UNIDAD 5: LA OFERTA COMPLEMENTARIA

RESTAURACIÓN Y GASTRONOMÍA:

Cocina Regional: La cocina española tiene una amplia variedad de platos y bebidas

Cocido Madrileño

En todo el país encontrarás gran variedad de vinos

Es un atractivo culinario único en el mundo

Cochinillo típico de Castilla

Cocina Nacional: La gastronomía y la enología se han constituido en uno más de los atractivos turísticos que poseen los núcleos receptores de turismo. Están basados en su cultura culinaria y enológica (vinos) y demás variedades de bebidas (sidras, cavas…), constituyendo en muchos caso verdaderas rutas gastronómicas.

DEFINICION: La oferta complementaria está formada por el conjunto de establecimientos e instalaciones que ofrecen servicios turísticos que no son los de alojamiento o transporte turístico y que forman parte del producto turístico. En algunos viajes, pueden constituir el atractivo principal del destino como por ej en Las Vegas, Disney, terra Mítica...Estas oferta incluye restauración fuera del hotel, transporte por avión, transporte por carretera, transporte por ferrocarril transporte fluvial, establecimientos recreativos.

Otros servicios : Cafeterías, Bares, Comida rápida, Take Away y Restauración Industrial….

La Paella Valenciana es conocida internacionalmente

Platos estrella de nuestras costas

Chuletón de Ávila

Diferentes cafeterías y bares para …

Catering….para tus eventos sociales.

Oferta de transporte:

Aéreo: EL transporte aéreo ha sido uno de los elementos fundamentales para el desarrollo del turismo de masas. Las empresas de transporte aéreo ofrecen vuelos regulares así como servicios complementarios (alimentación – bebidas – revistas). Podemos encontrar servicio regular que se refiere al transporte aéreo dentro de un Estado o varios Estados, sujeto a un itinerario y horarios fijos; las tarifas están publicadas para este tipo de vuelos. Si estas buscando algo más económico (tarifas no publicadas), con horarios pero sin un itinerario fijo puedes optar por los vuelos chárter. En la actualidad están apareciendo nuevas líneas de bajo coste (low cost) muy competitivas con precios y horarios muy accesibles, con descuentos hasta de un 25%.

Ejemplos de compañías aéreas: Iberia, American airlines, Avianca, Air france, Ryanair, British airlines, Delta airlines, Lufthansa

OTROS SERVICIOS DE RESTAURACIÓN.Los fast food o comida rápida: son establecimientos dedicados a la

venta de comidas y bebidas, con una oferta reducida y de elaboración sencilla que es solicitada y transportada por el cliente de la barra a la mesa. Puede ser consumida dentro o fuera del local.

Take away: o comida para llevar a casa: Parecido al fast food pero con una oferta de comidas más amplia y variada. La comida es consumida fuera del establecimiento. Se incluyen las pizzerías, hamburgueserías, creperías, donner kebab...

Catering y restauración industrial: empresas destinadas a elaborar comidas para ser consumidos en otros lugares. Es un sistema muy empleado por los medios de transporte, hospitales, empresas, colegios, y también para celebraciones etc...

Carretera: Podrás utilizar transporte público regular o discrecional por carreteras, autovías y autopistas de peaje, coche particular, coche de alquiler.

Tren: Una opción mas tranquila… http://www.youtube.com/watch?v=IBXSiFf9L2o

http://www.youtube.com/watch?v=VIbBxdnqwLc

Pero hay otras opciones …..

Transporte marítimo : se caracteriza por ser el medio de transporte mas lento, elevados costes de explotación, es un medio limitado geográficamente , y como medio de transporte (los cruceros- Hoteles flotantes) se han convertido en el medio mas cómodo y relajado. Entre ellos los mas importantes son: crucero por el Mediterráneo, por el Caribe, por el pacifico, por Escandinavia … Los cruceros fluviales mas destacados tenemos: crucero por el Nilo, crucero por el Sena, por el Danubio, por el Amazonas…..

Establecimientos recreativos: incluye gran diversidad de establecimientos de Diversion Nocturna y relacionados con el Juego.

Dentro de las instalaciones deportivas : Estaciones de esqui – Campos de golf – Puertos deportivos – Polideportivos – Instalaciones hípicas.