CONTENIDO - MÓDULOS

1. Presentación.1.1 Titulo1.2 Integrantes1.3 Programa de formación1.4 Lugar de realización del proyecto.

2. Plataforma estratégica.2.1 Matriz DOFA2.2 Visión2.3 Misión.

3. Objetivos3.1 objetivo general3.2 Objetivos específicos

4. Justificación

5. Modulo de mercados5.1 Análisis de Mercado,5.1.1 Productos y servicios a vender5.1.2 Clientes5.1.3 Competencia5.2 Necesidades y requerimientos.

6. Modulo Operativo.6.1 ficha técnica del producto / servicio6.2 Parámetros técnicos especiales6.3 Descripción del proceso

7. Modulo Administrativo y organizacional.7.1 Constitución de la empresa y aspectos legales.7.2. Estructura organizacional.

8. Modulo financiero.8.1 Costo unitario de productos8.2 Activos fijos e inventarios8.3 Matriz de ventas8.4 Flujo de caja del proyecto.

1. PRESENTACIÓN.

1.1 Titulo: Heladería Pri Creams1.2 Integrantes:

NOMBRES Y APELLIDOS CC/TI CORREO ELECTRONICO TELEFONOLaura Marcela Almanza PulidoLeana Patricia Barragán VillaYohandris Contreras VillaVivian Alejandra Delgado Vd2wplaformula@gmail.c 300200954Valentina De Los Ángeles Díaz 9711172107Valentina.1727@hotmail. 301641968Andrea Plata Márquez 9708292199andplamar@gmail.com 300639422

1.3 Programa de integración con la formación media:

NOMBRE FICHA FORMATO DIA/MES/AÑOINICIOFINALIZA

1.4 Lugar de Realización del proyecto:

DEPARTAMENTO MUNICIPIO DIRECCIONAtlántico Campo de la Calle 9 Nº 6-132

2. PLANEACION ESTRATEGICA.2.1 Matriz DOFA

FORTALEZAS. OPORTUNIDADESA) Precios Económicos.

B) Comodidad en el punto de venta.

C) Variedad en los productos.

A) Apertura de Otras Sucursales cercanas a parques.

B) Ampliación del número de clientes por nuestros precios bajos.

DEBILIDADES.A) Ubicación estratégica de la competencia.

B) Sucursales reconocidas de la competencia.

AMENAZAS.A) Incremento del consumo per cápita de Malteadas.

2.2 Visión.

 

2.3 Misión.

A un futuro vemos a Pri Creams como la mejor compañía en producción elaboración distribución y comercialización de helados,  que  la empresa sea la número uno a nivel  municipal regional y nacional con productos de primera calidad.

Ser líderes en la fabricación, comercialización e innovación de  helados en el país brindando la mejor atención y satisfacción a clientes, la propuesta principal es que de esta pequeña idea que hoy nos planteamos para dar solución a un problema en el municipio no solo sea un pequeño negocio sino que con el pasar del tiempo la empresa se convierta en una gran empresa.

3. OBJETIVOS:

4. JUSTIFICACIÓN.

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS: Tener una variedad de productos y sabores para toda clase de gustos y edades de la misma forma destacarnos en el mercado con el fin de variar la forma de consumir helado de nuestros clientes.-Lograr una relación ideal entre el precio y la calidad de los productos.

3.1 OBJETIVO GENERAL: Esta Microempresa desea innovar en el mercado del helado llevando al cliente de una manera elegante y sofisticada una nueva forma de consumir helado

Este proyecto se realiza con el fin de crear una empresa que se dedicará a la elaboración de toda clase de helados y Malteadas, se preocupa por prestar la mejor atención y el mejor servicio a los clientes. Les ofrecemos una gran variedad de helados y con una excelente calidad.

Se ha visto que en el municipio de campo de la cruz los helados que se consumen salen de las droguerías, papelerías, panaderías pero no hay un negocio que se dedique solo a la venta de helados, la idea es tener un local dedicado al servicio de heladería, donde los clientes que nos visiten pasen un rato agradable y cómodo, donde el producto sea de agrado para la comunidad.

Se sabe que el helado tiene un gran consumo en el municipio puesto que lo consumen los niños, los jóvenes y los adultos, el consumo de helado en el municipio es general y de agrado para la comunidad puesto que satisface la sed.

La heladería Pri Creams quiere satisfacer cada una de las necesidades de la comunidad campocrucence, les ofrecemos un producto de muy buena calidad y sobretodo muy delicioso donde toda la comunidad que desee pueda consumirlo, los precios son cómodos y al alcance del bolsillo.

La heladería Pri Creams quiere prestar un excelente servicio y la mejor atención, puesto que los clientes son una parte fundamental en el mercado y el producto es de agrado para la comunidad de campo de la cruz sabemos que tendremos una excelente acogida en el mercado

5. MODULO DE MERCADEO.

5.1 Análisis del Mercado

5.1.1 Productos a vender

J

Históricamente el sector de los helados se dividió en dos segmentos la industria y el artesanal sin embargo, hoy existe una nueva categoría semi industrial.

Realizando un estudio se demuestra

-En otros sitios los clientes tienen más opciones al momento de consumir debido a que si no encuentran lo que desean podrán fácilmente ir a otro establecimiento.

-Pocas posibilidades de sentarse para poder disfrutar de su compra.

- precios más elevados.

-no cuenta con servicio de meseros.

Venderemos helados como:

-frutos del bosque-ensueño-fantasía -pasión tropical-chocolato helado -finezza-nevado-pri creams-peach Melba-cono fiesta-gusanito-piñata -banana Split-cono sencillo-cono doble

Innovaremos con:-malteada creams-malteada fresh

5.1.2 Clientes.

5.1.3 Competenciaa) La heladería ubicada en variedades el parque.b) Las heladerías ubicadas en el parque central.c) La heladería el vacuno.

Análisis de la competencia• Afluencia de público por ser el parque central• Afluencia de público por ser espacio público por ser espacio

recreacional

• Tradición y variedad de productos Análisis de mi precio de venta p/s frente a la competenciaEn relación de los productos en conos y vasos preparados los precios establecidos por Heladería Pry CreamsPry Creams son más económicos.

5.2 NECESIDADES Y REQUERIMENTOS Enfriadores

Silletería

Estantes

Licuadoras

Cucharas

vasos,

Scooping

Avisos

adecuación de instalaciones.

Instalación de maquinas

Publicidad

Mesas

Sabemos que en el municipio el helado es consumido por niños, jóvenes y adultos por lo tanto nuestros consumidores serán los dichos anteriormente. Para tener más seguridad de ello ofreceremos una ambiente familiar, acogedor y ameno.

6.1. Ficha Técnica Del Producto /Servicio

6. MODULO OPERATIVO

Producto Precio de costoConsumo local Para llevar

Precio venta

Frutos del bosque 1,207 1,545 4,800

ensueño 1.208 1.546 4,400

Pasión tropical 1.500 1.838 4,400

Fantasía 1,570 1,908 4,500Chocolato Helado 829 902 2,800Finezza 1,384 1,722 4,400Nevado 1,190 1,528 3,700

Cono Pri Creams 800 1,000 1,800

Peach Melba 1,534 1,547 4,000Cono Fiesta 500 600 1,200

Gusanito 1,000 1,200 3,000piñata 1,184 1,184 3,000

Banana Split 1,163 1,296 4,500Gelatina multicolor 1,755 1,755 2,500Cono sencillo 401 401 1,000Cono doble 671 671 1,800Malteada ice cream 1,000 1,100 2,500Malteada ice fresh 800 1,000 2,000

6.2. Parámetros Técnicos Especiales

6.3. Descripción Del Proceso

7. MODULO ADMINISTRATIVO Y ORGANIZACIONAL.

7.1. Constitución de la

Empresa Y Aspectos

Legales.

Sociedad Anónima

Algunos productos nos llevaran a manejar elementos nuevos, dichos productos se mencionan a continuación con su respectivo elemento:

Malteadas

simplificada ( S.A.S )

7.2. Estructura Organizacional

8. MODULO FINANCIERO.

8.1 Costo unitario de productos

Gerente:Vivian Delgado

Director (a):Valentina Diaz

Secretario(a): Andrea plata

Tesorero(a): Laura Almanza

Encargado de mercadeo: Yohandrys Contreras

Operario: Leana Barragan

COSTOS DE VENTA POR UNIDAD

NOMBRE DEL PRODUCTO: MALTEADA ICE CREACANTIDAD A PRODUCIR : 200DETALLE MATERIALES COMPRADOS UND CANTIDAD Vr. UNIT. Vr. TOTALCrema 1 1 bolas 45 45

LECHE 1 ½ TAZA 1400 700

LECHE CONDENSADA

1 2 CUCHARADAS 5000 500

DECORACION 1 1 200 200

Total materiales comprados

1445

No unidades producidas

200

Total costo del producto

1445

Precio de venta 2500

8.2 Activos fijos e inventarios.

4ESCRIBA AQUÍ

8.3 Matriz de ventas.ESCRIBA AQUÍ