pesca y agricultura ,monografia

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NDICEI.- Actividades del sector primario II.- La pescaIII.- La pesca en el Per III.I.- Importancia.. III.II.- Sectores pesqueros en el Per. III.II.I.- Pesca industrial.. III.II.I.I.- Caractersticas.. III.II.II.- Pesca artesanal.. III.II.II.I.- Caractersticas.. III.III.- conflictos entre la pesca industrial y artesanal.. III.IV.- La produccin pesquera.. III.V.- Produccin de exportacin para consumo directo.. III.VI.- Produccin de exportacin para consumo indirecto..IV.- La minera. IV.I.- La minera en el Per antiguo.. IV.II.- Etapa colonial.. IV.II.- Etapa republicana IV.III.- Clasificacin.. IV.III.I.- La gran minera IV.III.II.- La mediana minera.. IV.III.III.-La pequea minera IV.IV.-La produccin minera.. IV.V.-El origen y las causas polticas del problema minero en el Per

ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIOSon aquellas actividades que comprende la explotacin directa de losrecursosnaturales delsuelo, del subsuelo o del mar. Las actividades del sector primario estn compuestas por: Laagricultura,ganadera, silvicultura ypesca.

LA PESCADe manera general, la pesca consiste en la extraccin de los recursos ictiolgicos de las diferentes formas de agua. Existe, por consiguiente, una pesca propia mente martima pero tambin una pesca de tipo continental (en ros y lagos).Esta actividad ha permitido al ser humano, desde hace varios miles de aos, proveer de alimentos necesarios para su existencia, tal como lo muestran los vestigios arqueolgicos encontrados en diferentes partes del mundo y tambin en nuestro territorio.As como por ejemplo, a mediados de 1998 se descubri en la costa sur del Per, en la zona conocida como quebrada de Arequipa, los restos de una comunidad dedicada a la pesca con la antigedad de 12000 aos.En la actualidad, si bien constituye una importante fuente de alimentos, los mayores de ndices de extraccin de recursos hidrobiolgicos no se orientas al consumo interno a la poblacin, sino a la exportacin y como insumos de algunas industrias (harina de pescado, conservas).

LA PESCA EN EL PEREl Per est vinculado a la actividad pesquera desde tiempos remotos. Los restos encontrados, de los primeros grupos humanos relacionados al mar, tienen una antigedad de 9000 aos. Asimismo, las evidencias en la cermica y los telares, demuestran con toda seguridad que las antiguas culturas peruanas utilizaron y consideraron al mar como fuente de alimentacin.

IMPORTANCIA:

La importancia de actividad pesquera radica sobre todo en que suministra productos alimenticos a la poblacin.

Segn el departamento de pesca y acuicultura de la ONU para la agricultura y la alimentacin FAO.

El pescado es muy nutritivo, rico en micronutrientes, minerales, cidos grasos esenciales y protenas, y representa un valioso complemento en que las dietas pobres en vitaminas y minerales esenciales.

En muchos pases especialmente en desarrollo, es posible que el promedio del consumo del pescado sea bajo pero incluso en cantidades pequeas, este producto puede ejercer importantes efectos positivos para mejorar la calidad de las protenas dietticas.

En informe agraria adems en todo el mundo se consume algo ms de 100 millones de toneladas de pescado al ao. Sin embargo, dicho consumo se distribuye desigualmente, con notables diferencias continentales, regionales y nacionales.

Otro aspecto importante en relacin a la pesca es que esta actividad constituye una fuente importante de divisas. Para el estado peruano, la produccin pesquera martimo-industrial, constituye la segunda fuente de divisas luego de la minera; la anchoveta es la fuente de recurso de la extraccin. SECTORES PESQUEROS EN EL PERU

En la pesca peruana podemos distinguir dos sectores:

1. La pesca industrial

2. la pesca artesanal

LA PESCA INDUSTRIAL

En el Per, la pesca industrial surgi en la dcada de 1940 por la enorme demanda de productos marinos en los EE.UU., como efecto de la segunda guerra mundial.

Dicha demanda permiti el desarrollo de una burguesa pesquera en el Per, dedicada a producir conservas para su exportacin. Se inicia entonces una explotacin de los recursos marinos a gran escala y con ello el establecimiento de fbricas de conservas (chancay, supe y Paita).

Como complemento a estas condiciones externas, a nivel poltico en nuestro pas se ampla la soberana martima en 1947 a doscientas millas marinas, con el objetivo de preservar los recursos marinos para las generaciones futuras.

Este periodo de la pesca ha experimentado periodos de boom y crisis conforme a las variaciones de la demanda externa, de la poltica exterior y tambin del agotamiento d nuestros recursos por sobreexplotacin; se suma tambin ciertos factores de ndole natural como el fenmeno del nio.El cuadro demuestra evolucin de la pesca martima. Se evidencia el boom de la dcada de los 70 y 90, acompaada tambin por la crisis generada por la pesca excesiva.

Caractersticas:

La pesca industrial es realizada por grandes capitales; debido a ello utiliza medios de produccin sofisticados y grandes embarcaciones (barcos arrastreros, barcos factora, entre otros).

Su extraccin es grande escala; en el Per se considera embarcaciones del tipo industrial aquellas que tengan capacidad de almacenamiento a partir de 30 TM; sin embargo, existen embarcaciones con capacidad hasta 900TM.

Requiere de gran infraestructura para su desembarco, principalmente puertos. Cuenta con tecnologa de punta que permite la mayor extraccin posible; as por ejemplo utilizan sistemas de radar para la ubicacin de cardmenes, redes elctricas; las embarcaciones tienen sistema de congelamiento; etc.

Es selectiva, es decir, extrae miles de TM pero, solo algunas especies determinadas. Tal es el caso de la anchoveta y la caballa, para la produccin de harina de pescado o el atn y la sardina para la produccin de conservas, genera por ello sobre explotacin de recursos.

Su produccin est orientada comnmente a la demanda externa, tal como se aprecia en el periodo 1970-2000, donde represento el 85% del desembarco total del Per.

LA PESCA ARTESANAL

La pesca artesanal data de miles de aos atrs, como una de las primeras formas de sustento para el habitante peruano, y hasta el da de hoy se practica en diferentes zonas de nuestro litoral. Tiene como objeto principal satisfacer la demanda interna, sobre todo para la alimentacin.Caractersticas:

La pesca artesanal emplea instrumentos de trabajo sencillo, como cordel, redes de mano y chalanas.

Cuenta con embarcaciones pequeas, algunas se mantienen tradicionalmente desde hace miles de aos, como los caballitos de totora.

Su extraccin es a pequea escala, por lo tanto no requiere de gran infraestructura para su desembarco; su produccin se comercializa rpidamente en las caletas.

La obtencin de los recursos no es tan selectiva como la pesca industrial, es decir, se obtienen especies diversas que no implican riesgos de sobreexplotacin.

Dado que la pesca artesanal es colectiva, tambin constituye una importante fuente generadora de empleo a diferencia de la pesca industrial que requiere mano de obra calificada.

CONFLICTOS ENTRE LA PESCA INDUSTRIAL Y ARTESANAL

Hasta la primera mitad del siclo xx la pesca martima artesanal ha estado circunscrita a las cinco millas marinas adyacentes al litoral peruano, pero conforme la pesca industrial ha sido incorporado en su produccin recursos marino con fines de mercado interno, ms all de la produccin de exportacin, los lmites establecidos han sido motivo de conflictos, toda vez que el uso intenso por parte de la pesca industrial genera la reduccin de la biomasa marina.

Con el paso del tiempo la pesca a pequea escala ha incorporado cierto uso de tecnologa para adentrarse ms all de las 50 millas (teniendo que llegar hasta 400 millas) y poder as extraer recursos.

La produccin pesquera

En los diferentes niveles de nuestra educacin bsica se hace mencin de la trascendencia que tiene nuestro mar como una gran fuente de recursos biolgicos.

El mar peruano es considerado uno de los mares ms ricos del mundo, es una consabida frase para resaltar nuestra riqueza martima.

La produccin pesquera puede clasificarse segn su finalidad en consumos directos (congelados, curados y fresco-refrigerados).

Consumo indirecto (harina y aceite de pescado), tanto como para uso interno como externo.

Sin embargo, considerando los volmenes de extraccin y la finalidad de la pesca realizada en nuestro pas, la mayor proporcin se destina al consumo indirecto y principalmente para exportacin. En el cuadro siguiente se aprecia los porcentajes

El mayor porcentaje es para harina

Produccin de exportacin para consumo directo:Espaa es el pas ms importante como destino principal de los productos de consumo humano directo, seguido de EE.UU., Francia y China.Las especies que consumen estos pases son variadas, sin embargo, la pota y el calamar congelados son los productos de mayor exportacin peruana para el consumo humano directo. Por otro lado en lo que respecta a conservas, las del atn tiene como destino Europa, las de jurel y sardina se dirigen a mercados latinos principalmente, mientras que los mariscos se dirigen sobre todo a mercados asiticos.Otros productos como los curados (aletas secas de tiburn, entre otros) se destinan a Hong Kong y las algas marinas a China.

Produccin de exportacin para consumo indirecto:Los principales productos de exportacin para consumo humano indirecto son la harina y el aceite de pescado.China sigue mantenindose como principal consumidor de harina de pescado al representar aproximadamente el 60% de las exportaciones, mientras que en cuanto al consumo de aceite de pescado es Blgica el principal importador, seguido de Chile, Dinamarca y Japn. Estos dos productos son los principales generadores de divisas pesqueras en cuanto a valor y volumen.Entre los principales compradores de productos pesqueros peruanos resaltan China con US$ 1,220 millones, seguida de Estados Unidos (US$ 193.5 millones) y Japn (US$ 188.2 millones).

Desembarque de las principales especies hidrobiolgicas en Per.

LA MINERA

La minera es la actividad econmica que consiste en la extraccin de minerales del suelo y el subsuelo.La explotacin mineral proporciona vastas cantidades de materias primas que son procesadas en fbricas y aporta mucho de la fuerza que se necesita para operar la maquinara industrial.Principalmente una de las caractersticas sobresalientes de la sociedad industrial moderna es su alto grado de dependencia de sus recursos minerales.Nuestro pas presenta un territorio con diversidad de minerales, debido al origen y a los procesos geolgicos que han acontecido en l; tanto el diastrofismo como el vulcanismo y los procesos de sedimentacin han permitido la formacin de minerales tanto metlicos como no metlicos.Ms all de los procesos naturales, es importante conocer cmo se manifiesta la utilizacin de estos recursos por el hombre. En la actualidad el sector minero es el ms impulsado y promovido por el estado atreves de la apertura a empresas extranjeras, asociadas a la burguesa peruana que acta como intermediaria.

LA MINERA EN EL PER ANTIGUODurante la etapa pre inca e incluso durante el imperio incaico la minera constitua una actividad secundaria ya que la economa estaba basada sobre todo en la agricultura, que adems de ser la principal fuente de alimentacin, ocupaba la mayor parte de la poblacin.Los minerales que se extraan, tales como el oro, la plata y el cobre, eran utilizados para confeccionar instrumentos de guerra, adems de accesorios suntuarios y religiosos como orejeras, pectorales, coxales y vasos ceremoniales, entre otros, que era smbolo de rango y poder, como una forma de diferenciacin social, tal como se evidencia en el hallazgo de la tumba del Seor de Sipan (cultura moche).

ETAPA COLONIALLa invasin y el dominio espaol significaron u gran giro en la economa peruana y, por ende, en las actividades que realizaban pobladores en ese entonces.Durante esta etapa, correspondiente al mercantilismo europeo, Espaa impulsa la actividad minera en sus colonias con el objetivo de salir de la crisis en que se encontraba, convirtiendo as a la minera en la principal actividad econmica.Los espaoles aprovecharon las tcnicas metalrgicas incaica y bajo una economa de explotacin basadas en sistema de trabajo como las mitas, generaron grandes volmenes de extraccin, principalmente de plata y oro.Entre las minas de este periodo tenemos: laicocata e puno ((oro), santa Brbara en Huancavelica (mercurio), Cerro de Pasco en Pasco (plata), y Hualgayoc en Cajamarca (plata).

ETAPA REPUBLICANADurante esta etapa, la minera continua siendo una actividad importante, presentado auges y cadas en funcin de la demanda externa, ya que si bien haba finalizado la etapa colonial bajo dominio espaol, la declarada independencia no significo mayor cambio en relacin a las actividades econmicas, incluso al comenzar el s. xx, la explotacin minera estaba conformada dentro de las mismas directrices coloniales que haban continuado durante el s. xix.De tal forma que entre la dcada del 40 y60 los productos minerales representaban el 44% de las exportaciones.CLASIFICACIONLa explotacin de los minerales se produce en diferentes escalas y niveles, segn la magnitud de los capitales operantes.En la ltima dcada, ms de 50 inversionistas extranjeros se han establecido en el Per, algunos con importancia a nivel mundial, entre ellos destacan: USA: Phelps Dodge, Cyprus, doe run, Asarco. Mexico: grupo Mxico Canada: teck, barrik gold, inmet, rio algom, noronda, cominco Australia: BPH, pasminco Inglaterra: Billiton Reino unido: riot into Sudafrica: Anglo AmericanUna forma de clasificar a la minera es segn los niveles de produccin. Al respecto, en el pas se distingue 3 sectores: la gran minera que produce ms de 5000 toneladas mtricas (TM) por da, la mediana minera que produce ms de 350 y menos de 5000 TM por da y la pequea minera con menos de 350 TM diarias.

LA GRAN MINERA:Concentra el 75% del total de los activos del sector, incluyendo una gran infraestructura que comprende carreteras, puertos, plantas elctricas, ferrocarriles, hospitales, viviendas, colegios y supermercados.El volumen de produccin conjunto de la gran minera supera el 55% del total. Incluye el 100% de la produccin de hierro, el 93% d cobre, el 39% de zinc y de oro, el 21% de plata, produccin realizada a gran escala (ms de 5000 TM por da) con alta tecnologa, bajo inversin extranjera y orientada a la exportacin.La gran minera utiliza tcnicas de extraccin intensa para la obtencin de grandes volmenes de minerales, tal es el caso de la extraccin a tajo o cielo abierto.

Este sector de la minera invierte tambin en formas ptimas para extraer los recursos minerales, tal es el caso del mineroducto de antamina por parte de la barrick Gold.La presencia del capital extranjero en la inversin minera no es reciente, segn hemos visto brevemente en el panorama histrico. La explotacin minera a gran escala data de varios siglos atrs, sin embargo, con la liberalizacin de la economa en la dcada del 90 se da el auge de inversiones de capitales extranjeros, creciendo notablemente el sector de la minera, cuyas cifras fueron utilizadas para provocar esperanza en la poblacin, en relacin a los beneficios que implicara la aplicacin de dichas polticas.

LA MEDIANA MINERA:La mediana minera agrupa alrededor de 35 empresas que operan en aproximadamente 70 minas, las cuales concentran entre el 20 y 22% de activos totales del sector.Todo este sector corresponde a empresas privadas, gran parte de ellas nacionales, mientras que otras empresas son controladas por accionistas extranjeros. Este sector limita sus operaciones a la extraccin y concentracin de los minerales, por lo que la fundicin y la refinacin bsica estn a cargo de la gran minera.La produccin alcanza el 30% del total de la minera, este es principalmente polimetlica y produce bsicamente planta, zinc y plomo, con niveles de participacin en la produccin nacional de 65, 57% respectivamente. Cabe mencionar que la produccin a crecido en la dcada de los 90.Tambin utiliza cierta tecnologa avanzada en la explotacin mineral, se orienta a la exportacin, pero sus niveles de produccin son un tanto menores que la gran minera, alcanzando como mximo hasta 5000 TM por da.

LA PEQUEA MINERA Se caracteriza por operar en yacimientos y por utilizar tcnicas de extraccin artesanal. Hasta hace algunos aos comprenda alrededor de 400 empresas; actualmente, sin embargo, apenas sobrepasa la centena.La pequea minera incluye tambin a la minera artesanal que agrupa la gran cantidad de familias en diferentes partes del pas, que encuentran en esta actividad su medio de subsistencia la rinconada y cerro lunar en puno es casos emblemticos; han sido conocidos por la situacin extrema en la que habitan los operarios y la explotacin de mano de obra incluso infantil.

LA PRODUCCIN MINERA En la dcada del 90, con los acuerdos suscritos entre el gobierno de Alberto Fujimori con el Banco Mundial y otras organizaciones financieras, se prioriza las inversiones extranjeras principalmente en las actividades extractivas, ingresando con ellas las transnacionales mineras.En la actualidad, de las 20 corporaciones ms grandes del mundo, 11 estn operando en el Per, explorando y explotando yacimientos mineros a gran escala, que se reflejan en los niveles de produccin.El Per ocupa un lugar destacable a nivel mundial en cuanto a produccin mineral. En nuestra economa, la minera representa actualmente el 62% del total de exportaciones. Esta condicin a de mantenerse en la medida en que exista demanda externa y que las cotizaciones internacionales delos metales mantengan su tendencia de alza; as por ejemplo, si bien se puede reducir los volmenes de extraccin, el incremento de los precios principalmente oro y cobre mantiene el alto porcentaje de la exportacin minera.EL ORIGEN Y LAS CAUSAS POLITICAS DEL PROBLEMA MINERO EN EL PERU

Actualmente, el impacto de la minera es uno de los problemas que afecta al medio ambiente mundial, donde el Per no se encuentra exento de dicho problema, ya que es un pas con grandes yacimientos mineros. De la misma manera, se sabe que la minera trae grandes beneficios econmicos, pero a la vez graves problemas socio ambiental.

CONCLUSIN

Las dimensiones morales de la pesca son mltiples, pero las principales cuestiones ticas se refieren a la sobrepesca y estn conectadas con las relativas a la pobreza, la seguridad alimentaria, la inocuidad de los alimentos y la degradacin del ecosistema. Cada una de estas cuestiones se podra desglosar en varios apartados conexos, por ejemplo: la modificacin gentica de los organismos vivos, la introduccin de especies exticas, la proteccin de las especies en peligro o emblemticas, las prcticas de descarte, la sostenibilidad cultural, el intercambio de conocimientos, las repercusiones transfronterizas y la contaminacin e inocuidad de los alimentos.

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