PARDO SUIZOTeresa Aracena

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ORIGEN Su origen queda confinado a lo que es la parte

media oriental del país Helvético. La raza Pardo Suiza es famosa en todo el mundo y es la segunda raza por su rendimiento lechero, aunque no ha podido desplazar a la raza holandesa en ningún país

Entre 1.869 y 1.880, desde Suiza, se exportaron a Estados Unidos 130 ejemplares, que sirvieron de base para el desarrollo de la raza en su evolución hacia la producción de leche y en lo que hoy se conoce como Braunvieh, que en alemán significa vaca parda, orientada a la producción de carne pero con buena habilidad materna.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS La raza pardo suizo morena se caracteriza, entre

otra cosa por su talla mediana; su capa es de un es de un color café-gris, el cual varia el tono, se puede encontrar de tonalidad claras gris cremoso y animales muy tostado, especialmente en los costados.

El pelo es corto fino y suave. Los cuernos, medios o pequeños, son blancos con

puntas negras, dirigidos hacia fuera y arriba. la cabeza es ancha y la cara moderadamente larga. La espalda es amplia y la línea dorsal es recta. La ubre esta bien desarrollada, generalmente bien

adheridas, con buenos pezones. Las patas son cortas y pezuñas negras

CARACTERÍSTICA FUNCIONALES Los animales adultos son fuertes y buen peso,

las vacas puede pesar de 600 kg a 700kg y los toros de 950 kg a d1,000kg. En el rendimiento lechero, esta raza lo hace muy bien, ya que es la segunda en el mundo en este rubro. El promedio a los 6 años de edad para la raza es de 6.779kg de leche, con 4% de grasa, pero el promedio simple de la raza, según el Dairy Herd Improvement Registry, es de 9,603 kg. Estos promedios son los correspondinetes a los EE.UU:, que es el mas alto del mundo en esta raza. El promedio suizo-australiano es de 5,103 kg.

En las regiones tropicales se reportaron promedio de 3,200 a 4,000 kg.

CARACTERÍSTICA DEL PARDO SUIZO Mansedumbre Longevidad Dentadura muy resistente Se usa en zona tropicales, donde otra raza no

resiste el clima Muy buen porcentaje de preñez Pezuñas duras Son animales rustico Leche con alto contenido en solido No son propensas a mastitis No son propensas a la sarna, debido a su cuero

grueso Producen leche de alta calidad; con 4.5% de grasa y

3.5 de proteínas.

DISTRIBUCIÓN Se encuentra concentraciones

importantes y de alto rendimientos en EE.UU., y algunos países de Europa del este. También se encuentras en México y Centroamérica, fundamentalmente en regiones tropicales, regiones en la cueles se explota para doble propósito. En México se utiliza actualmente para cruzamiento con ganado criollo y cebuino. En la India también se la ha usado experimentalmente en cruzamiento selectivos con diversas zonas de razas nativas.