“UNIDAD DE GESTIÓN EDUCATIVA LOCAL CHICLAYOUNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO”

LAMBAYEQUE

AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”

GUÍA DE PRÁCTICA n°2

RECONOCIMIENTO Y USO DE LOS MATERIALES E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

INSTRUCCIÓN: Lee cuidadosamente, trabaja en forma ordenada siguiendo las indicaciones y procedimientos para la ejecución de la actividad.

APRENDIZAJES ESPERADOS Reconoce y utiliza los principales materiales e instrumentos de

laboratorio de uso frecuente. Trabaja en equipo con autonomía para obtener mejores resultados.

INDICADOR Identifica y describe los principales materiales e instrumentos de

laboratorio de uso frecuente. Grafica materiales e instrumentos de laboratorio de uso frecuente.

MATERIALES DE LABORATORIO Balanza Balón base plana Balón base esférica Bombilla de succión Bureta Cápsula de evaporación Crisol Embudo bushner Embudo de separación Equipos de multitéster o equipo

conductor de luz y electricidad Espátula Fiola

Frasco lavador Gradilla

Matraz kitasato Matraz con tres bocas Mechero Piseta o pizeta Pinza Pipeta graduada de 10 ml Probeta graduada Rejilla Refrigerante

Termómetro Triangulo Trípode Tubo de ensayo Vaso de precipitación de 50 ml

METODOLOGÍA INDAGATORIAFOCALIZACIÓNSe muestran diferentes materiales e instrumentos de laboratorio y responden a las siguientes preguntas: ¿Qué materiales de los observados encontramos en tu IE?

Balanza Balón base plana Cápsula de evaporación Embudo busher Espátula Frasco lavador Gradilla Matraz kitasato Mechero Pinza Pipeta graduada Probeta graduada Rejilla Termómetro Trípode Tubo de ensayo Vaso de precipitación

¿Podríamos reemplazar algunos de estos materiales e instrumentos de laboratorio?Por supuesto, por ejemplo se puede utilizar papel tisú o servilleta por papel filtro, Cucharilla por espátula, etc.

¿Qué importancia tienen los materiales e instrumentos de laboratorio?Los materiales e instrumentos de medición son muy importantes para que el proceso de aprendizaje de las ciencias no sea teórico es decir sólo se relacione la teoría con la práctica.

EXPLORACIÓNDe los materiales observados identifícalos y describe brevemente, mencionando sus funciones.

FRASCO LAVADOR: Son recipientes de plástico, con un tapón y un tubo fino y doblado, suele contener agua destilada.Se usa para hacer disoluciones y solo pueden contener agua.

BALÓN DE DESTILACIÓN: Conocido como matraz de destilación o matraz florentino. Este material de laboratorio se usa principalmente en los procesos de destilación para calentar uniformemente las muestras.

BOMBILLA DE SUCCIÓN: Se utiliza acoplando este material a la pipeta, para succionar líquidos peligrosos.Se acopla la pipeta en la parte inferior, al mover la rueda, subiendo la cremallera, sube el líquido y presionando en el soporte lateral el líquido cae.

BURETA: Instrumento graduado, se caracteriza por su gran tamaño tubular, similar a las dimensiones de un tubo fluorescente. Posee una llave de paso el cual estable el paso de líquidos.Su función principal es medir con precisión volúmenes de líquido variables.Hay dos tipos de buretas:Buretas de Geissler, la llave es de vidrio esmerilado.Bureta de Mohr, la llave ha sido sustituida por un tubo de goma con una bola de vidrio en su interior, que actúa como una válvula.

CÁPSULA DE PORCELANA: Utensilio construido de porcelana. Tiene una forma semiesférica, con un pico en el borde.Su función principal es realizar preparaciones.

CRISOL: El crisol de porcelana es un material de laboratorio que usa principalmente para calentar, fundir, quemar y calcinar sustancias.- Es un recipiente pequeño que tiene una cavidad, en la cual se funden o

También resulta muy útil a la hora de calentar algunos tipos de sustancias, o carbonizar otras sometiéndolas a elevadas temperaturas.

se calcinan las sustancias.- Al estar hecho de porcelana una de sus principales propiedades es resistir a las elevadas temperaturas.- Al fundir o calentar el crisol como método de precaución se deben de utilizar medidas de protección como guantes.- Cuando el crisol tiene una sustancia en su interior la cual está siendo calentada no debe apuntar hacia nuestro rostro o cuerpo.

EMBUDO BUSHNER: Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes diámetros, en su parte interna se coloca un disco con orificios, en él se colocan los medios filtrantes.Se utiliza para realizar filtraciones al vacío.Este tipo de embudo se utiliza en las filtraciones de suspensiones que contienen partículas sólidas grandes. Si se realiza con sólidos pequeños, al realizar el vacío y al ser succionado, puede pasar al kitasato.

EMBUDO DE SEPARACIÓN: Es un recipiente de forma ovalada o esférica que posee una boca con tapa y en posición opuesta una llave de vidrio con un vástago. Se usan para la separación de líquidos de diferentes densidades o no miscibles.En ellas se coloca el sistema a separar, se tapa, se invierte, se dan movimientos de rotación, se abre la llave en posición invertida para el escape de gases que pudieren formarse, se repite esta operación y luego se coloca en el aro para la separación de las fases y así separarlas por escurrimiento.Hay embudos de cristal graduados; en este caso tienen una llave en el tubo que, al cerrarla, impide la salida del líquido. Es preferible que el extremo del embudo tenga un corte oblicuo para facilitar la caída del líquido. Existen en diferentes capacidades como: 250 ml., 500 ml.

ESPÁTULAS: Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos que son, básicamente, polvo.En un extremo podemos encontrar una cuchara y en el otro extremo una espátula, estas espátulas se utilizan cuando queremos pesar algo y lo tenemos que echar sobre una placa petri, o un vidrio reloj.

BALANZA: Instrumento que sirve para medir la masa de los objetos.

FIOLA: Llamados "matraces aforados "son recipientes de vidrio de cuello muy largo y angosto, en el cual tienen una marca que señala un volumen exacto a una temperatura determinada que está grabada en el mismo recipiente y generalmente es 20ºc.Se emplean en operaciones de análisis químico cuantitativo, para preparar soluciones de concentraciones definidas.

GRADILLA: Se utiliza para sostener tubos de ensayo.Su principal función es facilitar el manejo de los tubos de ensayo.Los hay de tres tipos: madera, plástico y metal

MATRAZ ERLEMEYER: Se usa para depositar sólidos o líquidos, realizar mezcla y reacciones químicas, ya que se puede calentar. En ellos podemos encontrar varias medidas1000 ml o 250 ml. de volúmenes ya que está graduado, como por ejemplo. Tiene una forma cónica con fondo plano, cuello corto y boca ancha.  Para calentarlo tenemos que ponerlo sobre una rejilla, lo usamos para separar disoluciones.Normalmente sustituimos el vaso de precipitados por el matraz Erlenmeyer, ya que el matraz es mucho más seguro.

MATRAZ KITAZATO: El matraz Kitasato es un instrumento graduado, como bien indica la fotografía de la derecha, es similar al matraz Erlenmeyer, pero este posee una boquilla para poder realizar algún montaje donde se puedan extraer los gases que se produzcan en su interior.Su función principal es filtrar sustancias viscosas y sólidos de pequeño tamaño. Tiene forma cónica con fondo plano, cuello corto, paredes gruesas y con una boquilla lateral cerca del cuello.Para ver un ejemplo de la forma de empleo vea Extintor de CO2

MATRAZ REDONDO: Se usa para hacer disoluciones, tanto en temperatura normal como calentándolo. Tiene un fondo esférico que favorece que los reactivos se concentren, también tiene un cuello largo y estrecho, al igual que la boca

MATRAZ CON TRES BOCAS: En el matraz de tres bocas se pueden hacer reacciones químicas, dependiendo del proceso que vayas a hacer cada boca se conecta con otro instrumental, como puede ser un termómetro. También se usa para

que también la tiene estrecha, esto permite que se pueda agitar sin que se derrame nada. Hay varias medidas de volúmenes que indica hasta el volumen que puede llegar, por ejemplo 250 ml. A partir de esos volúmenes haremos las disoluciones.En todas las reacciones que hagamos se echa primero el agua, después el ácido y más tarde volvemos a echar agua, mientras los agitamos.

hacer destilaciones por arrastre de vapor.Tiene una forma esférica de la cual salen tres tubos al que llamamos boca. Estos matraces indican el volumen del recipiente, por ejemplo el de esta fotografía tiene un volumen de 500 ml. Al ser esférico necesita un soporte para sujetarse.

MECHERO BUNSEN: Es un instrumento utilizado para calentar o esterilizar muestras o reactivos químicos.Fue inventado por Robert Bunsen en 1857.El combustible mediante el cual funciona es el gas.Es una de las fuentes de calor más sencillas del laboratorio y es utilizado con el fin de obtener temperaturas no demasiado elevadas.

PINZAS DE MADERA: O pinzas para tubos de ensayo sirven para sujetar los tubos de ensayo mientras se calientan o manipulan.Esto permite, por ejemplo, calentar el contenido del tubo sin sostener el tubo con la mano (lo que podría dar lugar a quemaduras). Sin necesidad de tocar el tubo con la mano, con la ayuda de estas pinzas, podemos llevar el tubo desde la gradilla y acercarlo al fuego.

PIPETA: Es un instrumento graduado con un grado muy alto de precisión que parte desde los 0 ml.Con ella podemos medir volúmenes variables de un líquido de forma muy

PROBETA: Es un tubo de vidrio o plástico de unos centímetros de diámetro con forma alargada, cerrado por un extremo, se usa como recipiente de líquidos o gases, y tiene

precisa, teniendo en cuenta su capacidad. Para mayor seguridad se usan con una propipeta o perita (succionan el líquido para que ascienda por el interior de la pipeta)

como objetivo medir, desde una graduación de 0 ml, el volumen de los propios. Es un instrumento Volumétrico por lo que permite medir los volúmenes más rápido y más grandes que en las pipetas. Pero con un menor grado de precisión.

REFRIGERANTE LINEAL: Consta de dos tubos concéntricos por entre los cuales circula agua fría en contra corriente. Por el tubo interior circula el compuesto gaseoso que condensará al contacto con la pared fría.También recibe el nombre de refrigerante de Lebig y se usa como condensador en destilaciones.

REFRIGERANTE DE SERPENTIN: También recibe el nombre de refrigerante de Graham. Su nombre se debe a que el tubo interno es en forma de serpentín y se utiliza para condensar líquidos.

REJILLA: La Rejilla de Asbesto es la encargada de repartir la temperatura de manera uniforme cuando esta se calienta con un mechero. Para esto se usa un trípode de laboratorio, ya que sostiene la rejilla mientras es calentada.

TERMÓMETRO: Es un instrumento que se usa para medir la temperatura en grados centígrados o Fahrenheit.Se trata de una varilla de vidrio en cuyo interior se halla el mercurio que se dilata y se expande con los diferentes cambios de temperatura.El que más usa es el que tiene graduaciones de 1ºC, que va desde -10ºC hasta unos 200ºC.Se usan para medir la temperatura en procesos como una destilación, con la intención de determinar los puntos de fusión

TRIÁNGULO DE PORCELANA: Es un instrumento de laboratorio, el cual está fabricado en porcelana y alambre, o también Fabricado en alambre galvanizado y tubo refractario. Hay otros que están fabricados de cromo níquel resistente a la oxidación.Se utiliza para sostener otros materiales como matraces, o vasos de precipitado al calentarlos. Permite trabajar con crisoles de porcelana a altas temperaturas, en procesos como el de fundir oro, ya que lo que el triángulo hace es servir de sostén para poder sostener la capsula.

TRÍPODE: Como su nombre lo indica pueden tener una estructura circular o cuadrada y poseer tres o cuatro patas las que pueden soportarlas.En ellos podemos colocar diversos materiales para efectuar un calentamiento o simplemente apoyarles en forma cómoda o para enfriar.

TUBO DE ENSAYO: El tubo de ensayo es material hecho de vidrio. Es el principal material en el que se realizan las preparaciones de las disoluciones o también la recogida de muestras que luego se depositan en su interior.

VASOS DE PRECIPITADO: Pueden ser de dos formas: altos o bajos. Sin graduar o graduados y nos dan un volumen aproximado (los vasos al tener mucha anchura nunca dan volúmenes precisos). Se pueden calentar (pero no directamente a la llama) con ayuda de una rejilla.

REFLEXIÓN Y COMPARACIÓNElaborando mis conclusiones: Una sesión de aprendizaje de ciencias donde existe experiencias o

indagación, se convierte en una clase interesante, divertida y sobretodo se

logra aprendizajes significativos. El reconocimiento e identificación de los materiales e instrumentos de

medición son de gran importancia para poder utilizarlos de la manera más adecuada y llamarlos por sus nombres correctos.

La persona que trabaje dentro del laboratorio debe ser muy meticulosa y estar muy consciente al momento de ocupar cualquier utensilio o equipo.

Al conocer la clasificación del material y cuál es el uso del mismo, será mucho más sencillo realizar cualquier experimento o actividad que se indique.

Por otro lado, es muy importante familiarizarse con el material ya que de esta forma se podrá trabajar de manera más rápida y precisa.

El conocer perfectamente todos los materiales del laboratorio, se reducirá la posibilidad de dañarlos o provocar algún accidente.

Algunos materiales e instrumentos de laboratorio pueden ser reemplazados por materiales caseros.

APLICACIÓNClasifica los materiales e instrumentos de laboratorioPOR EL TIPO DE MATERIAL DE VIDRIO

Balón base plana Balón base esférica Bureta Embudo de separación Fiola Matraz kitasato, con tres bocas Pipeta graduada Probeta graduada Refrigerante Termómetro Tubo de ensayo Vaso de precipitación, etc.

DE PORCELANA Cápsulas Crisol Espátulas de porcelana Embudo Bushner Triangulo

DE PLÁSTICO Frascos lavadores o Pisetas

METAL Y MADERA Pinzas Rejillas, etc. Trípode

OTRA CLASIFICACIÓN Los materiales de laboratorio se clasifican de la siguiente forma: Volumétrico: Dentro de este grupo se encuentran los materiales de

vidrio calibrados a una temperatura dada, permite medir volúmenes

exactos de sustancias (matraces, pipetas, buretas, probetas graduadas). Calentamiento o sostén: son aquellos que sirven para realizar mezclas

o reacciones y que además pueden ser sometidos a calentamiento (vaso de precipitado, Erlenmeyer, cristalizador, vidrio de reloj, balón, tubo de ensayo).

Equipos de medición: es un instrumento que se usa para comparar magnitudes físicas mediante un proceso de medición. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente establecidos como estándares o patrones y de la medición resulta un número que es la relación entre el objeto de estudio y la unidad de referencia. Los instrumentos de medición son el medio por el que se hace esta conversión. Ejemplos: balanza, pHmetro, termómetro.

Equipos especiales: Equipos auxiliares para el trabajo de laboratorio. Ejemplos: centrífuga, estufa, etc.

Participante: Mg. SUSANA ASTRID ROJAS ZÚÑIGADocente Facilitador: Dr. César Augusto Monteza ArbulúTécnico de laboratorio: Sr. Carlos Armando Benites MurgaEspecialista UGEL Chiclayo organizadora del Taller: Mg. Rosa Esther Guzmán Larrea