atlas agropecuario y forestal del paraguay

Unin de Gremios de la ProduccinAvenida Brasilia N 939 c/ CiancioTel: 595 21 224232Asuncin Paraguaywww.ugp.org.py

1ra. Edicin - Julio 2011

Diseo Editorial: Ervaz Arte Digital

ISBN: 978-99967-641-0-3

Asuncin, Paraguay

Prlogo

Agricultura tecnificada 9

Soja 10Trigo 12Maz zafra normal 14Girasol 16Arroz 18Sorgo 20Canola 22Soja zafria 24Maz zafria 26

Agricultura familiar vinculada a cadenas productivas 29

Ssamo 30Caa de Azcar 32Mandioca 34Banano 36Tabaco 38Sanda 40Meln 42Mburucuy 44Naranjo dulce 46Stevia 48Pia 50Habilla 52Flores 54Yerba Mate 56Tung 58

Agricultura familiar tradicional 61

Algodn 62Poroto 64Man 66Batata 68Arveja 70Calabaza 72Cocotero 74Papa 76Cebolla 78Ajo 80Escencia de Petit Grain 82Queso 84Carbn 86Huertas 88Tomate 90Frutilla 92Locote 94Zanahoria 96 Maz Chip 98Maz Piching 100Maz Locro 102Trtago 104Naranjo Agrio 106

Produccin animal 109

Vacunos y bfalos 110Terneros 112Novillos 114Vacas lecheras 116Porcinos 118Ovinos 120Caprinos 122Equinos 124Avicultura 126Apicultura 128Piscicultura 130Pasto Colonial 132Pasto Elefante 134Pasto Camern 136Pasto Brizantha 138Pasto Pangola 140Pasto Gatton Panic 142Pasto Estrella 144

Produccin forestal 147

Pino 148Paraso 150Eucalipto 152Especies nativas 154

Buenas prcticas agrcolas ysustentabilidad ambiental 157

Siembra directa 158 Rotacin de cultivos 160Curva de nivel 162Abonos verdes 164Avena negra 166

Maquinarias eimplementos agrcolas 169

Tractores 170Carpidoras mecanizadas 172Pulverizadores mecanizados 174Cosechadoras mecanizadas 176Camiones y camionetas 178Sembradoras directas 180Arados mecanizados 182Pulverizadores manuales 184Sembradoras manuales 186

Caractersticas demogrficas,crditos, organizacin ytenencia de la tierra 189

Poblacin rural total 190Poblacin 10 a 24 aos 192Poblacin 25 a 44 aos 194Poblacin 45 a 64 aos 196Educacin Escolar Bsica 198Educacin Media 200Educacin Tcnica y Universitaria 202Nacionalidad de los productores 204Organizaciones rurales, comit de agricultores 206Organizaciones rurales, cooperativas 208Acceso al crdito, CAH y BNF 210Acceso al crdito, bancos y financieras 212Tenencia de la tierra por superficie, ttulo definitivo 214Tenencia de la tierra por superficie, alquilada 216Tenencia de la tierra por fincas 218Tenencia de la tierra por fincas, ttulo definitivo 220Tamao de finca, menos de 100 hectreas 222Tamao de finca, menos de 10.000 hectreas 224

Dinmicas territoriales 227

Dinmicas regionales y organizacin territorial de Paraguay 228Dinamismo urbano y desarrollo regional 230

AGRICULTURA TECNIFICADA

En este apartado se presenta el modelo de la agricultura que se caracteriza por el uso intensivo de conocimiento y tecnologa adems de regirse

por el sistema de rendimientos a escala con espritu empresarial. Sus actores disponen por lo general

de parcelas medianas a grandes y se articulan a cadenas productivas que facilitan la logstica y

comercializacin de la produccin agrcola.

AGRICULTURA FAMILIAR VINCULADA A CADENAS PRODUCTIVAS

Este apartado presenta el sistema de la agricultura familiar campesina que basa su economa en rubros con mercados seguros y en condiciones favorables,

manteniendo los cultivos de autoconsumo tradicionales. Sus actores principales disponen de

parcelas pequeas, entre una y veinte hectreas movilizando principalmente la mano de obra

familiar. La presencia de empresas privadas adems de las cooperativas facilitan y hacen posible los

encadenamientos productivos.

AGRICULTURA FAMILIAR TRADICIONAL

En esta seccin se presenta el modelo de agricultura tradicional de las familias campesinas, caracterizadas

principalmente por cultivos de rubros agrcolas destinados al consumo familiar. Sus actores

principales disponen de parcelas pequeas, entre una y veinte hectreas movilizando principalmente la

mano de obra familiar. La capacidad de laboreo de las explotaciones se ve disminuida por la migracin de

los miembros ms jvenes. Este segmento presenta escasa produccin y eficiencia para insertarse a

cadenas productivas o conquistar mercados, al no poder mantener una oferta sostenida de productos

en cantidad ni calidad a lo largo del tiempo.

62

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

64

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

66

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

68

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

74

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

78

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

80

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

89

3.865 hectreas

90

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

92

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

94

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

96

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

98

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

100

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

102

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

104

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

106

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

PRODUCCIN ANIMAL

En este apartado se presentan los diferentes modelos de produccin animal, desde las explotaciones de vacunos hasta la cra de

peces. Por lo general las explotaciones cuentan con parcelas extensas. Se agrega

adems el conjunto de pasturas cultivadas destinadas a la alimentacin animal.

110

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

112

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

114

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

116

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

118

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

120

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

122

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

124

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

126

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

128

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

130

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

132

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

136

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

140

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

142

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

144

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

PRODUCCIN FORESTAL

En este apartado se presentan los principales cultivos forestales utilizados en los sistemas

productivos de forestacin y de reforestacin, tanto con especies nativas como introducidas.

148

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS Y SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

Esta seccin presenta las prcticas agrcolas destinas a preservar y mejorar las condiciones naturales de los suelos y dems componentes ambientales del

paisaje productivo, que implementan las fincas de los diversos estratos en las diferentes regiones del pas.

MAQUINARIAS E IMPLEMENTOS AGRCOLAS

En este apartado se presentan las diversas maquinarias e implementos agrcolas utilizados

por los productores de los diferentes estratos. Las maquinarias no solo facilitan las tareas de produccin sino que permiten el incremento de los rendimientos

y la optimizacin de algunos recursos productivos.

170

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

172

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

174

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

176

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

178

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

180

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

182

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

184

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

186

MCAL.ESTIGARRIBIA

ASUNCIN

PILAR

ENCARNACIN

FUERTE OLIMPO

CIUDAD DEL ESTE

PEDRO JUANCABALLERO

CARACTERSTICAS DEMOGRFICAS, CRDITOS, ORGANIZACIN Y

TENENCIA DE LA TIERRA

Este apartado presenta las caractersticas de la poblacin rural, su composicin por sexo, el nivel

educativo de los mismos, as como la participacin en organizaciones, el acceso a crditos y la

estructura de la tenencia de la tierra.

206206

208208

210210

214214

216216

218218

220220

222222

224224

DINMICAS TERRITORIALES

En este segmento se ofrece un abordaje integrador de los sistemas productivos agrarios

que con diferentes intensidades reconfiguran constantemente el territorio. Las actividades

econmicas tienen una alta capacidad de modificar la organizacin territorial, aunque no

son las nicas fuerzas. Atendiendo las constantes y profundas transformaciones de los procesos

productivos agropecuarios, el territorio adquiere formas, roles y funciones diferenciadas.

Las ciudades son el reflejo de las condiciones y dinamismo de las actividades productivas regionales. Las infraestructuras de comunicacin que alimentan los ejes econmicos entre las diferentes zonas del pas son elementos fundamentales para comprender la emergencia de las ciudades de interior, complejizando a las vez el modelo urbano de Paraguay.

Las ciudades emergen en el escenario regional y nacional que a su vez se transforma velozmente por la activacin productiva agrcola. A diferencia de otros espacios urbanos que surgieron por el crecimiento de la produccin de un solo modelo productivo, las ciudades de interior representan un fenmeno ms complejo e integrador de varios sectores productivos: la agricultura tecnificada, la agricultura familiar y la ganadera. Las ciudades de interior emergen, crecen y se diversifican independientemente de la cantidad de poblacin urbana que disponen.

La modernizacin productiva, logstica, de infraestructuras y de servicios adquiere un matiz especial en las ciudades, que se convierten en plataformas aglutinantes de nuevos servicios. Las ciudades son las entradas privilegiadas a la modernidad

y a las oportunidades, no solo para la poblacin urbana como podra pensarse, sino sobre todo a la poblacin rural que vive intensas modificaciones y requiere una redefinicin. Desde esta perspectiva, las ciudades de interior son los escenarios en construccin y procesos aun no culminados. La diversidad de actores y la llegada de las empresas son pilares sobre los cuales se seguirn construyendo y expandiendo las mismas.

Estos procesos terminan reconfigurando los antiguos espacios urbanos estticos para convertirse en espacios privilegiados de produccin y de vida.

Finalmente, las diversas tipologas de ciudades redimensionan el fenmeno urbano invitando a nuevas reflexiones en torno a las ciudades, no solamente desde la dimensin puramente demogrfica, de por si fundamental, pero sobre todo el impacto territorial que generan, los sistemas productivos que articulan y, por ltimo, las nuevas visiones e imgenes de desarrollo que movilizan.

231

atlas agropecuario y forestal del paraguay

Documents