comedores estudiantiles

Mens de comedores estudiantilesRegin CentralIncluye las Direcciones Regionales de Enseanza de: *San Jos *Alajuela *Cartago *Desamparados *San Ramn *Turrialba *Puriscal *Heredia

Fuente: Manual de Menes Regionalizados para Comedores Escolares: Direcciones Regionales de Educacin, Central /Ana Eduviges Sancho Jimnez/et.al. /. 1. Ed.- San Jos, Costa Rica: Ministerio de Educacin Pblica, 2004.

Semana 1Men 1Leche con chocolate Tortilla con queso Fruta en cosecha

Men 2Agua dulce con leche Pltano maduro hervido con natilla Fruta en cosecha

Men 3DESAYUNOSLeche con avena Bollitos de pan con margarina y mermelada Fruta en cosecha

Men 4Leche con horchata Gallo de torta de huevo Fruta en cosecha

Men 5Leche Gallo pinto Tajada de queso Fruta en cosecha

ALMUERZOSLentejas con pollo Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de papa con espinaca Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Chop suey Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Cecina en salsa Arroz Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa negra Arroz a la jardinera Tortilla Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Tortilla con queso Agua dulce con leche Pltano maduro hervido con natilla Leche con avena Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con horchata Gallo de torta de huevo Leche Gallo de frijol arreglado

La avena y la horchata pueden ser sustituidas por cebada, pinolillo o maicena La espinaca puede sustituirse por otras hojas verdes: mostaza o chicasquilFuente: Manual de Menes Regionalizados para Comedores Escolares, 2004

Semana 2Men 6Leche con chocolate Bollitos de pan con margarina y mermelada Fruta en cosecha

Men 7Agua dulce con leche Tortilla con queso prensado Fruta en cosecha

Men 8DESAYUNOSLeche con avena Gallo de frijol arreglado Fruta en cosecha

Men 9Leche con horchata Gallo pinto Huevo picado Fruta en cosecha

Men 10Leche Arepa Fruta en cosecha

ALMUERZOSArroz con pollo Frijoles molidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Olla de carne Arroz blanco Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pescado en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Muslitos de pollo en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de vainica y zanahoria Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Bollitos de pan con margarina y mermelada Agua dulce con leche Tortilla con queso prensado Leche con avena Gallo de frijol arreglado Leche con horchata tortilla con huevo picado Leche Arepa

La avena y la horchata pueden ser sustituidas por cebada, pinolillo o maicenaFuente: Manual de Menes Regionalizados para Comedores Escolares, 2004

Semana 3Men 11Leche con chocolate Bollitos de pan con natilla Fruta en cosecha

Men 12Agua dulce con leche Pltano maduro hervido con queso molido Fruta en cosecha

Men 13DESAYUNOSLeche con avena Gallo pinto con natilla Fruta en cosecha

Men 14Leche con horchata Gallo de torta de huevo Fruta en cosecha

Men 15Leche Bollitos de pan con margarina y miel de abeja Fruta en cosecha

ALMUERZOSEspagueti en salsa de tomate tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Garbanzos con pollo Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con atn Frijoles hervidos Ensalada de vegetales Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Carne de res con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Guiso de chayote con elote Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Bollitos de pan con natilla Agua dulce con leche Pltano maduro hervido con queso molido Leche con avena Pan dulce Leche con horchata Gallo de torta de huevo Leche Bollitos de pan con margarina y miel de abeja



Men 17Agua dulce con leche Gallo pinto Huevo picado Fruta en cosecha

Men 18DESAYUNOSLeche con avena Bollitos de pan con frijoles arreglados Fruta en cosecha

Men 19Leche con horchata Arepa Fruta en cosecha

Men 20Leche Bollitos de pan con margarina y miel de abeja Fruta en cosecha

ALMUERZOSPapas con carne Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pollo en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa de albndigas Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Estofado de pescado Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con cerdo Frijoles molidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Bollitos de pan con queso Agua dulce con leche Tortilla con huevo picado Leche con avena Bollitos de pan con frijoles arreglados Leche con horchata Arepa Leche Bollitos de pan con margarina y miel de abeja


Mens de comedores estudiantiles

Regin AtlnticaIncluye las Direcciones Regionales de Enseanza de: *Limn *Gupiles

Fuente: Manual de Menes Regionalizados para Comedores Escolares: Direcciones Regionales de Educacin, Atlntica /Ana Eduviges Sancho Jimnez/et.al. /. 1. Ed.- San Jos, Costa Rica: Ministerio de Educacin Pblica, 2004.

Semana 1Men 1Leche con chocolate Malanga con natilla Fruta en cosecha

Men 2Agua dulce con leche Gallo pinto Tajada de queso Fruta en cosecha


Men 4Leche con horchata Tortilla con queso Fruta en cosecha

Men 5Leche Pltano maduro hervido con natilla Fruta en cosecha

ALMUERZOSCecina en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de vainica y zanahoria Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Chop suey Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa negra Arroz Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pescado en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Pan dulce Agua dulce con leche Pan aliado Leche con avena Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con horchata Tortilla con queso Leche Pltano maduro en miel


Semana 2Men 6Leche con chocolate Arepa de banano Fruta en cosecha


Men 8DESAYUNOSLeche con avena Yuca hervida Tajada de queso Fruta en cosecha

Men 9Leche con horchata Tortilla con huevo picado Fruta en cosecha

Men 10Leche Gallo de frijoles arreglados con queso rallado Fruta en cosecha

ALMUERZOSGuiso de repollo y zanahoria Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Olla de carne Arroz blanco Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pollo en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con atn Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Papas con espinaca Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Arepa de banano Agua dulce con leche Bollitos de pan con frijoles arreglados Leche con avena Tortilla con queso Leche con horchata Tortilla con huevo picado Leche Pan aliado



Men 12Agua dulce con leche Pltano maduro en miel Fruta en cosecha


Men 14Leche con horchata Gallo pinto Tajada de queso Fruta en cosecha

Men 15Leche Arepa de banano Fruta en cosecha

ALMUERZOSEspagueti en salsa de tomate Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa de pescado Arroz blanco Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con cerdo Frijoles molidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de palmito Arroz blanco Frijoles hervidos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Carne de res con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Bollitos de pan con natilla Agua dulce con leche Pltano maduro en miel Leche con avena Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con horchata Pan dulce Leche Bollitos de pan con frijoles arreglados


Semana 4Men 16Leche con chocolate Tortilla con natilla Fruta en cosecha

Men 17Agua dulce con leche Bollitos de pan con frijoles arreglados Fruta en cosecha

Men 18DESAYUNOSLeche con avena Gallo pinto con natilla Fruta en cosecha

Men 19Leche con horchata Tortilla con torta de huevo Fruta en cosecha

Men 20Leche Bollitos de pan con margarina y mermelada Fruta en cosecha

ALMUERZOSMuslitos de pollo en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de ayote sazn Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Carne de res en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Rice and beans Pollo en salsa Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de banano verde Arroz Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Tortilla con torta de huevo Agua dulce con leche Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con avena Tortilla con natilla Leche con horchata Arepa de banano Leche Bollitos de pan con margarina y mermelada



Regin ChorotegaIncluye las Direcciones Regionales de Enseanza de: *Caas *Upala *Liberia *Nicoya *Santa Cruz

Fuente: Manual de Menes Regionalizados para Comedores Escolares: Direcciones Regionales de Educacin, Chorotega/Ana Eduviges Sancho Jimnez/et.al. /. 1. Ed.- San Jos, Costa Rica: Ministerio de Educacin Pblica, 2004.

Semana 1Men 1Leche con chocolate Tortilla con natilla Fruta en cosecha

Men 2Agua dulce con leche Gallo Pinto Tajada de queso Fruta en cosecha




ALMUERZOSCecina en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de papa con espinaca Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Chop suey Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa negra Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pescado en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Tortilla con natilla Agua dulce con leche Pan aliado Leche con avena Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con horchata Tortilla con queso Leche Pltano maduro hervido con natilla


Semana 2Men 6Leche con chocolate Buuelos con miel Fruta en cosecha

Men 7Agua dulce con leche Bollitos de pan con frijoles arreglados Fruta en cosecha

Men 8DESAYUNOSLeche con avena Tortilla con cuajada Fruta en cosecha

Men 9Leche con horchata Gallo pinto Huevo picado Fruta en cosecha

Men 10Leche Tortillas con natilla Fruta en cosecha

ALMUERZOSPicadillo de pltano verde Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Olla de carne Arroz blanco Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pollo en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con atn Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Guiso de pipin Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Buuelos con miel Agua dulce con leche Bollitos de pan con frijoles arreglados Leche con avena Tortilla con cuajada Leche con horchata Tortilla con huevo picado Leche Tortillas con natilla


Semana 3Men 11Leche con chocolate Bollitos de pan con margarina y mermelada Fruta en cosecha


Men 13DESAYUNOSLeche con avena Tortilla con natilla Fruta en cosecha


Men 15Leche Arepa con miel de abeja Fruta en cosecha

ALMUERZOSEspagueti en salsa de tomate Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Estofado de pescado Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con cerdo Frijoles molidos Ensalada de vegetales Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de chayote con zanahoria Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz de maz Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Bollitos de pan con margarina y mermelada Agua dulce con leche Pltano maduro en miel Leche con avena Tortilla con natilla Leche con horchata Pan dulce Leche Arepa con miel de abeja




Men 18DESAYUNOSLeche con avena Gallo de frijol arreglado Fruta en cosecha

Men 19Leche con horchata Arepa con miel de abeja Fruta en cosecha


ALMUERZOSPapas con carne Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa de pescado Arroz blanco Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con pollo Frijoles molidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Carne de res con vegetales Arroz blanco Frijoles Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Muslitos de pollo en salsa Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Tortilla con queso Agua dulce con leche Bollitos de pan con natilla Leche con avena Gallo de frijoles arreglados Leche con horchata Arepa con miel de abeja Leche Bollitos de pan con margarina mermelada



Regin PacficoIncluye las Direcciones Regionales de Enseanza de: *Puntarenas *Coto *Aguirre *Prez Zeledn

Fuente: Manual de Menes Regionalizados para Comedores Escolares: Direcciones Regionales de Educacin, Pacfico /Ana Eduviges Sancho Jimnez/et.al. /. 1. Ed.- San Jos, Costa Rica: Ministerio de Educacin Pblica, 2004.

Semana 1Men 1Leche con chocolate Pejiballe con natilla Fruta en cosecha





ALMUERZOSCecina en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Chop suey Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de vainica y zanahoria Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa negra Arroz Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pescado en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Pan dulce Agua dulce con leche Pan aliado Leche con avena Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con horchata Tortilla con queso Leche Pltano maduro en miel


Semana 2Men 6Leche con chocolate Yuca hervida Tajada de queso Fruta en cosecha


Men 8DESAYUNOSLeche con avena Arepa de harina Fruta en cosecha

Men 9Leche con horchata Tortilla con huevo picado Fruta en cosecha

Men 10Leche Gallo de frijoles arreglados con queso rallado Fruta en cosecha

ALMUERZOSMondongo en salsa Arroz blanco Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Olla de carne Arroz blanco Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Papas con espinaca Arroz blanco Ensalada de vegetales Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con atn Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Pollo en salsa con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Tortilla con queso Agua dulce con leche Bollitos de pan con frijoles arreglados Leche con avena Arepa de harina Leche con horchata Tortilla con huevo picado Leche Pan aliado






Men 15Leche Arepa de harina Fruta en cosecha

ALMUERZOSEspagueti en salsa de tomate Tortilla Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Sopa de pescado Arroz blanco Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con cerdo Frijoles molidos Ensalada de vegetales Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de palmito Arroz blanco Frijoles hervidos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Carne de res con vegetales Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Bollitos de pan con natilla Agua dulce con leche Pltano maduro en miel Leche con avena Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con horchata Pan dulce Leche Bollitos de pan con frijoles arreglados


Semana 4Men 16Leche con chocolate Tortilla natilla Fruta en cosecha


Men 18DESAYUNOSLeche con avena Bollitos de pan con frijoles arreglados Fruta en cosecha

Men 19Leche con horchata Tortilla con torta de huevo Fruta en cosecha


ALMUERZOSMuslitos de pollo en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de chayote con zanahoria Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Carne de res en salsa Arroz blanco Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Arroz con pollo Frijoles arreglados Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha Picadillo de pltano verde Arroz Frijoles hervidos Ensalada de vegetales frescos Fresco de fruta en cosecha Fruta en cosecha

MERIENDASLeche con chocolate Bollitos de pan con queso Agua dulce con leche Bollitos de pan con margarina y mermelada Leche con avena Tortilla con natilla Leche con horchata Arepa de harina Leche Bollitos de pan con margarina y mermelada


comedores estudiantiles

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