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“Esfuerzos Regionales para la vigilancia y prevención de la marchitez de los
bananos y plátanos por la raza 4 tropical de Fusarium oxysporum f. sp. cubense en Mesoamérica: Una mirada a la Seguridad
Alimentaria y Nutricional”.
Raixa Elena Llauger RiverónOficial de Agricultura (Frutas Tropicales)Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)[email protected] Skype: Raixa.llauger / Tel: +507 301-0326 ext 137
La amenaza para la región de las plagas yenfermedades poseen implicaciones en eldesarrollo del sector agroalimentario, así comopara la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Senecesita continuar trabajando en un ProgramaRegional para el fortalecimiento de los sistemasnacionales de alerta temprana y control de plagas yenfermedades.
AFECTACIONES CAUSADAS POR LA PRESENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LAS MUSÁCEAS
• tendría consecuencias graves para la seguridad alimentaria y nutricionalDisminución de la
Productividad
• que ya están expuestas a la inseguridad alimentaria y nutricional, se verían afectadas.
• Pequeños productores en países en desarrollo son uno de los grupos más vulnerables
Millones personas de bajos ingresos
La pequeña agricultura familiar en promedio, representa más del 80% de los sistemas de producción de la región y aporta entre el 30% y el 40% del PBI agrícola regional y más del
60% del empleo rural.
Seguridad Alimentaria y Nutricional
• Analizar las políticas alimentarias y su
contribución a la lucha contra el hambre
y la reducción de la desigualdad.
• Identificar, discutir y analizar elementos
nuevos que influyen en políticas
alimentarias, nutricionales y de sistemas
alimentarios
Programas SAN, importantes
componentes de Políticas
Sociales de los países.
Contribuyen directamente en la
erradicación de pobreza
OBJETIVOS El Derecho Humano a la
Alimentación, uno de los
derechos fundamentales
reconocidos por las Naciones
Unidas y las constituciones de
los países. Punto de partida
para la discusión.
Doble Carga de Malnutrición en América Latina y el Caribe
Fuentes: FAO/PAHO. Panorama de la SAN en ALC 2016. OMS en línea
FAO El Estado mundial de la agricultura y la alimentación 2013
Israel Ríos (Oficial de Nutrición)
360 MillonesDe personas con
sobrepeso
140 MillonesDe personas con
Obesidad
34 MillonesDe personas con Subalimentadas
6,1 Millones
De niños menores de cinco
años con baja talla
3,9 Millones
De niños menores de cinco
años con sobrepeso
Deficiencias micronutrientes persisten como
problemas nutricionales
(Fe, Zn, Vit. A, etc.)
¿Qué es Seguridad Alimentaria?
Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996./ SOFI 2001
“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas
tienen en todo momento acceso físico, social y económico
a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer
sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto
a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana”
Se define como “la garantía de que los individuos, las familias y
la comunidad en su conjunto, accedan en todo momento
a suficientes alimentos inocuos y nutritivos, principalmente producidos
en el país en condiciones de competitividad, sostenibilidad y equidad,
para que su consumo y utilización biológica les procure
una óptima nutrición, una vida sana y socialmente productiva,
con respeto a la diversidad cultural y preferencias de los consumidores”
Ley Marco Derecho a la Alimentación, Seguridad y Soberanía Alimentaria. Aprobada en la XVIII Asamblea ordinaria del Parlamento
Latinoamericano, Panamá, 30 nov 2012
Adaptada de la definición de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996.
ROL DEL ESTADO
Seguridad Alimentaria
4 Dimensiones de la Seguridad Alimentaria
1. Disponibilidad
Física
Alimentos
2. Acceso
Económico
y Físico
Alimentos
3. Utilización
Biológica
Alimentos
Del lado de la oferta, determinado por el
nivel de producción de alimentos,
almacenamiento y comercialización
La forma como el cuerpo aprovecha los nutrientes en los
alimentos. Incluye patrones, preparación, diversidad y
distribución de alimentos en el hogar.
La adecuada oferta de alimentos no es garantía de un mejor nivel de
Seguridad Alimentaria en el hogar. El acceso depende de los
ingresos, gastos, mercados y precios de los alimentos.
4. ESTABILIDAD DE LAS OTRAS 3 DIMENSIONES EN EL TIEMPO
Acceso en una base periódica. Condiciones climáticas, políticas o factores económicos tienen un impacto en la SA.
Plan SAN de CELAC 2025 (Enero 2015)
Pila
res d
el P
lan S
AN
C
EL
AC
20
25
Estrategias Coordinadas SAN (políticas) para afrontar desafíos
con enfoque de género y DH
Marcos Jurídicos fortalecidos
Facilitación del Comercio
Pérdidas y Desperdicios de Alimentos
Programas de Abastecimiento de Alimentos
Acceso oportuno a alimentos con pertinencia cultural
Programas de Transferencia Condicional
Mercado de Trabajo
Agricultura Familiar
Bienestar nutricional y aseguramiento de nutrientes
Alimentación Escolar
Bienestar NutricionalProducción estable y atención oportuna ante desastres que
afecten disponibilidad de alimentos
Emergencias y Catástrofes Naturales
PILARES LÍNEAS DE ACCIÓN
De los ODMs a los ODS (Sept 2015)
Objetivo 1 Poner fin a la pobreza
Objetivo 2 Poner fin al hambre
Objetivo 3 Garantizar una vida sana
Objetivo 4Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de
calidad
Objetivo 5 Lograr la igualdad entre los géneros
Objetivo 6Garantizar la disponibilidad de agua y saneamiento
para todos
Objetivo 7 Garantizar el acceso a una energía asequible
Objetivo 8 Promover el crecimiento económico sostenido
Objetivo 9 Construir infraestructura resiliente
Objetivo 10 Reducir la desigualdad
Objetivo 11Lograr que las ciudades y los
asentamientos humanos sean inclusivos,
Objetivo 12 Garantizar modalidades de consumo y producción
sostenibles
Objetivo 13Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio
climático y sus efectos*
Objetivo 14
Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los
mares y los recursos marinos para el desarrollo
sostenible
Objetivo 15Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los
ecosistemas
Objetivo 16 Promover sociedades pacíficas
Objetivo 17Fortalecer los medios de ejecución y revitalizar la alianza
mundial para el desarrollo sostenible
Oferta y Demanda Fortalecimiento de agricultura familiar/pequeños actores a participar de
manera eficiente en sistemas alimentarios
Falta de organización de los agricultores familiares
Balance participación pública + privada y compromiso
y control en Sistema Alimentario
Mayor capacidad interinstitucional en Sistema
Alimentario
Incentivos para
atraer jóvenes a
Sistemas
Alimentarios (crédito,
nuevas tecnologías,
IT, mecanización)
Unir esfuerzos con socios
estratégicos para hacer
posible la implementación de
servicios públicos/privados
SOLUCIONES
DESAFÍOS
Políticas nacionales y
territoriales para
organizar/promover acceso de
AF a Sistema Alimentarios
INFORMES PERIÓDICOS DE LA FAO
IMPORTANCIA DE LAS MUSÁCEAS PARA LA SANMENSAJES CLAVES
El cultivo de las Musáceas dentro de la fruticultura contribuye aldesarrollo sostenible y al mejoramiento de las condiciones de vidade los habitantes del área rural de los países en la región.
Desde su mirada social, constituye una importante fuente de ingreso,favorece la salud y la nutrición, y agrupa a pequeños, medianos ygrandes productores y agroprocesadores.
Los bananos y plátanos resultan esenciales para garantizar una dieta variada ynutritiva, porque proporcionan vitaminas, minerales, antioxidantes y energía. De ahí laimportancia de incrementar su consumo, en el momento en que los países debenhacerle frente a la transición nutricional que se experimenta en las últimas décadas,donde la población ha dejado de consumir alimentos frescos (frutas y vegetales) paraelegir alimentos de alto contenido energético y ultraprocesados que pueden terminarcausando daños a la salud.
Diseminación intra e intercontinental de las musáceas
Bananos y plátanos : Zonas de producción
Algunas áreas fuera de esta rango [i.e Israel, Jordania*]
Producción de Bananos en LAC- 1961-2009 • En el año 2014 en ALC se
produjo el 36% de laproducción mundial debananos y plátanos.
• Aproximadamente 45.3millones de toneladas detodos los tipos deMusáceas son deconsumo local en manosde 12 millones depequeños y medianosproductores.
• Siete de los principales 10países exportadores debananos están en ALC.
IMPORTANCIA DE LAS MUSÁCEAS PARA LA SANMENSAJES CLAVES
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Brazil
Ecuador
Colombia
Mexico
Guatemala
Peru
Hai
DominicanRepublic
CostaRica
Venezuela
Cuba
Honduras
Bolivia
Panama
Argenna
ElSalvador
Suriname
Guyana
Área plantada de plátanos y bananos en ALCha
IMPORTANCIA DE LAS MUSÁCEAS PARA LA SANMENSAJES CLAVES
Sistema de producción Desafíos
Cavendish tropical para exportación • Sigatokas (BLS)• Agresión ao medio ambiente• Seguridad de trabajadores
Cavendish Subtropical • Estresses abióticos• Mal de Panamá
Plátanos Monocultivo • Sigatokas• Deficiencia hídrica
Bananos y Plátanos en Sistemas de Agricultura Familiar.
• Marchitez por Fusarium oxysporun f. sp. Cubenses
• Marketing Deficiente
Mezcla/ Monocultivo de bananos y plátanos de pequeña escala [Consumodoméstico/ Mercado local]
• Sigatokas• Marchiteces bacterianas• Nutrición
Sistemas de producción de Musáceas en LAC: Desafíos
Fuente: Miguel Dita
La Marchitez por Fusarium causada por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. Cubense y su raza 4 Tropical constituye una amenaza para ALC
Distribución geográfica: La raza 1 y 2 todas las regiones productorasRaza 4 tropical restricta a algunos países de asia, Oriente medio y Mozambique en África
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La Marchitez por Fusarium causada por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. Cubense y su raza 4 Tropical constituye una amenaza para ALC
La amenaza: R4T Diseminación Año2000
Para ALC se constituye una amenaza para la Seguridad Alimentariaen especial para los mas vulnerables y la pequeña agricultura
La amenaza: R4T Diseminación Año2016
Para ALC se constituye una amenaza para la Seguridad Alimentaria enespecial para los mas vulnerables y la pequeña agricultura
Fuentes: Bioversity International, FruiTrop, FAOStat
Dominican Colombia Ecuador Peru CostaRica Brazil Guatemala Mexico
Total 72.4 70.5 48.3 41.4 39 34.1 19.8 15.7
Dessertbanana 30 14.9 23.8 14.5 21.4 31.7 11.4 14.1
BananaStaple 42.4 55.6 24.5 26.9 17.6 2.4 8.4 1.6
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Kg/pe
rcapita/year
Consump onper/capita(kg)
Plátanos y bananos en ALC: seguridad alimentaria
Identificar los factores de riesgo de ingreso de la plaga,
Desarrollar las acciones de exclusión y preparación que deben ser implantadas demanera coordinada en la región,
Evaluar y atender las necesidades de desarrollo de capacidades para los países de laregión,
Lograr un acuerdo para ampliar tales medidas a un nivel continental, de tal formaque haya una mayor probabilidad de éxito en las acciones de exclusión ypreparación ante una eventual entrada de la plaga en el continente
Desafortunadamente no existen medidas de control químico eficientes para la
enfermedad (Ploetz, 2005b); prácticas culturales como la rotación de cultivos tampoco
han permitido reducir su incidencia y severidad (Moore et al., 1995). De esta manera,
la mejor opción para evitar el impacto de Foc R4T en la producción de musáceas en
un país es la exclusión (evitar su entrada).
PUNTOS CLAVE PARA MINIMIZAR EL RIESGO DE INTRODUCCIÓN DE Foc R4T 1. CONCEPTUALIZAR / PLANTEAR LA AMENAZA Foc R4T
COMO REGIONAL 2. ESTABLECER MARCOS LEGALES QUE PERMITAN
ACCIONES CUARENTENARIAS. 3. ORGANIZAR Y CAPACITAR COMITÉS Y GRUPOS TÉCNICOS
EN LOS PAÍSES
4. CONFORMACIÓN DEL COMANDO LATINOAMERICANO PARA Foc R4T Y OTRAS PLAGAS CUARENTENARIAS
5. ACTUALIZAR PLANES DE CONTINGENCIA Y DE ACCIÓN: 6. FORTALECER CAPACIDADES DE CUARENTENARIAS Y DE EXCLUSIÓN
7. ELABORAR ANÁLISIS DE RIESGO DE PLAGAS (ARP) REGIONAL PARA EL CASO DE PLAGAS CUARENTENARIAS, EN ESPECIAL Foc R4T
8. REALIZACIÓN DE SIMULACROS EN DIFERENTES CONDICIONES.
9. RECOMENDAR Y APLICAR MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD EN FINCAS DE BANANO Y PLÁTANO.
10. FOMENTAR Y APOYAR A LA INVESTIGACIÓN PARA EL MANEJO DE Foc USANDO CASOS DE R1 Y R2 PRESENTES EN LA REGIÓN CON MIRAS A UNA EVENTUAL ENTRADA DE R4T.
11. ESTABLECER UN PROGRAMA DE SOCIALIZACIÓN, DIVULGACIÓN Y CONCIENCIACIÓN DE LAS MEDIDAS ESTABLECIDAS.
12. ESTABLECER UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN PRESENCIAL Y VIRTUAL PARA TODOS LOS ACTORES DE LA CADENA.
13. GARANTIZAR UN FONDO O RECURSO FINANCIERO PARA LA ATENCIÓN A EMERGENCIAS FITOSANITARIAS.
14. FORTALECER CAPACIDADES NACIONALES DE DIAGNÓSTICO Y VIGILANCIA FITOSANITARIA.
15. INTEGRAR CAPACIDADES DE ORGANISMOS INTERNACIONALES Y NACIONALES.
Esfuerzos Regionales para la vigilancia y preparación para prevenir la marchitez de los bananos y plátanos por la raza 4 tropical de Fusarium
oxysporum f. sp. cubense en Mesoamérica.
Se acuerda priorizar en los temas de Sanidad Agropecuaria en el área de Sanidad Vegetal: trabajar de manera articulada en la prevención de la marchitez de los bananos por la raza 4 tropical de
Fusarium oxysporum f. sp. cubense
Reunión Técnica de Coordinación y Articulación InterinstitucionalOIRSA-FAO-IICA-CATIE
Panamá, 29 de Enero de 2016
Esfuerzos Regionales para la vigilancia y preparación para prevenir la marchitez de los bananos y plátanos por la raza 4 tropical de Fusarium
oxysporum f. sp. cubense en Mesoamérica.
Esfuerzos Regionales para la vigilancia y preparación para prevenir la marchitez de los bananos y platános por la raza 4 tropical de Fusarium
oxysporum f. sp. cubense en Mesoamérica.
Taller “La marchitez por Fusarium de los bananos y plátanos raza 4 tropical (FOC R4T) : Actualización delos conocimientos existentes para la prevención de su entrada en América Latina y el Caribe”.
La Habana,Cuba.11-14 Abril.2017
Esfuerzos Regionales para la vigilancia y preparación para prevenir la marchitez de losbananos y plátanos por la raza 4 tropical de Fusarium oxysporum f. sp. cubense enMesoamérica.
FORTALECER CAPACIDADESNACIONALES DE DIAGNÓSTICOY VIGILANCIA FITOSANITARIA.
Esfuerzos Regionales para la vigilancia y preparación para prevenir la marchitez de losbananos y platános por la raza 4 tropical de Fusarium oxysporum f. sp. cubense enMesoamérica.
Investigadores de Latinoamérica discutieron sobre enfermedad que causa marchitez en cultivos de bananos yplátanos que afecta seguridad alimentaria y economía regional
(Foto: Laura Rodríguez/ODI).
Encuentro Latinoamericano para la formación de la Red Académica sobre Fusariosis (REDAFU) del Banano. Costa Rica, 9-11 de Agosto. 2017
Colaboración Internacional y Sinergias
Prevención• Apoyo de políticas, concienciación y planificación de contingencias • Monitoreo, detección rápida y contención• Normas y medidas fitosanitarias
Preparación y contención de la enfermedad• Evaluar y atender las necesidades de desarrollo de capacidades para los países de la región• Gestión en campo: Resistencia genética y herramientas de MIP
Estrategia Global, Regional y Subregional para prevenir la propagación de Foc RT4
INTEGRAR CAPACIDADES DE ORGANISMOS INTERNACIONALES Y NACIONALES
MUNDIALES: FAO- BIODIVERSITY –
FUNDACIONES INTERNACIONALES
REGIONALES: GICSV- OIRSA
NACIONALES: EMPRESAS, ACADEMIA,
INSTITUCIONES CIENTÍFICAS,ENTRE OTRAS
DES
AFÍ
OS
PAR
A L
A R
EGIÓ
N
La FAO, el OIRSA y los restantes organismos e instituciones de la región debencontinuar trabajando con sus países miembros para concientizar de la gravedaddel problema y continuar movilizando la acción y fortaleciendo capacidades ennuestra región de ALC.
La amenaza de FOC R4T para ALC es un peligro para la dependencia de lossistemas alimentarios sobre bases genéticas estrechas y constituye un llamadoa la biodiversidad. Esto debe vincularse directamente a la Comisión de RecursosGenéticos y Biodiversidad para la Alimentación y la Agricultura. Esta conexión yestudio de caso sería muy útil para concretar la conexión de la biodiversidad ylos recursos genéticos con los sistemas alimentarios actuales y futuros.
Deben existir oportunidades para los pequeños agricultores (los másvulnerables ante la amenaza de FOC R4T) y sus cooperativas y asociacionespara probar y aumentar la producción de cualquier variedad resistente otolerante de banano que podría tener grandes mercados en un futuro muypróximo. Un papel importante desempaña la conexión de la investigación y losinvestigadores con respecto a estos temas y los pequeños agricultores y susasociaciones.
Para ALC la llegada de FOC R4T constituye una amenaza para la SeguridadAlimentaria en especial para los más vulnerables y la pequeña agricultura
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Los expertos advierten que la solución al marchitamiento por Fusarium noradicaría únicamente en la búsqueda de una nueva variedad inmune, sinotambién en incrementar la diversidad genética y la resiliencia de lossistemas de producción bananera, así como el manejo en general de laenfermedad.
Una mejor utilización de las variedades locales disponibles es clave paraaumentar la resiliencia ante las enfermedades y prevenir la inseguridadalimentaria e importantes pérdidas económicas.
La manera más eficaz de combatir la enfermedad consiste en vigilar eimplementar medidas preventivas para detener ( excluir) la entrada delhongo en un país o región, conteniéndolo rápidamente en caso deaparición.
Para ALC la llegada de FOC R4T constituye una amenaza para la SeguridadAlimentaria en especial para los más vulnerables y la pequeña agricultura
MUCHAS GRACIAS