presentación catas a la carta.(02.12)
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CATAS A LA CARTA by Gaël Le Bec
Eventos de catas de vino a medida
¿Buscan una actividad convivial, elegante y que se adapte a las necesidades de sus clientes?
Catas a la Carta os brinda su profesionalidad y la garantía de su reconocida experiencia en el sector, con actividades de degustación de vinos e iniciación a la cata, para empresas y particulares.
El sommelier se desplaza al lugar elegido (sala de reunión, congreso, restaurante, domicilio) y comparte con los participantes sus conocimientos y amor por la cultura del vino, con un cata a medida.
Se adapta al nivel y objetivos de cada grupo, creando eventos a medida, con sesiones de iniciación a la cata, talleres aromáticos y catas temáticas.
Un momento para despertar los sentidos y crear emociones.
¿Porqué trabajar con nosotros ?
1) Diseño del evento a la medida del cliente. Desde cata básica hasta eventos de alto standing o actividades basadas en su temática.
2) Servicios puntuales o gestión global de la actividad de cata.
3) Equipo profesional con sommeliers –ponentes en los siguientes idiomas:
Castellano Catalán Francés Inglés, Italiano Ruso Japonés
4) Presupuesto rápido y sin compromiso.
5) Material didáctico a petición del cliente (dossiers, power points, etc.).
NUESTRA CARTA DE CATAS
Curso de iniciación a la cata.
Catas temáticas. Catas de Cava /
Champagne. Cata de los mejores vinos
españoles.. Taller de aromas.
Cata “El paseo de los sentidos” Cata “vuelta al mundo por
variedades” Cata de vinos franceses. Cataluña y sus vinos.
“Catas a medida, a petición del cliente”
Gaël Le Bec, personal sommelier.
Gaël Le Bec, fundador de Catas a la Carta, es un reconocido sommelier francés residente en Barcelona. Ha trabajado diez años en Lavinia Selección gestionando ventas y distribución de grandes cuentas e impartiendo cursos de iniciación a la cata .
Dentro de su actividad pedagógica, ha formado a los equipos de:las tiendas "SIBARIUM” (grupo AREAS),los hoteles NOVOTEL (grupo ACCOR), HOTEL “W” de Barcelona (grupo Starwood).
Ha dirigido más de 350 catas.
Es personal sommelier para empresas y particulares.
Es miembro de “Les Impitoyables”, (club de cata más antiguo de España).Miembro Association des Sommeliers d'Europe (ASE)Ha hecho de coach al actor Javier Bardem para las escenas de cata de la película “Vicky, Cristina, Barcelona” de W. Allen Ha publicado artículos y criticas sobre vino en : Cupatges, Rendez-vous, del Institut Français de Barcelona, Lepetitjournal (publicación semanal) Revista del bar Merbeyé. Todos artículos están disponibles en:www.mespublications.blogspot.com
Gael hizo una cata de vino a medida y personalizada para todos los invitados en la inauguración de nuestra nueva oficina. Su toque
personal ha sido clave para disfrutar de unos vinos muy bien seleccionados, resultando en una velada muy agradable y inolvidable.”
17 de diciembre de 2011 Sus mejores cualidades: Grandes resultados, De fácil trato, Experto.
Piet Holtrop
“Personalmente he podido comprobar que junto con una excelente preparación profesional, posee además buenas dotes y excelentes
cualidades personales, don de gentes y optima colaboración en equipo.” 15 de diciembre de 2011Sus mejores cualidades: Grandes
resultados, Experto, Creativo. José Cabrera
“What matter in life is not the amount of knowledge you have accumulated but how you intend to spread and divulgate it to a
receptive audience. Few words to say that Gael is a mere messenger from the “vignerons” to the pleasure of drinking wines!” 19 de
diciembre de 2011. Isabelle Brunet, Sommelier en Monvinic (Sommelier de l año
2010)
HAN HABLADO DE NOSOTROS.
“Gaël cumple con su trabajo con total profesionalidad. Sabe tratar a los clientes y comunicarles sus conocimientos referentes al mundo de
la cata.” 20 de diciembre de 2011 Sus mejores cualidades: Grandes resultados, Experto, Gran
integridad Catherine Diet .
Su profesionalidad, conocimiento, y pedagogía en lengua castellana y francesa le hacen idóneo para la proyección de la cultura del vino.” 21
de diciembre de 2011- Ricard Zamora Isanda, export manager, viberic.com
HAN HABLADO DE NOSOTROS
Experiencia, clientes, colaboradores de “catas a la carta”.
WORLD TRADE CENTER.
H. JUAN CARLOS I. EVERIS
CONSULTING. CREDIT SUISSE. CITI BANK. “LA MER""ESTEE
LAUDER.” FICOFI.(eventos en
Barcelona y en Madrid).
ABILE-EVENTS . “WHIRLPOOL
PALACIO DE CONGRESO.
BAYER. BDO. MIELE SHOW
ROOM. INGRA. HUSKY SA. JUNTA MEDICO PEDIATRIA DE BCN. PIMEC. VINITOURS. RESTAURANT RITA
BLUE. COOK & TASTE.
AULA-
GASTRONOMICA. BAR MERBEYE. LOFTWINE.
ACC0R. HOTELES".IBIS, NOVOTEL.( FORMACION DEL PERSONNAL DE SALA)
NUCLO RESTAURANT".FIRA DE BCN.
AULA GASTRONOMICA.
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REST LA CLARA. con Agusti torello.
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HOTEL AXEL. ESPAI DI.VI. VINUS Y BRINDIS. ANTOCIANOS. BDO.
HOTEL PALAU DEL MAR(VALENCIA).
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CONGRESO BCN. SALA MEZANINA. ATOUT FRANCE. BODEGA ROGER.
ROULART RESTAURANTE
ARUME(MALLORCA).
RESTAURANTE ANIMA.
WIZARD. COQUUS. ESPAI CLOS. MONT
BLANC. MAITRE Y
SOMMELIER. RESTAURANTE
IURANTIA. TRESPA
INTERNACIONAL(Show room bcn)
