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INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS- INVIMA
Visión del INVIMA
Panel Estándares Sanitarios y Fitosanitarios – cómo
ponerlos en práctica: trámites y estándares a cumplir con los requisitos MSF
14 de Junio de 2013
CONTENIDO
1. Competencias del INVIMA y productos de competencia
2. Responsabilidades institucionales para implementación Acuerdo UE –
Colombia.
3. Leche y derivados lácteos.
4. Productos de la pesca.
5. Avances sanitarios carne bovina.
6. Retos y necesidades institucionales para el logro de acceso sanitario
de productos colombianos en la Unión Europea.
MEDICAMENTOS ALIMENTOS INSUMOS
Medicamentos
Cosméticos
Medicamentos
Homeopáticos
Productos
Fitoterapéuticos
Gases
Medicinales
Suplementos
Dietarios
Buenas Prácticas
Clínicas
Servicios
Farmacéuticos
Bancos de
Sangre
Carne y
derivados.
Leche y
derivados.
Productos de
la pesca.
Panela
Frutas y otros
vegetales
Alimentos
procesados
Bebidas
alcohólicas y no
alcohólicas
Insumos y
materias primas
Biotecnología
Dispositivos
Médicos
Reactivos de
Diagnóstico In-
vitro
Plaguicidas de
Uso Doméstico
Bancos de
Biomedicina
Reproductiva
Bancos de
Tejidos y Comp.
Anatómicos
Productos de
Aseo, Higiene y
Limpieza
Vistos Buenos importación y
exportación, inspección y
certificación en sitios de
control en primera barrera
Laboratorio Nacional de
Referencia
Expedición de Registros
Sanitarios y Notificaciones
Sanitarias Obligatorias
Procesos sancionatorios
Acciones de Inspección,
Vigilancia y Control
Visitas de certificación
COMPETENCIAS DEL
INVIMA
PRODUCTOS COMPETENCIA
DEL INVIMA
2. Responsabilidades INVIMA
para la implementación del
Acuerdo UE-Col.
Cumplir con los compromisos del Capitulo 5 del Acuerdo - Medidas sanitarias y
Fitosanitarias:
- Facilitar el comercio cumpliendo los procedimientos de importación y exportación.
- Participar en el Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias próximo a tener sus
primeras videoconferencias y reuniones.
- Cooperación y asistencia técnica
- Transparencia, notificación y consultas
Aprovechamiento del Acuerdo:
- Desarrollo de acciones necesarias para el logro de admisibilidad Sanitaria de productos como
la carne bovina, productos lácteos, y el mantenimiento del acceso conseguido para productos de
la Pesca.
AVANCES PARA LA ADMISIBILIDAD SANITARIA
A LA UNIÓN EUROPEA
LACTEOS , CARNE Y PRODUCTOS DE LA PESCA
Producción Primaria. Procesamiento de Alimentos-
Beneficio de Animales para
Abasto Público.
Transporte, Distribución y
Comercialización.
Autoridad Sanitaria:
ICA
Autoridad Sanitaria:
Autoridad Sanitaria:
Entidades Territoriales
de Salud
Enfoque de la granja a la
mesa (competencias).
IMPO EXPO
EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DE LA
PESCA A LA UNIÓN EUROPEA
Colombia cuenta con admisibilidad sanitaria para la exportación de
productos de la pesca con destino a la Unión Europea.
25 establecimientos habilitados para exportación
•11 Buques pesqueros.
•14 Plantas de productos de la pesca.
Los certificados sanitarios para la exportación a la Unión Europea se
encuentran homologados y conforme a las exigencias de países de
destino.
!Libre acceso sin aranceles- desde la entrada en vigor!
Camarón entero crudo, cocido, cola cruda, cocida y
congelada
Filete de tilapia congelada (Oreochromis SP.)
Atún (Yellowfin, Skipjack, Big eye), congelado como
materia prima para la elaboración de conservas y lomos
de atún congelado
Langostino y camarones ultracongelados (Pennaeus
Notialis)
Colas de camaron blanco (Litopennaeus Occidentalis)
Camaron Pink (Farfantepenaeus Brevirostris)
Camaron chocolate (Penaus Californiensis)
Camaron Titi (Xipopennaeus Rivetti)
Pescado dorado (Coryphaena Hippuus)
PRODUCTOS DE LA PESCA AUTORIZADOS
PARA EXPORTACIÓN A LA UNIÓN EUROPEA
Trucha deshuesada entera congelada
Mariposa congelada y en filete (OncorhynchusMykiss)
Conservas de atún (de las especies Thunnus albalcares,
Katsuwonus pelamis, Thunnus obesus, Thunnus alalunga)
Caracol y pescado
Langosta (Entera y cola) (Panulirus Argus y P.)
Huevas de atún crudas congeladas (De las especies Thunnus
Albacores, Katsuwonus pelamis y Thunnus obesus)
Productos de la acuicultura (productos de granja, con la
excepción de los moluscos bivalvos)
Tilapia entera o en filete (Oreochromis SP.)
Acidos grasos omega 3 en forma de trigliceridos, etil ester y
acidos grasos libres a partir de aceite de pescado,
especialmente anchoveta (Engraulis Ringens)
Avances Sector Lácteo frente a la
admisibilidad
(leche y derivados lácteos)
Mejora del Status Sanitario del
Sector Lácteo Desarrollo de actividades de inspección, vigilancia y control con enfoque de riesgo. Ejecución de planes de muestreo Microbiológico y Residuos Químicos. Con base en los resultados – Medidas de Intervención – Planes de Acción de los Establecimientos. Los resultados han intensificado actividades de inspección, vigilancia y control (IVC) en los siguientes departamentos: Nariño, Cauca, Caquetá y Huila. Re-entrenamiento de inspectores en análisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos. Certificación de Sistemas HACCP (actualmente es voluntario).
Avances
Carne Bovina
frente a la admisibilidad
• Visitas de Inspección Vigilancia y Control en plantas de beneficio con enfoque de riesgo.
• Inspección oficial permanente y periódica en plantas de beneficio con enfoque de riesgo.
• Certificación de Sistemas HACCP.
• Vigilancia Epidemiológica.
• Ejecución de programas de control de residuos químicos y monitoreo y verificación oficial de
patógenos.
• Vigilancia de enfermedades de notificación obligatoria.
• Verificar el cumplimiento de la normatividad vigente aplicable.
Principales actividades
desarrolladas por el
sistema.
• 100%de plantas de beneficio cuentan con inspección permanente.
• Se inspecciona: condiciones de infraestructura y operación de las plantas de beneficio, estado de salud de los animales y la aptitud para el consumo de los productos.
• En caso de procesos de exportación a países que lo requieran, se verifican medidas de mitigación de fiebre aftosa.
• Certificación de productos con destino a la exportación.
INSPECCION PERMANENTE EN
PLANTAS DE BENEFICIO.
• Planes de trabajo para el cumplimiento de requisitos establecidos por la UE.
• Actualización y modificación normativa, armonizada con reglamentación internacional.
• Acciones de IVC con enfoque de riesgo.
• Implementación del plan nacional de residuos de medicamentos veterinarios y otros contaminantes en leche cruda y bovinos: nueva normativa MinSalud. Plan 2014 INVIMA: Incremento moléculas monitoreadas. Requisito fundamental
• Fortalecimiento de laboratorio nacional de referencia y de la red nacional de laboratorios.
• Implementación de tecnología de punta y diversificación de productos.
• Desarrollo de sistema asociativo que permita mayor competitividad.
• Se debe continuar estimulando a los productores de alimentos de origen animal a mejorar sus controles y métodos alternativos de producción para reducir los riesgos químicos en sus productos, particularmente en el adecuado uso de medicamentos veterinarios.
Retos y Necesidades
GRACIAS
www.invima.gov.co
Carrera 68 D No. 17-11 - Bogotá, D.C. Colombia.
Teléfono: (1)2948700