producir papaya en cantidad y calidad suficiente para su ... · • cultivo del tomate en el...
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De la Orden de 17 de noviembre de 2016, por la que se convocan subvenciones para lacreación de grupos operativos supra-autonómicos en relación a la Asociación Europeapara la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola (AEI-AGRI),de
la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal.
Se apoyará la creación de grupos operativos supraautonómicos los cualesestarán formados por agrupaciones de actores de distintos perfiles, talescomo agricultores, ganaderos, investigadores, centros tecnológicos, etc.,para poder abordar de una forma conjunta un problema concreto o unaoportunidad desde un enfoque multisectorial.
SUBVENCIONESPARALACREACIÓNDEGRUPOSOPERATIVOSSUPRAAUTONÓMICOS
ProducirpapayaencantidadycalidadsuficienteparasuexportaciónaEuropa.Definirvariedades,sistemasdeproducción,técnicasdecultivoymanejopostcosecha másrentablesparaCanariasyelSurestepeninsular.
PRODUCCIÓNSOSTENIBLEDEPAPAYAENZONASCONCLIMASUBTROPICAL-MEDITERRÁNEO-CARISMED
PRESENTADOS APROBADOS Nº ORDEN PUNTUACIÓN PRESUPUESTOTOTAL
251 42 14 89/100 29.568€
RENOVACIÓNYMODERNIZACIÓNDELAFRUTICULTURAENESPAÑA
Faltaderentabilidad
• CitriculturaenlaComunidadValenciana• CultivodeltomateenellitoralmurcianoyCanarias• Horticulturaintensivabajoplástico
Beneficiosparalasaluddefrutasyhortalizas
Crisiseconómica:agriculturasectorrefugio
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Diversidad agrícolaDiversidad agrícola
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Fruticulturasubtropicalen España
Fruticulturasubtropicalen España
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Exclusividadgeográfica
de producciónen ámbito europeo
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Menores distanciasal mercado europeo. Ventaja competitiva en calidad de frutay menores costesdistribución frente terceros países
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Seguridad alimentariaPosibilidad
de producción biológica / ecológica
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Menor presión medio ambiental.
Generación paisaje Singular, atractivo
para turismo.Freno erosión
Diversidad agrícolaDiversidad agrícola
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Actividad agrícola alternativa y singularpara el levante y sur
peninsular
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Aumento de la demanda
de fruta subtropicalen mercado europeo
Fruticulturasubtropicalen España
Fruticulturasubtropicalen España
PapayaeninvernaderoRápidocrecimientoyentradaenproducción.Manejosimilaraunaespeciehortícolaconmenorescostesdeproducción.Ciclos2años.Altaproductividad(200t/ha)
• Marginal• Airelibre• Mercadolocal(Maradol)
Papaya(antes)
• Cultivoemergente/alternativo
• Invernadero• Exportación
Papaya(ahora)
Nuevasvariedades
CLAVESDELDESAROLLOENCANARIAS
PROBLEMASCOMERCIALIZACIÓN
EnsayospreviosPosibilidaddelcultivoeninvernaderosenlaPenínsula.Nuevoshíbridosadaptadosaclimassubtropicales.Rendimientossuficientesycalidadaceptable.Margendemejora
ESPAÑASuperficie:<500haProducción:16.000t
45-50ha380ha
RangodeTª optima:21ºC-33ºC
Tªmediaóptima:25ºC
Tª <20ºCo>35ºCmalformacionesfloralesTª<12-14ºCmermas
producción.Notolera Tª<0ºC
HR:65-80%HRbajas:problemas
decuajado
Noexigenteensuelo.Suelosfrancoofranco
arenososprofundosbuendrenajeymateriaorgánica
Noexigenteencalidaddeagua(salinidad)
Consumo:6000-10000m3ha-1año-1
Requerimientosedafoclimáticos
Cultivo alaire libre
Cultivo protegido
IslasCanarias SEPenínsular
NOV
OCT
SEP
AGO
JUL
JUN
MAY
ABR
MAR
FEB
ENE
JUN
MAY
ABR
MAR
FEB
ENE
DIC
NOV
OCT
SEP
AGO
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
abril
mayojunio
julio
agosto
sep8embre
octubre
noviembre
diciem
bre
enero
febrero
marzoabril
mayojunio
julio
Prod
ucción
(kgm
-2)
Primavera
Otoño
Verano
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SST(°Brix)
22
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24/04/2015 13/05/2015 17/06/2015 15/10/2015 19/11/2015 17/12/2015 11/01/2016 09/02/2016
Evoluciónconten
idoSST(°Brix)
BH-65 Siluet Sensation Intenzza RedLady
Punto óptimo de recolección
• Establecerloscultivaresmejoradaptadosacadazonaproductiva,seleccionandolosmásadecuadosenfuncióndelasexigenciasdelmercado.
• Adaptarlasestructurasutilizadasparaelcultivoprotegidodelapapayaencadazonaproductivaasusexigenciasclimáticasconelfindemejorarlosrendimientosylacalidaddelacosecha.
• Definirlastécnicasdecultivo(fechasdetrasplante,marcosdeplantación,controlderiegoynutrición,etc.)adecuadasparacadazonadecultivo.
• Establecerelpuntoóptimoderecolecciónyelmanejopostcosecha quegaranticelacalidadendestinoencadamomento.
OBJETIVOSESPECÍFICOSPROYECTOINNOVADOR