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NICARAGUA MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. DIRECCION DE SALUD ANIMAL.

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GOBIERNO DE NICARAGUA. MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. DIRECCION DE SALUD ANIMAL. AREA DE SANIDAD ACUICOLA Elaborado y Presentado por: Area de Sanidad Acucola Departamento de Vigilancia, Epidemiologa y Campaas PANAMA (Enero, 2006) Birmania Martnez Gmez. M. Sc, MT Ing. Ictilogo-Piscicultor Especialista en Medidas Sanitarias y Fitosanitarias

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1 Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. DIRECCION DE SALUD ANIMAL Plantas procesadoras De Alimento Balanceados para Uso Acucola Plantas procesadoras De Alimento Balanceados para Uso Acucola MINISTRO

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1 Toma de muestra oficial de animales acuticos con fines de certificacin, libre de enfermedades de declaracin obligatoria a la OIE. FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. Inspecciones sanitarias mensuales a establecimientos acuicolas. Aplicacin de normas sanitarias en la importacin y movilizacin de organismos acuticos en el territorio nacional. Toma de muestra oficial de camarn cosechado para anlisis de residuos biolgicos (organoclorinados, organofosforados y antibiticos). Inspecciones sanitarias de origen a establecimientos acucolas con inters de exportar sus productos al pas.

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1 FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. Certificacin sanitarias de establecimientos acucola. Inspecciones sanitarias de origen a plantas procesadoras de alimento para camarn con inters de exportar sus productos al pas.

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1 Continuacin FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. Implementacin del Plan de Vigilancia Epidemiolgica en las enfermedades del camarn de cultivo. Implementacin del Plan de Residuos Biolgicos y Drogas y Drogas Veterinarias, incluyendo el cloranfenicol y los nitrofuranos. Muestra de Camarn Cosechado Muestra de Alimento Balanceado

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1 PRINCIPALES ACCIONES Capacitacin al personal tcnica de los establecimientos en las buenas practicas acuicolas, BPA. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. Diseo de un plan de muestreo para determinar la ocurrencia de las principales enfermedades del camarn de cultivo. Elaboracin de la norma tcnica sanitaria obligatoria nicaragense para la importacin y movilizacin de organismos acuticos en el territorio nacional.

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1 PRINCIPALES ACCIONES Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. Elaboracin de un proyecto en la aplicacin de medidas de prevencin y control en los centros de acopio de post larvas silvestres en el litoral del pacifico de Nicaragua. Implementacin de un sistema de registro de los exportadores e importadores de organismos acuticos vivos.

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NECESIDADES DE: Implementar el Diagnstico en las enfermedades de peces. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. Capacitar y Actualizar personal del rea de Sanidad Acucola. Intercambiar muestra con laboratorios de referencia. Asesoramiento en la elaboracin y ejecucin de plan de capacitacin a los productores acucola. Armonizar Planes de Vigilancia y Planes de Residuos Biolgicos en la Regin. Participacin en Redes de Expertos para la Actualizacin en temas de Sanidad Acucola.

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2003 2004 2005 2006 Condicin Zoosanitaria del pas en materia de Sanidad Acucola Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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COLEGIO DE POSTGRADUADOS INSTITUCIN DE ENSEANZA E INVESTIGACINEN CIENCIAS AGRCOLAS MAESTRA TECNOLGICA EN MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS Ocurrencia de las Enfermedades del Camarn de Cultivo en Nicaragua Birmania del Rosario Martnez Gmez Consejero : Dr. Juan L. Reta Mendieta Asesor: Ronald Bernal Abril, 2004

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ndice Introduccin Objetivos Objetivos Especficos Hiptesis Materiales y mtodos Resultados Discusin y Conclusiones Agradecimientos

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1 Fuente : ADPESCA, 2001. SITUACION ACTUAL DE LA CAMARONICULTURA. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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1 Fuente : ADPESCA, 2002. SISTEMA DE CULTIVOS UTILIZADOS EN CAMARONICULTURA Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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EXPORTACION DE CAMARON DE CULTIVO PERIODO 1997 - 2004 Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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Objetivo General Determinar la ocurrencia de las enfermedades de declaracin obligatoria a la OIE que afectan al camarn de cultivo en Nicaragua a fin de conocer el estatus sanitario.

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Objetivos Especficos 1.Identificar las zonas camaroneras con mayor ocurrencia de las enfermedades de la Lista de la Organizacin Mundial de Sanidad Animal, antes conocida como la Oficina Internacional de Epizootia, OIE, denominadas Enfermedad del Sndrome de Taura, TSV, Enfermedad de las Manchas Blancas, WSSV y Enfermedad de la Cabeza Amarilla, YHV, mediante la tcnica de PCR. 2.Crear una base de dato oficial que permita establecer el sistema de vigilancia epidemiolgica en el camarn de cultivo, para certificar la condicin sanitaria. 3.Contribuir al sistema de certificacin sanitaria de las granjas camaroneras o zonas del pas con base a los resultados del estudio de investigacin

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Hiptesis La ocurrencia de las enfermedades del camarn de cultivo es igual en las diferentes zonas de Nicaragua.

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Materiales y Mtodo Tipo de Muestreo Muestreo al azar Tcnica del Muestreo Aleatorio Simple Unidad de Muestreo Periodo del Muestreo rea bajo Estudio (Zonas) Poblacin en riesgo Fraccin de la Muestra

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Zona Baja Zona Media Zona Alta Honduras Distribucin de Has.En produccin Concesionadas: 21,3519,351 (43.8%) Cooperados: 5,9203,619 (61.1%) Empresas y Part: 15,4315,732 (37.1%) Zonas Clasificadas de Nicaragua Zona L. Pacifico Golfo de Fonseca Fuente: rea de Sanidad Acucola, MAGFOR, 2003 HONDURAS COSTA RICA

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Materiales y Mtodo Continuacion Formula CANNON Y ROE (1982) n = (1-(1-a)1/D) (N - (D-1)/2) de donde, n tamao de la muestra a nivel de confianza, 95%=0.95 Dnumero de animales enfermos, prevalencia * poblacin. Ntamao de la poblacin Pprevalencia estimada, p = 2%

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Programa Epidemiolgico Win Episcope 2.0

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Proporcin del Muestreo Zona ClasificadaNo. De Granjas Proporcin %Finca a Muestrear Baja816 7 Media1632 14 Alta1938 17 Litoral del Pacifico714 7 50100 45

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Procedimientos del Muestreo Fase de Campo Recoleccin de Muestra Recoleccin de Muestra Fijacin de Muestra Fijacin de Muestra Tipo de Muestra Tipo de Muestra Envo de la Muestra Envo de la Muestra granja camaroneraMuestra de Juveniles Litopenaeus vannamei Fijacin de la Muestra con ethanol 96% Envo de la Muestra Muestra de Tejido Branquial Muestra de Pleopodo

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Fase de Laboratorio Extraccin de ADN de la muestra Extraccin de ADN de la muestra Anlisis de PCR, RT-PCR Anlisis de PCR, RT-PCR Reactivos Kit IQ-2000, para Nester PCR Reactivos Kit IQ-2000, para Nester PCR Resultados Resultados ( electroforesis en gel de agarosa al 2%) CIDEA-UCA Procedimientos del Muestreo Recepcin de la MuestraExtraccin del ADN de la Muestra

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Tcnicas de Diagnostico de Referencia de Acuerdo a la Organizacin Mundial de Sanidad Animal antes conocida como OIE para las enfermedades del camarn AgenteVigilanciaDignstico TSVRT-PCRRT-PCR, sondas de ADN, AB, Histologa WSSVPCR, ABPCR, sondas de ADN, AB, Histologa, Bioensayos YHVRT-PCRPCR, sondas de ADN, AB, Histologa, Bioensayos

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Resultados Los casos positivos encontrados en muestra de juveniles fueron de TSV y WSSV. Los casos positivos encontrados en muestra de juveniles fueron de TSV y WSSV. El virus de YHV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn. El virus de YHV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn. Las granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del Estero Real y Litoral del Pacfico. Las granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del Estero Real y Litoral del Pacfico. Se muestrearon 35 granjas camaroneras. Se muestrearon 35 granjas camaroneras. Se elaboruna base de datos con los resultados obtenidos. Se elabor una base de datos con los resultados obtenidos.

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Resultados (Continuacin) Once granjas resultaron positivas a TSV y WSSV lo que representa el 31.4% del total de las granjas muestreadas: 2 - Zona Alta 4 - Zona Media 3 - Zona Baja 2 - Litoral del Pacfico Diez granjas no se muestrearon porque no se sembraron en el primer ciclo productivo. Diez granjas no se muestrearon porque no se sembraron en el primer ciclo productivo. Todos los casos positivos fueron semejantes a lo observado en el campo, camarones juveniles que mostraron cuadro clnico de las enfermedades diagnosticadas.Todos los casos positivos fueron semejantes a lo observado en el campo, camarones juveniles que mostraron cuadro clnico de las enfermedades diagnosticadas.

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Resultados de las Zonas Muestreadas

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Geo-referenciacin de las granjas camaroneras muestreadas HONDURAS COSTA RICA

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Plan de Vigilancia Epidemiolgica en la Enfermedades del Camarn de Cultivo Octubre, 2005 Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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Capacidad de Diagnstico Oficial en el Laboratorio Nacional de Diagnstico Veterinario Toma y Envo de Muestra Toma y Envo de Muestra Oficial Oficial Personal Capacitado Personal Capacitado Equipos Equipos Utensilios y Materiales Utensilios y Materiales

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Resultados Los casos positivos encontrados en muestra de camarones juveniles fueron Los casos positivos encontrados en muestra de camarones juveniles fueron de WSSV. de WSSV. El virus de TSV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de El virus de TSV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn en el segundo ciclo productivo. camarn en el segundo ciclo productivo. El virus de YHV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de El virus de YHV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn. camarn. Las granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del Las granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del Estero Real y Litoral del Pacfico. Estero Real y Litoral del Pacfico. Se muestrearon 32 granjas camaroneras. Se muestrearon 32 granjas camaroneras. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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Resultados (Continuacin) Diecisis granjas resultaron positivas a WSSV lo que representa el 50% del total de las granjas muestreadas: total de las granjas muestreadas: 4 - Zona Alta 4 - Zona Alta 7 - Zona Media 7 - Zona Media 4 - Zona Baja 4 - Zona Baja 1 - Litoral del Pacfico 1 - Litoral del Pacfico Trece granjas no se muestrearon porque no se sembraron en el segundo Trece granjas no se muestrearon porque no se sembraron en el segundo ciclo productivo. ciclo productivo. Todos los casos positivos fueron semejantes a lo observado en el campo, Todos los casos positivos fueron semejantes a lo observado en el campo, camarones juveniles que mostraron cuadro clnico de la enfermedad camarones juveniles que mostraron cuadro clnico de la enfermedad diagnosticadas. diagnosticadas. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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Relacin con la Empresa Privada Participacin en la Comisin Nacional de Sanidad Acucola Participacin en la Comisin Nacional de Sanidad Acucola Participacin en la Elaboracin de Norma Tcnica Obligatoria para la Participacin en la Elaboracin de Norma Tcnica Obligatoria para la Importacin y movilizacin de organismos acuticos en el Territorio Importacin y movilizacin de organismos acuticos en el Territorio Nacional. Nacional. El estudio realizado fue financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, AQUACULTURA TORRECILLA, SAHLMAN SEAFOODS El estudio realizado fue financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, AQUACULTURA TORRECILLA, SAHLMAN SEAFOODS El Plan de Muestreo ha sido financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA, SALHMAN SEAFOODS, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, INVERSIONES SAN MIGUEL, NICARAGUA SUGAR y AQUACULTURA TORRECILLA. El Plan de Muestreo ha sido financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA, SALHMAN SEAFOODS, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, INVERSIONES SAN MIGUEL, NICARAGUA SUGAR y AQUACULTURA TORRECILLA. Coordinacin y Reconocimiento del Diagnstico de las Universidad Centroamericana y Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua. Coordinacin y Reconocimiento del Diagnstico de las Universidad Centroamericana y Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua.

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1 PRINCIPALES LOGROS. Reconocimiento de FDA por las Buenas Prcticas Acucolas. AREA SANIDAD ACUICOLA Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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1 Publicacin de la Norma Tcnica Sanitaria en la importacin y movilizacin de organismos acuticos en el territorio nacional. Ley 291- Ley Bsica de Salud Animal, Sanidad Vegetal y su Reglamento. Gaceta #99 29 Mayo 2002 Norma Tcnica Obligatoria Nicaragense. 11003-01 aprobada el 3 Sep. del 2001. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.

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GRACIAS