B E B I D A S

SABORIZANTES, COLORANTES Y MATERIAS PRIMASPARA ALIMENTOS Y BEBIDAS

¿ Q U I É N E S S O M O S ?

Contamos con calidad IBF

Somos una empresa 100% mexicana dedicada a la fabricación de saborizantes y colorantes para la industria alimenticia.

Además fabricamos y comercializamos materia prima para diferentes industrias como:

· Alimentaria animal· Bebidas· Cárnica· Confitería· Congelados

· Cosmética· Farmacéutica· Láctea· Panificadora· Suplementos alimenticios· Entre otras...

Más de 70 años fabricando productos con la más alta calidad y con tecnologíatotalmente propia.

E X P E R I E N C I A

Contamos con estándares de calidadinternacional como ISO-22,000 además de Certificación Kosher en la mayoría de nuestros productos.

C A L I D A D

· Ácido cítrico· Atiespumante· Azúcar estandar y refinada · Color natural caramelo líquido · Clorofila en polvo· Enturbiante · Extractos naturales· Sustituto de crema para café

Productos de cacao · Cocoa clara · Cocoa obscura · Cocoa obscura-negra

Conservadores · Benzoato de sodio · Lactoconservador· Sorbato de potasio

M A T E R I A P R I M A

Antioxidantes

· Antioxidante para agua: Se utiliza en bebidas que contengan algun aceite de origen natural.

· Antioxidante para aceite: Mezcla de antioxidantes utilizado para evitar que se arrancie cualquier aceite de origen vegetal.

· S500: Se utiliza para que el sabor de una bebida no se deteriore y pueda conservarse de 6 a 8 meses, si el producto contiene vitamina c este producto la mantiene sin oxidación durante el mismo tiempo señalado.

Estabilizadores · CC: Utilizado para dar cuerpo a las bebidas que su grado de acidez no sea muy alto, también para bebidas alcohólicas que no sobrepasen los 12 grados de alcohol.

· Normal: Utilizado para dar cuerpo a bebidas láctas no alcohólicas, en bebidas congeladas sirve para dar apariencia de hielo raspado.

· CA: Utilizado para dar cuerpo a bebidas alcohólicas de baja o alta graduación que no contengan lácteos.

· LA: Utilizado para dar cuerpo a bebidas alcohólicas con lácteos.

· X: Utilizado para evitar la separación de ingredientes en salsas con alto grado de acidéz.

Mezcla de vitaminas· Utilizado para suplementos alimenticios.

Proteínas · Albumina de huevo· Proteína de soya · Suero de leche

M A T E R I A P R I M A

M A T E R I A P R I M A

Edulcorantes Bebidas frías y calientes · Acelsulfame de postasio Rendimiento 1gr = de 150 a 180 gr azúcar

· Estevia 95% Rendimiento 1gr = 300 gr azúcar

· High sweet Rendimiento: 1gr = 300 gr azúcar

· Sacarina Rendimiento 1gr =600 gr azúcar

· Sucralosa Rendimiento 1gr = 600 gr azúcar

Edulcorantes para productos en polvo o bebidas en frio

· Aspartame Rendimiento 1gr = 150 gr de azúcar

· Sweet fast Rendimiento 1gr = 300 gr azúcar

Concentrados especiales Solubles en agua, aportan sabor y color. Utilizados para elaborar bebidas refrescantes, energéticas, helados, paletas, bolis, jarabes, medicamentos y glaseado de donas.Rendimiento 2.5 ml x 1L

Concentrados tipo B Aportan sabor y color a bebidas alcohólicas y jarabes con alcohol para elaborar cocteles o agregar a chocolates o alimentos. Rendimiento 10 ml x 1L

Esencias estándar (ST) Solubles en agua, aportan únicamente sabor. Utilizadas en repostería, gelatinas, bebidas transparentes, aderezos, etc Rendiemiento 1 ml x 1L

Esencias en aceite Solubles en aceite, aportan únicamente sabor. Utilizadas para confitería, repostería, panificación con productos base aceite y sometidos a altas temperaturas. Rendimiento 1ml x 1L

Savorizantes en polvo Saborizantes en polvo utilizados parasuplementos alimenticios, fibras dietéticas, malteadas, y productos en polvo.Rendimiento 1gr x 1L

S A B O R I Z A N T E S

· Abedul / Brich· Aguacate / Avocado· Albahaca / Basil· Alcachofa / Artichoke· Alcanfor / Camphor· Alfalfa / Alfalfa· Alhova / Alhova· Almendra / Almond· Amareto / Amareto· Anis / Anise· Apio / Celery· Arándrano / Blueberry· Árbol de té / Tea tree· Arrayán / Myrtle· Artemisa / Ajenjo Artemis

S A B O R I Z A N T E S

· Avellana / Hazelnut· Azahar / Orange Blossom· Bergamota / Bergamot· Brandy / Brandy· Cacahuate / Peanut· Capuchino / Capuccino· Café / Coffee· Café Moka / Mocha· Cajeta· Camarón / Shrimp· Canela / Cinnamon· Caramelo / Caramel· Cardamomo / Cardamom· Casis / Grosella negra· Casis / Black currant· Carlon / Carlon· Catsup / Ketchup· Cebada / Barley· Cedro / Cedar· Cereza Silvestre / Wild cherry· Cereza / Cherry· Cerveza de hierro / Iron Beer· Cerveza de raíz / Rootbeer· Chabacano / Vulgar· Chamoy / Chamoy· Chile Habanero· Chile Jalapeño· Chocomenta / Choco mint· Chocolate / Chocolate· Ciprés / Cypress

· Ciruela amarilla / Yellow Plum· Ciruela pasa / Prune· Clavo / Clove· Coco / Coconut· Cognac / Cognac· Crema / Cream· Crema Irlandesa / Irish Cream· Damiana / Damiana· Durazno / Peach· Durazno colado / Peach - Coconut· Elote / Corn· Enhebro· Eucalipto / Eucalyptus· Frambuesa / Raspberry· Fresa / Strawberry· Fresa Colada / Strawberry - Coconut· Frutos rojos / Red fruits· Galletas con crema / Cookies and cream· Gardenia· Geranio / Geranium· Ginebra / Gin· Gordolobo· Granada / Pomegranate· Granadina / Grenadine· Grosella / Currant· Guanabana / Soursop· Guayaba / Guava· Hamamelis / Hamamelis

· Hinojo / Fennel· Horchata / Horchata· Humo / Smoke· Jamaica / Jamaica· Jazmín / Jasmine· Jengibre / Ginger· Jerez / Sherry· Jerez Pasas· Jerez Quinado· Jerez Uva· Jugo de limón / Lemon juice· Kola / Cola· Kiwi / Kiwi· Laurel / Laurel· Lavanda / Lavender· Leche / Milk· Leche condensada / Condensed milk· Leche evaporada / Evaporated milk· Leche rompope / Milk Egg nog· Lechuguilla· Lima / Lime· Lima-Limón / Lemon-Lime· Limón blanco / White lemon· Limón verde / Green lemon· Lychee / Lychee· Madera / Wood· Madera tipo “A” / Wood tipe “A”· Madera tipo “B” / Wood tipe “B”

· Madera Campestre / Country wood· Madera Ocote / Ocote wood· Madera francesa / French wood· Mamey / Mamey· Mandarina / Tangerine· Mango / Mango· Mango con chile / Mango with chili· Mantequilla / Butter· Manzana / Apple· Manzana Canela / Apple - Cinnamon· Manzana verde / Green Apple· Manzanilla / Chamomile· Maple / Maple· Maracuyá· Mariscos / Sea Food· Melisa· Melón / Cantaloup· Membrillo / Quince· Menta / Mint· Miel / Honey· Mojito / Mojito· Mora Azul / Blueberry· Mosto· Nanche· Naranja / Orange· Naranja Mantequilla / Orange Butter· Nardo / Nard

· Nopal / Nopal· Nuez / Walnut· Nuez crema / Walnut cream· Olivo / Oive· Oporto· Ostión / Oyster· Pachuli / Patchouli· Palma Rosa / Palma Rosa· Papaya / Papaya· Pasiflora / Pasiflora· Pepino / Cucumber· Pepino con chile / Cucumner with chili· Pera / Pear· Perejil / Parsley· Pescado / Fish· Piloncillo / Brown Sugar· Pimienta / Pepper· Pino / Pine tree· Piña / Pineapple· Piña Colada / Pinneapple Coconut· Pistacho / Pistache· Plátano / Banana· Ponche / Punch· Roble / Oak· Romero / Rosemary· Rompope / Eggnog· Ron / Rum· Ron añejo / Aged Rum· Ron mantequilla / Rum Butter

· Rosa / Rose· Sábila / Aloe Vera· Salvia / Sage· Sándalo / Sandalwood· Sandía / Watermelon· Sangría· Tabaco / Tobacco· Tamarindo / Tamarind· Té de limón / Lemon tea· Té negro / Black tea· Tepache / Tepache· Toronja / Grapefruit· Tutti frutti / Tutti frutti· Uva / Grape

· Vainilla / Vanilla· Vainilla Acaramelada / Caramelized Vanilla· Vainilla Irlandesa / Irish Vanilla· Valeriana / Valerian· Violeta / Violet· Vino blanco / White wine· Vino tinto / Red wine· Whiskey Americano / American Whiskey· Whiskey Esocés / Schotch· Yerbabuena / Spearmint· Ylang / Ylang· Yogur / Yogurth· Zarzamora / Blackberry

Colorantes líquidos, polvo, gel o pasta(Básicos Hidrosolubles y Colorantes ST Mezclas)Solubles en agua, utilizado para panificación, repostería, gelatinas, confitería, helados, cereales, cárnicos, medicamentos, bebidas, coctelería, suplementos alimenticios, alimentos para animales, cosméticos y manualidades.

Colorantes en laca líquido(Dispersados en Aceite)Solubles en aceite, utilizados para pintar grasas como el chocolate.

Colorantes en laca Capacidad para ser incorporados en productos en estado seco (polvos), tienen estabilidad superior a la luz y al calor por lo que se utilizan en suplementos alimenticios, tabletas yrecubrimientos de dulces.

C O L O R A N T E S

C O L O R A N T E S

Básicos Hidrosolubles Presentación polvo / líquido / gel o pasta · Amarillo #5 / Tartrazine· Amarillo #6 / Sunset yellow· Azul #1 / Brillant blue· Rojo #3 / Erythrosine· Rojo #5 / Carmosine red *· Rojo #6 / Ponceau· Rojo #40 / Allura red

Colorantes ST Mezclas Presentación polvo / líquido / gel o pasta· Amarillo huevo / Egg yellow · Amarillo limón / Lemon yellow· Amarillo naranja / Orange yellow· Azul / Blue· Café caramelo / Caramel Brown *· Café caramelo exportación/ Caramel Brown · Café chocolate/ Chocolate brown*

Colorantes para exportar excepto los marcados con “ * ”

C O L O R A N T E S

Lacas

Presentación Polvo / Líquido

( Dispersados en aceite)

· Amarillo #5 / Lake tartrazine· Amarillo #6 / Lake sunset yellow· Amarillo naranja DC / Lake orange-yellow double concentration· Azul #1 / Lake brillant blue· Café caramelo / Lake caramel brown· Café chocolate / Lake chocolate brown· Rojo #3 / Lake erythrosine *· Rojo #5 / Lake carmosine Red *· Rojo #40 / Lake allura red· Rojo #40 DC/ Lake allura red double concentration· Rojo fresa / Strawberry red *· Rojo fresa exportación/ Strawberry red · Rojo uva / Lake grape red *· Rojo uva exportación / Lake grape red · Verde Esmeralda/ Lake emerald green· Verde limón / Lake Lemon green· Verde olivo/ Lake olive green· Violeta / Lake Violet

· Café chocolate exportación / Chocolate brown · Negro carbón /Coal black· Negro puro / Pure black· Rojo cereza / Cherry Red *· Rojo cereza exportación / Cherry Red · Rojo claro / Light Red *· Rojo claro exportación/ Light Red· Rojo Frambuesa / Raspberry red *· Rojo Frambuesa exportación/ Raspberry red· Rojo Fresa / Strawberry red *· Rojo Fresa exportación/ Strawberry red · Rojo grosella / Currant red *· Rojo grosella exportación/ Currant red · Rojo púrpura/ Purple red *· Rojo púrpura exportación / Purple red· Rojo uva / Grape red *· Rojo uva exportación/ Grape red· Rosa claro / Light pink· Verde esmeralda / Emerald green· Verde limón / Lemon green· Violeta / Violet Colorantes para exportar excepto los marcados con “ * ”

(33) 3627 1068 / (33) 3629 7661 / Fax: (33) 3627 1925Calzada las Palmas #133 Col. Ciudad Granja

CP. 45010 , Zapopan , Jalisco , Méxicoventas@multisabores.com

www.multisabores.com

C O N T Á C T A N O S