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COMO COMBINAR BIEN LOS ALIMENTOS EN LA ADOLESCENCIATRANSCRIPT
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Lunes,
27 de Abril, 2015
COMO COMBINAR BIEN LOS ALIMENTOS EN LA ADOLECENCIA
Programas de ayuda alimentaria
Se obtuvo informacin sobre la
participacin de los integrantes de
los hogares en los servicios y
beneficios otorgados por los
programas de ayuda alimentaria al
preguntar a la madre de familia si
alguien dentro del hogar reciba
algn apoyo de cualquier programa
de ayuda alimentaria ya sea
gubernamental o no. si la respuesta
era afirmativa se le solicitaba
informacin detallada sobre los
programas y beneficios recibidos
por distintos miembros de la
familia. Pg.
Datos curiosos
Si comes no navegues. Comer delante de la pantalla
de un videojuego o trabajando con el ordenador
puede aumentar nuestro apetito a lo largo del da,
fomentando el sobrepeso, segn revelaba un trabajo
publicado en la revista American Jornal of Clinical
Nutricin. Pg.
Seccin Deportes Pg.
La digestin de los carbohidratos.
Como absorbe el organismo los hidratos de
carbono y porque se recomienda consumir
hidratos complejos que simples.
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Clasificados
Marisa Fernndez
recetas de cocina saludable,
rica y sencilla
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Noticias
Internacionales
OBLIGACIONES QUE
TIENEN LOS GOBIERNOS
PARA ASEGURAR EL
DERECHO HUMANO A LA
ALIMENTACION.
Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, as como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentacin, el vestido, la vivienda, la asistencia mdica y los servicios sociales necesarios; tiene asimismo derecho a los seguros en caso de desempleo, enfermedad, invalidez, viudez, vejez y otros casos de prdida de sus medios de subsistencia por circunstancias independientes de su voluntad. La maternidad y la infancia tienen derecho a cuidados y asistencia especiales. Todos los nios, nacidos de matrimonio o fuera de matrimonio, tienen derecho a igual proteccin social.
Declaracin Universal de los
Derecho Humanos, Art. 25
El viernes 20 de marzo se realiz en el saln de
actos de MSP y a travs de videoconferencia a
todo el pas, la tercera Jornada de Formacin en
temas de Adolescencia y Juventud en el marco de
las Metas Asistenciales.
Estas jornadas estn
dirigidas a mdicos de
referencia de adolescentes:
pediatras, mdicos de
familia y mdicos
generales; a los integrantes
de los Espacios
Adolescentes diferenciados.
En esta oportunidad se trat el tema "Alimentacin en la
Adolescencia" siendo los aspectos centrales:
* Las caractersticas de la alimentacin en esta etapa de la
vida
* La consulta y los principales problemas
* El papel de la familia
* La alimentacin adecuada y saludable
* Los trastornos de la conducta alimentaria
Segn la encuesta realizada en 2013 sobre Enfermedades
Crnicas no trasmisibles, la poblacin de 15 a 24 aos
presenta una alta prevalencia en los factores de riesgo
relacionados con estilos de vida no saludables (bajo nivel de
actividad fsica, bajo consumo de frutas y verduras, y
consumo puntual excesivo de alcohol). Cuatro de cada diez
jvenes presentan sobrepeso/obesidad
(38%), aproximadamente 1 de cada 10 jvenes tienen valores
de presin arterial elevada.
http://www.pdhre.org/rights/food-sp.html
http://www.msp.gub.uy/noticia/alimentaci%C3%B3n-saludable-en-la-adolescencia
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Deportes
La recuperacin fsica tras
el ejercicio prolongado y la
alimentacin.
La recuperacin fsica, la de
nutrientes y lquidos. El
descanso, la ingesta de
bebidas, hidratos,
protenas, vitaminas y
minerales. Cada nutriente
cumple un rol en la
recuperacin.
El ejercicio y el consumo
de vitaminas y minerales
Como se relacionan el
ejercicio y el consumo de
vitaminas y minerales. La
suplementacin vitamnica
mejora el rendimiento en
quienes se alimentan
correctamente? El
ejercicio consume caloras,
pero no vitaminas o
minerales?
Efectos de la cafena ante el ejercicio fsico.
Las bebidas con altas dosis de cafena y su efecto en el
rendimiento fsico, el esfuerzo y la resistencia. Efectos
adversos y efectos positivos de la cafena.
Efectos de la cafena ante el ejercicio fsico.
Las bebidas con altas dosis de cafena y su efecto en el
rendimiento fsico, el esfuerzo y la resistencia. Efectos
adversos y efectos positivos de la cafena.
La prctica regular de ejercicio y su relacin con
la grasa corporal
El organismo necesita de cierta cantidad de grasas
para realizar sus funciones vitales. Cul es la
relacin entre la grasa corporal y el ejercicio fsico?
Mitos sobre la prctica deportiva, las caloras y el
peso.
http://www.zonadiet.com/deportes/nutricion-deporte.htm
http://www.zonadiet.com/deportes/recuperacion-fisica.htm
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Sociales
ERRORES NUTRICIONALES MS
FRECUENTES
Aunque hay diferencias locales, la gran
influencia de la industria alimentaria por
una parte, y la publicidad y medios de
difusin por otro, hacen que los hbitos
alimentarios que vamos a exponer tiendan
a ser comunes a todo el mundo occidental.
El estilo de vida del adolescente le lleva con frecuencia a comer fuera de casa,
suprimiendo o restringiendo comidas, que son reemplazadas muchas veces por pequeas
ingestas entre las comidas principales.
Estos son algunos casos que influyen en la
alimentacin de un adolescente:
Consumo de alcohol
El alcohol aporta caloras vacas adems de sus
conocidos efectos nocivos sobre el apetito y
mltiples rganos y sistemas. Tambin es frecuente
en esta edad el inicio del consumo de tabaco y
drogas y anticonceptivos orales.
Dietas restrictivas
Puede aparecer una preocupacin excesiva por la imagen corporal, basndose en un
determinado ideal de belleza, inicindose as los regmenes para adelgazar.
Consumo frecuente de snacks Se trata de diferentes alimentos slidos o lquidos tomados entre las comidas, y en general
ricos en mezclas de grasas y azcares. Suelen ser comprados en tiendas, cafeteras,
kioscos o directamente en mquinas expendedoras.
Bibliografa:
https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/alimentacion_adolescente.pdf
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Poltico
Anemia en adolescentes:
Salvador Villalpando, Teresa Shamah Levy, Vanessa de la Cruz Gngora, Vernica Mundo Rosas, Erick
Rolando Mauricio Lpez.
Actividad fsica en adolescentes:
Simn Barquera, Ismael Campos Nonato, Andrea Pedroza, Luca Hernndez Barrera. Bibliografa: http://ensanut.insp.mx/informes/Guanajuato-OCT.pdf
Sobrepeso y obesidad:
Se analizaron datos de 469
adolescentes (12-19 aos) que, al aplicar
los factores de expansin,
representaron a una poblacin de 965
587 individuos. El tamao de muestra
fue de 258 en zonas urbanas, que
representaron a 624 741 individuos, y
de 211 en zonas rurales, que
representaron a 340 847 individuos.
Por sexo, la muestra fue de 241
hombres y 228 mujeres, que
representaron a 482 567 y 483 020
adolescentes, respectivamente. No se
cont con poder estadstico suficiente
para establecer si las comparaciones
entre 2006 y 2012, entre localidades
urbanas y rurales, y entre sexos fueron
estadsticamente significativas.
Anemia:
Se observ una tendencia de mayor prevalencia
de anemia en los adolescentes del rea urbana
en comparacin con los del rea rural. De los
adolescentes que habitaban en rea urbana,
4% tiene anemia, comparado con 1.7% en el
rea rural. Dichas cifras representaron a 25
958 adolescentes anmicos de la zona urbana y
5 604 adolescentes de la zona rural.
Actividad fsica:
De acuerdo con la clasificacin de la OMS, 19.9%
de los adolescentes fue inactivo, 27.2%
moderadamente activo y 52.9% activo,
prevalencias similares a las encontradas en el
mbito nacional. De la muestra de adolescentes,
43.6% report haber pasado hasta dos horas
diarias frente a una pantalla, lo cual no
represent un porcentaje significativamente
diferente de lo observado en el mbito nacional
(36.1%).
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Econmico
Alimentos Suben, Bajan
En Guadalajara pas de 34 a 19 pesos el kilo, fue el producto que ms baj
Aguacate y huevo, entre los alimentos bsicos con mayores alzas
Alza del huevo, por especulacin de productores: Profeco
Aguacate y Huevo, entre los alimentos bsicos con mayores alzas
En Guadalajara se comercializaron hasta en 34 y 33.50 pesos por kilogramo,
respectivamente
Alza del huevo, por especulacin de productores: Profeco
Alza del huevo por especulacin de productos: Profeco
La dependencia seala que no lograron acreditar el incremento registrado en el costo
del producto
Indagan prcticas monoplicas en mercado de huevo
La Profeco castiga a productoras de huevo en Yucatn y Jalisco
Castigan a 21 negocios en Jalisco por vender huevo ms caro
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Cartelera
Pelcula Recomendada
http://peliculassobrepsicologia.blogspot.mx/2013/05/anahi-puente-anorexia-trastorno.html
Anah Puente:
Anorexia trastorno alimenticio
Mi historia es la de muchas jvenes, la ma empez a los 14 aos, no s an cul fue el
detonante, lo que s es que casi no la cuento, pues en una ocasin tuve un paro cardiaco y
me fui por un momento"
En 2000 Anah se enfrent a un grave trastorno alimenticio, denominado anorexia nerviosa.
Lleg a pesar unos 35 kilos, coment que ello se debi a que: "Yo lo vea como algo normal
porque haba que estar muy bonitas para salir en la tele." En retrospectiva cuenta que: "De
pronto cuando ya ests flaca y cuando nos sentimos ms hermosos te vas quedando sin
nada porque no tienes fuerzas para trabajar, porque tu carcter llega a cambiar tanto que
te quedas sin amigos, porque tu familia se empieza a alejar porque les empiezas a hacer
dao, te vas quedando solito... pero eso s, muy flaco"
As comenz a preocuparse por tener un cuerpo perfecto, cont que "A diario me fui
acostumbrando, hasta el punto de estar feliz con mi delgadez. No me daba cuenta de que
mi cuerpo estaba gritando auxilio. Con el paso del tiempo, mi cuerpo ya no aceptaba
alimento hasta que mi corazn se detuvo por ocho segundos. Cuando despert vi a mis
paps sufriendo y pens que no poda hacerles esto ni hacrmelo a m. Quera vivir y luch
conmigo misma por salir adelante, me convert en una guerrera."
Su desmayo y el paro de su corazn ocurri el 29 de abril de 2001, tras regresar de sus
vacaciones junto a su familia, comenz a tener la sensacin de desmayo, siendo trasladado
a un hospital, donde su corazn se detuvo durante ocho segundos.
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1 -Bebe agua para
adelgazar. Un ensayo clnico
presentado durante un
encuentro de la Sociedad
Americana de Qumica
(ACS por sus siglas en
ingls) revel que beber
dos tazas de agua antes de
2-Si comes no navegues.
Comer delante de la pantalla
de un videojuego o
trabajando con el ordenador
puede aumentar nuestro
apetito a lo largo del da,
fomentando el sobrepeso,
segn revelaba un trabajo
publicado en la revista
American Journal of Clinical
Nutrition.
Contra los antojos, imaginacin. Un grupo de cientficos de la
Universidad Carnegie Mellon (Pittsburgh, EE UU) descubri hace
poco que, ante el deseo de comer chocolate y dulces, imaginarse
tomando grandes cantidades de estos productos puede ser
suficiente para calmar el apetito.
3-Rpido o lento? Comer
rpido, en comparacin con
hacerlo lentamente, reduce
la segregacin de unas
hormonas que provocan la
sensacin de estar lleno.
La reduccin de dichas
hormonas nos llevara a
comer en exceso y, por lo
tanto, a engordar, segn un
estudio reciente.
Yogur y frutos secos. A
largo plazo, comer yogur y
frutos secos de cscara
dura, como las nueces o las
almendras, ayuda a bajar
de peso ms que la fruta o
las verduras, segn se
desprenda de un estudio
llevado a cabo en la Escuela
de Salud Pblica de
Harvard y publicado en la
revista New England.
5 Datos interesantes acerca de la comida
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Lunes, 27 de abril, 2015
Autores:
Vargas Mozqueda Claudia Guadalupe
Hernandez Zavala Esthepany Vanessa
Quezada Aldrete Victor Hugo
Rojo Bernal Natanael