Manejo sustentable de enfermedades en cultivos de zonas

semiáridas

Bernardo A. Latorre Académico de Número y Profesor,

Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal Pontificia Universidad Católica de Chile

Temario Agricultura sustentable Manejo sustentable de enfermedades ¿Cuál es el desafío? ¿Cómo responder a este desafío? Epidemias Monocultivo, situación de riesgo Estrategias de control Globalización Conclusión

Agricultura sustentable concepto

Manejo y utilización del agro-ecosistema que permita mantener la biodiversidad y conservar el ecosistema sin afectar la productividad de modo de satisfacer las necesidades actuales y futuras que demanda la sociedad a nivel local, nacional o global.

Lewandoski et al. Crop Sci.39:184-193.1999.

Agricultura sustentable principales desafíos

Población humana Migraciones humanas Fuentes fósiles de energía Globalización Cambio climático

Hanson et al. Agron. J. 99:939-943.2007.

Principales desafíos población humana

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

1950 2005 2010 2015 2020 2025 2030

billo

nes

Desarrollados

Sub desarrollados

Agricultura sustentable desafío actual y futuro Mantener una alta productividad, sin afectar la salud humana y animal, el bienestar social y el medio ambiente.

Manejo sustentable y enfermedades ¿Cuál es el desafío? Desarrollar estrategias de control amigables con el ambiente que permitan mejorar los rendimientos, la calidad y la productividad.

Manejo sustentable y enfermedades ¿Cuál es el desafío?

Mejor control con el mínimo uso de fungicidas

Manejo sustentable y enfermedades ¿Cómo lograrlo?

Control integrado En periodos críticos. Riesgo de infección. Fungicidas de bajo riesgo.

Manejo sustentable y enfermedades fungicidas de bajo riesgo

Amigables con la salud humana y animal. Amigables con el ambiente.

Adaskaveg et al. Calf. Agricul. 59,109-114,2005

Enfermedad, epidemia

E

Hs

Pv CAf

Tiempo

Hombre

Agrios, cap. 2. p. 43-62.

Manejo sustentable y enfermedades monocultivo Importante

estrategia productiva.

Maximizar la productividad.

Zhan et al. Trends in Plant Science 19,570-575.2014.

Manejo sustentable y enfermedades monocultivo Atenta contra la biodiversidad. Afecta coevolución de patógenos en el ecosistema natural.

Manejo sustentable y enfermedades monocultivo Favorece el desarrollo de razas muy virulentas. Favorece la frecuencia y severidad de las epidemias.

Manejo sustentable y enfermedades monocultivo Uniformidad

genética. Presencia del

gen Tm. Grandes

extensiones. Ambientes muy

favorables. Tizón sureño del maíz Cochliobolus heterostrophus

Manejo sustentable y enfermedades estrategias de control

Reducir el inóculo inicial. Reducir la tasa de desarrollo

de la enfermedad.

Manejo sustentable y enfermedades rotación de cultivos Secuencia de diferentes especies en

un mismo terreno Efecto nutricional Efecto sobre la productividad Efecto sobre la sustentabilidad Efecto patológico

Manejo sustentable y enfermedades rotación de cultivos Reduce las sobrevivencia el inóculo

en el suelo. Disminuye la disponibilidad de inóculo

primario.

Manejo sustentable y enfermedades rotación de cultivos El impacto es enorme en

enfermedades monocíclicas muy dependientes del inóculo inicial. El impacto es modesto o inexistente

en enfermedades policíclicas, muy dependientes de la tasa de desarrollo de la epidemia.

Manejo sustentable y enfermedades mal del pie del trigo Gaeumannomyces graminis var. tritici

Altamente dependiente del inóculo inicial.

Manejo sustentable y enfermedades nutrición vegetal Los nutrimentos son esenciales para: Crecimiento y producción. Actividad microbiológica en el

suelo. Factor de desarrollo de

enfermedades. Tienen importancia en el control.

Manejo sustentable y enfermedades nutrición vegetal La fertilización puede afectar la severidad de una enfermedad al: Modificar la fisiología de la planta. Afectar el crecimiento,

reproducción y virulencia del patógeno.

Manejo sustentable y enfermedades nitrógeno

C. Piqueras

Huber and McCay-Buis Plant Dis. 77:437-447.1993.

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

0 44 88 132 N, kg/ha

ton/ha

%

Manejo sustentable y enfermedades nutrientes

Huber and McCay-Buis Plant Dis. 77:437-447.1993.

Un alto contenido de N favorece las epidemias causadas por parásitos obligados tales como royas y oídios.

Manejo sustentable y enfermedades manejo cultural Botrytis en uva de mesa

Manejo sustentable y enfermedades Botrytis en uva de mesa

Control = ƒ(canopia, racimo, fungicidas…)

Manejo sustentable y enfermedades macro y microambiente

Temperatura Agua libre Humedad relativa

Manejo sustentable y enfermedades macro y microambiente

Modelos de la infección. Sistema de pronóstico. Venturia del manzano y peral. Botrytis de la vid. Tizón tardío de la papa.

Manejo sustentable y enfermedades globalización

Mayor riesgo de enfermedades Monilia fructicola

A B

Latorre et al. Plant Disease 98:160. 2014.

Manejo sustentable y enfermedades conclusión Es necesario cambiar el enfoque puramente productivo por una visión integradora, en la que concurran múltiples factores patológicos, agronómicos y ecológicos que directa o indirectamente inciden sobre la prevalencia y severidad de las enfermedades.