ICE SURFICE SURF

VISION, MISION Y OBJETIVOS VISION, MISION Y OBJETIVOS ESTRATEGICOSESTRATEGICOS

VISION: Ser una empresa reconocida en el mercado VISION: Ser una empresa reconocida en el mercado nacional por nuestros productos naturales de gran nacional por nuestros productos naturales de gran calidad.calidad.

MISION: MISION: Saciar la sed y aplacar el calor de los Peruanos con un Saciar la sed y aplacar el calor de los Peruanos con un producto variado, diferenciable, natural y de gran producto variado, diferenciable, natural y de gran calidad.calidad.

OBJETIVOS: OBJETIVOS: 1. Tener un gran posicionamiento en el mercado. 1. Tener un gran posicionamiento en el mercado. 2. Fidelización de nuestro producto en la mente del 2. Fidelización de nuestro producto en la mente del consumidor.consumidor.3. Ofrecer un producto diferente a los demás.3. Ofrecer un producto diferente a los demás.4. Que el producto sea rentable en el corto plazo.4. Que el producto sea rentable en el corto plazo.

ORGANIGRAMAORGANIGRAMA

ESTADISTICAS Y GRAFICASESTADISTICAS Y GRAFICAS

La cremolada, por ser un producto fresco, La cremolada, por ser un producto fresco, es consumida normalmente entre las 10 y es consumida normalmente entre las 10 y 16 horas, siendo este horario influenciado 16 horas, siendo este horario influenciado por el clima. El público objetivo de este por el clima. El público objetivo de este horario lo conformarían los estudiantes de horario lo conformarían los estudiantes de la universidad Ricardo Palma de sus la universidad Ricardo Palma de sus diferentes especialidades.diferentes especialidades.

La siguiente información se basa en La siguiente información se basa en encuestas aplicadas al público objetivo:encuestas aplicadas al público objetivo:

Sabores Preferencia del cliente

Fresa 31%

Maracuyá 28%

Guanábana 14%

Carambola 7%

Mango 20%

  100%

   

Precios Precio que prefiere el consumidor

S/1.00 46%

S/1.50 22%

S/2.00 15%

S/2.50 10%

S/3.00 7%

  100%

   

Presentación que la gente prefiere Porcentaje de Personas

   

Vaso 57%

Cono 32%

envase acrílico 11%

  100%

   

 

Total encuestados 50 estudiantes de la Universidad Ricardo Palma

   

Consumirían el producto 0,7%

Prefieren otro 0,3%

PLAN DE PRODUCCION PARA PLAN DE PRODUCCION PARA LA SEMANA DE PARTICIPACION LA SEMANA DE PARTICIPACION

EN LA FERIA DE LA URPEN LA FERIA DE LA URP

Plan de participación en la feria de la escuelaPlan de participación en la feria de la escuela

Planeación de la feriaPlaneación de la feriaEstablecimiento del calendario:Establecimiento del calendario:

Preparativos básicosPreparativos básicos, reserva espacio, , reserva espacio, diseño y construccióndiseño y construcción, , transportetransporte PersonalPersonal, definición de responsabilidades, , definición de responsabilidades, actividadesactividades, , promociónpromoción

Mes octubre:Mes octubre: Lunes 27Lunes 27 Definición de cooperación del grupo.Definición de cooperación del grupo. La primera producción de Cremolada : La primera producción de Cremolada : FresaFresa MangoMango El ingresos de materiales:El ingresos de materiales: Un coolerUn cooler Vasos descartablesVasos descartables HieloHielo PicadoresPicadores Bolsas para basuraBolsas para basura Contenedores plásticosContenedores plásticos ColadoresColadores Hervidor eléctrico de aguaHervidor eléctrico de agua Decoración del stand:Decoración del stand: GigantografíaGigantografía MantelMantel Otros decorados con cartulinas.Otros decorados con cartulinas. Participación:Participación: De los 10 integrantes del grupo.De los 10 integrantes del grupo. Producción de las cremoladas.Producción de las cremoladas. Preparación de estad y cierre.Preparación de estad y cierre. Contabilización de las ganancias.Contabilización de las ganancias.

Martes 28Martes 28 La segunda producciónLa segunda producción

• FresaFresa• MangoMango• Fresas con leche condensadaFresas con leche condensada• Queques naturalesQueques naturales

Segundo ingresos de materiales:Segundo ingresos de materiales:• Vasos descartablesVasos descartables• HieloHielo• Frutas frescasFrutas frescas• Leche condensadaLeche condensada• PicadoresPicadores• ServilletasServilletas

Miércoles 29Miércoles 29 La tercera producciónLa tercera producción

• FresaFresa• CaféCafé• MangoMango

Tercer ingresos de materiales:Tercer ingresos de materiales:• Vasos descartablesVasos descartables• HieloHielo• CucharitasCucharitas• Fruta frescaFruta fresca• Leche condensadaLeche condensada• ServilletasServilletas• Mandil Mandil

Materiales de ayuda:Materiales de ayuda:• Folletos de sorteoFolletos de sorteo

Jueves 30Jueves 30 La cuarta producciónLa cuarta producción

• FresaFresa• MaracuyáMaracuyá• MangoMango

Cuarto ingresos de materiales:Cuarto ingresos de materiales:• Vasos descartablesVasos descartables• HieloHielo• PicadoresPicadores• Fruta frescaFruta fresca• Leche condensadaLeche condensada• Bolsas plásticasBolsas plásticas

Viernes 31Viernes 31 La quinta producciónLa quinta producción

• FresaFresa• MangoMango• Quinto ingresos de materiales:Quinto ingresos de materiales:• Vasos descartablesVasos descartables• HieloHielo• PicadoresPicadores• Leche condensadaLeche condensada• Bolsas plásticasBolsas plásticas• Frutas frescasFrutas frescas

COSTOS Y GASTOSCOSTOS Y GASTOS

Gastos pre-operativosGastos pre-operativos

   Constitución de EmpresaConstitución de Empresa 300300   

   Estudio de mercadoEstudio de mercado 55   

   Pruebas del productoPruebas del producto 5050   

   Publicidad de aperturaPublicidad de apertura 100100   

      705705   

Costos variables para elaborar una cremoladaCostos variables para elaborar una cremolada

   FrutaFruta 0,50,5   

   AzúcarAzúcar 0,20,2   

   EnvaseEnvase 0,140,14   

   HieloHielo 0,20,2   

      1,041,04   

Costos variables para elaborar una cremoladaCostos variables para elaborar una cremolada

   FrutaFruta 0,50,5   

   AzúcarAzúcar 0,20,2   

   EnvaseEnvase 0,140,14   

   HieloHielo 0,20,2   

      1,041,04   

COSTOS FIJOS Y COSTOS COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLESVARIABLES

PUNTO DE EQUILIBRIOPUNTO DE EQUILIBRIO