Pollo a la mostaza al disco de arado!Por RazaFolklorica el 5 mayo, 2013 en Comidas típicas

El pollo a la mostaza, es una receta no solo rápida y económica, sino que también es un exquisito plato criollo, muy fácil de preparar y que acompañada de un buen vino, podremos degustar un exquisito momento!

La receta…

Ingredientes:-1 Pollo sin piel y lo mas grande posible (así rinde mas)

-Aceite c/n

-1 taza de mostaza.

-1 cucharada de mostaza en grano.

-1 Taza de Jugo de naranjas.

-Sal y pimienta a gusto.

Preparación:Lo primero que hay que hacer al usar un disco de arado, es calentarlo bien, y lo limpiamos con una hora de diario o rollo de cocina.

Mientras el disco se va calentando, trozamos el pollo y lo limpiamos bien.

Ya con el disco preparadito, le metemos aceite, colocamos las presas de pollo encima y sellamos bien de ambos lados con el aceite.

Agregamos, la mostaza, junto con el jugo de naranjas y los granos de mostaza.

Lo dejamos cocinar, mas o menos unos 20 minutos, fijemosnos de que nos se seque, cualquier cosa le agregamos un poco de jugo de naranja.

Salpimentamos bien y listo.