía del proceso de aprendizaje

Con frecuencia se comete el error en procesos de aprendizaje de facilitar la discusión y el análisis, pero no la toma de decisión. En la ECA la decisión guía el aprendizaje, no se puede quedar el equipo de trabajo solo en la discusión. Las decisiones que se ponen en práctica brindaran la oportunidad de avanzar y construir nuevos aprendizajes.

Principio 4. La capacitación abarca todo los ciclos productivos

El proceso de aprendizaje abarca la totalidad de un ciclo productivo. En cultivos abarca desde la siembra hasta la cosecha y comercialización, en ganado desde la reproducción hasta la comercialización, etc. Los procesos de aprendizaje que no abarcan todo un ciclo productivo dejan muchos vacios que afectan la solución de los problemas y retrasan el éxito de los proyectos.


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Principio 5. El contenido de capacitación (currícula) está basado en las

condiciones locales

La currícula de la ECA con enfoque de Manejo Integrado de la Finca respeta las condiciones socio-económicas y promueve valores culturales sin crear conflictos en los participantes. En la ECA se busca potencializar aquellas condiciones locales que pueden ayudar a las comunidades a reducir la pobreza.

CAPÍTULO III. ORGANIZACIÓN DE LA ECA FINCA

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CAPÍTULO III.ORGANIZACIÓN DE LA ECA FINCA

3.1. Convocatoria

La convocatoria va a depender de los mecanismos de comunicación que tenga la institución o el facilitador con la comunidad. El objetivo de la convocatoria es informar a la comunidad del inicio de la ECA e invitarla a ser parte del grupo de aprendizaje. La convocatoria puede estar dirigida a la comunidad en general o directamente a las familias que participan de la iniciativa o proyecto que ejecutara el proceso de aprendizaje.

Mecanismo de convocatoria de CARE San Marcos, Guatemala

La convocatoria de las comunidades se hace a través de las alcaldías. Se emite una notificación de la municipalidad hacia la comunidad, la COCODE o alcaldía auxiliar realiza la convocatoria en las comunidades en base a la información recibida.

Mecanismo de convocatoria de CARITAS San Marcos, Guatemala

El técnico de campo realiza convocatoria a las comunidades a través de los promotores comunales. La convocatoria puede ser verbal o más formal a través de una misiva escrita.


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3.2. Presentación de la iniciativa de ECA FINCA (motivación)

Se presenta a la comunidad toda la información referente a lo que será el proceso de la ECA, los objetivos y lo que se espera de la comunidad que participa en este proceso. Si la comunidad tiene energía eléctrica, se puede presentar un video o una galería de fotos donde se muestren grupos trabajando en colectivo en una ECA. Se presentan también resultados concretos de avances en el desarrollo de las familias que han participado de procesos de ECA. Si en la comunidad no hay energía eléctrica, entonces el facilitador se puede auxiliar de un poster fotográfico.

En la motivación las comunidades deben quedar claras de que trata una ECA. Una vez realizada la presentación se puede escuchar la voz de la comunidad, lo que piensa al respecto del proceso que iniciará. Temas importantes a presentar en esta charla de motivación son: historia de la ECA, qué es una ECA, cómo se aprende en la ECA, los resultados esperados de la ECA, los pasos metodológicos de la ECA y el Manejo Integrado de la Finca.


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3.3. Inscripción de los participantes

Después de realizada la charla de motivación, se procede a la inscripción de los participantes. Se inscriben formalmente llenando una ficha de inscripción que el técnico facilita. La inscripción tiene por objetivo dar un sentido de seriedad al proceso de aprendizaje. El formato de inscripción contiene información del participante, aunque también se le puede agregar información de la finca y de la familia. Acá se sugiere este formato con la información básica del participante, quedando a opción de la institución o del técnico el agregar otra información.

Formato de InscripciónNombre de la ECA: Aprendiendo juntos

Nombres y apellidos Comunidad Número de identidad Nivel de escolaridad Sexo EdadPedro Antonio Alaniz Las Tablas 161-300265-0010F Sexto grado M 46Teófilo Benavidez Rayo Las Tablas 161-210388-0005R Quinto grado M 24Luís Benavides Montenegro Las Tablas 161-051289-0005S Segundo año M 23Elvin José Benavides Rayo Las Tablas 161-100275-0010R Tercer grado M 36


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3.4. Nombre de la ECA

La Escuela de Campo debe tener un nombre que identifique al grupo con sus aspiraciones que los guiarán durante y hasta finalizar el proceso de aprendizaje. Los participantes inscritos presentan propuestas de nombres. Si no hay consenso inmediato, el facilitador debe hacer una negociación que puede incluir una votación. Gana la propuesta que consiga más votos. También se pueden juntar las ideas o mensajes centrales de las propuestas para construir el nombre.


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3.5. Formación de equipos de trabajo

El motor que mueve el proceso de aprendizaje es el trabajo de equipo. Para facilitar el intercambio de experiencia, ideas y la toma de decisiones, se formarán equipos de trabajo de 5 a 7 participantes, que trabajarán juntos durante todo el proceso de aprendizaje. Estos grupos de trabajo deben estar coordinados por los promotores o productores líderes y más comprometidos con el proceso. Ya que los grupos de trabajo realizaran un trabajo duro, entonces es bueno guardar proporción entre hombres y mujeres.


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3.6. Reglamento de la ECA

La Escuela de Campo debe tener normas que guíen el funcionamiento del proceso de aprendizaje. Estas reglas establecen los horarios, asistencia, normas de limpieza, comportamiento, trabajo, disciplina, incentivos, etc. Las reglas aseguran que la ECA tenga un marco de funcionamiento que todos conocen y con el cual están de acuerdo. Las reglas pueden ser sugeridas por los participantes o por el facilitador (que representa los intereses de la institución o del proyecto) y luego ser aprobadas por consenso.


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3.7. Organización del trabajo de campo

La práctica ocupa del 60 al 70% del tiempo en las sesiones de la ECA. La práctica servirá para afianzar y/o generar aprendizaje. A la vez se espera que los participantes utilicen lo aprendido en sus fincas. Se negocian también los aportes de los participantes y del proyecto para la ejecución del trabajo de campo. Por tanto, el trabajo de campo se organiza en dos sentidos:

a.- En la finca de aprendizaje: Los grupos ejecutan las prácticas de campo de las diferentes temáticas abordadas en las sesiones de capacitación. Diseñan y practican planes de trabajo por componente en las finca de aprendizaje. Proponen iniciativas de trabajo junto con el técnico para mejorar la productividad de los componentes. Evalúan las propuestas técnicas y dan recomendaciones para mejorar en el futuro el trabajo y el aprendizaje.

b.-En las fincas de los participantes: Los grupos aplican lo aprendido en la ECA en sus fincas. Trabajan unidos en horario que más les convenga para hacer las actividades, con espíritu de solidaridad y cooperación en cada finca. Comparten con el resto de participantes en la ECA los avances y la experiencia de trabajo colectivo. Evalúan las propuestas técnicas y dan recomendaciones para mejorar en el futuro el trabajo y el aprendizaje.


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CAPITULO IV. PLANIFICACIÓN DE LA ECA FINCA

4.1. Ordenamiento territorial

Si las autoridades municipales o nacionales tienen reglas especiales que deben respetar las comunidades donde se ejecutará la ECA, entonces hay que informarse en las oficinas municipales. Las condiciones que establece la municipalidad se deben incorporar al reglamento de la ECA.

4.2. Mapa del estado actual de la finca

El mapa del estado actual de la finca permite ver en su totalidad la finca y sus componentes. Facilita hacer un resumen de los principales componentes de las fincas en su conjunto. Cada participante dibujará un mapa del estado actual de la finca, basándose en una guía que para tal actividad le proveerá el facilitador. Los participantes presentan los mapas del estado actual de la finca. El facilitador se asegura que todos los mapas cumplan con las reglas establecidas en la guía entregada. Si hay mapas que les falta información o no están sobre la base de las reglas, entonces se hacen las reparaciones necesarias. Información para el mapa de la finca:

Información para el mapa de la finca

1. Límites de la finca.2. Áreas según uso actual: cultivos, bosque, potreros, aves, frutales, etc...3. Obras de conservación del suelo, bosque y el agua.4. Inventario de recursos renovables: animales, maquinaria, herramientas e insumos.5. Producción de la finca.

El propósito de hacer el mapa del estado actual de la finca es tener un referente para luego modelar un estado futuro, integrando los conceptos y principios de la agricultura aostenible. La Escuela de Campo será el método de aprender-haciendo que utilizará el grupo para conseguir el estado futuro propuesto.


33

4.3. Diagnóstico productivo

El diagnóstico productivo tiene como objetivos conocer los niveles productivos de los principales rubros en cada componente en la finca, uso de insumos internos y externos y las prácticas y tecnologías que utilizan las familias en los procesos productivos. Cada socio tiene diferentes herramientas de diagnóstico, el técnico debe seleccionar una sencilla que le brinde la información concreta sin grandes complicaciones.

El propósito del diagnóstico productivo es conocer los procesos que se utilizan en la finca para producir alimentos y excedentes para la generación de ingresos.

Cultivo Área que siembran (promedio por participante)

Producción promedio que obtienen

Granos Básicos

Maíz 1 mz 20 qq/mz

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Escpecie menor Número de animales por familiaAves 10

Cerdos 1

Ovejas/Cabros

Bovinos


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4.4. Identificación de los componentes a trabajar

a.- Cada participante presenta su finca: cada participante de la ECA realiza una presentación del mapa del estado actual de su finca.

b.- Resumen de componentes de las fincas: El facilitador va resumiendo en una matriz los componentes principales de las fincas, siguiendo el ritmo de presentación. Los participantes pueden hacer preguntas aclaratorias sobre la información de las fincas. Se aprovecha para completar información faltante.

c.- Toma de decisión sobre los componentes a trabajar: Una vez concluida las presentaciones, se toma la decisión de los componentes que se trabajarán en la ECA sobre la base de la información del resumen.

Nombres y apellidos Sistema de granos básicos Patio o huerto

Potreros Bosque Aves Ganado mayorMaíz Frijol Sorgo

Benito Fuentes X X X X X X X X

Domingo Rayo X X X X X X X

Roberto Fuentes X X X X X X

Elvin Benavides X X X X X

Luis Benavidaes X X X X X X

Pedro Fuentes X X X X X X

Ladislado García X X X X X

Vicente Dávila X X X X

Basilio García X X X X

Abraham Fuentes X X X XLas columnas coloreadas son las que se priorizaron en la ECA FINCA, ya que son las que más trabajan los participantes en las fincas.


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4.5. Elaboración de resultados esperados

4.5.1. Resultados esperados en la producción

Utilizando como base la información del diagnóstico productivo y la selección de los componentes a trabajar, se formulan con el grupo los resultados esperados del proceso de aprendizaje. Estos resultados están enfocados a los conocimientos y habilidades que los participantes aspiran a desarrollar y los efectos esperados en la productividad de la finca al aplicarlos.


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4.5.2. Prácticas para mejorar la producción de la finca:

El técnico junto con los promotores y los participantes deben hacer una propuesta de las prácticas y tecnologías que introducirán para mejorar la productividad de la finca.

Principales prácticas que proponemos para

Granos básicos Hortalizas Huerto/patio

Nutrición de cultivos Nutrición más completa y balanceada

Manejo agronómico Mejorar semillaCambiar distanciamiento de siembra

Manejo de enfermedades

Controles no químicos, Prácticas preventivas

Manejo de plagas Aprender a identificar masas de huevos de cogollero

Cosecha

Post-cosecha Probar productos naturales para gorgojo

Principales prácticas que

proponemos para

Aves Cerdos

Manejo de instalaciones

Cómo hacer instalaciones sencillas

Manejo de enfermedades

Vacunaciones

Manejo de plagas

Nutrición Alimentación balanceada

Tipo de recurso natural

Prácticas que proponemos

Para mantener o mejorar la calidad del suelo

Barreras vivas, acequias

Para proteger y mejorar el aprovechamiento del agua

Acopio de agua de lluvia, protección de los nacimientos

Para proteger y aprovechar los árboles

Siembra de más árboles


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4.6. Selección de la finca de aprendizaje

a.- Condiciones de la finca de aprendizaje

La finca que servirá de objeto de aprendizaje debe estar 100% disponible para que el grupo tome decisiones y las practique. Por eso es necesario que la familia y la finca cumplan los siguientes requisitos:

• Disposición de la familia para desarrollar actividades de aprendizaje para el grupo.

• Que la finca tenga los componentes seleccionados por el grupo para trabajar.

• Que al menos un miembro de la familia participe en el proceso de aprendizaje.


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b.- Selección de la finca

Los participantes presentan propuestas de fincas que tienen potencial para utilizarlas para el aprendizaje. El facilitador conduce una discusión para seleccionar la finca aprendizaje. Si no hay consenso, se someten a votación las propuestas.

c.- Recorrido de la finca

El grupo hace un recorrido por toda la finca para conocer los componentes de la finca. Durante el recorrido se analizan la problemática y causas de los principales componentes a través de la observación. Se proponen y discuten acciones para mejorar el manejo y la productividad de los componentes. Se comienza a establecer un plan de intervención o estrategias de trabajo de cada componente.

d.- Réplica del ejercicio en las fincas de los participantes

Los grupos de trabajo realizarán recorrido por las fincas propiedad de los miembros del grupo y hacen un plan de trabajo para cada uno de los componentes y una propuesta de cómo lo lograrán.

4.7. Mapa futuro de la finca

El facilitador trabaja con los participantes en elaborar un nuevo mapa de la finca. Esta vez se plasman en el mapa todos aquellas potencialidades que tenga la finca. Provee a cada uno de los participantes la guía metodológica sobre cómo elaborar un mapa futuro de la finca.


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Recordar a los participantes que, para hacer el mapa del futuro de la finca, se utiliza como referencia el mapa del estado actual de la finca, al cual se le agregan todas aquellas mejoras potenciales que se pueden hacer en la finca y que el productor estaría dispuesto a realizar. El mapa debe mostrar los cambios propuestos para mejorar la finca en los próximos 5 años.

4.8. La currícula de la ECA FINCA

La currícula de la ECA se realiza utilizando la información del diagnóstico productivo, los componentes seleccionados y los resultados esperados. Con esta información se hace una propuesta de contenido de capacitación y prácticas de campo para un período que abarca un año. Las actividades de capacitación y aprendizaje se desglosan según los componentes que apoya el proyecto. Los temas se trabajaran en los meses que son de mayor importancia para las familias productoras.

SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOAves: instalaciones y alimentación

Obras para proteger el suelo y captar agua

Maíz: manejo de plagas, sistema de siembras, nutrición

Frijol: manejo de plagas, sistema de siembras, nutrición

Aves: manejo preventivo de enfermedades y plagas

Huerto/patio: podas de formación y sanitaria, prácticas alternativas

Frijol


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CAPÍTULO 5. PASOS PARA EJECUTAR LOS ENCUENTROS DE APRENDIZAJE DE LA ECA FINCA

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CAPÍTULO V.PASOS PARA EJECUTAR LOS ENCUENTROS DE APRENDIZAJE DE LA ECA FINCA

5.1. Un encuentro de aprendizaje típico en la ECA FINCA

Los primeros 3 a 4 encuentros de la ECA se utilizan para organizar y planificar el trabajo. A partir del cuarto encuentro en la ECA, las sesiones mantienen una estructura general muy parecida; en las cuales se mantiene una conexión con las sesiones anteriores y se asegura la planificación de tareas hasta la próxima sesión. En estas sesiones también se asegura que los participantes aporten sus experiencias e ideas, al igual que el facilitador. El trabajo de equipo es importante en todo momento de la sesión. Un encuentro típico consta de las siguientes sesiones de trabajo:

Agenda de un encuentro de aprendizajeTercer encuentro

ECA Aprendiendo juntos15 de junio del 2011

8:00 – 8:30 Recordando y evaluando el plan de trabajo de grupos

8:30 – 9:20 Análisis del agro-ecosistema en el cultivo de maíz

9:20 - 9:50 Tema especial: el manejo del cogollero

9:50 – 11:30 Trabajo de campo: tareas de manejo en el cultivo de maíz

11:30 – 12:00 Plan de trabajo de los grupos

12:00 – 12:15 Evaluación de la sesión

a.- Recordatorio y evaluación de plan de trabajo de grupos: Es un ejercicio que se realiza para mantener la conexión entre las sesiones de trabajo, sirve también para reforzar el entendimiento de las ideas centrales que se transmiten en cada uno de las sesiones. En este ejercicio se recuerdan aprendizajes relevantes de la sesión inmediata anterior o de cualquiera de las sesiones pasadas. Una vez terminado el recordatorio, los grupos exponen la ejecución del plan de trabajo asignado en la sesión anterior.

b.- Análisis del agro-ecosistema: Se realizan observaciones y se toman datos de ser posible del estado de un componente, se analiza a profundidad sobre las causas del estado y se discuten propuestas para mejorar el estado hacia una situación que contribuya a la mejor productividad de la finca.


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No. Componente ¿Qué observar?

1 Patio Estado de la infraestructura para la producción de cultivos de enramadas.El estado de las obras y prácticas de conservación de sueloEstado de obras de captación de agua para favorecer el desarrollo de los árbolesLas prácticas de manejo de plagas y fertilización de cultivos y árbolesInventario de especies frutales que aseguren alimentos para la familia en la mayoría de los meses del año.Tipo y calidad del sustrato para producir en el huertoEstructuras que se utilizan para producir (directamente en el suelo, canteros, llantas, etc)Protección del huerto de animales

2 Café Estado del manejo de plagas y enfermedades (broca, roya, antracnosis, etc)Estado de la fertilización del cafetal.Estrategia de uso de subproductos de este componente para reciclarlos en otros: pulpa y aguas mielesEstado productivo del cafetal

3 Cultivos Estado del enfoque productivo agroecológico: producir y conservarEstado del enfoque de prácticas preventivasEstado del suelo, sobre todo el contenido de materia organicaEstado del uso de tecnologías alternativas tan efectivas como las convencionalesEstado del uso de tecnologías o prácticas convencionales efectivas y para las cuales no se tiene una alternativa

4 Bosque Disponibilidad de materia orgánica del bosque para enriquecer el sustrato del patio, especialmente para árboles frutales y canteros de huerto. Inventario de especies forestales preciosas o de otro proposito

5 Sistema Agroforestal

Estado de la combinación cultivos-arboles en el sistema de producciónEstado del enfoque de prácticas preventivasEstado del suelo, sobre todo el contenido de materia organicaEstado del uso de tecnologías alternativas tan efectivas como las convencionalesEstado del uso de tecnologías o prácticas convencionales efectivas y para las cuales no se tiene una alternativa

6 Ganado Mayor

Estado del aprovechamiento del estiércol para utilizarlo como mejorador de los sustratos en los componentes de especies vegetales.Estado de los potreros y pastosProducción de alimentos para la época secaEstado del plan de manejo sanitario del ganadoEstado de las infraestructura para el mejor manejo del ganado

7 Ganado Menor

Estado del aprovechamiento del estiércol para utilizarlo como mejorador de los sustratos en los componentes de especies vegetales.Estado de los potreros y pastosProducción de alimentos para la época secaEstado del plan de manejo sanitario del ganadoEstado de las infraestructura para el mejor manejo del ganado

8 Cerdos Estado del aprovechamiento del estiércol para utilizarlo como mejorador de los sustratos en los componentes de especies vegetales.Producción de alimentos para la época seca y lluviosaEstado del plan de manejo sanitario del cerdoEstado de las infraestructura para el mejor manejo del cerdo

9 Aves Estado de la infraestructura para el mejor manejo de las avesProducción alimentos que mejoren la dieta de las avesEstado del plan de manejo sanitario de las aves

Cuadro No. 1.- Análisis del agroecosistema por componente en la finca


45

c.- Tema especial de capacitación: Es la exposición teórica y práctica del facilitador sobre un tema técnico que contribuya a mejorar el manejo integrado de la finca. El tema técnico es una demanda explicita de los participantes (identificada en el plan de implementación de la ECA y/o del Análisis del Agroecosistema) o bien es un tema que el facilitador considera de especial importancia para que el grupo avance en su proceso de aprendizaje.

Para desarrollar el tema especial, el facilitador debe conocer de antemano el estado del componente que se analizará en la sesión. Por ejemplo si el componente a trabajar es “patio”, el facilitador debe visitar la finca 3 a 4 días antes y valorar los principales puntos de la charla técnica que debe desarrollar en la sesión.


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d.- Trabajo de campo: Los grupos de trabajo aplican, en la finca de la ECA, las decisiones tomadas en el análisis del agro-ecosistema o realizan prácticas nuevas que tienen como objetivo mejorar la productividad de la finca.

El facilitador organiza el plan de trabajo de campo que realizará cada grupo. Se debe tener el cuidado que las labores de campo asignadas a cada grupo sean ejecutadas en su totalidad de tal manera que no queden vacíos en las prácticas o el aprendizaje.

e.- Plan de trabajo de los grupos: Una vez finalizado el trabajo de campo, se reúnen los grupos para proponer un plan de trabajo que asegure la implementación, en cada finca de los participantes, de lo aprendido en la ECA FINCA. El grupo es responsable que se ejecute el plan.

f.- Evaluación de la sesión: La sesión termina con una evaluación sencilla en la cual los participantes valoran cualitativamente el aprendizaje técnico del día.


47

5.2. Asistencia y seguimiento técnico continuo en el campo

El técnico debe aprovechar que cuenta con un equipo de coordinadores de grupos de trabajo y con productores con un compromiso, para asegurar una asistencia técnica continua con resultados medibles, basada en el equipo de trabajo. Los equipos de trabajo tienen como tarea práctica replicar en sus fincas los aprendizajes de la ECA. El facilitador tiene la misión de animar y dar la asesoría técnica que necesitan los grupos y su promotor.

5.3. Intercambio de experiencias

En la ECA se realizan encuentros con objetivos diferentes al encuentro típico. Estos encuentros tienen por objetivo motivar al grupo a través del intercambio de experiencias con otros grupos de ECA. Los encuentros pueden ser para que el grupo comparta la experiencia y aprendizajes acumulados con otros grupos o bien que el grupo conozca los éxitos de otras ECA.

a.- Días de campo: Una forma efectiva de fortalecer y organizar los conocimientos acumulados en la ECA es invitando a grupos de productores de la comunidad o de otras para que los participantes compartan lo aprendido. Es posible realizar al menos dos días de campo en el año, el facilitador valora junto con el grupo la mejor época para realizarlos. El día de campo tiene por objetivos:• Compartir resultados parciales o finales de la ECA.• Presentar las actividades desarrolladas en la ECA.• Mejorar las actividades a través de las recomendaciones de visitantes.• Mostrar la metodología de la ECA.• Promocionar la metodología hacia otros agricultores y otras Instituciones.

b.- Giras de intercambio: El grupo también puede aprender conociendo la experiencia de otros grupos más avanzados o que están desarrollando experiencias exitosas que tengan potencial para ser replicadas.

El intercambio de experiencia se puede hacer de tres maneras:• Trayendo otros grupos para que conozcan la experiencia exitosa del grupo.• Llevando al grupo para que conozcan otras experiencias exitosas.• Invitando a las familias de la comunidad para que el grupo exponga los avances que han logrado en la ECA FINCA.


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CAPÍTULO VI.MONITOREO Y EVALUACIÓN EN LA ECA FINCA

El monitoreo y evaluación es un proceso fundamental en la sistematización de los aprendizajes de los proyectos de desarrollo rural. Para realizar un buen monitoreo y evaluación, se necesita hacer una planificación de las actividades que se realizarán para tal fin, ejecutar las actividades y por último analizar, sacar conclusiones y generar recomendaciones útiles que contribuyan a evolucionar un sistema de trabajo, a través de la incorporación de los aprendizajes, hacia una mejor eficiencia y eficacia. En la planificación del monitoreo y evaluación, se establece una proyección de los cambios que se espera sucedan por influencia directa o indirecta de las acciones que realizaremos.

Para poder medir la magnitud y calidad de estos cambios, es necesario tener una referencia de comparación: esta referencia es la situación actual que queremos cambiar. Por eso, dos aspectos importantes a considerar al planificar el monitoreo y evaluación son la situación actual o línea de base y la identificación de los resultados e impacto que queremos lograr con nuestro trabajo. Con la línea de base y los indicadores de resultados e impacto en mano, el facilitador estará en capacidad de hacer una lista de actividades que permitan hacer el monitoreo durante y después del proceso de la ECA.

Cada cierto tiempo es recomendable que el facilitador evalúe los avances de los resultados productivos y educativos esperados en la ECA. En el caso de la ECA FINCA se puede realizar cada 6 a 8 sesiones de trabajo.

Aspectos que se sugieren evaluar:

Innovación y aprendizaje

Innovaciones implementadas ¿Cuáles son los aprendizajes? Recomendaciones o sugerencias para el futuro

Organización y gestión de grupos

¿Cómo nos estamos organizando para trabajar en la ECA?

¿Cómo está funcionando este mecanismo

organizativo?

¿Qué gestiones nos ha facilitado este mecanismo

organizativo?

CAPÍTULO 6. MONITOREO Y EVALUACIÓN EN LA ECA FINCA

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Avances hacia el modelo de finca con enfoque de manejo integral y agricultura

sostenible

Hacer un dibujo del estado de la finca de aprendizaje

¿Cuáles son los cambios más visibles?

Recomendaciones para el futuro

Comercialización y generación de ingresos

¿ ¿Qué está comercializando la ECA?

¿Hay resultados concretos en relación a productividad en la finca?

¿Cuántos son los ingresos generados?

Funcionamiento general de la ECA

¿Cómo está funcionando la facilitación?

¿Cómo está funcionando la asistencia y participación?

¿Cómo funciona el reglamento?

Sugerencias y recomendaciones


50

CAPITULO VII.IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA ECA FINCA

La implementación de la metodología ECA FINCA se apoya en la figura del promotor para integrar a una mayor cantidad de participantes. Se pretende el fortalecimiento de recursos humanos locales que sean capaces de liderar el desarrollo sostenible de las comunidades. Para lograr este fortalecimiento cada promotor debe conducir una ECA FINCA en su comunidad. Una ECA FINCA está conformada por la ECA de promotores más todas las ECA que conducen los promotores. Sumando promotores y productores los participantes en una ECA FINCA son aproximadamente 100 personas.

7.1. ECA de promotores

La ECA FINCA de promotores es facilitada directamente por el técnico, participan un grupo de 10 a 15 promotores. Son un equipo que se reúnen 1 a 2 veces al mes para analizar aspectos técnicos y metodológicos de la agricultura sostenible, el contenido de la capacitación consta de cuatro aspectos:

a.- Formación conceptual del promotor:

• Liderazgo• El papel del promotor en la comunidad (funciones)• La pobreza en las zonas rurales y la seguridad alimentaria

b.- Contenido técnico

• Manejo integrado de cultivos de granos básicos: maíz en ciclo de Primera, frijol en ciclo de Postrera• Manejo integrado de pequeñas áreas de hortalizas: época seca y época lluviosa• Manejo integrado del patio: musáceas + frutales + forestales• Manejo integrado de huertos familiares: con énfasis en la producción en los meses de mayor escasez

de alimentos.• Manejo integrado de especies menores: aves (manejo profiláctico, mejoramiento de las aves

criollas, instalaciones artesanales), cerdos (manejo profiláctico, instalaciones artesanales), cabras u ovejas (manejo profiláctico, alimentación alternativa)

• Manejo de recursos naturales: conservación de suelo, mayor aprovechamiento y protección del agua, protección y mejoramiento del bosque.

c.- Contenido metodológico

• Herramientas de diagnóstico del estado actual de la finca.• Herramientas de planificación de actividades de agricultura sostenible.• Estrategias de mejoramiento de las fincas: cambios e innovaciones en los componentes, reciclaje

de materiales entre los diferentes componentes de la finca.• Metodología para facilitar una ECA FINCA en la comunidad.• Estrategia para la comercialización de excedentes en la comunidad.• Herramientas de evaluación.

CAPITULO 7. IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA ECA FINCA

51

7.2. ECA de productores

Cada promotor con el apoyo del técnico tiene la tarea de organizar en su comunidad una ECA FINCA con 10 a 15 participantes. El promotor aplica las herramientas y métodos aprendidos en la ECA de promotores. Facilita el análisis y la toma de decisiones del grupo para aplicar tecnologías y prácticas de agricultura sostenibles según las condiciones reales de cada finca. También capacita a los participantes en aspectos técnicos que se necesitan fortalecer.

7.3. Difusión de los aprendizajes

Los productores que participan en la ECA FINCA asumen el compromiso de aplicar en sus fincas lo aprendido. Este compromiso garantiza que lo aprendido no se queda solo en la demostración y ayuda al grupo a responder la duda que normalmente se plantea: ¿funcionará esta tecnología en mi finca?


52

Bibliografía consultada

• Constanza J. 2007. Escuela de Campo y el Manejo Integrado de Plagas. Guía práctica para facilitar procesos prácticos y participativos de aprendizaje. PROMIPAC-COSUDE-ZAMORANO. 90 págs.

• FAO (2002). Guía metodológica para la implementación de Escuelas de Campo de Agricultores (ECA). Proyecto FAO GCP/PER/036/NET. Perú. 89 págs.

• PROMIPAC 2005. Guía de Herramientas de Enseñanza para facilitadores de Escuelas de Campo. 135 págs.

• Pumisacho, M. y S. Sherwood (eds). 2005. Guía metodológica sobre Escuelas de Campo de Agricultores. CIP-INIAP-World- Neighbors. Quito, Ecuador. 185 pp.

• Sherwood, S. y G. Thiele (2003). «Facilitar y dejar facilitar: ayudemos a los participantes a dirigir las ECA». LEISA, vol 19 (1) Aprendiendo con las ECA.







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