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C O N F I T E R Í A C O N
C A C A O E N C H I N AA g o s t o 2 0 2 0
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C o n t e n i d o
1. Resumen ejecutivo
2. Información del mercado
2.1 Producción nacional
2.2 Ventas
2.3 Mapa de consumo
2.4 Perfil del consumidor y tendencias del mercado
2.5 Formas de consumo
2.6 Producto
2.7 Comercio exterior
2.7.1 Importaciones
2.7.2 Exportaciones
2.7.3 Exportaciones colombianas
3.1 Aranceles
3.2 Normas y reglamentos técnicos
3.3 Requisitos de etiquetado
3.3.1 Requisitos básicos
3.3.2 Requisitos generales de etiquetado
3.3.3 Peso neto
3.3.4 Otras normas correspondientes al etiquetado de producto
4. Distribución
4.1 Principales puertos de ingreso
4.2 Canales de distribución
4.3 Mercadeo y publicidad
5.1 Ferias y eventos
5.2 Recomendaciones al exportador: hacer negocios en China
5. Información práctica
3. Condiciones de acceso al mercado
6. Conclusión
7. Enlaces de interés
8. Fuentes
En los inicios de 1989, con el comienzo
de la reforma económica, el chocolate
era visto como un lujo y no una
necesidad diaria.
El chocolate internacional era
considerado genuino por el uso de
manteca de cacao, que se veía
reflejado en sus precios elevados. Hoy
el chocolate aún es visto como un
producto exótico, pero el interés por el
mismo ha aumentado y sus precios
disminuido1.
El mercado de chocolates en China es
atractivo debido a su tamaño y constante
crecimiento. En 2019, las ventas de
chocolatería aumentaron 2,1% respecto al
año anterior. Además, la demanda de
chocolates es cada vez más exigente.
Para mantenerse competitivo en el
mercado, es importante contar con
empaques innovadores y atractivos,
sabores chinos tradicionales, productos
con ingredientes funcionales y que
ofrezcan beneficios para la salud.
En 2019 los chocolates con juguetes
fueron la categoría con un mayor aumento
en las ventas, esto al ser un producto
orientado a los niños y además, los
productores se sienten atraídos por la
categoría debido a los márgenes
relativamente altos que ofrecen estos
productos.
Al ser los consumidores chinos cada vez
más exigentes, la demanda de productos
importados ha aumentado debido a la
percepción de ser de mejor calidad.
Esto se ve reflejado en la
mayor reputación que tienen las
marcas extranjeras entre los
consumidores debido a su constante
innovación, distribución, estrategias
de mercadeo entre otros.
Es importante entender el mercado
chino en su totalidad al igual que su
cultura para poder suplir la demanda
de los consumidores.
1 . R e s u m e n e j e c u t i v o
1 https://www.straitstimes.com/lifestyle/food/chocolate-is-big-business-in-china
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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Los ingresos de la industria de la
producción de confitería y chocolate en
China han crecido en promedio un
3,3% anualmente desde el 2014 para
alcanzar los USD 24 mil millones.
(Ibisworld, 2019)
A finales del 2019, 1.048 negocios en
esta industria emplearon a 160.406
trabajadores. (Ibisworld, 2019) La
producción de confitería en la industria
china está basada en caramelos de
leche, caramelos duros, chicles,
caramelos funcionales, chocolates
crujientes y caramelos de gelatina. En
Wuxi, la provincia de Jiangsu, se
encuentran las principales
procesadoras de confitería de
chocolate las cuales cubren el 80% de
la capacidad de producción de toda la
industria. En el reporte “2014-2019
Industria del Confite y la Fabricación de
Chocolate, Planificación de la
Estrategia de Inversión en China”
realizada por Zhiyan Consulting Group,
identifican las provincias de
2 . I n f o r m a c i ó n d e l m e r c a d o
2 . 1 P r o d u c c i ó n n a c i o n a l
Guangdong, Shandong, Fujian,
Jiangsu, Zhejiang (en total suman casi
un 28% de la población) como los
lugares principales en donde se
concentran las compañías que
producen más de 2,6 millones de
toneladas. Otras zonas productoras de
confitería de chocolate en China son
Hubei, Shanghái y Hunan, que
concentran casi un 11% de la
población total china.
2 . 2 V e n t a s
En 2019 las ventas de confitería de
cacao en China alcanzaron USD 3.249
millones, presentando un crecimiento del
2,1% respecto a 2018. Se espera que en
2024 las ventas alcancen USD 3.300
millones, presentando un crecimiento del
1,6% respecto a 2019.
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2,894
3,219 3,250 3,278 3,300
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500
1,000
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2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
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V e n t a s d e c h o c o l a t e r í a e n C h i n a
Fuente: Euromonitor - 2020
La innovación en formatos de producto
también fue evidente. Por ejemplo,
M&M's, tradicionalmente más
conocido por sus presentaciones en
paquetes y cajas se puso a disposición
en un nuevo formato de tabletas, que
ayudó a reavivar el interés del
consumidor por la marca.
A pesar de estos cambios en una de
las principales empresas del sector, las
cajas surtidas son el tipo de
chocolatería con mayores ventas en
China, alcanzando USD 1.349 millones
en 2019, con un crecimiento del 2,1%
respecto al año anterior y se pronostica
un crecimiento del 11,9% para 2024,
respecto a 2019.
El aumento de los ingresos entre los
consumidores chinos impulsó la
demanda de productos de confitería de
cacao de alta calidad con empaques
atractivos. Los surtidos en cajas,
tradicionalmente considerados una
opción de obsequio, fueron uno de los
principales beneficiados de esta
Una mayor conciencia por el cuidado
de la salud e indulgencia son las
principales tendencias respecto al
consumo de confitería de cacao en
China. La publicidad en torno a los
beneficios para la salud del chocolate
oscuro, así como las percepciones de
que es bajo en grasa y natural,
aumentaron la demanda de productos
con un alto contenido de cacao.
Los fabricantes respondieron a este
desafío a través de la innovación,
lanzando nuevos productos para
actualizar la percepción de los
consumidores sobre ellos.
Estos incluyen productos con sabores
que son tradicionalmente populares en
la cocina china, así como nuevos
productos orientados a la salud. Por
ejemplo, la gama de surtidos en cajas
de M&M's se amplió con el lanzamiento
de una nueva variante de sabor picante
para aprovechar la popularidad
tradicional de la comida picante en
China. Del mismo modo, la marca
Dove lanzó una nueva variante de
sabor de yogur para capitalizar la
creciente popularidad del yogur entre
los consumidores locales.
V e n t a s d e c o n f i t e r í a d e c a c a o e n C h i n a p o r t i p o
1,293 1,321 1,349
1,199 1,329 1,336 1,341 1,342
684 690 695 614
677 678 678 677
383 446 471 496
522 490 498 505 448 496 499 502
503
293 291 289 250 271 266 261 256
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Cajas surtidas Tabletas Chocolates con juguetes
Countlines Chocolates en paquetes
Fuente: Euromonitor - 2019
2 0 1 7 - 2 0 2 42 0 1 7 - 2 0 2 4
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tendencia de mercado, que alentó a
muchos productores de confitería de
cacao a cambiar gradualmente su
enfoque de productos masivos a
productos premium. Todo esto ayudó a
garantizar que la participación en el
valor general de los productos
posicionados de primera calidad dentro
de la confitería de chocolate continuara
aumentando.
En 2019 los chocolates con juguetes
fueron la categoría de confitería de
cacao más dinámica, alcanzando un
crecimiento del 7,9% y proyectado a
crecer 12,3% en los próximos cinco
años. Esto es gracias a su posición de
nicho comparativa, al ser la
combinación de chocolate con mini
juguetes populares muy atractivo para
los niños. Además, el hecho de que
estos productos se venden
generalmente en unidades individuales
y, por lo tanto, contienen menos azúcar
y grasa que los formatos como bolsas y
bolsas de chocolate o surtidos en
cajas, los hace atractivos para los
padres conscientes del cuidado de la
salud.
Los nuevos lanzamientos de los
principales jugadores que buscan
capitalizar el fuerte interés del
consumidor en esta categoría también
impulsaron el crecimiento de las
ventas. Por ejemplo, Milka presentó un
nuevo producto de chocolate que
contiene tres tipos diferentes de mini
juguetes.
Mars es la empresa con mayores
ventas de confitería de cacao en
China, alcanzando ventas por USD
1.101,4 millones y una participación en
el mercado del 33,9%. Esta empresa
mantiene un liderazgo dominante
gracias a su extensa red de
distribución y una amplia cartera, que
ofrece múltiples marcas conocidas,
incluyendo Dove, M&M’s, Snickers y
Maltesers. Su posición de liderazgo
también se le atribuye al fuerte apoyo
de marketing a sus marcas y a un
creciente enfoque en la innovación.
V e n t a s d e c o n f i t e r í a c o n c a c a o e n
C h i n a p o r e m p r e s a ( U S D m i l l o n e s )
2 0 1 8 - 2 0 1 9
Fuente: Euromonitor - 2019
Empresa 2018 2019Participación
(%) 2019
Crecimiento
(%) 18 – 19
Mars Inc 1.107,0 1.101,4 33,9% -0,5%
Ferrero & related parties 693,5 721,3 22,2% 4,0%
Nestlé SA 279,9 279,4 8,6% -0,2%
Pladis Ltd 70,0 94,2 2,9% 34,6%
Hershey Co, The 149,5 130,0 4,0% -13,1%
Mondelez International Inc 63,6 78,0 2,4% 22,6%
Fujian Yake Food Co Ltd 50,9 52,0 1,6% 2,1%
Chocoladefabriken Lindt &
Sprüngli AG31,8 35,7 1,1% 12,4%
Ritter GmbH & Co KG, Alfred 31,8 32,5 1,0% 2,1%
Meiji Holdings Co Ltd 19,1 22,7 0,7% 19,2%
Arcor SAIC 12,7 13,0 0,4% 2,1%
Shanghai Zhao's Industry
Investment Co Ltd12,7 9,7 0,3% -23,4%
Lotte Group 12,7 9,7 0,3% -23,4%
Morinaga & Co Ltd 3,2 3,2 0,1% 2,1%
Shanghai Bainuo Food Co Ltd 3,2 3,2 0,1% 2,1%
Otras 636,2 659,5 20,3% 3,7%
Total 3.181 3.249 100% 2,1%
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Mondelez China Inc es también una de
las empresas más importantes de
confitería de cacao, impulsada
actualmente gracias al sólido
desempeño de su marca Milka,
ampliamente distribuida, que se
introdujo en la categoría de chocolate
con juguetes a fines de 2016.
Nuevos lanzamientos frecuentes,
combinados con una agresiva
estrategia de mercadeo han
contribuido al éxito de Milka. Por
ejemplo, Mondelez lanzó una serie de
productos Milka que incorporan el
sabor de su icónica marca de
galletas Oreo.
Estos productos cruzados ayudaron a
fortalecer la conciencia del consumidor
sobre la marca Milka como una opción
de refrigerio.
Los nuevos lanzamientos bajo la marca
Milka fueron acompañados por
intensas actividades de marketing. En
particular, la marca se benefició de su
patrocinio del programa de televisión
"A dónde vamos, papá", que es
popular entre padres e hijos. Además,
la decisión de invitar al famoso
cantante Lay Zhang a ser el embajador
de la marca en China ayudó a
fortalecer rápidamente su
reconocimiento entre los consumidores
jóvenes.
V e n t a s d e c o n f i t e r í a c o n c a c a o e n
C h i n a p o r m a r c a ( U S D m i l l o n e s )
2 0 1 8 - 2 0 1 9
Fuente: Euromonitor - 2019
Marca (empresa) 2018 2019Participación
(%) 2019
Crecimiento
(%) 18 – 19
Galaxy/Dove (Mars Inc) 725,3 721,3 22,2% -0,6%
Kinder (Ferrero & related parties) 308,6 331,4 10,2% 7,4%
Ferrero Rocher (Ferrero & related
parties)276,7 279,4 8,6% 1,0%
Nestlé (Nestlé SA) 251,3 250,2 7,7% -0,4%
Snickers (Mars Inc) 178,1 178,7 5,5% 0,3%
M&M's (Mars Inc) 133,6 130,0 4,0% -2,7%
Godiva (Pladis Ltd) 70,0 94,2 2,9% 34,6%
Hershey's (Hershey Co, The) 105,0 91,0 2,8% -13,3%
Cui Xiang Mi (Mars Inc) 60,4 58,5 1,8% -3,2%
Co Co (Fujian Yake Food Co Ltd) 50,9 52,0 1,6% 2,1%
Milka (Mondelez International Inc) 38,2 42,2 1,3% 10,6%
Lindt (Chocoladefabriken Lindt &
Sprüngli AG)31,8 35,7 1,1% 12,4%
Oreo (Mondelez International Inc) 22,3 32,5 1,0% 45,9%
Ritter Sport (Ritter GmbH & Co KG,
Alfred)31,8 32,5 1,0% 2,1%
Hsu-Fu-Chi (Nestlé SA) 28,6 26,0 0,8% -9,2%
Otras 868,4 893,5 27,5% 2,9%
Total 3.181 3.249 100% 2,1%
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El consumo de confitería de chocolate
se observa mayormente en las
principales ciudades de China como
Shanghái, Beijing, Guangzhou y Tianjin
que ofrecen diversas ventajas
logísticas, centros de distribución,
tamaño de mercado, costumbres
culturales, etc. Estas son las ciudades
principales para penetrar el mercado
chino debido a una mayor influencia
occidental en los gustos de los
habitantes. Por esto, los consumidores
se encuentran acostumbrados y
dispuestos a probar nuevos productos
2 . 3 M a p a d e c o n s u m o
a diferencia de otras ciudades chinas
más conservadoras en sus costumbres
y menos abiertas a productos
importados. La totalidad del mercado
chino no se puede clasificar de manera
homogénea por lo que es importante
que el empresario tenga en cuenta el
sistema de clasificación de ciudades
para crear su estrategia. Las ciudades
mencionadas anteriormente son de
primer y segundo nivel debido a su
población, PIB, e ingreso per cápita. En
los enlaces de interés podrá consultar
un listado de las ciudades chinas
según su nivel.
Imagen: https://www.uchinavisa.com/map-china-cities.html
Según la Asociación de Fabricantes
Chinos de Chocolate, los
consumidores chinos consumen 70
gramos de chocolate per cápita al año.
Este dato es muy pequeño al
compararlo con países asiáticos como
Japón y Corea del Sur en donde el
consumo per cápita por año es de 2
kilos y aún más ínfimo si lo
comparamos con Europa en donde es
de 7 kilos. Sin embargo, al considerar
los 1,386 mil millones de habitantes
que tiene China, el tamaño del
mercado empieza a tener un gran
potencial.3
Las nuevas generaciones de
consumidores aprecian más el
chocolate, hecho que implica un gran
potencial para el chocolate importado,
y que hará que el consumo de
chocolate aumente con el paso del
tiempo y se pueda lograr llegar al kilo
de consumo per cápita por año. El 90%
del mercado está ocupado por marcas
extranjeras como Dove, Kinder y
2 . 4 P e r f i l d e l
c o n s u m i d o r
y t e n d e n c i a s d e l
m e r c a d o
Ferrero Rocher tomando el liderazgo
en ventas de chocolate de clase alta. 4
El principal factor considerado por los
consumidores chinos es el sabor
seguido por la marca y el precio.
Debido a esto, Mars Inc., el líder en el
mercado de chocolates en China, ha
incorporado sabores locales como el té
verde Matcha, fresa y yogur. Este año
con su marca Dove, planea contar con
sabores de la fruta durián y pastel de
terciopelo rojo en sus productos 5. En
junio 2017 M&M lanzó una nueva
variante de sabor picante para
aprovechar la popularidad de este
tradicional sabor en China. 6
El aumento de los ingresos entre los
consumidores ha aumentado la
demanda de productos de alta calidad
con un empaque atractivo. Los
empaques en cajas, considerados
como una opción de obsequio, se
beneficiaron de esta tendencia que
alentó a muchos fabricantes cambiar
gradualmente su enfoque de productos
masivos a productos premium.7 Es
importante tener en cuenta el color del
empaque, en China el rojo y dorado
son símbolo de prosperidad, felicidad y
suerte.
3 http://www.chinadaily.com.cn/a/201902/14/WS5c64b22ba3106c65c34e9367_5.html4 https://www.marketingtochina.com/imported-chocolate-market-in-china/
5 http://global.chinadaily.com.cn/a/201810/26/WS5bd282d2a310eff303284b7f.html6 Euromonitor7 Euromonitor
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Actualmente, los chocolates son usados
principalmente para regalos o de uso
ceremonial. En la mayoría de las bodas
chinas, los invitados reciben dulces, a
menudo en cajas con empaques
hermosos y personalizadas al gusto de
la pareja, representando felicidad y
dulzura.
Para los jóvenes, los chocolates se han
convertido en una necesidad para
mostrar su amor a sus novias y durante
el día de San Valentín chino del 2018
(Julio 7), 5 de los 10 artículos más
vendidos en línea fueron chocolates
según Alibaba. Cuando se trata de dar
regalos, siempre es importante para los
chinos que el destinatario reconozca que
son de alta calidad, tienen cierto valor
material y coinciden con la ocasión en
términos de lo que simbolizan. 10
2 . 5 F o r m a s d e c o n s u m o
d e l p r o d u c t o
En materia de componentes e
ingredientes, las diferencias son
mínimas, pero los precios pueden
variar. Las empresas generalmente
tienden a adoptar la rica cultura china
especialmente en festividades como el
año nuevo chino, la principal
festividad en China y uno de los
eventos económicos más grandes del
mundo.
8 https://www.straitstimes.com/lifestyle/food/chocolate-is-big-business-in-china9 https://www.marketingtochina.com/imported-chocolate-market-in-china/
10 https://www.straitstimes.com/lifestyle/food/chocolate-is-big-business-in-china
“En el año nuevo chino, Ferrero Rocher sabe lo precioso
que es estar con su familia.” (Video publicitario 2018)
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La caja de chocolate de edición limitada
de Godiva para el Año Nuevo Chino
2019 valía 868-1.258 yuanes
(aproximadamente COP400.000 - COP
602.000). A pesar del precio elevado, las
cajas fueron populares entre los
consumidores, según una vendedora de
Godiva en Beijing. La caja fue uno de los
productos más vendidos de la tienda
durante las vacaciones del Año Nuevo
Lunar, al presentar el pez koi, que
representa la suerte entre los chinos. 11
Ferrero que tradicionalmente se ha
abstenido de cambiar su imagen para
atraer a los consumidores, este año
presenta una decoración tradicional de
Año Nuevo Chino, añadiendo además
un Código QR que conduce a la
publicidad y página web propias de la
marca.
11 http://www.chinadaily.com.cn/a/201902/14/WS5c64b22ba3106c65c34e9367_4.html12 Imagen tomada de Godiva.cn
2 . 4 P r o d u c t o s
B a r r a s f r e s c a s d e
c h o c o l a t e c o n s a b o r a
m a n í y d u r a z n o
Empresa: Mars
Marca: Snickers
País de manufactura: China
Precio: CNY 39; USD 5,67; € 5,03
Tamaño: 340 g
Ingredientes: Chocolate blanco (azúcar
blanco granulado, leche entera en polvo,
manteca de cacao, aceite vegetal
comestible, emulsionante (lecitina de soja,
proteína de huevo en polvo, saborizante de
alimentos), maní, jarabe de glucosa, azúcar
blanco granulado, aceite vegetal
comestible, leche desnatada en polvo,
proteína de huevo polvo, saborizante de
alimentos).
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C h o c o l a t e b l a n c o c o n
g a l l e t a s M a t c h a
Empresa: Mars
Marca: Dove Xiao Qiao Li
País de manufactura: China
Precio: CNY 12,5; USD 1,8; € 1,61
Tamaño: 40 g
Ingredientes: chocolate blanco (azúcar blanco granulado, leche entera en polvo, manteca de
cacao, aceite vegetal comestible, emulsionante (lecitina de soja, poligliceril-10 polirricinoleato),
saborizante de alimentos), galletas (harina de trigo, azúcar blanco granulado, aceite vegetal
comestible, mantequilla, polvo de matcha , leche entera en polvo, agente colorante (clorofila de
cobre y sodio), agente elevador (bicarbonato de sodio, hidrogenocarbonato de amonio),
saborizante de alimentos), polvo de matcha, aditivos alimentarios (espesante (goma arábiga),
agente de recubrimiento (goma laca)).
6 1 % c h o c o l a r e f i n o d e
N i c a r a g u a
Empresa: Alfred Ritter
Marca: Ritter Sport Cocoa Selection
País: China
Precio: CNY 23; USD 3,35; € 2,95
Tamaño: 100 g
Ingredientes: masa de cacao, azúcar blanca
granulada, manteca de cacao.
C h o c o l a t e
Empresa: Hong Nan Food
Marca: Tian Xiao Wen
País de manufactura: China
Precio en: CNY 1; USD 0,14; € 0,13
Tamaño: 6,5 g
Ingredientes: Azúcar blanco granulado, sustituto de manteca de cacao (aceite vegetal
hidrogenado refinado), cacao en polvo, suero en polvo, leche entera en polvo, sal, crema no
láctea (jarabe de glucosa, aceite vegetal refinado, leche en polvo, caseinato de sodio,
monoestearato de glicerilo, estearoilo de sodio lactato, fosfato de hidrógeno y potasio, annato,
dióxido de silicio, especias alimenticias), aditivos alimentarios (fosfolípidos, vainillina,
saborizantes de chocolate).
B o m b o n e s s u r t i d o s e n
M i n i T r i á n g u l o s
Empresa: Meiji
Marca: Meiji
País de manufactura: China
Precio: CNY 27,2; USD 3,93; € 3,5
Tamaño: 10 g
Ingredientes: azúcar granulada blanca, masa de cacao, leche entera en polvo, manteca de
cacao, almidón, aceite vegetal, jarabe de maltosa, polvo de plátano, especias alimenticias,
aditivos alimentarios (lecitina de soja, goma arábiga, éster de ácido graso de sacarosa, gelatina,
cera de abejas, tartrazina, cera de carnauba, goma laca, polirlicinoleato de poligliceril-10).
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n aC o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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B a r r a s d e c h o c o l a t e d e
m a n í
Empresa: Mars
Marca: Snickers
País de manufactura: China
Precio: CNY 129; USD 18,64; € 16,7
Tamaño: 510 g
Ingredientes: chocolate con leche (azúcar blanca granulada, manteca de cacao, masa de cacao,
leche desnatada en polvo, lactosa, grasa de leche, aceite vegetal comestible, emulsionante
(lecitina de soja), saborizante de alimentos), maní, jarabe de glucosa, azúcar blanca granulada,
leche desnatada en polvo.
F r i j o l e s d e c h o c o l a t e
Empresa: Jin Tian Cartoon
Marca: Tnln Cartoon King
País de manufactura: China
Precio: CNY 9,9; USD 1,43; € 1,28
Tamaño: 10 g
Ingredientes: azúcar blanca granulada, sustituto de manteca de cacao, cacao en polvo, leche
entera en polvo, lactosa, crema no láctea (jarabe de glucosa, aceite vegetal refinado, caseína
(contiene proteína de la leche), aditivos alimentarios (estearoil lactato de sodio, hidrogenofosfato
de potasio, citrato de sodio , dióxido de silicio)), sal, aditivos alimentarios (lecitina de soja, etil
maltol, vainillina, goma arábiga, rojo allura, tartrazina, amarillo ocaso, azul brillante, cera de
carnauba).
C h o c o l a t e c o n l e c h e y
a l m e n d r a s
Empresa: The Hershey Empresa
Marca: Hershey's
País: China
Precio: CNY 39,8; USD 5,75; € 5,15
Tamaño: 210 g
Ingredientes: azúcar blanca granulada, leche desnatada en polvo, masa de cacao, almendra
(10%), manteca de cacao, mantequilla anhidra, lactosa, aceite vegetal, cacao en polvo alcalino,
lecitina de soja, polirlicinoleato de poliglicerilo-10, saborizante de alimentos.
C h o c o l a t e b l a n c o d e
g a l l e t a s y c r e m a
Empresa: The Hershey Empresa
Marca: Hershey's
País: China
Precio: CNY 35,99; USD 5,2; € 4.66
Tamaño: 210 g
Ingredientes: Azúcar blanco granulado, manteca de cacao, galletas (15%), leche desnatada en
polvo, jarabe de maíz, lactosa, aceite vegetal, mantequilla anhidra, lecitina de soja,
polirlicinoleato de poliglicerilo-10, saborizante de alimentos.
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n aC o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
PR
OC
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C h o c o l a t e m a t c h a c o n
r e l l e n o d e g r a n o s d e
c a f é
Empresa: Three Squirrels
Marca: Three Squirrels
País de manufactura: China
Precio: CNY 21.8; USD 3.24; € 2.89
Tamaño: 75 g
Ingredientes: chocolate blanco (manteca de cacao, leche entera en polvo, azúcar blanca
granulada, lactosa, fosfolípidos, poligliceril-10 polirricinoleato, éster de ácido graso y sacarosa,
saborizante de alimentos), grano de café tostado, matcha.
A l m e n d r a s c o n
c h o c o l a t e o s c u r o
Empresa: Vilniaus Pergalé
Marca: Picks Light
País: China
Precio: CNY 25; USD 3,61; € 3,24
Tamaño: 90 g
Ingredientes: Almendras tostadas y saladas (63.7%) (almendras tostadas (95%), sal de mesa
(3%), aceite de colza), chocolate negro (35%) (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao,
emulsionantes (lecitina de soja, poliricinoleato de poliglicerol, sabor a vainilla)), chocolate negro
en polvo (1.3%) (cacao en polvo, masa de cacao, azúcar)
C o c o d e s e c a d o y
c h o c o l a t e m a t c h a
Empresa: Yi Da Food
Marca: Sweet Time
País de manufactura: China
Precio: CNY 12.8; USD 1.91; € 1.69
Tamaño: 75 g
Ingredientes: azúcar granulada blanca, aceite vegetal hidrogenado refinado, coco desecado,
lactosa, leche entera en polvo, polvo de matcha, suero en polvo, aditivos alimentarios
(fosfolípidos, poligliceril-10 polirricinoleato, saborizante de alimentos)
S á n d w i c h d e l e c h e c o n
c h o c o l a t e
Empresa: Ferrero
Marca: Kinder Chocolate Mini
País: China
Precio: CNY 17; USD 2,54; € 2,24
Tamaño: 84 g
Ingredientes: Chocolate con leche (39%) (azúcar blanca granulada, leche en polvo, manteca de
cacao, masa de cacao, fosfolípidos, especias alimenticias), azúcar blanca granulada, leche
desnatada en polvo, aceite vegetal, mantequilla anhidra, fosfolípidos, saborizante de alimentos.
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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T r u f a s d e c h o c o l a t e c o n
s a b o r a l e c h e
Empresa: Fu Lie Nong Food
Marca: Fu Lie Nong
País de manufactura: China
Precio: CNY 10.9; USD 1.62; € 1.44
Tamaño: 100 g
Ingredientes: sustituto de la manteca de cacao, azúcar blanca granulada, leche desnatada en
polvo, suero en polvo, cacao en polvo, leche entera en polvo, masa de cacao, mantequilla
anhidra, aditivos alimentarios (fosfolípidos, especias alimenticias)
Fuente: Mintel
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n aC o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
PR
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CO
Fuente: Trademap - 2020
En 2019 las importaciones chinas de
confitería de cacao alcanzaron USD
406,1 millones, presentando un
crecimiento del 7,5% respecto al 2018.
En el último año, China importó
confitería de cacao de 69 países,
2 . 7 C o m e r c i o e x t e r i o r
2 . 5 . 1 I m p o r t a c i o n e s
I m p o r t a c i o n e s c h i n a s d e
c o n f i t e r í a c o n c a c a o
2 0 1 5 - 2 0 1 9
466.6
282.7 289.4
377.7406.1
-
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2015 2016 2017 2018 2019
US
D m
illo
ne
s
entre los principales se encuentran
Italia con el 22%, seguido de Rusia con
el 20,4%, Malasia el 10,6%, Suiza el
7,8% y Estados Unidos el 6,8%.
Fuente: Trademap - 2020
I m p o r t a c i o n e s c h i n a s d e c o n f i t e r í a
d e c a c a o p o r p r o d u c t o ( p a r t i c i p a c i ó n % ) 2 0 1 9
Chocolate y demás preparaciones
alimenticias que contengan cacao, en recipientes o
envases inmediatos con un contenido <= 2 kg (exc. en
bloques, en tabletas o en
barras, así como el cacao en polvo)
Chocolate y demás
preparaciones alimenticias que
contengan cacao, en
bloques, tabletas o barras, con peso <= 2 kg,
rellenas
Chocolate y demás preparaciones
alimenticias que contengan cacao, en bloques, tabletas o
barras, con peso <= 2 kg, sin rellenar
17%
51%
T o t a l : U S D 4 0 6 , 1 m i l l o n e s
32%
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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P r i n c i p a l e s o r í g e n e s d e l a s i m p o r t a c i o n e s
c h i n a s d e c o n f i t e r í a c o n c a c a o ( m i l l o n e s U S D )
0.9
4.8
4.6
4.6
7.1
5.6
8.5
11.8
29.2
25.3
24.5
25.4
42.9
61.1
87.8
3.6
4.1
4.6
4.8
6.0
6.5
9.2
12.0
22.7
25.9
27.5
31.6
43.0
82.8
89.4
- 20 40 60 80 100
Kazajistán
Singapur
Reino Unido
Turquía
Corea del Sur
Australia
Japón
Francia
Bélgica
Alemania
Estados Unidos
Suiza
Malasia
Rusia
Italia
Fuente: Trademap - 2020
2 0 1 9 2 0 1 8
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n aC o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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CO
Chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao, en recipientes o envases inmediatos
con un contenido <= 2 kg (exc. en bloques, en tabletas o en barras, así como el cacao en polvo)
Chocolate y demás
preparaciones alimenticias que
contengan cacao, en bloques, tabletas o
barras, con peso <= 2 kg, rellenas
Chocolate y demás preparaciones
alimenticias que contengan cacao, en bloques, tabletas o
barras, con peso <= 2 kg, sin rellenar
Fuente: Trademap - 2020
2 . 5 . 2 E x p o r t a c i o n e s
E x p o r t a c i o n e s c h i n a s d e
c o n f i t e r í a c o n c a c a o
2 0 1 5 - 2 0 1 9
Fuente: Trademap - 2020
E x p o r t a c i o n e s c h i n a s d e c o n f i t e r í a
c o n c a c a o p o r p r o d u c t o ( p a r t i c i p a c i ó n % ) 2 0 1 9
17% 14%
69%
T o t a l : U S D 3 2 6 , 5 m i l l o n e s
329.8 336.3313.5 322.2 326.5
-
50
100
150
200
250
300
350
400
2015 2016 2017 2018 2019
US
D
mi
ll
on
es
entre los principales se encuentran
Hong Kong con el 22,3%, seguido de
Corea del Sur con el 11,9%, Australia
con el 8,4%, Filipinas el 7,9% y Japón
el 7,1%.
En 2019 las exportaciones chinas de
confitería de cacao alcanzaron USD
326,5 millones, presentando un
crecimiento del 1,3% respecto a 2018.
En el último año, China exportó
confitería de cacao a más de 100
países,
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
PR
OC
OL
OM
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A.
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P r i n c i p a l e s d e s t i n o s d e l a s e x p o r t a c i o n e s
c h i n a s d e c o n f i t e r í a c o n c a c a o ( m i l l o n e s U S D )
Fuente: Trademap - 2020
3.8
5.1
3.7
7.2
5.9
8.2
10.6
10.8
13.6
17.0
23.5
26.7
25.8
40.1
71.7
4.8
4.9
5.3
5.8
7.1
8.5
9.4
11.5
13.0
17.8
23.2
25.8
27.6
39.0
72.8
- 20 40 60 80
Canadá
Arabia Saudita
Emiratos…
Indonesia
Taiwán
Singapur
Nueva Zelanda
Malasia
Tailandia
Estados…
Japón
Filipinas
Australia
Corea del Sur
Hong Kong
2 0 1 9 2 0 1 8
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n aC o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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E x p o r t a c i o n e s C o l o m b i a n a s d e c o n f i t e r í a c o n
c a c a o h a c i a C h i n a ( U S D )
2 0 1 4 - 2 0 1 8
En 2019 las exportaciones
colombianas de confitería de cacao
hacia China alcanzaron USD 131.612,
presentando un crecimiento del 71,2%
respecto al año anterior, y siendo los
productos de la posición arancelaria
2 . 5 . 3 E x p o r t a c i o n e s
C o l o m b i a n a s
“1806900090 - Los demás chocolates y
demás preparaciones alimenticias que
contengan cacao” los exportados a
China, con un arancel ad valorem del
8%.
Fuente: DANE - 2020
37,593
0 2,026
76,891
131,612
-
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
140,000
2015 2016 2017 2018 2019
US
D
3 . C o m e r c i o e x t e r i o r
3 . 1 A r a n c e l e s
A r a n c e l e s c o b r a d o s p o r C h i n a p a r a e l i n g r e s o
d e c o n f i t e r í a c o n c a c a o
Posición
arancelaria
Descripción arancelaria Arancel cobrado
a Colombia y
NMF
IVA
1806 Chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao.
1806.10Cacao en polvo con adición de azúcar u otro
edulcorante 10% 13%
1806.20
Las demás preparaciones, en bloques, tabletas
o barras con peso superior a 2 kg, o en forma
líquida, pastosa o en polvo, gránulos o formas
similares, en recipientes o envases inmediatos
con un contenido superior a 2 kg
10% 13%
Los demás, en bloques, tabletas o barras:
1806.31 Rellenos 8% 13%
1806.32 Sin Rellenar 10% 13%
1806.90 Los demás 8% 13%
* Los productos bajo el código arancelario 1806 (chocolate y demás preparaciones que contengan cacao)
de origen estadounidense están sujetos a un derecho de salvaguardia adicional del 10% al 25%
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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CO
• Alimentos fortificados: los
permitidos de acuerdo con la norma
GB 14880.
• Apariencia y sensorial: sin olor
peculiar o impurezas visibles.
• Aditivos no relacionados al
cacao: las mantecas vegetales que
no provengan del cacao no pueden
exceder más del 5% del chocolate.
A continuación, una breve recopilación
de la norma:
• Certificado de origen
• Certificado de inspección y
cuarentena
• Factura, lista de empaque,
contrato
• Etiqueta en chino y en inglés
• Tabla de composición
• Certificado de fecha
• Registro del exportador e
importador en la aduana china
en línea
3 . 2 N o r m a s y
r e l g a m e n t o s t é c n i c o s
Las normas GB (Guobiaos Standards,
por sus siglas en ingles), son las
normas nacionales chinas. Se dividen
en normas obligatorias (GB), normas
recomendadas (GB/T) y guías técnicas
de normalización nacional (GB/Z). Las
normas obligatorias son las que
establecen Límites Máximos
Residuales (LMR ́s) y tolerancias.
La siguiente información describe los
requerimientos técnicos que estipula el
gobierno chino para la comercialización
de cada producto.
R e q u i s i t o s
g e n e r a l e s d e
e n t r a d a
H S 1 8 0 6
3 . 3 R e q u i s i t o s d e
e t i q u e t a d o 14
• Aditivos alimenticios: los
permitidos de acuerdo con la norma
GB 2760.
La norma general que rige el
etiquetado de los alimentos es la GB
7718-2011, que es la Norma General
para el Etiquetado de Alimentos Pre-
envasados. Se entiende por pre-
envasado a todo alimento envuelto,
empaquetado o embalado
previamente, listo para ofrecerlo al
consumidor. Aplica para alimentos que
serán ofrecidos a los consumidores
directa o indirectamente. No se aplica a
la etiqueta de envases de protección
durante el almacenamiento y
transporte de alimentos pre-
envasados.
3 . 3 . 1 R e q u i s i t o s
b á s i c o s
14 Traducción de la Norma GB 7718-2011 fue tomada de
http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/985662904rad923CA.pdf
• Deberá ser de conformidad con los
requisitos de las leyes estatales y
reglamentos, así como con las normas
de seguridad alimentaria.
• Tendrá que ser claro, llamativo y
duradero. Debe ser fácilmente legible e
identificable por los consumidores al
comprarlo.
• Deberá ser fácil de entender para el
público, sustentado por la evidencia
científica. Indicaciones que son
supersticiosas, pornográficas,
degradantes para otros alimentos, o en
contra de los conocimientos científicos
de nutrición, estarán prohibidas.
• Deberá ser verdadero, exacto, y no
deberá presentar alimentos de manera
falsa, exagerada, confundir a los
consumidores ni con palabras o
imágenes engañosas, y susceptible de
crear una impresión errónea a través
del diferente tamaño de fuente de
palabra o el contraste de color.
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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• Por ejemplo “El chocolate
más delicioso”, “El mejor
dulce” son consideradas
“publicidad exageradas y
subjetivas” y el producto
puede ser bloqueado en la
aduana.
• Cuando la superficie mayor del área
del envase o recipiente de alimentos
pre-envasados es mayor que 35 cm2
(el método de cálculo de la mayor
superficie de área se detalla en el
anexo de la norma GB 7718 –
2011), las palabras, símbolos y
números en la información
obligatoria de un etiquetado no
deberán ser inferior a 1,8 mm de
altura.
• En caso de un paquete como unidad
de venta, que cuente con alimentos
de diferentes variedades y varios
envases independientes que se
pueden vender individualmente,
cada etiquetado de alimentos
empaquetados individualmente
debe estar marcado por separado.
• No deberá describirse ni presentarse
con palabras, imágenes o símbolos
que se refieran o se sugieran, directa
o indirectamente, a cualquier otro
producto o cierta naturaleza del
producto con el que pudiera ser
confundido.
• No deberá estar marcado o
implícitamente con los contenidos de
prevención o curación de
enfermedades. Los alimentos que no
son productos para la salud no
deben expresar ni implicar su efecto
sobre la salud.
15 Fuente: CCIC Europa B.V. http://www.cciceu.com/en/services/certification/china-organic-product-certification16 El pinyin es un sistema de transcripción fonética del mandarín para adaptar el idioma al alfabeto latino.
• Los productos vendidos
como “orgánicos” en China
deben tener el certificado de
producto orgánico emitido
por un organismo de
certificación acreditado en
China. 15
• No deberá separarse de alimentos o
de su material de envasado
(recipientes).
• Deberá utilizar los caracteres chinos
estándares (salvo en la marca). Los
diferentes caracteres artísticos de
efecto decorativo deben estar
escritos correctamente y ser
fácilmente legibles.
• Se puede utilizar el pinyin chino16 o
el idioma de grupos étnicos
minoritarios, pero el tamaño de la
letra no podrá ser mayor a su
correspondencia en caracteres
chinos.
• Se puede utilizar al mismo tiempo
una lengua extranjera, pero debe
contener la misma información en
caracteres chinos (salvo la marca
comercial, el fabricante y la
dirección de los alimentos
importados, el nombre y la dirección
del distribuidor extranjero, sitio web).
Todas las lenguas extranjeras no
pueden ser mayores que los
caracteres chinos correspondientes
(salvo la marca).
• Si la capa exterior es fácil de abrir o
a través de la capa exterior se
puede distinguir claramente la
totalidad o parte de la información
obligatoria del etiquetado en el
envasado interior (recipiente), no
hace falta repetir la misma
información en la capa exterior del
envase. De lo contrario, los
materiales de envasado deben
marcar todos los contenidos
obligatorios de un etiquetado en el
envasado exterior.
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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A.
CO
a) Nombre del alimento
b) Lista de ingredientes
c) Peso neto
d) Tabla de nutrición
e) Información de contacto
del productor y/o
distribuidor
f) Fecha de
manufacturación
g) Fecha de duración
mínima o fecha de
caducidad
h) Condiciones de
almacenamiento
i) Número de licencia de
producción de alimentos
j) Código del estándar del
producto.
k) Los productos que
contengan ingredientes
que causen alergias
comunes deberán incluir
una advertencia en susetiquetas.
3 . 3 . 2 R e q u i s i t o s
g e n e r a l e s d e
e t i q u e t a d o
E j e m p l o :
E t i q u e t a d o d e l o s
p r o d u c t o s 1 y 2
e n l i s t a d o s e n e l p u n t o
3 . 3 . 2
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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Clases de Ingredientes 17 Manera de Indicación
Aceites vegetales o aceites vegetales
refinados, excepto el aceite de oliva
“Aceites vegetales” o “aceites vegetales
refinados”: calificado por el término
“hidrogenado” o “parcial hidrogenado” en
caso de haber tenido hidrogenación
Almidón, excepto almidón
químicamente modificados“Almidón”
Todas las especias o extractos de
especias no superior al 6% en peso (ya
sea por separado o en combinación)
“especias”, “clase de especias” o “mezcla
de especias”
Todas las preparaciones de gomas
utilizadas en la fabricación de la base
de goma para goma de mascar “
“base de goma”, “goma”
Todas las frutas preservadas que no
excedan el 10% del peso de los
alimentos
“Frutas preservadas ”
Esencia y fragancias para alimentos
“esencias comestibles”, “aromatizantes
comestibles”, “aromatizantes y esencias
comestibles”
Los siguientes ingredientes de
alimentos deben declararse en su
etiqueta según lo indicado:
17 Traducción de la Norma GB 7718-2011 fue tomada de
http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/985662904rad923CA.pdf
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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La unidad de medida para el peso neto
deberá declararse de conformidad con:
3 . 3 . 3 P e s o n e t o
Para ver información más detallada
sobre cada uno de los requisitos los
invitamos a consultar las normas en los
enlaces de interés. Se recomienda
tener cuidado al seguir con cautela los
requisitos de etiqueta, al ser este uno
de los errores más comunes que se
presenta en aduana.
Método de medición Unidad de medida
Alimentos líquidos:
Volumen
(mL) (ml) (L) (l)
Alimentos sólidos:
Peso
(g) (Kg)
Número de la Norma Nombre Nombre en mandarín
GB7718-2011
Standard for the
Labeling of
Prepackaged Foods
预包装食品标签通则
GB28050-2011
Standard for Nutrition
Labeling of
Prepackaged Foods
预包装食品营养标签通则
GB29924-2013
General Standard for the
Labeling of
Food Additives
食品添加剂标识通则
GB13432-2013
Labelling of Pre-
packaged Foods for
Special Dietary Uses
预包装特殊膳食用食品标
签
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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Entre los 100 puertos principales del
mundo, se encuentra China
encabezando la lista con el puerto de
Shanghái como el número uno por
trece años consecutivos al 2018. Entre
los primeros 10 puertos principales del
mundo encontramos los puertos de
Shanghái, Shenzhen, Ningbo-
Zhoushan, Hong Kong, Guangzhou,
Qingdao y Tianjin en ese orden. Los
puertos de Xiamen, Dalian y Yingkou
ocupan los puestos 14, 16 y 23
respectivamente. 18
Entre Colombia y China hay más de
250 rutas marítimas, 12 líneas de envío
y 6 consolidadores. El tiempo de
transito dura alrededor de 25-45 días
con conexiones en Manzanillo, Balboa,
Panamá, Kingston-Jamaica, Pusan –
Corea del Sur. Las tarifas son de
aproximadamente USD 900–1,300 por
un contenedor 20’, y USD 1,150 –1,450
por un contenedor de 40’.
4 . D i s t r i b u c i ó n
4 . 1 P r i n c i p a l e s p u e r t o s
d e i n g r e s o
18 https://lloydslist.maritimeintelligence.informa.com/one-hundred-container-ports-201819 El sector de la logística en China: Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Cantón
Algunos de los operadores logísticos
más importantes en China son:
• China Cosco Envío: Luego de la
fusión entre COSCO Group y China
Shipping Group en enero 2016, la
compañía se ha convertido en la
cuarta compañía naviera más
grande del mundo. También es la
compañía naviera más grande fuera
de Europa. Antes de la fusión, se
fundó COSCO Group en 1961,
mientras que China Shipping Group
se fundó en 1997. China COSCO
Shipping es una empresa estatal
cuya sede se encuentra en Pekín,
China. En la actualidad, COSCO
posee 330 buques con una
capacidad de 1.972.491 TEU. 19
• Sinotrans: El Grupo Sinotrans es
una empresa de logística cuyas
subsidiarias brindan una amplia
gama de servicios de transporte,
incluyendo transporte marítimo,
aéreo y por carretera; servicios de
almacenamiento y terminales;
servicios express; agencia naviera y
expedición de carga.
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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• A Dezan Shira & Associates: Con
décadas de experiencia operando
en el continente asiático, los
especialistas de Dezan Shira y
Asociados se encuentran bien
posicionados para ayudar a las
compañías de habla hispana a
superar los obstáculos encontrados
y alcanzar sus propósitos en China
y el resto de la región.
4 . 2 C a n a l e s d e
d i s t r i b u c i ó n
El principal canal de distribución para la
confitería de cacao en China son los
supermercados, con una participación
del 32,7%, seguido del comercio
electrónico con el 23% y los
hipermercados el 13,6%.
V e n t a s d e c o n f i t e r í a d e c a c a o e n C h i n a , p o r
c a n a l d e d i s t r i b u c i ó n ( U S D m i l l o n e s )
Fuente: Euromonitor - 2020
Canal 2018 2019Participación
(%) 2019
Crecimiento
(%) 18 – 19
Tiendas de conveniencia 391,3 435,4 13,4% 11,3%
Tiendas de descuentos 3,2 3,2 0,1% 2,1%
Estaciones de servicio 63,6 74,7 2,3% 17,5%
Hipermercados 464,4 438,6 13,5% -5,6%
Supermercados 1.148,3 1.127,4 34,7% -1,8%
Especialistas en alimentos 92,2 94,2 2,9% 2,1%
Pequeñas tiendas
independientes197,2 198,2 6,1% 0,5%
Otros minoristas de
comestibles47,7 42,2 1,3% -11,5%
Tiendas especializadas en
salud y belleza79,5 55,2 1,7% -30,5%
Otros especialistas (no
comestibles)6,4 6,5 0,2% 2,1%
Tiendas mixtas 3,2 3,2 0,1% 2,1%
Máquinas expendedoras 19,1 22,7 0,7% 19,2%
Comercio electrónico 664,8 747,3 23,0% 12,4%
Total 3.181 3.249 100% 2,1%
C o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n aC o n f i t e r í a c o n c a c a o e n C h i n a
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B o u t i q u e s
La tendencia que marca en el consumo
de chocolate dentro del mercado chino
es la práctica de entender el producto
como un regalo, sea como una
retribución a un arduo trabajo realizado
o como una demostración de afecto.
Gracias a esto y a la disposición de la
clase media por pagar por buena
calidad, juegan un papel importante en
el mercado las chocolaterías
boutiques, como la belga “Godiva” con
presencia en 14 ciudades de China.
Las boutiques se concentran en un
mercado refinado y de tendencia al
buen gusto. Consumidores de clase
media que desean una buena calidad y
están dispuestos a pagar por ella son
la razón que marcas de chocolate de
lujo han aparecido en las ciudades de
primer nivel.
Aunque los supermercados están
perdiendo competitividad frente al
comercio electrónico, aún se
conservan y siguen manejando una
gran cantidad de productos de
diferentes marcas. Los supermercados
e hipermercados más grandes en
Godiva XinTianDi, Shanghai
Fuente: TripAdvisor
Promoción de Ferrero Rocher en
supermercado, Beijing
ProColombia
China son Lianhua Supermarket, NGS-
Mart, Wenfeng, Wumart, Yonghui
Superstores, China Resources
Vanguard 20 y Walmart China,
Carrefour, April Gourmet y Jenny Lou
entre los extranjeros.21 Las tiendas de
conveniencia se han convertido en una
opción popular al estar ubicados
estratégicamente alrededor de la
ciudad, en centros comerciales y en
estaciones del metro, aeropuerto y bus.
Están dirigidas a jóvenes
consumidores urbanos, en su mayoría
estudiantes, trabajadores de cuello
blanco y turistas, de 16 y 40 años, que
llevan un estilo de vida ocupado. Las
tiendas de conveniencia con mayor
porcentaje del mercado son Meiyijia,
Family Mart, Hongqi, 7-Eleven, Lawson
y Suguo/Howdy.
C o m e r c i o e n L í n e a
20 http://www.portal.euromonitor.com/portal/analysis/tab21 https://www.fbicgroup.com/sites/default/files/SCR2018_5_Hypermarkets.pdf
El comercio electrónico cada vez va
teniendo más fuerza en China. Entre
2012 y 2017, las ventas de valor del
comercio minorista por Internet
aumentaron un 552% (en términos
reales, y se prevé que las ventas
aumenten en un 72% más entre 2017 y
2022.) El crecimiento también se ha visto
impulsado por el notable crecimiento del
comercio minorista por medio del celular,
que se proyecta que crezca un 83% entre
2017 y 2022.
Los consumidores están haciendo un
cambio significativo de comprar en
tiendas físicas a comprar en línea,
especialmente a través del celular. Esto
se ve reflejado en el valor de las ventas
por hogar del sector de alimentos y
bebidas por Internet, que se incrementó
en un 523% (en términos reales) entre
2012 y 2017. Se espera que las ventas
de 2022 crezcan un 91% más, para llegar
a 807 yuanes por hogar.
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• cuentas oficiales, compartir
publicaciones con amigos y “mini-
programas.” (aplicaciones
integradas que te permiten
reservar vuelos, películas,
bicicletas etc.)
• Sina Weibo: Weibo es una
plataforma que junta las
funciones de Twitter, Pinterest,
Instagram, Reddit y YouTube. Se
espera que para el 2021 28,6%
de la población serán usuarios de
Weibo.
• electrónicos, pero con una
amplia gama de productos
incluyendo los alimenticios. Al
igual que Taobao y Tmall
vende productos variados con
alcance logístico en todo el
país.
• YiHaoDian
(https://www.yhd.com/):
Plataforma en línea B2C que
les permite a los consumidores
mercar en línea. Cuenta con
centros logísticos en las
principales ciudades de China
y centros de distribución
alrededor del país.
Las ventas en línea de chocolates
normalmente se hacen a través de las
plataformas:
• Taobao (https://world.taobao.com/) y
Tmall (https://www.tmall.com/):
Ambas son plataformas B2C para la
venta de productos variados
(electrodomésticos, electrónicos,
mercado, ropa, etc.) alrededor del
país. Sin embargo, a través de la
inscripción y verificación de
documentos empresariales, Tmall le
asegura al comprador que la tienda
es una entidad legal, a diferencia de
Taobao donde el vendedor puede
ser tanto una empresa como una
persona natural. Según una
presentación de la SEC de febrero
de 2018, Alibaba tiene 617 millones
de usuarios móviles mensuales y
552 millones de usuarios activos en
Tmall y Taobao. El 75% por ciento
de las marcas de consumo más
valiosas del mundo (según Forbes)
ya se venden en Tmall. 22
• Jing Dong (https://www.jd.com/):
Con 320 millones de cuentas activas
mensualmente, JD es otra
plataforma B2C reconocido por sus
productos22https://www.forbes.com/sites/hendriklaubscher/2018/06/28/brands-alibaba-is-the-gateway-to-china-chinese-customers/#a0838681658823 https://www.ft.com/content/142f39ac-aff1-11e8-8d14-6f049d06439c24https://www.telegraph.co.uk/travel/maps-and-graphics/mapped-english-speaking-countries/
4 . 3 M e r c a d e o y
P u b l i c i d a d
Las redes sociales más conocidas en el
mundo occidental como Instagram,
Facebook, Youtube se encuentran
bloqueadas en China y es por esto que
se debe crear una nueva estrategia de
promoción y publicidad utilizando los
medios locales. Plataformas comunes
son:
• Wechat: Funciona como tienda en
línea y red social. WeChat fue
creada por la empresa Tencent y es
la aplicación número uno en China,
con un ecosistema totalmente
integrado incluyendo mensajes, una
billetera en línea vinculada a la
tarjeta china, la posibilidad de seguir
Cabe destacar que el idioma es una de
las grandes barreras para ingresar al
mercado. Solamente 10 millones de
personas, en una población de 1,3 mil
millones habla inglés,24 por lo cual es
importante manejar las plataformas de
mercadeo en chino, como lo hace
Godiva con su propia página de
internet en chino.
En otro ámbito, el 95% de la población
china ve televisión que permite llegar al
número máximo de consumidores.
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Los principales canales de televisión
son los siguientes: 25
• Anhui TV (AHTV)
• Televisión central de China (CCTV)
• Beijing TV (BTV)
• Tom Group Limited
• Sichuan TV
• Hunan TV
• Shanghai Media Group (SMG)
• Hubei TV (HBTV)
Medios escritos como diarios de
circulación nacional y revistas,
especialmente aquellas que se
distribuyen gratuitamente o están
disponibles en aeropuertos y/o cabinas
de aviones son también un gran
soporte publicitario. 26
• Grupo del Diario de China (China
Daily)
25 https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/china/llegar-al-consumidor26 https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/china/llegar-al-consumidor27 http://global.chinadaily.com.cn/a/201810/26/WS5bd282d2a310eff303284b7f.html
• Grupo Liberty Times
• Grupo del Diario del pueblo (en
español)
• Diario de Cantón
• Pekín Times
• Beijing Daily
Otro método de publicidad es utilizar a
reconocidos KOLs (Key opinión
leaders) para promocionar sus
productos en sus redes sociales. Mars
Inc. ha usado celebridades como tres
miembros de Rocket Girls 101, un
grupo de pop de 11 miembros del
reality chino Produce 101. 27 Milka es
otra marca que ha utilizado intensas
actividades de mercadeo como
nombrar al cantante Lay Zhang como el
embajador de la marca en China. Esto
los ayudó a fortalecer rápidamente su
reconocimiento entre los jóvenes
consumidores.
Promoción de la primera tienda de Milka en Tmall. 28
28 https://www.youtube.com/watch?v=E2AQbuaPd4Y
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5 . I n f o r m a c i ó n p r á c t i c a
5 . 1 F e r i a s y e v e n t o s
H o t e l e x ( S h a n g h a i )
Hotelex Shanghai es la versión líder de
su línea, teniendo una capacidad
mayor que la versión de Beijing y
Guangzhou. Hotelex atrae a 2.500
expositores, 159.267 visitantes y 5.502
compradores internacionales.
Los expositores tienden a ser locales y
es dirigido al consumidor intermedio.
Se aconseja participar si ya se cuenta
con un importador y se busca
mayoristas para vender a hoteles y
restaurantes. Es una oportunidad ideal
para empresas de catering, bebidas y
licores. Tiene un enfoque especial en la
industria de café y destina varios
pabellones a este producto. Se
presenta como una excelente
plataforma para la promoción de
marcas a través de las actividades
paralelas que organiza la feria como
concurso de “bartenders” y baristas.
Hotelex (Beijing): 29 de marzo al 1 de abril, 2021.
h t t p s : / / w w w . h o t e l e x . c n /
Hotelex (Guangzhou): 15 al 17 de diciembre, 2020
H O F E X
Es una feria internacional de
alimentos, bebidas, hoteles y
restaurantes, atrayendo a minoristas,
distribuidores y hoteleros, esta feria es
clave para ingresar al mercado interno
de Hong Kong o para productos que
aún no tienen la fuerza para ingresar a
China continental.
Hofex: 18 al 21 de mayo, 2021.
h t t p s : / / w w w . h o f e x . c n /
S I A L C H I N A
La exhibición más grande de
innovación en comidas en Asia y la
tercera en el mundo, en donde se
encuentran 21 sectores de la industria
alimentaria dentro de los cuales está la
confitería de chocolates. Es una feria
de gran tamaño, donde participan
importadores, distribuidores,
supermercados y cuenta con una
cobertura amplia en el sector
Sial China: 28 al 30 de septiembre, 2020.
h t t p s : / / w w w . s i a l c h i n a . c n /
minorista. Está pensada más hacia
quienes buscan que sus productos
lleguen al consumidor final. Hay una
importante presencia de empresasextranjeras y productos importados.
C I I E : C h i n a
I n t e r n a t i o n a l I m p o r t
E x p o
CIIE: 5 al 10 de noviembre, 2020.
h t t p s : / / w w w . c i i e . o r g /
CIIE es la primera exposición a nivel
nacional enfocada en la importación.
Organizada por el gobierno y apoyada
por el presidente Xi Jinping, busca
posicionar a China como el principal
importador del mundo. En su primera
versión en 2018, participaron más de
400.000 compradores locales, más de
3.616 exhibidores, 151 países y regiones,
más de 6.200 compradores
internacionales, aproximadamente 500
expositores de 36 países y regiones y
más de 220 expositores “Fortune Global
500 Companies and Industrial Leaders.”
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A N U F O O D
ANUFOOD: 21 al 23 de abril, 2021.
h t t p s : / / w w w . a n u f o o d c h i n a . c o m /
FHC cuenta con once sectores
especializados de la industria de
alimentos y bebidas, hoteles,
restaurantes, panadería, servicios y
maquinaria. Se enfoca principalmente
en el sector de hospitalidad. En el 2019
F H C , F o o d a n d H o t e l
C h i n a
FHC:10 al 12 de noviembre, 2020.
h t t p s : / / w w w . f h c c h i n a . c o m /
e n
Es una feria multisectorial de 6
sectores (Alimentos, electrónico,
automóviles y autopartes, moda y
joyería, equipos médicos). No
obstante, el foco es el área
agroindustrial que ocupa dos salones
del recinto. Sólo participan expositores
internacionales y se identifican
oportunidades para Colombia en los
sectores de joyería, sistema moda y
agroindustria.
contó con la participación de 3.500
expositores internacionales de más de
48 países y regiones y 133.751
compradores.
Es en el mismo recinto que SIAL y
Hotelex, pero a diferencia de estas
ferias que ocupan todo el centro de
exhibición, FHC sólo ocupa 3 salones.
Se enfoca en el sector del catering y
hay una gran variedad de productores
agrícolas internacionales. Los
compradores son principalmente
importadores y distribuidores, con una
menor participación de restaurantes y
supermercados. Es una oportunidad
ideal para conocer importadores.
ANUFOOD China, impulsado por Anuga, es
una feria comercial internacional de alimentos
y bebidas, que actúa como plataforma para
llegar al mercado del norte de China. Los
visitantes están compuestos por
importadores, mayoristas, distribuidores,
minoristas, supermercados, hoteles y resorts,
restaurantes, cafeterías, bares, comercio en
línea, medios y asociaciones
gubernamentales. Cuenta con más de 500
exhibidores y más de 16.000 visitantes.
Al ser una feria de origen alemán se
concentra en productos importados europeos.
Sin embargo, en Asia no cuenta con la misma
fuerza que posee en Europa. Es de menor
tamaño que las demás ferias de alimentos.
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F e c h a s d e m a y o r
c o n s u m o d e c h o c o l a t e
e n C h i n a
Festival de Primavera /
Año Nuevo Chino (Según el calendario lunar. Suele ser en febrero)
Con una duración promedio de una
semana, el Año Nuevo Chino se
caracteriza por ser un momento de
retornar a las ciudades natales y
compartir con sus seres queridos,
equivalente al sentimiento occidental
por la Navidad. La tradición más
popular es enviar “Sobres Rojos” llenos
de dinero, pero según un reporte en
china-briefing.com 2017, productos
alimenticios y bebidas ya son otro
regalo común en esta época junto con
electrónicos y ropa. 29
Single´s
Day (Noviembre 11)
Promovido por Alibaba, la fecha fue
escogida al denotar el número uno
relacionado con la soltería. (11/11). Es
el evento de ventas en línea más
grande del mundo (más grande que
Black Friday y Cyber Monday
combinados) 30 generando en sólo 24
horas, ventas de 38,4 mil millones de
dólares en el 2019. 31
29 http://www.portal.euromonitor.com/portal/analysis/tab30 http://www.portal.euromonitor.com/portal/analysis/tab31 https://hbr.org/2019/12/for-alibaba-singles-day-is-about-more-than-huge-sales
• Año Nuevo (1 de enero)
• San Valentín Occidental (14 de
febrero)
• Día del Trabajador (1 de mayo)
• Festival del Bote del Dragón (Día 5
del mes 5 del calendario lunar.
Suele ser en junio)
• Día de San Valentín Chino (Día 7
del mes 7 del calendario lunar.
Suele ser en julio o agosto)
• Festival de Medio Otoño (Día 15
del mes 8 del calendario lunar.
Suele ser en septiembre)
• Fiestas nacionales (1 de octubre)
• Día de la mujer
Otras festividades importantes:
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32 https://preserve.lehigh.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1004&context=cas-lehighreview-vol-14
La sociedad tradicional china es
construida alrededor de la familia con
el confucionismo, la creencia
dominante cultural, enfatizando la
interdependencia de las conexiones
sociales. El “guanxi” es descrito como
una conexión entre dos personas, una
relación donde existe un interés o
mutuo beneficio, balanceándose
constantemente con el intercambio de
regalos o favores. 32
El intercambio de regalos en una
reunión es un acto común y aceptado
en China. Los empresarios suelen
entregarlos como un acto de respeto,
gratitud y amistad. Procure siempre
entregar un regalo de acorde a la
jerarquía de sus destinatarios, con una
diferencia en el valor del que se le
entrega al presidente que a los
empleados de menor rango. Las
relaciones comerciales en China
tienden a ser cultivadas con el tiempo
al ser primordial la relación antes de
realizar un negocio. Por esto es
importante aceptar las invitaciones
a reuniones informales y sociales.
5 . 2 R e c o m e n d a c i o n e s a l
e x p o r t a d o r : H a c e r
n e g o c i o s e n C h i n a
Al momento de hacer negocios en China
se recomienda siempre tener a la mano
una tarjeta de presentación donde
denote claramente su información como
nombre de la empresa, nombre
completo, cargo, teléfono y correo
electrónico. Para generar un mayor
impacto, se debe tener la tarjeta
traducida en chino en la parte de atrás.
Estas suelen ser intercambiadas en los
encuentros y reuniones. Es importante
llegar de manera puntual a la reunión y
saludar primero al empresario de mayor
jerarquía, recibiendo su tarjeta de
presentación con ambas manos. En
China los nombres están denotados
como: “Apellido, Nombre.” Por ejemplo,
en el caso del Sr. Wang Li, Wang será
su apellido mientras que Li es su
nombre.
Es importante tener una presentación de
la empresa y sus productos en inglés y
chino para poder ser enviada posterior a
las reuniones o encuentros comerciales.
La creación de una cuenta de WeChat
es fundamental al ser la herramienta de
comunicación más común en China. Es
un acto normal intercambiar estos datos
en encuentros casuales o al finalizar la
reunión.
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oportunidad de atacar sectores
específicos de la demanda.
Para exportar productos derivados del
cacao hay que enfocarse en productos
de alta gama y en chocolates
terminados, tomando como ventaja la
percepción que tienen los chinos de los
chocolates importados. Se debe
introducir marcas reconocidas en otro
mercado con un empaque llamativo y
atractivo brindando un aspecto de
excelente calidad y elegancia, con
ciertos detalles en los colores y
etiquetas en chino.
Al momento de entrar el producto a
China, es recomendable que el
exportador siempre trabaje de la mano
de un agente aduanero que apoye todo
el proceso de nacionalización del
producto. Normalmente el importador,
con su agente aduanero, es quién se
encarga de registrar las empresas y de
asegurarse que el producto esté en línea
con las normas y pueda pasar
tranquilamente por la aduana. Uno de
los errores más comunes que se
presenta son los requisitos de etiqueta,
al ser muy rigurosos en el seguimiento
de la norma.
El código QR es de uso común en el
empaque de los productos y se podría
maximizar su potencial llevando al
usuario a la página web o página oficial
de wechat de la marca, brindandole al
empresario la posibilidad de
conectarse directamente con el
usuario. De esta manera, se podrá
seguir interactuando con el cliente y
brindar información de valor-agregado.
Wechat tiene un lector de código QR
integrado a la aplicación, facilitando su
uso.
Las ferias comerciales son los
espacios ideales para generar
contactos y conseguir nuevos
proveedores. El hecho de participar
con un stand en una feria de alimentos
china o simplemente asistir, podrá
generar grandes contribuciones para
su empresa al preferirse la reunión
presencial. El aspecto físico es de
suma importancia al denotar su
posición en la empresa o estrato.
Procure siempre ir arreglado a las
reuniones y bien vestido para la
ocasión.
La mayoría de las redes sociales
extranjeras están bloqueadas en
China, por lo que al momento de viajar
a China es importante descargar una
aplicación de VPN (virtual private
network) desde Colombia que le servirá
para navegar por sus páginas
habituales sin problema. Google, Gmail,
Whatsapp, Facebook, Instagram,
Youtube son algunas de las páginas
que no podrá acceder sin este. Es
importante recordar que este debe ser
descargado previo al viaje al no ser
posible al momento de entrar a China.
Las dos aplicaciones de VPN más
conocidas por los extranjeros en China
son VPN Express y Astril. Sin embargo,
existen otras aplicaciones que se
podrán descargar sin ningún costo.
6 . C o n c l u s i ó n
En el sector de confitería de chocolate,
China ofrece diferentes oportunidades
y también ha mostrado un gran interés
y crecimiento en productos de alto
nivel. Aunque la producción de cacao
de muy buena calidad no produce la
suficiente cantidad para el mercado
chino, la confitería de chocolates
colombiana es reconocida
internacionalmente con altos
estándares por lo que tendría la
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Finalmente, es de suma importancia
tener en cuenta todos los aspectos
culturales al momento de adaptar su
producto en el mercado chino. Se
7 . E n l a c e s d e i n t e r é saconseja estudiar ampliamente el país
con el fin de estar preparado ante
imprevistos o aspectos culturales
durante las reuniones con posibles
compradores.
Norma Nacional de Seguridad
Alimentaria
Norma General para el Etiquetado de
Alimentos
Pre-envasados GB 7718-2011
• Norma en mandarín:
http://bz.cfsa.net.cn/staticPages/9058
ADC5-AFC3-4586-9798-
D0170F6F879C.html
• Norma en inglés:
http://www.doc88.com/p-
2969643205484.html
• Más fuentes:
https://gain.fas.usda.gov/Recent%20G
AIN%20Publications/Food%20and%2
0Agricultural%20Import%20Regulatio
ns%20and%20Standards%20-
%20Narrative_Beijing_China%20-
%20Peoples%20Republic%20of_1-
11-2018.pdf
Normas nacionales de inocuidad de
los alimentos para el uso de aditivos
alimentarios: GB 2760-2015
• Norma en mandarín:
http://bz.cfsa.net.cn/staticPages/E137
98C0-F243-4ACB-B541-
C4E543349BE5.html
• Norma en inglés:
https://gain.fas.usda.gov/Recent%20
GAIN%20Publications/Standard%20f
or%20Food%20Additive%20Use%20
-%20GB2760-
2015_Beijing_China%20-
%20Peoples%20Republic%20of_4-
28-2015.pdf
• Ciudades en China: Clasificador
por Nivel:
https://www.chinaskinny.com/tools/cit
y-tier/
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8 . F u e n t e s
• Procolombia Inversión en el sector
de Cacao, Chocolatería y Confitería
en Colombia.
https://www.inviertaencolombia.c
om.co/sectores/agroindustria/cac
ao-chocolateria-y-confiteria.html
• Euromonitor International -
Chocolate Confectionery in China
https://www.euromonitor.com/cho
colate-confectionery-in-
china/report
• Statista - Chocolate Confectionery
https://www.statista.com/outlook/
40100100/117/chocolate-
confectionery/china
• Ibis world
https://www.ibisworld.com/indust
ry-trends/international/china-
market-research-
reports/manufacturing/food/choc
olate-candy-production.html
• MINTEL Group LTD.
https://es.mintel.com/mintel-
alimentos-y-bebidas
• China statistical yearbook 2018
http://www.stats.gov.cn/tjsj/ndsj/
2018/indexeh.htm
w w w . p r o c o l o m b i a . c o
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