programas de mejora genética en ovino lechero: ejemplo del...
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Eva Ugarte NEIKER A.B. (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario)Granja modelo de Arkaute. Apdo 46. 01080 Vitoria-Gasteiz. España
Valencia,21/04/2010
Programas de mejora genética en ovino lechero:
ejemplo del programa de la Latxa
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Censos. CAPV Y NAVARRA
CARRANZANA:12.955 ovejas687 rebaños
LATXA CARA RUBIA209.981 ovejas4.226 rebaños
LATXA CARA NEGRA- CAPV120.792 ovejas3.742 rebaños
LATXA CARA NEGRA- NAVARRA100.088ovejas985 rebaños
Pamplona-Iruña
San Sebastián_DonostiaBilbao-Bilbo
Vitoria-Gasteiz
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Latxa CARA RUBIA
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Latxa CARA NEGRA-CAPV
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Latxa CARA NEGRA-NA
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Latxa CARA RUBIA
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Latxa CARA NEGRA-CAPV
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Latxa CARA NEGRA-NA
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• Existencia de muchas razas– Muy bien adaptadas las zonas de producción– Existencia de programas de mejora– Dificultad de adaptación a razas foráneas.– Ligadas a productos de calidad
• Anoestro estacionario• Amamantamiento de corderos• Uso limitado de la Inseminación Artificial• Tamaño de rebaños y longitud de lactación• Uso de recursos naturales
– Valores intangibles:• Mantenimiento del equilibrio ecológico y paisaje• Mantenimiento de actividad económica y población en el medio rural
Particularidades ovino lechero
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• Sistema de producción lechera • Especialización media • Manejo Tradicional• Trashumancia (estante)• Extensivo a semi-intensivo (diversidad)
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
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BREED CHEESE LAMB Churra Zamorano X Manchega Manchego X Latxa y Karranzana Idiazabal, Roncal X Lacaune Roquefort Corsa Brocciu,Venaco,
Sartenais
Manech /BB Ossau Iraty X Sarda Pecorino Romano, Fiore
Sardo, Caiotta X
Comisana Pecorino siciliano, Canestrato
X
PRODUCTOS
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• Precipitación: 800-1200 mm• Temperatura: 3ºC-22ºC• Base territorial media: 5-30 ha ( 10 ha)• Pluriactividad:
• ganadería + agricultura + … industria o servicio
• Rebaños mixtos: ovino +• 62% vacuno carne• 17% vacuno lechero• 5% equino • 19% caprino
• Trastemitancia: valle-monte• Pastores propietarios del rebaño
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
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•Linked products
BREED CHEESE LAMBChurra Zamorano XManchega Manchego XLatxa y Karranzana Idiazabal, Roncal XLacaune RoquefortCorsa Brocciu,Venaco,
SartenaisManech /BB Ossau Iraty XSarda Pecorino Romano, Fiore
Sardo, CaiottaX
Comisana Pecorino siciliano,Canestrato
X
NEIKERInstituto Vasco de Investigación y Desarrollo AgrarioNekazal Ikerketaeta Garapenarako Euskal Erakundea
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• Un parto al año• Dos periodos de alimentación:
• verano-otoño• invierno-primavera
• Lactancia media: 29 días +/- 3 días• Corderas de reposición con la madre• Duración del ordeño: 130 días ( + 30
amam)• Tamaño medio del rebaño: 200-300
cabezas ( 65 )
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
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• Manejo tradicional• falta de preparación para la cubrición• ausencia de cubrición de animales jóvenes
• Machos y hembras frecuentemente juntos (30-50%)
• Evita la cubrición de corderas (43%)• Edad media al parto: 600-700 días• Peso al nacimiento: 5,1Kg/4,2 kg• Crecimiento de corderos: 250 gr./día.
SISTEMA DE REPRODUCCIÓN
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• Edad media al parto: 600-700 días• Monta natural. ( 35%: I.A. CL)• Peso al nacimiento: 5,1Kg/4,2 kg.• Crecimiento de corderos: 250 gr./día.
SISTEMA DE REPRODUCCIÓN
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• Programas basados en selección en raza pura
• Objetivo de selección: aumento de la producción lechera
• Otros caracteres:– Composición de la leche– Morfología mamaria– RCS
Programas de mejora genética
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MADRES DECORDEROS
BASE DE SELECCIÓN
Entrada de corderos
MACHOS
MEJORANTES
MACHOSEN
ESPERA
MACHOSEN
TESTAJE
Centro de I.A.
I.A .
REBAÑOS COMERCIALES
Esquema de selección
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• Objetivo: Aumento de la producción lechera por oveja
• Criterio: Lactación tipificada a 120 días.
• Selección en raza pura
PROGRAMA DE MEJORA GENÉTICA
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ELE ASLANAACOLAGORALA
CONFELAC
GANADEROS
NEIKERCentros de selección e Inseminación
ArtificialInvestigación
Confederación de asociaciones
Asociaciones
SELGANA
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•CRONOLOGIA
•1982: inicio del programa de control lechero
•1984: inicio del programa de selección
•1985: simplificación del control lechero. Inicio de la inseminación artificial
•1988: constitución de ARDIEKIN: centro de selección e inseminación artificial. Primer ranking de machos
•1990: publicación oficial del libro genealógico
•1991: incorporación de Navarra al esquema de selección en Latxa Cara Rubia
Cronología
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• 1993: utilización de los apareamientos dirigidos
•1994: utilización de semen procedente de machos sometidos a control de temperatura y fotoperiodo.
•1995: estudios sobre la ecuación del modelo de evaluación: inclusión de grupos genéticos
•1997: inicio de estudios para inclusión de otros caracteres en el esquema de selección: morfología mamaria y composición lechera
•1999: inicio del control lechero cualitativo
Cronología
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•CRONOLOGIA
•2001: inicio del control de caracteres de morfología mamaria
•2005: valoración genética para caracteres de composición y morfología mamaria
•2008: índice combinado. En función de respuestas deseadas.
Cronología
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• Control lechero– recogida de datos– adecuado al sistema de producción– ágil y rápido
• Inseminación artificial– Difusión de genes– Testaje de machos
• Evaluación genética– predicción de valores genéticos
Elementos básicos
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CONTROL LECHERO
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Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 ... 12
Sistema 1
Sistema 2
Sistema 3
Sistema 6
Sistemas de producción
Carne
C-E Europa, Merino
S Mediterráneo
Sistema 4 N Africa
Sistema 5 Israel, Chipre
amamantamiento ordeño
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Amamanta-miento Ordeño exclusivo
Destete
CORDEROS QUESOS y CONTROL LECHERO
30 días
Sistema destete-ordeño
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• Control de TODAS las ovejas en ordeño • Control de las ovejas que están en ordeño
EXCLUSIVO. • Fecha de parto• Fecha de secado: 14 días después del
último control• Diferentes metodologías: A4, AT, AC
NORMATIVA ICARMetodología de control lechero
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Comparación genética
Tipo de control
Sesgo
h2 r
AT sin correc.
si Similar .98
AT con correc.
no Similar .99
AC no Similar .99
Precisión. Control cuantitativo
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Comparación genética
Caracter
Sesgo
h2 r
Kg. grasa si Similar .99
Kg. proteína. si Similar .99
% grasa si Menor .96
% proteína si Menor .98
Precisión. Control cualitativo
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LCN CAV
LCN NA
LCR KAR TOTAL
Ovejas presentes 39192 15219 34454 2563 91378 Partos 24954 9164 22623 1171 57912 Ovejas controladas 21601 8216 19418 891 50126
Lactaciones calculadas 18381 6788 15671 559 41385
Rebaños 92 26 71 8 197
LCN CAV: 32 % LCN NA: 14%
LCR: 16% KAR: 20%
21%
Control lechero 2009
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Control lechero 2009. Datos productivos
LCN CAV
LCN NA
LCR KAR
Lactación ordeñada (litros)
137 145 150 122
Lactación real (litros) 180 191 192 163 Duración lactación (días) 157 172 172 142 Lactación tipificada (120 días)
151 155 153 137
Produc. real diaria (l/d) 1,14 1,12 1,12 1,10Produc. tipo diaria (l/d) 1,26 1,29 1,27 1,14
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Raza País Tamaño poblacional
% en control
Producción media (días)
Assaf Israel 46200 32,4 320*
Churra España 700000 5,6 89(120)**
Manchega España 800000 16 165(120)**
Lacaune Francia 906000 19 290(165)**
Basque-Bearnesa Francia 80000 4 147(142)**
Manech Tête noire
Francia 120000 13 133(136)**
Manche Tète Rousse
Francia 282000 26 175(149)**
Sarda Italia 4700000 5,2 203**
Fuente: ICAR data base. 2006.
Censos y control lechero
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Pais Tipo de control lechero
España A4,AT,AC Francia AC
Italia AT,AC Israel B4 Grecia A4
Método de control lechero
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INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
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• No es usada como técnica reproductiva• Aplicación dentro de programas de mejora
genética • Difusión de genes mejorantes• Testaje de machos• Sobre celos inducidos a través de tratamientos
hormonales
Inseminación artificial
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• Via cervical• 400x106 espermatozoides• 50 %• VENTAJAS
– Más económico– Sencillez
• INCONVENIENTES– Bajo rendimiento por macho– Sólo machos vivos
Inseminación artificial. Semen refrigerado
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• Via intrauterina• 20 x106 espermatozoides• 50-70 %• VENTAJAS
– Posibilidad de utilizar animales muertos– Mayor rentabilidad por machos
• INCONVENIENTES– Mayor complejidad técnica– Mayor coste económico
Inseminación artificial. Semen congelado
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Actividad del centro de I.A
Actividad IA
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
Año
Nº
CAPVTOTALNAVARRA
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Raza Nº- inseminaciones
Machos testados
LCN CAV 10866 36 LCN NA 4126 16 LCR 9750 33 KAR 191 12
Inseminación artificial. Datos 2009
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• 24933 Inseminaciones – 31 > 1 año– 37 % > 2 años
• Inseminaciones. 50 testaje% ; 50% mejorantes• Testaje: azar
– 120 inseminaciones por macho– 8-10 inseminaciones/rebaño– 10 rebaños
Inseminación artificial
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• MES 0: nace el cordero• MES 5: entra al centro de selección• MES 15: se utiliza en testaje• MES 20: nace su primera hija• MES 41: comienzan la lactación• MES 45: terminan la lactación• MES 46: sale valorado
CRONOLOGÍA DE TESTAJE
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Raza Año- inicio Nº- inseminaciones
Machos testados
Assaf y Awassi 1999 2000 - Churra 1986 7456
7798 (c) 52
Manchega 1987 34000 150 Lacaune 1968 387000 479 BB 1977 13775 43 Manech TN 1977 9313 37 Manech TR 1977 57423 135 Sarda 1986 15000 -
Fuente: ICAR data base. 2006
Inseminación artificial
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• Bajo uso de la IA: pocas genealogías conocidas: reducción del censo efectivo
• Alternativa: uso de monta natural controlada.
• Restricciones al uso de hormonas ( normativas europeas)– imposibilidad de sincronizar celos– Repercusión muy negativa para programas de mejora
Inseminación artificial
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EVALUACIONES GENÉTICAS
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Raza Criterio Litros %, kg Otros Assaf y Awassi X Nº corderos Churra X Kg. P Manchega X Kg.P, Kg.G Lacaune X X SCC. Ubres Manech /BB X x Sarda X
Fuente: ICAR, 2002.
Criterio de selección
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• Metodología BLUP• Modelo animal• Modelo lactacional.• Modelo test-day: uso muy limitado (raza
churra: % proteina)
Metodología de valoración
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• Rebaño• Año• Mes de parto• Longitud de la lactación• Edad al parto• Número de parto• Nº de corderos nacidos vivos• Intervalo parto-primer control
Efectos ambientales
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Error 26%
Ip1c 1%Ef. permanente 12%
Edad 2%Tipo 2%
RAM 29%
Nº parto 1%
V. genético 27%
Efectos ambientales
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• Selección de machos para entrada al centro de inseminación artificial
• Selección de hembras como madres de reposición
• Uso de la IA: – Testaje de machos– Difusión de machos mejorantes
Puntos básicos
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Datos valoración genética. 2009.
RAZA Nº lactacio
nes
Nº lactaciones
2009
Machos (IA y MNC)
Hembras Hembrasdatos
LCN_CAV 518545 18400 1658 209568 199933 LCN_NA 125085 6788 586 47379 44965 LCR 244416 16571 1171 92963 88817 KAR 25833 557 131 13634 12616
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Datos valoración genética. 2009.
RAZA Animales valorados por primera vez ( % sobre lact. 2009)
CORDERAS (% sobre animales valorados
primera vez)
ARKAZTAS (% sobre animales valorados
primera vez)
OTRAS
LCN_CAV 5829 (32) 2372 (41) 1633 (28) 1825 LCN_NA 1854(27) 1160 (62) 255(14) 439 LCR 5283(32) 3029 (57) 742(14) 1512 KAR 434 (78) 61(14) 63(14) 310
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LCN_CAV LCN_NA LCR KAR 2009 T 2009 T 2009 T 2009 T % ANIMALES SEGÚN
GENEALOGIA CONOCIDA 47 43 58 43 55 39 13 11
% LACTACIONES CALCULADAS SOBRE OVEJAS PRESENTES (> 1año)
54 49
52 25
% IA SOBRE OVEJAS PRESENTES (> 1año) 39 34 41 10 % DE CORDERAS CON LACTACION CALCULADA 41 70 62 17
Parámetros del programa demejora genética. Campaña 2009
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PRODUCCIÓN GENÉTICA
MEDIA ELITE MEDIA ELITE
LCN 1,83 3,23 3,34 3,60
LCN_NA 1,81 2,18 4,09 4,17
LCR 2,17 5,10 3,89 4,25
Progresos genéticos y fenotípicos(1990-2009)
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PRODUCCIÓN (año 2009)
GENÉTICA (nacimientos 2008)
MEDIA ELITE DIFER MEDIA ELITE DIFER
LCN 151 190 39 30,4 36,1 3,4
LCN_NA 155 224 69 38,4 41,1 2,7
LCR 153 215 65 37,3 46,5 9,2
Valores genéticos y fenotípicos. 2009
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Lactación Tipo. LCN-EAE
80
100120
140
160180
200
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
AÑO DE PARTO
LITR
OS
MEDIA ELITE
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Lactación Tipo. LCR
80100120140160180200220240
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
Año de parto
Litr
os
MEDIA ELITE
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Raza Progreso Churra 1-2 l Manchega 1-2 l Latxa 2-3 l Sarda 2-3 l Manech /BB 2-3 l Lacaune 6 l
Progresos genéticos (leche)
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• Repercusión en le rendimiento quesero• Pago por calidad• Relaciones genéticas negativas entre
producción y composición.
Composición de la leche
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Raza Yield Fat kg
Protein kg
Fat % Protein %
Manchega 0,33 0,23 0,35 Manchega 0,28 0,23 0,35 Lacaune 0,32 0,28 0,27 0,49 0,47 Lacaune 0,30 0,28 0,29 0,35 0,46 Sarda 0,30 0,24 0,26 0,48 0,55 Latxa 0,21 Latxa 0,20 0,16 0,18 0,14 0,38 Latxa 0,21
0,19
0,17
0,18
0,17
0,47 Manech 0,35 0,32 0,35 0,31 0,48 Churra 0,24 0,17 Churra 0,23 0,08 0,28
Heredabilidades
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Yield Fat kg. Protein kg. Fat % Protein % Yield (l) 0,19 0,85 0,93 -0,27 -0,35 Fat kg. 0,17 0,89 0,25 -0,10
Protein kg. 0,18 -0,06 0,01 Fat % 0,17 0,56
0,47
Parámetros genéticos cantidad-calidad LATXA
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Respuesta genética a 10 años
Leche Kg. grasa
Kg. Proteína
% grasa
% proteina
Litros 53 2,746 2,253 -3 -2,2
Materia útil (kg.g+ 1,85 kg. p)
48 3,138 2,375 0,3 -0,3
Materia útil+1/5 % p.
35 2,46 2,155 2,8 1,9
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Composición de la leche
Evolución fenotípica. LCN-EAE
4
6
8
10
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Año de parto
kg
4
5
6
7
8
9
10
%
KG
KP
PG
PP
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Composición de la leche
Evolución fenotípica. LCR
2
4
6
8
10
12
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Año de parto
PG PP KG KP
Evolución fenotípica. LCN-NA
2
4
6
8
10
12
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Año de parto
KG KP PG PP
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Composición de la leche
Evolucion genética. LCN-EAE
-1,2-0,8-0,4
00,40,81,21,6
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Año de nacimiento
PG PP KG KP
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Composición de la leche
Evolución genética. LCR
-1,2
-0,8
-0,4
0
0,4
0,8
1,2
1,6
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Año de nacimiento
PG PP KG KP
Evolución genética.LCN-NA
-1,2
-0,8
-0,4
0
0,4
0,8
1,2
1,6
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Año de nacimiento
KG KP PG PP
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• Morfología mamaria• Recuento de células somáticas
• Scrapie
• Otros caracteres– eficiencia alimentaria– resistencia a parásitos
Otros caracteres
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• Máquinas de ordeño– LCN CAV: 76%– LCN NA: 94 %– LCR: 89%– KAR: 12%
• Facilidad de ordeño: rutina• Relación con otros caracteres
– producción de leche– sanidad de la ubre– cinética de ordeño– longevidad funcional
Morfología mamaria
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Las correlaciones genéticas entre los diferentes caracteres son favorables
Selección para uno de esos caracteres llevaría auna mejora
general de la ubre en su conjunto
Las correlaciones con producción de leche son desfavorables (excepto para Inserción
de ubre) aunque bajas
Morfología mamaria
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Arranz, J y col. 2001
inserción
Longitud
verticalidad
profundidadSurco
Calificación morfología mamaria
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Breed Udder depth
Udder attachment
Teat attachment
Teat size
Udder cleft
Churra 0,16 0,17 0,24 0,18 Churra 0,18 0,19 0,29 0,20 Manchega 0,19 0,06 0,20 0,10 Lacaune 0,32 0,49 0,55 Sarda 0,26 0,27 0,37 0,20 Latxa 0,23 0,20 0,40 0,36 Latxa 0,23 0,23 0,37 0,35
Heredabilidades
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Profundidad Inserción Verticalidad Longitud Milk (l) 0,56 0,07 -0,38 -0,11
Profundidad 0,22 -0,43 -0,33 0,01 Inserción 0,20 0,29 0,14
Verticalidad 0,40 0,38 Longitud 0,36
Parámetros genéticos cantidad-morfología LATXA
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Morfología mamaria
Evolución fenotípica. LCN-EAE
2345678
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Año parto
Med
ia
P
I
V
L
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Morfología mamaria
Evolción fenotípica. LCR
2345678
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Año de parto
Med
ia
PI
V
L
Evolución fenotípica.LCN-NA
2345
678
2005 2006 2007 2008
Año de parto
Med
ia
PI
V
L
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Morfología mamaria
Evolución genética. LCN-EAE
-0,3
-0,2
-0,1
0
0,1
0,2
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Año nacimiento
V.G
.
P
I
V
L
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Morfología mamaria
Evolución genética. LCR
-0,2
-0,1
0
0,1
0,2
0,3
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Año nacimiento
V.G
.
PI
V
L
Evolución genética. LCN-NA
-0,2
-0,1
0
0,1
0,2
0,3
2004 2005 2006 2007 2008
Año nacimiento
v.g
PI
V
L
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•Índice de selección
VGL + 0,25*VGPG + 0,30*VGPP + 0,20* VGI + 0,35* VGV
Respuestas esperadas 10 años
Leche: 24,45 l Profundidad: 0,07Kg: 1,12 Inserción: 0,28Kp: 1,12 Verticalidad: -0,02Pg: -0,12 Longitud: 0,61Pp: -0,09
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• Relación con mastitis– pérdida de producción– desecho involutario
• Precio de la leche • Indicador de animales con problemas de
mastitis sub-clínica.• Media lactacional: log2(ccs/100000)+3
– ccs: recuento mensual
Recuento de células somáticas
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Raza SCS
(lactacional) SCS
(test-day) Lacaune 0.13 0.08 Churra 0.123 0.094 Manchega5 0.04 Latxa6 0.13 0.13 1: RUPP ET AL.; 2002.; 2: Barillet et al.; 2001; 3: El-Saied, 1999; 4: El-Saied et al; 1998; 5: Serrano et al; 2003; 6: Ugarte et al; 2003; 7: Ligda et al.; 2003.
SCS : SCS : log2(ccs/100000)+3log2(ccs/100000)+3
Recuento de células somáticas: h2
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Raza SCS (lactacional)
SCS (tes-day)
Lacaune Churra
Manchega5 Latxa6
-0.181 -0.153 -0.16 -0.17
0.042 -0.234
-0.22 1: RUPP ET AL.; 2002.; 2: Barillet et al.; 2001; 3: El-Saied, 1999; 4: El-Saied et al; 1998; 5: Serrano et al; 2003; 6: Ugarte et al; 2003;
Recuento de células somáticas
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• Mucha variabilidad de resultados• Latxa
– Medias fenotípicas han mejorado– Existe variabiliad genética– Nuestro esfuerzo: mejora de las prácticas de
manejo
Recuento de células somáticas
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Interés: relación con la BSE• Susceptibilidad/resistencia: polimorfismo del
gen PrP– codones 136, 154 y 172– 136: Alanina (A) o Valina (V)– 154 : Arginina (R) o Histidina (H)– 172: Arginina (R), Histidina (H) o
Glutamina (Q)
SCRAPIE
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RIESGO GENOTIPO INDIVIDUO DESCENDIENTES 1ª GENERACIÓN (HIJOS)
R1 ARR/ARR Muy bajo riesgo Bajo riesgo
R2 ARR/AHQ AHQ/AHQ
Bajo riesgo Bajo riesgo
R3 ARR/ARQ ARR/ARH ARQ/AHQ AHQ/ARH
Bajo riesgo Algunos individuos pueden tener riesgo, dependiendo del otro progenitor
R4 ARH/ARH ARQ/ARH ARQ/ARQ ARR/VRQ AHQ/VRQ
Riesgo de scrapie ocasional
Alta proporción de individuos pueden tener riesgo, dependiendo del otro progenitor
R5 ARQ/VRQ ARH/VRQ VRQ/VRQ
Alto riesgo Alto riesgo
Scrapie: susceptibilidad/resistencia
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Raza ARR AHQ ARQ VRQ
MANECH blond 0.167 0.008 0.806 0.019
MANECH black 0.496 0.012 0.488 0.004
LACAUNE 0.545 0.016 0.427 0.012
LATXA CN 0.242 0.016 0.725 0.016
LATXA CR 0.255 0 0.726 0.019
SARDA 0.375 0.100 0.525
CORSA 0.454 0.016 0,343 0.009
Scrapie: susceptibilidad/resistencia
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Obligatoriedad de poner en marcha planes de Obligatoriedad de poner en marcha planes de selecciseleccióón genn genéética a favor de la resistencia tica a favor de la resistencia contra Scrapiecontra Scrapie. (Commission Decision . (Commission Decision 2003/100/CE) 2003/100/CE)
Riesgo de infecciónde BSE en ovino
SCRAPIE
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Holanda1998 : Plan nacional
Reino Unido2000: Plan nacional
Francia1995 : selección de machos resistentes en lacaune2001 : Plan nacional
Italia y España2003 : genotipado
Resistencia al Scrapie en Europa
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• Francia. Plan obligatorio• Eliminación de VRQ• Producción de machos ARR/ARR para
reemplazo en rebaños afectados• Selección de alelos favorables• Generalización de machos ARR/ARR en la
población comercial
• España e Italia:• genotipado y estudio de estrategias
Scrapie: situación actual
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• Existen diferentes cepas de Scrapie• Comportamiento de genotipos resistentes a largo plazo:
¿posibles portadores?• Efectos asociados a alelos favorables• Repercusión en los programas de mejora que se llevan
a cabo: pérdida de progreso genético
• Sin relación con la producción lechera: Vitezica y col: 2006; Alvarez y col; 2006; Barillet, 2002
SCRAPIE. Consideraciones
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• Insuficiente número de animales para asegurar el flujo hacia la población comercial
• Competencia con los programas clásicos porque habrá alta demanda de machos resistentes
• Retraso en la introducción de otros caracteres de interés (resistencias o caracteres funcionales
• Especialización de rebaños comerciales en la producción de machos resistentes: competencia con el programa de selección
• Resultados más rápidos en aquellos esquemas de selección para leche que sean ineficientes
SCRAPIE. Consideraciones
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• Semen congelado• Trasplante de embriones • Sexaje de semen• Clones y/o trasgénicos
• No se utilizan de forma habitual
Nuevas tecnología reproductivas
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• Interés en mejora genética:– Aumento del progreso genético a través del
uso de MAS– Implementación de MAS para caracteres
difíciles de medir o muy costosos económicamente.
Técnicas moleculares
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• Proyecto europeo: QLK5-CT-2000-00656, BARILLET et al., 2003– Sarda X Lacaune– Diseño nietas en Lacaune and Manech– Diseño hijas en Churra
• Otros proyectos– Diseño hijas: Latxa– Diseño hijas: Manchega
Detección de QTL
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• Caracteres de producción• Caracteres da calidad y sanidad
– ácido linoleico– resistencia a mastitis– ordeñabilidad– morfología mamaria– estacionalidad– resistencia a parásitos
• Genes candidatos– estacionalidad: gen receptor de la melatonina– ácido linoleico: 4 genes candidatos– resistencia a parásitos: MHC
Detección de QTL: Sarda x lacaune
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•• Caracteres de producciCaracteres de produccióón:n: Carta Carta et et al 2002; Diazal 2002; Diaz--Tascon et Tascon et al. al. 1999; 2001;1999; 2001;
•• Resitencia a nematodos:Resitencia a nematodos: Scala Scala et et al., 2002; al., 2002; Shay etShay et al., 2002al., 2002
•• Resitencia a mastitis:Resitencia a mastitis: Schibler et Schibler et al., 2002al., 2002
•• Contenido en CLA:Contenido en CLA: Carta Carta et et al., al., 2003.2003.
•• EmisiEmisióón de leche: Casu y col, 2006.n de leche: Casu y col, 2006.
•• Recuento de cRecuento de céélulas somlulas somááticas: Gutierrezticas: Gutierrez--Gil y col, 2007Gil y col, 2007
•• ComposiciComposicióón de n de áácidos grasos: Karamichou y col, 2006cidos grasos: Karamichou y col, 2006
•• Caracteres de crecimiento: Walling y col, 2006Caracteres de crecimiento: Walling y col, 2006
Resultados
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•• Caracteres de producciCaracteres de produccióón:n: Carta Carta et et al 2002; Diazal 2002; Diaz--Tascon et Tascon et al. al. 1999; 2001;1999; 2001;
•• Resitencia a nematodos:Resitencia a nematodos: Scala Scala et et al., 2002; al., 2002; Shay etShay et al., 2002al., 2002
•• Resitencia a mastitis:Resitencia a mastitis: Schibler et Schibler et al., 2002al., 2002
•• Contenido en CLA:Contenido en CLA: Carta Carta et et al., al., 2003.2003.
•• EmisiEmisióón de leche: Casu y col, 2006.n de leche: Casu y col, 2006.
•• Recuento de cRecuento de céélulas somlulas somááticas: Gutierrezticas: Gutierrez--Gil y col, 2007Gil y col, 2007
•• ComposiciComposicióón de n de áácidos grasos: Karamichou y col, 2006cidos grasos: Karamichou y col, 2006
•• Caracteres de crecimiento: Walling y col, 2006Caracteres de crecimiento: Walling y col, 2006
Resultados
![Page 98: Programas de mejora genética en ovino lechero: ejemplo del ...mastergr.upv.es/Asignaturas/Apuntes/10. Programas/Eva Ugarte.pdf · Programas de mejora genética en ovino lechero:](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071009/5fc69558d2b33b3715584eaa/html5/thumbnails/98.jpg)
•• Inexistencia de estudios especInexistencia de estudios especííficosficos
•• Carateres difCarateres difííciles:ciles:
•• Resistencia a enfermedadesResistencia a enfermedades
Selección genómica
![Page 99: Programas de mejora genética en ovino lechero: ejemplo del ...mastergr.upv.es/Asignaturas/Apuntes/10. Programas/Eva Ugarte.pdf · Programas de mejora genética en ovino lechero:](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071009/5fc69558d2b33b3715584eaa/html5/thumbnails/99.jpg)
Organización y coste económico del programa de mejora genéticas de
las razas Latxa y Carranzana
![Page 100: Programas de mejora genética en ovino lechero: ejemplo del ...mastergr.upv.es/Asignaturas/Apuntes/10. Programas/Eva Ugarte.pdf · Programas de mejora genética en ovino lechero:](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071009/5fc69558d2b33b3715584eaa/html5/thumbnails/100.jpg)
•Organización
ELE ASLANAACOLAGORALA
CONFELAC
GANADEROS
NEIKERCentro de selección e Inseminación Artificial
Investigación
Confederación de asociaciones
Asociaciones
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IDENTIFICACIONCONTROLSANEAMIENTOADMINISTRATIVOAYUDAS
60 % mismos socios
CONVENIOS
PARTICIPACION INTEGRADAS APOYOCAPITAL PRESUPUESTOS ETIQUETAS
CONVENIOS
PARTICIPACIONCAPITAL
PROYECTOS FINANCIACIONCONVENIOS PARTICIPACION
CAPITAL MESA DE CONVENIOPOLITICA
PROYECTOS AGRARIAGOBIERNO VASCO
DIRECCION DPTO. INDUSTRIA, AGRICULTURA Y PESCAFINANCIACION
CENTROS I +DNEIKER
GOBIERNO VASCODPTO. INDUSTRIA, AGRICULTURA Y PESCA
IKT S.A.
DENOMINACION DE ORIGEN
IDIAZABAL
DIPUTACIONESFORALES DE
• ALAVA
• BIZKAIA
• GIPUZKOADEP. AGRICULTURA
CENTROS DE GESTIONSERGAL-LORRA- LURGINTZA
CONFELAC-ARDIEKINLIBRO GENEALOGICO
CENTRO SELECCION E I.A.
ASOCIACIONES DE OVINO LECHEROAGORALA - ACOL - ELE
ASLANA(NAVARRA)
GANADEROS OVINO
ARTZAI GAZTAELABORADORES QUESO ARTESANO
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* Coste de las asociaciones* Coste del centro de selección* Subvenciones a la autoreposición* Apoyo tecnológico y de investigación
Coste económico
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• Control lechero y mejora genética• Otros programas técnicos: sanidad,
alimentación, gestión técnico-económica• Mantenimiento del libro genealógicos
• Colaboración estrecha con los centros de gestión.
Asociaciones de ganaderos
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• Gestión y promoción del programa de mejora• Selección y testaje de machos• Producción de dosis seminales
• Proyectos I+D
Centro de inseminación artificial
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• Control lechero • metodologías, sist. de calificación, medidores
• Mejora genética• optimización y estimación• nuevos caracteres
• Reproducción• inseminación• fertilidad
• Alimentación• valor nutritivo
• Sistemas de producción• pastoreo
Apoyo tecnológico
![Page 106: Programas de mejora genética en ovino lechero: ejemplo del ...mastergr.upv.es/Asignaturas/Apuntes/10. Programas/Eva Ugarte.pdf · Programas de mejora genética en ovino lechero:](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071009/5fc69558d2b33b3715584eaa/html5/thumbnails/106.jpg)
CONCEPTO COSTE (€)
PERSONAL (5 técnicos y 9,5 controladores) 380027
INFORMATIZACION 64308
MATERIAL crotales, papel, etc. 21636
TRATAMIENTOS HORMONALES 62565
COMPRA DE CORDEROS 19682
GASTOS DE FUNCIONAMIENTO 91900
TOTAL 640118
Coste económico. ASOCIACIONES
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CONCEPTO COSTE (€)
PERSONAL 87147
MANTENIMIENTO DE MACHOS 13823
CONTROL DE PATERNIDADES 9098
FUNCIONAMIENTO 19232
TOTAL 129300
Coste económico. CENTRO DE INSEMINACIÓN
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HEMBRAS MACHOS SUBVENCIONES A LA
AUTOREPOSICION (PESETAS)
HIJAS DEL 10% MEJOR
DE LAS OVEJAS
HIJAS DEL 50% MEJOR
DE LAS OVEJAS
HIJOS DEL 10% MEJOR DE LAS
OVEJAS
TOTAL: 237400 €
Coste económico. AYUDAS A LA RECRIA
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1. Coste de las asociaciones
640118 €
2. Coste del centro de selección
129300 €
3. Subvenciones a la autoreposición
237400 €
4. Apoyo tecnológico y de investigación
120202 €
COSTE TOTAL 1127020 €
Coste económico. TOTAL
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• Aproximadamente: 20% ganaderos; 80% administraciones
• Inversión: 12,46 € por oveja presente– producción media: 160 l – precio medio del litro de leche: 0,75 €
• Estudios de gestión técnico- económica:– destino (leche/queso): 51,83/98,85 € /oveja– 20122 €/uth-10366 €/uth
Coste económico.