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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALACENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTEIng. Vernica Beatriz Jurez Jimnez

PRCTICAS DE LABORATORIOQUMICA I GE0119 (GEOLOGA)QUMICA GENERAL I AG0129 (AGRONOMA)

2015

REGLAS GENERALES PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO

El manual est destinado a ilustrar principios y reacciones qumicas. Todos los experimentos tienen como objetivo dar a los alumnos la oportunidad de reforzar los conocimientos impartidos en la parte terica del curso. Las prcticas de laboratorio se convierten en un medio de estudio y repaso.

1. Los experimentos debern realizarse de acuerdo a las disposiciones, ilustraciones y explicaciones del profesor y los contenidos en la hoja de prctica.

2. Todo el equipo debe ser chequeado antes de iniciar la prctica para evitar accidentes por causa de equipo defectuoso.

3. Antes de iniciar cualquier experimento debe leerse previamente todas las instrucciones. Las mesas y los aparatos han de estar limpios y ordenados. Se debe traer una toalla para limpiar el rea de trabajo.

4. Tener un cuaderno para uso exclusivo del laboratorio.

5. Es importante que el estudiante recuerde que todo trabajo lleva implcito un riesgo de accidente cuando se trabaja IRRESPONSABLEMENTE. Por su propia seguridad y la de los dems, deber actuar con RESPONSABILIDAD.

6. Presentarse puntualmente a la prctica y traer bata, caso contrario no se le permitir llevar a cabo la prctica, tomndosele como ausente.

7. La asistencia es obligatoria, para ganar el curso es necesario ganar el laboratorio (85% mnimo).

8. Para el primer da de prctica, se organizarn en grupos para traer detergente, mayordomo (papel), bicarbonato de sodio y cido brico.

9. Antes de presentarse al laboratorio asegurarse de:a) Leer todo el instructivo de la prctica.b) Resolver la hoja de trabajo correspondiente, anotando en el cuaderno de laboratorio las consultas bibliogrficas.c) Resolver el cuestionario siguiendo las instrucciones del inciso anterior.d) Reportar las referencias bibliogrficas de acuerdo a las normas establecidas para dicho fin. Normas de Enrique Gordillo

CUADERNO DE LABORATORIO:

1. Deber traer un resumen de la prctica a realizar, incluir bibliografa.2. De la prctica realizada escribir los resultados y observaciones de la misma.3. Escribir sus conclusiones.

ANOTACIONES PARA CADA PRCTICA:

1. Hoja de trabajo: Resuelva en base a lo que establece el numeral 9 de las reglas generales.2. Resultados: Ordenadamente se anotarn las observaciones derivadas de la experiencia y/o la experimentacin llevada a cabo. Cuando el caso lo amerite los resultados sern ordenados, clasificados y presentados por medio de tablas.3. Cuestionario: Se resolver o se concluir de resolver despus de ejecutada la prctica siguiendo el lineamiento establecido para la hoja de trabajo.4. Conclusiones: Son afirmaciones categricas que toman base en el desarrollo terico y el trabajo efectuado en el laboratorio, las cuales a manera de inferencia, el estudiante escribe en un mnimo de CINCO, despus de la prctica, usando un lenguaje neutro e impersonal.

EVALUACION:

10Exmenes de laboratorio 10 puntos

10Hojas de trabajo 20 puntos

10Cuestionarios. 20 puntos

50Conclusiones 50 puntos

TOTAL100 PUNTOS

Los cuales son equivalentes a 25 puntos lquidos de zona.

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO

1. No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estn supervisados por el docente.2. Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar del laboratorio.3. Uso indispensable de bata como medida de proteccin.4. No pipete los cidos, puede llegar a ingerirlos.5. Lea cuidadosamente la etiqueta del frasco hasta estar seguro de que es el reactivo que necesita, no utilice reactivos que estn en frascos sin etiqueta.6. Despus de que utilice un reactivo tenga la precaucin de cerrar bien el frasco.7. Los tubos y varillas de vidrio y objetos calientes deben colocarse sobre tela de asbesto y en un lugar no muy accesible de la mesa de trabajo, para evitar quemaduras as mismo o a un compaero.8. Los tubos de ensayo calientes, con lquido o no, deben colocarse en una gradilla de alambre o dentro de un vaso de precipitados.9. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensayo, no se debe apuntar la boca del tubo al compaero o a s mismo, ya que pueden presentarse proyecciones del lquido caliente.10. La dilucin de cidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera: Utilizar recipientes de pared delgada. Aadir lentamente el cido al agua resbalndolo por las paredes del recipiente, al mismo tiempo que se agita suavemente. NUNCA AADIR AGUA AL CIDO, ya que puede formarse vapor con violencia explosiva. Si el recipiente en el que se hace la dilucin se calentara demasiado, interrumpir de inmediato y continuar la operacin en bao de agua o hielo.11. No se debe probar ninguna sustancia. Si algn reactivo se ingiere por accidente, se notificar de inmediato al docente.12. No manejar cristalera u otros objetos con las manos sin proteccin, si no se tiene la certeza de que estn fros.13. No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben abanicarse con la mano hacia la nariz.14. No tirar o arrojar sustancias qumicas, sobre nadantes del experimento o no, al desage. En cada prctica deber preguntar al profesor sobre los productos que pueden arrojar al desage para evitar la contaminacin de ros y lagunas.15. Cuando en una reaccin se desprendan gases txicos o se evaporen cido, la operacin deber hacerse bajo una campana de extraccin.16. Los frascos que contengan los reactivos a emplear en la prctica deben mantenerse tapados mientras no se usen.17. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.18. No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio, ni utilizar telfono celular.19. Se deber mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio.20. Estar atento a las instrucciones del docente.

PRACTICA No. 1Cristalera y Equipo de LaboratorioTECNICAS Y OPERACIONES RUTINARIAS DE LABORATORIO

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Estudiar Algunos aspectos relacionados con las tcnicas empleadas en la medida y transferencia de slidos y lquidos, adems se aprender a usar adecuadamente el mechero de gas y la balanza

NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN:El estudiante recibir equipo de uso rutinario que estar bajo su responsabilidad durante todo el perodo de prctica, el cual incluye entre otros utensilios: matraces, probetas, pipetas, embudos, diversos materiales de madera, porcelana y metlicos. Tambin trabajar con material de laboratorio de uso comn como: buretas, balanzas, mecheros y otros. Se familiarizar con este material conociendo y determinado su utilidad, manejo y apreciacin.Una vez logrado estos fines los pondr en prctica realizando determinaciones sencillas de masa, volumen y densidad.

INTRODUCCION A LA PRACTICA

Los instrumentos y tiles de laboratorio estn construidos de diversos materiales (hierro, cobre, nquel, platino, slice, madera, vidrio, porcelana, plstico, etc.) y se emplean para diferentes usos especficos como pueden ser: medios de soporte de otros utensilios, para realizar reacciones qumicas, para determinar volmenes y masas, paratransferirslidos y lquidos, etc.Con fines exclusivamente didcticos clasificaremos el material de laboratorio en:a)Material metlico y de madera.b)Material de vidrio y porcelana.A continuacin se describe brevemente algunos de los instrumentos de uso rutinario fabricados con material metlico o madera.

MATERIAL METLICO Y DE MADERA:

1. Soporte Universal: Utensilio de hierro formado por una varilla de 60 cm o ms, fija a un pie plano y cuadrangular. Sirve para sujetar anillos o pinzas que a su vez pueden sostener diversos instrumentos (vasos, balones, buretas, etc.).2. Trpode: Utensilio de hierro provisto de un aro y tres patas que hacen de soporte. Se emplea para colocar instrumentos que es necesario calentar.3. Rejilla Metlica: De forma cuadrangular, constituida por hileras de alambres entrecruzados e incrustados en su parte central en un crculo de amianto; sirve para dispersar el calor con uniformidad.4. Pinzas para Soporte: Las hay de diferentes tipos. Son de metal, por un extremo se sujetan al Soporte Universal mediante un tornillo, el otro extremo est provisto de dos ramas cubiertas de goma para evitar roturas al material de vidrio que sostienen.5. Pinzas para tubos de ensayos: Poseen dos ramas, una larga y otra corta, que giran sobre un resorte. Se utilizan para sostener tubos de ensayos al calentarlos.6. Gradilla: Soporte espacial de madera o metlico empleado para colocar tubos de ensayo.7. Mechero: Generador de energa calorfica; el de Bunsen (ver figura 1.3) es el ms corriente.

En los dibujos siguientes se muestran algunos de los instrumentos tpicos de un laboratorio de qumica. (Ver apndice de este manual)

Figura 1.1.(Tomada de Qumica una Ciencia Experimental Manual de Laboratorio, Reverte)

Figura 1.2(Tomada de Qumica una Ciencia Experimental Manual de Laboratorio, Reverte)

MATERIAL DE VIDRIO

El instrumental de vidrio usado para realizar investigaciones o reacciones qumicas debe ser fabricado con materiales resistentes a la accin de los agentes qumicos; son construidos de vidrio y con menos frecuencia de porcelana (hoy se fabrican tambin numerosos recipientes de plstico).El vidrio corriente no sirve para la fabricacin de instrumentos de laboratorio por ser muy frgil y vulnerable a los agentes qumicos y fsicos. Por tal razn se construyen decristal de vidrio,pudiendo ser este de vidrio grueso o de vidrio delgado.Los instrumentos construidos de vidrio gruesoslo son apropiados para contener, transvasar o medir, si se intenta calentarlos se pueden romper con mucha facilidad. Ej: embudos, cilindros