Nestl es una empresa multinacional de alimentos envasados fundada y con sede en Vevey, Suiza

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

NIVEL CORPORATIVO

DESCRIPCION DE LA EMPRESA DIVERSIFICADA

La Socit des Produits Nestl S.A., conocida internacionalmente como Nestl, es, es una empresa multinacional de alimentos envasados fundada y con sede en Vevey, Suiza. en 2005, la compaa agroalimentaria ms grande del mundo. Varias de las marcas de Nestl son de renombre a nivel mundial, que hizo que la compaa sea un lder de mercado en muchas lneas de productos, incluida la leche, chocolate, confitera, agua embotellada, caf, crema, sazonar los alimentos y alimentos para animales de compaa. Tiene ms de 200.000 trabajadores en el mundo.

El objetivo principal de Nestl en Per es la elaboracin y comercializacin de productos alimenticios de excelencia, destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de todos los grupos etreos de la poblacin, contribuyendo as al progreso del pas y a la inversin de capitales extranjeros y de la transferencia de modernas tecnologas. La empresa se sita entre las ms desarrolladas en cuanto a produccin de alimentos elaborados, constituyendo un importante factor de desarrollo econmico.

Nestl est dedicada al desarrollo de productos que brinden beneficios para la nutricin, la salud y el bienestar de las personas en las distintas etapas de su vida, adems de realizar programas de informacin sobre estos temas destinados tanto a consumidores como a profesionales de la salud.La presencia de Nestl se extiende a travs de todo el pas para llegar a los miles de consumidores que se encuentran hasta en los ms apartados rincones. Esto se logra mediante diversos canales de venta mayoristas, supermercados, tiendas, farmacias, estaciones de servicios, entre otros.HISTORIANESTLE EN EL MUNDOEl xito de Nestl es la suma de una larga y distinguida historia.

1905 Nestl es el resultado de la fusin en 1905 de la compaa Anglo-Swiss Condensed Milk, fundada en 1866, con (Farine Lactee) Nestl SA., fundada en 1867 por Henri Nestl, quien invent un producto que sigue salvando la vida a nios y recin nacidos - una frmula infantil para bebs cuyas madres no pueden amamantarlos.

Henri Nestl era un alemn que inmigr a Suiza. Nestl significa "pequeo nido" en el dialecto de su regin y no es sorprendente que escogiera la imagen de un nido como smbolo para su compaa.

El nido representa atencin y solicitud, calor, alimentacin.... valores a los cuales Nestl sigue siendo fiel.

En 1920 Nestl hace su primera expansin de productos, incursionando en la produccin de chocolatesDespus de la segunda guerra mundial Nestl empieza a fusionarse y/o adquirir empresas. Maggi (1947), Libby (1963), Vittel (1969), Eurest (1970), Laboratorios Alcon (1974), Carnation (1985), Buitoni- Perugina (1988), Purina(2001), Perrier (1992), Alpo (1994), Sanpellegrino (1998) , Novartis Medical Nutrition (2006), Gerber (2007)

1929 Henry Nestl:Nestl se uni con Peter-Cailler-Kohler. Daniel Peter, que era vecino de Henri Nestl, fue uno de los fundadores de Peter-Cailler-Kohler que invent el chocolate de leche en 1875.1938: Se invent Nescaf en este ao. Rpidamente logra ser reconocido a nivel mundial como el caf preferido por las Fuerzas Armadas americanas durante la Segunda Guerra Mundial.

1947:Farmacia Brcken En 1947, Nestl se uni con Alimentana, la Compaa Maggi, que haba inventado las sopas deshidratadas el siglo anterior.

HENRY NESTLE

1971: Se crea el Condensador para leche, diseado por Henry Nestl Durante la dcada de los 70, hubo una actividad intensa de consolidacin y expansin a nivel internacional. En 1971 la empresa de leche en polvo Ursina Franck, entra a formar parte del holding alimenticio Nestl.

1977:En este ao, la empresa experimenta por vez primera con negocios distintos al de los alimentos. Compra Laboratorios Alcon, la productora de medicina oftlmica e instrumentos para el cuidado de los ojos ms grande del mundo.

1985:La dcada de los 80 dio el comienzo de un importante y estratgico perodo de expansin para Nestl. Esta poca comenz con la adquisicin de Carnation Co., con lo que el segmento de leche condensada se hace an ms grande en la empresa. En ese mismo ao, con Friskies, comienza a incursionar en el mundo de los alimentos para mascotas.

NESTLE EN EL PER

Hace 69 aos, el 20 de Setiembre de 1940, Nestl lleg al Per. Desde entonces ha recorrido un largo camino que le ha permitido convertirse en una de las empresas lderes en Nutricin, Salud y Bienestar.

AS EMPEZ: En 1919 se abri la primera oficina de comercializacin de productos de la compaa. En ese entonces todos eran productos importados, hasta que en 1940 se inici la elaboracin de productos en nuestro pas bajo la denominacin de Compaa Peruana de Alimentos Lcteos S.A., PERULAC.

Gracias a la gran aceptacin que tuvieron los productos, en 1942 se abri la planta en Chiclayo y en 1947 se estableci en Cajamarca el centro de recoleccin de leche fresca.

En 1949, la produccin comenz a diversificarse con la elaboracin de productos como Milo y Nescaf. Luego vendra la leche en polvo, as como productos dietticos. En 1956 se comienza la elaboracin de la reconocida Leche Evaporada Ideal. Cinco aos despus ya se produca Kirma, Nescao y cereales.

La Fbrica Lima se inaugur en 1968 y comenz a producir caldos deshidratados, mostaza, productos a base de tomate y otros artculos de las marcas Maggi y Libbys. Para entonces Nestl ya representaba una de las principales compaas de alimentos en el Per.

Como parte del continuo deseo de crecer, en 1997 Nestl adquiri DOnofrio, una importante empresa de elaboracin de golosinas, helados y panetones con ms de 100 aos en el mercado nacional. 69 aos despus de su llegada al Per, Nestl es una compaa que goza de apreciables ndices de crecimiento y cuyos productos, en su mayora, son lderes en el mercado nacional.

ANLISIS DE LA CARTERA DE NEGOCIOS

UEN

DONOFRIO

IDEAL

NESQUIK

NESCAFEMAGGI

PURINADESCOMPOSICIN DE LUGARES GEOGRFICOS

MATRIZ DE PRIORIZACIN1 : Muy Bajo

2 : Bajo

3 : Regular

4 : Alto

5 : Muy Alto

BENEFICIOURGENCIARIESGOINVERSINPARTICIPACIN EL MERCADOIMPORTANCIASUMAPRIORIDAD

DONOFRIO

554555291

IDEAL

544545272

NESQUIK

433434213

NESCAFE

433434213

MAGGI

323323164

PURINA

323323164

D'ononfrio es una marca y una empresa que est ligada a la venta de helados. La Empresa se dedica a la produccin industrial y ventas a nivel nacional de helados y golosinas. Donofrio cuenta con una gran variedad de helados con diferentes sabores. D'onofrio tiene una trayectoria muy larga en Per. Actualmente, pertenece a Nestl Per. D'onofrio est dirigido a un mercado amplio y es consumido por gente de todas las edades.El nombre D'Onofrio viene de un apellido italiano, es el apellido de Pedro D'Onofrio, nacido en el 1859 en la ciudad de Sessa Aurunca, Caserta, Italia. Un hombre emprendedor e intrpido que a los 21 aos dej su pueblo para ir a buscar la tierra prometida en Argentina en una poca en que Buenos Aires empezaba a surgir y haca mucha falta de mano de obra.

Hasta que lleg el da en que decidi su futuro: recibi una carta de Buenos Aires de un amigo de la familia, Don Raffaele Cimarelli, que era propietario de un carrito de helados y le ofreca el traspaso de su negocio. Don Pedro acept la oferta, dej su trabajo en Rosario de Santa Fe y volvi a Buenos Aires. Aprendi all a preparar helados y compr adems el carrito con todo el equipo.La nueva actividad le fue muy favorable.En 1888 Don Pedro toma la determinacin de retornar de vuelta a su tierra natal para abrazar a su madre,

Pedro D'Onofrio

seora Gesualda. Durante su permanencia en Italia conoce a la seorita Raffaella Di Paolo, muchacha sencilla, decidida y llena de entusiasmo. Contrajeron matrimonio y decidieron volver juntos a la Argentina.

Pero el destino final de los D'Onofrio estaba escrito: Raffaele Cimarelli aquel seor que en Buenos Aires vendi a don Pedro su negocio de helados , los anim a trasladarse a Richmond, donde l se encontraba pues era un lugar con un clima muy favorable para el consumo de sus productos. La familia se rene con Cimarelli y don Pedro se dedica nuevamente a lo que sera el trabajo de toda la vida: preparar y vender helados. Nace otra hija, Virginia, llamada as por el Estado que les acoge.El tiempo pasaba y el negocio prosperaba. Los D'Onofrio ya eran cinco y haba que producir ms. Pedro y Raffaella empezaron a pensar dnde poder establecerse para agrandar el negocio. Alguien se encontraba en el Per,

De pie: Pedro, Umberto y Antonio. Don Pedro y el Sr. Ciccone

nuevamente era el amigo y tutor don Raffaele Cimarelli que los invitaba a trasladarse a Lima pues tena un clima excepcional, sin invierno, ideal para el consumo de helados.

Los D'Onofrio llegan a Lima a fines de 1897. Se trajeron de Richmond un carro de madera a traccin humana para el reparto de helados en el que se encontraban pintadas las palabras "Hokey Pokey" que tienen origen en las palabras latinas "hocus-pocus" que son utilizadas como cbala en trucos para distraer al pblico. Esta carretita fue la famosa Fundadora, piedra angular de una gran industria.

La familia se ubic primero en la calle Pachacamilla, despus en la calle Granados y por ltimo en la esquina de Sandia y Tipuani, en el barrio de Chacarilla donde permaneci hasta 1914 en que se trasladaron al local de la Av. Grau. La figura de don Pedro se hizo amosa, como el toque de corneta que utilizaba para anunciar su paso por las calles limeas para despertar

la curiosidad del vecindario. A la simpata de su apuesta figura se una la bondad de su producto, un helado de crema denominado "imperial".

Don Pedro traa nieve de los Andes para la fabricacin de sus helados. En 1908 siguiendo un consejo de un ingeniero norteamericano, compr una planta para la fabricacin del hielo artificial. Este fue el primer paso que dio para la industrializacin de su actividad. El negocio prosper y aumentaron las carretas que hizo fabricar con diseo propio.

Para colaborar con l hizo venir de Italia a su sobrino Domingo y a dos cuados, Amedeo y Orlando Di Paolo.

Desde la llegada al Per haban nacido otros hijos: Amelia, Pedro, Luis, Umberto, Yolanda y Clelia. Antonio, el mayor de los varones a los once aos de edad haba ido a Italia para cursar estudios. En 1911, a los quince aos de edad fue llamado de vuelta al Per: su padre se haba dado cuenta que para el desarrollo de su negocio necesitaba formar a un sucesor.

Antonio D'Onofrio Di Paolo, primognito de los D'Onofrio se hallaba al frente del negocio. Sugiri a su padre que tomara un merecido descanso. Haban transcurrido veintids aos desde su llegada al Per. Veintids aos de absoluta dedicacin a su negocio cuyos frutos, por aquella poca, ya empezaban a convertirse en una maravillosa realidad. Pedro y Raffaella resolvieron volver a Italia y Antonio recibi en traspaso la fbrica de helados con once carretas, una por cada hijo que tuvo la pareja. Tres de los menores hijos acompaaron a los esposos a Italia: Luis, Yolanda y Clelia.

Transcurrieron 14 aos antes de que don Pedro regresara nuevamente al Per, tierra por la que sentan un profundo amor. Cuatro aos mas tarde en 1937, don Pedro D'Onofrio Di Resta muri a la edad de 78 aos, dejando tras de s una herencia de trabajo a las generaciones que lo siguieron.Antonio D'Onofrio, sucesor de Pedro D'Onofrio Haban transcurrido ocho aos desde que en 1911 Antonio interrumpi sus estudios en Italia, hasta 1919 en que cambiaron la razn social por la de "Antonio D'Onofrio sucesor de Pedro D'Onofrio. El deseo de don Pedro de formar al primognito como su sucesor se transform en realidad. Un muchacho digno hijo de su padre.

Ya en posesin del negocio Antonio se impuso la tarea de ampliarlo y modernizarlo. Los helados se vendan cinco meses al ao; haba que extenderlo a una nueva industria que se mantuviera activa en cualquier poca el ao; cre as una fbrica de chocolates de alta calidad, de la que careca hasta entonces el Per.

La primera fbrica de chocolates con equipo industrial adquirido en Europa, fue instalada en el ao 1924 en el jirn Cotabambas, adyacente a la planta de hielo y helados. En el 1932 regres de Italia Umberto D'Onofrio di Paolo, con el ttulo de Ingeniero Agrnomo. Haba viajado en 1914 con su hermano Pedro D'Onofrio di Paolo. En 1933 lo hizo Luis D'Onofrio di Paolo, trayendo consigo avanzados estudios y amplia experiencia tcnica en la industria dulcera. El aporte de trabajo de los hermanos D'Onofrio permite a la industria crecer y producir adems de helados y chocolates: caramelos, galletas, golosinas de todo tipo.

El crecimiento de la industria era tan evidente ao tras ao que oblig a la empresa a cambiar de local. La nueva sede fue fijada en terrenos del ex fundo Arambur, sobre un rea de 36,000 m2 y con frente a la Av. Venezuela. Era el ao 1950. Once aos despus se verific el traslado de la planta de helados totalmente modernizada con equipos para la produccin de helados tipo "ice cream".

En esos aos Antonio ya haba realizado un importante acuerdo con la firma Alemagna de Miln, comprando la frmula para la produccin del panetn D'Onofrio y el derecho de utilizar la confeccin caracterstica del producto Alemagna que simbolizaba con la A el duomo de Miln. D'Onofrio lo hizo con la D. El primer panetn que entr en el Per, una tradicin navidea italiana que el Per acogi con verdadero entusiasmo.

La familia sigui trabajando con esmero introduciendo innovaciones y creando puntos de ventas y confiteras. Un imperio comercial que ahora fue adquirido en el ao 1997 por Nestl Per y que hoy sigue manteniendo sus actividades en el mismo local de la Avenida Venezuela manteniendo inalterada la tradicin de este nombre tan querido y apreciado por todos los peruanos

MISION.-

D'onofrio es una empresa productora y comercializadora de helados y productos complementarios, que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores fundamentadas en el servicio, la innovacin y calidad de sus productos, proporcionndoles momentos amables, alegres y de sano esparcimiento. Est comprometida en propiciar condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez econmica.

VISION.-

Helados D'onofrio se consolidar en el ao 2010 como la mejor Empresa de helados y productos complementarios. Ser lder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel nacional. Mantendr la marca fresca, joven y dinmica a travs de la innovacin y diferenciacin, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez econmica.

OBJETIVOS

GENERAL

Fabricar y comercializar los productos de la Empresa de tal manera que aporten un valor duradero y sostenible para los consumidores, los accionistas, los empleados, los proveedores y clientes.

ESPECFICOS

Incrementar las ventas. Generar mayores utilidades Mejorar el rendimiento anual Vender nuestros productos en mercados internacionales.

Brindar productos de calidad, a costos asequibles y con gran diversidad para nuestros clientes,

Aumentar el nivel y la calidad de vida de los consumidores Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores. Comprender a los consumidores mejor que nuestros competidores

Desarrollar el potencial de los trabajadores en un lugar de trabajo seguro y justo en el que se les escuche y valore

Maximizar la produccin de bienes al tiempo que minimizamos el consumo de recursos y a su vez reducimos los desechos y las emisiones.

ORGANIGRAMA

PRINCIPIOS

CALIDAD

INNOVACION

COMPETITIVIDAD

EFICIENCIA DE OPERACIONES

MEJORA CONTINUA

DESARROLLO DEL EQUIPO HUMANO BUENA IMAGEN DE LA EMPRESA

PRINCIPIOS DESEADOS:

PARTICIPACION SOCIAL

VALORES

ETICA

HONESTIDAD

CONFIANZA

TRANSPARENCIA

COOPERACION

RESPETO

LEALTADRESPONSABILIDADVALORES DESEADOS:

IMAGEN EN LA COMUNIDADDIAGRAMA DE CONTEXTO: STAKEHOLDERS INTERNOS Y EXTERNOS

CADENA DE VALOR: HELADO DONOFRIO

MATRIZ PARA PERFIL DE REAS FUNCIONALES (PAF)

Matriz PAF

Calificacin

rea FuncionalFortalezaDebilidadImpacto

AltoMedioBajoAlto MedioBajoMuy AltoAltoMedioBajo

Abastecimiento

1. Evaluacin y seleccin de proveedores.XX

2. Solicitud de cotizaciones.XX

3. Negociacin con los proveedoresXX

Logstica Interna

1. Recepcin de

Insumos.XX

2. Verificacin .X

3. Control de Calidad.XX

4. Devolucin.XX

5. AlmacenamientoXX

Operaciones

1. Elaboracin del heladoXX

2. Acabado del helado.XX

Logstica Externa

1. Recepcin del producto.XX

2. Verificacin .XX

3. Control de CalidadXX

4. Devolucin XX

5. EmpaquetadoXX

6. Almacenamiento XX

Marketing y Ventas

1. Estudios de MercadoXX

2. Promocin y publicidad de helados.XX

3. Elaboracin de estrategias de venta.XX

Estudios de precioXX

2. Atencin de pedidos.XX

Distribucin

Distribucin y comercializacin de productos en Lima.XX

5. Distribucin y comercializacin de productos en otras regiones.xx

Servicio Post Venta

1. Recepcin de quejas, consultas y sugerenciasXX

2. Atencin de quejas, consultas y sugerenciasXX

3. Recepcin de productosXX

4. Reenvo de productosXX

5. Elaboracin de Encuestas.XX

Administracin y Finanzas

1. Direccin y Coordinacin de actividades para elaboracin de los estados financieros de la empresa y preparacin de informes de la situacin financiera. XX

2. Elaboracin del presupuesto anual. XX

3. Verificacin de registros contables a fin que se realicen correctamente en cuanto a conceptos, importes y en las respectivas cuentas indicadas en el plan contableXX

4. Autorizacin del pago a proveedores y visacin de cheques. XX

5. Gestin con entidades financieras.XX

6. .Registro de transacciones.XX

7. Elaboracin de los estados contables y financierosXX

8. Autorizacin del Pago de Planillas de Obreros y EmpleadosXX

Recursos Humanos

1. Realizacin del proceso de seleccin de personal en coordinacin con el responsable del rea para preparar los contratos respectivosXX

2. Elaboracin de planillasXX

3. Controlamiento de la asistencia diaria, permanencia y puntualidad del personalXX

Remuneracin del personal.XX

4. Mantenimiento actualizado del estado de la "Cuenta Corriente" de cada trabajador.XX

5. Registro de evaluacin del desempeo.XX

6. Organizacin y Coordinacin de la capacitacin del personal, en el marco de las polticas que al respecto dicte la Gerencia GeneraXX

DESARROLLO TECNOLGICO

1. Apoyo a todas las reas de la empresa en aspectos de informtica y mantenimiento de sistemas de informacin.XX

2. Administracin de la red e instala el sistema operativo en los equipos, y programas comercialesXX

3. Apoyo en la incorporacin de equipos de ltima tecnologa para ser ms competitivos.XX

4. Mantenimiento de los equipos.XX

5. Personal con experiencia profesional.xx

6. rotacin de trabajadores.xx

MATRIZ PARA EL PERFIL DE CAPACIDAD INTERNA (PCI)CALIFICACIN

CAPACIDADFortalezaDebilidadImpacto

AltoMedioBajoAltoMedioBajoMuy AltoAltoMedioBajo

DIRECTIVA

1. Imagen Corporativaxx

2. Visin, misin, objetivos bien definidos.xx

3. Descoordinacin administrativa entre reas.xx

4. Uso de Planes Estratgicosxx

COMPETITIVA

1. Reconocimiento en la comunidad.xx

Participacin en el mercado.xx

innovacinxx

Variedad de productosxx

Calidad del producto y exclusividadxx

No esta orientada al mercado A, B y C donde se encuentra mayor cantidad de captacin de clientes.xx

3. Poca inversin en publicidad, lo que hace que su imagen no est bien consolidada.xx

FINANCIERA

1.Deudasxx

2. Rentabilidadxx

3. Alianzas Estratgicas con entidades financieras.xx

TECNOLOGAS Y SISTEMAS DE INFORMACIN

1. Infraestructura tecnolgicaxx

2. exclusividad de los procesos de produccinxx

3. nivel tecnolgicoxx

TALENTO HUMANO

1. Programas de capacitacin a su personal tcnico en cuanto a las herramientas tecnolgicas. xx

2. Actitud Proactiva entre sus miembrosxx

3. Falta de identificacin con la institucin.xx

Modelo de las 5 fuerzas de Porter

MATRIZ DE LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER

CALIFICACIN

CAPACIDADOportunidadesAmenazasImpacto

AltoMedioBajoAlto MedioBajoMuy AltoAltoMedioBajo

Competencia

1. Alianzas estratgicas con empresas.XX

2. Proyecciones de crecimiento en el mercadoXX

3. nmero de competidoresXX

4. Aparicin de empresas que brindan el mismo productoXX

5. Liderazgo sobre la competenciaXX

6. Certificacin ISOXX

Proveedores

1. Alianzas con proveedores estratgicosXX

2. Calidad del servicio de los proveedoresXX

3. Experiencia del proveedorXX

4. nmero de proveedoresXX

5. respaldo financiero y tecnolgicoXX

6. volumen de ventas de los proveedoresXX

7. Disponibilidad de proveedores potencialesXX

Clientes

1. Demanda del productoXX

2. Capacidad de adquisicin del clienteXX

3. Sensibilidad a los preciosXX

4. identificacin con la marca y los productos.XX

5. volumen de comprasXX

Nuevos entrantes

1. nmero de nuevos entrantesXX

2. lealtad de los clientesXX

Productos /servicios sustitutos

1. coincidencia del cliente de las necesidades y el significado de la satisfaccinXX

2. sensibilidad del cliente para evaluar y compararXX

Materias Primas

Fundamentalmente es en las Materias Primas donde se caracteriza un buen helado. La cremosidad, la fina textura y su distinto sabor se consiguen gracias al uso exclusivo de materias primas de alta calidad. Por eso Helados D'onofrio usa exclusivamente materias primaDe ah que cuando tomamos un Helado D'onofrio notamos que es un helado de ptima calidad por su cremosidad y caracterstico sabor propios de un buen Mezcla

Todos los ingredientes necesarios en sus proporciones correspondientes se aaden en calderas trmicas (para facilitar su fusin). En ellas se mezclan y se baten obteniendo un producto lquido de alto poder energtico y nutritivo denominado Mix.

Pasteurizacin Es un mtodo usado por las manufactureras lcteas para higienizar el producto de elementos ajenos al Mix, para ello se pasa el producto a 83C y se baja hasta 2C en pocos segundos, consiguiendo as, eliminar los posibles grmenes o elementos patgenos dejando una mezcla asptica, limpia y conservando todas las vitaminas y protenas propias del helado. Este proceso est rigurosamente controlado mediante unos discos de registro que nos aseguran que el proceso se realiza a su correspondiente temperatura. Homogenizacin

En la Homogenizacin, el Mix pasa a travs de unos pistones que trituran y vuelven a mezclar asegurando as su fina textura y homogneo producto. Maduracin

Una vez homogenizado el producto, se pasa a las llamadas cubas de maduracin donde el Mix se deja reposar entre 2 y 3C durante cuatro horas para su correcta maduracin. Una vez finalizado este proceso, se le aade la esencia y el aroma correspondiente y ya est listo el Mix para su manipulacin y transformacin a helado. Elaboracin

La transformacin del helado de la anterior mezcla se consigue gracias a las mquinas heladoras, en ellas se enfra el producto hasta -8C y se le aplica a la mezcla la cantidad correspondiente de aire (overrun).

El overrun es una caracterstica muy importante de los helados, nos indica la cantidad de aire que lleva el producto.

Un helado con poco aire es muy empalagoso, espeso y desagradable al gusto, mientras que un helado con excesivo aire es un helado de baja calidad y con un menor costeEl helado que sale por las heladoras es conectado a otras mquinas para elaborar los diferentes productos. A continuacin algunos ejemplos de la fabricacin de productos

Al terminar la fase principal de la elaboracin el producto est totalmente terminado y envuelto, el producto nunca es manipulado con las manos debido a la especializacin de nuestras mquinas que fabrican y envuelven el helado sin la intervencin humana, conservando esa calidad e higiene que nos caracteriza.

Una vez terminado el proceso anterior y el producto ya est env

uelto, es ahora cuando nuestras chicas lo empaquetan en los cmodos packs que todos conocemos y se marcan las cajas con la fecha de caducidad y el nmero de lote correspondiente y son introducidas en las cmaras frigorficas para que su temperatura no vare.

Conservacin

Cuando el helado ya est envuelto, estuchado y empaquetado se conservan en grandes cmaras de congelacin a una temperatura de -20C.

La temperatura de las cmaras de congelacin est controlada por un avanzado sistema informtico para evitar que varen la temperatura correcta para la ptima conservacin.DistribucinLa distribucin es una parte de la gran labor de Ransa ya que ellos se encargan de toda la logstica sin embargo este punto es el mas vamos ha detallar, pues ha nuestro parecer es una partes mas importantes porque sin un tipo de transporte y distribucin adecuada la mercara se perdera Nuestros helados se distribuyen en camiones refrigerados que transportan los helados hasta los nuestros clientes que estn situados en los diferentes puntos del pas.(excepcin de los departamentos de Piura,Sullana,Tumbes y Talara. ya que los encargados de la logstica son AL&CE SRL)ConsumoComo ya saben, podemos encontrar en el mercado los Helados D'onofrio en cmodos y econmicos packs, la confianza depositada en nosotros, por nuestros fieles consumidores, nos avalan, por nuestros ms de 50 aos de desarrollo profesional. por todo lo anterior y por mucho ms, quien pruebe un Helado D'onofrio aprecia su ptima calidad y siempre repite.

NESTLE

LIMA

LIMA

fabrica

Cajamarca

planta

Chiclayo

Arequipa

La Libertad

Lambayeque

macroeconmico

ecolgico

social

demogrfico

tecnolgico

poltico legal

amenaza de nuevas entradas: sunny

poder de compradores

amenaza de productos sustitutos: helados elaborados artesanalmente naturales

poder de proveedores

rivalidad:

Lamborghini

Laritza, D Lara

artika