BASES BIOQUÍMICAS DEL METABOLISMO DE NITROGENADOS Y DE PROTEÍNAS

Absorción de aminoácidos

provenientes de la dieta

Catabolismo de aminoácidos en

mamíferos

Catabolismo del grupo

amino

mitocondria

Productos desechados

Transaminación

Grupo amino transferido del carbono alfa al carbono alfa del alfa ketoglutarato. PLP es piridoxal fosfato - cofactor

Ciclo de glucosa alanina

Alanina es portador del amonio del esqueleto de carbono del piruvato desde el músculo hasta el hígado

Ciclo de la urea: grupos amino de los a.a.

2. formación de citrulina

3. formación de argininosuccinato

4. formación de fumarato

5. formación de urea

Puntos de entrada de los aa al ciclo de Krebs