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PEFC celebró en Naciones Unidas el Día Internacional de los Bosques

Garnica Plywood: pasión por el chopo

Nº 52_abril 2015

noticias PEFC

ACTUALIDADPEFC y CREAF con los bosques delmediterráneo

PEFC en América del Sur

ACTIVIDADPresentamos nuevo proyecto enENOMAQ

Positivos resultados de losproyectos ForestMarketing yDinamiza Dehesa Sostenible

ENTIDADES RESPONSABLESPernod Ricard: bodegas comprome-tidas con la sostenibilidad

SENSIBILIZACIÓNCorresponsables premia a PEFCEspaña

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El Grupo Garnica Plywood, líder europeoen el sector de la madera de chopo,factura 115 millones de euros, da tra-bajo a 600 empleados y exporta susproductos a treinta países. Todos losprocesos de su actividad se realizande forma sostenible, validados por lacertificación PEFC, así como varias ga-mas de productos.

Garnica Plywood cumple ahora setentay cinco años de historia. Su Presi-dente, Pedro Garnica explica la filosofíade la empresa riojana y su apuestapor la certificación PEFC.

EDITA: PEFC EspañaC/ Viriato 20-3ºC - 28010 MadridTel.: 91 591 00 88 | www.pefc.es | [email protected]

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DL: M-3482-2013

La celebración del Día Internacional delos Bosques tuvo este año un caráctermuy especial para PEFC España. Unadelegación encabezada por nuestraSecretaria General participó en losactos de celebración organizados porNaciones Unidas en Ginebra bajo ellema Forest for Food, Food for Forests.

Ana Belén Noriega, acompañada de lachef Charo Val, presentó el libro de co-

cina El bosque en tu paladar, ganadoren los Gourmand World CookbookAwards en la categoría de "Mejor librode cocina sostenible" en español, y elproyecto Sabores de bosques Sosteni-bles, cuyo objetivo es promover losproductos silvestres procedentes debosques bien gestionados y con certi-ficación PEFC en el sector alimentario.

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Actualidad Noticias PEFC

PEFC y CREAF se unen para potenciar la gestiónsostenible de los bosques del mediterráneo

Promover la silvicultura mediterránea como un sectorinnovador y generador de empleo y crear una certifica-ción fo-restal específica por los bosques de la regiónmediterránea son algunos de los objetivos de la cola-boración entre PEFC y CREAF (Centro de InvestigaciónEcológica y Aplicaciones Forestales de Cataluña).

La Semana de la Certificación Forestal de París, fue elmarco para la reunión entre los representantes dePEFC Internacional, PEFC Francia, Italia, Portugal, Españay Enrique Doblas, investigador del CREAF y coordinadordel proyecto MENFRI (Red Mediterránea de laInvestigación y la Inno-vación Forestal), para discutirsobre el potencial de los bosques de la cuenca delMediterráneo para promover la gestión forestal soste-nible. En el encuentro se propusieron oportunidadesde colaboración y se valoró la posibilidad de crear unacertificación forestal específica por los bosques de laregión mediterránea.

MENFRI es un proyecto de investigación financiado porla UE que pretende fomentar la cooperación interna-cional en la región mediterránea, en el ámbito de la sil-vicultura. Con la creación de una plataforma de deba-te, MENFRI busca el intercambio de conocimientos ypromueve la silvicultura mediterránea como un sectorinnovador y generador de empleo, capaz de hacerfrente a los cambios ambientales globales. Para Remi

Sournia, Director de Proyectos y Desarrollo en PEFCInternacional, "MENFRI promete ser una gran oportu-nidad para promover la gestión sostenible de los bos-ques más allá de las fronteras geográficas y temáti-cas, así como para reunir un amplio abanico de partesinteresadas que deseen abordar y avanzar en eltema".

Inicialmente los socios del proyecto trabajarán en laconcienciación sobre la GFS y la certificación, a travésde actividades de divulgación, en los países de laregión que aún no cuentan con un sistema nacional,como Marruecos y Túnez. Para Enrique Doblas, "El pro-yecto MENFRI considera prioritario impulsar una certi-ficación forestal propia del Mediterráneo que incluyaespecies características de la región (como el alcorno-que, el algarrobo o el argán) así como productos típi-cos (trufas, miel, plantas medicinales y aromáticas,etc�) para incrementar la valorización de los bosquespor la sociedad mediterránea. El marco de PEFCrepresenta un sistema de certificación existente y exi-toso. MENFRI contará con PEFC para una primeraexperiencia de cursos de formación en Marruecos yTúnez para posteriormente promover un proceso decertificación de la cadena de custodia en un caso pilo-to que combine la creación de un pequeño negocio, eldesarrollo de una comunidad local y la sostenibilidadmedioambiental".


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Aumentar la presencia en América del Sur para comu-nicar mejor los beneficios de la certificación forestal alos propietarios de bosques, las empresas y los consu-midores es el objetivo del Primer Taller Regional de PEFCen Sudamérica, que se desarrolla en el mes de abril enMontevideo.

El workshop reúne a asociaciones del continente inte-gradas en PEFC y grupos de interés de la región, con laidea de evaluar posibles sinergias que ayuden a mejo-rar la colaboración y la coordinación, así como desarro-llar estrategias para mejorar la demanda del mercado yel acceso de los productos certificados PEFC.

Para Atilio Ligrone, Secretario Nacional de PEFC Uruguayy Gerente de la Sociedad de Productores Forestales,

"nuestro objetivo es añadir más bosques a lagestión forestal sostenible, y con este PrimerEncuentro Regional esperamos promover que los

actores internos y externos unan fuerzas para llegarmejor a todo el mundo a lo largo de la cadena de

valor de la madera: de los propietarios a las empresasy a los consumidores".

En opinión de Ben Gunneberg, Secretario General de PEFCInternacional, "este taller regional es el primer paso haciael fortalecimiento de PEFC en América Latina y el aumen-to de su alcance como fuerza impulsora de la gestiónsostenible de los bosques".

PEFC España participa en este taller aportando suexperiencia en sensibilización y marketing. Se celebra-rán reuniones de coordinación interna y conferenciasabiertas para las personas interesadas en la promociónde la gestión forestal sostenible y la certificación. Losparticipantes conocerán el estado actual de PEFC enAmérica del Sur, así como su demanda en los merca-dos actuales y futuros. También se debatirá su contribu-ción a la sostenibilidad en el sector forestal y la visibili-dad del sello PEFC. Se completa con una visita decampo y a dos empresas certificadas, donde los parti-cipantes obtendrán experiencia práctica sobre cómoestas empresas lograron la certificación, y por qué esimportante para ellas.

PEFC fortalece la presencia y la colaboración conAmérica del Sur


Los actos institucionales, con los que se pretendía daruna visión más completa del bosque, sus múltiples valo-res y funciones, tuvieron lugar en el Palacio de lasNaciones. La conferencia "Forests for Food", organizadapor la sección de madera y bosque de UNECE/FAO, reunióa los principales expertos del sector forestal y de la indus-tria de alimentos y bebidas. En la apertura se apuntó laimportancia de los alimentos procedentes de los bos-ques, y cómo pueden mejorar nuestra salud. Asimismo,se destacó que los bosques gestionados de forma soste-nible pueden ayudar a erradicar la pobreza y mejorar lavida de millones de personas.

Ana Belén Noriega presentó los datos del estudio de mer-cado con el que iniciamos el proyecto Sabores de bosquesSostenibles, que desveló que el 81% de los chefs consul-tados consideraba que sus clientes valorarían la presen-cia de productos de bosques sostenibles en sus platos,y que la certificación forestal daría prestigio a éstos ali-

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Charo Val: "PEFC es una marcade confianza para los productosprocedentes del bosque"

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�� Ana Belén Noriega entregando los obsequios a los Embajadores de Suiza y Alemania


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mentos. Según Charo Val, el proyecto, conel que colabora desde hace más de dosaños, genera riqueza y desarrollo rural.Instó a los asistentes y actores del sectorforestal a continuar trabajando en la pro-tección de los bosques para las futurasgeneraciones, ya que "necesitamos bos-ques bien gestionados y certificados". "Heencontrado en PEFC la herramienta idó-nea para desarrollar el concepto de cocinasostenible en el que tanto creo -mobiliario,papel, bioenergía, tejidos, alimentos, etc.-,siendo PEFC, además, una marca de con-fianza para los alimentos procedentes delbosque", añadió.

La sección de madera y bosque deUNECE/FAO, celebran anualmente este DíaInternacional, cuyo propósito es destacar elpapel de los bosques en la sociedad. Cadaaño se elige un tema, para mostrar hastaqué punto los bosques están vinculados adiferentes áreas de nuestras vidas y a diver-sos sectores de la economía. En la jornadase hizo hincapié en las sinergias entre elsector forestal y la industria alimentaria, conel propósito de concienciar sobre los bene-ficios socio-económicos, culturales y am-bientales tanto de los bosques como de losproductos forestales no madereros, alimen-tarios en particular.

El acto finalizó con una recepción en laque intervinieron los embajadores deRusia, Estados Unidos, Suiza, Finlandia yAlemania. Ana Belén Noriega les hizo entre-ga de un ejemplar del libro de cocina y unobsequio realizado en madera certificadaPEFC.

�� La delegación de PEFC España junto a Ben Gunnenberg, Secretario General de PEFC Internacional y Matthew Reddy, Director Forestal de WBCSD

�� Paola Deda de UNECE/FAO dando la bienvenida a los Embajadores y asistentes durante la recepción


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Actividad Noticias PEFC

En el marco de la jornada Empresasespañolas sostenibles: de la maderalocal a los mercados de la exporta-ción, que organizamos en el salónMaderalia Selección de Valencia, L'AnticColonial recibió el reconocimiento RER(Red de Entidades Responsables conla Sostenibilidad Forestal).

La entidad se integra la Red creadapor PEFC España, cuyos miembros

trabajan de forma conjunta en la apli-cación de criterios de sostenibilidaden las compras verdes.

En la jornada que antecedió al actode entrega del distintivo, Ana BelénNoriega señaló que las empresas delsector de la madera no han abando-nado su compromiso con la sosteni-bilidad, a pesar de la crisis, y lasanimó a integrar este concepto ensus modelos de negocio, ya que lasempresas certificadas se distinguenen el mercado frente a otras que noposeen certificaciones que garanti-cen el origen sostenible de sus pro-ductos.

Mauricio Inglada, Director General deL'Antic Colonial -integrada en elGrupo Porcelanosa-, dijo que en sumodelo de negocio se preocupanpor tener todas las certificacionesnecesarias, y aclaró que, desde2014, todas las maderas de su catá-logo están certificadas con PEFC, uncompromiso que forma parte de suRSC. Todos los pavimentos de made-

ra que ofrece provienen de bosquesgestionados de forma ambientalmen-te eficiente.

L'Antic Colonial se compromete a des-arrollar un plan de compras verdespara la promoción de los productosforestales de origen local, y a esta-blecer criterios de sostenibilidad enlos procedimientos de contrataciónde productos como papel y cartón,sobres, pegatinas, embalajes ycajas, carpintería interior y de rehabi-litación de edificios, mobiliario urba-no y de oficina, entre otros.

En ese mismo encuentro de Valenciase presentó la marca PEFC comoherramienta de RSE que ayuda amejorar el posicionamiento de losproductos en unos mercados que, demanera creciente, están exigiendogarantías de sostenibilidad.

Reconocimiento RER para L'Antic Colonial

PEFC España se incorpora a la Plataforma TecnológicaEspañola de Envase y Embalaje con el objetivo de dar aconocer la marca PEFC como garantía de origen sos-tenible del packaging de cartón y madera. La etiquetaPEFC permite a las a los consumidores valorar y reco-nocer el compromiso de las empresas con la sosteni-bilidad forestal, y así dar respuesta a las demandas desostenibilidad de unos mercados cada vez más con-cienciados con el cuidado de los bosques.

Packnet es el punto de encuentro aglutinador de losintereses de la industria del envase y apuesta por elconocimiento, la innovación y el desarrollo tecnológi-co como herramientas fundamentales para alcanzarla competitividad y la excelencia. Desarrolla su activi-dad mediante grupos de trabajo temáticos y organizadiferentes eventos relacionados con el packaging ysectores afines.

ALTAVE&Eco_Store Sustainable y PEFC España trabajaránde manera conjunta en la promoción de la sostenibili-dad de los materiales forestales en los proyectos deedificación, rehabilitación e interiorismo, especialmen-te en el sector retail.

El acuerdo de colaboración fue suscrito a finales deenero por Ana Belén Noriega y Ramón Prous, DirectorGeneral de ALTAVE&Eco_Store Sustainable. Ambasorganizaciones se comprometen a difundir las respec-tivas actuaciones en materia de sostenibilidad y efi-ciencia energética, así como a participar en la organi-zación y difusión de eventos del sector.

ALTAVE&Eco_Store Sustainable es grupo de empresasfundada en 1997 que ofrece servicios de construcciónsostenible y de consultoría e ingeniería especializadasen eficiencia energética y sostenibilidad, especializadaen el sector retail: comercio, hoteles, oficinas y hoste-lería, entre otros. Desarrollan el concepto de "tiendaecoeficiente", consistente en el diseño y la construc-ción de espacios comerciales sostenibles.

Nos adherimos a PACKNET para seguir apoyando al sector del envase y el embalaje

Acuerdo con ALTAVE para promover la sostenibilidad en las tiendas ecoeficientes



En el marco de la 20ª edición deENOMAQ (Salón Internacional de ma-quinaria y equipos para bodegas ydel embotellado), presentamos elproyecto Cadena de valor del tapón decorcho con certificación PEFC en el en-cuentro titulado "El compromiso de lasbodegas con la sostenibilidad".

Ana Belén Noriega, señaló que uno delos objetivos del proyecto es promo-ver la riqueza y biodiversidad de ladehesa y monte mediterráneo, asícomo promover el uso del corcho enel sector vitivinícola: "el sello PEFC esla única manera de verificar la exce-lencia de la gestión de los montes yde las empresas de su cadena devalor; en la actualidad existen 100.000hectáreas de alcornocal certificadoPEFC en España y se producen másde 4 millones de tapones con corchocertificado".

Antonio Vargas, Director Comercial deEstuchería Vargas, habló de su mode-lo de negocio como un ejemplo deempresa familiar que ha apostadopor la certificación PEFC como res-

paldo a la sostenibilidad y responsa-bilidad social. Esta empresa llevaaños comunicando a sus clientes elvalor que añade el certificado PEFCa sus cajas y embalajes de madera.Eduardo Garzón y José Silva, de M.A.Silva & Garzón, apuntaron la necesi-dad de gestionar de manera sosteni-ble el monte para dar seguridad a laindustria corchera, labor que hacePEFC, y lo necesaria que es la impli-cación de los propietarios y las estra-tegias de marketing para hacer cre-cer los mercados de corcho certifica-do. Según Daniel Sáenz, Secretario dela Asociación de Sumilleres de Aragón,"el corcho es la garantía perfectapara que haya seguridad a la hora deofrecer un vino de calidad".

Lourdes Sánchez, Directora de la revis-ta 19 Líneas, presentó la segundaedición de la "Carta de corchos",campaña con la que se está promo-cionando el tapón de corcho entresumilleres y restaurantes, pudiendoel consumidor obtener más informa-ción acerca de este material natural yecológico.

El encuentro finalizó con una cata delos vinos Lo Mur 2012 y Sola Clàssic,tapados con corcho certificado PEFC,a cargo de Toni Osorio.

El proyecto cuenta con el apoyo de laFundación Biodiversidad y del Minis-terio de Agricultura, Alimentación yMedio Ambiente, y su objetivo es con-cienciar a la sociedad en general, y alconsumidor en particular, sobre laimportancia ambiental, económica ysocial del ecosistema que hay tras ungesto simple y cotidiano como des-corchar una botella de vino.

Asimismo, a través del proyecto sepretende fomentar el consumo res-ponsable a partir de un mayor conoci-miento y sensibilización sobre la tra-zabilidad y sostenibilidad del corcho,al objeto de concienciar a bodegas,enólogos, sumilleres y consumidoressobre su capacidad de contribuir a lapreservación del medio ambiente y aldesarrollo de las poblaciones locales.

Se presentó en ENOMAQ el Proyecto "Cadena de valor del tapón de corcho concertificación PEFC"

�� De izda. a dcha.: José Silva, Eduardo Garzón, Ana Belén Noriega, Antonio Vargas y Daniel Sáenz


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Satisfactorios resultados del Proyecto ForestMarketing de-sarrollado por PEFC España en las Comunidades Autóno-mas de Extremadura, Castilla La Mancha, La Rioja, PaísVasco y Baleares.

Nuestro objetivo general ha sido contribuir a la creación ymantenimiento de empleo verde de las empresas de la cade-na de valor del sector forestal a través de la responsabilidadsocial, utilizando la certificación forestal como herramienta demarketing, de ecoinnovación y sostenibilidad.

478 personas han recibido asesoramiento y 82 han asistido alas jornadas y cursos celebrados. Hemos logrado la creacióny mantenimiento de empleos directos e indirectos (generadoscomo resultado de información o asesoramiento a profesiona-les para la incorporación de nuevas líneas de negocio o nue-vas empresas), potenciando especialmente el empleo de jóve-nes menores de treinta años (ver cuadro adjunto).

Durante el desarrollo del proyecto, se han incrementado en70.374 las hectáreas con certificación de gestión forestalsostenible, y 16 nuevas empresas disponen de certificaciónen cadena de custodia, en las regiones objeto de actuación.Asimismo, se han implantado criterios de compra y produc-ción responsable en 210 instalaciones/ empresas produc-toras y/o empresas consumidoras, en la línea de la diversifi-cación económica del sector.

Se ha logrado, por último, la consolidación de una red de 82agentes sociales, ambientales y empresariales comprome-tidos con la sostenibilidad de los bosques y el uso de losproductos forestales, lo que se traduce en 37 destinatariosadheridos al Compromiso del uso responsable de los pro-ductos forestales y el cuidado de los bosques, y en 45miembros de la RER (Red de Entidades Responsa-bles dePEFC España).

Mujeres: por haber estado poco repre-sentadas en el sector forestal, tantosobre el terreno como en las empre-sas, se vio la necesidad de sensibilizaren asuntos de género, dimensionandoa la mujer como trabajadora y fijadorade población en el medio rural, pape-les imprescindibles para el desarrollorural sostenible. El 50% de los asisten-tes a las acciones del proyecto hansido mujeres.

Mayores de 45 años: el empleo en lostrabajos relacionados con la gestiónforestal, debido a su habitual precarie-dad y temporalidad es poco atractivopara las nuevas generaciones, por loque es habitual encontrar trabajadoresmayores de 45, sobre los que hay queincidir aportando los nuevos concep-tos de sostenibilidad. Han sido el 40%de los asistentes.

Menores de 30 años: Debido a la mayorconcienciación y sensibilización porlos problemas ambientales, se hacontado con la participación de jóve-nes menores de 30 años, que se hanformado en temas forestales, y que ensu mayor parte, están en situación dedesempleo. Han significado el 20% delos asistentes.

Trabajadores de zonas despobladas, rura-les, áreas protegidas y reservas de bios-fera: El 10% de los destinatarios proce-de de zonas despobladas o rurales.

Los colectivos prioritarios de destinatarios del proyecto hansido, principalmente, habitantes de zonas despobladas,rurales, de áreas protegidas o de reservas de biosfera, tra-bajadores menores de treinta años, mujeres y mayores decuarenta y cinco años. En muchas ocasiones, estos destina-tarios acumulan más de una característica de las requeridas.

ForestMarketing: una marca que importa

<30 años20%

>45 años40%

50% 50%

MUJERES Y MENORES DE 30 AÑOS, ENTRE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO

10%


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Una vez finalizado el Proyecto Dinamiza Dehesa Sostenible, llega el momentode hacer balance. Y el balance es muy satisfactorio. Hemos contribuido a lamovilización de la dehesa y el monte mediterráneo tanto en las zonas deproyecto como a nivel nacional, abriendo además un camino de gran reco-rrido a futuro.

El Proyecto, desarrollado en colaboración con la Fundación Biodiversidad y elMinisterio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha permitido dinami-zar el monte mediterráneo y la dehesa (sumidero de carbono, banco de bio-diversidad y potencial productor de una gran variedad de productos fores-tales). El éxito ha residido en contemplar toda la cadena, desde el monte, losproductos y su transformación, hasta llegar a la sensibilización de los pres-criptores y consumidores finales.

El gran potencial del proyecto ha residido en la movilización y participaciónde propietarios y gestores públicos y privados, que se han comprometido aponer en marcha Planes de Gestión Forestal Sostenible para la conservación,mantenimiento y regeneración de la dehesa, en base a criterios de sosteni-bilidad y la posterior certificación de esa gestión.

Es preciso recalcar el carácter pionero del proyecto, al lograr la primera certi-ficación de montes en Extremadura, además de aumentar la superficie certifi-cada y el número de gestores en Andalucía, Cataluña y Castilla y León. Ademásse ha conseguido dinamizar grupos de propietarios privados a través deAsociaciones regionales o locales, lo que ha permitido potenciar el asociacio-nismo como herramienta de profesionalización del sector. También de granvalor, ha sido el dialogo surgido entre propietarios privados y la Administraciónpública. A día de hoy se trabaja para poner en marcha una certificación regio-nal en Extremadura de forma análoga a la de otras Comunidades Autónomas,modelo de éxito y avance en planificación y certificación de las superficiesforestales públicas y privadas.

Otro éxito del proyecto ha consistido en dar visibilidad y valor añadido alaprovechamiento de los variados recursos del monte mediterráneo y de ladehesa. La Certificación Forestal es una herramienta estratégica para poneren valor los productos procedentes de sus aprovechamientos y mejorar sucompetitividad en los mercados. Con ello se consigue además proporcionaruna oferta de productos con garantías de origen sostenible certificado queda respuesta a las demandas de Compra Pública Verde y las políticas de RSE.Diversificando los productos y los mercados de la dehesa y del monte medi-terráneo, se fomenta la modernización del sector y la inversión sobre el terri-torio forestal, contribuyendo así a la creación de empleo y desarrollo rural.

Por último, el impulso a la incorporación de productos certificados en laspolíticas de compra, principalmente del sector vitivinícola. Se ha conseguidosensibilizar a este colectivo, consiguiendo el compromiso del sector paraapostar por productos como corcho, barricas, cajas, etiquetas y demás pro-ductos procedentes de monte certificado.

El gran número de reuniones y talleres llevadas a cabo con representantes dela propiedad privada, de la Administración, de asociaciones forestales, deempresarios y empresas de sectores como el corchero, bodeguero, del ibéri-co, de la caza, etc., la gran participación en ferias y congresos, el éxito en laconvocatoria de presentación de resultados y la gran repercusión en mediosde comunicación han hecho que este proyecto haya concluido satisfactoria-mente, con líneas abiertas de trabajo con las que continuar a futuro.

Incremento de 121.389 hectáreas demonte mediterráneo.

Primeras 57.535 hectáreas certifica-das en Extremadura.

Incremento de 159 gestores de dehe-sa y monte alcornocal comprometidoscon certificación forestal

Aumento de más de 1,4 mill. de Tm decarbono fijadas en las dehesas ymontes de alcornoque con certifiaciónforestal, según los mismos criterios.

Mantenimiento y aumento de empre-sas/instalaciones con certificaciónforestal de cadena de custodia, conespecial importancia en los sectorescorchero y del ibérico.

Compromiso de importantes entidadesen las que se implantan criterios decompra responsable de productosprocedentes de dehesa y monte medi-terráneo.

Sensibilización y formación directa de213 profesionales (con un alto por-centaje de mujeres) pertenecientes amás de 50 entidades, asistiendo areuniones y talleres sobre la impor-tancia de la certificación forestal de ladehesa, el monte mediterráneo y susproductos.

Resultados globales

"Dinamiza Dehesa Sostenible":

Objetivo cumplido! POSITIVO BALANCE DEL PROYECTO


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Contribuir a un mundo sostenible a tra-vés de la responsabilidad y la cordiali-dad es nuestro concepto de RSC,estratégico y totalmente integrado enlos negocios del grupo. Un compromi-so que se desarrolla en cuatro áreasclave: implicar a nuestra gente, ya quesomos los primeros embajadores de lacompañía; promover el consumo res-ponsable, vínculo claro con nuestronegocio; desarrollar las comunidadesdonde trabajamos e involucrar a nues-tros socios; y, por último, protegernuestro planeta. Creemos que no hayrendimiento económico sostenible sinresponsabilidad social.

Trabajamos continuamente en vercómo la sostenibilidad puede aportarvalor a nuestras marcas (Campo Viejo,Azpilicueta, Alcorta...) Para nuestrasbarricas compramos el roble directa-mente en Francia en Canadell SAS(Trie Sur Baise), cuyos bosques estánadheridos al sistema PEFC, y poste-riormente se fabrican en España, loque supone reducir en un 70% la hue-lla del transporte. También trabajamoscon Estucherías Vargas, que nos sumi-nistra cajas y embalajes con certifica-do PEFC. Otros proveedores -de cor-cho, cartonaje y papel para etiqueta-do- también disponen de la certifica-ción que acredita que los bosques delos que proceden están gestionadosde manera sostenible. Nos asegura-mos así que comparten nuestravisión, nos dan garantías de compro-miso con el medio ambiente, y siguensumando y añadiendo valor a nues-tros productos. Trabajar así nos ayudaa reducir el impacto ambiental, a lavez que aumenta y mejora nuestraimagen de compromiso tanto con eldesarrollo sostenible como con lamitigación del cambio climático.

Una de nuestras marcas, Bodegas Cam-po Viejo es pionera por su diseño res-petuoso con el medio ambiente. El edi-ficio está semi-enterrado, para aprove-char el aislamiento natural del terreno ymantener la temperatura constante.Reutilizamos la tierra excavada paraconstruir la bodega, plantando 10 hec-táreas de viñedo alrededor.

En la gestión de los viñedos están inte-gradas prácticas sostenibles comosistemas ecológicos de control de pla-gas y en colaboración con Acciónaturase ha realizado un estudio de biodiver-sidad en el que se han identificado 4hábitats y más de 270 especies alrede-dor de la bodega. En la actualidad seestá trabajando en un plan de accióncon dos objetivos: conservar y des-arrollar la biodiversidad y difundir einculcar una cultura de respeto al me-dio ambiente y la biodiversidad.

Estíbaliz Torrealba, Técnico deSostenibilidad - Pernod Ricard Bodegas

�� Pernod Ricard BodegasPernod Ricard Bodegas: "La certificación es un claro valor añadido a nuestros productos"

Entidades Responsables Noticias PEFC


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El Grupo Garnica Plywood cumple ahora 75 años de historia, una historia que nopodría explicarse sin nuestra estrecha vinculación con el chopo. Todo comenzócon un aserradero familiar que creó mi padre en Baños de Río Tobía, un pueblo dela comarca de Nájera, en La Rioja. Allí, aprovechando la materia prima de los cho-pos que crecían en torno al río Najerilla empezó la historia de una compañía quese ha convertido en el líder europeo de este sector: facturamos 115 millones deeuros, tenemos 600 empleados y nuestros productos llegan a más de 30 países.

En los años setenta se inauguró la primera fábrica en Baños especializada en laproducción de tableros contrachapados de chopo. Desde siempre este árbol fuenuestra principal materia prima, y hoy en día seguimos considerando este hechonuestra mayor ventaja competitiva. ¿Por qué el chopo? Por muchas razones; unade ellas, su sostenibilidad: es un árbol de crecimiento rápido, cuatro veces másque las coníferas, que en unos 15 años alcanza su plenitud. Este rápido ciclo decrecimiento lo convierte en un árbol muy beneficioso para el medio ambiente, yaque las especies jóvenes captan más CO2; en concreto una hectárea de choposcaptura 11 toneladas de CO2 al año.

Pero para que se optimicen los bosques de chopos es muy importante gestionar-los de forma adecuada: en nuestros viveros experimentamos para utilizar losmejores clones para cada zona y los plantamos para repoblar los bosques quetalamos. Contamos con choperas en las mejores zonas de Europa y hemos idoabriendo nuevas fábricas próximas a estos lugares.

Y en cuanto a la sostenibilidad, nuestra vocación por que todos los procesos denuestra actividad se realicen de forma sostenible nos hizo ya hace tiempo quetodos ellos fuesen validados por la certificación forestal PEFC. Porque al igual queesta asociación, nosotros tenemos pasión por los bosques, por la silvicultura y porminimizar el impacto medioambiental de nuestra actividad. Es por ello que desdeel inicio de su actividad, Garnica Plywood siempre ha fomentado la plantación dechoperas, colaborando activamente con los popilicultores.

Por ello, hoy en día contamos con la certificación PEFC para muchas de nuestrasgamas de producto (Poplarply, Garniply, Globalplex...)

Y como estamos orgullosos de contar con esta certificación que refrenda nues-tro compromiso son la sostenibilidad forestal, en todas nuestras fichas de pro-ductos lucimos el distintivo del Program for the Endorsement of Forest Certification,al igual que otras muchas certificaciones españolas e internacionales que con-firman nuestra apuesta por la calidad como el principal signo distintivo de nues-tra forma de trabajar.

Son más de 75 años en torno al chopo, un árbol al que pretendemos seguir estre-chamente ligados durante muchos años más y con el que continuaremos innovan-do y produciendo las mejores soluciones para nuestros clientes. Y es que comodice nuestro slogan, estamos constantemente proporcionando soluciones innova-doras y sostenibles a nuestros clientes.

Pedro GarnicaPresidente Grupo Garnica Plywood

el árbol del siglo XXIEl chopo, (>>> p.1)

Entidades Responsables Noticias PEFC


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Sensibilización Noticias PEFC

Próximos Eventos

��Encuentro regional PEFC: 20-24 abril | Montevideo (Uruguay)��Jornada Tiendas Ecoeficientes, Fenercom: 21 abril | Madrid��Hispack: 21-24 abril | Barcelona��Construmat: 19-22 mayo | Barcelona��Feria del Libro: 29 mayo-14 junio | Madrid��Asturforesta: 18-20 junio | Tineo

La dimensión ambiental, cada vez más presente en la RSE

Los "Sabores de Bosques Sostenibles"llegan a Zaragoza, de la mano deCharo Val que impartió una Master Classel pasado 10 de marzo en la Escuela deHostelería TOPI de Zaragoza. Los alum-nos pudieron aprender de la mano dela chef el nuevo concepto de "CocinaSostenible", una cocina en la que sepromueven, no solo los alimentos quenos ofrecen los bosques, si no tam-bién soluciones ambientales quefomentan la sostenibilidad en el sectoralimentario para materiales como elpapel y cartón utilizados en el losembalajes, la madera de las barricasde vino, el corcho para los tapones olos pellets como energía ecológicapara cocinas y restaurantes, todosellos materiales que, a través de sudistinción con el sello PEFC, garanti-zan que provienen de bosques gestio-nados de forma sostenible.

Una de las recetas de nuestro libro decocina "El bosque en tu paladar" fue ela-borada por Charo Val ante la atentamirada de los alumnos. La clase formaparte de las acciones que PEFCEspaña está desarrollando en elmarco del proyecto Sabores de BosquesSostenibles y para el que cuenta con lacolaboración de la chef.

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uePEFC España participó en la 62 Jornada "Corresponsables" celebra-da a finales de febrero en el Centro de Convenciones MAPFRE deMadrid. Esperanza Carrillo, Responsable de RSC y NuevosMercados, participó en el taller "La RSE en su dimensión ambiental:cuidado del entorno, eficiencia energética y lucha contra el cambioclimático" promovido por Endesa, en el que también estuvieron MayLópez, Responsable de RSC de SEUR, Ana Herrero, Directora deProyectos y Servicios de Forética, y María Rodríguez, Ex-presidentade CECU y Experta en consumo responsable y RSE.

"Cuando empezamos no se hablaba de RSC, ahora nuestra certifi-cación es un elemento más en ella", dijo Carrillo, y añadió que "lacertificación forestal tiene un reconocimiento en el mercado graciasa la demanda pública y privada".

Corresponsables organizó varios talleres orientados a medio ambien-te, acción social, comunicación responsable y RSE en el sectorfinanciero, en los que una veintena de expertos incidieron en la pre-sencia creciente de las dimensiones social y ambiental en la vidade las empresas.

PEFC España fue premiada por la alianza y el trabajo desarrolladocon Corresponsables en los 10 años que cumple la organización.


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