programa nacional de sanidad, inocuidad y · 2018-09-04 · programa nacional de sanidad, inocuidad...
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PROGRAMA NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
2 M I L 7 – 2 M I L 1 2
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
sic
a
Senasica
PROGRAMA NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
PROGRAMA NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
2 M I L 7 – 2 M I L 1 2
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
sic
a
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y
Calidad Agroalimentaria, es un Órgano
desconcentrado de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA) orientado a:
Regular las actividades relacionadas con la
sanidad agropecuaria, acuícola y pesquera.
Proteger los recursos pecuarios, agrícolas y
acuícolas de plagas y enfermedades de
importancia cuarentenaria y económica.
Presentación
PROGRAMA NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
2 M I L 7 – 2 M I L 1 2
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
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a
Prevenir, controlar o erradicar plagas y
enfermedades que afectan la productividad del
ganado y de los cultivos agrícolas y acuícolas.
Promover la aplicación y certificación de los
sistemas de reducción de riesgos de
contaminación de los alimentos y la calidad
agroalimentaria
de éstos.
Contribuir a facilitar el comercio nacional e
internacional de bienes de origen animal,
vegetal, acuícola y pesquero.
Presentación
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SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
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Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
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El Programa Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria se sujeta al Plan Nacional de Desarrollo
2007-2012, en los siguientes componentes estratégicos:
Eje 2: Economía Competitiva y Generadora de Empleos
Estrategia 8.1: Proteger al país de plagas y enfermedades, y
mejorar la situación sanitaria. Garantizar la aplicación de la
normatividad vigente en materia de sanidad e inocuidad
agroalimentaria y mejorarla permanentemente para mantener el
reconocimiento a nuestro estatus sanitario por los mercados
globales.
A su vez, concuerda con el Plan Sectorial Agropecuario y
Pesquero en la línea estratégica: Asegurar una oferta de
alimentos de calidad, sanos y accesibles.
Referencias del Programa en el
Sistema Nacional de Planeación
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Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
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La globalización ha permitido establecer más y mejores redes de
comercio, integrando los eslabones de las cadenas
agroalimentarias que se localizan en distintas regiones
geográficas, esto mismo genera el riesgo de introducir plagas y
enfermedades a nuestro país, pudiendo afectar las actividades
agrícolas, pecuarias, acuícolas y pesqueras.
Presencia de Plagas y
Enfermedades en el Mundo
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Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
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PROTECCIÓN NACIONAL
Riesgo para México por plagas y enfermedades exóticas
Influenza Aviar Altamente Patógena
Fiebre Aftosa
Peste Porcina Africana
Encefalopatía Espongiforme Bovina (vacas locas)
Mosca del Mediterráneo
Palomilla marrón de la manzana
Ácaro rojo de la palma
Gorgojo Khapra
Cáncer de los cítricos
Muerte Repentina de los robles
Huang long bing
Palomilla del Nopal
Palomilla Oriental
Piojo Harinoso
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Presente Ausente Datos No Disponibles
Influenza Aviar Altamente Patógena
Caso reportado en Aves
Silvestres el 5 de julio en
Francia
Afecta aves silvestres y domésticas
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Fiebre Aftosa
Presente Ausente Datos No Disponibles
Afecta Bovinos, Porcinos, Ovinos, Caprinos y Animales Silvestres de Pezuña Hendida
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Peste Porcina Africana
Presente Ausente Datos No Disponibles
Caso reportado en Croacia
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aEncefalopatía Espongiforme Bovina
(vacas locas)
EEB en uno o varios
animales autóctonos
Países/Terrritorios con EEB en
uno o varios animales importados
Al menos un caso desde 1989 hasta el 10 de junio de 2006
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aMosca del Mediterráneo
(Ceratitis capitata)
Presente Ausente
Frutas y Hortalizas de cáscara suave
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aPalomilla Marrón de la Manzana
(Epiphyas postvittana)
Presente Ausente
Frutales y Hortalizas
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aÁcaro Rojo de la Palma
(Raoiella indica)
Presente Ausente
Frutales y Ornamentales
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aGorgojo Khapra
(Trogoderma granarium)
Presente Ausente
Granos almacenados y Frutas deshidratadas
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aCáncer de los Cítricos
(xanthomonas axonopodis)
Presente Ausente
(Cítricos y Ornamentales)
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aMuerte Repentina de los Robles
(Phytophthora ramorum)
Presente Ausente
Forestales y Ornamentales
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aHuang Long Bing
(Liberibacter asiaticus)
Presente Ausente
Cítricos y Hortalizas
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aPalomilla del Nopal
(Cactoblastis cactorum
Presente Ausente
Varias especies de cactáceas
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aPalomilla Oriental
(Cydia molesta
Presente Ausente
Frutos de hueso y pomasias
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aPiojo Harinoso
(Pseudococcus viburni)
Presente Ausente
Frutales
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Todos estos Países, tienen por lo menos una
Enfermedad o Plaga que no existe en el nuestro
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Sanitariamente, el Turismo representa un alto riesgo en la
movilización de productos agropecuarios, acuícolas y pesqueros
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Es tarea de TODOS
mantener al país libre de
plagas y enfermedades que
afectan la agricultura, la
ganadería, la acuacultura y
la pesca.
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Ante esta amenaza la SAGARPA, a través del
SENASICA, realiza actividades de regulación,
protección, campañas, inocuidad, difusión y
capacitación, en beneficio de consumidores y
productores y de la industria agroalimentaria que
nos permite exportar diversos productos a otros
países.
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El actual marco regulatorio en materia de sanidad
agropecuaria, acuícola y pesquera está integrada por
211 instrumentos:
3 Leyes Federales
133 Normas Oficiales Mexicanas
56 Acuerdos
4 Reglamentos
4 Decretos
3 Reglas de Operación
1 Manual
7 Ordenamientos diversos
Regulación, Protección y Vigilancia
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Para las actividades de protección nacional, contamos
con infraestructura y recursos que disminuyen el riesgo
de introducción al país de plagas y enfermedades al país,
y en su caso atender en forma inmediata alguna
contingencia, así como los riesgos internos.
Contamos con un servicio de vigilancia de plagas y
enfermedades de plantas y animales, laboratorios de
diagnóstico.
Se requiere reforzar el fomento a la notificación de plagas
y enfermedades, la capacitación de grupos de vigilancia y
los laboratorios de diagnóstico públicos y privados; aún
así, existen necesidades por atender y reforzar las
acciones que realizamos.
Regulación, Protección y Vigilancia
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Para la prevención, control y erradicación
de plagas y enfermedades, las acciones se
realizan principalmente a través de
campañas de salud animal, de sanidades
vegetal, acuícola y pesquera.
Las campañas de salud animal se orientan
a la eliminación de las principales
enfermedades que afectan al ganado
bovino, porcino, ovino, caprino y aves.
Situación Actual de Plagas y
Enfermedades en México
Acciones Sanitarias realizadas
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Tuberculosis BovinaProtegemos a:
29 millones de cabezas para carne.
2.2 millones de cabezas para leche
Producción
1.6 millones de toneladas de carne
en canal.
9,800 millones de litros de
leche
9° lugar mundial (carne)
Valor de la producción
Carne en canal: 46,900
millones de pesos
Leche: 37 mil millones
de pesos
Clasificación según la NOM-031-ZOO-1995
Erradicación
Control
Jalisco “A3”
6 de diciembre de 2006
Michoacán “A”
13 de diciembre de 2006
Guerrero “A”
12 de diciembre de 2006Oaxaca “A”
6 de diciembre de 2006
Tabasco
6 de diciembre de 2006
Veracruz Sur
6 de diciembre de 2006
Puebla “A3”
6 de diciembre de 2006
Situación Actual de Plagas y
Enfermedades en México
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Fiebre Porcina Clásica
Protegemos a:
15 millones de cabezas
Producción
1.1 millones de toneladas
anuales
Valor de la producción
30,000 millones de pesos.
10° lugar mundial
Valor de las
exportaciones
183 millones de dólares
Libre
Erradicación
Situación Actual de Plagas y
Enfermedades en México
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Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle
Protegemos a:
293 millones de aves para carne.
121 millones de aves para huevo.
Producción anual
2.4 millones de toneladas de carne
en canal.
2.3 millones de toneladas de huevo.
Valor de la producción
carne: 47 mil millones de pesos.
5º lugar
Huevo: 37 mil millones de pesos.
6º lugar
Valor de las exportaciones
19.5 millones de dólares
Libre
Erradicación
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Enfermedades en México
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En el caso de la sanidad
vegetal, las acciones se
han orientado a la
protección de frutas,
hortalizas, cítricos,
aguacate, café y algodón.
Situación Actual de Plagas y
Enfermedades en México
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Campañas en frutas y hortalizas
FRUTAS
Protegemos a:
134 productos cultivados
en 1.7 millones de ha.
Producción:
17.8 millones de ton.
Valor de la producción:
41,800millones
de pesos.
7° lugar mundial
Valor de las exportaciones:
1,597 millones de dólares
HORTALIZAS
Protegemos a:
116 productos cultivados
en 616.7 mil ha.
Producción:
10.2 millones de ton.
Valor de la producción:
38,000 millones de pesos.
12° lugar mundial
Valor de las Exportaciones:
3,456 millones dólares
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Programa Regional contra la Mosca del Mediterráneo
-Programa preventivo (México es libre)
-Presupuesto anual (2007)
Superior a 400 millones de pesos, de los
cuales 200 son aportados por México.
- Se cuenta con una planta productora de
moscas estériles, en Metapa de
Domínguez, Chis.
Situación Actual:
Ha permitido proteger al país del cierre
de exportaciones, evitando pérdidas
anualizadas aproximadas de 40 mil
millones de pesos.
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Campaña Nacional contra
Moscas de la Fruta47% del territorio está libre de la plaga.
Corresponde a 925,348 Km2 liberados.
Valor de la producción de 8.9 millones
de dólares.
Exportación de:
10 mil ton. de cítricos,
900 ton. de durazno,
190 mil ton. de uva de mesa y
20 mil ton. de mango
Provenientes de las áreas libres de
moscas de la fruta.
Zona libre
Zona de baja
prevalencia
Áreas bajo control
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Programa contra la Cochinilla Rosada
Se localiza en algunas zonas de
los estados de Baja California,
Nayarit, Jalisco, Oaxaca y
Quintana Roo en donde se han
realizado acciones de control y
confinamiento. Esta plaga afecta
a más de 300 especies
cultivadas y forestales, por lo
que se pone en riesgo la
producción nacional que supera
los 157.1 millones de toneladas.
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Programa de Erradicación de la
Palomilla del Nopal
Protegemos a:
10,930 ha.
Producción:
759 mil ton.
Valor de la producción:
1,400 millones de pesos
El brote en Isla Mujeres, fue controlado y
actualmente trabajamos en Isla Contoy,
considerada como reserva natural protegida,
liberndo machos estériles.
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Campaña contra el Trips Oriental
Se detectó por primera vez en el 2004
y se ha logrado mantener confinado
en algunas regiones de la Península
de Yucatán, aplicando manejo integrado
a través de la campaña contra esta plaga.
Afecta a cultivos de las familias
Solanaceae, Cucurbitaceae, steraceae
y Fabaceae.
De establecerse en el país, afectaría
alrededor de 2.9 millones de ha. de
cultivos susceptibles, los cuales
representan un valor de la producción
superior a los 36 mil millones de pesos.
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Campaña contra el Barrenador del
Hueso de Aguacate
1er lugar mundial en producción de aguacate
Protegemos a:
112 mil ha. dedicadas a su producción.
Producción:
cerca de 1 millón de ton.
Valor de la producción:
7.3 mil millones de pesos.
Valor de las exportaciones:
408 millones de dólares.
Área libre de barrenadores del hueso:
90 mil ha.
Área de exportación: 42,000 ha.
Volumen de exportación
de Michoacán a EUA.
2001-2002 24,500 ton.
2002-2003 30,000 ton.
2003-2004 43,000 ton.
2004-2005 113,000 ton.
2005-2006 130,000 ton.
2006-2007 150,000 ton.
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Campaña contra el Virus de la Tristeza
de los Cítricos
Protegemos a:
13 especies, producidas en
500 mil ha .
Producción:
6.5 millones de ton.
Valor de la producción:
516 millones de pesos.
4° lugar mundial
Valor de las exportaciones:
164 millones de dólares
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Campaña contra la Broca del Café
Protegemos a:
798 mil ha.
Producción:
1.56 millones de ton.
Valor de la producción:
3 mil 500 millones de pesos.
6° lugar mundial
Valor de las
exportaciones:
193 millones de dólares
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SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
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a
LABORATORIOS
Distrito Federal:
- Comisión México Estados Unidos para la prevención de la
Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas, CPA.
- Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria
- Centro Nacional de Roedores, Aves y Malezas
- Productora Nacional de Biológicos Veterinarios, PRONABIVE (Organismo Público Descentralizado, Sectorizado en SAGARPA/
SENASICA)
Chiapas:
- Planta de Producción de Moscas estériles del Mediterráneo,
Moscamed
- Planta de Producción de Moscas estériles de la Fruta,
Moscafrut
- Planta de Producción de Moscas estériles, del Gusano
Barrenador del Ganado
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CALIDAD AGROALIMENTARIA
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LABORATORIOS
Jiutepec, Morelos:- Centro Nacional de Constatación en Salud Animal
(CENAPA)
Tecámac, Estado de México:- Centro Nacional de Servicios de Diagnóstico en Salud
Animal (CENASA)
Tecomán, Colima:- Centro Nacional de Control Biológico
Altamira, Tamaulipas:- Centro Nacional de Referencia en Plaguicidas y
Contaminantes
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OTRAS INSTALACIONES
D.F. y Guadalajara
- Programa de Verificación y Certificación de las
Centrales de Abastos
Baja California, Nuevo León, Tamaulipas (2),
Sinaloa y Zacatecas
- Centros de Empaque y Liberación Aérea de Moscas
de la Fruta Estériles,
Querétaro
- Estación Cuarentenaria de Saneamiento Vegetal
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na
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a
LABORATORIOS
CENTRO NACIONAL DE SERVICIOS DE DIAGNÓSTICO
EN SALUD ANIMAL (CENASA)
Centro Nacional de Referencia en las pruebas de diagnóstico
de enfermedades de importancia sanitaria (fpc, etc) y
económica para el país y para la constatación de productos
biológicos para uso en animales.
Respaldo técnico para los laboratorios de diagnóstico y
producción de biológicos veterinarios del país, con base a un
sistema de calidad.
Cuenta con la certificación sanitaria para comercio
internacional:
Certificado: NMX-EC-17025 ISO 9001:2000
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LABORATORIOS
CENTRO NACIONAL DE CONSTATACIÓN EN SALUD
ANIMAL (CENAPA)
Centro nacional de referencia y operación técnica del
Programa Nacional de Residuos Tóxicos en Productos y
Subproductos de Origen Animal.
Da soporte técnico en la operación de la Campaña Nacional
Contra la Garrapata y realiza diagnóstico y referencia de las
enfermedades producidas por parásitos en animales
domésticos.
Es el laboratorio oficial para la constatación de productos
químico-farmacéuticos y alimentos de uso en Medicina
Veterinaria así como la constatación biológica de
garrapaticidas y mosquicidas de uso en ganado bovino.
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SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
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Se
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sic
a
LABORATORIOS
CENTRO NACIONAL DE REFERENCIA FITOSANITARIA
Centro orientado a proveer información específica sobre
plagas de insectos, enfermedades y malezas, a través de
diagnóstico fitosanitario, estudios básicos de análisis de
riesgo, de desarrollo tecnológico y de cursos de
capacitación y actualización en diagnóstico de
enfermedades e identificación de plagas de importancia
económica y cuarentenaria dirigidos a productores y
personal técnico oficial y privado.
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SANIDAD, INOCUIDAD Y
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Se
na
sic
a
LABORATORIOS
CENTRO NACIONAL
DE CONTROL
BIOLÓGICO
Centro normativo de
generación y
transferencia de
tecnología, y de
servicios de control
biológico de plagas
agrícolas en México.
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Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
sic
a
Se cuenta con programas de inocuidad de alimentos en 29 entidades federativas del país.
Inocuidad agrícola:
Mediante el Programa Voluntario de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manejo se han reconocido 186 empresas por su aplicación en la producción de principales cultivos como aguacate, tomate, melón, sandía, albahaca, calabaza, espinaca, etc.
Acciones que se realizan en
materia de Inocuidad de Alimentos
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CALIDAD AGROALIMENTARIA
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Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
sic
a
Inocuidad pecuaria:
Se ejecutan los programas de buenas prácticas de manufactura de miel, el sistema nacional de identificación de la miel, buenas prácticas en ganado bovino en confinamiento y en producción de leche caprina, el programa voluntario de proveedor confiable con la no utilización de clenbuterol.
Están operando en el país 375 establecimientos TIF, de los cuales 120 están autorizados para exportar productos cárnicos a EU(38), Japón (47), Corea (34) Costa Rica(1). (Durante el 2007, logramos certificar32, cifra nunca antes alcanzada.)
Acciones que se realizan en
materia de Inocuidad de Alimentos
PROGRAMA NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
2 M I L 7 – 2 M I L 1 2
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
sic
a
Inocuidad acuícola y pesquera:
Operamos los programas de control y monitoreo de residuos tóxicos para camarón de acuacultura, reconocimientos en la aplicación de buenas prácticas de producción acuícola y de manufactura de productos acuícolas y pesqueros, así como el programa de fomento a las exportaciones.
Acciones que se realizan en
materia de Inocuidad de Alimentos
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SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
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Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
sic
a
Se estableció una agenda de trabajo con
los sectores productivos, acordada
principalmente con el Consejo Nacional
Agropecuario y se cuenta con un avance
importante en las actividades de apoyo.
Se han realizado 94 gestiones en 24
países que incluyen 13 productos
vegetales, 11 productos de origen animal
y 3 productos acuícolas.
Actividades de Apoyo Sanitario
a las Exportaciones
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sic
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Actividades de Apoyo Sanitario
a las Exportaciones
Principales Exportaciones 2006 (miles de dólares)
Animales vivos 659,075.00
Carne 351,481.00
Pescados, crustáceos, y
moluscos587,756.00
Leche, lácteos, huevos y miel 117,315.00
Hortalizas 3,456,845.00
Frutas 1,597,724.00
Embutidos 130,813.00
Pieles y cueros 292,414.00
Total 7,193,423.00
Fuente: Banco de México, 2006
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Se
na
sic
a
VISIÓN
México cuenta con un sector agrícola, pecuario y
acuícola sano, que ofrece bienes y productos de
calidad e inocuidad competitiva internacionalmente.
MISIÓN
Administración y fomento de la Sanidad pecuaria,
agrícola y acuícola, mediante actividades de
regulación, protección, campañas, inocuidad y apoyo a
las exportaciones, en beneficio de los consumidores,
de los productores y la industria agroalimentaria.
Visión y Misión
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SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
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Se
na
sic
a
Eje
Estratégico
Objetivo Estrategia Unidad
Medida
Hasta
2006
Meta
2007
Meta
2009
Meta
2012
Regulación
Sanitaria
Disponer del marco
regulatorio de orden
público e interés social
en materia de sanidad e
inocuidad
agroalimentaria.
Mejora
Regulatoria.
Proyectos
de
Regulación
Sanitaria.
209 8 16 60
Protección
Nacional
Evitar la introducción de
plagas y enfermedades
a través del control de la
movilización de bienes a
nivel nacional y de las
mercancías importadas,
evitando la diseminación
de plagas y
enfermedades dentro del
territorio nacional.
Eficiencia para
evitar la
introducción
de plagas y
enfermedades
al país, así
como la
diseminación
de plagas de
áreas
infestadas a
áreas libres
dentro del
territorio
nacional.
%
Eficiencia
para
identificar
y rechazar
embarques
que no
cumplen
con la
normativid
ad.
100 100 100 100
Metas 2007-2012
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SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
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Se
na
sic
a
Eje
Estratégico
Objetivo Estrategia Unidad
Medida
Hasta
2006
Meta
2007
Meta
2009
Meta
2012
Combate de
Plagas y
Enfermedades
Conservar y mejorar las
condiciones sanitarias
de las regiones
agrícolas, pecuarias y
acuícolas del país,
mediante programas y
servicios de prevención,
control y erradicación
de plagas y
enfermedades.
Mejorar el
estatus
fitosanitario
de regiones
agrícolas.
% de
superficie
nacional
liberada de
mosca de la
fruta.
47 48 52 53
% de
superficie
estatal
(Michoacán)
liberada de
plagas de
aguacate.
11 14 21 100
Metas 2007-2012
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Se
na
sic
a
Metas 2007-2012
Eje
Estratégico
Objetivo Estrategia Unidad
Medida
Hasta
2006
Meta
2007
Meta
2009
Meta
2012
Combate de
Plagas y
Enfermedades
Conservar y mejorar
las condiciones
sanitarias de las
regiones agrícolas,
pecuarias y acuícolas
del país, mediante
programas y servicios
de prevención, control
y erradicación de
plagas y
enfermedades.
Mejorar el
nivel
zoosanitario
de las
regiones
pecuarias.
% de
superficie
nacional
liberada o con
baja
prevalencia de
enfermedades
(tuberculosis,
fiebre porcina
clásica y
enfermedad
de Newcastle)
82 88 90 91
Mejorar el
nivel
sanitario de
las regiones
acuícolas.
% de
superficie
acuícola
atendida
mediante
campañas
sanitarias.
10 20 40 70
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CALIDAD AGROALIMENTARIA
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Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Se
na
sic
a
Metas 2007-2012
Eje Estratégico Objetivo Estrategia Unidad Medida Hasta
2006
Meta
2007
Meta
2009
Meta
2012
Inocuidad
Agroalimentaria,
Acuícola y
Pesquera
Certificar o
reconocer a
nivel nacional
sistemas de
reducción de
riesgos de
contaminación
para favorecer
la oferta y
disponibilidad
de alimentos
inocuos para el
consumo de la
población
humana, así
como la
comercializació
n de bienes
agrícolas,
pecuarios,
acuícolas y
pesqueros.
Unidades de
producción y
establecimientos
de
procesamiento
primario de
productos
agrícolas,
pecuarios y
acuícolas
reconocidas y/o
certificadas en
la aplicación de
Buenas
Prácticas de
Producción,
Manejo ó
Manufactura.
Unidades de
producción
(granjas,
ranchos, cultivos,
huertos, etc.) y
de
procesamiento
primario y de
mnufactura
(establecimientos
TIF,
empacadoras,
etc.) con
constancia de
Buenas Prácticas
de productos
agrícolas,
pecuarios y
acuícolas.
1,641 1,804 2,194 2,831
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Metas 2007-2012
Eje
Estratégico
Objetivo Estrategia Unidad Medida Hasta
2006
Meta
2007
Meta
2009
Meta
2012
Apoyo
Sanitario a las
Exportaciones.
Coadyuvar en la
ampliación de
oportunidades
para el comercio
internacional de
productos
agropecuarios y
acuícolas
mexicanos.
Eliminación de
barreras
fitozoosanitarias
en diferentes
países, para la
exportación de
productos
agropecuarios.
Barreras
fitozoosanitarias
eliminadas
297 11 27 40
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Se
na
sic
a
REGULACIÓN
SANITARIA
PROTECCIÓN
NACIONAL
COMBATE DE
PLAGAS Y
ENFERMEDADES
INOCUIDAD
AGROALIMENTARIA
APOYO A LAS
EXPORTACIONES
Disponer del marco regulatorio de orden público e interés
social en materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria.
Evitar la introducción de plagas y enfermedades a través del
control de la movilización de bienes a nivel nacional y de las
mercancías importadas, evitando la diseminación de plagas y
enfermedades dentro del territorio nacional.
Conservar y mejorar las condiciones sanitarias de las regiones
agrícolas, acuícolas y pecuarias del país, mediante programas y
servicios de prevención, control y erradicación de plagas y
enfermedades.
Certificar o reconocer a nivel nacional sistemas de reducción
de riesgos de contaminación para favorecer la oferta y
disponibilidad de alimentos inocuos para el consumo de la
población humana, así como la comercialización de bienes
agrícolas, pecuarios, acuícolas y pesqueros.
Coadyuvar en la ampliación de oportunidades para el comercio
internacional de productos agropecuarios y acuícolas
mexicanos.
Retos del Senasica
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Se
na
sic
a
Fomentar una cultura sanitaria agroalimentaria,
con la participación de importantes detonadores
sociales:
• Integrantes de la cadenas productiva
(productor hasta consumidor).
• Amas de casa.
• Maestros y Alumnos.
• Turistas Nacionales y Extranjeros.
• Gobiernos Municipales y Estatales.
• Legisladores.
Retos del Gobierno Federal
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Se
na
sic
a
Relación Interinstitucional
Art.14 de la
Ley de
Desarrollo
Rural
Sustentable
SINASICAArt.22 de la
Ley de
Desarrollo
Rural
Sustentable
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na
sic
a
Relación con otras instancias
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na
sic
aEstructura Organizacional y
Presupuestal
Plantilla Autorizada el 13 de nov de 2007
Presupuesto Original 2007
Presupuesto Modificado 2007
Presupuesto Original 2008