peleteria en peru

8/10/2019 Peleteria en Peru

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PELETERIA EN PERU

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) a travs de los recursos

provenientes de la Unin Europea viene apoyando el fortalecimiento y fomento de la

cadena agro exportadora de la alpaca en las regiones con vocacin alpaquera del Per,

Los productos principales que se propone lograr son artculos artesanales confeccionados

con pieles y cueros de cuy. El mercado objetivo del Centro Peletero de pieles de cuy son

turistas nacionales e internacionales. En el mercado nacional se pueden ofertar en ferias

locales y nacionales como en Huamanga, Lima, Cuzco y en la misma cuidad de Arequipa.

Los elaborados a partir de cuero y para la peletera pueden ser bolsos y carteras,

monederos, correas, etc.

El proyecto busca captar el 100% de pieles provenientes de la tasa de mortalidad y descarte,

principalmente de las granjas modelos de cuyes en la cuidad de Arequipa. Este proyecto de

procesamiento de pieles en un centro peletero de pieles de cuy nace con el objetivo de

brindar mayor valor agregado a la piel de animales de descarte, saca y mortalidad y que

mediante el proceso de curtido permitir elevar la rentabilidad de la crianza del cuy e

impulsar en la zona la confeccin de artculos artesanales en piel o cuero de cuy.


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SETIEMBRE2008

http://www.mincetur.gob.pe/Comercio/ueperu/licitacion/pdfs/Informes/90.pdf

LA PIEL

rgano de proteccin sumamente eficaz, tambin es un rgano

Termorregulador. Es un rgano sensorial ya que posee diseminados en toda su superficieuna serie de ramificaciones nerviosas con funciones motoras. Es un reservorio sanguneo,

es un rgano de secrecin de diferentes productos

En http://wwwcueronet.art.com.(2009), dice que la piel constituye el revestimiento

de los animales superiores. Es una sustancia heterognea, generalmente

cubierta de pelos o lana y formada por varias capas superpuestas.

La piel responde a los cambios fisiolgicos del animal, por lo tanto reflejar en

ella muchas caractersticas importantes y especficas tales como: edad, sexo,

dieta, medio ambiente y estado de salud.

Curticin de la piel de cuy

Bacardit, A. (2004), indica que el curtido de la

que consiste en inactivar la descomposicin microbiana de los tejidos de la piel o

parte orgnica y con ello, poder confeccionar diferentes prendas de vestir oEn el grfico 2, ilustra

com.(2009), dice que el pelo se va formando por

La ua es un grupo de tubos concntricos

piel es un proceso fsico
http://www.mincetur.gob.pe/Comercio/ueperu/licitacion/pdfs/Informes/90.pdfhttp://www.mincetur.gob.pe/Comercio/ueperu/licitacion/pdfs/Informes/90.pdf


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fico los momentos de

relleno. Las glndulas

hipodermis. Es

qumico

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artculos artesanales. Los pasos a seguir son: la obtencin de la piel, remojo de la

piel, preparacin de las formulas curtientes, precurtido, descarnado curtido total,

engrasado, secado, humectado, aflojado, desmanchado y terminado.

. Preparacin de la formula

La Asociacin Qumica Espaola de la Industria del Cuero (2002), dice quealgunos aldehdos poco reactivos se pueden usar antes del proceso del piquel.

Segn el producto de que se trate el pH del tratamiento ser distinto, pero

siempre dentro de los valores de pH del piquel. En general el proceso de

precurticin busca preparar a la piel para que el impacto de la curticin sea ms

suave y comunicar unas caractersticas especiales a la estructura de la piel antes

de que sta reciba el impacto del cromo de la curticin, obtenindose as cueros

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con ms carcter del pre curtiente, que si se usara este mismo producto en el

tratamiento de las pieles ya cromadas.

Adzet, J. (1985), afirma que en el transcurso de la fabricacin del cuero al

cromo, pueden efectuarse tratamientos antes de la curticin al cromo. Cuando se

escoge esta opcin el tratamiento se efecta antes, durante o despus del piquel,

segn el tipo de producto que se emplee. Las precurticiones con sales metlicas

se efectan despus del piquel, o en ocasiones a medio realizar el piquel cuando

el bao ya es cido, con el fin de evitar la precipitacin en las capas externas de

la piel. Los productos amnicos, como sintticos, vegetales y similares empleados

en la precurticin del cuero al cromo, se emplean utilizando el mismo mtodo

como si se tratara de una curticin con sintticos o extractos vegetales. Es decir:

se efecta una precurticin como si se tratara de una curticin con poca cantidad


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de producto, generalmente el mnimo para atravesar el cuero. Estos tratamientos

slo se usan cuando las pieles o los artculos son bastante especiales, e interesa

darles un carcter sinttico, o vegetal, bastante acusado. La precurticin con

aldehdos, poli fosfatos, silicatos y azufre, generalmente se realiza despus del

piquel o durante el mismo.

4. Descarnado

Lultcs, W.(1983) seala que enseguida del piquelado, se procede a realizar el

descarnado del tejido que contiene la piel por la cara interna . Este proceso

consiste en desprender y separar los tejidos adheridos a la piel, la carne y grasa

que estn en la piel con cuchillo descarnador se utiliza con la yema de los dedos

sobre un caballete.

5. DescarnadoArtigas, M. (1987), menciona que despus del descarnado, se coloca las pieles en

el agua que contiene formula del curtido total durante 48 horas, movindolas

durante 15 minutos tres veces al da, con el fin que el qumico penetre

perfectamente los tejidos de la piel.

ARTIGAS, M. 1997. Manual de Curtiembre. Avances en la curticin de

pieles. 1a ed. Barcelona-Espaa. Edit. Latinoamericana. pp 36 52.

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERA ZOOTCNICA

CURTICIN DE PIELES DE CUY PARA PELETERA CON LA UTILIZACIN

DE DIFERENTES NIVELES DE ALUMBRE

TESIS DE GRADO

Previa a la obtencin del titulo de:

INGENIERO ZOOTECNISTA


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AUTOR

JUAN PABLO VARGAS OLMEDO

RiobambaEcuador

2011

En europa el consumo del sector de Articulos de Decoracion y Regalo e el 2005 llego aun

total de 10,570 millones de euros es decir 43,373,9 millones de soles FUENTE: THE

GIFTS AND DECORATIVE ARTICLES MARKET IN THE EU,

CBI, Mayo 2008

En el consumo del mercado europoe lo pases que tien mas alto consumo son Alemania,

Italia, UK, Francia y Espaa

Las exportaciones de artesana de producto refrente a la peletera regresenta l 11%

Fuente: ADUANAS

Elaboracin: Sector ArtesanasPROMPERU.

Las exporaciones de artesana segn el destino enel ao 2007 fueron a Estados Unidos con

el 45.4%, Europa con 14.8 y a America Latina con 31.3

Fuente: ADUANAS

Elaboracin: Sector ArtesanasPROMPERU

El mercado puede ser en tiendas de souvenir o ferias artesanales nacionales como el

Mercado Indio en Lima o Catalgos cirtuales como por ejemplo Pueblo to People en

Wasintong o en paginas como World2Market.com.


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Es necesario entendeee a mercado de Estados Unidos para la exportacin, asi como

desarrollar lneas completas de exportacin

Entender el precio para tner xito, esto para alcanzar niveles mximos de calidad

Satisfacer al cliente

Lanzar nuevos productos

Posicionar y cosolidar los ya existentes y buscar uan mayor participaicon de mercado

http://export.promperu.gob.pe/Miercoles/Portal/MME/descargar.aspx?archivo=3193B5BF-

0905-4161-BE12-53FD8F083E8B.PDF

QUIENES SOM OS

Kuri Cuy & CAFIPC es una empresa presente en el mercado ecuatoriano

desde 1980 dedicandose desde sus inicios exclusivamente a la investigacin,

mejoramiento gentico, nutricin, sanidad y produccin de cuyes de alta

calidad.

Prestamos un servicio personalizado o corporativo para nuestros clientes.

Contamos con personal calificado para el manejo de nuestras instalaciones y

animales; as como tambien tcnicos profesionales de amplia trayectoria y

experiencia en la docencia universitaria; investigadores en la crianza y

produccin de la especie y autor es de varia s obr as li ter al es sobre la crianza del

cuy

Centro de Innovacion Tecnologica de la Peleteria Sicuani - Cusco | Cite Peleteria

Entindase por artesana a la actividad econmica y cultural destinada a la elaboracin y
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produccin de bienes, ya sea totalmente a mano o con ayuda de herramientas manuales, e

incluso medios

mecnicos, siempre y cuando el valor agregado principal sea compuesto por la mano de

obra directa y esta contine siendo el componente ms importante del producto acabado,

pudiendo la

naturaleza de los productos estar basada en sus caractersticas distintivas, intrnsecas al bien

final ya sea

en trminos de valor histrico, cultural, utilitario o esttico, que cumple una funcin social

reconocida, empleando materias primas originarias de las zonas de origen y que se

identifiquen con un

lugar de produccin.

Ley 29073Ley del Artesano y del Desarrollo de la Actividad Artesanal en su artculo 5:

En el 2010 las exportaciones a E.E.U.U.

bordearon los US$ 10 millones (20% del

total), aumentando en 28% a

comparacin del 2009

El mercado latinoamericano signific

49% del total exportado, bordeando los


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US$ 25 millones en el 2010, las

principales lneas comercializadas

fueron bisutera y textiles artesanales

Podemos apreciar que la lnea de

bisutera es la ms representativas,

seguida de los artculos de peletera,

los textiles artesanales y la cermica.

Fuente: INFOTRADE

Cabe mencionar la lnea de muequera ha

desplazado a otras lneas artesanales,

superando los 2.5 millones de dlares en

exportaciones en el 2010

peletera 13.46

La Organizacin Mundial del Turismo considera que casi un 40% de los

viajes mundiales tienen una motivacin cultural.

Este turista busca laidentidad cultural de las regiones que visita y se

interesa en que la originalidad del destino se mantenga.

EN PELETERA:

Mejoramiento del curtido de pieles y uso de insumos qumicos


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garantizados

Se introdujo el teido artificial de pieles de alpaca.

Promocin de nuevas colecciones, innovando la produccin de manera

constante.

Algunas experiencias de los CITEs en el tema de accesibilidad a la

tecnologa en las regiones

http://www.artesaniasdelperu.gob.pe/archivos/descargas/PENDAR%20-

%20DNA%20(Madeleine%20Burns).pdf
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