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DISEÑO DE DISTRIBUCIÓN PARA EL ALMACENAMIENTO
DE INSUMOS AGRÍCOLAS EN PLANTA DE MEZCLA DE
FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS DE LA HACIENDA
POTRERILLO DEL INGENIO RIOPAILA CASTILLA S.A.
Presentado por:
Juan Camilo Satizabal Herrera.
Director:
Gloria Carmenza Rodríguez De La Pava.
Universidad de San Buenaventura seccional Cali
Programa de ingeniería agroindustrial
Santiago de Cali, Valle del Cauca.
14 de Noviembre del 2017
Riopaila Castilla S.A. es una empresa
agroindustrial colombiana con mas de 98
años de experiencia en el mercado
nacional e internacional que mediante la
producción y comercialización de azúcar
,miel ,alcohol , energía , palma y
productos hortofrutícolas contribuye a la
seguridad alimentaria y energética de
Colombia, constituyéndose así como una
de las compañías mas solidas del sector
agroindustrial Colombiano.
UBICACIÓN:
Cargo: El cargo desempeñado en la empresa es el de auxiliar de ingenieria
Funciones:
Apoyo y soporte a la gestión de la planta de procesados y de mezcla de
fertilizantes , así como la estandarización de procesos y seguimiento al plan
de mejoramiento continuo como demás funciones asignadas por el jefe
inmediato.
EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO.
DESCRIPCION DEL PROBLEMA.
Falta de espacio físico .
Contaminación cruzada.
Riesgos de reacciones peligrosas.
Objetivo general:
Diseñar la distribución adecuada para el sistema de
almacenamiento seguro de los insumos agrícolas utilizados en la
nueva planta de mezclas de insumos fertilizantes y plaguicidas de la
hacienda Potrerillo.
Objetivos específicos.
Distribuir los insumos con el fin de facilitar las labores del personal y el flujo
del proceso disminuir los tiempos del proceso de producción.
Identificar riesgos existentes en la planta actual para el diseño de
almacenamiento en la nueva planta.
Contribuir en la gestión del sistema de almacenamiento de insumos
agrícolas para aplicar a las certificaciones GLOBAL G.A.P y B.P.A
• visitas a la
planta actual.
• cuadro de
referencias a
almacenar.
• Poseer todas
las hojas de
seguridad
(decreto 1609
del 2002
ministerio de
transporte)
Recopilación
de información
• Sección 14 de
la hoja de
seguridad:
información
para el
transporte.
• Rótulos.
• Matriz de
compatibilidad.
• Sección 3 de la
hoja de
seguridad
identificación de
los peligros
CLASE DE
RIESGO E
INSUMOS NO
PELIGROSOS
• Sección 9
propiedades
físicas y químicas.
• sección 11 de la
hoja de seguridad:
información
toxicológica
• Decreto 1843 de
1991 del ministerio
de salud articulo
14
• dosis letal media
oral y dérmica en
ratas.
• RESOLUCION No.
10834 DEL 25 DE
NOVIEMBRE DE
1992. articulo 1
Categoría toxicológica
• Sección 7 de la
hoja de
seguridad:
manipulación y
almacenamient
o.
•
Recomendacio
nes de
almacenamient
o con otras
sustancias
específicas.
incompatibilidades
específicas
Exigencias
establecidas
por la
certificación
B.P.A y
GLOBAL
G.A.P. en
materia de
almacenamie
nto de
insumos
agrícolas.
GLOBAL
G.A.P y
B.P.A
METODOLOGIA
CUADRO DE REFERENCIAS A ALMACENAR.
HOJA DE SEGURIDAD:EJEMPLO HELD FUNGICIDA
VALORES DOSIS LETAL MEDIA VIA ORAL Y DERMICA (SOLIDOS
Y LIQUIDOS)
HOJA DE SEGURIDAD:EJEMPLO HELD FUNGICIDA.
HOJA DE SEGURIDAD:EJEMPLO HELD FUNGICIDA
Clases de las sustancias peligrosas según la Organización de las Naciones Unidas.
1.EXPLOSIVOS. NO PELIGROSO.
2.GASES.
3.LIQUIDO INFLAMABLE.
4.SOLIDO INFLAMABLE.
5.OXIDANTE O PEROXIDO.
6.TOXICO O INFECCIOSO.
7.RADIOACTIVO.
8.CORROSIVOS.
9.MISCELANEOS.
MATRIZ DE COMPATIBILIDAD DE SUSTANCIAS QUIMICAS.
GLOBAL G.A.P. y B.P.A.
1. Debe contar con estanterías de material incombustible, no absorbente y de fácil Limpieza. Los plaguicidas y fertilizantes se deben ubicar de manera separada entre sí. Esta área deberá contar con avisos que identifiquen cada tipo de insumo y se deben organizar de tal manera que los insumos sólidos se ubiquen en la parte superior y los líquidos en la inferior teniendo la precaución de ordenar los plaguicidas de acuerdo a la categoría toxicológica (lista de chequeo B.P.A.)
2. Las formulaciones líquidas no se almacenan en estantes por encima de los polvos: se debe contar con carteles que identifiquen el sitio de almacenamiento de cada tipo de insumo teniendo cuidado de colocar los líquidos en los compartimientos de abajo y los insumos sólidos arriba, ubicados sobre los líquidos (lista de chequeo GLOBAL G.A.P)
RESULTADOS.
RESULTADOS.
Contaminación cruzada debido a que se almacenan insumos con propiedades y principios activos diferentes, lo cual afecta la calidad de la mezcla final y por lo tanto el cultivo donde se aplica. esta situación se presenta debido a la falta de espacio físico en la planta de mezclas de la hacienda manantial.
Riesgos generados por reacciones debido a las características de cada insumo almacenado, como son explosiones, generación de gases tóxicos e incendios que se pueden producir al entrar en contacto insumos de clases de riesgo diferentes que puedan ser incompatibles. Por este motivo se tuvo en cuenta el criterio de la incompatibilidad de los insumos para desarrollar la distribución.
RESULTADOS
CONCLUSIONES.
El cálculo de las posiciones a ocupar por cada insumo es fundamental ya que con el número de posiciones necesarias se garantizan que los insumos tengan ubicación fija y estén siempre almacenados en las posiciones asignadas. Por lo tanto, se evita que se almacenen insumos en otras posiciones en las cuales pueda generar contaminación cruzada o reacciones peligrosas.
Debido al cambiante inventario manejado en la empresa en materia de insumos agrícolas, se hace necesario verificar la distribución cada vez que ingrese un insumo nuevo a ser almacenado debido a que el ingreso de nuevos insumos y la salida de otros del inventario puede altera la distribución debido a las características fisicoquímicas de los nuevos productos las cuales pueden presentar incompatibilidades, generar un riesgo y ocasionar un posible accidente.
Es indispensable que la empresa cuente con absolutamente todas las hojas de seguridad de los insumos para tener acceso a información relevante a cerca de las características de los insumos , su almacenamiento y manipulación y control en caso de accidentes.
REFERENCIAS.
Resolución No. 10834. Ministerio de salud, santa Fe de Bogota, Colombia
25 de noviembre de 1992
Arquer Pulgar, M. I. (1999). riesgo quimico (pág. 11). España.
Haddad, E., Serpa, R., & Arias, R. (s.f.). clasificacion de la onu de los
riesgos de los productos peligrosos. Obtenido de
http://www.bvsde.paho.org/cursode/e/modulos/modulo_1.5.1.pdf
Piedrahita, C. (1981). recomendaciones basicas sobre manejo de
agroquimicos (pág. 7). Cali: CIAT.
Mayor,J.(2012).manejo adecuado de productos quimicos,recuperado de
:http://slideplayer.es