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7/26/2019 No. 10 Experiencias motivadoras para un mundo mejor Experiencia motivadora

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Experiencia Motivadora 10/1

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FuturoExperiencia motivadora No.4 4

En la fncano hay desechos

Almanaquedel

FuturoExperiencia motivadora No. 10EXPERIENCIAS MOTI VADORAS PARA UN MUNDO MEJOR


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Hay muchas familias campesinas que incorporan diferentes tcni-cas y manejos logrando de esta manera convertir desechos en mate-ria prima, optimizando el uso de los recursos. La implementacin yuso de biodigestores se constituye con frecuencia en un paso impor-tante en el camino hacia la fnca agroecolgica.

EN LA FINCA NO HAY DESECHOS

Guadalupe Cepeda es socia de la aso-ciacin de mujeres Nueva Vida. Elgrupo se constituy en 2011, cuenta con

su personera jurdica y aglutina a 20 muje-

res que viven en el rea rural de la vereda

El Palmar, Cantn La Man. Se trata de la

parte subtropical en el oeste de la provincia

Latacunga en Ecuador. La mayora de las

mujeres y con ellas Guadalupe iniciaron en

sus pequeas ncas la cra de chanchos

y de peces. Actualmente tienen en mente

conformar una microempresa para fabricar

panela granulada y mermelada. Guadalupeatiende, junto con su esposo Jos Jacom

y su hijo adolescente Marco Vinicio la n-

ca familiar San Jos. Hay una produccin

bastante diversicada: adems de la cra

de animales menores (gallinas, conejos) y

los dos estanques de peces tilapia, la fami-

lia cra chanchos y tiene 8 vacas lecheras.

Cerca de la casa est la huerta con una

variedad de hortalizas; en otros sectores

de la nca estn ubicados los potreros,

cultivos de caa de azcar y de caf. La

familia procesa la leche sacando queso, y

produce, miel de caa, panela y destilado.

Dos chanchos alinicioLas mujeres del grupo de Guadalupe lo-

graron al inicio obtener dos chanchos de

un programa de apoyo; con esto empeza-ron. Con el tiempo, las socias recibieron

chanchitos de est dote inicial. Hoy en da

Guadalupe tiene 5 chanchos y la comer-

cializacin resulta sencilla, solo avisa al

vecindario cuando sacrica un chancho, y

vende de forma directa las porciones. Con

Las mujeres son pioneras

Guadalupe, explica la idea del biodigestor


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Vecinos poco armoniososGuadalupe y Jos cuentan que en toda la nca no se usan agroqu-

micos ya que preeren trabajar con abonos orgnicos. Pero a pocos

kilmetros de distancia hay grandes plantaciones de banano don-de es usado el glifosato y otros agentes qumicos txicos estn a la

orden del da. Algunas de las familias vecinas utilizan, de la misma

forma, agro-txicos. Como consecuencia, indica Jos hay una mayor

incidencia de insectos y plagas en sus potreros; la fauna silvestre de

la zona busca refugio en las ncas con un manejo ms ecolgico y

amigable con la naturaleza.


Los alimentadores del biodigestor

la cra de los peces, el inicio se dio de la

misa forma. Primero ha sido el grupo que

experiment, iniciando con la cra de tila-

pias. Luego las mujeres incorporaron este

rubro productivo en sus ncas familiares.

Lo mismo sucedi con la reforestacin en

forma de cortinas rompe vientos. Al poco

tiempo de haber empezado con la cra dechanchos a nivel familiar, Guadalupe y

Jos se dieron cuenta que la materia fe-

cal de los animales resultaba un problema

puesto que causaban malos olores, atraan

cantidad de moscas y contaminaban las

aguas de las vertientes.

Con la asistencia tcnica de las ONG FUN-

HABIT y Caritas Latacunga, Guadalupe y

Luis, y con ellos algunas familias vecinas

optaron por instalar un bio-digestor. Con una

inversin de aproximadamente 180 dlares

se logr esta innovacin con benecios ml-

tiples. En el momento de limpiar con agua los

establos, un tubo conduce la materia fecal,pasando por una caja de sedimentacin a

una piscina de fermentacin hermticamente

cerrada por una capa de agrolm. Bacterias

producen biogs que, conducido por una tu-

bera simple y pasando por una vlvula que

regula la presin del gas dentro del digestor


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alimentan un pequeo fogn en la cocina. El

tanque con la materia orgnica tiene una leve

inclinacin de tal forma que el digestor evacua

paulatinamente la materia procesada que permi-

te su uso como abono lquido (biol).

El biodigestor que instal Guadalupe con su fa-milia tiene una capacidad para procesar la ma-

teria fecal y orina de 10 chanchos. El gas pro-

ducido sirve para calentar el agua para el caf y

los huevos cocidos para la comida. Hay casos,

donde se da uso al gas para la desinfeccin del

establo de los animales. Dependiendo de la tem-

peratura y clima, un digestor con una longitud de

cinco metros tarda entre cuatro y seis semanas

para que el gas dentro del digestor eleve e inela capa plstica.

Fcil manejo y buenaprovechamientoLos dueos de la nca San Jos estn conven-

cidos de lo fcil que es el manejo del digestor.

Hay que mantener una relacin de mezcla deuna parte materia fecal por tres partes de agua.

Lo que se debe evitar son substancias qumicas

dentro del digestor. Si esto sucede es necesario

vaciar, limpiar y nuevamente iniciar el proceso

de llenado del digestor. Guadalupe indica que

la huerta desde que esta abonando con los re -

No creamos al principio lo del biodigestor menciona Guadalupe. Solo a partir

de una visita de intercambio a la comunidad La Josena, donde vimos digestores,

instalados y manejados por familias campesinas, nos convencimos en instalar un

biodigestor. Apreciamos mucho el abono que producimos gracias al digestor y lo

utilizamos en todos los cultivos de la nca.

Generacin de energa limpia

En pleno funcionamiento

Fogn de biogs


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Guadalupe y Jos en

cuanto a los cambios

generados por el

biodigestor:

Ya no apesta la

chanchera y tampoco

hay molestia por tanta

mosca.

El abono producido es

natural y no tiene costo.

Reincorporamos dese-

chos en el ciclo de

utilidad.

siduos lquidos del digestor ha mejorado el

rendimiento de su produccin en cantidad y

calidad; lo mismo, segn Luis est pasando

en el cultivo de caa. Marco Vinicio, el hijo

se hace responsable de controlar la tubera

del gas y el funcionamiento de la vlvula que

regula la presin.

En el caso de Guadalupe y Jos, ha sido

gracias a la dinmica grupal de las mujeres,

desde la Asociacin Nueva Vida que se

animaron introducir innovaciones en su n-

ca, entre ellas el bio-digestor. La nca est

en pleno proceso de conversin hacia una

nca agroecolgica, equilibrando la seguri-

dad y soberana alimentaria con la venta deproductos alimenticios sanos.



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Texto:El texto fue elaborado, basado en conversaciones in

situ por Jorge Krekeler, asesor de Misereor y consensuado con

las personas visitadas. Se agradece, en representacin a Gua-

dalupe Cepeda y Jos Jacom. El contacto se di gracias a la

colaboracin de Lus Gallegos y el equipo de Funhabit.

Mensajes al futuro

La optimizacin y la reutilizacin de sustancias orgnicasslidas generan bondades tanto para el medio ambiente

como tambin para las personas.

Lo que en un inicio se percibe como obstculo puede ser

el inicio de una solucin.

Materia y sustancias, aparentemente desechables, em-pleando tecnologa al alcance de todos se convierten en

materia prima para nuevos ciclos de aprovechamiento.


Fogn

de

biogs


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Almanaque del

FuturoAutor: Jorge Krekeler,[email protected] asesor de Misereor

Diseo: Diana Patricia Montealegre/ Fotografas: Jorge Krekeler

Datos de contacto en cuanto a la experiencia documentada:

Luis Gallegos email: [email protected]

Edicin: mayo de 2016

Toda reproduccin autorizada citando la fuente

Con el apoyo de:

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