programa de comedores populares (1)

LUCY RODRIGUEZ VALDERRAMA

PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL PERÚ

USER

COMPUTACIÓN 1 UNIVERSIDAD CESAR VALLEO

PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL

PERÚ

LUCY RODRÍGUEZ VALDERRAMA



limentación y Nutrición Saludable" es una de las 10

estrategias del Ministerio de Salud que integra

intervenciones y acciones priorizadas dirigidas a la

reducción de la morbilidad-mortalidad materna e infantil

y a la reducción de las deficiencias nutricionales,

debiendo generar las sinergias necesarias para conseguir los

resultados esperados según R.M. N° 701-2004/MINSA, debe

coordinar, supervisar y monitorear las diversas actividades

relacionadas a la alimentación y nutrición que ejecutan los

establecimientos de salud.

Su objetivo general mejorar el estado nutricional de la población

peruana a través de acciones integradas de salud y nutrición,

priorizadas los grupos vulnerables y en pobreza extrema y exclusión.

Sus objetivos específicos son :

• Promover el desarrollo de comportamientos saludables de

alimentación y nutrición en la en la atención integral de la salud, con

la participación de instituciones públicas, privadas, organizaciones de

base y comunidad en general.

A



• Desarrollar la normatividad en alimentación y nutrición de acuerdo

al modelo de atención integral de salud para proteger el estado

nutricional de la población.

• Fortalecer las competencias en alimentación y nutrición del

potencial humano del sector salud, educación, gobiernos locales y

agentes comunitarios de salud, según el modelo de atención integral

de salud.

• Contribuir con el fortalecimiento de la gestión de los Programas de

Complementación Alimentaria dirigidos a los grupos vulnerables en

riesgo nutricional de las poblaciones de extrema pobreza.

• Monitorear y evaluar las intervenciones desarrollados en

alimentación y nutrición en el contexto del modelo atención integral

de salud.

http://www.dailymotion.com/video/xjc9u2_ltc-noticias-programa-juntos-16-06-2011_news



• Proponer y desarrollar investigaciones en alimentación y nutrición

según etapas de vida, a nivel local, regional y nacional, en función de

las prioridades nutricionales.

ƒ Programa de Comedores Populares:

Se orienta a elevar el nivel nutricional de la población en general,

priorizando la población en extrema pobreza. En el 2003 los

beneficiarios ascendieron a 713,264 personas.

ƒ Programa de Desayunos Escolares:

Es un proyecto de inversión social, ejecutado a nivel nacional, en

zonas de extrema pobreza y de mayor índice de desnutrición crónica

infantil. Busca cubrir el 30% de los requerimientos calóricos y

proteicos y casi el 100% de los requerimientos de micro nutrientes,

minerales y vitaminas, de niños de 4 a 13 años que reciben educación

inicial, primaria y especial, en colegios estatales en zonas urbano

marginales y rurales. Se estima alrededor de 1,691,128 beneficiarios

del programa en el 2003.

FOTOGRAFÍA 1 COMEDOR POPULAR



ƒ Programa de Alimentación y Nutrición de la Familia en Alto

Riesgo (PANFAR):

Se inició en 1988 y tiene como objetivo contribuir a mejorar el estado

nutricional de las madres y niños menores de tres años, brindándoles

una canasta mensual de alimentos que proporciona el 30% de los

requerimientos diarios que necesita una madre y dos menores de

cinco años. Los beneficiarios son madres y niños menores de cinco

años, principalmente de zonas rurales. En el 2003 el programa

atendió 26,251 familias.



ƒ Programa de Alimentación y Nutrición al Paciente Ambulatorio

con Tuberculosis y Familia(PANTBC):

Busca contribuir a la recuperación del paciente con Tuberculosis

(TBC) y a la protección de su familia, brindándole una canasta de

alimentos locales que aportan el 40% de los requerimientos

nutricionales diarios del paciente. Se inició en 1989 con apoyo de

fondos de cooperación internacional, pero a partir de 1995 opera sólo

con fondos del Tesoro Público. En el 2003 el programa alcanzó los

114,960 beneficiarios.



ƒ Programa de Alimentación y Nutrición del Menor en Estado de

Abandono y Riesgo Nutricional (PROMARN):

Se inició en 1986 y está dirigido a los menores entre 6 y 14 años en

situación de abandono, a quienes se les proporciona una ración que

aporta el 35% de los requerimientos calóricos y el 69% de los

requerimientos proteicos. Los alimentos son entregados en cada

hogar, albergue o centro de rehabilitación social de menores para su

preparación y consumo. Se

calcula alrededor de 4,040

beneficiarios al 2001.



ƒ Programa de Alimentación Complementaria para Grupos en

Mayor Riesgo (PACFO):

Este programa se ejecuta en los departamentos de Apurímac,

Ayacucho, Cusco, Huancavelica y Puno.. En este sentido, en el año

2003 hubo 371,517 niños beneficiados por el programa.

(RODRIGUEZ LOPEZ, 2000)

Cada niño y ciudadano en el

Peru tiene derecho a los

programas de alimentación

dados por el estado.

asi

No serán

propensos a

enfermedades

Al obtener estos

programas nos

beneficia para

no contraer

enfermedades



https://www.youtube.com/watch?v=IxocnT868ek

https://www.youtube.com/watch?v=5jU75BS_4Lc

https://www.google.com.pe/search?q=PROGRAMAS+JUNTOS&oq

=PROGRAMAS+JUNTOS&aqs=chrome..69i57j0l5.3288j0j7&source

id=chrome&es_sm=93&ie=UTF-

8#q=PROGRAMAS+DE+ALIMETANCION

https://www.youtube.com/watch?v=IxocnT868ek

https://www.youtube.com/watch?v=5jU75BS_4Lc

https://www.google.com.pe/search?q=PROGRAMAS+JUNTOS&oq=PROGRAMAS+JUNTOS&aqs=chrome..69i57j0l5.3288j0j7&sourceid=chrome&es_sm=93&ie=UTF-8#q=PROGRAMAS+DE+ALIMETANCION






INTEGRAL DE NUTRICIÓN

¿Qué es el Programa Integral de Nutrición -

PIN?

Es un programa social de apoyo alimentario

que brinda el estado peruano cuyo principal

objetivo es combatir la desnutrición infantil.

Es ejecutado por el Programa Nacional de

Apoyo Alimentario - PRONAA.

Este programa se divide en dos Sub

Programas:

1.- Sub programa infantil

2.- Sub programa escolar y preescolar

Los alimentos que brindan cada sub

programa son donados por el Programa

Nacional de Apoyo Alimentario - PRONAA.

Estos Programas está

basado en una

alimentación adecuada

para todos los

ciudadano pero en

especial para aquellas

personas que no

cuentan con ningún

apoyo. VER AQUI

PROGRAMA INTEGRAL DE

ALIMENTACION NUTRICIONAL

https://www.youtube.com/watch?v=4UIjuKMWBTw



Este programa se divide en dos Sub Programas:

1.- Sub programa infantil

2.- Sub programa escolar y preescolar

os alimentos que brindan cada sub programa son donados por el

Programa Nacional de Apoyo Alimentario - PRONAA.

1.- Sub Programa Infantil

El Sub Programa Infantil ofrece alimentos a los niños y niñas desde

los seis meses hasta los tres años de edad y también ofrece

alimentos a las mujeres gestantes y lactantes, de las zonas más

pobres del país.

¿Cuáles son los beneficios del Sub Programa Infantil?

Los niños y las niñas desde los

seis meses hasta los tres años

de edad y las madres gestantes

y lactantes, reciben una

canasta de alimentos todos los

meses. Estos alimentos son

donados por el Programa

Nacional de Apoyo Alimentario

- PRONAA y ser reparten a

través del centro de salud de

cada localidad.

El personal técnico del centro

de salud es el responsable de

identificar quiénes son los más

necesitados, luego los

empadrona para que sean

beneficiados por el programa.

L



Sub programa escolar y preescolar

Este Subprograma esta dirigido a los niños y niñas de 3 años hasta

menores de 6 años de edad (o cursan el nivel inicial) y a los Niñas y

niños de 6 a 12 años de edad (o cursan el nivel primaria en las

modalidades básica regular y especial).

BENEFICIARIOS ALIMENTOS QUE

OFRECE EL SUB

PROGRAMA

INFANTIL

(para un mes)

¡RECUERDE!

Para un niño o niña a

partir de los seis

meses hasta los tres

años

· Papilla (3 bolsitas de

900gr cada una)

· Cereal producido

localmente ( 2 bolsas

de 1kg cada una)

· Menestra (1 bolsa de

medio kg)

· Si el niño o niña tiene

entre 6 y 12 meses de

edad, debe consumir

la papilla 3 veces al

día, además de comer

sus segundos y sígale

dando leche materna.



· Grasa: aceite

vegetal (1 botella de

200ml)

Esta cantidad de

alimentos es para un

mes.


entre 13 y 24 meses

de edad, debe comer

la papilla 2 veces al

día, además de comer

sus segundos y sígale

dando leche materna.


entre 24 y 36 meses

de edad, debe

consumir la papilla 1

vez al día, además de

comer sus segundos.

Para una mujer

gestante o lactante

· Cereales locales: 4

kilos

· Menestras locales:

medio kilo

· Producto de origen

animal: 2 latas de 425

gramos cada una

· Aceite vegetal: 3

botellitas de 200

mililitros cada una

Esta cantidad de

alimentos es para un

mes.

· Tome las pastillas de

sulfato ferroso a partir

del cuarto mes de

embarazo hasta los

dos meses después

de nacido su bebé.

· Pida el sulfato

ferroso en su centro

de salud.



Sus niños

deben estar

bien

alimentados

para no padecer

enfermedades

¿ Pero como hacer

doctora para que

mis niños reciban

esos programas de

alimentación del

estado?

LA ALIMENTACION ES PRIMORDIAL EN LA SALUD



COMEDOR POPULAR

¿Qué son los Comedores Populares?

El Programa de Comedores Populares es un programa social que

brinda alimentos preparados a la población pobre y en extrema

pobreza.

Los comedores populares están conformados por mujeres de la

localidad.

Existen diferentes tipos de comedores populares, estos pueden

llamarse: Comedor Popular, Club de Madres, Comedor Parroquial,

Cocina Familiar y otros afines (RDRIGUEZ VALDERRAMA, 2008)




COMEDOR

INTEGRAL

PANTBC

SEGURO

VASO

WAWA

¿Qué es el Seguro Integral de Salud o

SIS?

El SIS es un seguro de salud que lo brinda

el Ministerio de Salud del Perú para los

ciudadanos, ciudadanas y familias

peruanas que no cuentan con un seguro de

salud, sobre todo para aquellas personas

más necesitadas en situación de pobreza y

extrema pobreza.

¿Qué beneficios brinda el Seguro Integral de Salud o SIS?

SEGURO INTEGRAL



- Vacunas gratuitas para niños y adultos.

- Atención integral del niño

- Planificación familiar

- Controles durante el embarazo

- Suplementos de hierro y Vitamina A para niños y gestantes

- Diagnóstico temprano del cáncer

- Partos normales y cesáreas

- Consulta médica

- Medicinas

- Análisis de laboratorio

- Radiografías

- Hospitalización

PROGRAMA JUNTOS

¿Qué es el Programa JUNTOS?

El Programa Nacional de Apoyo Directo a los más Pobres - JUNTOS

es un programa social que brinda el estado peruano y beneficia a la

población en extrema pobreza, riesgo y exclusión. El programa tiene

como objetivo promover el ejercicio de sus derechos fundamentales a

través de la articulación de la oferta de servicios en nutrición, salud,

educación e identidad. (VALDERRAMA GAMBOA, 2005)



Para lograr este objetivo, el programa JUNTOS entrega un incentivo

monetario de S/. 100 nuevos soles de libre uso, para la/el

representante (madre, padre) de cada hogar participante, con la

condición de que cada beneficiario cumpla los compromisos en salud,

educación, nutrición e identidad.

Cada beneficiario recibe una tarjeta bancaria del Banco de la Nación

que lo acredita como participante del programa.

¿A cuántas familias llega el programa JUNTOS?

Según datos de enero del 2009, el Programa JUNTOS ha llegado a

420,491 hogares de extrema pobreza en 638 distritos rurales de 14

departamentos en todo el país, como son:

Amazonas

Huánuco

Ancash

Junín

La Libertad

Ayacucho

Loreto



Cajamarca

Pasco

Cusco

Piura

Huancavelica

Puno

CIUDADES LLEGAN PROGRAMA

JUNTOS

Amazonas Si

Huánuco Si

Ancash Si

Junin Si

La Libertad Si

Ayacucho Si

Cajamarca Si

Loreto Si

Pasco Si

Cusco Si

Piura Si

Huancavelica Si



𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 = 𝑛𝑖ñ𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑏𝑒𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑎𝑠

𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑖𝑠 = 𝑛𝑖ñ𝑜𝑠 sin 𝑛𝑖𝑛𝑔𝑢𝑛 𝑏𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜

¿Cuáles son los requisitos para ser beneficiario del Programa

JUNTOS?

Tener documento de identidad - DNI

Pueden participar los hogares en extrema pobreza de los

distritos donde se ejecuta el programa.

En el hogar debe haber por lo menos una mujer gestante o un niño o

niña hasta los 14 años.

Los miembros del hogar deben vivir permanentemente en el distrito

(más de nueve meses al año).



EL BENEFICIARIO DEBERA CUMPLIR LAS SIGUIENTES

CONDICIONES PARA PODER RECIBIR LOS CIEN NUEVOS

SOLES:

Los niños y niñas, miembros de la familia, deben estar inscritos en los

registros públicos y deberán obtener su partida de nacimiento y DNI.

(RODRIGUEZ LOPEZ, 2000)

Los miembros mayores de 18

años deberán tener DNI

actualizado.

Los niños y niñas,

miembros de la familia, entre 6 y 14

años de edad, deben asistir

obligatoriamente a la escuela o colegio.

BENEFICIARIO DEBERA

CUMPLIR LAS SIGUIENTES

CONDICIONES PARA PODER

RECIBIR LOS CIEN NUEVOS

SOLES



Los niños y niñas deberán ser llevados a sus controles mensuales al

Centro de Salud.

DE NO CUMPLIR CON LAS CONDICIONES EL BENEFICIO SE

SUSPENDERÁ POR TRES MESES.



VASO DE LECHE

¿Qué es el Programa Vaso de Leche1?

El Vaso de Leche (PVL) es un programa social 2creado en el año 1984 para

brindar asistencia alimentaria a la población que más lo necesita a través de

la entrega de una ración diaria de alimentos. Se trata de un programa

financiado por el estado peruano que se ejecuta a nivel municipal e incorpora

la participación organizada de las mujeres de los sectores populares a través

de los Comités del Vaso de Leche.

Los beneficiarios 3del programa del Vaso de Leche son principalmente:

Después de haber atendido a la población antes mencionada, también

pueden recibir atención:4

1 VASIO DE LECHE PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN 2 PROGARMA SOCIAL PARA TODOS 3 BENEFICIOS 4 ATENCION QUE DEBERECIBIR TODO CIUDADANO



"

"Alimentación y Nutrición Saludable, 1

A

actividades, 1

Alimentación, 1, 4, 5, 6, 7, 26

Apoyo, 9, 10, 16

B

brinda, 9, 14, 15, 16, 24, 25, 26

D

Después, 22

E

educación, 2, 3, 16, 17, 25

M

mujeres, 10, 14, 22

P

población, 1, 2, 3, 14, 16, 22, 26

primaria, 3, 11

PRONAA., 9, 10

públicas,, 1

V

Vaso de Leche, 22



PROGRAMAS PERSONAS QUE RECIBEN APOYO

PRONA 200

VASO DE LECHE

300

COMEDOR POPULAR

500

MINSA 800

SEGURO 1000

PRO,JUNTOS 30

¿Dónde se debe inscribir para recibir el vaso de leche?

Si tiene niños menores de 6 años, está gestando o lactando, o algún

miembro de su familia se encuentra entre los grupos antes mencionados

acérquese a la presidenta del Comité del vaso de leche de su localidad y

solicite que los inscriba. (BADUI, 2002)

200

300

500

800

1000

600

2.4

4.4

1.8

2.8

2 2 3 5

P R O N A V A S O D E L E C H E

C O ME D O R P O P U L A R

MI N S A S E G U R O P R O . J U N T O S

TÍTULO DEL GRÁFICO

PERSONAS QUE RECIBEN APOYO Columna1 Columna2



¿Qué alimentos brinda el Programa vaso de leche?

La ración alimenticia diaria está compuesta por:

* Un vaso de leche (que puede ser fresca, UHT, pasteurizada o evaporada) o

un vaso de Mezcla fortificada (puede ser kiwicha, cañigua, maca, cebada,

avena, quinua, soya o cualquier producto que exista localmente).

WAWA WASI

Qué es el Programa Nacional Wawa Wasi?

El programa Wawa Wasi es un programa social del estado peruano que brinda

un servicio de cuidado durante el día a niñas y niños menores de cuatro años

en el que se les otorga una atención integral (cuidado, estimulación temprana,

alimentación y educación). (BADUI, 2002)

Wawa Wasi es una palabra quechua que significa “Casa de niñas y niños”.

Para contar con un Wawa Wasi la comunidad se organiza en Comités de

Gestión, conformados por personas que han sido elegidas por las

organizaciones sociales de base de la comunidad. Estos Comités son por lo

tanto instancias comunitarias, organizadas en torno al Wawa Wasi y son

responsables de gestionar los recursos para la atención de las niñas y niños

de su localidad.



¿Quiénes pueden inscribirse al Programa Wawa Wasi?

Los niños y niñas menores de cuatro años, hijos e hijas de madres que

trabajan o estudian, especialmente aquellos que estén en riesgo o que estén

en situación de pobreza o extrema pobreza.

PANTBC

¿Qué es el PANTBC?

El Programa de Alimentación y

Nutrición para el Paciente 5Ambulatorio con Tuberculosis y

Familia (PANTBC), forma parte de

un conjunto de programas que el

Estado Peruano brinda para apoyar

la alimentación de la población 6que más lo necesita.

El PANTBC tiene como objetivo contribuir a la recuperación integral del

paciente ambulatorio con tuberculosis y proteger a su familia.

¿Quiénes pueden ser beneficiarios del Programa PANTBC?

Los beneficiarios del programa son los pacientes con diagnóstico de

tuberculosis pulmonar o extra pulmonar7 que reciben tratamiento

5 PACIENTE-LA PERSONA AFECTADA 6 POBLACIÓN-GRUPO DE PERSONAS QUE INTERVIEN 7 PULMONAR INDICA DIAGNOSTICO EN LOS PACIENTES



ambulatorio en el programa de Control de Tuberculosis, de los

establecimientos de salud del MINSA 8y dos personas de su familia

"

"Alimentación y Nutrición Saludable · 1

A

actividades · 1, 14

Alimentación · 1, 4, 5, 6, 27

Apoyo · 8, 9, 13, 17

B

brinda · 8, 13, 16, 17, 23, 24, 26, 27, 28

E

educación · 2, 3, 17, 24, 26

P

población · 1, 2, 3, 13, 17, 22, 23, 27

primaria · 3, 10

PRONAA. · 8, 9, 13

públicas, · 1

R

registro · 15

Bibliografía BADUI, S. (2002). BROMATOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. COLOMBIA: PANAMERICANA.

RDRIGUEZ VALDERRAMA, M. A. (2008). NUTRICION Y ALIMENTACION. USQUIL: ALFREDO.

RODRIGUEZ GAMBOA, P. (2009). MINSA. COLOMBIA: ATENEO.

RODRIGUEZ LOPEZ, M. (2000). PROGRAMAS DE ALIMENTACION. BRASIL: LOPEZ.

8 MINSA-PROGRAMA DE SALUD



RODRIGUEZ VALDERRAMA, M. (2005). PRONA. PARIS: PANAMERICANA.

VALDERRAMA GAMBOA, U. (2005). EDUCACION ALIMENTARIA. PARIS: CUARTA EDICION.

VALDERRAMA, L. R. (2003). PROGRAMAS SOCIALES. PARIS: ATENEO.

programa de comedores populares (1)

Art & Photos