NUTRICIÓN Y FERTILIDAD EN VACAS DE CRÍA

Ing.Agr. Oscar Melo

Facultad de Cs. Agropecuarias –Universidad Católica de Córdoba

Efecto del momento de parición y la condición corporal sobre la proporción de vacas servidas los primeros 20 días de servicio

Condición corporal 1º 20 días 21-40 días 41-60 61 a 80 días

Buena 100 * 96 42 11Moderada 92 79 45 7Flaca 66 55 34 3

% servidas

Momento de parición

Whitman (1975)

* Proporción esperada que sea servida en los primeros 20 días del servicio

Condición corporal al parto y porcentaje de vacas en celo después del parto

Condición corporal Número deal parto vacas 40 60 80 100 120

delgada 272 19 46 62 70 77moderada 364 21 61 88 100 100buena 50 31 91 98 100 100

Días después del parto

Wiltbank et al., 1984

IMPORTANCIA DE LA BCS

DIAS PARTO - CELOAL PARTO

PRODUCCIÓN DE LECHE

BCS PESO AL DESTETE

FERTILIDAD DE LOS CELOS

AL SERVICIOIPP

ESCALA DE BCS: 1 FLACA - 9 GORDA

ÁREAS A OBSERVAR: COLUMNA - INSERCIÓN COLA -ISQUIONES - PUNTA DE CADERA - COSTILLAS - PECHO

BCS Y % DE PREÑEZ

Herd and Sprott, 1986:

BCS Celo (en %) a 85 días postparto4 o menos 62

5 886 o más 98

Efecto de la condición corporal sobre el intervalo parto primer servicio

43

93

61

86

40

50

60

70

80

90

100

3 4 5 6Condición corporal

Porc

enta

je d

e pr

eñez

Porcentaje de preñez en función de la condición corporal

y = 3,4881x2 - 46,845x + 508,21

300

320

340

360

380

400

420

440

2 3 4 5 6 7 8

Condición corporal

Inte

rval

os e

ntre

par

tos

Condición corporal e intervalos entre partos

y = -24x + 474,5

300

320

340

360

380

400

420

440

2 3 4 5

Condición Corporal

Perío

dos

entr

e pa

rtos

Condición corporal (2 – 5) y período entre partos

y = -0,7x + 359,8

300

320

340

360

380

400

420

440

5 6 7 8

Condición corporal

Perío

dos

entr

e pa

rtos

Condición corporal (5 – 8) y período entre partos

Porcentaje de peso en CC 7 en función de la condición corporal

y = 6,6081x + 54,458

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Condición corporal

% d

el p

eso

en C

C7

0

5

10

15

20

25

30

35

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Condición corporal

% d

e gr

asa

en e

l cue

rpo

vací

o

Porcentaje de grasa en el cuerpo vacío en función de la condición corporal

0,02,04,06,08,0

10,012,014,016,018,020,0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Condición Corporal

Cob

ertu

ra g

rasa

(mm

)

Cobertura grasa de la carcasa en función de la condición corporal

y = 0,3008x + 5,602

5,0

5,5

6,0

6,5

7,0

7,5

8,0

8,5

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Condición corporal

Val.

Cal

óric

o de

la g

anan

cia

de p

eso

(mca

l/kg)

Valor calórico de la ganancia de peso en función de la condición corporal

Efectos de la condición corporal en el próximo servicio

William E. Kunkle y Robert S. Sand (2001)

Puntos para determinar la condición corporal

1 - Dorso

2 - Base de la cola

3 - Isquiones

4 - Punta de Caderas

5 - costillas

6 - Pecho

Condición corporal 1

Emaciada - La estructura ósea del encuentro, costillar, dorso, garrones y escápulas son pronunciadas al tacto y visibles con facilidad. Pequeñas evidencias de depósitos de grasa o de musculatura.

Condición corporal 1

Emaciada - La estructura ósea del encuentro, costillar, dorso, garrones y escápulas son pronunciadas al tacto y visibles con facilidad. Pequeñas evidencias de depósitos de grasa o de musculatura.

Condición corporal 1

Condición corporal 2

Muy flaca - Pequeña evidencia de depósitos de grasa en los cuartos traseros. Cortes pronunciados en la columna vertebral al tacto y se ve fácilmente el espacio entre ellas.

Condición corporal 2

Muy flaca - Pequeña evidencia de depósitos de grasa en los cuartos traseros. Cortes pronunciados en la columna vertebral al tacto y se ve fácilmente el espacio entre ellas.

Condición corporal 2

Condición corporal 3

Flaca - Incipiente cobertura grasa sobre el lomo, dorso y costillas flotantes. La columna es altamente visible y las vértebras pueden ser identificadas individualmente al tacto y son visibles.

Condición corporal 3

Flaca - Incipiente cobertura grasa sobre el lomo, dorso y costillas flotantes. La columna es altamente visible y las vértebras pueden ser identificadas individualmente al tacto y son visibles.

Condición corporal 3

Condición Corporal 4

Límite - Las costillas flotantes no se observan, las costillas 12 y 13 se observan a la vista, particularmente en ganado con una gran arco de costillas o un gran espacio entre ellas.

Condición Corporal 4

Límite - Las costillas flotantes no se observan, las costillas 12 y se observan a la vista, particularmente en ganado con una gran arco de costillas o un gran espacio entre ellas.

Condición Corporal 4

Condición Corporal 5

Moderada - Las costillas 12 y13 no son observables a simple vista, salvo que el animal haya sido desbastado. Los procesos vertebrales transversos solo se sienten con una firme presión en el lugar, no observables a simple vista al igual que el espacio entre las vértebras. Las áreas a cada lado de la base cola tienen un engrasamiento moderado pero sin acumulaciones de grasa.

Condición Corporal 5

Moderada - Las costillas 12 y13 no son observables a simple vista, salvo que el animal haya sido desbastado. Los procesos vertebrales transversos solo se sienten con una firme presión en el lugar, no observables a simple vista al igual que el espacio entre las vértebras. Las áreas a cada lado de la base cola tienen un engrasamiento moderado pero sin acumulaciones de grasa.

Condición Corporal 5

Moderada - Las costillas 12 y13 no son observables a simple vista, salvo que el animal haya sido desbastado. Los procesos vertebrales transversos solo se sienten con una firme presión en el lugar, no observables a simple vista al igual que el espacio entre las vértebras. Las áreas a cada lado de la base cola tienen un engrasamiento moderado pero sin acumulaciones de grasa.

Condición Corporal 6

Buena - Las costillas están cubiertas completamente, no observables a simple vista. Los cuartos traseros están llenos y engrasados al igual que la base de la cola. Se requiere una firme presión para palpar los procesos vertebrales transversos.

Condición Corporal 6

Buena - Las costillas están cubiertas completamente, no observables a simple vista. Los cuartos traseros están llenos y engrasados al igual que la base de la cola. Se requiere una firme presión para palpar los procesos vertebrales transversos.

Condición Corporal 6

Condición Corporal 7

Muy buena - El final de las vértebras espinales solo pueden ser palpada con una muy firme presión. El espacio entre las vértebras puede ser escasamente distinguidos en conjunto. Evidentes acumulaciones de grasa a cada lado de la base de la cola.

Condición Corporal 7

Muy buena - El final de las vértebras espinales solo pueden ser palpada con una muy firme presión. El espacio entre las vértebras puede ser escasamente distinguidos en conjunto. Evidentes acumulaciones de grasa a cada lado de la base de la cola.

Condición Corporal 7

Condición Corporal 8

Gorda - Animal liso, uniforme, parejo con apariencia de bloque, la estructura ósea no se observa simple vista. La cobertura de grasa es gruesa y formando polizones.

Condición Corporal 8

Gorda - Animal liso, uniforme, parejo con apariencia de bloque, la estructura ósea no se observa simple vista. La cobertura de grasa es gruesa y formando polizones.

Condición Corporal 8

Condición Corporal 9

Muy gorda - La estructura ósea no se ve ni se palpa fácilmente. La base de la cola está cubierta con grasa.La movilidad del animal se ve disminuida por excesos de acumulación de grasas.

Nutrición y producción

CONDICIÓN CORPORAL

CRÍA

AUMENTO DE PESO

INVERNADA

PRODUCCIÓN DE LECHE

TAMBO

Variación de la CC “objetivo” entre partos

CAMBIOS ESTACIONALES DE BCS

“La condición corporal de las vacas cambian a lo largo del año”

“La pérdida de BCS debe ser gradual, nunca extrema”

“Pérdida gradual en 120 días y no abrupta en los últimos 45 días”

PROPUESTA

INICIO DEL SERVICIO: CC 5GANANCIA DE PESO DURANTE EL SERVICIO